Deutsche Bank 24 BLZ Kto Geschäftsfürung Peter Ganss. Kaffee-Service Berlin Peter Ganss GmbH Crellestraße Berlin

Transkript

1

2

3 . Kaffee-Service Berlin GmbH Steuernr: / / IBAN: BIC: DE DEUTDEBBER

4 Kaffee-Service Berlin GmbH Steuernr: / / IBAN: BIC: DE DEUTDEBBER

5 Ein Portionsbeutel pro Brühung. Kaffee-Service Berlin GmbH Steuernr: / / IBAN: BIC: DE DEUTDEBBER

6 Das Entkalken der Maschine übernimmt Kaffee-Serv.-Berlin P.Ganss in je nach Kaffee- verbrauch festgelegten Abständen. Ihre Maschine wird dann einfach ausgetauscht. Das einfache Sauberhalten der Maschine und die Reinigung der Pumpkannen übernimmt der Kunde. Mit einem feuchten Tuch ist das in der Regel ausreichend. Eventuell ergänzt mit einem nicht scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel ( z.b. Handspülmittel ). Mit weichem Papier aus der Küchen-Rolle bekommen Sie ganz gut jeden letzten Wisch-Fleck weg. Die Glaskannen und den Filtereinsatz kann man einfach abwaschen und danach gut sauber spülen. Pump-Thermoskannen lassen sich mit Heißwasser spülen. Dazu verwenden Sie die mitgelieferte Bürste. Wichtig ist es die Kaffeereste im Mischrohr der Pumpkanne regelmäßig zu entfernen, dazu empfiehlt sich die Verwendung unserer Pumpstabbürste in Verbindung mit den KMS Reinigungstabletten. Die Verwendung dieses Mittels ist einfach: REINIGEN von THERMOSKANNEN: 3 Stück KMS Reinigungstabletten in die Pumpkanne geben. Filter-Einsatz (ohne Kaffee) einschieben. Wasser durchlaufen lassen. Sobald das Wasser durch ist, dreimal langsam Flüssigkeit auspumpen und den Rest der Lösung maximal 30 Minuten einwirken lassen. Danach Rest langsam komplett auspumpen. Jetzt müssen Sie 3x spülen: 1. Spülung Pumpkanne unter den Filter-Einsatz stellen. Mischrohr bleibt drin. 2 Liter Wasser durchlaufen lassen. Mischrohr rausholen, mit der Bürste die Innenwände der Pumpkanne schrubben, Mischrohr wieder rein und alles auspumpen. 2. Spülung Pumpkanne unter den Filter-Einsatz stellen. Mischrohr bleibt drin. 2 Liter Wasser durchlaufen lassen. Danach alles durch das Mischrohr auspumpen. 3. Spülung genau wie 2. Spülung. Achtung!! Nicht mit kaltem Wasser spülen (Beschädigung des Glaskolbens mög Reinigungslösung nicht an den Edelstahlmantel der Kanne kommen lassen (Beschädigung der Schutzschicht). Kaffee-Service Berlin GmbH Steuernr: / / IBAN: BIC: DE DEUTDEBBER

7 Fehlermeldungen Filterkaffeemaschine und Pumpkannen Fehlerquelle Rotes Kontrolllämpchen blinkt / Es kommt kein Wasser mehr aus der Maschine. Unten läuft Wasser aus Wasser/Kaffee läuft im Filter über In der Pumpkanne ist Kaffeesatz Die Pumpkanne pumpt nicht oder der Kaffee schmeckt nicht mehr Die kleine Kugel im Pumpmischstab fehlt. Volle Kanne bitte nicht liegend transportieren. Ursache / Behebung Maschine ist verkalkt und muss ausgetauscht werden. Anmerkung: Das Entkalken der Maschinen gehört zum Service. Wir tauschen die Filterkaffeemaschinen automatisch ca. alle 7 Pakete aus: je nach Wasserqualität können die Maschinen auch schon früher verkalkt sein. Bei Versandkunden versenden wir in regelmäßigen Abständen Renegite Entkalker + Anleitung Es wurde zu viel Wasser eingegossen (wahrscheinlich doppelt eingegossen). Alles trocknen und die Maschine 1x durchlaufen lassen, danach normal 2l Wasser eingießen. Jetzt müsste alles in Ordnung sein. Feder in der Filterpfanne fehlt. Ohne Metallfeder saugt das Filterpapier sich am kleinen Ausgangsloch fest, der Kaffeefilter läuft über. Der Papierfilter wurde wahrscheinlich in Eile nicht richtig eingelegt, Kaffee schwappt über in die Kanne. 1. Der Pumpmischstab ist innen mit Kaffeeablagerungen zugesetzt, der Kaffee schmeckt nicht mehr und die Pumpmechanik am Pumpdeckel droht durch zu hohen Druck zu brechen. Pumpkannen und Pumpstab in regelmäßigen Abständen mit den KMS Kaffeefettlösetabletten einweichen (15 min bis maximal 30 min) und mit der Kannenbürste und Pumpstabbürste gründlich reinigen. Siehe >Reinigungsanleitung. 2. Es fehlt der runde Gummi in der Mitte vom Pumpdeckel. 3. Die kleine Kugel im Auslauf dient lediglich als Auslaufschutz, wenn die Kanne liegt. Den Auslauf kann man abziehen und die Kugel hineinlegen. Fehlt sie, so ist die Funktion der Pumpkanne nicht beeinträchtigt. Kanne läuft über Pumpkanne ist defekt und muss ausgetauscht werden. Wird die Kugel am falschen Platz eingesetzt z.b. in die Öffnung mittig des Pumpmischstabs kann sie den Pumpmischstab verstopfen und die Kanne läuft über. Pumpkanne pumpt nicht mehr weil: 1. Im Kannenkopf hat die Ziehharmonika ein Loch. 2. Der Pumphebel ist durchgebrochen 3. Der Glaseinsatz ist kaputt (trifft nicht zu bei den Volledelstahl Furentokannen) 4. Plastikteile sind gerissen und die Kanne zieht Luft Es dürfen keine Teile in die Spülmaschine! Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch trägt der Kunde. Bei einem Defekt bitte den Kaffee-Service Berlin GmbH anrufen! Tel: 030/ Kaffee-Service Berlin GmbH Crellestr , Tel.: 030/ Fax: 030 / Internet: info@kaffee-service-espresso.de

8 Rufen Sie uns bitte an unter: 030 / Kaffee-Service Berlin GmbH Steuernr: / / IBAN: DE BIC: DEUTDEBBER