FACHINFORMATIONEN. Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau. Buchführungsergebnisse

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1 Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Buchführungsergebnisse spezialisierter Schafbetriebe in den ostdeutschen Bundesländern 2010/11 FACHINFORMATIONEN

2 Impressum Herausgeber: Bearbeiter: Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau des Landes Sachsen-Anhalt Strenzfelder Allee 22, Bernburg Tel.: / Fax: / Dr. Roland Richter, Dezernat Betriebswirtschaft Die vorliegende Analyse ist ein Gemeinschaftsprojekt der ostdeutschen Bundesländer. Für die Veröffentlichung im Land Sachsen-Anhalt wurde der Abschlussbericht inhaltlich und formal überarbeitet. Es besteht kein Widerspruch zur grundsätzlichen Gesamtaussage des gemeinschaftlichen Abschlussberichtes. Das zu Grunde liegende ausführliche Datenmaterial kann im Internet unter über den Link Betriebswirtschaft/Publikationen eingesehen werden. Redaktion: (beteiligte Institutionen) Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie Mike Schirrmacher Telefon: 0351 / Telefax: 0351 / Mike.Schirrmacher@smul.sachsen.de Landesamt für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung Brandenburg Cornelia Harnack Telefon: / Cornelia.Harnack@LELF.Brandenburg.de Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Martin Herold Telefon: / martin.herold@tll.thueringen.de Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Sachsen-Anhalt Dr. Roland Richter Telefon: / Roland.Richter@llfg.mlu.sachsen-anhalt.de Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg- Vorpommern, Institut für Betriebswirtschaft Thomas Annen Telefon: / t.annen@lfa.mvnet.de Endredaktion: Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Redaktionsschluss: September 2012 Foto: Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft Rechtshinweis: Alle Rechte vorbehalten. Der Text ist urheberrechtlich geschützt. Die Verwendung von Inhalten, auch auszugsweise, ist ohne Zustimmung des Herausgebers urheberrechtswidrig und strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen sowie die Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. 2

3 Inhaltsverzeichnis Seite 1 Zielstellung 4 2 Datengrundlage und Methodik 4 3 Struktur und Wirtschaftlichkeit der Schafe haltenden Betriebe insgesamt Produktionsfaktoren Leistungen, Preise, Spezialaufwand Ertrag und Aufwand Rentabilität, Stabilität und Liquidität Wirtschaftlichkeit nach Betriebsgröße 8 4 Vertikaler Vergleich identischer Betriebe Abrechnungszeiträume 2008/09 bis 2010/ Abrechnungszeiträume 2005/06 bis 20010/ Zusammenfassung 11 Anhang Tabellen Tabelle 2.1: Schafhaltende Betriebe nach Bundesländern (Wirtschaftsjahr 2010/11) 4 Tabelle 2.2: Tabelle 3.1: Tabelle 3.2: Tabelle 3.3: Tabelle 3.4: Schafhaltende Betriebe nach Betriebsformen/-typen und nach Rechtsformen (Wirtschaftsjahr 2010/11) 5 Faktorausstattung in ausgewählten Kennzahlen differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) 6 Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) 6 Struktur von Ertrag und Aufwand differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) 7 Ausgewählte Ertrags- und Aufwandskennzahlen differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) 7 Tabelle 3.5: Ausgewählte Kennzahlen der Rentabilität, Stabilität und Liquidität differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) 8 Tabelle 4.1: Tabelle 4.2: Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion Entwicklungsvergleich identischer Betriebe über 3 Jahre 9 Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion Entwicklungsvergleich identischer Betriebe über 5 Jahre 10 3

4 1 Zielstellung Die gemeinsame Auswertung der Schafe haltenden Betriebe erfolgt seit dem Abrechnungszeitraum 2005/06 und wird jährlich fortgeschrieben. Hintergrund einer länderübergreifenden Analyse ist die unzureichende Anzahl auswertbarer BMELV-Jahresabschlüsse der einzelnen Bundesländer. Demgegenüber lässt die Bündelung der Datensätze zu einer Gesamtstichprobe eine repräsentativere Aussagefähigkeit zur Situation und Entwicklung Schafe haltender Betriebe zu. In der vorliegenden Studie wird die Wirtschaftskraft der Betriebe insgesamt sowie differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg und Herdengröße dargestellt. Es erfolgen Vergleiche zu Vorjahren (identische Betriebe) sowie mit landwirtschaftlichen Unternehmen allgemein. 2 Datengrundlage und Methodik Die im Gesamtdatenbestand enthaltenen BMELV-Jahresabschlüsse wurden mit Hilfe des Prüfprogramms Winplausi auf inhaltliche Plausibilität untersucht. Die Kennzahlen der für den aktuellen Bericht vorliegenden Buchführungsabschlüsse aus den einzelnen Bundesländern (Tabelle 2.1) sind nach den methodischen Grundlagen des bundeseinheitlich angewandten Stuttgarter Programms ermittelt worden. Die Betriebsklassifizierung, d. h. die Zuordnung zur jeweiligen Betriebsform bzw. zum jeweiligen Betriebstyp, erfolgte gemäß der neuen EU-Betriebssystematik nach Standardoutput sowie unter Verwendung der sächsischen Standarddeckungsbeiträge. Informationen zu den Kennzahlendefinitionen/-berechnungen können folgenden Quellen entnommen werden. Informationen zu den Kennzahlendefinitionen und -berechnungen für die Buchführungsergebnisse der Testbetriebe der Bundesregierung sind unter der Internetadresse und zum anderen im Kennzahlenkatalog des Sächsischen Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie unter der Internetadresse verfügbar. Grundlage der Analyse bilden die Buchführungsabschlüsse von 56 spezialisierten Schafe haltenden Betrieben (Betriebstyp 481 laut EU-Klassifizierung nach Standardoutput). In der untersuchten Betriebsgruppe sind die Betriebe aus dem Bundesland Thüringen mit einem Anteil von über 50 % an der Stichprobe überrepräsentiert. Somit schlagen sich die Besonderheiten der Thüringer Betriebe, insbesondere bei der Förderung der Betriebe, sehr stark in den Gruppenergebnissen nieder. Tabelle 2.1: Schafhaltende Betriebe nach Bundesländern (Wirtschaftsjahr 2010/11) Betriebsform/ Betriebstyp Schafbetriebe (BWA 481) Sachsen- Anhalt Brandenburg Thüringen Mecklenburg- Vorpommern Sachsen Summe Die Stichprobe umfasst Einzelunternehmen und Personengesellschaften im Haupterwerb, welche im Rahmen dieser Analyse als gemeinsame Gruppe dargestellt und ausgewertet werden. 4

5 Tabelle 2.2: Schafhaltende Betriebe nach Betriebsformen/-typen und nach Rechtsformen (Wirtschaftsjahr 2010/11) Betriebsform/ Natürliche Personen Betriebstyp Einzelunternehmen (HE) Personengesellschaften gesamt Schafbetriebe (BWA 481) Hinsichtlich des Unternehmenserfolgs werden typische Kennzahlen der Schafproduktion nach Betrieben insgesamt (= Mittelwert) sowie den einkommensstärksten (= oberstes Viertel) und einkommensschwächsten Betrieben (= unterstes Viertel) gruppiert. Als Schichtungsmerkmal des wirtschaftlichen Erfolgs dient die Kennzahl Ordentliches Ergebnis plus Personalaufwand je Arbeitskraft. Weitere Gruppierungen nach Herdengröße und Mutterschafbesatz ergänzen die Auswertungen. In den vertikalen Vergleich der Wirtschaftsjahre 2008/09 bis 2010/11 konnten 38 identische Betriebe einbezogen werden, in der Zeitreihe von 2005/06 bis 2010/11 wurden 25 identische Betriebe analysiert. Die ausführlichen Buchführungsergebnisse der spezialisierten Schafbetriebe für das Wirtschaftsjahr 2010/11 sowie des vertikalen Vergleiches der Wirtschaftsjahre 2008/09 bis 2010/11 sowie die Zeitreihe von 2005/06 bis 2010/11 sind im Anhang dargestellt. Die Mindestgruppengröße für die Veröffentlichung der Buchführungsergebnisse beträgt fünf Betriebe. Hinsichtlich ihrer Aussagefähigkeit sollten die Analyseergebnisse von Auswertungsgruppen mit weniger als zehn Betrieben auf Grund des hohen Einflusses einzelbetrieblicher Ergebnisses mit einem gewissen Vorbehalt betrachtet werden. Die Belastbarkeit der Ergebnisse ist entsprechend eingeschränkt. 3 Struktur und Wirtschaftlichkeit der Schafe haltenden Betriebe insgesamt 3.1 Produktionsfaktoren Schafhaltende Betriebe können sich durch verschiedene Bewirtschaftungsformen (ökologisch, konventionell) und den Anteil einzelner Produktionsverfahren unterscheiden (Milch, Fleisch, Zucht, Landschaftspflege, Stall- oder Koppelhaltung). In die Mittelwerte der untersuchten Betriebsgruppen fließen alle Bewirtschaftungsformen und Produktionsverfahren ein. Das jeweils gewählte Bewirtschaftungs-, Nutzungs- und Haltungskonzept hat Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit der Betriebe. Gemeinsam ist allen Schafe haltenden Betrieben, dass sie entsprechend ihrer Produktionsausrichtung primär Grünlandbetriebe sind. Der Grünlandanteil betrug im Mittel der vorliegenden Stichprobe 87 %. Darüber hinaus bewirtschaften Schäfer neben zumeist geringen Ackerflächenanteilen Restund Sonderflächen (Hutungen, Deiche, Truppenübungsplätze), für deren Pflege und Schutz nur oder insbesondere Schafe geeignet sind. Schafhalter leisten so einen bedeutenden Beitrag zur Landschaftspflege und zum Erhalt der Kulturlandschaft. Die Bundesländer fördern diese Leistungen deshalb gezielt über spezielle Agrarumweltprogramme, wie z.b. das KULAP. Die Länderprogramme unterscheiden sich hinsichtlich des Fördergegenstandes und vor allen Dingen hinsichtlich des Fördersatzes z.t. beträchtlich. Insbesondere das Land Thüringen reicht auf Grund seiner Flächenspezifität zumeist deutlich höhere Förderbeträge aus. 5

6 Tabelle 3.1: Faktorausstattung in ausgewählten Kennzahlen differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) Bezeichnung Maßeinheit oberstes Viertel Mittelwert unterstes Viertel Betriebe Anzahl Landwirtschaftl. Nutzfläche (LF) ha/betrieb Ackerland % 10, Grünland % 89, EMZ EMZ/a Pachtfläche ha/betrieb Pachtzins /ha Pachtfl Arbeitskräfte AK/Betrieb 2,71 2,52 2,13 dav. Familien AK FAK/Betrieb 1,44 1,53 1,55 AK-Besatz AK/100 ha LF 1,11 1,34 1,72 Mutterschafe Stck./AK durchschn. Schafbestand Stck dav. Mutterschafe Stck Bilanzvermögen T /AK 150,5 124,3 112,5 Tabelle 3.2: Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) Bezeichnung Maßeinheit oberstes Viertel Mittelwert unterstes Viertel Betriebe Anzahl Wolle kg/schaf 4,90 4,11 3,39 lebend geborene Lämmer Stk./Mutter 1,07 1,02 0,92 aufgezogene Lämmer Stk./Mutter 1,02 0,95 0,88 verkaufte Lämmer Stk./Mutter 0,82 0,78 0,74 Erlös Wolle /dt 79,29 87,57 90,09 Erlös Lamm /Lamm 84,90 75,16 72,60 Verluste Mutterschafe % 4,05 5,05 4,84 Viehbesatz Mutterschafe VE/100 ha LF 35,42 34,78 39,16 Viehbesatz Ziegen VE/100 ha LF 0,15 0,33 0,79 Tiervermögen Schafe /Betrieb Veränderung Tiervermögen Schafe /Betrieb Umsatzerlöse aus Erzeugnissen Schafhaltung /Mutter 83,12 71,98 65,58 Umsatzerlöse aus Erzeugnissen Ziegenhaltung /Betrieb 71,43 44,35 49,39 Tierzukauf Zuchtböcke / Mutter 1,95 1,49 0,85 Zukauf Kraft- u. Mineralfutter (Schafe u. Ziegen) / Mutter 13,97 17,43 12,15 Zukauf Rauh- u. Saftfutter (Schafe u. Ziegen) / Mutter 3,58 2,02 2,98 Ein Kriterium für den wirtschaftlichen Erfolg ist die Flächenausstattung des Betriebes (Tabelle 3.2). Im Durchschnitt der untersuchten Betriebe lag die landwirtschaftliche Nutzfläche (LF) bei 188 ha. Die Anteile an Ackerland waren bei den wirtschaftlich stärkeren Betrieben deutlich geringer (10,6 %- unterstes Viertel = 25,1 % AL an LF). Die mit deutlich mehr Fläche ausgestatteten Betriebe des obersten Viertels (fast 250 ha) zahlen bei auch geringerer Bodenbonität und höheren Grünlandanteil mit 47 /ha LF nur 58 % des Pachtpreis des untersten Viertels. Die Arbeitsproduktivität lag bei den erfolgreichen Betrieben höher. Mit einem AK-Besatz von 1,72 AK/100 ha LF hielten die weniger 6

7 erfolgreichen Betriebe im Durchschnitt 838 Schafe (393 Tiere/AK), während die erfolgreiche Gruppe Schafe (459 Tiere/AK) hielten und einen AK-Besatz von 1,11 AK/100 ha LF aufwiesen. 3.2 Leistungen, Preise, Spezialaufwand Im Folgenden werden typische Kennzahlen der Schafproduktion in Abhängigkeit vom wirtschaftlichen Erfolg dargestellt (Tabelle 4). Der wirtschaftliche Erfolg der Unternehmen des obersten Viertels beruht auf höheren Naturalerträgen und Reproduktionsleistungen. Während die Erlöse für Lämmer deutlich höher liegen, mussten im obersten Viertel niedrigere Wollerlöse verbucht werden. 3.3 Ertrag und Aufwand Ausgewählte Kennzahlen veranschaulichen die Zusammensetzung der betrieblichen Erträge (Tabelle 3.3, Tabelle 3.4; Anlagen im Anhang). Im Mittel aller Schafe haltenden Betriebe lagen die betrieblichen Erträge im Wirtschaftsjahr 2010/11 bei rund 166 T. Das unterste Viertel erzielte seine Erträge zu 43 % aus den Umsatzerlösen, das oberste Viertel zu 35 %. Tabelle 3.3: Struktur von Ertrag und Aufwand differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) Bezeichnung oberstes Viertel Mittelwert unterstes Viertel % absolut % absolut % absolut Betriebliche Erträge dar. Umsatzerlöse dar. % Zulagen/Zuschüsse dav. % Betriebsprämie dav. % Zahlungen AUM dav. % Ausgleichszulage Betriebliche Aufwendungen Tabelle 3.4: Ausgewählte Ertrags- und Aufwandskennzahlen differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) Bezeichnung Maßeinheit oberstes Viertel Mittelwert unterstes Viertel Umsatzerlöse /ha LF dar. Tierproduktion /ha LF Zulagen u. Zuschüsse /ha LF Materialaufwand /ha LF dar. Tierproduktion /ha LF dar. Futtermittelzukauf /ha LF dar. Energie/Wasser und Treib- u. Schmierstoffe /ha LF dar. Lohnarbeit/Maschinenmiete /ha LF Abschreibung/Unterhaltung /ha LF Betriebliche Erträge /ha LF Betriebliche Aufwendungen /ha LF Die Wirtschaftlichkeit der Schafhaltung beider Vergleichsgruppen wurde somit unabhängig von der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit der Unternehmen in hohem Maße durch öffentliche Zuwendungen (Zulagen/Zuschüsse) bestimmt, die durchschnittlich 61 % der 7

8 betrieblichen Erträge ausmachten. Die Ausgleichszulage (AGZ) für benachteiligte Gebiete, in denen die Betriebe großteils wirtschafteten, betrug im Mittel 10 % der Zulagen/Zuschüsse. Der wirtschaftliche Erfolg zeigte sich schließlich am prozentualen Anteil des Aufwands am Ertrag (66 % im obersten Viertel, 86 % im untersten Viertel). 3.4 Rentabilität, Stabilität und Liquidität Der durchschnittliche Schafe haltende Betrieb erzielte im Wirtschaftsjahr 2010/11 ein auf die Arbeitskraft bezogenes Ordentliches Ergebnis zzgl. Personalaufwand in Höhe von 22,3 T /AK (Tabelle 3.5). Während die Betriebe des obersten Viertels mit 36,2 T /AK ein akzeptables Einkommen erreichten, lag das Ordentliche Ergebnis zzgl. Personalaufwand der weniger erfolgreichen Betriebe bei 8,7 T /AK. Nur die Betriebe des obersten Viertels wiesen eine ausreichende Faktorentlohnung aus. Tabelle 3.5: Ausgewählte Kennzahlen der Rentabilität, Stabilität und Liquidität differenziert nach wirtschaftlichem Erfolg (Wirtschaftsjahr 2010/11) Bezeichnung Maßeinheit oberstes Viertel Mittelwert unterstes Viertel Gewinn /Betrieb Gewinn /ha LF Ordentl. Erg. + Personalaufw. /AK Relative Faktorentlohnung % Gesamtkapitalrentabilität % 10,1 0,6-10,8 Eigenkapitalanteil % Eigenkapitalveränderung /AK Nettoinvestitionen /AK Cash flow III /ha Ausschöpfung langfristige % Ausschöpfung mittelfr. KDG % Die Nettoinvestitionen waren im Durchschnitt aller Erfolgsgruppen negativ. Die Eigenkapitalveränderung in der obersten Erfolgsgruppe betrug 11,0 T /AK und die Ausschöpfung der mittelfristigen Kapitaldienstgrenze lag bei 84 %. Der Cash flow III betrug 124 /ha LF. In der untersten Erfolgsgruppe ging das Eigenkapital in Höhe von 4,5 T /AK zurück. Die mittelund langfristige Kapitaldienstgrenze war ausgeschöpft. Der Cash flow III fiel mit minus 56 /ha LF negativ aus. Die Betriebe des obersten Viertels produzierten rentabel, waren liquide und stabil, während die weniger erfolgreichen Betriebe Zahlungsprobleme aufwiesen und sich zunehmend verschuldeten. 3.5 Wirtschaftlichkeit nach Betriebsgröße Die Betriebe mit einer Herdengröße von mehr als 600 Mutterschafen hatten einen durchschnittlichen Bestand von 993 Mutterschafen. Die Gruppe mit weniger als 600 Tieren lag bei durchschnittlich 397 Mutterschafen. Auf Grund der um das 2,5 fache größeren Flächenausstattung der Betriebe mit über 600 Mutterschafen war der Tierbesatz in beiden Gruppen auf gleichem Niveau. Die Erlöse für Wolle waren in den größeren Beständen höher, die Reproduktionsleistung und Lämmererlöse jedoch gleich - die Umsatzerlöse somit kaum verschieden. Die Betriebsgruppe > 600 Mutterschafe erzielte, bedingt durch umfangreichere Teilnahme Landschaftspflegeprogramm, einen höheren Gewinn. Dies war eine Grundlage für ein höheres Ordentliches Ergebnis zzgl. Personalaufwand pro AK. Bei einer um 10 % höheren Betreuungsleistung (268 Mutterschafe/AK) lagen in den Betrieben mit größeren Herden der 8

9 Spezialaufwand sowie die Aufwendungen für Treibstoff und Lohnarbeitskosten über den Mittelwerten der kleineren Betriebe. Der Wert für Nettoinvestitionen liegt in beiden Größenklassen im negativen Bereich. Nur in den Betrieben größer 600 Mutterschafe wird eine fast vollständige Faktorentlohnung erreicht. 4 Vertikaler Vergleich identischer Betriebe 4.1 Abrechnungszeiträume 2008/09 bis 2010/11 Mit der diesjährigen Analyse kann eine Entwicklungstendenz von 38 identischen Schafe haltenden Betrieben auf der Basis von drei Wirtschaftsjahren eingeschätzt werden (Tabelle 4.1). Die Faktorausstattung hat sich im Bezug auf die LF 2010/11 gegenüber dem Ausgangsjahr geringfügig verringert (-12 ha auf 190 ha). Davon waren 9 % Ackerfläche, 1,5 Prozentpunkt mehr als im Wirtschaftsjahr 2008/09. Mit der Reduzierung des durchschnittlichen Mutterschafbestandes bei gleichzeitigem Flächenverlust blieb der Viehbesatz nahezu konstant und der AK-Besatz stieg leicht (+0,09 AK/100 ha LF). Während der Wollertrag pro Schaf im Ausgangs- und Berichtsjahr etwa gleich war, verdoppelten sich die Wollpreise in 2010/11 gegenüber den Vorjahren von 45 /dt in 2008/09 auf etwa 99 /dt im letztem Wirtschaftjahr. Auch die Erlöse aus dem Lämmerverkauf stiegen um durchschnittlich 7 /Lamm. Die Mutterschafverluste sind gleich bleibend. Tabelle 4.1: Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion Entwicklungsvergleich identischer Betriebe über 3 Jahre Bezeichnung Maßeinheit WJ 08/09 WJ 09/10 WJ 10/11 Betriebe* Anzahl Landwirtschaftlich genutzte Fläche ha Ackerfläche % 7,5 7,3 9,0 AK-Besatz AK/100 ha LF 1,31 1,33 1,40 Pachtpreis pro ha Pachtfläche /ha Viehbesatz Schafe VE/100 ha LF 49,9 47,0 49,6 Nettoinvestitionen /AK Umsatzerlöse /ha Zulagen/Zuschüsse /ha dar. entkoppelte Betriebsprämie /ha dar. Ausgleichszulage /ha dar. umweltgerechte Agrarproduktion /ha Betriebliche Erträge /ha Betriebliche Aufwendungen /ha Ordentliches Ergebnis /Betrieb Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand /AK Relative Faktorentlohnung % Anzahl Mutterschafe Stk./Betrieb Erlös Wolle /dt 45,24 50,01 98,86 Erlös Lamm /Lamm 67,83 68,10 74,83 Veränderung Tiervermögen Schafe /Betrieb Umsatzerlöse aus Erzeugnissen der Schafh. /Mutter 62,60 64,30 73,13 * identische Schafbetriebe der RF Natürliche Person Die Umsatzerlöse pro Fläche sind, bedingt durch den höheren Lämmer- und Wollpreis gestiegen. Ebenso stiegen die Erträge aus Zulagen/Zuschüssen im Berichtsjahr (567 /ha 9

10 LF) gegenüber den Ausgangswert von 531 /ha LF in 2008/09. Die betrieblichen Erträge erhöhten sich um etwa 81 /ha LF. Die betrieblichen Aufwendungen waren gegenüber dem Wirtschaftsjahr 2008/09 im aktuellen Analysejahr um etwa 10 % höher. Da die zeitraumzugehörigen Erträge stärker zunahmen als die zeitraumzugehörigen Aufwendungen, stieg das Ordentliche Ergebnis pro Betrieb an. Auf der Basis des kaum veränderten AK- Besatzes erhöhte sich auch das Ordentliches Ergebnis zzgl. Personalaufwand um etwa 985 /Arbeitskraft. Die relative Faktorentlohnung entwickelte sich von 92 % in 2008/09 über 89 % in 2009/10 auf 95 % im Wirtschaftsjahr 2010/11. Das heißt, dass die eingesetzten Faktoren in keinem dieser Abrechnungszeiträume vollständig entlohnt werden konnten. 4.2 Abrechnungszeiträume 2005/06 bis 20010/11 Mit Abschluss des Abrechnungszeitraumes 2010/11 sind jetzt sechsjährige Werte identischer Betriebe verfügbar. Tabelle 4.2: Ausgewählte Kennzahlen zur Schafproduktion Entwicklungsvergleich identischer Betriebe über 6 Jahre Bezeichnung WJ WJ WJ WJ WJ WJ Maßeinheit 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 Betriebe* Anzahl Landwirtschaftlich genutzte Fläche ha Grünlandanteil % AK-Besatz AK/100 ha 1,31 1,46 1,37 1,34 1,34 1,42 Pachtpreis pro ha Pachtfläche /ha Viehbesatz Schafe VE/100 ha 51,9 54,0 53,9 51,4 50,1 51,9 Wolle Kg/Schaf 4,33 4,00 3,87 3,81 3,98 3,51 lebend geborene Lämmer St./Mutter 1,10 1,07 1,10 1,08 1,07 1,10 aufgezogene Lämmer St./Mutter 1,05 1,03 1,06 1,03 1,01 1,01 verkaufte Lämmer St./Mutter 0,74 0,80 0,83 0,88 0,85 0,88 Nettoinvestitionen T /AK 2,15 3,38 0,3-1,3-1,5-1,5 Umsatzerlöse /ha Zulagen/Zuschüsse /ha dar. entkoppelte Betriebsprämie /ha dar. Ausgleichszulage /ha dar. umweltgerechte Agrarprod. /ha Betriebliche Erträge /ha Betriebliche Aufwendungen /ha Ordentliches Ergebnis T /Betrieb 49,2 42,1 25,3 34,4 34,7 37,2 Ordentl. Ergebnis + Pers.aufw. T /AK 25,7 22,2 18,0 21,8 21,9 22,2 Relative Faktorentlohnung % Anzahl Mutterschafe Stk./Betr Erlös Wolle /dt 55,80 56,85 58,83 44,10 50,95 99,56 Erlös Lamm /Lamm 64,79 63,00 63,28 67,19 68,64 73,68 Veränderung Tierverm. Schafe T /Betrieb 2,87 0,52 0,24-2,4-2,7-1.5 Umsätze Schafhaltung /Mutter 59,69 61,39 61,58 67,96 68,64 76,16 * identische Schafbetriebe der RF Natürliche Person Seit dem Wirtschaftsjahr 2005/06 nehmen 25 Schafhalter kontinuierlich an der Analyse teil (Tabelle 4.2). Ihre durchschnittliche Flächenausstattung hat sich insgesamt um 13 Prozent gegenüber dem ersten Untersuchungsjahr verringert. Die Arbeitskräftezahl pro Betrieb 10

11 verringerte sich auch geringfügig, so dass der AK-Besatz nahezu konstant blieb. Nur im Wirtschaftsjahr 2010/11 ist ein leichter Anstieg zu verzeichnen. Der Viehbesatz war in den ersten Jahren des Analysezeitraums rückläufig, erreichte im letzten Wirtschaftsjahr aber wieder das Ausgangsniveau. Absolut kam es aber zu einem Abbau des Tiervermögens und Verringerung der Anzahl Mutterschaf pro Betrieb. Während die Reproduktion im Betrachtungszeitraum relativ konstant blieb, veränderten sich die Erlöse für Wolle insbesondere im letzten Wirtschaftsjahr 2010/11 und für Lämmer (positiv). Insgesamt erhöhten sich die Umsatzerlöse aus Erzeugnissen der Schafhaltung pro Mutterschaf. Auch die Umsatzerlöse je Flächeneinheit stiegen von 256 auf 325 /ha LF. Dagegen reduzierten sich die Zulagen und Zuschüsse von 552 /ha LF auf 498 /ha LF in 2009/10. Erst mit dem Wirtschaftsjahr 2010/11 erhöhten sich die Zahlungen wieder auf 555 /ha LF. Den höchsten Gewinn pro Betrieb erwirtschafteten die Schäfer der Stichprobe im Wirtschaftsjahr 2005/06, das schlechteste Ergebnis im Wirtschaftsjahr 2007/08. Entsprechend fiel auch das Ordentliche Ergebnis zzgl. Personalaufwand pro Arbeitskraft aus. Im aktuellen Berichtsjahr wurde das zweitbeste Ergebnis erzielt. Eine vollständige Entlohnung aller eingesetzten Produktionsfaktoren konnte nur in den Wirtschaftsjahren 2005/06 und 2006/07 erzielt werden. 5 Zusammenfassung Mit der Auswertung von Jahresabschlüssen Schafe haltender Betriebe in Ostdeutschland für das Wirtschaftsjahr 20010/11 ist nun eine Entwicklungstendenz von sechs Jahren zu beobachten. Analog zur übrigen Landwirtschaft zeigt der Vergleich der Wirtschaftlichkeit zwischen den Erfolgsgruppen große Differenzen. Signifikante Unterschiede und zugleich wesentliche Erfolgsfaktoren Schafe haltender Betriebe sind die Flächenausstattung, der Tierbestand und der Arbeitskraftbesatz sowie die Teilnahme an Agrarumweltprogrammen. Einkommensstarke Betriebe zeichnen sich durch höhere, preiswerte Flächenausstattung, ein vorteilhaftes Verhältnis von Erlösen zu Aufwendungen, wirtschaftlichere Stabilität und effizientere Nutzung von Agrarumweltprogrammen aus. Gegenüber den Vorjahren hat sich die wirtschaftliche Situation der Schäfer (identische Betriebe) gemessen am Ordentlichen Ergebnis wieder verbessert. Die Gruppe der weniger erfolgreichen Betriebe befand sich in einer wirtschaftlich schwierigen Situation. Diese Betriebe waren zumindest latent existenzgefährdet. 11

12 A N H A N G das vollständige Tabellenmaterial kann: - bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau des Landes Sachsen- Anhalt Dr. Roland Richter Strenzfelder Allee Bernburg angefordert oder - im Internetangebot unter über den Link Betriebswirtschaft und Beraterseminar Publikationen eingesehen werden. 12

13 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 1 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Betriebe oberstes unterstes zahl einheit gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Faktorausstattung 1006 Wirtschaftliche Betriebsgröße / ha LF Landw. genutzte Fläche (LF) ha / Betrieb 187,5 244,7 124, dar. zugepachtete LF (Netto) ha / Betrieb 163,0 207,7 101, Ackerfläche % LF 11,0 10,6 25, Dauergrünland % LF 87,4 89,4 74, Ertragsmesszahl EMZ / a Arbeitskräfte insgesamt AK / Betrieb 2,52 2,71 2, dar. Familienarbeitskräfte FAK / Betrieb 1,53 1,44 1, Nicht entlohnte Arbeitskräfte nak / Betrieb 1,42 1,43 1, AK-Besatz AK / 100 ha LF 1,34 1,11 1, Lohnansatz / Betrieb Produktionsstruktur 1151 Ackerfläche (Anfang des Jahres) ha AF / Betrieb 19,1 24,9 29, dar. Getreide (ohne Körnermais) ha / Betrieb 8,5 8,6 11, dar. Ölfrüchte, Hülsenfr., Faserpflanzen ha / Betrieb 1,2 2,2 2, dar. Winterraps ha / Betrieb 0,7 0,9 1, dar. Kartoffeln ha / Betrieb 0,0 0,0 0, dar. Zuckerrüben ha / Betrieb 0,0 0,0 0, dar. Silomais ha / Betrieb 0,1 0,6 0, dar. sonst. Ackerfutter ha / Betrieb 8,9 12,6 15, dar. nachwachs. Rohstoffe / Energiepflanzen ha / Betrieb 0,0 0,0 0, Viehbesatz VE / 100 ha LF 49,0 44,7 58, dar. Rinder Stück / Betrieb 2,9 0,9 1, dar. Milchkühe Stück / Betrieb 0,0 0,0 0, dar. Mutter- und Ammenkühe Stück / Betrieb 1,2 0,4 0, dar. Jung- und Mastvieh Stück / Betrieb 1,5 0,4 0, dar. Schweine Stück / Betrieb 0,6 0,0 0, dar. Mastschweine und Läufer Stück / Betrieb 0,2 0,0 0, dar. Zuchtsauen Stück / Betrieb 0,0 0,0 0, dar. Schafe Stück / Betrieb 1.032, ,9 838, dar. Pferde Stück / Betrieb 1,2 0,6 1, Rauhfutterverzehrer GV / Betrieb 92,0 109,4 73,5 Erträge, Leistungen, Preise 1411 Getreide (ohne Körnermais) dt / ha dar. Weizen dt / ha dar. Wintergerste dt / ha dar. Sommergerste dt / ha dar. Roggen dt / ha dar. Triticale dt / ha Raps dt / ha Kartoffeln dt / ha Zuckerrüben dt / ha 1631 Milchleistung (4 % Fett) kg / Kuh Milchleistung (nat. Fettgehalt) kg / Kuh Lebend geborene Ferkel Ferkel / Sau Getreideerlös insges.(netto; o. Körnermais) / dt 14,57 10,13 13, Weizenerlös (netto) / dt 15,43 14, Wintergersteerlös (netto) / dt 1527 Sommergersteerlös (netto) / dt 1533 Roggenerlös (netto) / dt 10,13 10, Triticaleerlös (netto) / dt 11,28 11, Rapserlös (netto) / dt 32,21 34,50 31, Kartoffelerlös (netto) / dt 40, Zuckerrübenerlös (netto) / dt 1731 Milcherlös (netto bei 4 % Fett) / dt 1732 Milcherlös (netto bei nat. Fettgehalt) / dt

14 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 2 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Betriebe oberstes unterstes zahl einheit gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Bilanz 2000 Summe Aktiva (Bilanzvermögen) / Betrieb Summe Aktiva (Bilanzvermögen) / ha LF Sachanlagen gesamt / Betrieb dar. Boden / Betrieb dar. Gebäude, baul. Anlagen / Betrieb dar. techn. Anlagen u. Maschinen / Betrieb dar. andere Anlagen insges. / Betrieb dar. Anlagen im Bau, Anzahlungen / Betrieb Finanzanlagen / Betrieb dar. Anteile an verbund. Untern. / Betrieb dar. Beteiligungen / Betrieb Tiervermögen / Betrieb dar. Rinder / Betrieb dar. Schweine / Betrieb Umlaufvermögen (ohne Tiere) / Betrieb dav. Vorräte / Betrieb dar. Feldinventar / Betrieb dav. Finanzumlaufvermögen / Betrieb dar. Forderungen aus Lief. u. Leist. / Betrieb dar. Bank, Kasse / Betrieb Eigenkapital ( + 50% Sonderposten) / Betrieb dar. Geschäftsguth., gez. Kapital / Betrieb Sonderposten mit Rücklageanteil / Betrieb Rückstellungen / Betrieb Verbindlichkeiten / Betrieb dar. geg. Kreditinstituten / Betrieb dar. aus Lieferungen u. Leistungen / Betrieb Anlagenintensität % Veralterungsgrad abnutzb. Anlagenverm. % Fremdkapitaldeckung II % Investitionen, Finanzierung 8300 Bruttoinvestitionen / Betrieb Zugang Boden / Betrieb Zugang Wirtschaftsgeb.u.baul. Anl. / Betrieb Zugang Anlagen im Bau, Anzahlung / Betrieb Zugang techn. Anlagen u. Masch. / Betrieb Veränderung Tiervermögen / Betrieb Nettoinvestitionen / Betrieb Nettoinvestitionen / AK Veränderung Sachanlageverm. (o. Boden) % Nettoverbindlichkeiten / Betrieb Veränd. Nettoverbindlichkeiten / Betrieb Tilg.von Verbindlk.ges.(incl.Verm.auseinand.) / Betrieb Veränd. Finanzumlaufvermögen / Betrieb Veränderung Sonder-AfA / Betrieb

15 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 3 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Betriebe oberstes unterstes zahl einheit gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Gewinn- und Verlustrechnung Ertrag 4010 Umsatzerlöse / Betrieb dar. landwirtschaftl. Pflanzenprod. / Betrieb dar. Getreide (ohne Körnermais) / Betrieb dar. Ölfr., Hülsenfr., Faserpfl. / Betrieb dar. Kartoffeln / Betrieb dar. Zuckerrüben / Betrieb dar. nachwachs. Rohstoffe / Energiepfl. / Betrieb dar. Tierproduktion / Betrieb dar. Rinder / Betrieb dar. Milch / Betrieb dar. Schweine / Betrieb dar. Geflügel, Eier / Betrieb dar. Obst, Weinbau / Betrieb dar. Nebenbetr.,Handel,Dienstleist. / Betrieb dar. Lohnarbeit, Masch.miete / Betrieb Bestandsveränderungen / Betrieb Sonst. betr. Erträge / Betrieb dar. Zulagen u. Zuschüsse / Betrieb dar. betriebsbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Prämien für Flächenstill. / Betrieb dar. entkoppelte Betriebsprämie / Betrieb dar. Ausgleichszulage / Betrieb dar. für umweltger. Agrarprod. / Betrieb dar. sonstige Zuschüsse / Betrieb dar. produktbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Beihilfen pflanzl. Prod. / Betrieb dar. Prämien Tierprod. / Betrieb dar. aufwandsbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Agrardieselerstattung / Betrieb dar. Investitionszuschüsse / Betrieb dar. Mieten u. Pachten / Betrieb dar. zeitraumzugehörige Ust. / Betrieb dar. zeitraumfremde Erträge / Betrieb Aufwand 5100 Materialaufwand / Betrieb dar. Pflanzenproduktion / Betrieb dar. Saat- u. Pflanzgut / Betrieb dar. Düngemittel / Betrieb dar. Pflanzenschutz / Betrieb dar. Tierproduktion / Betrieb dar. Tierzukauf / Betrieb dar. Futtermittelzukauf / Betrieb dar. Tierarzt / Betrieb dar. Besamung / Betrieb dar. sonst. bezogene Leist. Tierprod. / Betrieb dar. Nebenbetr.,Handel,Dienstleist. / Betrieb dar. sonst. Materialaufwand / Betrieb dar. Heizmat., Strom / Betrieb dar. Wasser, Abwasser / Betrieb dar. Treib- u. Schmierstoffe / Betrieb dar. Lohnarbeit, Masch.miete / Betrieb

16 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 4 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Betriebe oberstes unterstes zahl einheit gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Aufwand 5500 Personalaufwand (ohne BUV) / Betrieb Personalaufwand (ohne BUV) / AK Betriebswirtschaftliche AfA / Betrieb dar. Wirtschaftsgeb. u. baul. Anl. / Betrieb dar. Maschinen u. Geräte / Betrieb dar. Betriebsvorrichtungen / Betrieb Sonst. betriebl. Aufwand / Betrieb dar. Unterhaltung / Betrieb dar. Gebäude u. baul. Anlagen / Betrieb dar. techn. Anl., Masch.,Fuhrp. / Betrieb dar. Betriebsversicherung / Betrieb dar. betriebliche Unfallversicherung / Betrieb dar. Pachten / Betrieb Pachtpreis / ha Pachtfläche / ha dar. zeitraumzugehörige Vorsteuer / Betrieb dar. zeitraumfremder Aufwand / Betrieb Unternehmensergebnis 6000 Betriebsergebnis / Betrieb Betriebliche Erträge / Betrieb Betriebliche Aufwendungen / Betrieb Finanzergebnis / Betrieb dar. Zinsaufwand / Betrieb Außerordentliches Ergebnis / Betrieb Steuern vom Einkommen u. Ertrag / Betrieb Sonstige Steuern / Betrieb Unternehmensertrag / Betrieb Unternehmensaufwand vor Steuern / Betrieb Rentabilität 9000 Gewinn/Jahresübersch. vor Steuern / Betrieb Gewinn/Jahresübersch. vor Steuern / ha LF Ordentliches Ergebnis / Betrieb Ordentliches Ergebnis / ha LF Gewinn + Personalaufwand (ohne BUV) / AK Ordentliches Ergeb. + Personalaufw. (o. BUV) / AK Ordentliches Ergeb. + Personalaufw. (o. BUV) / Betrieb Betriebseinkommen / Betrieb Relative Faktorentlohnung % 90,1 132,8 47, Ordentliche Rentabilitätsrate % -1,2 15,2-29, Gesamtkapitalrentabilität % 0,6 10,1-10, Eigenkapitalrent. (ohne Boden) % 0,0 21,7 0,0 Liquidität / Stabilität 9601 Liquidität 1. Grades % Cash flow I / Betrieb Cash flow III (zur Neufinanzierung verfügbar) / Betrieb Kapitaldienst / Betrieb Langfristige Kapitaldienstgrenze / Betrieb Mittelfristige Kapitaldienstgrenze / Betrieb Kurzfristige Kapitaldienstgrenze / Betrieb Ausschöpf. d. langfr. Kapitaldienstgr. % Ausschöpf. d. mittelfr. Kapitaldienstgr. % Ausschöpf. d. kurzfr. Kapitaldienstgr. % Eigenkapitalquote % Eigenkapitalveränderung / Betrieb Bereinigte Eigenkapitalveränderung /Betrieb Bereinigte Eigenkapitalveränderung / AK Unternehmerfamilie 9502 Gesamteinkommen / Betrieb Verfügbares Einkommen / Betrieb Entnahmen Lebenshaltung / Betrieb Nettoentnahmen / nak

17 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 5 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Betriebe oberstes unterstes zahl einheit gesamt Viertel Viertel Betriebe Anzahl Anzahl Mutterschafe St. / Betrieb 652,05 866,83 485,72 1 Wolle kg / Schaf 4,11 4,90 3,39 2 lebend geborene Lämmer St. / Mutter 1,02 1,07 0,92 3 aufgezogene Lämmer St. / Mutter 0,95 1,02 0,88 4 verkaufte Lämmer St. / Mutter 0,78 0,82 0,74 5 Erlös Wolle / dt 87,57 79,29 90,09 6 Erlös Lamm / Lamm 75,16 84,90 72,60 7 Verluste Mutterschafe % 5,05 4,05 4,84 8 Viehbesatz Mutterschafe VE / 100 ha LF 34,78 35,42 39,16 9 Viehbesatz Ziegen VE / 100 ha LF 0,33 0,15 0,79 10 Tiervermögen Schafe / Betrieb , , ,57 11 Veränderung Tiervermögen Schafe / Betrieb , , ,43 12 Umsatzerlöse aus Erzeugnissen der Schafhaltun / Betrieb , , ,36 13 Umsatzerlöse aus Erzeugnissen der Ziegenhaltu / Betrieb 44,35 71,43 49,39 14 Tierzukauf Zuchtböcke / Betrieb 968, ,61 413,14 15 Zukauf Kraft- und Mineralfutter (Schafe u. Ziege / Betrieb , , ,16 16 Zukauf Rauh- und Saftfutter (Schafe u. Ziegen) / Betrieb 1.314, , ,25 17 Aushilfskräfte AK / Betrieb 0,04 0,00 0,02 18 Löhne für nichtständige AK / Betrieb 586,89 309,26 154,18 19 Umsatzerlöse aus Hofladen / Betrieb 119,60 478,42 0,00 20 Umsatzerlöse aus Landschaftspflege / Betrieb 280,78 142,56 0,00

18 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) untergliedert nach Anzahl Mutterschafe je Betrieb und nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 1 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Anzahl Mutterschafe >= 600 Anzahl Mutterschafe < 600 zahl einheit gesamt Viertel Viertel gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Faktorausstattung 1006 Wirtschaftliche Betriebsgröße / ha LF Landw. genutzte Fläche (LF) ha / Betrieb 281,7 235,8 211,5 116,9 174,7 85, dar. zugepachtete LF (Netto) ha / Betrieb 246,0 177,5 183,4 100,7 165,5 64, Ackerfläche % LF 9,5 8,4 17,7 13,6 3,2 27, Dauergrünland % LF 90,0 91,6 82,3 82,7 87,5 71, Ertragsmesszahl EMZ / a Arbeitskräfte insgesamt AK / Betrieb 3,70 2,12 3,44 1,63 1,72 1, dar. Familienarbeitskräfte FAK / Betrieb 1,76 1,47 1,93 1,36 1,17 1, Nicht entlohnte Arbeitskräfte nak / Betrieb 1,62 1,44 1,62 1,26 1,17 1, AK-Besatz AK / 100 ha LF 1,31 0,90 1,63 1,40 0,98 1, Lohnansatz / Betrieb Produktionsstruktur 1151 Ackerfläche (Anfang des Jahres) ha AF / Betrieb 25,9 17,0 36,2 14,1 6,1 21, dar. Getreide (ohne Körnermais) ha / Betrieb 12,5 12,3 19,5 5,5 1,3 4, dar. Ölfrüchte, Hülsenfr., Faserpflanzen ha / Betrieb 2,5 2,1 3,6 0,2 0,0 0, dar. Winterraps ha / Betrieb 1,3 2,1 3,0 0,2 0,0 0, dar. Kartoffeln ha / Betrieb 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, dar. Zuckerrüben ha / Betrieb 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, dar. Silomais ha / Betrieb 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0, dar. sonst. Ackerfutter ha / Betrieb 9,7 3,3 12,4 8,3 4,8 17, dar. nachwachs. Rohstoffe / Energiepflanzen ha / Betrieb 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0, Viehbesatz VE / 100 ha LF 48,5 49,9 54,7 50,1 38,9 62, dar. Rinder Stück / Betrieb 3,9 1,3 0,0 2,2 0,5 1, dar. Milchkühe Stück / Betrieb 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0, dar. Mutter- und Ammenkühe Stück / Betrieb 1,6 0,6 0,0 1,0 0,3 0, dar. Jung- und Mastvieh Stück / Betrieb 2,0 0,6 0,0 1,2 0,3 0, dar. Schweine Stück / Betrieb 1,3 0,0 0,0 0,1 0,0 0, dar. Mastschweine und Läufer Stück / Betrieb 0,4 0,0 0,0 0,1 0,0 0, dar. Zuchtsauen Stück / Betrieb 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0, dar. Schafe Stück / Betrieb 1.517, , ,0 669,2 794,0 598, dar. Pferde Stück / Betrieb 2,5 1,5 4,8 0,2 0,0 0, Rauhfutterverzehrer GV / Betrieb 136,4 117,6 116,4 58,6 68,3 53,3 Erträge, Leistungen, Preise 1411 Getreide (ohne Körnermais) dt / ha dar. Weizen dt / ha dar. Wintergerste dt / ha dar. Sommergerste dt / ha dar. Roggen dt / ha dar. Triticale dt / ha Raps dt / ha Kartoffeln dt / ha Zuckerrüben dt / ha 1631 Milchleistung (4 % Fett) kg / Kuh Milchleistung (nat. Fettgehalt) kg / Kuh Lebend geborene Ferkel Ferkel / Sau Getreideerlös insges.(netto; o. Körnermais) / dt 15,04 10,13 13,62 11,89 11, Weizenerlös (netto) / dt 15,50 14,00 12,71 13, Wintergersteerlös (netto) / dt 1527 Sommergersteerlös (netto) / dt 1533 Roggenerlös (netto) / dt 10,13 10, Triticaleerlös (netto) / dt 9,26 9,26 11,75 11, Rapserlös (netto) / dt 33,08 34,50 32,41 28, Kartoffelerlös (netto) / dt 40, Zuckerrübenerlös (netto) / dt 1731 Milcherlös (netto bei 4 % Fett) / dt 1732 Milcherlös (netto bei nat. Fettgehalt) / dt

19 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) untergliedert nach Anzahl Mutterschafe je Betrieb und nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 2 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Anzahl Mutterschafe >= 600 Anzahl Mutterschafe < 600 zahl einheit gesamt Viertel Viertel gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Bilanz 2000 Summe Aktiva (Bilanzvermögen) / Betrieb Summe Aktiva (Bilanzvermögen) / ha LF Sachanlagen gesamt / Betrieb dar. Boden / Betrieb dar. Gebäude, baul. Anlagen / Betrieb dar. techn. Anlagen u. Maschinen / Betrieb dar. andere Anlagen insges. / Betrieb dar. Anlagen im Bau, Anzahlungen / Betrieb Finanzanlagen / Betrieb dar. Anteile an verbund. Untern. / Betrieb dar. Beteiligungen / Betrieb Tiervermögen / Betrieb dar. Rinder / Betrieb dar. Schweine / Betrieb Umlaufvermögen (ohne Tiere) / Betrieb dav. Vorräte / Betrieb dar. Feldinventar / Betrieb dav. Finanzumlaufvermögen / Betrieb dar. Forderungen aus Lief. u. Leist. / Betrieb dar. Bank, Kasse / Betrieb Eigenkapital ( + 50% Sonderposten) / Betrieb dar. Geschäftsguth., gez. Kapital / Betrieb Sonderposten mit Rücklageanteil / Betrieb Rückstellungen / Betrieb Verbindlichkeiten / Betrieb dar. geg. Kreditinstituten / Betrieb dar. aus Lieferungen u. Leistungen / Betrieb Anlagenintensität % Veralterungsgrad abnutzb. Anlagenverm. % Fremdkapitaldeckung II % Investitionen, Finanzierung 8300 Bruttoinvestitionen / Betrieb Zugang Boden / Betrieb Zugang Wirtschaftsgeb.u.baul. Anl. / Betrieb Zugang Anlagen im Bau, Anzahlung / Betrieb Zugang techn. Anlagen u. Masch. / Betrieb Veränderung Tiervermögen / Betrieb Nettoinvestitionen / Betrieb Nettoinvestitionen / AK Veränderung Sachanlageverm. (o. Boden) % Nettoverbindlichkeiten / Betrieb Veränd. Nettoverbindlichkeiten / Betrieb Tilg.von Verbindlk.ges.(incl.Verm.auseinand.) / Betrieb Veränd. Finanzumlaufvermögen / Betrieb Veränderung Sonder-AfA / Betrieb

20 (Wirtschaftsjahr 2010/2011) untergliedert nach Anzahl Mutterschafe je Betrieb und nach "Ordentliches Ergebnis + Personalaufwand je AK" Blatt 3 von 5 Kenn- Bezeichnung Maß- Anzahl Mutterschafe >= 600 Anzahl Mutterschafe < 600 zahl einheit gesamt Viertel Viertel gesamt Viertel Viertel 0001 Betriebe Anzahl Gewinn- und Verlustrechnung Ertrag 4010 Umsatzerlöse / Betrieb dar. landwirtschaftl. Pflanzenprod. / Betrieb dar. Getreide (ohne Körnermais) / Betrieb dar. Ölfr., Hülsenfr., Faserpfl. / Betrieb dar. Kartoffeln / Betrieb dar. Zuckerrüben / Betrieb dar. nachwachs. Rohstoffe / Energiepfl. / Betrieb dar. Tierproduktion / Betrieb dar. Rinder / Betrieb dar. Milch / Betrieb dar. Schweine / Betrieb dar. Geflügel, Eier / Betrieb dar. Obst, Weinbau / Betrieb dar. Nebenbetr.,Handel,Dienstleist. / Betrieb dar. Lohnarbeit, Masch.miete / Betrieb Bestandsveränderungen / Betrieb Sonst. betr. Erträge / Betrieb dar. Zulagen u. Zuschüsse / Betrieb dar. betriebsbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Prämien für Flächenstill. / Betrieb dar. entkoppelte Betriebsprämie / Betrieb dar. Ausgleichszulage / Betrieb dar. für umweltger. Agrarprod. / Betrieb dar. sonstige Zuschüsse / Betrieb dar. produktbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Beihilfen pflanzl. Prod. / Betrieb dar. Prämien Tierprod. / Betrieb dar. aufwandsbezogene Zahlungen / Betrieb dar. Agrardieselerstattung / Betrieb dar. Investitionszuschüsse / Betrieb dar. Mieten u. Pachten / Betrieb dar. zeitraumzugehörige Ust. / Betrieb dar. zeitraumfremde Erträge / Betrieb Aufwand 5100 Materialaufwand / Betrieb dar. Pflanzenproduktion / Betrieb dar. Saat- u. Pflanzgut / Betrieb dar. Düngemittel / Betrieb dar. Pflanzenschutz / Betrieb dar. Tierproduktion / Betrieb dar. Tierzukauf / Betrieb dar. Futtermittelzukauf / Betrieb dar. Tierarzt / Betrieb dar. Besamung / Betrieb dar. sonst. bezogene Leist. Tierprod. / Betrieb dar. Nebenbetr.,Handel,Dienstleist. / Betrieb dar. sonst. Materialaufwand / Betrieb dar. Heizmat., Strom / Betrieb dar. Wasser, Abwasser / Betrieb dar. Treib- u. Schmierstoffe / Betrieb dar. Lohnarbeit, Masch.miete / Betrieb