Erstklassige Backwaren

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1 gültig ab Brot & Gebäck Preisliste Brot & Gebäck Sorgfältig ausgewähltes Brot & Gebäck für die Gastronomie Erstklassige Backwaren ofenfrisch zu jeder Tageszeit!

2 2Brot & Gebäck Inhaltsverzeichnis Erstklassige Backwaren ofenfrisch zu jeder Tageszeit! Mit Hilfe unseres neuen Brotkataloges erhalten Sie einen noch detailierteren Einblick in unser Brot- & Backwarensortiment. Um Ihnen das ganze Jahr beste Qualität über bieten zu können, arbeiten wir mit namhaten Herstellern zusammen. Dies sind einerseits Großbäckereien aber auch kleinere Spezialbrot-Produzenten. Unsere Produkte beziehen wir großteils aus Österreich sowie aus den verschiedenen EU-Ländern. Ziachkiachln, Semmel und Jourgebäck aus Tirol, Zöliakiebrot, Kornspitz und Jourgebäck aus Salzburg, Wurzelbrot aus Vorarlberg, Vinschgerlen aus Südtirol, Baguette aus Frankreich. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment immer weiterentwickelt und den aktuellen Kundenbedürfnissen angepasst. Mittlerweile kann der Kunde aus verschiedenen Produktsegmenten wählen von fertiggebackenen Produkten bis hin zu Teiglingen. Die grossen Tiekühlkapazitäten machen es möglich, das ganze Jahr über die Vielzahl an Brot & Backwaren pünktlich für Sie bereit zu stellen. Brot & Gebäck Verzeichnis BROTE... Seite 5 Landbrot, Krustenbrot, Vollkornbrot, Kastenbrot gemischt, Schnittbrot gemischt, Schmankerl Gedeckbrot, Drexel Kastenbrot BRÖTCHEN... Seite 6 7 Kaisersemmel, Riesensemmel, Bäckersemmel, Semmel, Vinschgerl, Mehrkornbrötchen, Toskanische Brötchen, Schrippe Bäckerbrötchen, Fünkornlaibchen, Brötchenkiste gemischt, Kornspitz gemischt, Jour Vinschgerl, Gastro Spitz, Vollwertroggele, Mini Wachauer, Joursemmel, Brötchenkiste Jour, Körner Mix, Jourgebäck, Premium, Pustertaler Sortiment, 6er Jourgebäck Jourspitz gemischt, Mini Jour Bonnevit BAGUETTE... Seite 8 Baguette, Baguette Mischkarton, Schweizer Brotkorb, Mehrkornbaguette, Melange du Pain, Holzfällerstange, Wurzelbrot hell,wurzelbrot rustico KNOBLAUCHBAGUETTE... Seite 9 Knoblauchbaguette,Ital.Knoblauchbrot LAUGEN... Seite 9 Laugenbrezen, Butterlaugen, Laugenstange, Laugenmix, Mini Laugen Stange GEBÄCK & SÜSSES.... Seite Nussschnecke, Mohnschnecke, Topfengolatschen, Nuss-Nougat-Croissant, Schoko-Vanille-Hörnchen, Muin Heidelbeer, Muin Schoko, Krapfen, Ziachkiachl, Schoko-Vanille-Krapfen, Donut Vanille, Donut Schokofüllung, Donut Schoko, Marmorstange, Frühstückszopf, Donut Mini, Mini Muin gemischt, Mini Krapfen, Mini Donuts Schoko, Mini Donuts Zucker,Mini Kirschhäppchen, Mini Topfenplunder, Mini Schokobrötchen, Mini Nussschnecke, Mini Rosinenschnecke, French Breakfast, Histand Plunder Mix, Mini Plunder, Tiroler Mini Plunder, Salzburger Mini Plunder Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr! CIABATTINA FERTIG GEBACKEN... Seite 12 Ciabattina geschnitten CROISSANT & PIKANTES / SPEZAILBROTE.... Seite 13 Buttergipfel, Jour Wiener Kipferl, Mini Butter Croissant, Cocktailgebäck, Walnussbrot, Französisches Rosinenbrot, Olivenciabatta,Ciabatta FASTFOODBROT... Seite 14 Hamburger Giant, Hamburger Sesam, Focaccia Rosmarin, Hotdog ohne Loch, Hotdog mit Loch, Tramezini, Toastbrot geschnitten ZÖLIAKIE SORTIMENT... Seite 14 Zöliakie sortiment

3 3 warum es Sinn macht, unser Koler-BROT & GEBÄCK zu servieren... das Brot & Gebäck vom KOFLER macht Sinn Bitte beachten Sie: > alle angegebenen Preise sind exkl. MwSt. > gültig ab mit Erscheinen der neuen Preisliste verlieren alle anderen ihre Gültigkeit > kurzfristige Preisänderungen, Irrtümer, Satz- & Druckfehler vorbehalten > es gelten die AGB der Fa. Koler GmbH, ersichtlich unter Wir DANKEN für Ihr geschätztes Vertrauen und freuen uns, Sie mit der Koler-Frisch- & Knusprig-Garantie überzeugen zu können! Ihre Familie Koler und das Koler-Team > 2014/15 NEU im Koler Brot- & Gebäck-Sortiment > Koler Empfehlung... und so einfach geht s: 1.) die gewünschte Menge und Gebäckart ins Backrohr geben 2). wie in Minuten angegeben aubacken 3). sich freuen, dass zu jeder Zeit erstklassiges, warmes, ofenfrisches Brot & Gebäck für Ihre Gäste bereit steht! 4 immer frisch mit Tiekühlbackwaren haben Sie auch an Sonn- und Feiertagen immer frisches Brot & Gebäck für Ihre Gäste zur Verfügung. Mit unseren Backwaren werden Sie Ihre Kunden immer wieder aufs Neue begeistern. Sie können jederzeit auf eine große Auswahl an Brot & Backwaren zurückgreifen. 4 nur das Beste unsere Erfahrung ist Ihr Vorteil. Wir bieten Ihnen nur das Beste von einer Vielzahl von Lieferanten. 4 genaue Kalkulation Sie backen nur die Menge auf, welche Sie wirklich benötigen. 4 Preis / Leistung vergleichen Sie, es lohnt sich. Frischenummer: +43 (0) / I

4 4Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Brot & Gebäck frisch und ofenwarm zu jeder Zeit 4 Brote 4 Brötchen 4 Baguette 4 Laugen 4 Gebäck & Süsses 4 Croissant 4 Spezialbrote 4 Fastfoodbrote 4 Wurzelbrot PRODUKT-SYMBOLERKLÄRUNG Gewicht pro Stück à 25 g/stk. mind. Stk./Verpackungseinheit 120 Stk./Einheit Bitte beachten Sie: > alle angegebenen Preise sind exkl. MwSt. > gültig ab mit Erscheinen der neuen Preisliste verlieren alle anderen ihre Gültigkeit > kurzfristige Preisänderungen, Irrtümer, Satz- & Druckfehler... vorbehalten > es gelten die AGB der Fa. Koler GmbH, ersichtlich unter Wir DANKEN für Ihr geschätztes Vertrauen und freuen uns, Sie mit der Koler-Frisch- & Knusprig-Garantie überzeugen zu können! Ihre Familie Koler und das Koler-Team Autauzeit 60 Min. Aubacktemp. im Backrohr C Aubackzeit 5 7 Min. Lieferzustand halbgebacken Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

5 5 BROTE Roggenmischbrot 29,5 cm Vollkornkastenbrot 22 cm 3546 Landbrot 1000 g Stk min min. halbgebacken 3545 Vollkornbrot 1000 g 200 1,65/Stk. 10 Stk min min. halbgebacken 3557 Schnittbrot gemischt 750 g 12 Stk. 1,60/Stk min. fertiggebacken 4 Roggenbrot, 4 Sonnenblumen, 4 Mehrkorn 1,60/Stk Drexel Kornkastenbrot 500 g - 12 Stk min. fertiggebacken 2,95/Stk. Roggenmischbrot 29,5 cm 3547 Krustenbrot 1000 g Stk min min. halbgebacken 3549 Kastenbrot gemischt 500 g 180 1,70/Stk. 12 Stk. 20 min min. halbgebacken 3 Mehrkorn, 3 Kürbis, 3 Sonnenblumen, 3 Bauernbrot 1,40/Stk Schmankerl Gedeckbrot 400 g Stk min min. halbgebacken Sonnenblumen, Mehrkorn, Kürbiskern, Roggen, Haferlockenbrot 26 cm 1,75/Stk. Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Frischenummer: +43 (0) / I

6 6Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen BRÖTCHEN 3080 Kaisersemmel 70 g Stk. 10 min Bäckersemmel 0,16/Stk. 50 g Stk. 4-6 min. 30 min. fertiggebacken 3515 Vinschgerl 100 g 60 Stk Fünkornlaibchen 0,17/Stk. 30 min. fertiggebacken 3048 Toskanische Brötchen 0,56/Stk. 80 g Stk min. 0,26/Stk. 60 g Stk. 4-6 min min. fertiggebacken 3083 Riesensemmel 65 g Stk. 4-6 min min. fertiggebacken 3084 Semmel 60 Stk. 65 g Stk. 15 min. 15 min. halbgebacken 3086 Mehrkornbrötchen 3532 Brötchenkiste gemischt 0,19/Stk. 0,15/Stk. 85 g Stk min. 0,22/Stk Schrippe Bäckerbrötchen 70 g Stk min. 0,14/Stk. 60 g Stk. 4-5 min. 0,27/Stk. Körnerecke, Saatenbrötchen, Schusterjunge, Kürbiskern 0,27/Stk Kornspitz gemischt 60 g Stk. 4-6 min. Kornspitz Natur, Kornspitz Sesam, Kornspitz Mohn 0,35/Stk. Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

7 7 JOURBRÖTCHEN Kornspitz Natur, Kornspitz Sesam, Kornspitz Mohn 3516 Jour Vinschgerl 40 g Stk min. fertiggebacken 8-9 cm 0,36/Stk Vollwertroggele 40 g Stk. 5-6 min Mini Wachauer 0,24/Stk. 40 g Stk. 4-5 min Brötchenkiste Jour Kornspitz, Saatenbr., Mohnschrippe, Kaisersemmel 0,24/Stk. 40 g Stk min er Jourgebäck Kornspitz, Saatenbr., Mohnschrippe, Kaisersemmel 3503 Jourspitz gemischt 0,17/Stk. 40 g Stk min. 0,20/Stk. 30 g Stk. 3-5 min. 0,35/Stk Gastro Spitz 3504 Joursemmel 4462 Körner Mix Mehrkornbrötchen, Kürbiskernbrötchen, Sonnenblumenbrötchen 50 g x 50 Stk. 4-6 min. 30 g Stk. 3-5 min. 40 g Stk min Pustertaler Sortiment Mini Vinschgerl, Mini Ciabatta, Mini Nussbrötchen, Mini Mehrkorbrötchen 3490 Jourgebäck Premium 0,22/Stk. 30 g Stk. 3-5 min. Joursemmel, Roggensemmel, Laugenstangerl, Knusperl, Kornspitz 0,31/Stk. 0,18/Stk. ca. 40 g Stk. 5-6 min Mini Jour Bonnevit 0,25/Stk. 0,25/Stk. 22 g x90 Stk. 3-5 min. 0,18/Stk. Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Frischenummer: +43 (0) / I

8 8Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen BAGUETTE 3036 Baguette 58 cm 440 g Stk min Baguette 58 cm 280 g Stk min. autauen halbgebacken autauen halbgebacken 1,10/Stk. 0,60/Stk Baguette 28 cm 3029 Baguette 20,5 cm 130 g Stk min. 95 g Stk min. autauen halbgebacken autauen halbgebacken 0,36/Stk. 20,5 cm 0,22/Stk Baguette 14 cm 70 g Stk min Baguette Mischkarton 500 g x 3 Stk. 15 min. autauen halbgebacken 0,15/Stk. Parisienne, Kürbis, Sonnenblumen, Partystange 2,70/Stk Schweizer Brotkorb ca. 450 g x 5 Stk min Melange du Pain g x 5 Stk. 15 min. Wurzelbrot hell, Wurzelbrot dunkel, Bürlistange 2,80/Stk. Olivenciabatta, Walnussciabatta, Tomaten Flute, Peperoni Flute, Epi 2,30/Stk Mehrkornbaguette 280 g Stk min. 30 min. halbgebacken 0,98/Stk Holzfällerstange 28 cm 145 g Stk min. 0,55/Stk Wurzelbrot hell 450 g Stk. 10 min. 60 min. halbgebacken 2,70/Stk Wurzelbrot rustico 450 g Stk. 10 min. 60 min. halbgebacken 2,80/Stk. Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

9 9 KNOBLAUCHBAGUETTE 3070 Knoblauchbaguette 25 cm 3468 Ital. Knoblauchbrot 30 cm LAUGEN 175 g Stk. 15 min Laugenbreze 3038 Laugenbreze 83 g Laugenstange 0,80/Stk. 160 g Stk min. 40 Stk. 2 min. 0,45/Stk. 100 g Stk. 4-6 min 4464 Mini Laugenstange 0,50/Stk. 0,45/Stk. 25 g Stk. 2-3 min. 20 min. fertiggebacken 0,24/Stk. Laugenstangen, Laugenbrötchen, Laugenbrezen 190 g x 15 Stk. 6 min. 19 cm 1,20/Stk Laugenbreze 93 g x 20 Stk min Butterlaugen 79 g Stk. 2 min Laugenmix 0,23/Stk. 0,72/Stk. 40 g Stk. 2 min Laugen Konfekt / 4-fach 0,36/Stk. 25 g Stk. 3-5 min. 30 min. fertiggebacken 0,21/Stk. Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Frischenummer: +43 (0) / I

10 10 GEBÄCK & SÜSSES Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen 3551 Nussschnecke 3540 Nuss-Nougat-Croissant 2733 Krapfen 110 g 30 Stk. 100 g Stk min Muin Heidelbeer 82 g 30 Stk. 0,74/Stk. 80 g 36 Stk Donut Vanille Füllung 75 g 48 Stk. 1,00/Stk. 0,64/Stk. 0,45/Stk. 0,49/Stk Schoko-Vanille-Hörnchen 125 g Stk min Muin Schoko 82 g 30 Stk Ziachkiachl 110 g 80 Stk. 0,75/Stk. 56 cm 0,64/Stk. Teigling 0,65/Stk. Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

11 Donut Schokofüllung 75 g 48 Stk. MINI GEBÄCK & SÜSSES 4445 Marmorstange 980 g 5 Stk. 0,53/Stk. 40 min. fertiggebacken 3472 Donut mini 28 g 64 9,50/Stk Mini Krapfen ca.38 g ca. 78 Stk. 0,40/Stk. 0,38/Stk Donut Schoko 58 g 48 Stk Frühstückszopf 330 g 8 Stk. 0,42/Stk. 40 min. fertiggebacken 5172 Muin mini gemischt 19 g 126 1,95/Stk. 0,29/Stk. Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Frischenummer: +43 (0) / I

12 12 MINI GEBÄCK & SÜSSES Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen 5170 Mini Kirschhäppchen 40 g Stk min. 30 min Teigling 56 cm 0,30/Stk. Kirschtasche, Topfenplunder, Nuss Schnecke 5237 Mini Schokobrötchen 30 g Stk min Hienstand Plunder Mix 0,27/Stk. 35 g Stk min Salzburger Mini Plunder 3528 Tiroler Mini Plunder Topfenjaloisien, Mandelschnecken, Nussschnecken Ciabattina fertig gebacken 0,36/Stk. 25 g Stk min. Topfenjaloisien, Nussschnecken, Sauerkirschplunder 3067 Ciabattina geschnitten 100 g 32 Stk. 0,17/Stk. 25 g Stk min. 0,17/Stk. 30 min. fertiggebacken 0,38/Stk. Croissant, Apeltasche, Schokobrötchen, Rosinenschnecke 5171 Mini Topfenplunder 53 g Stk min Mini Nussschnecke 3050 French Breakfast 0,42/Stk. 35 g Stk min. 0,31/Stk. 30 g min Mini Plunder Kirschtasche, Apfeltasche, Quarktasche, Nuss Schnecke 0,29/Stk. 53 g Stk min. 0,50/Stk. Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

13 13 CROISSANT & PIKANTES PIKANT Spezialbrote 3523 Buttergipfel 55 g 42 Stk min. fertiggebacken 3074 Mini Butter Croissant 30 g Stk min. fertiggebacken 3507 Jour Wiener Kipferl 45 g 50 Stk Walnussbrot 700 g Stk. 20 min 60 min. halbgebacken 3096 Olivenciabatta 250 g 200 0,50/Stk Mini Mix - Pikant 0,59/Stk. 0,45/Stk. 20 g Stk min - halbgebacken Tomaten & Mozarella, Schinken & Käse, Spinat & Ricotta 0,20/Stk. 6,10/Stk. 30 Stk. 15 min 60 min. halbgebacken 1,90/Stk. PIKANT 5236 Buttergipfel 5235 Mini Butter Croissant 3099 Französisches Rosinenbrot 400 g 10 Stk Ciabatta 45 g Stk. 14 min. 60 min. Teigling 28 g Stk. 14 min. Teigling 5177 Mini Croissant gemischt 60 min. halbgebacken 250 g 200 0,33/Stk. 0,25/Stk. 45 g Stk. 17 min. Teigling 3535 Fingerfood - Pikant 0,41/Stk. 16 g Stk min 10 min. Teigling Tomaten & Käse, Spinat & Ricotta, Frischkäse & Schnittlauch, Paprika & Mais & Karotten & Lauch 0,19/Stk. 3,80/Stk. 30 Stk. 15 min 60 min. halbgebacken 1,20/Stk. Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Frischenummer: +43 (0) / I

14 14 FASTFOODBROT Wurzel Fastfood Spezial Croissant Gebäck & Süsses Laugen Baguette Brote + Brötchen Zöliakie sortiert 3042 Hamburger Giant 145 mm 100 g 16 Stk. 145 mm 0,65/Stk Hamburger Sesam 100 mm 55 g 48 Stk. 100 mm 0,28/Stk Hotdog groß ohne Loch 115 g 20 Stk. 270 mm 0,60/Stk Tramezini 1000 g 4 Stk Toastbrot geschnitten 750 g 7 Stk. 7,80/Stk Zöliakie sortiert 1980 g 1 Krt. 1,50/Stk. 40,70/Ktn Hamburger Sesam 125 mm 82 g 24 Stk. 125 mm 0,31/Stk Focaccia Rosmarin 540 g 10 Stk Hotdog mit Loch 62 g 40 Stk. 3,20/Stk Brotterrine 165 g 0,53/Stk. 30 Stk min 3113 Fladenbrot 200 g 20 Stk. 1,70/Stk. 0,48/Stk. Bestellungen per unter: [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr!

15 Kurz & knapp... die Antworten auf die wichtigsten Fragen in aller Kürze! UNSERE PHILOSOPHIE IST IHRE GARANTIE! Nach dem Motto das Beste ist gerade gut genug, sind wir permanent darum bemüht, alle Produktwünsche in den Bereichen Frischware, Tiekühlkost, Trockensortiment und Convenience zu erfüllen. 4 Ihnen das ganze Jahr über Top-Qualität mit bestem Service zu bieten 4 laufend unsere Direktimporte zu erweitern, um die Qualität zu gewährleisten 4 direkt & international beim Produzenten einzukaufen 4 Preisschwankungen und Qualitätssicherheit durch unsere großzügig angelegten Lagerräume auszugleichen WIE KANN ICH BESTELLEN? per Telefon: / per FAX: / per [email protected] BIS WANN KANN ICH BESTELLEN? Generell kann bis 15:00 Uhr bestellt werden. WAS KANN ICH BESTELLEN? Wir liefern über 100 Brot- & Gebäcksorten von ca. 20 verschiedenen Lieferanten von jedem nur das Beste! WOHIN LIEFERN WIR? Wir beliefern unsere Kunden in den Bezirken 4 Landeck 4 Imst 4 Reutte 4 Innsbruck-Land 4 Innsbruck 4 Schwaz bis in die Region Achensee bzw. Zillertal 4 Samnaun PRODUKT-SYMBOLERKLÄRUNG Gewicht pro Stück à 25 g/stk. mind. Stk./Verpackungseinheit 120 Stk./Einheit Autauzeit 60 Min. Aubacktemp. im Backrohr C Aubackzeit 5 7 Min. Lieferzustand halbgebacken > 2014/15 NEU im Koler Brot- & Gebäck-Sortiment > Koler Empfehlung NOCH FRAGEN? Melden Sie sich einfach bei uns. Der für Ihr Gebiet zuständige Außendienstmitarbeiter wird sich gerne mit Ihnen in Verbindung setzen, um alle Details zu klären. Frischenummer: Tel. +43 (0) 5442 / Fax: +43 (0) 5442 / per [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr Alle Infos unter:

16 gültig ab Fleisch & Gelügel Fleisch & Gelügel saftiges Fleisch und frisches Gelügel für die Gastronomie Herzhates Fleisch aller Kontinente und frisches Gelügel Gaumenfreude für ihre Gäste gültig ab Produkt-Preisliste Tiekühlprodukte Frischeprodukte Gebr. Koler GmbH A-6500 Landeck Innstraße 34 Tel. +43 (0) 5442 / Fax: +43 (0) 5442 / [email protected] bis spätestens 15:00 Uhr Sorgfältig ausgewählte Frisch- & Tiekühlprodukte für die Gastronomie Exklusiv ist inklusive das alles ist für Sie drin! Bitte beachten Sie auch unsere neuen Preislisten für FRISCH- & TIEFKÜHLPRODUKTE sowie für FLEISCH fotos: istockphoto.com, fotolia.com, Archiv Koler