Bestell-Hinweis BLATTSALATE. Eisberg Sandwich. Kopfsalat handgerüstet. Eisberg Grobschnitt. Mini Lattich Blätter mit Herz. Eisberg Feinschnitt

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1 159 BLATTSALATE Eisberg Sandwich Kopfsalat handgerüstet Blätter Eisberg Grobschnitt 30 mm mm Mini Lattich Blätter mit Herz Eisberg Feinschnitt 10 mm 6 mm Lattich geschnitten 30 mm Endivien geschnitten 20 mm 10 mm Lollo rot oder grün Blätter 250 g Beutel Frisée geschnitten 20 mm Lollo rot geschnitten 30 mm Funly Blätter Nüsslisalat tellerfertig Jungspinat tellerfertig Rosso Blätter Bestell-Hinweis Wir garantieren eine Lieferung von 24 Stunden, sofern wir Ihre Bestellung am Vortag bis Uhr erhalten. Am Montagmorgen erhalten Sie eine vollumfängliche Lieferung, sofern wir Ihre Bestellung bis spätestens Samstag Uhr erhalten. Bestellen Sie bitte in Kilogramm und der genauen Schnittart, um mögliche Missverständnisse zu vermeiden. Einen Bestellblock zur Erleichterung Ihrer Planung senden wir Ihnen gerne kostenlos zu.

2 160 Rosso Feinschnitt Geschnitten 20 mm Feinschnitt 10 mm Rucola tellerfertig 250 g Beutel SAISON Okt. März Zuckerhut Geschnitten 20 mm Kopfsalat Multileaf rot/grün SALATMISCHUNGEN TELLERFERTIG, GESCHNITTEN California Salat Eisberg, Rosso und Karotten Geschnitten 30 mm Mischsalat ohne Eisberg Endivien, Frisée, Rosso 10 mm Farmer Salat Endivien, Rosso, Kabis weiss, Rotkabis, Rettich und Kohlraben Geschnitten 5 mm Menusalat Eisberg, Chinakohl, Zuckerhut (saisonal), Frisée und Endivien mm Mischsalat Standard Verschiedene saisongerechte Blattsalate mit Rosso ohne Gemüse 20 mm Mischsalat Fiorentina Eisberg, Funly, Frisée, Rosso und Blattspinat Grob geschnitten Mischsalat Maison Verschiedene saisongerechte Blattsalate mit Kabis weiss mm Mischsalat Rustico Endivien, Chinakohl, Eisberg, Karotten, Broccoli und Kabis rot mm Salatmischung Ortobello Eisberg, Frisée, Lollo und Brunnenkresse mm Salatmischung Sonnengold Frisée, Karotten, Radiesli und Schnittlauch 10 mm

3 161 GEMÜSE GESCHNITTEN Singapur Salat Carotten Julienne 1.6 mm, Lauch Ringli 5 mm und Sellerie Julienne 1.6 mm Auberginen SAISONMISCHUNG von Anfang Januar bis Mitte März Saisonmischung 1 Eichblatt rot/ Sweet Crisp rot, Zuckerhut, Frisée, Lauch, Karotten Julienne Auberginen rissolée/ russisch Rissolée Würfel mm Russisch Würfel mm von Mitte März bis Anfang Juni von Anfang Juni bis Anfang September von Anfang September bis Mitte November von Mitte November bis Anfang Januar Saisonmischung 2 Lollo rot geschnitten, Mulitleaf, Crisp rot, Zuckerhut, Frisée, Jungspinat, Pfälzer Chips, Karotten Chips Saisonmischung 3 Lollo rot geschnitten, Multileaf, Crisp rot, Zuckerhut, Frisée, Radiesli Scheiben, Maiskörner Saisonmischung 4 Lollo rot, Multileaf, Crisp rot, Zuckerhut, Frisée, Kürbis geraffelt, Rotkabis Julienne Saisonmischung 5 Lollo rot, Multileaf, Crisp rot, Zuckerhut, Frisée, Nüsslisalat, Randen Julienne, Pfälzer Chips Auberginen Scheiben Scheiben 5 mm Blumenkohl in Rösli Handgerüstet: mm Broccoli in Rösli Handgerüstet: mm Bohnen grün gerüstet

4 162 Carotten geschält ganz Carotten Carotten Pfälzer Pfälzer 2 kg Beutel 2 kg Beutel Carotten rissolée grob Würfel mm Carotten rissolée Würfel mm Pfälzer Pfälzer Carotten russisch Würfel mm Pfälzer Carotten Sticks mm Carotten Stängeli mm Pfälzer Carotten julienne grob Streifen 3 mm Pfälzer Carotten julienne Streifen 1.6 mm Pfälzer Carotten julienne doppelfein mm Carotten brunoise Würfel mm Pfälzer Carotten Spiralen Carotten paysanne Plättchen 14x14x2 mm Champignons weiss geschnitten Scheiben 5 mm Auf Vorbestellung 48h Carotten Triangel, über den Ecken geschnitten (3-eck) Pfälzer Chinakohl Feinschnitt 5 mm Streifen 5mm

5 163 Fenchel halbiert Gerüstet Indianerbohnen Fenchel geviertelt Gerüstet Kabis weiss julienne grob Streifen 5 mm 5 Kg Beutel Fenchel Feinschnitt 3 mm Kabis weiss julienne Streifen 1 mm Gurken Scheiben Scheiben 3 mm Ungeschält Geschält Kabis rot julienne grob Streifen 5 mm Gurken Sticks Ohne Mark, mm Kabis rot julienne Streifen 1 mm Gurken geschält Halbmond Ohne Mark, 10 mm SAISON Sept.-März. Kürbis geschält Ohne Kernhaus Gurken rissolée ungeschält Ohne Mark, Würfel mm SAISON Sept.-März. Kürbis rissolée grob Würfel mm Gurken ungeschält julienne grob Ohne Mark, Streifen 5 mm SAISON Sept.-März. Kürbis rissolée Würfel mm

6 164 SAISON Sept.-März. Kürbis Stängeli Plättchen mm Lauch paysanne mm 5 Kg Beutel Kürbis geraffelt 9 mm Lauch russisch mm SAISON Sept.-März. Kohlraben geschält ganz 2 kg Beutel Lauch chinesisch 70 4 mm, längs geschnitten 1 Kohlraben rissolée Würfel mm Mais Körner Kohlraben Sticks Peperoni mm mm Kohlraben Stängeli mm Farbig Grün Rot Gelb Kohlraben julienne grob Streifen 5 mm Peperoni mm Farbig Rot Gelb Lauch Ringli 5 mm 10 mm

7 165 Peperoni rissolée mm Farbig Grün Rot Gelb 2 Tage Radiesli Scheiben Scheiben 3 mm Radiesli julienne grob Streifen 3 mm Peperoni Streifen 5 mm Farbig Randen Spiralen Rot Gelb Rettich Sticks mm Peperoni Sticks mm Farbig Rettich julienne grob Streifen 5 mm Peperoni russisch mm Farbig Rot 2 Tage Peperoni brunoise mm Farbig Rot Gelb 2 Tage Sellerie geschält ganz 2 kg Beutel Sellerie rissolée Würfel mm Rissolée Sellerie paysanne mm

8 166 Sellerie Stängeli 8 8 ca. 50 mm Tomaten Cherry rot Gewaschen Sellerie julienne grob Streifen 3 mm Wirz mm Sellerie julienne Streifen 1.6 mm doppelfein mm Wirz julienne grob Streifen 5 mm Zucchetti 20 mm Stangensellerie Feinschnitt 10 mm Zucchetti julienne grob Streifen 5 mm Stangensellerie Sticks mm Zucchetti rissolée Würfel mm Tomaten Scheiben Scheiben 5 mm 3 kg Schale 800 g Schale Zucchetti russisch Würfel mm Tomaten rissolée Würfel mm Zucchetti Scheiben 5 mm

9 167 Zucchetti Sticks Würfel mm Zucchetti Stängeli mm Zucchetti Triangel, über den Ecken geschnitten (3-eck) 1 GEMÜSEMISCHUNGEN Gemüse brunoise fein Carotten, Sellerie und Zucchetti Würfel mm 400 g Schale Gemüse Sticks gemischt Rettich, Carotten, Peperoni farbig und Zucchetti Würfel mm 1 Kg Schale Gemüsespiesse Peperoni gelb & rot, Zucchini, Champignons Schale à 10 Stk. ca. 50 g Stk. Pot au feu Carotten, Lauch, Weisskabis, Sellerie und Wirz 500 g Schale Ratatouille Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni und Auberginen mm Ratatouille rissolée Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni und Auberginen Würfel mm HD 3 Tage Ratatouille brunoise Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni und Auberginen Würfel mm Suppengemüse paysanne Sellerie, Wirz, Carotten und Lauch mm Artikel Wok Asia Carotten, Zucchini, Peperoni farbig, Mungbohnen, Blumenkohl Rösli, Cipolotti und Pak Choi Wok Bangkok Chinakohl, Mungbohnen, Carotten, Zucchetti, Judasohren und Schnittlauch Wok China Carotten, Kabis weiss, Chinakohl, Lauch, Judasohren, Peperoni, Mungbohnen, Stangensellerie und Schnittlauch Wok Thai Zucchetti, Carotten, Lauch, Chinakohl, Broccoli, Peperoni rot, Zwiebeln und Mungbohnen

10 168 PETERLI, SCHNITTLAUCH, ZWIEBELN & KNOBLAUCH Bio Peterli Gerüstet ohne Stiel Saisonal konventionell 250 g Beutel Zwiebeln brunoise Würfel 6x6x6 mm Bio Peterli gehackt Saisonal konventionell 200 g Schale Zwiebeln gehackt Würfel 3x3x6 mm Schnittlauch ganz geschnitten g Bund g Schale 3 Tage Zwiebeln Scheiben Scheiben 2 mm Schnittlauch Zwiebeln geschält geschnitten ganz 200 g Schale Handgeschält 2 kg Beutel Zwiebeln geschält ganz Zwiebeln rissolée grob Handgeschält 2 kg Würfel Beutel 18x18x18 mm 5 kg Zwiebeln geviertelt Scheiben Geviertelte Scheiben 2 mm Zwiebeln rot geschält ganz 2 kg Beutel Auf Vorbestellung 48h 10 Zwiebeln rissolée grob Würfel Zwiebeln 18x18x18 rissolée mm 1 kg Würfel Beutel 14x14x14 mm 1 kg 3 Beutel Tage Zwiebeln rissolée Würfel 14x14x14 mm Knoblauch geschält ganz «Zinggen» handgeschält 250 g Beutel Auf Vorbestellung 48h Knoblauch gehackt Gerüstet 1 kg Eimer 8 Tage

11 169 KARTOFFELN FRISCH Kartoffeln geschält ganz 2 kg Beutel 5 Tage Kartoffeln brunoise Würfel mm 5 Tage Kartoffeln Schnitze 5 Tage Kartoffeln Patatli 5 Tage Kartoffeln boulangère Scheiben 3 mm 5 mm 5 Tage Kartoffeln Salz 5 Tage Baked Potatoes g, roh, verpackt in Alufolie 10 Stk. Beutel 20 Stk. Beutel 5 Tage Kartoffeln rissolée grob Würfel mm 5 Tage Rösti Frisch, ohne Fettstoffe, geraffelt 9 mm Kartoffeln rissolée Würfel mm 5 Tage Kartoffeln russisch Würfel mm l 5 Tage

12 170 PASTEURISIERTE PRODUKTE Kartoffeln past Schnitze Ungeschält 1 Auf Vorbestellung Randen past russisch Würfel mm 1 Kartoffeln past Scheiben 5 mm Geschält 1 Mirza Äpfel 15 Stk. 1.2 kg Beutel 21 Tage SAISON Aug.-Nov. Randen past Julienne Julienne 4.8 mm 1 12

13 171 FRÜCHTE GESCHNITTEN Ananas Würfel grob Melonen orange Würfel grob Ananas Würfel fein Melonen orange Würfel fein Kiwi geschält ganz Melonen grün Würfel grob Kiwi Schnitze 1 Melonen grün Würfel fein Kiwi Scheiben Scheiben 5 mm, 1 Melonen Mischung grob Kiwi Würfel grob Melonen Mischung fein Kiwi Würfel fein Wassermelonen Würfel grob

14 172 Mango Würfel grob Grapefruits weiss Filets Falsche Filets, Mango Würfel fein Zitrusfrüchtemischung Orangen blond, Grapefruits weiss & rot Falsche Filets, Papaya Würfel grob 500 g Schale Fruchtmischung Rio Ananas, Melonen grün / orange, Wasser melonen, Trauben und Orangen Papaya Würfel fein Orangen blond Filets Falsche Filets, Fruchtsalat Standard Mischung von mindestens 6 verschiedenen saisonal variierenden Früchten und Obst. Auch als Diabetiker-Kost erhältlich. Normal 5 kg Eimer Diabetiker-Kost 5 kg Eimer Früchtespiesse Standard Ananas, Melonen grün / orange und Trauben blau Schale à 20 Stk. ca. 70 g Stk. Orangen blond Würfel grob Früchtespiesse exotisch Kiwi, Papaya, Mango, Trauben blau und Melonen grün / orange Schale à 20 Stk. ca. 65 g Stk. Orangen blond Würfel fein 4.5 kg Eimer Früchtespiesse Apéro Melonen, Ananas und Trauben Schale à 20 Stk. ca. 30 g Stk. Grapefruits rot Filets Falsche Filets, Fruchtsalat exotisch Ananas, Grapefruit, Karambola, Kiwi, Litchi, Mango, Melonen, Nashi, Orangen, Papaya, Pflaumen, Trauben und Wassermelonen 5 kg Eimer

15 173 ÄPFEL Äpfel ausgestochen Ungeschält Geschält 2 Tage Äpfel russisch Würfel mm Ungeschält Geschält 2 Tage Äpfel geschält Schnitze 2 Tage Äpfel geschält brunoise Würfel mm 2 Tage Äpfel geschält rissolée Würfel mm 5 kg Schale 2 Tage Äpfel geschält geraffelt Geraffelt 9 mm 3 kg Eimer 2 Tage PORTIONENSCHALEN TAKE AWAY Fruchtmischung Rio Ananas, Melonen grün/orange, Trauben, Wassermelonen 6 Stk. à 200g Schale Ananas Würfel grob 6 Stk. à 200g Schale

16 174 Bestell-Hinweis Folgende Produkte bitte am Vortag bis Uhr bestellen, Lieferung am nächsten Tag. Bestellungen am Samstag bis Uhr werden am Montag geliefert. RETAIL BEUTEL: CRUNCHY Knackig frische Gemüse KABIS WEISS JULIENNE 200 g CAROTTEN JULIENNE 200 g Weisskabis Karotten julienne KABIS ROT JULIENNE 200 g SELLERIE JULIENNE 200 g Rotkabis Sellerie julienne

17 175 RETAIL BEUTEL: MILD SENSATIONS Knackige Mischungen mit mildem Geschmack CALIFORNIA SALAT 250 g EISBERGSALAT 250 g Eisberg, Cicorino rosso, Karotten Eisberg SAISON April-September KOPFSALAT MIT HERZEN 150 g KOPFSALAT ROT MIT HERZEN 120 g Kopfsalat Kopfsalat rot

18 176 RETAIL BEUTEL: SOUTHERN FLAVOURS Knackig frische Mischungen mit dem Geschmack des Südens MISCHSALAT STANDARD 250 g MISCHSALAT STANDARD 125 g verschiedene Saisongerechte Blattsalate mit Cicorino rosso, ohne Gemüse verschiedene Saisongerechte Blattsalate mit Cicorino rosso, ohne Gemüse

19 177 ULTRAFRESH SALATANGEBOT CAPRESE SALAT 210g Rucola, Endivien, Cherry Datteln Tomaten, Morazzrellakugeln 2 Tage GEMISCHTER SALAT 220g Salatmischung, Cherry Tomaten, Carotten julienne, Maiskörner, Gurkenscheiben 3 mm 2 Tage MENUSALAT KLEIN GREEK 120g Salatmischung, Cherry Tomaten, Gruken rissolée 14x14x14 mm, Salzlakenkäse Würfel, Oliven schwarz NIÇOISE SALAT 250 g Endivien 10mm, Frisée 10 mm, Thon, Cherry Tomaten, Ei, Oliven schwarz, Brechbohnen 7 cm, Kartoffelschnitze 2 Tage 2 Tage SALATMAHLZEIT FITNESS BBQ 190g Endivien / Lollo 20 mm, Carotten julienne, Ei geschnitten 1/6 Schnitze, Cherry Tomaten, Pouletbrust-Streifen 2 Tage SALATMAHLZEIT NÜSSLI 145 g Nüsslisalat, Greyerzer geraffelt, Speck julienne 4x4x30 mm, Ei geschnitten 2 Tage