Fachwissen Bekleidung

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1 H. Eberle M. Hornberger D. Menzer E. Gonser R. Kilgus A. Moll H. Hermeling R. Kupke W. Ring Fachwissen Bekleidung 10. Auflage VERLAG EUROPA-LEHRMITTEL Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG Düsselberger Straße Haan-Gruiten Europa-Nr.: 62013

2 Autorinnen und Autoren: Eberle, Hannelore Studiendirektorin Weingarten Gonser, Elke Studienrätin Metzingen Hermeling, Hermann Dipl.-Ing. (FH), Oberstudiendirektor Frankfurt Hornberger, Marianne Diplom-Modellistin, Fachlehrerin München Kupke, Renate Studiendirektorin Stuttgart Menzer, Dieter Dipl.-Ing. (FH) Nussloch Moll, Andrea Ausbilderin am Studienseminar für berufliche Schulen Darmstadt Ring, Werner Dipl.-Ing. (FH), Studiendirektor Eningen Lektorat und Leitung des Arbeitskreises: Werner Ring, Dipl.-Ing. (FH), Studiendirektor, Eningen Roland Kilgus (bis zur 9. Auflage), Oberstudiendirektor, Neckartenzlingen Modezeichnungen: Studio Salo-Döllel, Aufkirchen bei Erding Bildbearbeitung: Zeichenbüro des Verlags Europa-Lehrmittel, Ostfildern Diesem Buch wurden die neuesten Ausgaben der DIN-Blätter zugrunde gelegt. Verbindlich sind jedoch nur die DIN-Blätter selbst. Verlag für die DIN-Blätter: Beuth-Verlag GmbH, Burggrafenstraße 6, Berlin. 10. Auflage 2013 Druck Alle Drucke derselben Auflage sind parallel einsetzbar, da sie bis auf die Behebung von Druckfehlern untereinander unverändert sind. ISBN Alle Rechte vorbehalten. Das Werk ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der gesetzlich geregelten Fälle muss vom Verlag schriftlich genehmigt werden by Verlag Europa-Lehrmittel, Nourney, Vollmer GmbH & Co. KG, Haan-Gruiten Umschlaggestaltung: braunwerbeagentur, Radevormwald Satz: Satz+Layout Werkstatt Kluth GmbH, Erftstadt Druck: Stürtz GmbH, Würzburg 2

3 Vorwort zur 10. Auflage Fachwissen Bekleidung wendet sich vor allem an Auszubildende der Bekleidungsberufe: Mode näher/-in, Modeschneider/-in und Maß- und Änderungsschneider/-in. Es wird an Berufsschulen, Berufskollegs, Modeschulen, Meister- und Technikerkursen, Hochschulen eingesetzt und dient insbesondere Textil- und Bekleidungsunternehmen als Nachschlagewerk. Kennzeichen dieses Buches ist das prägnante und kompakte Layout. Jede Seite ist in sich abgeschlossen. Besonderer Wert wurde auf eine klare Gliederung und eine schülergemäße, verständliche Sprache gelegt. Die vielen mehrfarbigen Bilder erleichtern das Verständnis. Besonders das Kapitel Warenkunde zeichnet sich durch die farbige Darstellung von rund 180 Stoffen aus. Die inhaltliche Gestaltung dieses Fachbuches richtet sich nach den Ausbildungsordnungen und den jeweils gültigen Rahmenlehrplänen der Bundesländer. Bei den behandelten Themen wurden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und Erfahrungen aus der Betriebs praxis sowie die gültigen DIN-Normen berücksichtigt, soweit sie für die Zielgruppen von Bedeutung sind. Für die Gliederung des Buches waren neben didaktischen Gesichtspunkten die Abläufe der technologischen Fertigungsprozesse maßgebend. Eine wichtige Zielvorgabe war auch, den umfangreichen Wissensstoff im Zusammenhang darzustellen. Die Reihenfolge der 15 Kapitel des Buches erfolgt deshalb im Wesentlichen nach der Textilen Kette : Fasern Kennzeichnung von Textilien Funktionen von Textilien Ökologie Garne Textile Flächen Textilveredlung Warenkunde Leder und Pelze Bekleidungsherstellung Betriebsorganisation Bekleidungsmaße Produktentwicklung Produktgruppen Geschichte der Bekleidung Änderungen gegenüber der 9. Auflage: Die Inhalte der Kapitel Kennzeichnung von Textilien, Funktio nen von Textilien, Ökologie, Garne, Textile Flächen, Textilveredlung, Warenkunde, Bekleidungsherstellung, Betriebsorganisation, Produktentwicklung, Produktgestaltung und Produktgruppen wurden der technischen Entwicklung angepasst und neu strukturiert. Viele Abbildungen wurden durch farbige Gestaltung verbessert bzw. aktualisiert. In diesem Zusammenhang wird besonders den im Anhang (Seite 307 bis 310) aufgeführten Personen, Verbänden und Firmen für ihre wertvolle Unterstützung bei der Klärung von Fragen und für die Überlassung von Bildmaterial gedankt. Viele Bekleidungsfirmen produzieren heute im Ausland. Diesem Tatbestand wurde dadurch Rechnung getragen, dass Fachwissen Bekleidung ins Englische (Clothing Technology) und in mehrere andere europäische und asiatische Sprachen übersetzt wurde. Dadurch wird internationale Kommunikation auf der Basis bekleidungstechnischer Kompetenz ermöglicht. Die junge Generation kann nur durch Sprach- und Fachkompetenz diesen Wettbewerb erfolgreich bestehen. Eine Liste der fremdsprachlichen Ausgaben mit Bezugsquellen ist im Anhang (Seite 316) aufgeführt bzw. im Internet abrufbar. Fachwissen Bekleidung wird ergänzt durch das Prüfungsbuch Bekleidung mit thematisch gegliederten Fragen und Antworten, lernfeldorientierten Aufgaben, Projektaufgaben und Beispielen von Abschlussprüfungen sowie Lösungsvorschlägen. In dem Werk Fachwissen Textileinzelhandel sind die für die Zielgruppe wesentlichen Inhalte von Fachwissen Bekleidung integriert. Für konstruktive Anregungen, die zu einer Vervollständigung und Verbesserung des Buches beitragen können, sind wir jederzeit aufgeschlossen und dankbar. Eningen, im Sommer 2013 Lektor, Autorinnen und Autoren 3

4 Inhaltsverzeichnis 1 Fasern 1.1 Übersicht Entstehung und Bedeutung textiler Faserstoffe Einteilung der textilen Faserstoffe Naturfasern: Pflanzenfasern Baumwolle Leinen Samen-, Bast, Hartfasern Naturfasern: Tierische Fasern Wolle Tierhaare Seide Chemiefasern: Grundlagen Aufbau textiler Faserstoffe Spinnmassen Erspinnen von Chemiefasern Chemiefasern aus natürlichen Polymeren Übersicht Viskose, Modal Lyocell Cupro Acetat, Triacetat Chemiefasern aus synthetischen Polymeren Übersicht Polyamid Polyester Polyacryl, Modacryl Elastan, Fluoro, Polyvinylchlorid, Polyethylen, Polypropylen, Polyvinylalkohol Chemiefasern aus anorganischen Stoffen Glas, Kohlenstoff, Metall Fasereigenschaften Fasererkennung Technologische Faserdaten Mischung von Faserstoffen Mischungen: Arten, Pflege, Kennzeichnung Kennzeichnung von Textilien 2.1 Textil- und Pflegekennzeichnung Textilkennzeichnungsverordnung Pflegeeigenschaften, Pflegehinweise, Pflegesymbole 46 3 Funktionen von Textilien 3.1 Funktionen von Bekleidung Grundfunktionen und Anforderungen Bekleidungsphysiologische Funktionen Textilien mit besonderen Funktionen Wetterschutzbekleidung Arbeitsschutzbekleidung Bekleidung mit Feuchtigkeitstransport und Thermoregulierung High-Tech-Textilien Technische Textilien Ökologie 4.1 Ökologie in der textilen Kette Nachhaltigkeit Produktionsökologie Sozialstandards Human-, Gebrauchs- und Entsorgungsökolgie Ökolabel Garne 5.1 Grundlagen Garne: Übersicht und Definitionen Spinnfasergarne Herstellungsprinzip von Spinnfasergarnen Herstellungsverfahren für Spinnfasergarne Eigenschaften und Einsatz von Spinnfasergarnen Filamentgarne Herstellung von Filamentgarnen Texturieren Texturierte Garne und Bikomponentengarne Eigenschaften und Einsatz von Filamentgarnen Zwirne Einstufige Zwirne und mehrstufige Zwirne Garne mit Kern-Mantel-Struktur Effektgarne Auswahlkriterien für Garne Farb-, Glanz- und Struktureffekte Nähgarne Übersicht, Aufmachung und Qualitätsanforderungen Garnfeinheiten Nummerierungssysteme für Garne Nummerierung von Einfachgarnen Nummerierung von Zwirnen und Nähgarnen Textile Flächen 6.1 Faserverbundwaren Textile Flächen: Übersicht Walkfilze und Vliesstoffe Webware Gewebeherstellung Webereivorbereitung Schusseintragsverfahren Grundlagen der Bindungslehre Leinwandbindung und Ableitungen Köperbindung und Ableitungen Atlasbindung und Ableitungen Buntgewebe Kreppgewebe Gewebe mit drei und mehr Fadensystemen Pikeegewebe Maschenware Einteilung Gestricke und Einfadengewirke Ableitungen der Rechts-Links-Bindung Ableitungen der Rechts-Rechts-Bindung Ableitungen der Links-Links- und Interlock-Bindung Konfektionierung von Maschenware Rundstrickware, Flachstrickware Kettengewirke Nähwirkware Besondere textile Flächen Transparente und durchbrochene Waren Spitzen und Tülle Vergleich textiler Flächen Eigenschaften und Einsatz von textilen Flächen Textilveredlung 7.1 Grundlagen Definition und Zweck der Textilveredlung Veredlungsmaßnahmen: Übersicht Vor-, Zwischen- und Nachbehandlung Sengen, Waschen, Merzerisieren Bleichen, Optisch Aufhellen, Karbonisieren, Thermofixieren, Entwässern, Trocknen, Fixieren Farbgebung Färben: Grundlagen Färbeverfahren Druckverfahren Appretur Mechanische Appretur Mechanisch-thermische Appretur Chemische Appretur Jeansveredlung Textilbeschichtung Beschichten, Kaschieren, Laminieren, Bondieren Warenkunde 8.1 Handelsbezeichnungen Fachbegriffe für bestimmte Effekte Oberstoffe (alphabetisch gegliedert) Zutaten Einlagestoffe Futterstoffe Bänder und Posamenten Verschlussmittel Leder und Pelze 9.1 Leder Ledergewinnung Ledersorten

5 Lederkonfektion Pelze Pelztierarten Pelzzurichtung Pelzveredlung Vom Pelzfell zur Pelzbekleidung Bekleidungsherstellung 10.1 Modellentwicklung Entwurf und Schnittkonstruktion Gradieren Geräte und Verfahren für den Zuschnitt Schnittbilderstellung Schnittbildarten Legen Zuschneiden Markieren, Einrichten Geräte zum Messen und Zeichnen Geräte zum Handnähen Werkzeuge zum Schneiden Geräte und Verfahren der Näherei Bauformen der Nähmaschine Nähmaschinen: Übersicht Nähmaschinenaufbau Bewegungselemente der Nähmaschine Nähmaschinennadeln Nähguttransport Stoffdrücker und Nähgutführungen Schiffchen und Greifer Nähstichtypen Nähnahttypen Nähmaschinenantrieb Zusatzfunktionen des Schnellnähers Nähautomaten Automatisierte Nähanlagen Nahtverschweißen und Nahtabdichten Nähtechnische Probleme Nahtkräuseln Nähgutschäden, Nähmaschinenstörungen Geräte und Verfahren zum Bügeln und Fixieren Bügeln Bügelarbeitsplatz Bügelpressen und Finisher Fixieren Sicherheit im Bekleidungsbetrieb Sicherheitskennzeichnung am Arbeitsplatz Erste Hilfe Sicherheit im Arbeitsumfeld Umgang mit gefährlichen Arbeitsstoffen Sicherheit bei der Bekleidungsherstellung Betriebsorganisation 11.1 Bekleidungsproduktion Produktionsarten Fertigungsarten und Fertigungsverfahren Organisation eines Betriebes Aufbauorganisation Aufgabengliederung und Weisungssysteme Organisation eines Bekleidungsbetriebes Ablauforganisation und Formularwesen Innerbetrieblicher Materialtransport Auftragszeit Zeitermittlung nach REFA Zeitermittlung nach MTM Organisation der Arbeit Arbeitssysteme Arbeitsgestaltung und Ergonomie Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement: Grundlagen Qualität im Bekleidungsbetrieb Datenaustausch Informationsfluss im Bekleidungsbetrieb Bekleidungsmaße 12.1 Proportionen Proportionslehre Ermittlung von Maßen Maßnehmen und Anwendung von Maßen Bekleidungsgrößen Größen für DOB und Miederwaren Größen für HAKA; Sonstige Größen Produktentwicklung 13.1 Kollektion Kollektionsablauf Kollektionsrahmenplan und Genre Zielgruppen Produktgestaltung Elemente der Gestaltung Einflüsse auf die Gestaltung Produktgruppen 14.1 Kleidung für bestimmte Zwecke und Zielgruppen Unter- und Nachtbekleidung Miederwaren und Badebekleidung Kinderbekleidung Oberhemden Berufs- und Arbeitsbekleidung DOB und HAKA Röcke Blusen Kleider Maschenoberbekleidung Hosen Jacken Mäntel Kombinationen der DOB Anzüge Gesellschaftskleidung Sport- und Freizeitbekleidung Anforderungen an Sport- und Freizeitbekleidung Bekleidungsformen und Materialien Accessoires Kopfbedeckungen Weiteres modisches Zubehör Geschichte der Bekleidung 15.1 Zeitlicher Überblick Stilepochen Die Mode Altertum und Antike Ägyptisches Altertum Griechische Antike Römische Antike Germanische Vor- und Frühzeit Mittelalter Byzantinisches Mittelalter Romanik Gotik Neuzeit Renaissance Barock Rokoko Klassizismus Englische Mode, Directoire und Empire Biedermeier Historismus Zweites Rokoko und Gründerjahre Neuere Zeit Jahrhundertwende und Jugendstil Zwanziger Jahre Dreißiger Jahre Vierziger Jahre Fünfziger Jahre Sechziger Jahre Siebziger Jahre Achtziger Jahre Gegenwart Neunziger Jahre Jahrtausendwende Fachbegriffe Fachbegriffe zur Geschichte der Bekleidung Fremdsprachliche Fachbegriffe Danksagung, Bildquellenverzeichnis ff. Sachwortverzeichnis ff