Gastro Star AG Tel Hüttenwiesenstrasse 4 Fax Dällikon

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1 Gastro Star AG Tel Hüttenwiesenstrasse 4 Fax Dällikon verkauf@gastrostar.ch Standard Preisliste gültig ab: 1. Juli 2017 alle Preise exkl.mwst, franco geliefert, unter geschlossener Kühlkette. Marktbedingte Preisänderungen jederzeit vorbehalten Weitere Details entnehmen Sie bitte unserer gedruckten Preisliste. Wenn nichts anderes vermerkt, sind alle Preise pro kg Einheiten Ananas Würfel fein 1/4 kg Ananas Würfel grob 1 kg Ananas Würfel grob LEADER-PRODUKT 4 kg Äpfel geschält, ausgestochen 5 kg = Äpfel geschält brunoise 6x6x6mm 5 kg = Äpfel geschält russisch 8x8x8mm 5 kg = Äpfel geschält Schnitze 5 kg = Äpfel geschält geraffelt 9mm 3 kg = Auberginen Handschnitt 1/5 kg = Auberginen rissolée 14x14x14mm, russisch 1/5 kg = Baked Potatoes in Folie g (Preis pro Stück) 10/20 Stück = Blumenkohl in Rösli 40-60mm 1/5 kg = Bohnen gerüstet 1/5 kg = Broccoli in Rösli 40-60mm 1/5 kg = California Salat (Eisberg, Rosso, Carotten) 1 kg Carotten Vichy 5mm 1/5 kg = Carotten brunoise 6x6x6mm 1/5 kg = Carotten paysanne 1/5 kg = Carotten rissolée 14x14x14mm 1/5 kg = Carotten russisch 1/5 kg = Carotten geschält ganz 1/5 kg = Carotten julienne 1,6mm 1 kg = Carotten julienne 1,6mm LEADER-PRODUKT 3 kg = Carotten julienne grob 3x3mm 1/3 kg = Carotten Spaghetti / Spiralen (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Carotten Stängeli 8x8x50mm 1/5 kg = Carotten Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Carotten Triangel 1 kg = Carotten Pfälzer geschält ganz 1/5 kg = Carotten Pfälzer rissolée 14x14x14mm 1/5 kg = _Standard.xls :34 1 / 7

2 Carotten Pfälzer Vichy 5mm 1/5 kg = Champignons weiss ganz * 1 kg = Champignons weiss geschnitten * 1 kg = Chinakohl geschnitten 20mm 1 kg Chinakohl Feinschnitt 5mm 1 kg Eisberg geschnitten 30mm AKTION 1 kg Eisberg Feinschnitt 6mm / 10mm 1 kg Eisberg geschnitten 40-50mm 1 kg Eisberg Sandwich 1 kg Endivien geschnitten 10mm / 20mm 1 kg = Farmer-Salat (Endivien, Weisskabis, Rotkabis, Rosso, Rettich) Farmer-Star (Carotten, Gurken, W eisskabis, Zucchetti) 1 kg kg Federkohl geschnitten 10mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Fenchel halbiert, geviertelt 1/5 kg = Fenchel Feinschnitt 3mm AKTION 1/5 kg Frisée geschnitten 20mm 1 kg = Fruchtmischung Rio (Melonen grün+orange, Orangen, Wassermelonen, Ananas, Trauben blau) Fruchtsalat exotisch (mindestens 6 exotische Früchte) Fruchtsalat Standard Schale (mindestens 6 frische Früchte) Fruchtsalat Standard Eimer (mindestens 6 frische Früchte) Fruchtsalat Sommergruss (Ananas, Mango, Papaya, W assermelonen) Fruchtsalat Sommertraum (Ananas, Mango, Melonen grün & orange) 1/4 kg /5 kg kg LEADER-PRODUKT 5 kg kg AKTION 1 kg Funly Blätter (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Gemüse brunoise fein 3x3x3mm (Carotten, Sellerie, Zucchetti) Gemüse Sticks 10x10x70mm (Rettich, Carotten, Peperoni farbig, Zucchetti) (Preis pro Schale) 0,4 kg = (Preis pro Schale) 0,5 kg = Grapefruits Filets rot 1 kg = Grapefruits Filets weiss 1 kg = Gurken Halbmond 10mm 1/5 kg = Gurken geschält Scheiben 1 kg = Gurken julienne grob 5mm 1/3 kg = Gurken ungeschält rissolée 14x14x14mm 1/3 kg = Gurken Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Gurken ungeschält Scheiben 1 kg = Gurken ungeschält Scheiben LEADER-PRODUKT 3/5 kg = _Standard.xls :34 2 / 7

3 Indianerbohnen 1 kg = Jungspinat tellerfertig 0,5 kg = Kabis rot julienne 1mm / julienne grob 5mm 1/5 kg Kabis weiss julienne 1mm 1 kg Kabis weiss julienne 1mm LEADER-PRODUKT 3 kg Kabis weiss paysanne 14x14x2mm 1 kg Kartoffeln geschält ganz LEADER-PRODUKT 5 kg Kartoffeln boulangère 3mm/5mm 1/5 kg Kartoffeln brunoise 1/5 kg Kartoffeln paysanne 14x14x2mm 1 kg Kartoffeln Patatli 5 kg = Kartoffeln past. geschält ganz 5 kg = Kartoffeln past. geschält Scheiben 5mm 5 kg = Kartoffeln past. ungeschält gesalzen Schnitze 1 kg = Kartoffeln rissolée grob 18x18x18mmm 1/5 kg Kartoffeln Salz Handschnitt 1 kg Kartoffeln Salz Handschnitt LEADER-PRODUKT 5 kg Kartoffeln Schnitze 1/5 kg Kiwi ganz geschält 1/4 kg Kiwi Scheiben / Schnitze 1 kg Kiwi Würfel fein / grob 1 kg Knoblauch geschält ganz * (Preis pro Beutel) 0,250 kg = Knoblauch gehackt 1 kg = Kohlraben julienne grob 1 kg Kohlraben rissolée 14x14x14mm 1/5 kg Kohlraben Stängeli 8x8x20-50mm 1/5 kg Kohlraben Sticks 10x10x30-50mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg Kopfsalat handgerüstet (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Kopfsalat Multileaf rot & grün (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Küchenkräuter im Beutel (Preis pro Beutel) ca. 30 g = Lattich Blätter 0,5 kg = Lattich geschnitten 30mm 1/2 kg = Mini Lattich Blätter mit Herz (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Lauch chinesisch 70 x 4mm 1/5 kg Lauch Handschnitt 40mm 1/5 kg Lauch paysanne 14x14x2mm 1/5 kg Lauch Ringli 5mm 1/5 kg Lauch geschnitten 10mm/30mm 1/5 kg Lollo rot Blätter 250g (Preis pro Beutel) 0,25 kg = Lollo rot Feinschnitt 10mm 1 kg = _Standard.xls :34 3 / 7

4 Lollo rot geschnitten 30mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Mais Körner 1/5 kg = Mango Würfel fein 1 kg Mango Würfel grob 1 kg Melonen grün Würfel fein 1/4 kg = Melonen grün Würfel grob 1/4 kg = Melonen orange Würfel fein 1/4 kg Melonen orange Würfel grob 1/4 kg Melonen Mischung fein 1/4 kg Melonen Mischung grob 1/4 kg Menusalat (Eisberg, Zuckerhut, Chinakohl, Frisée, Endivien) Mischsalat Fiorentina 500g (Eisberg, Funly, Frisée, Blattspinat, Rosso) Mischsalat Handschnitt (Endivien, Frisée, Rosso) Mischsalat Dolce Vita 500g (Kopfsalat Multileaf, Multileaf Crispy, Multileaf Eichblatt, Randen julienne) Mischsalat Maison (Blattsalate, Weisskabis) Mischsalat mit Carotten (Saisongerechte Blattsalate mit Carotten) Mischsalat mit Nüssli (Saisongerechte Blattsalate mit ca. 15 % Nüssli) 1 kg (Preis pro Beutel) 0,5 kg = 1 kg = 0,5 kg = (Preis pro Beutel) LEADER-PRODUKT 1 kg kg kg Mischsalat Rustico (Endivien, Eisberg, Chinakohl, Carotten, Broccoli, Rotkabis) Mischsalat Spezial 10mm (Saisongerechte Blattsalate, Rosso) Mischsalat Standard 20mm (Saisongerechte Blattsalate, ohne Gemüse) LEADER-PRODUKT 1 kg kg = LEADER-PRODUKT 1 kg Mungbohnensprossen 500g (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Nüsslisalat tellerfertig LEADER 0,5 kg Orangen blond Filets 1 kg Orangen blond Würfel fein 1/4,5 kg Orangen blond Würfel grob 1/4 kg Papaya W ürfel fein 1 kg = Papaya Würfel grob (Preis pro Schale) 0,5 kg = Peperoni farbig Hand 20 x 20mm / 30 x 30mm 1/3 kg Peperoni farbig Sticks (Preis pro Beutel) 0,5 kg Peperoni farbig Streifen 1 kg Peperoni farbig Streifen LEADER-PRODUKT 3 kg Peperoni farbig Würfel 1/3 kg Peperoni gelb Hand 20 x 20mm / 30 x 30mm 1/3 kg _Standard.xls :34 4 / 7

5 Peperoni gelb Sticks (Preis pro Beutel) 0,5 kg Peperoni gelb Würfel/Streifen 1/3 kg Peperoni grün Hand 20 x 20mm / 30x30mm 1/3 kg Peperoni grün Würfel/Streifen 1/3 kg Peperoni rot Hand 20 x 20mm / 30x30mm 1/3 kg Peperoni rot Sticks (Preis pro Beutel) 0,5 kg Peperoni rot Würfel/Streifen 1/3 kg Bio Peterli ganz, ohne Stiel (gezupft) 1 kg = Bio Peterli gehackt LEADER-PRODUKT (Preis pro Schale) 0,200 kg = Bio Peterli gehackt (Preis pro Schale) kg = Pot au Feu (Carotten, Lauch, W irz, W eisskabis, Sellerie) 1/5 kg Radiesli julienne grob (Preis pro Beutel) 0.5 kg = Radiesli Scheiben 3mm (Preis pro Beutel) 0.5 kg = Randen julienne grob mariniert 1 kg = Randen past julienne 1 kg = Randen past russisch 8x8x8mm 1 kg = Ratatouille Handschnitt (Zucchetti, Zwiebeln, Aubergines, rote Peperoni) Ratatouille brunoise, rissolée (Zucchetti, Zwiebeln, Aubergines, rote Peperoni) 1/5 kg /5 kg Rettich julienne grob 5mm 1/3 kg Rettich Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg Rosso Blätter 500g (Preis pro Beutel) 0,5 kg Rosso geschnitten 10mm / 20mm 1 kg Rösti ohne Fettstoffe LEADER-PRODUKT 5 kg Rucola tellerfertig (Preis pro Beutel) 0,250 kg = Rucola tellerfertig (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Salatmischung Ortobello (Eisberg, Frisée, Lollo, W asserkresse) Salatmischung Rainbow (Endivien, Kopfsalat, Multileaf Crispy, Lollo, Carotten Chips, Radiesli Scheiben, Rosso, Rucola) 1 kg (Preis pro Beutel) 0,5 kg Salatmischung Sonnengold (Frisée, Carotten, Radiesli, Schnittlauch) Salatmischung Supreme (Kopfsalat, Mini Lattich, Nüssli, Rosso, Lollo) 1 kg = (Preis pro Beutel) 0,5 kg Schnittlauch ganz als Bund (Preis pro Bund) ca. 50 g = Schnittlauch geschnitten (Preis pro Schale) 0,200 kg = Schnittlauch geschnitten (Preis pro Schale) kg = Sellerie brunoise 6x6x6mm 1 kg Sellerie geschält ganz 1/5 kg Sellerie julienne 1,6mm 1 kg _Standard.xls :34 5 / 7

6 Sellerie julienne 1,6mm LEADER-PRODUKT 3 kg Sellerie paysanne, rissolée 14x14x14mm 1/5 kg Sellerie Stängeli 1/5 kg Singapur Salat (Carotten, Lauch, Sellerie) Saisonmischung 3 (Eichblatt, Frisée, Crispy, Radiesli, Zuckerhut) 1 kg = (Preis pro Beutel) 0,5 kg Stangensellerie Feinschnitt 3mm / 10mm 1/5 kg = Stangensellerie geschnitten 30mm 1/5 kg = Stangensellerie Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg = Suppengemüse paysanne 14x14x2mm (Carotten, Lauch, Sellerie, W irz) 1/3 kg = Tomaten (6 kg Karton) 6 kg = Tomaten rissolée 14x14x14mm 1/4 kg = Tomaten Scheiben 5mm 3 kg = Tomaten Cherry rot gewaschen 1 kg USA Salat (Eisberg, Cicorino rosso) (Preis pro Beutel) 0,5 kg Wassermelonen grob 1/4 kg Wirz Handschnitt 1/3 kg Wirz julienne grob 5mm 1/3 kg Wirz paysanne 14x14x2mm 1 kg Wok Asia (Carotten, Zucchini, Peperoni farbig, Mungbohnensprossen, Blumenkohl Rösli, Cipolotti grün und weiss, Pak Choi) Wok Bangkok (Carotten, Chinakohl, Zucchetti, Mungbohnensprossen, Schnittlauch, Judas-Ohren) Wok China (Chinakohl, Carotten, Lauch, Mungbohnensprossen, Schnittlauch, Stangensellerie, W eisskabis, rote Peperoni, Judas-Ohren) Wok Fried (Carotten, W eisskabis, Lauch) Wok Thai (Carotten, Zucchetti, Lauch, Zwiebeln, Broccoli, Peperoni rot, Mungbohnen, Chinakohl) 1/5 kg = 1/5 kg = 1/5 kg kg /5 kg Zitrusfrüchtemischung 1 kg = Zucchetti brunoise 6x6x6mm 1/5 kg Zucchetti paysanne 14x14x2mm 1/5 kg Zucchetti rissolée 14x14x14mm 1/5 kg Zucchetti Handschnitt, Stängeli kal 8x8x50mm 1/5 kg Zucchetti Sticks 10x10x100mm (Preis pro Beutel) 0,5 kg Zucchini julienne grob, Scheiben 5/10mm 1/5 kg Zwiebeln gehackt 1 kg = Zwiebeln gehackt LEADER-PRODUKT 3/5 kg = _Standard.xls :34 6 / 7

7 Zwiebeln brunoise 6x6x6mm 1/5 kg = Zwiebeln geschält ganz 1 kg = Zwiebeln geschält ganz 5/10 kg = Zwiebeln rissolée 1/5 kg = Zwiebeln russisch 1/5 kg = Zwiebeln Scheiben 2mm / 5mm 1 kg = Zwiebeln geviertelt Scheiben 2mm 1/5 kg = Früchtespiesse Standard (Schale à 20 Stück) Früchtespiesse exotisch (Schale à 20 Stück) Früchtespiesse Apéro (Schale à 20 Stück) Gemüsespiesse (Schale à 30 Stück) (Preis pro Schale) = (Preis pro Schale) = (Preis pro Schale) = (Preis pro Schale) = Detailpackungen LEH California Salat (Preis pro Beutel) 10x250g = LEH Carottensalat (Preis pro Beutel) 6x200g = LEH Eisbergsalat geschnitten (Preis pro Beutel) 10x250g = LEH Kopfsalat mit Herzen (Preis pro Beutel) 10x150g = LEH Kopfsalat Multileaf rot (Preis pro Beutel) 10x120g = LEH Mischsalat Standard (Preis pro Beutel) 10x125g = LEH Mischsalat Standard (Preis pro Beutel) 10x250g = LEH Rotkabissalat (Preis pro Beutel) 6x200g = LEH Selleriesalat (Preis pro Beutel) 6x200g = LEH Weisskabissalat (Preis pro Beutel) 6x200g = Fruchtmischung Rio (Preis pro Schale) 6 x 200 g = Ananas Würfel grob (Preis pro Schale) 6 x 200 g = * bitte 2 Tage im Voraus bestellen _Standard.xls :34 7 / 7