S o r t i m e n t s l i s t e c

Transkript

1 Art. Nr. Artikel Bezeihung Ajowan ganz Indien Anis grün ganz Spanien Anis grün dewiskered Spanien Anis gemahlen Türkei, Syrien Basilikum gemahlen LowBAC Ägypten Basilikum gesiebt 3mm LowBAC Ägypten Basilikum granuliert 2mm LowBAC Ägypten Basilikum gefriergetroknet grob Peru, Indien Blaumohnsamen ganz Niederlande, Österreih, Tshehien, Ungarn, Türkei Bokshornklee gereinigt Indien Bokshornklee gemahlen Indien Bohnenkraut gesiebt 1-5mm Bulgarien, Polen Bohnenkraut gemahlen Bulgarien, Polen Bärlauh granuliert 2-5mm Rumanien, Bosnien-Herzegowina, Bulgarien Braunsenf ganz Kanada Braunsenf gemahlen Kanada Cayenne ganz 2-3m Malawi, Uganda, Kenia Cayenne gemahlen China Cayenne granuliert 2-6mm China Cayenne Jalapeno grün geshrotet 1-3mm Mexiko Cayenne Piri Piri gelb ganz Mexiko Cayenne Piri Piri gelb gehakt 3-5mm Mexiko Cayenne Habanero ganz Mexiko Cayenne Habanero gemahlen Mexiko Cayenne Jolokia gemahlen Indien Cayennefäden China Curryblätter ganz Indien Dillspitzen ganz Deutshland, Ungarn Estragonblätter französish granuliert 1-2mm Frankreih Estragon gefriergetroknet Frankreih Estragonblätter gemahlen Iran Fenhel ganz LowBAC Ägypten Fenhel gemahlen LowBAC Ägypten Galgantwurzeln gemahlen China Gelbsenfsaat ganz Kanada Gelbsenfsaat gemahlen Ukraine, Österreih, Kanada, Tshehien, Rumänien 25

2 Art. Nr. Artikel Bezeihung Ingwer ganz China Ingwer geshnitten 2-6mm China Ingwer gemahlen China Karotten granuliert 2mm Europa, China Kardamomen grün mit Shale ganz Guatemala Kardamomen mit Shale gemahlen Guatemala Kerbelblätter ganz Deutshland Knoblauhpulver China Knoblauhgranulat <1mm China Knoblauhgranulat 1mm China Knoblauhgranulat 2-5mm China Knoblauhfloken 10mm China Koriander indish ganz Indien Koriander Kleinkorn gereinigt Bulgarien, Rumänien, Russland, Ukraine Koriander Kleinkorn granuliert 1-3mm Bulgarien, Rumänien, Russland, Ukraine Koriander Kleinkorn fein gemahlen Bulgarien, Rumänien, Russland, Ukraine Koriander indish gemahlen Indien Koriander indish gemahlen LowBAC Indien Korianderblätter Iran Kreuzkümmel ganz Türkei, Syrien, Indien Kreuzkümmel gemahlen Türkei, Syrien, Indien Kubebenpfeffer ganz Indonesien, Malaysia Kümmel ganz Litauen, Norwegen, Finnland, Österreih Kümmel gemahlen Litauen, Norwegen, Finnland, Österreih Kurkuma gemahlen Indien Kurkuma gemahlen LowBAC Indien Langer Pfeffer ganz Malaysia, Indonesien Lauh geshnitten 5-15mm Polen, Deutshland Lauh gemahlen Polen, Deutshland Liebstökelblätter geshnitten 1-7mm Deutshland Liebstökelblätter gemahlen Deutshland Lorbeerblätter erlesen handpikd Türkei Lorbeerblätter gemahlen Türkei Mais ganz Indonesien Mais gemahlen Indonesien Majoran gesiebt 1-3mm Ägypten Majoran gemahlen Ägypten 25

3 Art. Nr. Artikel Bezeihung Muskatnuss ganz 80er Indonesien Muskatnuss gemahlen Indonesien Muskatnuss fein gemahlen Indonesien Nelken ganz gereinigt Madagaskar, Komoren, Indonesien, Sri Lanka Nelken ganz handpiked Madagaskar, Komoren, Indonesien, Sri Lanka Nelken gemahlen Madagaskar, Komoren, Indonesien, Sri Lanka Orangenshalen granuliert 1-4mm Türkei Oregano gemahlen Chile, Peru Oregano türkish granuliert 1-5mm Türkei Oregano gefriergetroknet fein Indien, Peru Paprika Edelsüss Asta 120 Israel Paprika Edelsüss Asta 120 Spanien, Peru Paprika Edelsüss Asta 100 Spanien Paprika Sharf Spanien, Peru Paprikagemüse rot granuliert 1-3mm China Paprikagemüse rot granuliert 2-4mm China Petersilienblätter gemahlen Ungarn, Deutshland Petersilienblätter glatt 1mm Ungarn, Deutshland Petersilienblätter glatt 1-2.5mm Ungarn, Deutshland Petersilienblätter glatt 1-5mm Ungarn, Deutshland Petersilienblätter glatt 1-7mm Ungarn, Deutshland Petersilienbl. mooskrause granuliert 1-6mm Deutshland, Ungarn, Polen Petersilien krause gefriergetroknet Europa, Peru, Indien 11 P f e f f e r - S p e z i a l i t ä t e n g r ü n Pfeffer grün ganz Indien Pfeffer grün granuliert 1-2mm LowBAC Indien Pfeffer grün gemahlen Indien 25 P f e f f e r - S p e z i a l i t ä t e n s h w a r z Pfeffer shwarz ganz, Brown Label Sarawak / Malaysia Pfeffer shwarz ganz, Malabar G1 Kerala / Indien Pfeffer shwarz ganz, Grade 1 Brasilien Pfeffer shwarz ganz, Lampong ASTA Sumatra / Indonesien Pfeffer shwarz ganz, Tellyherry GEB Kerala / Indien Pfeffer shwarz ganz, Rainforest Alliane Vietnam, Indien Pfeffer shwarz gereinigt Indonesien, Malaysia, Vietnam 25

4 Art. Nr. Artikel Bezeihung Pfeffer shwarz granuliert 2-4mm Indonesien, Malaysia, Vietnam Pfeffer shwarz granuliert 2mm Südostasien, Brasilien Pfeffer shwarz granuliert 1-1.2mm Südostasien, Brasilien Pfeffer shwarz gemahlen Indonesien, Malaysia, Vietnam Pfeffer shwarz gemahlen LowBAC Südostasien, Brasilien 25 P f e f f e r - S p e z i a l i t ä t e n w e i s s Pfeffer weiss ganz, handpiked Südostasien Pfeffer weiss ganz LowBAC Südostasien Pfeffer weiss granuliert <1mm China, Indonesien, Malaysia Pfeffer weiss granuliert 1mm Südostasien Pfeffer weiss gemahlen China, Indonesien, Malaysia Pfeffer weiss fein gemahlen China, Indonesien, Malaysia 25 P f e f f e r - S p e z i a l i t ä t e n r o s é Pfeffer rosé ganz A1 Brasilien 5 P f e f f e r - S p e z i a l i t ä t e n S z e h u a n Pfeffer Szehuan ganz China Paradieskörner ganz Elfenbeinküste Piment ganz Mexiko Piment gemahlen Mexiko Rosmarin ganz gereinigt Spanien Rosmarin granuliert 1-3mm Albanien, Spanien, Türkei Rosmarin granuliert 1-3mm LowBAC Spanien Rosmarin gemahlen Albanien, Spanien, Türkei Rosmarin gemahlen LowBAC Spanien Safran gemahlen ISO Kategorie I Spanien, Iran Safranfäden ISO Kategorie I Spanien, Iran Salbei erlesen handpiked Türkei Salbeiblätter gemahlen Türkei 25 S a l z - S p e z i a l i t ä t e n Himalaya-Salz fein Pakistan Himalaya-Salz grob Pakistan Persiensalz Iran Meersalz fein Mittelmeerraum Meersalz grob Atlantik Fleur de Sel Frankreih Rauhsalz mit Himalayasalz Shweiz 25

5 Art. Nr. Artikel Bezeihung Sandelholz gemahlen Afrika Shnittlauh gefriergetroknet China, Peru Shnittlauh Röhrhen luftgetroknet 1-3mm Deutshland, Ungarn Shwarzkümmel Nigella ganz Indien, Syrian, Äthiopien Sellerieblätter granuliert 1-5mm Deutshland, Ungarn Sellerieblätter gemahlen Deutshland, Ungarn Sellerieknollen gemahlen Polen Selleriesamen ganz Indien Sesamsamen ganz Indien Sternanis ganz China, Vietnam Sternanis gemahlen China, Vietnam Thymian spanish granuliert 2-6mm Spanien Thymian gemahlen Ägypten, Marokko, Polen, Spanien Thymian gemahlen LowBAC Ägypten, Marokko, Polen, Spanien Tomatenfloken Spanien Tomatenpulver Spanien Vanilleshoten Madagaskar Waholderbeeren ganz Mazedonien Waholderbeeren ganz 2. Kategorie Mazedonien Zimt Quillings extra fein gemahlen Sri Lanka Zimt Quillings extra fein gemahlen LowBAC Sri Lanka Zimt Cassia gemahlen Indonesien Zimt Cassia granuliert 2-8mm Indonesien Zimt Quillings/Cassia fein gemahlen Indonesien, Sri Lanka, Madagaskar Zimtstangen C4 15m LowBAC Sri Lanka Zimtblüten Cassia China Zitronengras Ägypten, Thailand Zitronenshalen gemahlen Türkei Zitronenshalen granuliert 1-4mm Türkei Zitronenfloken granuliert 1mm Italien Zwiebelpulver Indien Zwiebelgriess <1mm China, Indien Zwiebelgriess 1-3mm China, Indien Zwiebeln mined 2-4mm China, Indien 20

6 Art. Nr. Artikel Bezeihung Zwiebeln gekibbelt 4-15mm China, Indien Zwiebeln geröstet Niederlande 10 G e w ü r z m i s h u n g e n & H i l f sm i t t e l Glutamat China, Frankreih Natron Deutshland 25 Curry Curry-Powder Madras Shweiz Curry-Powder Madras sharf Shweiz Curry-Powder Madras sharf LowBAC Shweiz Curry-Powder indish Würzmishung Shweiz Curry-Powder indish ourant Würzmishung Shweiz Curry-Powder original indish PMLL Shweiz Curry-Powder indish spezial Shweiz Curry-Powder mild Würzmishung Shweiz Curry-Powder mild Würzmishung Shweiz Curry-Powder mild LowBAC Shweiz Curry-Powder extra mild Shweiz Curry-Powder hot Würzmishung Shweiz Curry-Powder hot Würzmishung Shweiz Curry-Powder rot Würzmishung Shweiz Curry-Powder Spie Island Shweiz 25 F l ei s h & G e f l ü g e l Braterna Gewürzmishung Shweiz Fleishwürzmishung Shweiz Fleishwürzmishung Shweiz Fleishzartmaher Würzmishung Shweiz Geflügel Würzmishung Shweiz Geflügel Würzmishung Shweiz Provençal Würzmishung Shweiz Pfeffer Bouquet Gewürzmishung Shweiz 25 Dry Rub Dry Rub rotes Fleish Shweiz Dry Rub weisses Fleish Shweiz Dry Rub Pulled Pork Shweiz Dry Rub Fish Shweiz 25

7 Art. Nr. Artikel Bezeihung G e w ü r z m i s h u n g e n & H i l f sm i t t e l F i s h Fish Würzmishung Shweiz Zuger Fishkräuter Würzmishung Shweiz Orangenpfeffer Würzmishung Shweiz Zitronenpfeffer Würzmishung Shweiz 25 G r i l l a d e n Shweiz Café de Paris Würzmishung Shweiz Country-Frites Würzmishung Shweiz Grill Würzmishung Shweiz Grill sharf Würzmishung Shweiz Kräuterbutter Würzmishung Shweiz Teufelsbutter Würzmishung Shweiz Western BBQ Würzmishung Shweiz 25 S a l a t e & G e m ü s e Salat Würzmishung Shweiz Herbes de Provençe Würzmishung Shweiz Julienne - Suppengemüse Würzmishung Shweiz 25 I t a l i e n i s h Italienishe Würzmishung Shweiz Italienishe Kräuter Würzmishung Shweiz Pizza Kräutermishung Würzmishung Shweiz 15 R a l e t t e Ralette Gewürzmishung Shweiz 25 E x o t i s h e G e r i h t e Chili Santa Cruz forte Shweiz Chinagewürz Gewürzmishung Shweiz Garam Masala Gewürzmishung Shweiz Mexikanishe Würzmishung Shweiz Ras el Hanout Würzmishung Shweiz Tandoori Gewürzmishung Shweiz 25 K n o b l a u h Knoblauhbrot Würzmishung Shweiz 25 W i n t e r m i s h u n g e n Glühwein Gewürzmishung Shweiz Birnbrot Gewürzmishung Shweiz Lebkuhen Gewürzmishung Shweiz 25

8 Art. Nr. Artikel Bezeihung B I O G e w ü r z e & K r ä u t e r Ingwer gemahlen LowBAC BIO Max Havelaar Burkina Faso, Indien Kardamomen mit Shale gemahlen BIO Guatemala Kurkuma gemahlen BIO Max Havelaar Indien, Sri Lanka Paprika Edelsüss Asta 100 BIO Spanien Pfeffer shwarz ganz, BIO Max Havelaar Sri Lanka, Indien Pfeffer shwarz gemahlen, BIO Madagaskar, Sri Lanka, Indien Salbei 3-6mm LowBAC BIO Kroatien Thymian ganz LowBAC BIO Polen, Türkei Zimt Quillings gemahlen BIO Max Havelaar Sri Lanka Zimt Madagaskar gemahlen BIO Madagaskar Zimtstangen C4 15m BIO Max Havelaar Sri Lanka 15 Q u a l i t ä t s b e z e i h n u n g e n Standard Unsere Gewürze in der Qualitätsklasse Standard : genügen als hohwertige Naturprodukte den meisten Anforderungen. Dank sorgfältiger Eingangskontrolle und modernen Produktionsmethoden wird eine gleihmässige Qualität gewährleistet. LowBAC Durh gezielten Einkauf im, sorgfältiger Eingangskontrolle und den Einsatz von zusätzlihen Reinigungsstufen, werden unsere strengeren mikrobiologishen Werte der LowBAC-Klasse erreiht. Jedes Lot wird analysiert und registriert. LowBAC-Produkte sind für heikle Anwendungen in der Nahrungsmittelindustrie konzipiert. FriBAC Die FriBAC-Produkte erfüllen höhste Anforderungen. Durh die eigens entwikelte und shonende Sattdampfbehandlung der Gewürze wird eine weitere Reduktion der mikrobiologishen Werte erreiht. FriBAC-Gewürze sind für die kritishen Einsatzgebiete wie der Molkerei- und Fishwarenbereih.

9 Lieferbedingungen x x x Bestellungen liefern wir ausshliesslih in den grössen gemäss Sortimentsliste Jeder Artikel kann auh in Papiersäken zu 1 sowie 5 bezogen werden, sofern ein ganzes gebinde abgefüllt und in einer Lieferung geliefert werden kann. Beispiel: Ein 25 gebinde ergibt 24 Papiersäke à 1 (Anteil Shwund mit einberehnet - die Restmenge wird lose mitgeliefert und niht verrehnet). Als Abfüllpaushale wird pro Papiersak ein Zushlag von CHF 3.00 bei Abfüllung in 1-Papiersäke bzw. CHF 9.00 bei Abfüllung in 5-Papiersäke zum Preis des gebindes verrehnet. J. Carl Fridlin Gewürze AG bietet die Möglihkeit von Mengenkontrakten an. Basis dafür sind Kontraktmengen ab 1000 sowie Teilabrufe ab 500. Ein Mengenkontrakt muss vom ersten bis zum letzten Abruf innerhalb von 9 Monaten erfüllt sein. Ist nah 9 Monaten ein Lieferplan niht vollständig erfüllt, wird die noh offene Menge geliefert und verrehnet. Es gelten die in den Auftragsbestätigungen festgelegten Preise, Konditionen und Lieferpläne.