Fachzeitschrift für den bergbäuerlichen Raum. Inhaltsverzeichnis. Jahrgang

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1 Fachzeitschrift für den bergbäuerlichen Raum Inhaltsverzeichnis Jahrgang

2 Inhaltsverzeichnis 2004 Der Alm- und Bergbauer Inhaltsverzeichnis Jahrgang (2004) Folge 1-2/04 - Jänner/Feber Embryonalen Fruchttod vorbeugen 3 Was ein Agrargemeinschaftsobmann so alles zu beachten hat (Teil 3) 6 Dr. Johann Lutz Umsetzung der EU-Agrarreform Referat von Dipl.-Ing. Andrä Rupprechter beim Tiroler Almbauerntag Dipl.-Ing. Johann Jenewein Lokales Wissen, Sprache & Landschaft im Kärntner Lesachtal 13 Mag. Simone Matouch Verbauungsprojekt Pertisauer Wildbäche Vorbereitungsverfahren und ökologische Bauaufsicht 16 Dipl.-Ing. Stefan Hellebart Inhaltsverzeichnis Almen und Gletschervorstöße in der Tiroler Geschichte und Sagenwelt (Teil 2) 25 Tiroler Almbauerntag 2003 Ein Feiertag der Tiroler Almwirtschaft 29 Mag. Otto Astner Weide-Neuordnung auf der Großbodenalm 33 Ing. Hermann Leitner Brimsen und Original-Liptauer Zwei Käsesorten kommen wieder zu neuen Ehren 35 Termine, Stellenmarkt, Kleinanzeigen 39 Folge 3/04 - März ALP AUSTRIA Ein Projekt zur Sicherung der Almwirtschaft in Österreich 3 Mag. Susanne Aigner, DI Daniel Bogner, Dr. Rainer Haas, Dr. Oliver Meixner Traditionelle Almbewirtschaftung fördert Arnika und Biodiversität 5 Eiweißbewertung Nutzbares Protein zählt 11 Höchster Almaufschließungsweg Kärntens fertiggestellt 14 Dipl.-Ing. (FH) Peter Hebein, Hans Guggenberger Reden dann, wenn man etwas zu sagen hat! 17 Dr. Josef Guggenberger Kurz & bündig 22 Mongolei - Das Land zwischen Taiga und Wüste Gobi droht zu vertrocknen 24 Dipl.-Ing. Franz Bergler Erfolgreicher Almsommer 2003 Salzburger Almbauerntag 27 Dipl.-Ing. Siegfried Wieser Die Brände oder Feuerbrünste auf den Tiroler Almen 28 Arbeiten für Österreichs Viehfalt VEGH - Verein zur Erhaltung gefährdeter Haustierrassen 33 Karl Mair Termine, Bücher, Stellenmarkt 37 Folge 4/04 - April Auswirkungen der Trockenschäden für Grünland und Viehwirtschaft 3 K. Buchgraber, R. Resch und A. Schaumberger Streifenfrässaat Eine neue Anbaualternative 7 Dr. Karl-Heinz Gerhold Unternehmertum in der Land- und Forstwirtschaft Chancen in einer erweiterten Europäischen Union 10 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Fotos: Jenewein 1

3 Inhaltsverzeichnis 2004 Profil eines modernen Unter nehmens in der heutigen Zeit 13 Dipl.-Ing. Helmut Neuner Die Errichtung von Bienenständen Rechtliche Grundlagen in Tirol 16 Mag. Gregor Riedmann Kurz & bündig 21 Almkäse und Almbutter sind Urprodukte 23 Mag. Bernadette Gromaczkiewicz Die Milch aus den Alpen Herkunft hat Zukunft 24 Dr. Josef Hohenecker, Peter Möltner und Dr. Walter Schiebel Freiwillige Arbeitseinsätze am Bergbauernhof Steter Zuwachs in Südtirol seit Daniel Pernstich Arbeitshilfe am Bergbauernhof Pilotprojekt im Tiroler Oberland 28 Mag. Ulrike Totschnig und Mag. Marius Massimo Gemeinsam für das Almenland Almenland-Zukunftsvertrag ist unterzeichnet 30 Dipl.-Ing. Georg Zöhrer Von Wettermandln, Regenwürmern und anderen Wetterboten (Teil 1) Phänomene der Wettervorhersage im Tierverhalten 32 Salome Wild Spuren vom ersten Tiroler Steinsucher vor 9600 Jahren 36 Dr. Walter Leitner und Walter Ungerank Bücher, Stellenmarkt, Kleinanzeigen 38 Vorarlberger Alpwirtschaftstag 2004 Kundgebung der Vorarlberger Alpwirtschaft 33 Dipl.-Ing. Anette Gerhold Vollversammlung des Kärntner Almwirtschaftsvereines 38 Dipl.-Ing. Gerlinde Leitner Bücher, Stellenmarkt, Termine 39 Folge 6-7/04 - Juni/Juli Rechtliche Voraussetzungen zur Anstellung von Almpersonal 3 Mag. Johanna Skof Optimales Weidemanagement mittels GIS-gestützter Ertragsmodellierung Anwendung des Almbewertungsmodells (Teil 2) 6 Dr. Gregory Egger Heumessen nicht vernachlässigen 10 Was ist Natura 2000? 14 Dipl.-Ing. Wolfgang Pfefferkorn Mediationsverfahren im Natura 2000-Gebiet Verwall 16 Dipl.-Ing. Wolfgang Pfefferkorn Internationale Almwirtschaftstagung in Mals/Südtirol Programm und Anmeldeformulare 19 Folge 5/04 - Mai Das Land muss leben 3 Optimales Weidemanagement mittels GIS-gestützter Ertragsmodellierung Aufbau des Almbewertungsmodells (Teil 1) 7 Gregory Egger, Karoline Angermann, Susanne Aigner und Karl Buchgraber Mit Schafhaltung zu mehr Lebensqualität 12 Dr. Karl-Heinz Gerhold Daten zur Tiroler Almwirtschaft Mag. Otto Astner Kurz & bündig 19 Einforstungsverband tagte in Tirol 21 Mag. Hermann Deimling Einforstungsrechte und Schotterabbau Ein Spannungsverhältnis? 24 Dr. Hansjörg Plötz Von Wettermandln, Regenwürmern und anderen Wetterboten (Teil 2) Phänomene der Wettervorhersage im Tierverhalten 30 Salome Wild Bergmähder bewirtschaften lohnt sich Kulturlandschaftsprojekt Kärnten - Förderung der Bergmahd in Kärnten 23 Mag. Erika Keller Kurz & bündig 27 Rieselbewässerung im alpinen Kulturland der See- und Cottischen Alpen 29 Steirischer Almtag Im Zeichen von Erntedank und Almauftrieb 35 Dipl.-Ing. Franz Bergler Bücher, Stellenmarkt 38 2

4 Inhaltsverzeichnis 2004 Folge 8-9/04 - August/September Belebte Almen - Zur Vielfalt der großen Pflanzenfresser im Bergland Teil 1: Nahrungsökologie und Habitatwahl 3 Dr. Ruth Wallner Was kann Grundfutter leisten 8 Gülleerdbecken hilft Kosten einsparen 11 Dr. Karl Heinz Gerhold Kurz & bündig 14 Die Kemater-Alm Einst und heute 16 Almobmann Josef Kinzner Vorarlberg setzt auf Patriotismus Lokalaugenschein der Agrarjournalisten im Ländle 19 Wir sind verliebt in unser Graufi Tiroler Grauviehzüchter unterstützen den ersten Viehzuchtverein des Kosovo 20 Norbert Rütsche Almerlebnistage Sattelalm 2004 Volksschüler erleben Almwirtschaft am Feuerkogel in Oberösterreich 25 Dipl.-Ing. Siegfried Ellmauer 50 Jahre Bayerische Arbeitsgemeinschaft für Bergbauernfragen Jubiläumsveranstaltung im Kloster Benediktbeuren 28 Stefan Kloo Welche Wertschätzung genießt die bergbäuerliche Kulturlandschaft Ergebnisse einer Studie zur Zahlungsbereitschaft von Einheimischen und Touristen im Isarwinkel 30 Thomas Probst Auf der Alm... Ausstellung auf Schloss Trautenfels 34 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Buchvorstellung: Notgasse von Peter Gruber 36 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Bücher, Termine 38 Folge 10/04 - Oktober 22. Internationale Almwirtschaftstagung Dipl.-Ing. Johann Jenewein Landeshauptmann Durnwalder: Infrastruktur schaffen und verbessern 4 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Almwirtschaft in Südtirol Dir. Profanter: Südtiroler Berglandwirtschaft durch Almen geprägt 6 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Mals und Vinschgauer Sonnenberg 10 Irene und Johann Jenewein Belebte Almen - Zur Vielfalt der großen Pflanzenfresser im Bergland Teil 2: Weideansprüche von Rindern, Pferden und Schafen 12 Dr. Ruth Wallner Mastitis mit System behandeln 16 Abgrenzung von Almregionen in Österreich Zwischenergebnisse des Projektes ALP AUSTRIA 21 Dipl.-Ing. Klaus Wagner Kurz & bündig 25 Almen im Internet Digitale Erfassung von über Almobjekten durch das Land Tirol 26 Mag. Otto Astner Problematik und Behandlung von Einforstungsrechten 28 Dipl.-Ing. Michael Brugger Die Gampenalpe im Ischgler Fimbatal 30 Almobmann Robert Salner Almwirtschaft auf höchster Ebene 34 Elke Fertschey Wissenschaftler und Bergbauer Alminspektor Univ. Prof. Dipl.-Ing. Dr. Erwin Lichtenegger verstarb am 18. Augsut Bücher, Stellenmarkt 39 Folge 11/04 - November Ökologische Funktionen unterschiedlich bewirtschafteter Flächen 3 Dr. Ulrike Tappeiner und Dr. Erich Tasser Vinschgauer Sennalmen Exkursionen bei der Internationalen Almwirtschaftstagung Johann Jenewein 3

5 Inhaltsverzeichnis 2004 Belebte Almen - Zur Vielfalt der großen Pflanzenfresser im Bergland Teil 3: Von der Ökologie heimischer Bergziegen 11 Dr. Ruth Wallner Gülle - kein Hygienerisiko bei Beachtung der Grundregeln 16 Kurz & bündig 20 Die Grieswiesalm in Rauris Die auftriebsstärkste Alm des Landes Salzburg 22 Ing. Matthias Schnitzhofer Rossalmen und Rossweiden in Tirol (Teil 1) 24 Ein Fest für den Almkäse 10. Internationale Almkäseolympiade Dipl.-Ing. Johann Jenewein Wieder verstärktes Engagement für die Alpwirtschaft Vorarlberger Alpwandertag im Kleinwalsertal 30 Dipl.-Ing. Anette Gerhold 55. NÖ Almwandertag Über Wanderer beim Tag der offenen Tür auf der Zeisel-Hinteralm 34 Dipl.-Ing. Manuela Göll Salzburger Landesalmwanderung auf die Alpbichlalm in Abtenau 35 Dipl.-Ing. Siegfried Wieser Almwirtschaft auch bei Kälte und Regen Tiroler Almwandertag Dipl.-Ing. Johann Jenewein Bücher, Termine, Kleinanzeigen 38 Folge 12/04 - Dezember Belebte Almen - Zur Vielfalt der großen Pflanzenfresser im Bergland Teil 4: Biokulturelle Vielfalt 4 Dr. Ruth Wallner Milchviehalmen im Vinschgau Dr. Markus Joos: Gestaltung eines optimalen Umfeldes für die Almwirtschaft ist notwendig! 8 Dipl.-Ing. Johann Jenewein Phosphormangel Unzureichender Gehalt im Futter 11 Bundesweite Förderungen für die Almwirtschaft 16 Dipl.-Ing. Klaus Wagner und Thomas Parizek Die Sachsenalpe im Tiroler Lechtal Minister Platter spielte groß auf 21 Almobmann Franz Kappeller Kurz & bündig 24 Umweltprogramme vereinfachen Internationale Nachhaltigkeitskonferenz - EU-Kommission sieht Widersprüche 26 Rossalmen und Rossweiden in Tirol (Teil 2) 29 Kärntner Almwirtschaftsseminar am Litzlhof 32 Dipl.-Ing. Norbert Kerschbaumer Älplerletze im Tannheimertal Ein alter Brauch wird wieder belebt 34 Dipl.-Ing. Peter Danks Von der Schafwolle bis zum fertigen Tweed Auf den Äußeren Hebriden sind die Bauern in die Wertschöpfungskette eingebunden 35 Reinhold Belz und Dr. Walter Kreul Bücher, Infos, Stellenmarkt 38 T I P P Das Inhaltsverzeichnis ist auf unserer Homepage als Excel-Datei abrufbar! 4

6 Inhaltsverzeichnis 2005 Der Alm- und Bergbauer Inhaltsverzeichnis Jahrgang (2005) Folge 1-2/05 - Jänner/Feber Almen - Urformen menschlichen Bauens im Alpenraum 3 DI Siegfried Ellmauer Kreuzkraut bleibt auch im Winter gefährlich 7 DI Peter Danks Erhaltung der Einfors tungsalmen Neue Strategien in Oberösterreich 11 Mag. Hermann Deimling Bodenschutzkalkung auf Almen Düngung vom Hubschrauber aus 12 DI Elisabeth Neudorfer Gewerbliches Canyoning Urteil des OGH zur Nutzung von Grundstücken und Gewässern 14 Dr. Hansjörg Plötz Die Außermelang-Alm Sennalm in der Gemeinde Wattenberg 16 Anna Hoppichler und Margit Klingler Inhaltsverzeichnis Digitale Bodenkarte Das Bodeninformationssystem Österreichs 25 Mag. Otto Astner Almleben - ein Tag, ein Sommer, ein ganzes Leben auf der Alm 26 Mag. Günther Wurzer, Klaus Allesch Mittelalterliche Lawinenkatastrophen im Land im Gebirge Im Zeitraum zwischen 1250 und Steirischer Almtag Guter Besuch trotz Dauerregen 34 DI Franz Bergler Almprodukte vermitteln einen Mehrwert Tiroler Almbauerntag Buchvorstellung, Termine, Stellenmarkt 39 Folge 3/05 - März BVD - Virusdurchfall der Rinder Vorsichtsmaßnahmen bei gemeinsamer Weide und Alpung 3 Dr. Walter Winding Almprojektwochen mit dem Österreichischen Alpenverein 6 DI Siegfried Ellmauer Landwirtschaft begreifen lernen Bauernhof-Projekte mit Kindergärten und Schulen 8 Mag. Carmen Kohler Grascobs - viel nutzbares Protein 11 Weißes Tauerngold Die Tauernberg- und Rossbachalpe in Heiligenblut 15 Obm.-Stv. Simon Steiner und Dieter Berger Die Tiroler Almwirtschaft lebt Auswertung der Auftriebsdaten Mag. Otto Astner Holzschindeldächer Spiegelbilder der alpinen Kulturlandschaft 20 Kurz & bündig 22 Ökologische Spurensuche 24 Produktentwicklung Wie innovativ sind österreichische Lebensmittelhersteller? 27 Dr. Oliver Meixner und Markus Natter Naturschutz und Einforstung Steiermärkisches Naturschutzgesetz berücksichtigt Einforstungsinteressen 28 Mag. Hermann Deimling Erdrutsche, Eisseen und Eisstürze auf Hochalmen im Alpenraum (Teil 1) 29 Munggen und Tålggen Alte Getreidezubereitungsweise in den Alpen 33 Termine, Bücher, Stellenmarkt 38 5

7 Inhaltsverzeichnis 2005 Folge 4/05 - April Vom Stall auf die Weide Tiere richtig auf die Alm vorbereiten 4 Übergangsfütterung Worauf besonders zu achten ist 7 Füttern gegen den gesunden Menschenverstand 9 Dr. Wilhelm Knaus Angepasste Grünlandnutzung Betriebserfolg durch unterschiedliche Nutzungsintensitäten 11 Dr. Karl Heinz Gerhold Die Mandlitzkaralm in Uttendorf 14 Obmann Jakob Manzl Almen bereichern Schutzgebiete Almwirtschaft im Nationalpark Berchtesgaden 17 M. Bauer Wandern über Almen 19 Almposter 20 Rückgang der Berglandwirtschaft Veränderungen in der Landschaft (Teil 1) 25 DI Daniel Bogner Der Frauenmantel Kraftfutter für Mensch und Tier 29 Salome Wild Erdrutsche, Eisseen und Eisstürze auf Hochalmen im Alpenraum (Teil 2) 32 Ein Leben für die Almwirtschaft Salzburger Almbauerntag DI Siegfried Wieser Bücher, Termine, Stellenmarkt 38 Folge 5/05 - Mai Weißklee Die wichtigste Leguminose am Grünland 5 Käsereifung auf Holz 8 DI Stefan Hörtnagl Rückgang der Berglandwirtschaft Ursachen für die Nutzungsänderung (Teil 2) 9 DI Daniel Bogner Die Schönanger-Alm Der Stolz der Bauern 13 Obm. Josef Mayr und Mag. Otto Astner 59. Generalversammlung des Einforstungsverbandes in Flachau 16 Mag. Hermann Deimling Kurz & bündig 17 Strukturvielfalt auf Almen 19 Almposter 20 Die Kleine Eiszeit von Auswirkungen auf Alm- und Bergbauern in den Alpen (Teil 1) 23 Almen brauchen Zufahrtsmöglichkeiten Generalversammlung des Steirischen Almwirtschaftsvereines 27 DI Franz Bergler Hauptversammlung des Kärntner Almwirtschaftsvereines Aktuelles zur Kärntner Almwirtschaft 28 Mag. Erika Keller Vollversammlung des NÖ Alm- und Weidewirtschaftsvereines Josef Schrefel wieder Obmann 31 DI August Bittermann Alpflächen bedeutend für Vorarlbergs Bauern Vorarlberger Alpwirtschaftstag Alpwirtschaft und Berglandwirtschaft Zukunft für die Bauern und agrarpolitische Herausforderungen 35 Vulkanische Mineralstoffe zur Bodenerneuerung Kostensenkung für Pflanzenschutz, Gentechnik, Tier- und Humanmedizin 37 Bücher, Termine, Stellenmarkt 39 Folge 6-7/05 - Juni/Juli Weißer Germer Weidepflege ist entscheidend 4 Dr. Franziska Schwienbacher Gülledüngung Witterung und Ausbringungstechnik entscheidend 7 Wenn Dränagen nicht mehr funktionieren Spezialdränagespülgerät schafft rasch Abhilfe 11 Dr. Karl Heinz Gerhold Wellness im Tiroler Bergheu Eine Marktnische in der alpinen Landwirtschaft 14 Dr. Ulrike Tappeiner und Dr. Erich Tasser Die Grebenzenalm im Kärntner/Steirischen Grenzgebiet Gemeinsamer Almwandertag von Kärnten und Steiermark 16 Obmann Karl Bergner Lebendige Almkultur 19 Almposter Almwandertage Kurz & bündig 24 Salzburger Almsommer Auf Du und Du mit der Natur 26 DI Siegfried Wieser 6

8 Inhaltsverzeichnis 2005 Schule auf der Alm In Kärnten ein großer Erfolg 28 Mag. Erika Keller Alpen in Gefahr CIPRA fürchtet Rückkehr der Wildnis 29 DI Peter Danks Die Kleine Eiszeit von Auswirkungen auf Alm- und Bergbauern in den Alpen (Teil 2) 32 Personalnachrichten, Büchervorstellung 38 Folge 8-9/05 - August/September Meliorative Almweidebewirtschaftung Regeln zur zeitlichen und räumlichen Organisation (Teil 1) 4 Wenn der Strom ausbleibt nimmt die Spannung zu Sicherheit bei der Verwendung von Generatoren 8 Johannes Trauner ALP AUSTRIA Beitrag zur Umsetzung der Alpenkonvention 11 DI Daniel Bogner und DI Wolfgang Ressi Alpen.Leben Initiative von Bundeskanzler Wolfgang Schüssel 13 DI Franz Bergler Die Filzmoosalm in der Almregion Warscheneck Zentrum des Almführerkurses DI Siegfried Ellmauer Kurz & bündig 17 Natürliche Lebensmittel 19 Almposter 20 Neues Leben in den Alpen 23 Almführerkurs auf der Filzmoosalm 24 Schule auf der Alm Almerlebnistage auf der Lammersdorfer Alm in Kärnten 26 Elisabeth Obweger Unser Praktikum auf der Hermagorer Bodenalm 28 Projektsbericht der 3. Klasse Volksschule Arnoldstein in Kärnten ERA - ECO REGIO ALPE ADRIA 30 DI Daniel Bogner und DI Magdalena Fuchs Die Kleine Eiszeit von Auswirkungen auf Alm- und Bergbauern in den Alpen (Teil 3) 32 Buchvorstellungen, Stellensuche 39 Folge 10/05 - Oktober Almwirtschaft, Genuss und Gesundheit Österreichische Almwirtschaftstagung Die Almwirtschaft in Österreich 5 DI Franz Legner Almenland Teichalm-Sommeralm Stärkung der Region durch Vernetzung der Interessen 9 Ernst Hofer Almen erleben Wert und Vielfalt der österreichischen Almkultur 12 Meliorative Almweidebewirtschaftung Regeln zur zeitlichen und räumlichen Organisation (Teil 2) 14 Die Wansingalm im Wolfsbachtal Der Kopf des Betriebes 18 Almbauer Johann Meißnitzer Ein Leben für die Almwirtschaft Hofrat DI Dr. Richard Wohlfarter verstorben 21 Kurz & bündig Jahre Treue zur Kasererberg- Alm Fest der Almbauern und Hirten 23 Almwirtschaft im Naturschutzgebiet Exkursion in das Naturschutzgebiet Kaisergebirge 24 Anja Matscher Tiroler Almsommer Mag. Otto Astner Die Alm hautnah erleben Schule auf der Bischofalm in Kärnten 30 Barbara und Josef Warmuth Alpwirtschaft im Laternsertal Vorarlberger Alpwandertag Unentgeltliche Arbeiten für die Rückgewinnung von Almweideflächen 35 Gerhard Fortmüller Junge Helfer machen verwachsene Weideflächen wieder bewirtschaftbar 36 Gerald Primus 7

9 Inhaltsverzeichnis 2005 Verdichtete, staunasse Böden fördern die Hahnenfußverunkrautung 37 DI Georg Abermann Folge 11/05 - November Alpwirtschaft und Regionalentwicklung 4 Referat von Landesrat Ing. Erich Schwärzler Almwirtschaft und Tourismus 8 Dir. Georg Bliem Wenn die Almwirtschaft feiert 10 Landentwicklung Der Wald frisst das Gras 12 Dr. Christian Wallner Die Lambrechtalm 15 Ferdinand Spenger Europäischer Biolandbau im Aufwind Östereich in der Spitzenposition 17 Kurz & bündig 19 Bauernverbände zu Besuch in Südtirol Herausragender Stellenwert der Landwirtschaft Internationale Almkäseolympiade in Galtür Almkäse von höchster Qualität 25 DI Franz Legner Arbeiten auf der Möslalm Fünf Tage Almeinsatz 26 Schreibwerkstatt Innsbruck Almen vom Berg bis ins Tal Salzburger Landesalmwanderung DI Siegfried Wieser Almwanderung bei Regen und Kälte 56. Niederösterreichischer Almwandertag auf der Rehbergweide 29 DI August Bittermann Almerische Klangwolke über dem Taubensee Tiroler Almwandertag 2005 mit Genussregionseröffnung 31 Die Butterbettler und Käsewasserholer auf den Tiroler Almen 33 Bücher, Kleinanzeigen 38 Folge 12/05 - Dezember Wertewandel der Grünlandbewirtschaftung in Österreich 4 Dr. Karl Buchgraber Almwirtschaft, Naturschutz und Jagd 7 Dr. Andreas Kranz ALMO bis Almenlandgolf 10 Das Landwirtschaftsgesetz Ein politischer Meilenstein 12 Gemeinsames Weiden von Schafen und Rindern Eine Möglichkeit der Grünlandnutzung 14 Reinhold Belz und Dr. Walter Kreul Das Nassfeld im Gasteiner Tal 17 Franz Sendlhofer Das heilwirksame Fett und Fell des Dachses 21 Salome Wild Lawinenschutz bei Bergbauenhöfen Steinwälle, Mauerwerke, Pultdächer und Lahnhäusln in den Alpen 25 Mit Ziege und Kuh per Du Wenn die Schule auf der Alm stattfindet 30 DI Franz Bergler Ein Berliner auf einer Tiroler Alm Arbeitsurlaub eines Flachlandtirolers auf der Mösl-Alm 32 Otheinrich Denninger Ist die Landwirtschaft stark, ist auch das Land stark Erster Steirer-Kärntner Almtag auf der Grebenzenalm 34 Elke Fertschey Ausklang des Alpsommers 6. Internationale Älplerletze 36 Peter Danks Ein Fest für die Almleute Tiroler Almbauerntag Auszeichnung für das Lebenswerk 57 Sommer Arbeit auf der Alm 38 Catharina Oblasser Bücher, Stellengesuche, Kleinanzeigen 39 T I P P Das Inhaltsverzeichnis ist auf unserer Homepage als Excel-Datei abrufbar! 8

10 Inhaltsverzeichnis 2006 Der Alm- und Bergbauer Inhaltsverzeichnis Jahrgang (2006) Folge 1-2/06 - Jänner/Feber TANN Alp-Rind us m Ländle 4 Auswertung Bodenuntersuchung 8 Kraftstoffkosten sparen in der Landwirtschaft 12 DI Georg Aschenbrenner Winter in den Bergen 14 Bergschafhaltung in Irland 16 Reinhold Belz und Dr. Walter Kreul Inhaltsverzeichnis Kurz & bündig, Termine 23 Die Schweizer Bauern sind zufrieden 25 Die Beisteineralm 26 Mag. Johannes Fortmüller Alpfahrt per Seilbahn Einmalig in Bayern 29 DI Peter Danks 50 Jahre Salzburger Alm- und Bergbauernverein Festveranstaltung in Bramberg im Pinzgau 32 DI Siegfried Wieser Lawinenkatastrophen in Tirol und Vorarlberg am Ende des 17. Jahrhunderts 34 Bücher, Stellenmarkt 39 Folge 3/06 - März Ankündigungen Termine 4 Einsatz der ÖAGAW für die Almwirtschaft 5 Hygienepraxis auf Almen Neue Hygieneleitlinien auf Almen 8 DI Stefan Hörtnagl Von den Nockbergen in die Karnische Region 10 DI Barbara Kircher Gen-Ethik in der Nutztierzucht Ganzheitliches Zuchtziel statt Genreperatur 12 Dr. Alfred Haiger Wachsen und Weichen Betriebsaufgaben in der österreichischen Landwirtschaft (Teil 1) 17 Dr. Michael Groier Gedanken zur Milchpreisdiskussion Wer an den Wurzeln der Milchbauern frisst, zerstört langfristig seine eigenen Lebensgrundlagen 20 DI Martin Bienerth Irschen und seine Almen Das Natur- und Kräuterdorf 26 Obm. Norbert Oberrainer Die Landschaftsräucherung Über die Bedeutung des geordneten Rauches punktueller Feuer als Kulturpflanzenschutz (Teil 1) 28 Gratwanderung Gemeinsame Wege von Almwirtschaft und Naturschutz 33 DI Franz Bergler Tiere sind ihre eigenen Heilmeister Über das Vermögen der Tiere zur Selbstheilung (Teil 1) 34 Maria Etzer Bücher, Stellenmarkt 38 Folge 4/06 - April Termine 4 Milcheiweiß lässt sich erfüttern 5 Fotos: Jenewein 9

11 Inhaltsverzeichnis 2006 Zeitgemäße Almbewirtschaftung durch Flächenfreistellung Maschinenring ist starker Partner von Bergbauern 8 Mag. Jürgen Reimann LEGIO.filter Der absolut sichere Schutz vor Bakterien, Legionellen, Trübstoffen und Krankheitserregern im Trinkwasser 10 Leben in den Bergen Ein Buch über die Besiedlung der Alpen 12 Wachsen und Weichen Der Prozess der Betriebsaufgabe aus der Sicht der Betroffenen (Teil 2) 14 Dr. Michael Groier Sommergetreideanbau in den Alpentälern Mit welchen Sorten erfolgreich produzieren? 17 DI Andreas Tschöll Tiroler Almauftrieb 2005 Daten und Fakten 20 Mag. Otto Astner Die Aualm Höchstgelegene Milchkuhalm im Großarltal 26 Barbara Stabentheiner Landschaft ist ein ganz besonderes Gut Was ist uns unsere eigene Landschaft wert? 28 DI Martin Bienerth Die Landschaftsräucherung Über die Bedeutung des geordneten Rauches punktueller Feuer als Kulturpflanzenschutz (Teil 2) 29 Tiere sind ihre eigenen Heilmeister Über die Fähigkeit zur Selbstmedikation in der Tierwelt (Teil 2) 24 Maria Etzer Bücher, Termine, Stellenmarkt 39 Folge 5/06 - Mai Termine 4 ALP Austria Programm zur Stärkung der Almwirtschaft 5 DI Wolfgang Ressi, DI Daniel Bogner Österreichs Almen Ein sozialwirtschaftlicher Komplex im Blickfeld der Gesellschaft 9 Mag. Astrid Riemerth und Dr. Franz Greif 25 Jahre Vorarlberger Alpwirtschaftsverein Alpwirtschaft im Westen ist in vielerlei Hinsicht führend 13 Entwicklung der Vorarlberger Alpwirtschaft Alpwirtschaft braucht den Menschen und das Tier, Alpwirtschaft braucht eine Seele (Teil 1) 16 Dr. Elmar Schwendinger 23. Internationale Almwirtschaftstagung Programm 19 Personelles 23 Kurz & bündig 24 Die Grilleralm Aus einer Galtviehalm wurde wieder eine Sennalm 26 DI Franz Bergler Verständnis für die Almwirtschaft Hauptversammlung des Kärntner Almwirtschaftsvereines 29 DI Dieter Berger Funktionärs-Rochade beim Verband der Einforstungsgenossenschaften Fritz Amering neuer Obmann 31 Mag. Hermann Deimling Tiere sind ihre eigenen Heilmeister Weitere Beispiele der Selbstmedikation in der Tierwelt (Teil 3) 35 Maria Etzer Bücher, Termine, Stellenmarkt 39 Folge 6-7/06 - Juni/Juli Termine 4 Wirtschaftlichkeit von Almsennereien Rechenmodell und Fallbeispiel 5 DI Martin Oberhammer Rasierschnitt schwächt Grasnarbe Mindestens 5-7 cm Stoppelhöhe erforderlich 9 Almwirtschaft in Kärnten Auswertungen zum Almjahr Mag. Michael Eichhübl Entwicklung der Vorarlberger Alpwirtschaft Alpwirtschaft braucht den Menschen und das Tier, Alpwirtschaft braucht eine Seele (Teil 2) 16 Dr. Elmar Schwendinger Kurz & bündig 21 Obmann Karl Bergner Almwandertage Streitobjekt und Erfolgstory Alpe Rona in Bürserberg/Vorarlberg 24 Alt-Bürgermeister Karl Fritsche Agrargemeinschaften Interessenslagen und soziales Umfeld 28 DI Gerald Stradner Veranstaltungen am Bauernhof Was wollen die Konsumenten? 31 Susanne Eichler, Dr. Walter Schiebel, Dr. Siegfried Pöchtrager Der Lämmergeier im Aufwind 33 Gunther Greßmann Strahlender Sonnenschein - ein gutes Omen für ein erfolgreiches Almjahr Vollversammlung des NÖ Alm- und Weidewirtschaftsvereines 37 DI August Bittermann Bücher, Stellenmarkt, Kleinanzeigen 40 10

12 Inhaltsverzeichnis 2006 Folge 8-9/06 - August/September Termine 4 Öko-Sozial statt Neo-Liberal Die Notwendigkeit neue Wege in der Wirtschaft zu beschreiten (Teil 1) 5 Dr. Alfred Haiger Almwirtschaft und Schutzfunktion Bewirtschaftete Almen erhöhen Erosionsschutz (Teil 1) 8 DI Stefan Hellebart Der Grüne Boden Über die bewässernde Wirkung von Entwässerungsgräben 13 Warum Mauke kein norddeutscher Frauenname ist Erfahrungen eines Stadtmenschen beim Almhüter-Seminar 16 Tobias Micke Oberösterreichs Schulinspektoren auf Gosauer Almen Vorstellung des Projektes Schule auf der Alm 18 DI Siegfried Ellmauer Bedrohte Haustierrassen Große Sonderschau bei der 15. OÖ Ortsbildmesse in Hinterstoder am 24. September Nachruf, Kurz & bündig 22 Die Fallerschein-Alpe in Stanzach Die wechselvolle Geschichte einer Alm in den Lechtaler Alpen 25 Karl Winkler Almwirtschaft in Schweden Da ist wirklich der Bär los 29 DI Franz Bergler Vermarktung auf höchster Ebene Tiroler Almwandertag Das Sommerfrischewesen auf Tiroler Almen und Bergmähdern 33 Buchvorstellungen, Stellensuche 38 Folge 10/06 - Oktober Gesundheit und Multifunktionalität 23. Intenationale Almwirtschaftstagung Bedeutung der Almwirtschaft in Tirol Referat von Landesrat Anton Steixner 6 Annemarie Riesch Zukunftsperspektiven der österreichischen Almwirtschaft Referat von Sektionschef DI Andrä Rupprechter 8 Annemarie Riesch Almwirtschaft als Beitrag zu einer nachhaltigen Erzeugung tierischer Lebensmittel 10 Dr. Wilhelm Knaus Gesundheitlicher Mehrwert von Almmilchprodukten Omega-3 Fettsäuren und konjugierte Linolsäure 14 Dr. Martin R. L. Scheeder Milch und Käse von der Alm Exkursionsbericht 16 Biologische Landwirtschaft Ökosozial und naturgemäß (Teil 2) 18 Dr. Alfred Haiger Ökolandbau auf Erfolgskurs Steigende Nachfrage von biologisch erzeugten Lebensmitteln 21 Die Oberhofalm Gast- und Almwirtschaft am Fuße der Bischofsmütze in Filzmoos 22 Christian Salchegger Kurz & bündig 25 Almwirtschaft und Schutzfunktion Empfehlungen zur Minimierung von Erosionen 27 DI Stefan Hellebart Erlebnispädagogisches Projekt auf Steirischer Alm Von der Straßenbahn in den Heuspeicher 30 Ulrike Poier Lebensraumgestaltung für Auerhuhn und Birkhuhn Zusammenarbeit von Almwirtschaft und Jägerschaft wird immer intensiver 31 DI Norbert Kerschbaumer Bewirtschaftete Almen sind Tourismusmagnet Rekordbesuch beim 57. NÖ Almwandertag 33 DI August Bittermann In die Berg bin i gern OÖ Almwandertag in Spital am Pyhrn 36 Reinhold Limberger 11

13 Inhaltsverzeichnis 2006 Kärntner Landesalmwanderung auf die Möselalm bei Weißbriach Aufschwung durch Fördergelder 38 Elke Fertschey und Birgit Bergner Folge 11/06 - November Die Almen in die Fleischvitrine Referat von Hans Plattner 4 Annemarie Riesch Die Alm, die Milch und der Käse Referat von Heinz Gstir 6 Annemarie Riesch Multifunktionalität der Almwirtschaft 8 DI Daniel Bogner, DI Wolfgang Ressi Weiterentwicklung von Einforstungsalmen (Teil 1) 11 DI Stefan Hellebart Der Naturschutzplan auf der Alm Ein Instrument zur Abgeltung besonderer ökologischer Leistungen 15 Dr. Susanne Aigner,, Dr. Gregory Egger Ziegen im Wald Eine alte Nutzungsform wird wieder aktuell 18 Kurz & bündig 19 Die Schaumbergalm im Nationalpark Kalkalpen 21 DI Siegfried Ellmauer Wer hat uns die Alm gestohlen Galtürer Almbegegnungen 24 Mag. Christoph Kirchengast Von Murbodner Rind bis Zackelschaf Gefährdete Haustierrassen in Österreich 26, Irene Jenewein Instandsetzung eines Almstalles Freiwillige Helfer des ÖAV in Oberösterreich 28 Mag. Johannes Fortmüller Freiwillige Arbeitseinsätze auf Almen Alpenvereinsjugend unterstützt Almbauern 30 Anna Graßler, Barbara Höhsl Alpwirtschaft in Vorarlberg Leichter Rückgang der Milchkuhalpung 31 Keine Alpe wie die andere Vorarlberger Alpwandertag Bücher, Kleinanzeigen 38 Folge 12/06 - Dezember Schule auf der Alm - Almerlebnistage Ein naturpädagogisches Projekt aus Oberösterreich erobert den Alpenraum 4 DI Siegfried Ellmauer Von Hiaterstab, Butterrühren, Wasserkalb und Kuhschelle Das Projekt Schule auf der Alm in Kärnten 8 Mag. Erika Keller und Elisabeth Obweger Alpenschule Schuljugend auf dem Bergbauernhof - Schule des Sehens und Fühlens 10 Dkfm. Josef Ziepl Almwirtschaft im Triglav Nationalpark Almmilchprodukte und Tourismus immer bedeutender 12 Dr. Marija Markes Urgeschichte der Almwirtschaft Almwirtschaft ermöglichte die Dauerbesiedlung des inneralpinen Raumes (Teil 1) 14 Franz Mandl Konflikte in Agrargemeinschaften Was sind die Ursachen? 18 DI Silvia Pussnig und Dr. Walter Seher Nachruf 21 Kurz & bündig 22 Weiterentwicklung von Einforstungsalmen Lösungsmöglichkeiten (Teil 2) 23 DI Stefan Hellebart Die Ploner Alm Arbeits- und Lebensqualität vor der Haustür 27 Walter Zojer Der Weg vom Schwein zum begehrten Alpschwein Das Ländle-Alpschwein ist eine Erfolgsgeschichte 30 Emmi Fuchs Salzburger Almbauern erfolgreich unterwegs Almbauerntag DI Siegfried Wieser 12. Internationale Almkäseolympiade in Galtür Rekordteilnahme mit 53 Almen 34 DI Franz Legner Die Relevanz von Gütezeichen bei Rindfleisch Wie entscheidet der Konsument beim Rindfleischkauf 36 DI Viktoria Knoll, Dr. Oliver Meixner Bücher, Kalender, Stellenmarkt 38 12

14 Inhaltsverzeichnis 2007 Der Alm- und Bergbauer Inhaltsverzeichnis Jahrgang (2007) Folge 1-2/07 - Jänner/Feber Urgeschichte der Almwirtschaft Almwirtschaft ermöglichte die Dauerbesiedlung des inneralpinen Raumes (Teil 2) 4 Franz Mandl Ausschank auf der Alm Bei der Almbewirtschaftung muss auch eine gewisse Vor- und Nachlaufzeit berücksichtigt werden 8 Dr. Othmar Juen Zukunftsträchtige Alpschweineaktion Weiterer Ausbau auf bis zu Alpschweine 10 Tiroler Almschwein Pilotprojekt im Sommer 2006 war ein Erfolg 13 Die Tobelalpen im Bregenzerwald Vorbildliche Bewirtschaftung mit viel Arbeit und Fleiß 15 Ignaz Hiller Oö. Almführerkurs 2006 auf der Breitlahnhütte Besuch bei Bgm. Ernst Daum in der Kleinsölk 18 DI Siegfried Ellmauer Inhaltsverzeichnis Hofdüngerbehandlung - das wirksamste Mittel zur Bodenpflege Wie hoch ist der Nutzen für den Landwirt und warum stellt die Agrarwissenschaft diesen Nutzen nicht fest 25 DI Georg Abermann Vom Kunst- zum Hufschmied Ein Traum ist in Erfüllung gegangen 28 Klimaschwankungen im Hoch- und Spätmittelalter in Europa/Alpenraum Auswirkungen auf Bevölkerung und Landwirtschaft (Teil 1) 30 Almwirtschaft als Lebensaufgabe Tiroler Almbauerntag Die Roswurz Eine wenig bekannte Heilpflanze 38 Franz Sendlhofer Stellenmarkt 40 Folge 3/07 - März Almwirtschaft und Jagd Nutzung eines gemeinsamen Lebensraumes 4 AKM und Urheberrecht Eine Abklärung vor einer Veranstaltung ist erforderlich 6 Mag. Anton Möslinger-Gehmayr Wenn sich Schweine sauwohl fühlen... Freilandhaltung von Zuchtsauen 8 Gesteinsmehl - ein Bodenhilfsstoff Gesteinsmehle sind keine Düngemittel 10 Die ländliche Region Kärnten profitiert aus naturnaher Waldwirtschaft Kontinuierliche Nutzung des kleinbäuerlichen Waldes 14 Dr. Eckart Senitza, Ing. Helmut Wachernig Die Höfener-Alm Mit Leib und Seele auf der Alm 16 Andreas Brandl Kurz & bündig 19 Landsortenerhaltung und Verwertungsmöglichkeiten in der Praxis Das erfolgreiche Brotgetreideprojekt 21 DI Andreas Tschöll, DI Christian Partl, DI Kaspar Holaus Mit Schottischen Hochlandrindern zum Erfolg Genügsame Rinderrasse nicht nur für Nebenerwerbsbauern 24 Dr. Karl-Heinz Gerhold Neuer Obmann beim Steirischen Almwirtschaftsverein Wahl von Ing. Anton Hafellner aus Proleb 26 DI Franz Bergler Klimaschwankungen im Hoch- und Spätmittelalter in Europa/Alpenraum Auswirkungen auf Bevölkerung und Landwirtschaft (Teil 2) 28 Gedanken zur Kulturlandschaft Alm Eindrücke eines Großstädters auf der Mösel-Alm in Tirol 32 Otheinrich Denninger Qualität durch Managementsysteme Nur Kosten oder auch Nutzen 33 Evi Garber, Dr. Walter Schiebel, Dr. Siegfried Pöchtrager Die Kampfkuh Das Eringerrind im Kanton Wallis (Teil 1) 35 Stellenmarkt 40 13

15 Inhaltsverzeichnis 2007 Folge 4/07 - April Unsere neue Homepage... 4 Der Scharfe Hahnenfuß Das gelbe Gift? 6 Die Kampfkuh Über die Eringer Rasse im Kanton Wallis (Teil 2) 8 Alpwirtschaft und Gesundheit Die Nutzung der Alpen als Gesundheitsregion 13 Klimawandel gefährdet Skitourismus 15 Die Sandrisser Alm in der Innerkrems Die Geschichte einer Alm in den Nockbergen 17 Christa und Ferdi Sandrisser Kurz & bündig 19 Klimaschwankungen im Hoch- und Spätmittelalter in Europa/Alpenraum Auswirkungen auf Bevölkerung und Landwirtschaft (Teil 3) 22 Heimat beginnt im Herzen Wann bin ich eigentlich zu Hause 27 DI Martin Bienerth Neuer Wind weht über Kärntens Almen Bei Vollversammlung wurde neuer Obmann gewählt 28 Elke Fertschey Wer auf der Alm investiert, gewinnt Neue Richtlinien und Übergangsregelungen bei Alm-Förderungen 30 Elke Fertschey Image der Alpwirtschaft weiter ausbauen Vorarlberger Alpwirtschaftstag Alm- und Bergregionen als Freizeitraum Steirischer Almbauerntag DI Franz Bergler Das Gute liegt so nah... Küchenkräuter, die grünen Fitmacher 36 DI Regina Norz Bücher, Stellenmarkt 39 Folge 5/07 - Mai Wird das Wasser auf dem Berg nicht bewirtschaftet, so wirtschaftet es im Tal Alm- und Bergwaldbewirtschaftung als Schutz (Teil 1) 4 Sicherung des Ländlichen Raumes Ganzheitliche Zukunftsmodelle und modernes Landmanagement 8 Blütenzauber im Frühlingsgarten 10 Bildung für nachhaltige Entwicklung Wandel bedeutet Perspektivenwechsel 12 Mag. Anita Scheibmayr Almbauern und Naturschutz als Partner Fachtagung an der LLA Weitau 13 Mag. Christa Entstrasser Innovative Rinderzucht in Österreich Seminar des Ausschusses für Genetik 15 DI Sabine Köll, DI Andreas Tschöll Österreichische Almwirtschaftstagung 2007 Programm 19 Die Bärguntalpe im Kleinwalsertal Eine Jungviehalpe in der Grenzregion zu Deutschland 25 Albert Heim Zusammenarbeit über das Internet E-Collaboration für Leader+ 28 Andreas Schallhart, Dr. Rainer Haas Sozialkapital und ländlicher Raum Gesellschaft lebt vom Zusammenhalt der Mitglieder 30 Wettlauf um den Rohstoff Holz 61. Generalversammlung des Einforstungsverbandes 31 Mag. Hermann Deimling Almwirtschaft für das lebens- und liebenswertes Land NÖ Alm- und Weidebauern bereiten sich auf Almsaison vor 32 Manuela Göll Almwirtschaft als Imageträger für die Landwirtschaft Vollversammlung des OÖ Almwirtschaftsvereines 34 Ing. Johann Brenn Das Gute liegt so nah... Radieschen - Das Light-Gemüse mit viel Power 36 DI Regina Norz Bücher, Anzeigenmarkt 39 Folge 6-7/07 - Juni/Juli Almwirtschaft Österreich plant neue Wege 4 Wird das Wasser auf dem Berg nicht bewirtschaftet, so wirtschaftet es im Tal Alm- und Bergwaldbewirtschaftung als Schutz (Teil 2) 5 Die Murbodnerrinder Robuste Natur und gute Wesensart 10 Ferdinand Steinbacher Milch und Fleisch vom alpenländischen Grünland Perspektiven des alpenländischen Grünlandes 13 DI Sabine Köll, DI Andreas Tschöll Die Alpe Saluver Agrargemeinschaft und Pächter im Einklang 16 Otto Marte 14

16 Inhaltsverzeichnis 2007 Almwandertage Die Neubergalm auf dem östlichen Dachsteingebirge Augenschein und Erinnerungen (Teil 1) 20 Franz Mandl Termin, Kurz & bündig 25 Konzentration der Milchwirtschaft Milchquotenregelung ist für die Zukunft bestimmend 27 Naturnahe Waldwirtschaft in Mittelkärnten 28 Dr. Eckart Senitza, Ing. Helmut Wachernig Ländlicher Tourismus oder touristische Landwirtschaft Zukunft ländlicher Toursismusregionen im Alpenraum 29 Dr. Ralph Lessmeister Tourismus und Landwirtschaft in der Gemeinde Kals am Großglockner Die Sicht der Kalser Bürger 31 Dr. Ralph Lessmeister Markenpolitische Auswirkungen von Lebensmittelskandalen Gruppeneinteilung der Konsumenten als Involment-Grad 35 Veronika Gsöls, Dr. Rainer Haas Trinkwasser durch neueste Filtration Ultrafiltration aus der Medizin und Lebensmittelindurstrie 37 Das Gute liegt so nah... Kirschen - Die süßen Früchtchen 38 DI Regina Norz Buchvorstellung, Kleinanzeigen 40 Folge 8-9/07 - August/September Die Kuhflade muss wie ein Tortenstück aussehen Mist ist mehr als nur ein Ausscheidungsprodukt 4 Alm-Schwein muss man haben 10 Mit Milchziegen zum Haupterwerb 13 Dr. Karl-Heinz Gerhold Die Kuchl-Bergbauernalm 300 Jahre alter Ahornboden lädt zum NÖ Almwandertag ein 16 Manuela Göll Die Neubergalm auf dem östlichen Dachsteingebirge Augenschein und Erinnerungen (Teil 2) 18 Franz Mandl Kurz & bündig 22 Die Käse-, Schmalz- und Viehschmuggler an den Grenzen Tirols Ein Beitrag zur alpinen Sozial und Wirtschaftsgeschichte 24 Almwirtschaft ist Standbein der Tiroler Landwirtschaft Tiroler Almtag Almenverein Gschnitz Almabtrieb natürlich und echt 31 Ing. Peter Pranger Alte Beziehung Alpenverein - Berglandwirtschaft wiederbeleben 32 Gerhard Fortmüller Internationale AV-Einsatztruppe auf Stodertaler Almen Land Oö. und Alpenverein kämpfen für entlegene Hochalmen 34 DI Siegfried Ellmauer Das Gute liegt so nah... Zwetschken - Die Steinobstklassiker 36 DI Regina Norz Folge 10/07 - Oktober Österreichische Almwirtschaftstagung 2007 Zukunft der Almwirtschaft 4 Almwirtschaft in Kärnten 5 Dr. Günther Ortner Almwirtschaft und Tourismus Eine gelebte Partnerschaft 8 NR Gabriel Obernosterer Almwirtschaft mit Zukunft 10, Irene Jenewein Die Alm hinter m Brunn Erfolgreiche Alm in der Region Weissensee 12 Johann Lilg, Georg Stampfer, Michael Knaller Über den Umgang mit Kuhfladen für die Weidewirtschaft Eine kleine Systematik vorläufiger Betrachtungen (Teil 1) 14 Die Neubergalm auf dem östlichen Dachsteingebirge Augenschein und Erinnerungen (Teil 3) 19 Franz Mandl Personalnachrichten Univ.-Prof. Dr. Lore Kutschera feiert 90. Geburtstag 25 Dr. Monika Sobotk LandwirtInnen als Spezialisten für die biologische Vielfalt Landwirtinnen und Landwirte beobachten Pflanzen 26 DI Ingo Mohl Salzburgs Almbauern auf Almen im Riedingtal - Gemeinde Zederhaus Almwandertag 2007 des Alm- und Bergbauernvereines 27 DI Siegfried Wieser 15

17 Inhaltsverzeichnis 2007 Oö. Almwandertag auf die Schüttbauernalm in der Gemeinde Weyer-Land Ein idealer Platz für Almwandertage 28 Ing. Johann Brenn Fairer Preis für harte Arbeit und Wert der Landschaft Erwin Pröll feierte mit den NÖ Almbauern 30 Manuela Göll Almbauern weiden sich an Bildung auf höchstem Niveau 71. Kärntner Almwanderung auf die Litzlhofalm 32 Elke Fertschey Das Gute liegt so nah... Birnen - Für echte Feinschmecker 34 DI Regina Norz Auf den zweiten Blick Menschen, Höfe und Landschaften im Wandel 36 Bücher, Kleinanzeige 39 Folge 11/07 - November Almhüttenvermietung in Kärnten Einkommenskombination für Almbetriebe 4 ÖR Franz Unterguggenberger Almwirtschaft hat Zukunft 6 Mag. Christian Hehenberger Weissensee: Tagungsseitenblicke 8 Johann und Irene Jenewein Über den Umgang mit Kuhfladen für die Weidewirtschaft Eine kleine Systematik vorläufiger Betrachtungen (Teil 2) 10 Alpe Felle in Schröcken Einblicke in die Geschichte und Gegenwart 14 DI Martin Oberhammer Herbst is 18 Otto Astner Original Braunvieh Steigender Bestand dieser einzigartigen Rasse 20 Kuno Staudacher Die Ferner und Keese in Tirol Das Gletschereis sprachgeschichtlich betrachtet 25 Revitalisierungen von Kraftwerken auf Almen Kleinkraftwerke mit digitaler Düsenregelung 30 Andreas Bischofer Mein Arbeitseinsatz am Osttiroler Bergbauernhof 32 Maximilian Wagner Freiwillige Arbeitseinsätze auf österreichischen Almen Almpflege mit dem Österreichischen Alpenverein 34 Das Gute liegt so nah... Kartoffel - Starauftritt für eine unscheinbare Knolle 36 DI Regina Norz Folge 12/07 - Dezember Verschwinden immer mehr Almweiden aus den Alpen? Internationale Plattform Almwirtschaft gegen diese Entwicklung 4 Bewegung in der Almwirtschaft Das Forschungsprojekt ALP Austria setzt neue Impulse 6 DI Daniel Bogner u.a. Kärntner Almheu Wertvoll zum Vermarkten 9 ÖR Hans Ramsbacher Alpine Brandwirtschaft Verbesserung von Weideflächen 11 DI Norbert Kerschbaumer Agrarmarkt Austria (AMA) Aufgaben gesetzlich bestimmt 13 Harald Waitschacher Olympiade der Käse aus den Bergen Das bayerische Oberstdorf war 3 Tage internationales Käsezentrum 14 Glockner Sennerei - Knapp Kasa Kooperation mit Herz und Verstand aus Bauern s Hand 16 Theresia und Leonhard Ebner Agrarprojektpreis für Grilleralm Almerlebnistage mit dem 3. Platz ausgezeichnet 23 DI Franz Bergler Ehepaar Feuerstein siegte bei der Almkäseolympiade in Galtür Rekordbeteiligung an Almen und Besuchern 24 DI Franz Legner Personalnachrichten: Obmann Paul Landmann feierte 75. Geburtstag 27 Kurz & bündig 28 Kräuterwanderung auf die Fleißner Ochsenalm Vielfältiges Angebot an Heil- und Gewürzpflanzen 29 Ursula Karrer Auszeichnung für Almhalter und Sennleute in Kärnten Almwirtschaftsverein ehrt lang gediente Almleute 31 DI Barbara Kircher Die schottischen Galloways Ein Fleischrind aus der Vergangenheit wird wieder modern 33 Reinhold Belz, Dr. Walter Kreul Das Gute liegt so nah... Der Apfel - Ein echter Allrounder 36 DI Regina Norz Bücher, Kleinanzeigen 39 Das Inhaltsverzeichnis finden Sie auch auf unter dem Menüpunkt Fachzeitung 16

18 Inhaltsverzeichnis 2008 Der Alm- und Bergbauer Inhaltsverzeichnis Jahrgang (2008) Folge 1-2/08 - Jänner/Feber Almbauern in Brüssel 4 Die Zukunft der Alpwirtschaft 5 Bizauer Gespräche im Bregenzerwald Kuhtyp für die graslandbasierte Milchproduktion 8 Dr. Peter Thomet und Dr. Martine Steiger Burgos Almprodukte im Genussland Oberösterreich 12 DI Peter Frühwirth Daten zur Tiroler Almwirtschaft 14 Auswertung der Almauftriebslisten 2007 Mag. Otto Astner Die Tröpolacher Alm 17 Eine Galtviehalm wird wieder zur Sennalm von Obmannstellvertreter Johann Astner Die Schildenwang- und Plankenalm 20 Almleben im Dachsteingebirge Franz Mandl Kurz & bündig 25 Die Almen als Lungauer Wirtschaftsfaktor 27 Salzburger Almbauerntag 2007 DI Siegfried Wieser Ein positiv denkender Menschenschlag 29 Tiroler Almbauerntag 2007 Strenge Winter in Tirol 32 Folgen für Bevölkerung und Landwirtschaft (Teil 1) Das Gute liegt so nah Die Karotte - Leuchtende Verlockung mit Tiefgang DI Regina Norz Bücher 38 Stellenmarkt 40 Folge 3/08 - März Wiesenwalze gezielt einsetzen 4 Ein lockerer Boden fördert die Verunkrautung Milchfettzusammensetzung bei Kunstund Naturwiesenfutter 7 Ueli Wyss und Marius Collomb Milchleistungssteigerung in den Berggebieten und in der Alpwirtschaft 11 Ist es sinnvoll eine weitere Steigerung anzustreben? Dr. Franz Peter Auf den Almen tut sich was 14 Förderungen in der Almwirtschaft ein wichtiges Anliegen der österreichischen Agrarpolitik DI Otto Hofer Klimawandel ist Realität 17 Auswirkungen auch auf die Landwirtschaft von Prof. Winter am Berg - Frühling im Tal 18 Johann Jenewein, Irene Jenewein und Otto Astner Die Palfneralm in Rauris 20 Alm des Jahres 2007 Gabriele und Hans Wölfler Die Schildenwang- und Plankenalm 23 Almleben im Dachsteingebirge (Teil 2) Franz Mandl Kurz & bündig 27 Strenge Winter in den Alpen 29 Folgen für Bevölkerung und Landwirtschaft (Teil 2) Ein Sommer voller Almerlebnisse 33 Krone-Redakteur Tobias Micke auf der Alm Obmannwechsel beim Tiroler Almwirtschaftsverein 35 Ing. Josef Lanzinger zum neuen Obmann gewählt Das Gute liegt so nah Feldsalat - Kein grünes Mauerblümchen DI Regina Norz Bücher, Stellenmarkt 39 Folge 4/08 - April Stärkung der Almwirtschaft 4 Alpenweite Zusammenarbeit in der Internationalen Plattform Almwirtschaft Das Ringeln der Bäume 5 Alte Kulturtechnik zur Reduktion von Weidegehölzen (1. Teil) 17

19 Inhaltsverzeichnis 2008 Standortgerechte Hochlagenbegrünung 8 Der neue Stand der Technik Dr. Bernhard Krautzer, Dr. Wilhelm Graiss, DI Christian Partl Saatgutmischungen für Hochlagen 11 Der Schlüssel zum langfristigen Erfolg bei Hochlagenbegrünungen Dr. Bernhard Krautzer, Dr. Wilhelm Graiss, DI Christian Partl Grünland im Umbruch 13 Aspekte der Grünlandnutzung in Österreich Dr. Michael Groier Kurz & bündig 19 Die Egger Alm 21 Ein Almdorf mit 50 Almhütten Ursula Karrer und Obm. Walter Krieber Weidetetanie 25 Magnesiummangel als Ursache Murbodner weiter auf Erfolgskurs 27 Neues Projekt mit der österreichischen Handelskette SPAR Ferdinand Steinbacher Die Ritzingerhütte auf der Viehbergalm 29 Almleben im Dachsteingebirge (Teil 3) Franz Mandl Das Kärntner Almjahr hat begonnen 32 Vollversammlung des Kärntner Almwirtschaftsvereines DI Norbert Kerschbaumer Tiergesundheit auf der Alm 34 Mit rund 650 Teilnehmern waren die Informationsabende des Tiroler Almwirtschaftsvereines ein voller Erfolg Das Gute liegt so nah Das Ei - Ein hochwertiges Lebensmittel DI Regina Norz Energy-Globe Gewinner Natürliche Reinigung von Wasser durch Ultrafiltration auch in der Almwirtschaft bestens geeignet Bücher, Stellenmarkt 40 Folge 5/08 - Mai Das Ringeln der Bäume 4 Alte Kulturtechnik zur Reduktion von Weidegehölzen (2. Teil) Im Frühjahr lauern Weideparasiten 7 Zukunft der Milchproduktion 10 In Grünlandgebieten und in der Alpwirtschaft Historische Bewässerungsanlagen 13 Älteste kulturtechnische Bauten in Tirol DI Stefan Hellebart Die Biberalm im Gasteinertal 18 Alm mit herrlicher Aussicht Franz Sendlhofer Kurz & bündig 21 Die Ritzingerhütte auf der Viehbergalm 23 Almleben im Dachsteingebirge (Teil 4) Franz Mandl Mein Almsommer 26 Der Luxus des Lebens mit dem Tageslicht Franz Kapeller Mountainbikerouten in Vorarlberg 28 Alpsprechtage des Vorarlberger Alpwirtschaftsvereines Dr. Franz Peter Freude an der Alpwirtschaft 29 Vorarlberger Alpwirtschaftstag 2008 Weiterentwicklung einer zeitgemäßen Almwirtschaft 31 Vollversammlung des NÖ Alm- und Weidewirtschaftsvereines DI August Bittermann Der Bauer als Schlüsselfigur des Überlebens 33 Steirischer Almbauerntag 2008 DI Peter Gutschlhofer Vorstellung der Internationalen Plattform Almwirtschaft 35 Minister Horst Seehofer bei den bayerischen Almbauern DI Michael Hinterstoißer Das Gute liegt so nah Erdbeeren - Die knallroten Sommerboten DI Regina Norz Folge 6-7/08 - Juni/Juli Marketingchance oder Qualitätsnivellierung? 4 Bäuerliche Qualitätsprodukte und die EU-Ursprungsbezeichnungen (Teil 1) Dr. Michael Groier Wie funktionieren Agrargemeinschaften? 7 Seminar des Kärntner Almwirtschaftsvereines Ing. Martin Steiner Haftung für Weidevieh auf Almen 10 Warntafeln als Hinweis auf ein mögliches Gefahrenpotenzial DI Barbara Kircher und Ing. Martin Steiner Düngung in Hochlagen 13 Alpines Klima mit geringem Nährstoffumsatz DI Christian Partl, Dr. Bernhard Krautzer, Dr. Wilhelm Graiss 24. Internationale Alpwirtschaftstagung bis 29. August 2008 in Oberstdorf/Allgäu Biotiere auf Almen 25 Seit heuer gilt für alle Biobauern die 100% Bio-Fütterung DI Gabriele Falschlunger Aktionsprogramm für biologische Landwirtschaft 26 Lebensmittelhandel betont Vorrang für heimische Agrarprodukte 18

20 Inhaltsverzeichnis 2008 Rosige Zeiten für den Biofachhandel? 27 Händler sehen die Zukunft sehr positiv DI Monika Wimmer und Dr. Rainer Haas Naturpark Almenland wird erste Slow Region der Welt 28 Steirisches Almenland ein unvergleichliches Juwel DI Georg Zöhrer Almwandertage Die Stoanmandln in Tirol 33 Weggefährten des Almpersonals und der Alpinisten Das Gute liegt so nah Himbeeren - Eine himmlische Verführung DI Regina Norz Buchvorstellung 40 Folge 8-9/08 - August/September KUH und GRAS gehören zusammen 4 Züchten heißt in Generationen denken Dr. Alfred Haiger Haftung für Weidevieh 7 Rechtliche Grundlagen und höchstgerichtliche Entscheidungen (Teil 1) Dr. Doris Hattenberger und Mag. Robert Steinwender Marketingchance oder Qualitätsnivellierung? 11 EU-Ursprungsbezeichnungen - Erfahrungen aus der Praxis (Teil 2) Dr. Michael Groier Die Almen der Bayerisch-Österreichischen Kalkhochalpen 15 Landschaftsanalyse für eine nachhaltige Nutzungsplanung (Teil 1) Dr. Herbert Weingartner und Mag. Martin Anzengruber Almwirtschaft und Weltraumtechnik 18 Innovative Methoden für die almwirtschaftliche Planung Mag. Thomas Guggenberger, Mag. Albin Blaschka, Dr. Wilhelm Graiss und Dr. Ferdinand Ringdorfer Die richtige Saatgutmischung 24 Abhängig von Höhenlage und Bewirtschaftung Dr. Bernhard Krautzer, Dr. Wilhelm Graiss, DI Christian Partl Kurz & bündig 27 Termine 29 Weidepflege mit dem PistenBully 31 Mit 260 PS im Steilhang Ing. Wolfgang Dürnberger Handeln, nicht nur reden 33 Wiederbelebung der Edweinalm im NP Hohe Tauern Wally Rettenbacher Tiroler Almtag auf der Pletzach-Alm 34 Großartiges Fest der Almwirtschaft Das Gute liegt so nah Tomaten - Paradiesisches Fruchtgemüse DI Regina Norz Folge 10/08 - Oktober Alpwirtschaft im Netzwerk Internationale Alpwirtschaftstagung 2008 Alpwirtschaft im Allgäu 5 Geschichte und aktueller Stand DI Peter Danks Gerstruben - Das alte Bergdorf 8 Irene und Johann Jenewein Haftung für Weidevieh 10 Rechtliche Grundlagen und höchstgerichtliche Entscheidungen (Teil 2) Dr. Doris Hattenberger und Mag. Robert Steinwender Marketingchance oder Qualitätsnivellierung? 14 Die Zukunftschancen markengeschützter bäuerlicher Produkte (Teil 3) Dr. Michael Groier Die Almen der Bayerisch-Österreichischen Kalkhochalpen 17 Landschaftsanalyse für eine nachhaltige Nutzungsplanung (Teil 2) Dr. Herbert Weingartner und Mag. Martin Anzengruber Das Hochlandrind 21 Der extensive Weidespezialist Dr. Alfred Haiger Almen des Jahres Milka unterstützt den NP Hohe Tauern Kurz & bündig 25 Klimaerwärmung im Alpenraum 27 Sind unserer Almen noch zu retten? Birgit Huber-Kitzer Schulklassen retten Frösche 29 Weideroste sind tödliche Amphibienfallen Almhalterseminar in Kärnten 30 Ursula Karrer 59. NÖ Almwandertag auf den Hochsteinberg 31 Josef Pröll kämpft in Brüssel für die Zukunft der Alm- und Berggebiete DI Paula Pöchlauer-Kozel Erstes Steirisches Almlammfest 33 Birgit Huber-Kitzer Hauptalmbegehung der Baye rischen Almbauern in Salzburg 34 DI Siegfried Wieser Beste Voraussetzungen auf der Karalm 35 Salzburger Landesalmwanderung 2008 DI Siegfried Wieser Das Gute liegt so nah Kürbisse - Die Verwandlungskünstler DI Regina Norz 19

21 Inhaltsverzeichnis 2008 Folge 11/08 - November Landesrat Erich Schwärzler folgt Paul Landmann an die Spitze der österreichischen Almwirtschaft 3 Almwirtschaft als 2. Stockwerk der Landwirtschaft hat Zukunft 3 Obmann LR Ing. Erich Schwärzler Sömmerungsbeiträge in der Schweiz 5 Nachhaltige Bewirtschaftung der Sömmerungsgebiete ist sichergestellt Dr. Christoph Böbner Alpwirtschaft und Tourismus 7 Augustin Kröll Qualität der Alpmilch 10 Johann und Irene Jenewein Die Almen der Bayerisch-Österreichischen Kalkhochalpen 12 Landschaftsanalyse für eine nachhaltige Nutzungsplanung (Teil 3) Dr. Herbert Weingartner und Mag. Martin Anzengruber Kurz & bündig 15 Von Birnenmehl und Kloazen 17 Über die Bedeutung der in Vergessenheit geratenen Mölltaler Scheibelbirnsorten Birntålggn-Nocken und Kloaznkas 20 Verwendung von Kletzen und Birnenmehl Michael Machatschek Alpenvereinsmitglieder im Einsatz für die Almwirtschaft 22 Almpflegeprojekte des Österreichischen Alpenvereines Almwirtschaft in Slowenien 24 Fachexkursion des Kärntner Almwirtschaftsvereines Magdalena Frener Garantie der Ernährung fordert auch die Almbauern 27 Kärntner Landesalmwandertag führte auf die Saualm Elke Fertschey Alpwirtschaft in Lech am Arlberg 29 Vorarlberger Alpwandertag 2008 Ing. Martin Rusch Besuch bei Paul Landmann 31 DI Michael Hinterstoißer 14. Internationale Almkäseolympiade in Galtür 31 Kampf mit den Naturgewalten 32 Almwandertag des OÖ Almvereins Ing. Viktoria Sperl Steirischer Almtag auf der Brunnalm 33 DI Peter Gutschlhofer Almfeste in Niederösterreich 34 Rückblick auf das Jahr 2008 DI August Bittermann Das Gute liegt so nah Käse - Verführerische Vielfalt für Feinschmecker DI Regina Norz Folge 12/08 - Dezember Almen gewinnen an Bedeutung 3 Obmann Ing. Josef Obweger Termine 4 Almwirtschaft und Naturschutz 5 Das Protokoll Berglandwirtschaft in der Alpenkonvention Dr. Marcel Huber Zuchtfortschritt und Alpung 7 Praxisbeispiel LBBZ Plantahof Carl Brandenburger Hinaus in den Schnee 10 Johann Jenewein Laufställe auf der Alp 12 Deutlich weniger Arbeit Dr. Michael Götz Wellnessheu 15 Luxushotels entdecken alpenländische Traditionen DI Ursula Karrer und Dr. Karl Buchgraber Der Alm- und Bergbauer 19 Inhaltsverzeichnis 2008 Dendrochronologische Analyse der Gebäude der Waxeggalm 25 Nachweis einer Almnutzung für die letzten 550 Jahre (Teil 1) Dr. Kurt Nicolussi, Mag. Matthias Kaufmann, Ing. Mag. Peter Pindur Tiroler Wildbäder der frühen Neuzeit 29 Im Spannungsfeld kultureller Wandlungsprozesse (Teil 1) Dr. Annegret Waldner Steirischer Almpflegetag DI Peter Gutschlhofer Wer A sagt muss auch B sagen 34 Seminar Almweideverbesserung auf der Steyersberger Schwaig DI Daniel Heindl Das Gute liegt so nah Fleisch - Kraftpaket mit hoher Nährstoffdichte DI Regina Norz Buchvorstellung: Tiroler Almen 38 Bücher, Kleinanzeigen 40 Das Inhaltsverzeichnis finden Sie auch auf unter dem Menüpunkt Der Alm- und Bergbauer 20