Vorspeisen / Starters

Transkript

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2 Vorspeisen / Starters 101 Samosa 8.00 Würzige Gemüse-Teigtaschen, knusprig frittiert, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen Vegetarian fried pastry with potatoes, green peas, cashew nuts and raisins 102 Pakoras 6.00 Kusprig gebackene Zwiebeln umhüllt von einem Kichererbsenmehlteig mit Kreuzkümmel Onion slices deep fried in chick pea flour batter 103 Sabji Pakoras 6.50 Knusprig gebackenes Gemüse, umhüllt von einem Kichererbsenmehlteig, mit Kreuzkümmel und roten Zwiebeln Vegetable slices deep fried in chick pea flour batter 104 Papadam 3.00 Hauchdünne Linsenfladen, knusprig gebacken Crispy wafers made out of lentil flour 105 Dal Suppe 5.00 Linsensuppe mit Koriander, Tamarinde und schwarzem Pfeffer Lentil soup flavoured with coriander, tamarind and black pepper 106 Murg Suppe 6.00 Pouletsuppe mit Ingwer und Zitrone Chicken soup flavoured with ginger and lemon 107 Tamater Suppe 5.50 Tomatensuppe mit Koriander und einer fein gerösteten Pfeffer-Chili-Mischung Tomato soup with coriander, a gently roasted mixture of pepper and chili 108 Aloo Chaat 6.90 Indischer Kartoffelsalat mit Chat Masala und Tamarinde Cooked potato salad with chat masala and tamrind 109 Murg Chaat 7.90 Pouletsalat mit Chat Masala und Tamarinde Chicken salad with chat masala and tamarind 110 Gemischter Salat 5.50 Mixed salad 111 Aloo Tikki 6.50 Bratkartoffeln nach nordindischer Art mit Chutney serviert North Indian style fried potatoes served with chutney 112 Paneer Pakora 8.50 Knusprig gebackener indischer Frischkäse mit einer Minzen-Füllung, umhüllt von einem Kichererbsenmehlteig Home-made cottage cheese slices deep fried in chick pea flour batter filled with mint sauce

3 Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes 201 Palak Paneer Hausgemachter indischer Käse mit Spinat, milden Gewürzen und Tomaten Fresh home-made, cottage cheese with sizzled spinach, mild spices and tomatoes 202 Dal Makhani Schwarze Linsendelikatesse auf sehr kleinem Feuer gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Halbrahm und verschiedenen Gewürzen Black lentils cooked on very slow fire with chopped ginger, garlic, tomatoes, low fat cream and powdered spices 203 Dal Tadka Gelbe und rote Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Senfsamen, Zwiebeln und gehackten Tomaten Yellow and red lentils with cumin, mustard, onions and chopped tomatoes 204 Malai Kofta Warme Gemüsekugeln in sahniger Mandel-Tomaten-Sauce, angereichert mit Carum-Samen und Koriander Warm vegetable dumplings in a creamy almond tomato sauce, flavoured with carom seeds and coriander 205 Sabji Korma Gemüse in Cashew-Sauce gekocht, mit Safran angereichert Vegetables cooked in saffron flavoured cashew sauce 206 Aloo Gobi Adraki Kartoffeln und Blumenkohl mit Kreuzkümmel und Zwiebeln, in einer Tomaten-Ingwer-Gewürzmischung gekocht Fried potatoes and cauliflower with cumin, onions, tomatoes, ginger-masala and powdered fine spices 207 Paneer Makhani Hausgemachter Käse in einer Zwiebel-Tomatensauce, angereichert mit Rahm und Butter, abgeschmeckt mit Bockshornklee Fresh home made cottage cheese in onion tomato gravy, enriched with cream, butter, flavoured with fenugreek 208 Shahi Paneer Hausgemachter indischer Käse in einer sahningen Cashew-Sauce gekocht Fresh home made cottage cheese cooked in butter cashew sauce and cream 209 Kadhai Khumb Gebratene Pilze mit Zwiebeln, Tomaten und Thymian angereichert Roasted mushrooms with onions, tomatoes and thymian 210 Aloo Matar Kartoffeln und Erbsen mit indischen Gewürzen gebraten Potatoes and green peas roasted with Indian spices

4 Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes 211 Aloo Kofta Kartoffelbällchen in einer sahnigen Tomaten-Cashew Sauce Potato dumplings in tomato- and cashew sauce 212 Aloo Bhindi Gebratene Okras und Kartoffeln, mit Zweibeln und frischen Curry-Blättern angereichert Fried okras and potatoes with onions and fresh curry leaves 213 Matar Paneer Hausgemachter indischer Käse mit Erbsen und Zwiebeln in einer Tomatensauce gekocht Fresh home-made cottage cheese with peas and onions in tomato gravy 214 Hari Bhari Sabji Saisonales Gemüse gekocht mit frischen Tomaten, verfeinert mit indischen Kräutern Seasonal vegetables cooked in Indian herbs and fresh tomatoes

5 Tandoori Gerichte / Tandoori Dishes 301 Murg Tandoori Pouletschenkel Chicken legs 302 Murg Tikka Pouletbrust Chicken breast 303 Gosh Tikka Lamm Lamb 304 Jhinga Tandoori Crevetten Prawns 305 Maachi Tandoori Fisch Fish 306 Indian Masala Tandoori Gemischte Tandoori - Spezialitäten mit Poulet, Lamm und Crevetten Mixed Tandoori specialities from chicken, lamb and prawns 307 Paneer Tikka Hausgemachter indischer Frischkäse mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern Fresh home made cottage cheese with seasonal vegetables and fresh herbs Fleisch / Fisch/Crevetten/Käse lange eingelegt und mariniert in Joghurt, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Chili, danach im Tandoori-Lehmofen gegart, serviert mit Chutney Meat / fish/prawns/cottage chees prepared after a long marinating process with cumin, coriander and chili, tamed with yoghurt, baked in a tandoori clay oven, served with chutney Zu jedem Tandoori Gericht wird Reis oder ein Naan / Roti serviert For every tandoori dish rice or one naan / roti will be served

6 Fleisch Curry Gerichte / Meat Curry Dishes 401 Murg Saag Zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat serviert Tender chicken with Indian spinach 402 Murg Tikka Masala Poulet im Tandoori-Lehmofen gebacken, danach mit Kreuzkümmel, gehacktem Koriander und einer Tomaten-Zwiebelmischung gekocht Chicken baked in a tandoor clay oven, then cooked with cumin, chopped coriander alongside crunchy onion and tomato masala 403 Murg Makhani Poulet gekocht in sahniger Tomatensauce, angereichert mit getrockneten Bockshornkleeblättern, mit Butter verfeinert Chicken pieces gently simmered in fresh tomatoes, enriched with cream, and flavoured with sun dried fenugreek leaves 404 Chili Murg Stücke vom Huhn gekocht in einer Tomaten-Peperoni-Chili-Sauce und mit Curryblätter abgeschmeckt Pieces of chicken cooked in a tomato-capsicum-chili sauce and curry leaves 405 Murg Curry Gebratenes Hühnerfleisch gekocht in einer Tomaten-Zwiebel-Currysauce Chicken cooked in a fresh curry sauce with onions and tomatoes 406 Murg Korma Poulet gegart in sahniger Currysauce, basierend auf gemahlenen Mandeln und einer eher milden Gewürzmischung Chicken curry with creamy sauce with almonds and a light spice mixture 407 Murg Vindaloo Poulet und Kartoffeln nach südindischer Art zubereitet Chicken and potatoes prepared in South Indian style 408 Murg Kadhai Saftiges Hühnerbrustfilet gekocht mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, verfeinert mit Fenchelsamen, Koriander und Kräutern Chicken with onions, capsicum and tomatoes, garnished with fennel seeds, koriander and different herbs 409 Rogan Josh Zartes Lammfleisch in Rogan Curry Sauce Tender lamb in rogan curry sauce 410 Josh Tikka Masala Lamm im Tandoori-Lehmofen gebacken, danach mit Kreuzkümmel, gehacktem Koriander und Zwiebel-Tomaten-Mischung gekocht Lamb baked in a tandoori oven, then cooked with cumin, chopped coriander alongside crunchy onion and tomato masala

7 Fleisch Curry Gerichte / Meat Curry Dishes 411 Josh Korma Lamm in sahniger Sauce basierend auf gemahlenen Mandeln und einer eher milden Gewürzmischung Lamb curry with creamy sauce, almonds and a light spice mixture 412 Josh Palak Mildes Lammcurry mit Spinat gemischt Lamb curry with spinach and mild spices 413 Josh Vindaloo Lammfleisch und Kartoffeln nach südindischer Art zubereitet Lamb and potatoes in South Indian style

8 Fisch & Meeresfrüchte Gerichte / Fish & Seafood Dishes 501 Maachi Goa Fisch zubereitet mit Goa-Gewürzen Fish prepared with Goan spices 502 Maachi Curry Fisch gekocht in feiner Currysauce, gemischt mit Curryblättern, Fenchelsamen, Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkümmel und wenig Tamarinde Fish cooked with fresh curry leaves, fennel, onions, tomatoes, cumin and a bit of tamarind 503 Jhinga Curry Riesencrevetten zubereitet mit Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen Prawns prepared with ginger, garlic and special Indian spices 504 Jhinga Vindaloo Riesencrevetten und Kartoffeln nach südindischer Art zubereitet Prawns with baked potatoes prepared in South Indian style

9 Brote / Breads Schmackhafte indische Fladenbrote aus Weiss- oder Vollkornmehl im Tandoori-Lehmofen gebacken Bread made out of white flour or whole-meal flour, baked in a tandoori clay oven 601 Naan 3.00 Fladenbrot aus Weissmehl Bread made out of white flour 602 Makhan Naan 4.00 Fladenbrot mit Butter glasiert Naan dressed with butter 603 Lasan Naan 4.50 Fladenbrot mit gehacktem Knoblauch Naan with chopped garlic 604 Mirchi Naan 4.50 Fladenbrot mit gehacktem Chili Naan with chopped chili 605 Tandoori Roti 3.50 Knuspriges indisches Vollkornfladenbrot Whole-meal bread 606 Chapati 3.00 Flaches Vollkornfladenbrot in der Pfanne zubereitet Flat whole-meal bread fried in a pan

10 Reisgerichte & Beilagen / Rice & Side Dishes Biryani Würziges Reisgericht aus Nordindien mit Poulet, Lamm oder Gemüse, zubereitet in verschiedenen indischen Gewürzen Chicken, lamb or vegetables, prepared with rice, traditional Indian spices 701 Murg Biryani Poulet Biryani Chicken Biryani 702 Josh Biryani Lamm Biryani Lamb Biryani 703 Sabji Biryani Gemüse Biryani Vegetable Biryani 704 Jeera Pulao 5.90 Langkörnig, duftend indischer Reis gekocht und gewürzt mit Jeera (Kreuzkümmel) Fragrant long grained Indian rice spiced with jeera 705 Basmati Reis 3.00 Langkörnig, duftend indischer Reis Fragrant long grained Indian rice 706 Raita 3.50 Joghurt mit Gurken und Tomaten Curds with cucumber and tomatoes

11 Dessert 801 Gulab Jamun 4.90 Frittierte Milchbällchen in Kardamom-Sirup getaucht Milk dumplings pampered in cardamom syrup 802 Mango Kulfi 6.00 Hausgemachtes indisches Glace mit Mango verfeinert Home made Indian ice cream with mango flavour 803 Kaju Kulfi 6.90 Hausgemachtes indisches Glace mit Cashew verfeinert Home made Indian ice cream with cashew flavour 804 Pista Kulfi 6.90 Hausgemachtes indisches Glace mit Pistazien verfeinert Home made Indian ice cream with pista flavour 805 Safran Kulfi 6.90 Hausgemachtes indisches Glace mit Safran verfeinert Home made Indian ice cream with saffron flavour

12 Wichtige Informationen / Important information Fleisch / Fisch & Meeresfrüchte Deklaration Lamm: Neuseeland Poulet: Schweiz Fisch & Meeresfrüchte: Nordeuropa / Asien Meat, Fish & Seafood origin Lamb: New Zealand Chicken: Switzerland Fish & seafood: North Europe / Asia Wir akzeptieren Euro. Retourgeld in CHF We accept Euro. Change in CHF Preisangaben in Schweizer Franken All prices are in Swiss Francs MWST inbegriffen VAT included Take-away-Preis Mittags: CHF 2.00 (reduziert) Lunch: CHF 2.00 (reduced) Abends: CHF 2.00 (Reduktion pro Gericht, ausser Brot / Reis) Evening: CHF 2.00 (every dish reduced except bread / rice) Vielen Dank für Ihren Besuch Many thanks for your visit