Süße & herzhafte. Leckereien

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1 Süße & herzhafte Leckereien 1

2 eine starke Marke Patissa Backwaren voll im Trend An dem ständigen Wachstum unseres Patissa-Tiefkühlbackwaren Sortiments erkennt man, dass unsere Marke bei den Kunden einen hohen Stellenwert besitzt. Qualitativ hochwertige Ware wettbewerbsfähig anzubieten ist dabei stets das Ziel. Das Jahr 1999 bildete den Startpunkt der Erfolgsgeschichte Patissa. Was damals mit 20 Artikeln begann, wurde im Laufe der Jahre kontinuierlich ausgebaut und so umfaßt unser Sortiment heute mehr als 200 Patissa Tiefkühlartikel, aus denen wir zu jedem Bereich etwas anbieten können. Inzwischen produzieren mehr als 20 führende, deutsche Hersteller von Tiefkühlbackwaren für uns und auf unsere Bedürfnisse ausgerichtete Patissa Produkte. So können wir garantieren, dass wir marktgerechte Artikel wettbewerbsfähig anbieten. Durch unseren Außendienst sind wir stets up to date, welche Artikel gerade am Markt gefragt sind und können so schnell reagieren, um sie in unser Sortiment aufzunehmen. Passend zur Saison gibt es verschiedene Angebote, bei denen bestimmt auch für Sie das Richtige dabei ist. Clean Label Produkte Clean-Label Produkte sind Produkte mit sauber und klar deklarierbaren Zutaten, garantiert ohne Chemie ohne Emulgatoren und E-Nummern! Alles im Sinne von Reinheit und Natürlichkeit! Unsere Clean-Label Produkte sind extra gekennzeichnet! Beschreibung der Eigenschaften: TG: Teigling, GTG: Gegarter Teigling, HB: Halbgebacken, FB: Fertiggebacken WZ: Weizenmehl, RG: Roggenmehl, HF: Hefe 2

3 Inhalt Croissants Gefüllte Croissants Plunder & Blätterteiggebäcke Fertiggebackenes Saisonartikel... 9 American Bakery Siedegebäck Laugengebäck Delikatess Mini-Produkte Helle Brötchen Spezialbrötchen Baguettes & Ciabattas Brote Dauergebäck Herzhafte Snacks Pizza & Börek Wurst/Snackartikel

4 Croissants Croissants Buttergipfel GTG Maxi Buttergipfel GTG Französisches Buttercroissant gerade GTG Französisches Buttercroissant GTG Croissant de Tradition GTG Laugenbuttergipfel GTG Maxi-Laugenbuttergipfel GTG Französisches Laugenbuttercroissant GTG Laugen Snack GTG Laugen Snack Premium GTG Laugen-Mehrkorn-Croissant GTG

5 Gefüllte Croissants Gefüllte Croissants Schoko Butter Croissant GTG Marzipan Butter Croissant GTG Nougat Butter Croissant GTG Vanille Croissant GTG Schokobrötchen XL GTG Butter-Schokobrötchen GTG Butter-Schokobrötchen HB Schinken Käse Croissant GTG Wienerle Croissant GTG

6 Plunder & Plunder & Mandelrolle (Blätterteig) Apfeldreieck (Blätterteig) Vanille Stange (Blätterteig) Bayr. Apfelstrudel (Portioniert) TG TG TG FB Mohnschnecke GTG Nussschnecke GTG Vanille Rosinen Schnecke GTG Butter Schoko Twister mit Vanillecreme GTG Sahne Vanilleplunder GTG Marille Vanille Spitz GTG

7 Blätterteiggebäcke Blätterteiggebäcke Schoko Vanille Kamm GTG Vanillecreme Plunder mit Mandeldekor GTG Kirschkörbchen GTG XL Apfelplunder GTG Apfelkörbchen GTG Quarktasche GTG Marzipan Kamm XL GTG Himbeer-Vanille Plunder GTG Erdbeer Vanille Spitz Saisonartikel GTG Franzbrötchen GTG

8 Fertiggebackenes Fertiggebackenes Amerikaner mit Zuckerglasur FB Amerikaner mit dunkler Glasur FB Butter Rosinen Hefebrötchen FB Butter Schoko Hefebrötchen FB Milchhörnchen FB Streuselzunge gefüllt FB Streuseltaler mit Johannisbeeren FB Streuseltaler natur FB Puddingbrezel glasiert FB Vanillestange FB

9 Saisonartikel Saisonartikel Osterlamm Biskuit FB Hefe-Hase FB Quarkteig-Hase FB 3641 Quarkteig-Gespenst FB Weckmann mit Rosinen FB Neujahrsbrezel FB Zwiebelkuchen rund (einzeln verpackt) FB

10 Croissants American Bakery American Bakery Maxi Hefedonut FB Donut natur FB Donut gefüllt Vanille FB Donut gefüllt Karamel FB Donut gefüllt Nuss Nougat FB Donut Schoko Darky FB Schoko Donut mit Splits FB Pinky Donut FB Donut Mix (Konfetti, Pinky, Schoko) FB

11 American Bakery American Croissants Bakery Muffin Schoggi FB Muffin Blueberry FB Muffin Double Choco XL FB Muffin Blueberry XL FB Double Choco Muffin gefüllt FB Blueberry Muffin gefüllt FB 135 Cheesecake Choco Muffin mit Mandarine FB Cherry Filled Muffin FB Caramel Filled Hazelnut Muffin FB Caramel Filled Brownie Muffin FB Blueberry Muffin FB VEGAN Johannisbeer Muffin FB VEGAN Schoko-Kirsch Muffin FB VEGAN 11

12 American Bakery American Bakery Chocolate Chip Cookie FB Double Chocolate Cookie FB Cranberry Coconut Cookie FB Pflaume-Dinkel Cookie FB VEGAN Milk Chocolate Cookie (einzeln verpackt) Double Chocolate Cookie (einzeln verpackt) FB FB

13 Siedegebäck Siedegebäck Berliner ungefüllt FB Premium Butter Berliner ungefüllt /Saisonartikel FB Berliner gefüllt FB Berliner gefüllt gepudert FB Premium Butter Berliner gefüllt Saisonartikel Schoko-Haselnuss Berliner Saisonartikel Berliner Konditorfüllung Vanille-Geschmack Saisonartikel FB FB FB Apfelberliner gezuckert FB Berliner Brezel FB Spritzring natur FB Spritzring mit heller Glasur FB Patissabällchen FB

14 Laugengebäck Laugengebäck Schwäbische Laugenbrezel TG Schwäbische Laugenbrezel TG Premium Laugenbrezel TG Butter-Laugenbrezel Deluxe geschnitten (mit Butter im Teig verarbeitet) TG Laugenbrezel geschnitten XL TG Maxi-Laugenbrezel TG Premium Laugenstange (ungeschnitten) TG Laugenstange geschnitten TG Butter-Laugenstange Deluxe TG VEGAN Maxi- Laugenstange geschnitten TG

15 Laugengebäck Laugengebäck Laugenbrötchen geschnitten TG Premium Laugenbrötchen (ungeschnitten) TG Fussball Laugenbrötchen FB Laugenzopf TG Laugenringe TG Laugenkrone TG Laugenschleife GTG

16 Delikatess Delikatess Delikatess Pistazien Semmel HB Delikatess Krusti Pepperoni HB Delikatess Krusti Olive HB Delikatess Krusti Natur HB Delikatess Krusti dunkel HB Delikatess Mailänder Rustikal HB Delikatess Potatoe Semmel hell Delikatess Potatoe Semmel dunkel HB HB Delikatess Potatoe Saaten HB 3849 Delikatess Ciabatta Olive HB Delikatess Bürli HB

17 Mini-Produkte Mini-Produkte Mini Laugenstange (vorgeschnitten) TG Mini Laugenbrötchen TG Mini Laugenbrezel TG Mini Laugenteile (gemischt) TG Mini Rosinenschnecke GTG Mini Schokobrötchen GTG Mini Buttergipfel GTG Mini Croissants GTG Mini Plunder gemischt Apfel/Kirsch/Quark/Marille GTG Mini Berliner FB Mini Plunder herzhaft GTG Mini Brötchen Mischkiste HB

18 Helle Brötchen Helle Brötchen Kaiserbrötchen HB Rustikales Kaiserbrötchen HB Kaiserbrötchen (Gärschrank nötig) Schnittbrötchen (Gärschrank nötig) GTG GTG Schnittbrötchen HB Schnittbrötchen XL HB Bäckerbrötchen HB Goldbrötchen HB VEGAN 18

19 Helle Brötchen Helle Brötchen Jumbo Schrippe HB Doppelweck HB Goldkrüstchen HB Sesam Maxi Brötchen HB Mohn Maxi Brötchen HB Panini Sesam HB Hot Dog Brötchen FB Hamburger Brötchen mit Sesam FB

20 Spezialbrötchen Spezialbrötchen Schusterjungs HB Schusterjungs VGT (Gärschrank nötig) GTG Mehrkornbrötchen HB Sonnenblumenbrötchen HB Kürbiskernbrötchen HB Weltmeisterbrötchen HB Wikingerbrötchen HB Dinkelbrötchen HB 38 Chia-Brötchen HB Vollkornbrötchen HB Karottensemmel HB Ritterwerk HB

21 Spezialbrötchen Spezialbrötchen Körnerdreiecke HB Bierbrötchen Rustikal HB Senner Fladen HB Kornquark-Brötchen HB Kornquark-Stange HB Kornquark-Hörnchen HB Low-Carb Corn Bagel FB Simit Sesam Ring GTG Simit Sesam Ring backfertig FB Rautino-Mehrkorn HB Müsliriegel HB Knusperfladen HB

22 Baguettes Baguettes & Baguette Brötchen HB Baguette Brötchen Doppelschnitt HB Baguette Brötchen HB Baguette Brötchen HB Baguette HB Baguette HB Baguette HB Steinofenbaguette Brötchen HB Nizza Steinofenbaguette HB Nizza Steinofenbaguette HB Nizza Steinofenbaguette HB Steinofenbaguette Saaten HB

23 Ciabattas Ciabattas Rusticobaguette HB Italiener HB 3913 Ciabatta HB Ciabatta Brot HB Pane Bianco Kreuzbrot HB Flaguette natur HB Flaguette mediterranee HB Flaguette Rustikal (mit Körner) Fitnessbaguette (mit Körner) HB HB Parisienne HB

24 Brote Brote Fladenbrote WZ 100 % Zwirbelstange natur WZ 95 %, RG 5 % Landstreicher Brot kräftig WZ %, RG % Weizenmischbrot WZ 70 %, RG 30 % Landbrot WZ 49 %, RG 51 % Rustikales Bauernbrot WZ 45 %, RG 55 % Rustikales Bauernbrot WZ 45 %, RG 55 % Roggenbrot WZ 30 %, RG 70 % Vollkornbrot WZ 30 %, RG 70 % FB HB HB HB HB HB HB HB HB

25 Brote Brote Weltmeisterbrot WZ %, RG % HB Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen Dinkel 100 % Körnerkruste WZ %, RG 30 %, HF 10 % HB HB Sonnensesambrot RG %, WZ % HB Sonnenblumenbrot RG %, WZ % HB Mehrkornbrot RG 50 %, WZ %, HF 10 % HB Schrot Korn Brot RG 70 %, WZ 30 % HB Kürbiskernbrot RG %, WZ % HB Kartoffelbrot WZ %, RG % HB

26 Dauergebäck Dauergebäck Schweineohren TG Hildabrötchen FB Flammende Herzen FB Pfauenaugen FB Bärenzungen FB Mandelecken FB Mandelhörnchen FB Nussecken FB

27 Herzhafte Snacks Herzhafte Snacks Geflügelrolle GTG Geflügelrolle (ungeschnitten) GTG Tomatenstrudel GTG Tomate Mozzarella Strudel GTG Spinat-Lauch-Tasche GTG Spinatstrudel mit Feta GTG Currywursttasche XXL GTG Knusperstick mit Mohn GTG Knusperstangen XL GTG Engländer - Käse Senf Stangen GTG Käse Mozzarella Brille GTG Käseschnecke GTG Mexikostange GTG

28 Pizza Pizza & Pizza mit Tomatensoße (zum Selberbelegen) GTG Pizza Tomate Mozzarella GTG Pizza Margherita GTG Salami Pizzatasche GTG Pizzaschiffchen Tomate-Mozzarella HB Pizzaschiffchen Salami HB Börekstange Huhn-Gouda TG Börekstange Spinat-Lauch TG VEGAN Börekstange Hackfleisch TG Börekstange Spinat-Käse TG Börekstange Milchreis TG Börekstange Apfel TG VEGAN 28

29 Börek Börek Schnecke mit Weisskäse TG Schnecke mit Spinat TG Schnecke mit Kartoffel TG Schnecke mit Hackfleisch (halal) TG Kol-Börek mit Weisskäse TG Kol-Börek mit Spinat TG Kol-Börek mit Kartoffel TG Kol-Börek mit Hackfleisch (halal) TG Börekzigarre Weisskäse TG Börekzigarre Spinat-Käse TG Börekzigarre Kartoffel TG Börekzigarre Hackfleisch TG

30 Wurst Kennen Sie unsere neuen Patissa Wurstsorten? Ideal für Ihren Snackbereich haben wir in unserem Patissa-Sortiment ausgewählte und qualitativ hochwertige Wurstsorten von einem namenhaften Hersteller. Versuchen Sie es selbst! Bezeichnung: Eigenschaft: Art.-Nr.: Gramm: Salami er Kaliber frisch g Salami 100er Kaliber frisch g Truthahnsalami frisch g Kochschinken frisch g Putenbrust frisch g Frühstücksschinken frisch g Lyoner frisch g Bierschinken frisch g Fleischkäse geschnitten frisch g Frikadellen frisch x 100 g Kasseler frisch g Zwiebelmett dick frisch g Schweinekrustenbraten frisch g Putenformschnitzel frisch x 15 g Ofengebackene Lachsschnitzel frisch x 130 g 30

31 Snackartikel...und noch vieles mehr für Ihren Snackbereich! Bezeichnung: Eigenschaft: Art.-Nr.: Gramm: Gouda 10x10 cm frisch kg Gouda gerieben frisch kg Emmentaler 10x10 cm frisch kg Emmentaler gerieben frisch kg Typ Emmentaler gerieben frisch kg Tettnanger Camembert frisch ,3 kg Mozzarella frisch kg Exquisa Frischkäse natur frisch ,5 kg Exquisa Frischkäse mit Kräutern frisch ,5 kg Schnittlauch Frischkäse frisch kg Peppadew Frischkäse (Bestellartikel) Coco Curry Frischkäse (Bestellartikel) Tomate Basilikum Frischkäse (Bestellartikel) frisch kg frisch kg frisch kg 31

32 ...himmlisch lecker Wichtige Telefonnummern: Geschäftsleitung Michael Frese -49 Auftragsannahme Trockendienst Trockendienst -92 Bestell-Fax -59 Einkauf Trockendienst Marga Schneider -38 Marvin Eckert -37 Kevin Loos -33 Buchhaltung Stefanie Purkhardt -50 Christine Krutsch -50 Karin Pöschinger -51 Jung & Schmitt GmbH Nachf. Frankfurter Straße Schöneck Fon Fax Vertriebs- und Logistikzentrum Hans-Geiger-Str Kaiserslautern Fon Fax verkauf-kl@jung-und-schmitt.de web Frischdienst-Lagerleitung & Einkauf Marcus Behnsen -46 Frischdienst Innendienstleitung & Einkauf Elke Reiß -41 Frischdienst Außendienst Holger Grießer Auftragsannahme-Frischdienst Frischdienst -91 Bestell-Fax - frischdienst@jung-und-schmitt.de Stand Maschinenabteilung Rene Hornung (Leiter) -73 Pia Frömel -47 maschinen@jung-und-schmitt.de