Presseinformationen. Inhalt PALAZZO BITTET ZU TISCH! GLÜCKSJÄGER Seite 3 DER SPIEGELPALAST ZAHLEN, BITTE! PALAZZO DIE CHRONOLOGIE PALAZZO NÜRNBERG

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1 Inhalt PALAZZO BITTET ZU TISCH! Seite 2 GLÜCKSJÄGER Seite 3 Das Showprogramm 2015/16 DER SPIEGELPALAST ZAHLEN, BITTE! Seite 4 Seite 5 PALAZZO DIE CHRONOLOGIE Seite 6 Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Dinner Shows im Spiegelpalast PALAZZO NÜRNBERG Seite 7 Spielzeiten, Preise, Arrangements PALAZZO SAISON 2015/16 Seite 8 Standorte, Spielzeiten & Kontakt ANSPRECHPARTNER Seite No v emb er bi s 1 3. M ä r z i n Nü r nb erg S AT.1 / Oliver S. Presseinformationen

2 Es ist angerichtet! AM 7. NOVEMBER STARTET DER ALEXANDER HERRMANN PALAZZO IN NÜRNBERG IN SEINE SECHSTE SPIELZEIT UND GARANTIERT EINZIGARTIGE ABENDE VOLLER KULINARISCHER GENÜSSE, MAGISCHER MOMENTE UND LEBENSFREUDE! PALAZZO bittet zu Tisch: Ab dem 7. November 2015 öffnet der Alexander Herrmann PALAZZO zum sechsten Mal in Folge die Türen seines Spiegelpalastes in Nürnberg und lädt seine Gäste in einzigartige Genusswelten zwischen erstklassiger Unterhaltung und Haute Cuisine ein. Gerade in Zeiten, die geprägt sind von Wandel und Veränderung, sollten und dürfen die schönen Seiten des Lebens nicht in den Hintergrund gedrängt werden. Daher ist und bleibt das Ziel von PALAZZO auch eine Konstante: Die Dinner-Show möchte ihren Gästen etwas Besonderes bieten eine ganz eigene Welt, in der Esskultur und Genuss, Körperkunst und Komik, Lebensfreude und Ambiente zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Mit seinem vom Glitzern unzähliger Lichter erhellten Spiegelpalast schafft PALAZZO dafür jedes Jahr aufs Neue einen Ort, an dem sich unbeschwerte Stunden voller Sinnesfreuden abseits des Alltags erleben lassen. Dort, in einer Atmosphäre, die das extravagante Nachtleben vergangener Zeiten mehr als nur erahnen lässt, vereinen internationale Künstler alle Spielarten des Varietés mit den Köstlichkeiten aus der PALAZZO-Küche. Letztere tragen auch in der kommenden Spielzeit wieder die Handschrift des beliebten TV- und Sternekochs Alexander Herrmann, der sein Vier-GangMenü heuer unter das Motto Kontraste stellt. Die Vorspeise mit dem Titel Weich & Kross besteht aus einem lauwarmen Törtchen von der Lachsforelle mit eigenem Kaviar auf Romanasalat und Avocado, Kresse, Crème Fraîche und Sauerteigbrot-Chips. Darauf folgt Süß & Sauer : Ein köstliches KürbisOrangen-Süppchen mit Essigtomaten und gerösteten Kürbiskernen. Der Hauptgang wird Scharf & Mild mit pochiertem Kalbsfilet auf MandelGewürz-Creme, Rotweinschalotten, Gelbe Beete und Tafelspitzragout mit pikanter Meerrettichsoße und Selleriepüree. Der Gegensatz, den Alexander Herrmann für sein Dessert, bestehend aus warmer Kirschtarte, heißer Vanillemilch und Pralineneis, gewählt hat, lautet Heiß & Kalt. Und natürlich hat der Franke für all jene, die lieber auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, eine vegetarische Variante seines Menüs ersonnen, bei der die genannten Gegensätze ebenfalls aufgegriffen werden. Passend zu den Highlights aus der Küche wird die neue PALAZZO-Show präsentiert: Glücksjäger entführt die Gäste in ein Casino-Hotel, eine Welt der Spieler, die alle auf der Suche nach dem großen Glück sind. Geniale Artisten und brillante Künstler treffen im Casino auf liebenswerte Angestellte, verschrobene Besucher und spielsüchtige Hotelgäste. Ob es ihnen am Ende wohl gelingt, ihren ganz persönlichen Hauptgewinn mit nach Hause zu nehmen? Das gilt es herauszufinden 2

3 » G lücksjäger «DAS SHOWPROGRAMM 2015/16 In seinem neuen Nürnberger Programm präsentiert PALAZZO eine Show voller Highlights: Bewegend, persönlich, einnehmend, mit Witz und bittersüßer Melancholie! Die neue Show Glücksjäger unter der Regie von Maximilian Rambaek entführt die PALAZZO-Besucher in ein Casino-Hotel, das etwas abseits gelegen ist und in eine Welt der Spieler, der einsamen Herzen, der Durchreisenden und der Dauergäste. Geniale Artisten und brillante Künstler treffen hier auf liebenswerte Angestellte, verschrobene Individuen und spielsüchtige Hotelbewohner. Was alle eint: Die Jagd nach dem, was Ihnen verlorengegangen zu sein scheint: Das große Glück! Bereits im Foyer bzw. Eingangsbereich werden die PALAZZO-Gäste von einem charmanten Portier, Joel Baker, begrüßt der auch noch einen Hang zu Comedy hat Anschließend übernimmt Sven Riemann, der in seiner Funktion als Hoteldirektor ebenso charmant wie gekonnt durch den weiteren Abend führt. Im Laufe des mal melancholischen, dann wieder rasanten und witzigen Geschehens verwischen die Grenzen zwischen Casiono-Gästen und Angestellten immer mehr sie alle schätzen die heimelige Atmosphäre des Hotels, es ist ein warmer Zufluchtsort, an dem gegessen, getrunken, gespielt und sich amüsiert wird. Unterschiedliche Charaktere entern die Bühne. Da wäre zum Beispiel Mandi Orozco mit ihrem Kontorsions-Act und an den Strapaten eine wahre Meisterin ihres Faches! Das Comedy-Duo Naked Lunch ein echtes Dream-Team und ziemlich durchgeknallte Narren mischt sich irgendwann mit ihrer humorigen Darbietung ein und buhlt mit weiteren erstklassigen Künstlern wie Luftakrobat Lorant Marcozsany, die Schleuderbrett-Künstler von Step Out und den Hand-auf-Hand-Künstlern vom Duo Heartbeat um die Gunst des Publikums. Außergewöhnliche Darbietungen an den Luftketten zeigt Foan Shane, erstmalig im PALAZZO zeigt Kai Hou ein Hoop-Diving Act und Poki lässt Reifen zum Leben erwecken. Und obendrein sorgt die PALAZZO- Band bei alledem auch noch für die passende musikalische Begleitung. Bleibt eigentlich nur noch die Frage offen, wen am Ende das große Glück trifft und wer leer ausgeht? Das gilt es herauszufinden willkommen im PALAZZO, willkommen bei den Glücksjägern! 3

4 Der Spiege lpalast Die Geschichte der Spiegelpaläste geht bis zur vorletzten Jahrhundertwende zurück, als die Zelte vor allem als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Die Spiegelpaläste erfreuten sich beim Publikum großer Beliebtheit, schufen sie doch zugleich eine noble und auch behagliche Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Inneren ermöglichten den Besuchern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er-Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche Anlässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Brokat und Seide, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte den Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen. Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unterschiedliche Standorte. Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn es dunkel wird und hunderte von Kerzen im Inneren des Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles Leben ein. Obwohl die Spiegelsäle nach historischen Konstruktionsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik und ein Heiz- und Klimasystem für einen unbeschwerten Showgenuss und Aufenthalt. Den Mittelpunkt des Spiegelzeltes bildet die Bühne, die sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu 370 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege mit runden Tischen befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rangbereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während die gemütlichen Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem ansprechend gestalteten Foyer sind Garderobe und eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink zum Verweilen einlädt, untergebracht. 4

5 Zahlen, bitte! Der erste PALAZZO wurde 1998 im Freiburger Colombipark aufgeführt und war ursprünglich als Varieté im Vorzelt des Internationalen Weihnachts- Zirkus-Festivals gedacht. Aktuell gehören vier deutsche und ein österreichischer Standort zur PALAZZO-Familie. Namentlich auf die italienischen Palazzi, die edlen venezianischen Herrenhäuser, zurückzuführen, werden im PALAZZO alle Spielarten des Varietés wie Akrobatik, Schauspiel, Jonglage, Kontorsion, Comedy, Animation, Gesang und Musik vereint. Die PALAZZO-Künstler, fast ausnahmslos Medaillengewinner und Preisträger internationaler Festivals, stammen aus der ganzen Welt, in dieser Saison unter anderem aus Argentinien, Australien, der Ukraine, den USA, Spanien, Kanada, Weißrussland, China und Deutschland. Vom ersten Spatenstich bis zum Premierenabend vergehen rund Arbeitsstunden, in denen unter anderem 50 Container aufgestellt werden, die später auf einer Fläche von m 2 Platz für Garderoben, Maske, Büro, die komplett eingerichtete Großküche, Kühlräume, Toiletten und Lagerräume bieten. Mit weiteren 14 LKW-Ladungen werden der Spiegelpalast und sein Interieur angeliefert. 24 Aufbauhelfer sorgen dafür, dass der 8 m hohe und 30 m tiefe PALAZZO-Spiegelpalast aufgebaut wird. Unter anderem verlegen sie m Stromkabel, justieren 140 Lüster, bringen über Spiegel an und stellen 370 Stühle an ihren Platz. Während der Saison sorgen täglich rund 80 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen für einen reibungslosen Ablauf im PALAZZO. An jedem Standort werden pro Saison 210 Tonnen Geschirr und Besteck benötigt, Tassen Kaffee gekocht und Flaschen Mineralwasser getrunken. Zudem stehen 65 ausgewählte Weine und über 15 verschiedene Spirituosen zur Auswahl. Abend für Abend muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf nur 80 m 2 das Gourmet-Menü zaubern. Die einzelnen Gänge werden dann innerhalb von zehn Minuten serviert. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle 1,7 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt und ein Servicemitarbeiter pro Abend ca. 10 km zurücklegen muss. Pro Standort kommen über Gläser, Teller, Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz. Hintereinander aufgelegt erstreckt sich das Besteck auf 64 km und die Tischwäsche auf 45 km. 5

6 Pala o Die Chronologie EIN KLEINER GESCHICHTLICHER ABRISS DER GOURMET-THEATER IM SPIEGELPALAST Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows, kombiniert mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur und Gründer des Zirkus Aladin, zurück. Hirzel bereist mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz zuerst in einem klassischen Zirkuszelt. Aber bereits Ende der 80er Jahre tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen historischen Spiegelpalast ein ein absolutes Novum zu dieser Zeit. In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das Programm auf Tournee durch Deutschland. Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCEN- SES geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt 1995 sogar den Sprung über den großen Teich und gastiert in New York und Atlanta kehrt er nach Deutschland zurück und gastiert nach Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt vier Jahre erfolgreich in Berlin, bevor er sich Anfang 2006 von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE trennt. Im Herbst 2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wurde er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse unterstützt, in der kommenden Saison wird das Menü zum 3. Mal von dem Sterne- und TV-Koch Kolja Kleeberg kreiert. Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE präsentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZ- ZO im Freiburger Colombipark. Als Koch steht ihm Alfred Klink vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Jahre eine enge Partnerschaft eingeht entwickelt Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusionisten der Welt, Evgeniy Voronin, eine neue Form des Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charaktere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten. Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP Scorpio Konzertproduktionen gründet Zipse die PALAZZO Produktionen GmbH. In den folgenden acht Jahren gelingt es ihnen, PALAZZO als Marke, die für erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpaläste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind bzw. waren mit Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald, Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Christian Lohse und Peter Nöthel einige der besten und populärsten Köche Europas verantwortlich. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten Gesellschaftsanteile ihres Partners und begeistert das Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Im Folgejahr gastiert PALAZZO in den Städten Berlin, Frankfurt, Mannheim, München, Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13 lädt PALAZZO in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg, Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvollen Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein. In der Saison 2013/14 wird an insgesamt fünf Standorten gespielt: In Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien. 2014/15 kommt nach acht Jahren Pause in der Hansestadt mit Hamburg ein neuer Standort hinzu. Daneben wird wieder in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt. In der Spielzeit 2015/16 stehen Berlin, Stuttgart, Nürnberg, Hamburg und Wien auf dem Plan. 6

7 Alexander Herrmann Pala o Nürnberg SPIEGELPALAST AN DER BAYERNSTRASSE Adresse: Bayernstraße 87 / Ecke Münchener Straße, Nürnberg Spielzeit: 7. November 2015 bis 13. März 2016 Beginn: Dienstag bis Samstag um Uhr, Sonntag um Uhr, montags spielfrei Einlass: Der Spiegelpalast mit Bar ist bereits 60 Minuten vor Showbeginn geöffnet. Alle Veranstaltungen sind Nichtrauchershows. PREISE FÜR DAS GOURMET-MENÜ UND DIE SHOW So. Do. Fr. Sa. Silvester 2 Manege 129,00 145,00 249,00 Loge 125,00 139,00 239,00 Rang 105,00 125,00 219,00 Bühnenloge 89,00 99,00 Direktionsloge , , ,00 Only-Show Loge 3 75,00 85,00 Only-Show Rang 3 59,00 75,00 Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. (zzgl. 2,00 Buchungsgebühr pro Ticket) und beinhalten die Show und das Vier-Gang- Gourmet-Menü, kreiert von Alexander Herrmann. Getränke exklusive. Gruppen werden gemeinsam platziert. Beginn: Dienstag bis Samstag 19:30 Uhr, Sonntag 18:00 Uhr. Einlass 60 Minuten vor Showbeginn. Anschrift Spiegelpalast: Bayernstr. 87 (Parkplatzfläche Ecke Münchener Str.), Nürnberg. Kostenlose Parkplätze sind vorhanden. 1 Pauschale für bis zu 16 Personen (inkl. Sekt-Empfang und Buchungsgebühr). 2 An Silvester bieten wir ein 5-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet. 3 Only-Show-Tickets: Sie haben die Möglichkeit, das einmalige Ambiente des Spiegelpalastes und die Show auch ohne Menü zu genießen (inkl. MwSt., Menü & Getränke exklusive). Getränke-Arrangements: ab 19,90 Euro pro Person Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: (0,20 /Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 /Anruf ) oder unter Weitere Informationen: 7

8 Pala o Saison 2015/16 STANDORTE, SPIELZEITEN & KONTAKT Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO ist in dieser Saison in Deutschland in Nürnberg, Berlin, Stuttgart und Hamburg vertreten. Darüber hinaus gastiert PALAZZO in der Spielzeit 2015/16 in Wien. Das Publikum wird dabei zu Artistik, Comedy, Gesang und kulinarischem Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut sich großer Beliebtheit, verspricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister ihres Fachs das Vier-Gang-Menü: In Stuttgart ist kein Geringerer als einer der am höchsten dekorierten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, für die Gaumenfreuden zuständig. In der Hauptstadt sorgt zum dritten Mal in Folge Sternekoch Kolja Kleeberg, Chef de Cuisine im Berliner Restaurant VAU, für den kulinarischen Genuss. In Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen eine Speisenkreation des bekannten Fernseh- und Sternekochs Alexander Herrmann gereicht, in Hamburg zeichnet Spitzenköchin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. Hauben-Koch Toni Mörwald kreiert in Wien das Vier-Gang-Menü. Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und vielfach ausgezeichneten PALAZZO- Künstler das Herzstück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten, Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, verzaubernde Magier, schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den Besuchern mit ihren Acts eine rasante, atemberaubende und höchst unterhaltsame Show. Ein Abend im PALAZZO ist weit mehr als nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für die Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt die Besucher in eine längst vergangene Welt voller magischer Momente eintauchen, in der sie, getreu dem PALAZZO-Motto, nach Herzenslust Schauen, Staunen und Schmecken können. STÄDTE UND SPIELZEITEN 2015/2016 IN DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH: Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Berlin Toni Mörwald PALAZZO Wien 7. November März November März November März November März November März 2016 Weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten und Spielterminen im Internet unter 8

9 Ansprechpartner VERANSTALTER PALAZZO Produktionen GmbH Große Elbstraße 277a Hamburg Tel.: Ticket-Hotline: Tel.: * *(0,20 /Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 /Anruf ) info@palazzo.org REGIONALMANAGEMENT Matthias Adolph Regionalmanagement Nürnberg & Leitung Marketing c/o gramming fellows&friends Gesellschaft für Kommunikation mbh Praterstraße Nürnberg Tel.: Fax: Mobil: matthias.adolph@palazzo.org 9