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1 Zur Online-Version dieser - Abmelden / Unsubscribe Newsletter Juni Gut gerüstet für die EM 2012! Das volle Genussprogramm für eine erfolgreiche Grillsaison 2012: Grill-Bratwurst, Rostbratwürstchen, Schinkenkrakauer, Meister-Bratwurst, Metzger-Bratwurst, Käsegriller, Feuergriller, Putenbratwurst Grill-Meister-Nacken-Steaks, Kräuterbuttersteaks, Kutscherkotelett, Schlemmergrillscheiben, Loinribs, Mexico Putengrillsteak NEU in unserem Sortiment: Currywurst AMERICAN STYLE NEU! nach Krakauer-Art, mit Speck, Röstzwiebeln, Ketchup Currywurst TROPICAL NEU! Bratwurst mit Ananas 1 von :09

2 Currywurst FLORENTINER NEU! Bratwurst mit Spinat und Käse Beste Produkte, einwandfreie Qualität - Mal kosten? Wir wünschen eine erfolgreiche EM 2012! Innovative Technologien Weniger Gerüche, weniger CO2 Bei der Produktion von Fleisch- und Wurstwaren entstehen stark mit Gerüchen und Fetten belastete Abluftströme. Um die Abluft energieeffizient zu reinigen, investiert das Unternehmen in eine moderne, modulare Anlage. Die Fettpartikel werden mittels eines Elektrofilters abgeschieden. Anschließend wird die gereinigte Abluft über einen Wärmetauscher abgekühlt. Die dabei zurückgewonnene Wärme wird zur Vorerwärmung der Zuluft und zur Beheizung der Betriebsräume genutzt. Die Geruchsmoleküle werden mittels einer Vakuum-UV-Lichtanlage oxidiert und zerfallen. Mit dem Vorhaben können die Abluft gereinigt und die Gerüche minimiert werden. Im Vergleich zur bisher genutzten, branchenüblichen thermischen Nachverbrennung können Kubikmeter Erdgas eingespart werden. Daraus ergibt sich eine jährliche Reduzierung der CO2-Emissionen von rund 630 Tonnen. Grammgenaue Portionierung Eine intelligente Portioniermaschine aus dem Hause Marel Food Systems ist seit März 2012 in unserer Produktion im Einsatz. Mit der I-Cut 36 ist es uns nun möglich, gewichtsgenaue Portionen zu erstellen. Dabei wird das Produkt über das Zuführband zum Laser- Scanner transportiert und dort nach Oberfläche, Beschaffenheit und Größe vermessen. Diese Produktangaben können in der Steuerung gespeichert werden und somit die Schnittpositionen genau berechnet werden. Nicht nur grammgenaue Schnitte können durchgeführt werden, auch unterschiedliche Schnittmuster machen die Maschine zu einer absoluten Innovation. Technik die begeistert: VIDEO Quelle: marel.com Generation von :09

3 Seit der Gründung des Unternehmens Remagen im Jahre 1718 gaben die Firmeninhaber das Familienunternehmen von Generation zu Generation weiter. Über 9 Generationen hinweg wurde die Handwerkskunst vom Vater an den Sohn weitergegeben. Geschäftsführer Frank Remagen ist seit über 25 Jahren dabei. Nach einer Lehre zum Metzgermeister und einem Betriebswirtschafts-Studium ist er 1987 in das Unternehmen mit eingestiegen. Nun folgt die 10. Generation mit 100 % Frauenpower. "Ich freue mich, dass zwei meiner fünf Töchter diese große Verantwortung übernehmen wollen, so Frank Remagen. Nina und Nane Remagen unterstützen das Unternehmen seit März "Unser Ziel ist es, die Erfolgsgeschichte unserer Familie weiterzuführen", so Nina Remagen. Zurzeit sind beide Töchter noch im dualen Studium und wollen Erfahrungen sammeln. Bild: Nane Remagen (links) & Nina Remagen (rechts) mit Geschäftsführer Frank Remagen Bei "Poldi" und dem FC Bergheim geht's nun um die Wurst Eine Kooperation mit Zukunft. Die Firma Remagen unterstützt ab sofort den lokalen Amateurverein FC Bergheim Gemeinsam mit Lukas Podolski, der in der Jugend dort das Fußballspielen erlernte, will sich Remagen an der Entwicklung des Klubs beteiligen. "Ich finde es super, dass Remagen meinen Jugendverein unterstützt und dazu auch noch so leckere Würstchen hat", sagt Nationalspieler Lukas Podolski. In Zukunft werden die Zuschauer bei Heimspielen im "Lukas-Podolski- Sportpark" mit den Produkten der Firma Remagen bedient. Bereits in der laufenden Saison konnten sich die Anhänger des Klubs von den Köstlichkeiten der Firma Remagen überzeugen. Auch "Poldi" ließ es sich nicht nehmen und probierte die Wurstprodukte - mit einem tadellosen Urteil. Die Firma Remagen gratuliert dem FC Bergheim zum kürzlich erspielten Aufstieg in die Bezirksliga und wünscht Lukas Podolski eine erfolgreiche Teilnahme bei der Europameisterschaft in Polen und der Ukraine und eine siegreiche Zeit bei seinem neuen Klub Arsenal London. Bilder: Lukas Podolski probiert gemeinsam mit Nina Remagen die leckeren Würstchen 3 von :09

4 Neu im Team Laura Pelzer unterstützt seit März 2012 unsere Verkaufs-Innendienst-Leitung. Als gelernte Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk ist sie spezialisiert auf Fleisch- und Wurstspezialitäten. Zur Firma Remagen bin ich gewechselt, da ich neue Herausforderungen suche und mein Tätigkeitsfeld verändern möchte. Der Wechsel war definitiv eine gute Entscheidung!, so Pelzer. Parallel studiert die 23-Jährige auf der Wirtschaftsschule per Abendstudium BWL mit Schwerpunkt Marketing, das sie voraussichtlich 2014 erfolgreich abschließen wird. Wir wünschen viel Erfolg! Tobias Brundiers ist seit März 2012 als neuer Leiter für den Versand im Hause Remagen tätig. Als gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann und durch seine Erfahrungen als Versandleiter in verschiedenen Unternehmen, bringt der 35-Jährige die besten Voraussetzungen mit. Ich schätze meinen momentanen Arbeitgeber. Dort habe ich meine berufliche Entwicklung vorantreiben können. Für mich ist es aber wichtig, meine Berufserfahrung nun in einem anderen Zusammenhang und in einer neuen Firma einzusetzen. Ich möchte jetzt, mit den zwölf Jahren Berufserfahrung, die ich gesammelt habe, noch einmal neu durchstarten. Ich motiviere mich durch gute Arbeitsergebnisse. Wenn ich eine Aufgabe sehr gut gelöst habe, bin ich gleich motiviert für neue Aufgaben, so Brundiers. Herzlich Willkommen im Team und viel Erfolg! Neue Leitung der QS-Abteilung Carolin Reinhard hat seit April die Leitung der Abteilung Qualitätssicherung übernommen. Die 26-Jährige ist bereits Anfang 2011, nach ihrem Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, in das Unternehmen gekommen. "Als familiengeführtes Unternehmen bietet Remagen gute Aufstiegschancen. Für mich ist jeder Tag eine neue Herausforderung - das ist das spannende an 4 von :09

5 meinem Beruf." IFS-Zertifikat Das Unternehmen Remagen hat sich erneut der IFS-Zertifizierung unterzogen und für die Produktion von Fleischerzeugnissen und Convenience-Produkten die Anforderungen des International Food Standards bestanden. Die Auditoren zertifizierten, dass das Unternehmen sogar die Anforderungen auf höherem Niveau bestanden hat. Wir sind sehr stolz!, so Geschäftsführer Frank Remagen. Der IFS Food ist ein Standard für die Auditierung von Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten. Der IFS ist Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandard in einem. Er wurde entwickelt, um die Kompetenz der Lebensmittelhersteller bei der Lebensmittelsicherheit und -qualität mit einem Werkzeug zu prüfen. Strenge Richtlinien, nach denen die ausgewählten IFS-Institute vorgehen, sind Garanten für eine objektive Beurteilung des Unternehmens. Die Checkliste der IFS beinhaltet 250 Anforderungen aus den Bereichen Unternehmensverantwortung, Qualitätsmanagement, Ressourcenmanangement und Produktionsprozess sowie aus Messungen, Analysen und Verbesserungen. Weitere Informationen: 5 von :09

6 Wir sind für Sie da! Haben Sie Anregungen, Ideen oder auch Kritik? Lassen Sie es uns wissen nur so können wir unser Versprechen halten, jeden Tag besser zu werden. Unser Verkaufsteam freut sich über Ihren Anruf oder Ihre Mail. HARDY REMAGEN GMBH & CO. KG An der Hasenkaule Hürth Tel.: / Fax: / info@hardy-remagen.com Jetzt auch auf Facebook. Im Webbrowser öffnen - Impressum HARDY REMAGEN GMBH & CO. KG An der Hasenkaule Hürth Telefon: / Telefax: / info@hardy-remagen.com 6 von :09