Handwerk in Braunschweig

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1 Handwerk in Braunschweig Entstehung und Entwicklung vom Mittelalter bis zur Gegenwart Herausgegeben von Prof. Dr. Martin Kintzinger appelhans^ Verlag

2 Inhalt 5 Inhaltsverzeichnis Geleitwort 9 Mittelalter Martin Kintzinger Handwerk, Zunft und Stadt im Mittelalter Handwerker in der mittelalterlichen Gesellschaft Methodische Vorbemerkungen Zur gesellschaftlichen Stellung des Handwerkers im Mittelalter Anfänge handwerklicher Organisation in der Stadt Braunschweig Aufbau der Stadt Stadtentwicklung und herzogliche Politik Sicherung und Selbstständigkeit des Handwerks Rechtsstellung und Lage der Handwerke in der Stadt Handwerksentwicklung und Stadtentwicklung Interne Organisation der Handwerke Zugehörigkeit zur Stadt, Mitgliedschaft im Handwerksverband Ausbildung im Handwerk. Die Lehrjungen Arbeit und Disziplin. Die Gesellen Werkstatt und Genossenschaft. Die Meister Handwerk und Politik Rezeption und Übergang 49 Anmerkungen 55 Manfred R. W. Garzmann Stadt, Stadtherr und Handwerk in Braunschweig Anfänge und Gestaltung Herzogliche Politik, Gildeordnungen, städtische Unruhen 71 Anmerkungen 79 Matthias Puhle Handwerk und Hanse Städtepolitik und Wirtschaftsentwicklung Stadtverfassung, Handwerk, Hansepolitik 88 Anmerkungen 100 Thomas Beddies Das Beckenwerkerhandwerk in Braunschweig Handwerk und Gilde Arbeitstechniken Stellung in der Stadtgesellschaft, Entwicklung und Niedergang 111

3 Inhalt 4. Der Niedergang der Beckenwerkergilde 118 Anmerkungen 121 Frühe Neuzeit Karl Heinrich Kaufhold Gilde, Stadt und Territorium in der Frühen Neuzeit ( ) Einführung Fragestellung Quellen und Forschungsstand Grundgegebenheiten der handwerklichen Entwicklung Allgemeine Handwerksgeschichte des Reiches in der Frühen Neuzeit Das Fürstentum Braunschweig-Wolfenbüttel in der Frühen Neuzeit Die Stadt Braunschweig in der Frühen Neuzeit Allgemeine Entwicklung des Handwerks in der Stadt Braunschweig Grundzüge der genossenschaftlichen Organisation des Handwerks Gesellen und ihre Organisationen (Bruderschaften) Wirtschaftliche Verhältnisse und Lebensführung im Handwerk Ausgewählte Handwerkszweige Textil- und Bekleidungshandwerke Metallhandwerke Nahrungsmittelhandwerke Bauhandwerke Schluss 199 Anmerkungen 200 Peter Albrecht Die öffentlichen Aufzüge Braunschweiger Handwerker im 18. Jahrhundert Handwerker, Stadtgesellschaft, Festkultur Feierliche Umzüge Anlässe und Organisation der Umzüge 217 Anmerkungen 242 Das braunschweigische Handwerk im Aufbruchsjahr 1848/ Das Handwerkerprogramm Handwerkerkongresse 251 Quellen- und Literaturverzeichnis 257 Anmerkungen 258

4 Inhalt 7 Neuzeit Gerhard Schildt Handwerk, Territorium und Industrialisierung ( ) Entwicklung im 19. Jahrhundert Grundgegebenheiten in der ersten Jahrhunderthälfte Die Rechtslage in der ersten Jahrhunderthälfte Überbesetzungskrise, Kampf um Gewerbebefugnisse und Meisterzahl Gesellen zwischen Auf-und Abstieg, Gesellenbrüderschaften Löhne und Lebensstandard Beispiele aus Mittel- und Unterschicht Industrialisierung Gewerbefreiheit und Industrialisierung Das Handwerk zwischen Sozialdemokratie und Bürgertum Handwerk in den letzten Jahrzehnten des Kaiserreichs, wirtschaftliche Umstrukturierungen 307 Anmerkungen 312 Gegenwart Hans-Ulrich Ludewig Handwerk und Politik vom Ersten Weltkrieg bis zur Bundesrepublik Handwerk im Ersten Weltkrieg Novemberrevolution Weimarer Republik Weltwirtschaftskrise Handwerk und Politik in der Weimarer Repbulik Handwerk im Dritten Reich Der Gleichschaltungsprozess Vom Frieden zum Krieg ( ) Im Krieg Kriegsende und Neubeginn Bundesrepublik Deutschland 366 Anmerkungen 377 Aus der Geschichte der Handwerkskammer Braunschweig Kaiserreich Handwerkskammern im Deutschen Reich Handwerkskammer Braunschweig von 1900 bis

5 8 Inhalt 1.3 Die Kammer im 1. Weltkrieg Weimarer Republik Politische Veränderungen Inflation. Soziale Fürsorge. Weltwirtschaftskrise Nationalsozialistischer Staat Gleichschaltung Kriegszeit Nachkriegsjahre und Neubeginn Unter britischer Militärregierung Währungsreform und Aufbruch zur Normalität Bundesrepublik Deutschland Neues Handwerksrecht Zonengrenzlage Präsidium der Kammer Gesellenmitwirkung Burgplatz, Berufsbildungszentrum, Fachschule, Bildungszentrum, Kreishandwerkerschaft Handwerkskammer Braunschweig Öffentlichkeitsarbeit, Ehrungen, Kunsthandwerk Partnerschaft mit Nimes Nachwuchsausbildung Handwerksrolle, handwerksähnliche Betriebe, Schwarzarbeit Meisterprüfung und Weiterbildung Betriebsberatung Haushalt, Finanzen und innerer Dienst 447 Anmerkungen 453 Vom Zonenrand zurück in Deutschlands Mitte Im Zonenrandgebiet vor Nach der Öffnung der DDR-Grenze Hilfe zur Selbsthilfe für das Handwerk im Osten. Beratungen, Veranstaltungen, Lehrgänge Handwerkskammer Magdeburg Neue Strukturen, Konsultationen, Berufsbildungszentrum 473 Schlussbemerkungen 481 Quellen- und Literaturverzeichnis sowie Abkürzungen 482 Otto Schlieckmann Veränderungen als Chance sehen 485 Was kann eine Handwerkskammer im Zeitalter der Globalisierung und Vernetzung leisten? 485 Abbildungsnachweis 487