Infoblatt zur Sendung am 5. November 2013 im SWR Fernsehen

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1 Infoblatt zur Sendung am 5. November 2013 im SWR Fernsehen Die Dachwurz Sammlerstück fürs Herz Semper vivum immer lebend, so heißt die Dachwurz botanisch das sagt eigentlich schon alles über die Pflege aus. Sie ist absolut pflegeleicht. Viel Sonne ist unerlässlich und entgegen aller Behauptungen: etwas Dünger tut auch ihr gut. Man kann mit ihr eigentlich alle Ritzen und Ecken im Garten bepflanzen und auch allerhand Utensilien. Kellen, Töpfe, Wannen alles ist möglich, nur Staunässe muss vermieden werden, sonst faulen die Dickblattgewächse sofort. Deshalb also verwendet man auch keine normale Erde. Dachgartensubstrat ist sehr gut geeignet, man kann aber auch normale Gartenerde mit viel Sand etwa ein Drittel und Splitt mischen! Der Splitt ist dekorativ und auch gut geeignet, um die Erde abzudecken. Das sieht natürlich aus und speichert auch ein wenig die Wärme. Deswegen setzt man die Dachwurz im Garten auch gern an Mauern oder an Steine, da sich dort die Wärme staut. Auf Hausdächern, wohin sie ja ursprünglich gesetzt wurden um Blitz, Donner und Unheil abzuhalten, gedeihen sie auch gut! Hübsche Dachwurze: Kalk-Hauswurz Sempervivum calcareum 'Mrs. Giuseppi' Hauswurz-Hybride Sempervivum x cult. 'Zirkon' Dach-Hauswurz Sempervivum tectorum 'Noir' Spinnweb-Hauswurz Sempervivum arachnoideum 'Silberkarneol' Hauswurz-Hybride Sempervivum x cult. 'Mahagoni'

2 Adresse: Häussermann Stauden+Gehölze GmbH Im Kornfeld Möglingen Tel: Fax: Literatur-Tipp: 500 winterharte Sukkulenten und Kakteen. Von A-Z von Martin Haberer, Hans Graf herausgegeben im Ulmer Verlag Preis: 29,90 ISBN Grün trifft Kürbis Herbstzeit ist Kürbiszeit. Sie sind mit ihrem leuchtenden Orange, Grün- und Gelbtönen ein toller Farbkontrast zum manchmal tristen Grau. Speise- und Zierkürbisse eignen sich zum Dekorieren gleichermaßen, beide punkten mit interessanten Formen und Größen. Wenn bunte Kürbisse auf Blumen treffen, ist Spannung programmiert: Herbstastern ganz einfach in einer Steckmasse vielfarbig und in verschiedenen Größen zusammenwürfeln, darauf in einen größeren Kürbis platzieren. Ein Holzfähnchen mit Papier darin feststecken, das eignet sich zum Beschriften für Platzkarten oder kleine Sprüche. Nicht nur ganz, auch ausgehöhlt und vom Fruchtfleisch befreit, können Blumen im Inneren von großen Speisekürbissen ihren Platz finden. Zurechtgeschnittene Steckmasse macht es möglich, diese aber vorher gut wässern. Dann können einzelne Zweige vom Heidekraut, Hortensienblüten, Herbst- und Sommerastern sowie Dahlien darin verschwinden.

3 Auch Zierkürbisse können ausgehöhlt und mit Steckmasse bestückt werden. Mit Hilfe eines Wasserröhrchens sind sie schnell zur Vase umfunktioniert. Und dann kann der Kürbis Kontrastreich mit Hagebutten, einem Heidekrautkranz und weinroter Dahlie in Szene gesetzt werden. Einzeln, aber auch als Reihung und mit Teelichtern bestückt wirken die farbenfrohen Riesenbeeren besonders schön. Wer will, kann aber statt einzelnen Kürbissen auch mehrere zum Dekorieren verwenden - in einer großen Glasschale mit Granulat am Boden beispielsweise. Zwischen den vielen Zierkürbissen im Miniformat einige Wasserröhrchen feststecken und schon können diese mit Blumen befüllt werden. Aber nicht nur drinnen macht der Kürbis eine gute Figur. Wer jetzt Terrasse oder Balkon verschönern will, kann dabei auch auf ihre Deko-Potenzial setzen. Neben Alpenveilchen, Heidekraut und Chrysanthemen werden aufgespießte Zierkürbisse zusammen mit Zweigen dekorativ und gut sichtbar in einem großen Gefäß platziert. So ist Kürbis nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch fürs Auge. Viel Spaß also beim satt sehen! Adressen: Das Gartenhaus Rundsmühlhof Rundsmühlhof (bei Erdmannshausen) Tel.: Fax: Kronblatt Pariser Straße Berlin Tel.: Literatur-Tipp: Alles Kürbis! Sorten, Deko-Ideen und Rezepte von Brigitte Schöner, Hans Streicher herausgegeben im BLV Verlag Preis: 14,95 ISBN

4 Andrea Müller in der Gärtnerei Bürkle Als wild-romantisch könnte man diesen Ort bezeichnen. Originelle Dekorationen und Blütenpracht so weit das Auge reicht. Dass die Gärtnerei Bürkle auf eine lange Tradition zurückblickt, spürt man gegründet werden hier Topfpflanzen für den Großmarkt und Privatkunden produziert. Sommerflor, Amaryllis und Weihnachtssterne gehören zu den Topfpflanzen, die hier in großem Stile angezogen werden. Als Jungpflanzen kommen sie zumeist aus regionalen Anzuchtbetrieben und werden dann zu verkaufsfertigen Pflanzen weiter kultiviert. Julia Bürkle stieg vor 3 Jahren in das Familienunternehmen ein und führt den Betrieb in Remseck nun bereits in der 3. Generation weiter. Für die gelernte Floristmeisterin ist das Arrangieren von Pflanzen und Blumen eine Passion. Adresse: Gärtnerei Peter Bürkle Markgröninger Weg Remseck Tel.: Fax: Siebziger-Deko Es kann sich lohnen, in einer alten Bücherkiste im Keller oder mal im Bücherregal zu stöbern. Vielleicht findet man ja ein altes Bastelbuch aus den Siebzigern. Grafik und Vorschläge im Look der Zeit wirken heute schon wieder richtig cool. Besonders zeitlos: die Seidenblumen, ein bunter Strauß aus Pfingstrosen, Klatschmohn oder Margerite.

5 Vor allen Dingen braucht man ein bisschen Geschick, um sich ein Blumenbouquet nicht zu züchten, sondern zu basteln. Für die Margeriten werden zwei Kreise mit ca. 15 cm Durchmesser aus Seidenpapier ausgeschnitten, viermal gefaltet, so dass 16 Dreiecke entstehen. Dann wird die Form des Blütenblatts angezeichnet und ausgeschnitten. Für das Blatt wird ein 5 x 15 cm großes Stück grünes Papier der Länge nach gefaltet und die Blattform ausgeschnitten. Ein Blumendraht bildet den Stiel und eine kleine Styroporkugel wird zum Fruchtknoten. Der Draht wird noch umwickelt, das Blatt befestigt und fertig ist unsere Margerite. Für die Pfingstrose werden sechs Seidenpapierkreise, etwa müslischalengroß, benötigt und je zweimal gefaltet, die Blütenform angezeichnet und ausgeschnitten. Die Blütenblätter werden in der Mitte noch einmal eingeschnitten, geöffnet und dann mit einer Stricknadel gekräuselt. Die gekräuselten Blätter werden übereinander gelegt, auf einen Draht gezogen zurechtgerückt und fertig ist die voll erblühte Pfingstrose. Natürlich darf auch hier das grüne Blatt nicht fehlen. Der Klatschmohn wird nach dem gleichen Prinzip aus drei Seidenkreisen gefertigt. Die Blüten werden nicht ausgeschnitten, sondern vorsichtig gerissen. Die Kapselfrucht ist aus violetter Wolle gefertigt, am einfachsten mit einem Bommelmacher. Als Stängel für die fertige Blüte dient wieder ein Draht, der umwickelt wird. Der knallrote Klatschmohn komplettiert den bunten Strauß mit Sommerblumen. Entstanden ist ein leuchtendes Bouquet, das überraschend echt wirkt. Auch als Geschenk sind diese Sommerblumen gerade jetzt sicher eine willkommene Überraschung. Literatur-Tipp: Gefunden in: Ein Buch voller Ideen von Noelle Lavaivre und Otto Maier. Vom Verlag Ravensburg, aus dem Jahr Antiquarisch ist dieses Buch erhältlich etwa bei Amazon.

6 Historische Gemüse Es lohnt sich historische Gemüse im Garten anzubauen zum einen sind sie meist robust und zum anderen sollte man diese alten Sorten erhalten. Einige der historischen Sorten stehen auf der roten Liste, weil sie nicht mehr im großen Stile angebaut werden. Da ist der Hobbygärtner dran, diese dann anzubauen, außerdem ist alles Traditionelle gerade wieder so modern wie nie. Adresse: Syringa Duftpflanzen und Kräuter Untere Gräben Binningen Tel.: Fax: Webadressen: Literatur-Tipp: Vergessene Klassiker. Köstliche Rezepte mit alten Gemüsesorten. von Kathleen Paccalet, Yves Paccalet, Marc Dantan herausgegeben Gerstenberg Verlag Preis: 29,95 ISBN

7 Kugel kommt! ein Beet im Japanstil Funkien, Japananemonen und Astilben sind Stauden mit Japanischem Flair. Das Herzstück des Japanbeetes allerdings werden in Form geschnittene Eiben bilden. Schwer ist so ein Formgehölz und nicht ganz preiswert muss man für so einen ehrwürdigen Baum schon hinlegen. 25 Jahre wurde die Eibe in der Baumschule gehegt und geformt. Nun wird sie dem Eingangsbereich des Dienstleistungsunternehmens in Ludwigsburg eine japanische Aura verleihen. Die Stauden wie Japananemone, Funkien und schwarzer Schlangenbart werden wie zufällig platziert, wobei zuerst die hohen Stauden einen Platz bekommen und die niedrigen dann dazu gruppiert werden. Das Schwarz von Schlangebart und die weißbunte Funkie bilden schöne Kontraste auch von der Blattform her. Etwa 7 Stauden pro Quadratmeter werden das Beet bald schon richtig schön einwachsen lassen!

8 Dienstag von bis Uhr im SWR Fernsehen in Baden-Württemberg SWR-Zuschauertelefon: Gärtnerische Hilfe Wenn Sie gärtnerische Hilfe oder einen Rat benötigen oder Volker Kugel Ihren Garten zeigen möchten, dann schreiben Sie uns. Schicken Sie Fotos mit Ihrer Telefonnummer, Adresse und eine Beschreibung Ihres Gartens und/oder des Problems an: SWR grünzeug Stuttgart Infoblatt Wenn Sie unser Infoblatt anfordern möchten, dann senden Sie uns bitte einen mit 0,90 Cent frankierten und adressierten Rückumschlag zu.