Stadtrainsee Restaurant + Café

Transkript

1 Liebe Gäste Feiern Sie Ihre Hochzeit, Geburtstage oder andere festliche Gelegenheiten Um Ihr Menü nach individuellen Wünschen zusammenzustellen, können die Gerichte und Beilagen beliebig ausgetauscht werden. Da viele Gericht extra für Sie zubereitet werden und nicht auf unserer Speisekarte angeboten werden bitten wir Sie um die Wahl eines einheitlichen Menüs Vereinbaren Sie rechtzeitig einen Termin zur Menüabsprache. Bitte teilen Sie uns spätestens 10 Tage vor Ihrem Anlass den Menüwunsch und die genaue Personenzahl mit. Alle Gerichte sind auch in Buffetform erhältlich Ihr Team vom Restaurant Stadtrainsee steht Ihnen mit Rat und Tat zur Verfügung. August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

2 Wie wär s mit einem Aperitiv Portwein Sherry Martini Campari Sekt Kir Royal auf Wunsch auch Champagner und dazu Kanapees pro Stück 1,50 Blätterteiggebäck pro Stück 1,00 pikante Mini Croissant pro Stück 1,10 1 Laugenbrezel 1,20 ½ belegtes Brötchen 1,40 August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

3 Suppen (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) Nudelsuppe mit Schnittlauch 3,50 Badische Flädlesuppe 3,50 Rinderkraftbrühe mit Steinpilzflädle 4,50 Griessklößchensuppe 4,00 Markklößchensuppe 4,50 Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck 2 und Croûtons 4,00 Champignoncremesuppe mit frischen Kräutern 4,00 Tomatencremesuppe mit Kracherle 4,00 Cremesüppchen von frischen Kräutern und Sahnehaube 4,50 Hummercremesuppe mit Grönland-Shrimps 6,50 August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

4 Salate (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) Blattsalate in Vinaigrette 4,00 Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette mit gebratenem Speck 2 und Croûtons 4,50 bunter Salatteller mit Joghurtdressing 4,00 Blattsalate in einer Sherry-Vinaigrette mit lauwarmer Badischer Lauchtorte 8,50 Blattsalate Vinaigrette mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen 12,50 Vorspeisen (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken 2 8,50 Geräuchertes Schwarzwälder Forellenfilet mit Sahnemeerrettich 2,5, Butter und Stangen-Weißbrot 8,50 Badische Lauchtorte an kleinem Salatbukette 6,50 gebeizter schottischer Wildlachs mit Sahne-Meerrettich 2,5 und Stangen-Weißbrot 9,50 lauwarmer Spargel Vinaigrette (Saisonbedingt) mit rohem Schinken und Schwenkkartoffeln 11,50 April 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

5 Hauptgerichte (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) gefüllte Poulardenbrüstchen auf Lauch in Sahne mit frischen sautierten Pilzen, 15,50 Filetteller an 2 Soßen 23,50 Kalbsrücken im Ganzen gebraten an 2 Soßen 21,50 Schweinemedaillons im Pilzrahm 18,50 gemischter Braten (Schwein, Rind, Kalb) an 2 Soßen 15,50 Schwarzwälder Kalbshüftle an 2 Soßen 19,50 Badischer Sauerbraten 15,50 Spanferkel aus dem Ofen mit Bratensauce 15,50 gebratene Kalbshinterhaxe in Pilzsahnesoße 16,50 hausgemachter Hirschgulasch (Saisonbedingt) mit Williams-Birne und Preiselbeeren, Apfelrotkohl 17,50 August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

6 Hauptgerichte (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) Kalbsrückensteak in Pfeffer-Sahnesauce 22,50 Schwarzwälder Schäufele 2,5,6, leicht geräuchert, mit Burgundersoße, Sauerkraut und Kartoffelpüree 13,50 Mastochsenbrust gekocht mit Preiselbeeren, Meerrettichsauce 2,5 14,50 Zanderfilet auf der Haut gebraten 17,50 Badische Maultaschen mit Gemüsefüllung Pilzsoße 10,50 Gemüsebratlinge auf Champignon a la Creme Beilagen zur Wahl: hausgemachte Spätzle Pommes frites Kroketten Bandnudeln Reis Kartoffelgratin Semmelknödel Kartoffelpüree Pommé Dauphine Rosmarinkartoffeln Kartoffelklöße frisches Marktgemüse August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

7 Dessert (nicht a la Carte bestellbar nur einheitlich für Ihre Feier) Schokoladensoufflé mit roter Grütze und Sahne 7,50 heiße Sauerkirschen mit Vanilleeis und Sahne 5,80 heiße Waldbeeren mit weißem Nougateis und Sahne 5,80 heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne 5,80 heiße Pflaumen mit Mandel-Carameleis und Sahne 6,20 heiße Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne 5,80 Vanilleeis mit Blaubeeren, Eierlikör und Sahne 6,20 Tiramisu hausgemacht 5,50 rote Grütze mit Vanillesoße und Sahne 5,80 Sorbetteller mit frischen Saisonfrüchten 6,50 Creme Bruleé mit Beerenkompott und Sorbet 7,50 Erdbeerbecher (Saisonbedingt) mit Vanille-+ Erdbeereis und Sahne 5,80 August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit

8 Zur späteren Stunde.. kleine Käseauswahl vom Brett 5,50 pro Person Oder lieber ein Kalt-Warmes Büffet? Wir beraten Sie gerne! am Nachmittag Kaffee, Teeauswahl, Schokolade, Sahne Kuchen Gerne beraten wir Sie über unser Kuchenangebot August 2016 sämtliche früheren Menüvorschläge verlieren hiermit ihre Gültigkeit