Hinweise zur Überbetrieblichen Ausbildung im Beruf Gärtner/Gärtnerin
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- Maike Pfaff
- vor 7 Jahren
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1 Hinweise zur Überbetrieblichen Ausbildung im Beruf Gärtner/Gärtnerin Ausgehend von den Beschlüssen des Berufsbildungsausschusses des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommerns gelten ab dem folgende Festlegungen zur Überbetrieblichen Ausbildung im Beruf Gärtner/Gärtnerin Es nehmen alle Auszubildenden des Landes Mecklenburg-Vorpommern im Ausbildungsberuf Gärtner/Gärtnerin an den nachfolgend festgelegten Lehrgängen entsprechend ihrer Fachrichtung in der überbetrieblichen Ausbildungsstätte der Fachschule für Agrarwirtschaft des Landes Mecklenburg-Vorpommern am Standort Güstrow Bockhorst teil. Die Kursprogramme sind Bestandteil der Beschlüsse und als Anlagen beigefügt. Fachrichtung: Garten- und Landschaftsbau Ab dem Jahr 2009, gilt folgende Festlegung: Es werden insgesamt 8 Lehrgänge mit folgenden Inhalten angeboten: Grundkurs Verwendung von Pflanzen Motorsägenausbildung AS Baum I Pflanze II - Pflanzenverwendung nach Lebensbereichen Erstellung von Belagsflächen Begrünung von Bauwerken Vermessung und Baustellenabwicklung Naturstein und Pflanzenverwendung Bau- und Vegetationstechnik Von diesen müssen Auszubildende mit dreijähriger Ausbildungszeit 7 Lehrgänge und Auszubildende mit zweijähriger Ausbildungszeit 5 Lehrgänge besuchen. Die zu besuchenden Lehrgänge sind bei Abschluss des Berufsausbildungsvertrages festzulegen und der zuständigen Stelle anzuzeigen. Dabei sind im 1. und 2. Ausbildungsjahr jeweils 2 Lehrgänge und im 3. Ausbildungsjahr 3 Lehrgänge zu besuchen. Die Teilnahme an diesen Lehrgängen wird als eine Voraussetzung zur Zulassung zur Abschlussprüfung vorgeschrieben. Seite 1 von 11
2 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs I "Grundkurs Verwendung von Pflanzen" Alleebäume mit Baumverankerungssystemen, Baumbindung und Bewässerung / Belüftung Baumverankerungssysteme Baumbindungen Bewässerungs- und Belüftungssysteme Verbissschutz / Mulchen Sträucher mit Heckenpflanzungen, Gehölzschnitt, Pflanzschnitt Zeit Inhalt und methodischer Ablauf 16 - Vorstellen der Bäume (ca. 20) wie z.b. Erkennungsmerkmale, Habitus, Standortansprüche 12 - Erläutern verschiedener Systeme mit verschiedenen Materialien - in Gruppe je drei (s. Hinweise) fachgerecht einbauen und Rückbau - Vorstellen der einsetzbaren Materialien - Demonstration und praktische Übungen der verschiedenen Baumbindungen - Bewässerungs- und Belüftungssysteme vorstellen, Aufbau und Einbau erläutern - in Kleingruppen die gezeigten Systeme einbauen lassen - Material und Maßnahmen erläutern - Verbissschutz- und Verdunstungsschutzmaßnahmen demonstrieren und üben - Mulchmaterial vorstellen und einbauen - Augala-Handbuch - Pflanzen im Gelände - Baum-"Dummy" für die Praxisübungen herstellen - Bindematerialien - Kokos, Gurte etc. - Anschauungsmodelle - Material für die praktische Durchführung - Material z.b. für Fegeschutz, Manschetten, Schutzhüllen, Vergällung Mulchmaterialien Seite 2 von 11
3 Projekt / Komplexaufgabe 8 Komplexaufgabe durchführen lassen, Pflanzfläche anlegen - Pflanzenverwendung nach Pflanzplan Baumpflanzung mit Baumverankerung, Baumbindung, Verbissschutz, Einbau eines Bewässerungs- und Belüftungssystems, Abmulchen, Strauchpflanzung mit Pflanzschnitt - Materialien s. oben Rückenschule 3 insgesamt : 39,0 Std. Seite 3 von 11
4 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs II "Motorsägenausbildung AS Baum I" Zeit Inhalt und methodischer Ablauf Motorsägenausbildung 35 Mit anerkanntem Abschluss und Zertifikat von/durch BG Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 4 insgesamt : 39,0 Std. Seite 4 von 11
5 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs III "Pflanze II Pflanzenverwendung nach Lebensbereichen" Zeit Inhalt und methodischer Ablauf Stauden 12 Vermitteln von Pflanzenkenntnissen Habitus, Standortanforderungen, Einordnung in Pflanzengesellschaften Düngung, Pflanzenschutz und Pflegemaßnahmen Bodendecker 11 Vermitteln von Pflanzenkenntnissen Habitus, Standortanforderungen, Einordnung in Pflanzengesellschaften Düngung, Pflanzenschutz und Pflegemaßnahmen Rosen 4 Vermitteln von Pflanzenkenntnissen Habitus, Standortanforderungen, Einordnung in Pflanzengesellschaften Düngung, Pflanzenschutz und Pflegemaßnahmen Sommerblumen, Zwiebeln und Knollengewächse 4 Vermitteln von Pflanzenkenntnissen Habitus, Standortanforderungen, Einordnung in Pflanzengesellschaften Düngung, Pflanzenschutz und Pflegemaßnahmen Vorbereiten, planen und Anlegen eines Pflanzbeetes 8 - Festlegen des Arbeitsablaufes - Werkzeug und Massenermittlung - Technikeinsatz planen und bei der Umsetzung verwenden - vorhandene Stauden im Gelände - Stauden aus einer Staudengärtnerei zur Sortimentserweiterung - wie vor - wie vor - wie vor insgesamt : 39,0 Std. Seite 5 von 11
6 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs IV "Erstellung von Belagsflächen" Grundlagen des Wegebau und der Entwässerung Theoretische Einweisung Zeit Inhalt und methodischer Ablauf 8 - Einführung in den Wegebau. Schichtenaufbau. Materialien für die verschiedenen Schichten. Einbauhinweise, Vor- und Nachteile. Materialkunde. Begrenzungsmöglichkeiten. Lesen eines Leistungsverzeichnisses - vorhandene Materialien - Leistungsverzeichnis Erstellen verschiedener Belagsflächen 20 - Durchführung des Baus von Belagsflächen (Naturstein, Klinker, Betonstein, ev. Gehwegplatten, wassergebundene Decken) - Anlegen von Begrenzungssystemen, Bau von Rückenstützen - Kontrolle des geplanten Materialbedarfes - formulierte Aufgabenstellung DIN (VOB C) - notwendige Baustoffe - Zeichnung Entwässerung 8 Punkt-, Linien- und Flächenentwässerung Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 3 insgesamt : 39,0 Std. Seite 6 von 11
7 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs V Begrünung von Bauwerken Zeit Inhalt und methodischer Ablauf Dachbegrünung 8 - Pflanzenauswahl für die Dachbegrünung - Vorbereitung und Durchführung der Dachabdichtung - Entwässerung bei der Dachbegrünung - Anlegen einer Begrünungsfläche - Substrate - Herstellen von Dachabdichtungen und Dachentwässerungen Teichbau 8 - Varianten im Teichbau - Planung und Gestaltung - Pflanzenauswahl nach Standortansprüchen - Vermitteln von Pflanzenkenntnissen - Schweißgeräte und Hilfsmittel - Teichpumpe - Erstellen von Teichabdichtungen - Verarbeiten von Teichfolien - Maßnahmen zur Teichpflege Fassadenbegrünung 4 - Anwendungsbereiche und Möglichkeiten - Pflanzenauswahl für unterschiedliche Standorte - Demonstration bzw. Bau einer Fassadenbegrünung bzw. Beurteilung vorhandener Fassadenbegrünungen Holz als Baustoff im Garten- und Landschaftsbau 8 - Grundkenntnisse über die Holzbearbeitung. anreißen, sägen, hobeln, stemmen, schleifen - Werkzeugpflege und -einsatz - Herstellen von Holzverbindungen - Einbau von Holz in die Funktion von Teichen - Fassadenpflanzen - Ranksysteme Werkzeuge, Holz Seite 7 von 11
8 Rasen und Wiesen 8 Grundlagen des Rasenbau, Unterschied Rasenflächen - Wiesen - Aussaat von Rasen - Verlegen von Rollrasen - Arbeit mit Anbaugeräten zur Herstellung von Saatbettflächen Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 3 Darstellung verschiedener Mähmöglichkeiten - Vertikutieren - Aerifizieren Insgesamt: 39,0 Std. Seite 8 von 11
9 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs VI "Vermessung und Baustellenabwicklung" Zeit Inhalt und methodischer Ablauf Grundlagen der Vermessung 36 - Einführung in die Vermessung - Horizontalmessung (Strecken, Winkel) - Staffel und fortlaufende Messung und Winkel als praktische Übungen - Vertikalmessung - Höhenübertragung mit Nivellier, Laser, Schlauchwaage, Richtscheit - Gefällemessung und Gefälleberechnung - Nivellieren mit anschließendem Berechnen der Höhen und Höhenunterschiede - Messverfahren bei unübersichtlichem Gelände oder bei Hindernissen (z. B. Einbindeverfahren) Anwendung der Grundlagen - Pläne lesen - Übertragen eines Lageplanes im Gelände (Abstecken einer kleinen Baustelle) - Einmessen mit Hilfe von Schnurgerüst und anderen notwendigen Vermessungsgeräten Einmessen eines Geländestücks - Lagemäßiges Einmessen von Punkten Messgeräte - Einmessen eines vorgegebenen Geländestückes, z.b. über Koordinatenverfahren und anschließend im vorgegebenen Maßstab zeichnen Mengenberechnung - Flächenermittlung und anschließende Mengenberechnung Aufmass - Ermittlung des Aufmasses für eine Baustelle - DIN-VOB C - Messgeräte Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 3 Nivellier, Laser, Fluchtstangen, Messlatten, Klapp- und Stellwinkel vorgegebene Baustelle mit Leistungsverzeichnis Seite 9 von 11
10 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs VII "Naturstein und Pflanzenverwendung" Natursteinbearbeitung und -verwendung auf Flächen, im Mauerbau Zeit Inhalt und methodischer Ablauf 24 - Bau verschiedener Mauerformen Freistehende Mauer Stützmauer Friesenwall und Möglichkeiten der Bepflanzung - Natursteinbearbeitung - Gruppenarbeit - Feldsteine - Pflanzen Treppenbau 12 - Darstellen möglicher Treppenarten und -formen - Materialien für Treppen - Treppenstufengestaltung - Planung und Ausführung einer Treppe. Berechnung des Treppenverlaufes. Berechnung des Material- und Werkzeugbedarfes. Bau der Treppe (Gruppenarbeit) - Auswertung und Rückbau - Baumaterialien - Naturstein - Werkzeuge - Radlader, Schlepper Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 3 z.b. Trockenstauden, Mauerbegrünung Insgesamt: 39,0 Std. Seite 10 von 11
11 Inhaltlicher und organisatorischer Ablauf Kurs VIII "Bau- und Vegetationstechnik" Bearbeitung einer Leistungsbeschreibung und Bauabwicklung Training einer Prüfungsaufgabe Zeit Inhalt und methodischer Ablauf 36 - Lesen einer Leistungsbeschreibung - Erstellen des Mengen- und Werkzeugbedarfes - Planung des Bauablaufes - Bauzeitenplan - Anmelden von Bedenken Gruppenarbeit Bau einer vorgegebenen Aufgabe von ca. 25 m ² mit - Belagflächen - Begrenzungen - Entwässerung - Pflanzung - Rasen Nachkontrolle und Auswertung der Gruppenarbeit - Bau eines Werkstückes - Einzelarbeit - Ausschreibungsunterlagen - notwendiges Material sowie Maschinen und Geräte - Material - Werkzeug Vermittlung von Pflanzenkenntnissen 3 Insgesamt : 39,0 Std. Seite 11 von 11
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