Fisch und Schalentiere

Transkript

1 Fisch und Schalentiere 10. Scampi vom Grill gegrillte Scampi mit Knoblauchöl oder Cocktail-Sauce 11. Lachsfilet gebratener Lachs mit Krabbensauce begleitet von Spinat (12. kleine Portion vom Lachs ) 13. Butterfischfilet gebraten und in Backofen fertig gegart, dazu karamellisierte Zwiebeln 14. Zanderfilet naturgebraten mit Spinat und Safransauce 15. Wolfsbarschfilet goldbraun gebraten mit Zitronen- oder Knoblauchöl (16. kleine Portion vom Wolfsbarsch ) 17. Fischtrillogie abwechselnde Kombination dreier Fischsorte dazu Knoblauchöl oder Safransauce 24,50 1

2 Lammgerichte 20. Lammrücken von Grill (nicht verfügbar) rosa gegart, saftig, aromatische Kräuter 21. Liebe Sünde (nicht verfügbar) Lammrücken mit Käse überbacken und einer Heidelbeersauce 24, Lammrücken (nicht verfügbar) mit Austernpilzen-Gorgonzola-Sauce 25, Lammsteak zypriotischer Art saftiger Lammsteak von Grill mit Haloumi-Käse und Honig-Chili-Sauce 24. Süßer Süden Lammsteak mit Käse überbacken und Heidelbeere Sauce 21, Lammsteak mit Gemüsesauce saftiges Lamm mit einer Gemüsesauce 21, Lammsteak mit Austernpilzen-Gorgonzola-Sauce 2

3 Weitere Lammgerichte 27. Lammfilet mit Pfeffer-Sauce - die pikante Variante (28. kleine Portion vom Lammfilet ) 29. Lammfilet mit Heidelbeersauce zarte Filets kombiniert in einer süßen Verführung (30. kleine Portion vom Lammfilet ) 31. Lammfilet mit Gemüsesauce (51. kleine Portion vom Lammfilet ) 32. Lammkrone rosa gegarte ganze Lammkrone mit Kräutern dazu Kräuterbutter 33. Lammkotelett langstielige Lammkoteletts mit frischen Kräutern, rosa gegart 34. Lammkeule auf Vorbestellung für min. 4 Personen Lammkeule mit zwei Soßen Ihrer Wahl 24,50 p.per 3

4 Schwein und Mehr 35. Patriarch Schweinefilet mit Heidelbeersauce und einer Haube von Aubergine und Käse (36. kleine Portion Patriarch 17,50 ) 37. Arkadia Schweinemedaillons mit Senf-Pfeffer-Sauce und Käse überbacken (38. kleine Portion Arkadia 16,50 ) 39. Schweinefilet Mittelmeer mit Haloumi-Käse überbacken und Honig-Chili-Sauce (40. kleine Portion Mittelmeer 16,50 ) 41. Filetspitzen in Senf-Pfeffer-Sauce Filetstreifen vom Schwein, Rind und Lamm in einer Gusspfanne 42. Grillteller bestehend aus saftigem Lamm, Schweine und Hähnchen 21, Filetteller bestehend aus saftigem Lammsteak, Rinderfilet und Schweinefilet dazu zwei Soßen Ihrer Wahl 24,90 4

5 Geflügel und Rind 44. Entenbrustfilet mit Heidelbeersauce rosa gegart und fein abgeschmeckt 45. Entenbrustfilet mit Gemüsesauce rosa gegart mit einer Gemüsesauce frischer Zutaten 46. Hähnchenbrustfilet mit Haloumi-Käse und Heidelbeersauce 17, Hähnchenbrustfilet auf Spinat mit Heidelbeersauce 17, Rinderfilet in Speckmantel mit Pfeffersauce 49. Rinderfilet in Speckmantel mit Austernpilzen-Gorgonzola-Sauce - Saftiges Filet mit edlen Pilzen 24, Rinderfilet am Tisch mit Pfeffer Sauce - Schritt für Schritt kreieren wir zusammen ihr Gericht p.per. 5

6 Vegetarisch - Risotto 70. Aubergine gefüllt mit Zucchini, Tomaten und Schafskäse 72. Risotto mit Scampi und Spargelspitzen 73. Risotto mit Gemüse 74. Risotto mit Meeresfrüchten 16, gegrilltes Gemüse mit Risotto 76. gegrilltes Gemüse mit feinen Kräutern und Tomatensauce 14,90 Zu diesen Hauptgerichten servieren wir ein Potpourri verschiedener Vorspeisen und Salat Kinderteller Schweinefilet mit Pommes 9,50 Hähnchen mit Pommes 9,50 Lachsfilet mit Pommes 9,50 Spagetti mit Ketschup oder Tomatensauce 9,50 6

7 Informationen vorab Sollten Sie Allergiker sein, wenden Sie sich an unser Personal. Sie erhalten die notwendigen Informationen Unsere Hauptgerichte werden von einer vielfältigen Vorspeise begleitet Zu allen Hauptgerichten wird als Beilage Kartoffelgratin serviert Zu den Kindertellern werden keine Vorspeisen gereicht Kinderteller sind ausschließlich für Kinder unter 14 Jahren gedacht Andere Beilagen sind mit Kosten verbunden Das Teilen eines Gerichts ist nicht möglich dafür haben wir kleine Portionen - Wir bitten um Verständnis Zu den Vorspeisen servieren wir einen Ouzo, sofern Sie alkoholische Getränke bestellt haben Wir nehmen gern Reservierungen entgegen, können Ihnen aber aus organisatorischen und logistischen Gründen nicht immer den gewünschten Platz versprechen Wir akzeptieren ec-karten, VISA, Mastercard, Maestro usw., aber keine American Express 7