"Tradition pflegen heißt nicht, Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten. Jean Jaurès. lpenerbe "Kräuter sind unsere Leidenschaft!

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1 "Tradition pflegen heißt nicht, Asche aufbewahren, sondern Glut am Glühen halten. Jean Jaurès lpenerbe "Kräuter sind unsere Leidenschaft!" Kräuter- und Pechsalben rühren, eine wirkungsvolle Tinktur ansetzen, Kräuterstempel herstellen, Liebeselixiere brauen, Teemischungen nach alten Rezepturen verkosten, Wildkräuterwanderungen erleben, regionale Wildkräuter- Spezialitäten zubereiten und genießen, persönliche Räuchermischungen mit heimischen Kräutern und Harzen zusammenstellen und vieles mehr lpenerbe kademie Workshops, Erlebnis-Vorträge, Führungen Xund: Schian: Raachn: Guat: heimische Pflanzen in der Volksmedizin die Schätze der Natur für unsere Schönheit Tradition und Brauchtum rund ums Räuchern im Jahreskreis kulinarischer Hochgenuss mit Wildkräutern Renate De Mario Gamper Kräuterpädagogin - Volksheilkundeexpertin Health-Coach - Ernährungsfachfrau Erlebnisvorträge - Workshops Führungen Jutta Tappeiner Ebner MERAN NALS Tel Tel renate@alpenerbe.it jutta@alpenerbe.it Kräuterpädagogin - Volksheilkundeexpertin Heilpraktikerin - trad. abendl. Naturheilkunde Erlebnisvorträge - Workshops Führungen

2 Unsere Angebote: Xund *: Erlebnisvortrag: Energie und Lebenskraft mit grünen Smoothies Grüne Wildkräuter-Smoothies sind ein reines Lebenselixier, randvoll mit Vitalstoffen, Mineralien und hochwertigen Proteinen; ihr Chlorophyll wirkt blutverbessernd und schenkt uns Energie und Lebenskraft. Sie lernen Wildkräuter der Jahreszeit kennen und verkosten sie als grüne Smoothies. Workshop/Erlebnisvortrag: Für alles ist ein Kraut gewachsen Xund bleibn mit bewährten Kraitlen und Rezepturen aus dem Kräuterreich Unsere Großmütter kannten noch die uralten Hausmittel, die bei vielen Beschwerden Linderung versprachen. Gemeinsam lassen wir dieses Wissen um die Heilkräfte aus der Natur wieder aufleben. Sie lernen ausgewählte Wildkräuter kennen und daraus stellen wir ein passendes Kräuter-Produkt her (Ölauszug, Tinktur.) zum mit nach Hause nehmen. Workshop/Erlebnisvortrag: Wenn die Nos rinnt und der Hols krotzt Xund durch n Herbst und Winter Sie lernen ausgewählte Wildkräuter fürs Immunsystem kennen. Gemeinsam stellen wir ein Elixier für die Herbst- und Winterzeit her zum mit nach Hause nehmen. Workshop/Erlebnisvortrag: Reinigende, stärkende Kräuter für die Frühjahrskur Xund und fit in den Frühling Sie lernen bewährte Wildkräuter zur Frühjahrskur für Körper und Seele kennen. Gemeinsam stellen wir ein Kräuter-Elixier für den Frühlingsputz her zum mit nach Hause nehmen. Workshop/Erlebnisvortrag: Sunnenkraitlen fürs gonze Johr Sunnenkraiter, die den Körper und die Seele erhellen werden vorgestellt. Mit einer feinen Blütenzubereitung fangen wir die Sonnenkraft ein. Workshop/Erlebnisvortrag: Kraitlen für a gonzes Frauenlebn und für die Liab Von der Brennnessel, der Rose und dem Frauenmantele Sie lernen ausgewählte Wildkräuter für ein erfülltes Frauenleben kennen. Gemeinsam stellen wir einen Liebestrank her mit zum nach Hause nehmen.

3 Erlebnisvortrag: Holunder, die Hausapotheke der Bauern Schon immer wusste man vom Nutzen des Holunders für den Menschen, er genoss hohes Ansehen und war auf jedem Hof anzutreffen. Sie erhalten Anregungen zur Anwendung des Holunders in der Küche und für ihre Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen. Wir zeigen wie man einen Holunder-Essig ansetzt. Erlebnisvortrag: Ringelblume, die Arnika der Gärten Schon immer wusste man vom Nutzen der Ringelblume,schätzte sie sehr und deshalb wird sie in jedem Bauerngarten angepflanzt. Sie erhalten Anregungen zur Anwendung der Ringelblume in der Küche und für ihre Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen. Wir zeigen wie man eine Ringelblumensalbe herstellt. Erlebnisvortrag: Walnuss, ein Symbol der Fruchtbarkeit An Johanni werden nach einer alter Tradition die grünen Walnüsse gepflückt, in Alkohol angesetzt wird daraus ein feiner Likör. Wir schauen uns einen Walnussbaum genauer an, erhalten Anregungen zur Anwendung in der Küche, für die Gesundheit, erfahren von alten Bräuchen, Geschichten und Mythen. Wir zeigen wie man einen Nuss-Likör ansetzt. Erlebnisvortrag: Rosenduft und Sommerlust Schon immer galt die Rose als die Königin der Blumen - sinnlich und heilkräftig. Ein Sinneserlebnis rund um die Rose, mit Anregungen, für die Schönheit, Gesundheit und Küche. Wir zeigen wie man Rosensalz und Rosenzucker herstellt. Workshop: Tee, Dekokt oder Aufguss? Was ist ein Tee, ein Dekokt oder was ist ein Aufguss? Wie verwendet man die verschieden Blüten, Blätter, Rinden und Wurzeln der Heilpflanzen, um deren Wirkstoffe sinnvoll für die Gesundheit zu nutzen? Wir stellen einzelne Kräuter vor und verkosten sie. Dauer: 2 Stunden * Allgemeine Info zu den oben angeführten Workshops und Erlebnis-Vorträgen: Es besteht die Möglichkeit einige unserer Angebote als Workshop oder als Erlebnisvortrag zu buchen. Der Workshops inkludiert einen praktischen Teil, es wird je nach Saison entweder eine Tinktur, einen Essigauszug, ein Mazerat, ein Likör, eine Salbe oder ein Elixier zum mit nach Hause nehmen zubereitet.

4 Schian *: Kreativworkshop: Schönheit aus der Natur Einführung in die Kunst des Salbenrührens Ob von innen oder von außen: Kräuter dienen seit Menschengedenken zur Erhaltung der Gesundheit und der Schönheit. Aus Kräutern und hochwertigen Rohstoffen stellen wir einen feinen Pflegebalsam her. Dauer: 3 Stunden Kreativworkshop: Wildkräuter-Wellness Kennenlernen von ausgesuchten wilden Kräutern für unser Wohlbefinden. Gemeinsam stellen wir einen Kräuterstempel für eine wohltuende Massage zum nach Hause nehmen her. Dauer: 3 Stunden Wildkräuterspaziergang: Xund und Schian ein besonderer Wild-Kräuterspaziergang mit Verkostung von Kräuterprodukten. Dauer: 2 Stunden Kluane Gschenklen aus der Kraiterwerkstott : Kleine Geschenke aus der Kräuterwerkstatt Kreativworkshops: Roll-on und duftendes Kräuter-Öl Deos, Badesalz und Körperpeeling Kräuterbalsam und Lippenpflegestift Duftende Seifen und Badebomben Kräutersalz und Kräuterzucker * Allgemeine Info zu den oben angeführten Kreativ-Workshops: Bei den Kreativworkshops lernen Sie verschiedene Kräuteranwendungen selbst herzustellen, erhalten praktische Informationen und die jeweiligen Rezepte und nehmen die selbstgemachten Geschenke mit nach Hause. Dauer je Workshop 3 Stunden.

5 Raachn : Erlebnisvortrag: Räuchern für Körper und Seele.mit heimischen Wildkräutern passend zu den Jahreskreisfesten. Das Räuchern mit Kräutern und Harzen wirkt reinigend, schützend, klärend und heilend. Unsere Vorfahren wussten dies: Sie räucherten zu allen wichtigen Anlässen des Lebens und reinigten dadurch Geist, Seele und Umgebung. Kennenlernen heimischer Räucherkräuter verbunden mit Brauchtum, Mythologie, Magie und Ritual. Dauer: 1 Stunde Feste im Jahreskreis zu feiern hat in unserer Kultur eine uralte Tradition. Unsere Vorfahren feierten im Jahresverlauf 8 Jahreskreisfeste, deren Ursprung im Kreislauf der Natur, im Wechsel der Jahreszeiten und im Lauf der Sonne und des Mondes liegen. Seminarreihe zu den Jahreskreisfesten: * 1. Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Allerheiligen / Allerseelen Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche zu Beginn der sogenannten "Jahresnacht". Sie erhalten das Basiswissen übers Räuchern, erfahren Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen und erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen. Datum: Mitte/Ende Oktober 2. Die 12 heiligen Nächte Räuchern mit heimischen Pflanzen in der Winterzeit und in den Rau(ch)nächten Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche über die 12 heiligen Nächte. Sie erhalten das Basiswissen übers Räuchern, erfahren Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen und erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen in der Weihnachtszeit und in den Rau(ch)nächten. Datum: Anfang Dezember 3. Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Lichtmess Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche zu Lichtmess, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen zu Lichtmess. Datum: Ende Jänner / Anfang Februar 4. Osterbräuche - Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Frühlingstagundnachtgleiche Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Oster-Bräuche, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur Gestaltung von Räucherritualen zur Osterzeit. Datum: März

6 5. Räuchern mit heimischen Pflanzen zu Walburgis Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Walburgis-Bräuche, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Wir gestalten ein Räucherritual zur Walburgisnacht. Datum: Ende April 6. Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Sommersonnwende Johannifeuer Der Räucherabend beinhaltet zur Sommersonnwende, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Wir gestalten ein Räucherritual zur Sommersonnenwende. Datum: 21. Juni 7. Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Kräuterweihe Der Frauendreißiger Das Räucherseminar beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche rund um den Frauendreißiger, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Wir sammeln und binden einen Kräuterbuschen für die Kräuterweihe. Datum: Anfang August 8. Räuchern mit heimischen Pflanzen zur Herbsttagundnachtgleiche Erntedankfest Der Räucherabend beinhaltet altes Wissen und überlieferte Bräuche, das Basiswissen übers Räuchern und Wissenswertes über einige heimische Räucherpflanzen. Sie erhalten Anregungen zur Gestaltung der Erntedankfeier und Räucherrituale zur Herbsttagundnachtgleiche. Datum: Mitte September * Bei jedem der Termine wird etwas Praktisches zum mit nach Hause nehmen hergestellt: z.b.: individuelle Räuchermischung, Räucherfeder, Räucherbündel, Räucherkegel, Weihbuschen Dauer: jeweils 3 Stunden; die einzelnen Termine können auch einzeln gebucht werden Guat: Workshops: Wildkräuter-Genüsse Löwenzahn, Giersch, Franzosenkraut, Hagebutten, Schlehen und noch viele andere sind allseits bekannte Wildkräuter und -früchte. Dass sie eine wertvolle Bereicherung in unserem Speiseplan sind und darüber hinaus auch noch gut schmecken können Sie in diesen Workshops erfahren. Je nach Jahreszeit sammeln wir Wildkräuter oder Früchte und verarbeiten diese gemeinsam zu einer schmackhaften Köstlichkeit oder Mahlzeit. Dauer: Je nach Wunsch 2-4 Stunden Bitte kontaktieren Sie uns bezüglich der aktuellen Termine unter renate@alpenerbe.it, wir stellen ihnen auch gerne ein individuelles Programm zusammen.