WOCHENMARKT. Marktinfos NEU NEU 41 / 2018

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Waltraud Fiedler
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WOCHENMARKT 41 / 2018 Marktinfos Pfälzer Carotten weiss N 55045

Pfälzer Carotten rot N 55042 Nun gibt es wieder Farbe auf dem

Sie sind nicht so gross wie die normalen Carotten und sehr gut

1 WOCHENMARKT 41 / 2018 Marktinfos Pfälzer Carotten weiss N Pfälzer Carotten eignen sich bestens als Kochgemüse oder in der Suppe. Sie können auch roh gegessen werden, schmecken aber besser gekocht. Pfälzer Carotten rot N Nun gibt es wieder Farbe auf dem Teller. Sie sind nicht so gross wie die normalen Carotten und sehr gut geeignet als farbige Beilage. Die aussen violett und innen orange farbigen Carotten sind besonders aromatisch und deshalb eher geeignet für den rohen Verzehr, da sie beim Kochen ihre Farbe verlieren.

2 Wochenaktion 2.90 / KG 1.80/ KG Gute Luise offen 55-75mm N Kohlraben ohne Blatt N / KG Zucchetti N 52660

Marktinfos Knoblauch Zöpfe N 55045 Quitten N 40980 Aktuell für Ihre

Für Kon türe, Gelée und Dessert geeignet.

NE Catalogna N 52090 Der Catalogna wird auch Puntarelle, Spargelchicorée oder

Er hat einen frischen, leicht bitteren Geschmack und eine wahnsinnig

Ob in einem Salat oder als Gemüse, der Catalogna ist vielseitig einsetzbar.

3 Marktinfos Knoblauch Zöpfe N Quitten N Aktuell für Ihre herbstliche Dekoration. Jetzt sind auch die Quitten aus der Schweiz erhältlich. Für Kon türe, Gelée und Dessert geeignet. Zwiebel Zöpfe N Aktuell für Ihre herbstliche Dekoration. NE Catalogna N Der Catalogna wird auch Puntarelle, Spargelchicorée oder Vulkanspargel genannt und gehört zur Familie der Chicoreeund Endiviensalate. Er hat einen frischen, leicht bitteren Geschmack und eine wahnsinnig lecker-knackige Konsistenz. Ob in einem Salat oder als Gemüse, der Catalogna ist vielseitig einsetzbar. Cima di Rapa N Ist in Italien eine Spezialität. Die jungen Blätter, Knospen und Stängel werden ungekocht gegessen. Natürlich kann man es auch gekocht essen. Im Geschmack erinnert es einen an Broccoli. NE

Kürbisse - Klassiker im Herbst Die Kürbissaison läutet den Herbst ein.

Hier noch die Eigenschaften zu den Kürbissorten und einige Tipps, wo man die einzelnen Sorten

Kürbis Muscat 5-8kg N 52225 Der Muscat Kürbis ist meist sehr gross und ein richtig hübscher Kürbis.

Sein Geschmack ist fruchtig-säuerlich, weshalb er sich vor allem gut für Süssspeisen eignet.

Kürbis Halloween klein 2-4kg & Kürbis Halloween mittel 4-8kg N 52229 N 52227 Der Kürbis-Klassiker für

Und das nicht nur weil sein Name gruselig klingt, sondern aus ihm lassen sich die tollsten und

Aufgrund der nicht allzu harten Schale lässt sich dieser Kürbis leicht verarbeiten.

Passend zum Halloween Kürbis bieten wir auch Zierkürbisse für die Dekoration.

frittieren und backen. Probieren Sie jetzt unsere vielfältigen Schweizer Kürbisse aus der Juckerfarm!

4 Kürbisse - Klassiker im Herbst Die Kürbissaison läutet den Herbst ein. Ob nun zum Kochen oder zum Dekorieren, es ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Hier noch die Eigenschaften zu den Kürbissorten und einige Tipps, wo man die einzelnen Sorten einsetzen kann. Kürbis Muscat 5-8kg N Der Muscat Kürbis ist meist sehr gross und ein richtig hübscher Kürbis. Seine Schale ist gerippt und das Frucht eisch orange bis lachsfarbig. Sein Geschmack ist fruchtig-säuerlich, weshalb er sich vor allem gut für Süssspeisen eignet. Doch auch für Suppen und Salate kann er verwendet werden. Kürbis Halloween klein 2-4kg & Kürbis Halloween mittel 4-8kg N N Der Kürbis-Klassiker für Halloween. Und das nicht nur weil sein Name gruselig klingt, sondern aus ihm lassen sich die tollsten und gruseligsten Kürbisfratzen schnitzen. Aufgrund der nicht allzu harten Schale lässt sich dieser Kürbis leicht verarbeiten. Das Frucht eisch eignet sich prima für Kuchen und Desserts. Passend zum Halloween Kürbis bieten wir auch Zierkürbisse für die Dekoration. Kürbis Mandarin N Süss knackig, leicht mehlig, Nuss-Maroni-Aroma, eignet sich zum Füllen, frittieren und backen. Probieren Sie jetzt unsere vielfältigen Schweizer Kürbisse aus der Juckerfarm! Passend dazu ist auch der Ziermais aus der Juckerfarm bei uns erhältlich. Zierkürbis Kollektion klein N Oranger Knirps N Der Orange Knirps - auch Hokkaido-Kürbis genant - ist der Superstar unter den Kürbissen. Er weist einen kräftigen Geschmack auf, ist fest im Fleisch und hat eine leichte Handhabung. Er muss nämlich für die meisten Rezepte nicht einmal geschält werden. All diese Vorzüge machen ihn derzeitig zum Liebling unter den Speisekürbissen. Er eignet sich fast für alle Zubereitungsarten. Ziermais gross 12Stk & N Spaghetti Kürbis N Ziermais klein 25Stk N 52255

5 3.40/KG Masshard Sauerkraut gekocht 5kg N / KG Sauerkraut roh 5kg N

6 WILDZEIT Wild Spezialitäten Mit der Herbstzeit wird es auch bunt auf dem Teller der Start der Wildsaison ist eine wahre Gaumenfreude für Geniesser. Wild.Vögel ca.150g TK N Planen Sie Ihre Menüs für die Wildwoche und begeistern Sie Ihre Gäste mit wilden Kreationen und ausgefallenen Kombinationen. Birne für Wild N EU Wild Knochen ca.10kg Krt TK N hausgemachte Spätzli N Apfel für Wild N Kastanien glasiert 500g N

7 WILDZEIT Wild Spezialitäten Frigemo*Preiselbeeren 5kg TK N Frigemo Waldbeerenmischung 5kg TK N «Wildes» für Feinschmecker. Frigemo Marroni ganz geschält TK 5kg N Frigemo Marroni Purée Block 5x1kg TK N Marroni Purée mit Kirsch 6x1kg TK N Frigemo Rosenkohl normal 2x2.5kg TK N Steinpilze geschnitten (Würfel) 5x1kg TK N

8 Jetzt aktuell 6.80/ KG Mischsalat Standard 20mm 1kg (Saisongerechte Blattsalate, Rosso) N Bestellungen bis Uhr für den Folgetag Kürbis Dressing Kürbis Dressing 8x2l N

9 Empfehlung der Woche 4.60 / KG Poulet Flügeli 4xca.2.5kg IQF Krt N / KG Poulet Oberschenkel 4xca.2.5kg TK Krt N Bestellungen bis Uhr für den Folgetag

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