Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau

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1 Sächsischer Weinbautag am auf Schloss Wackerbarth Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau Dr. Manfred Stock Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 1. Das Klima verändert sich bereits: es zeigen sich erste Auswirkungen 2. Der jetzige Klimawandel ist außergewöhnlich im Vergleich zu früheren Klimaänderungen 3. Regionale Klimaszenarien für Sachsen 4. Verwundbarkeit und Anpassung: Chancen und Risiken für den Weinbau Schloss Wackerbarth 1

2 Sächsischer Weinbautag am auf Schloss Wackerbarth Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau Dr. Manfred Stock Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 1. Das Klima verändert sich bereits: es zeigen sich erste Auswirkungen 2. Der jetzige Klimawandel ist außergewöhnlich im Vergleich zu früheren Klimaänderungen 3. Regionale Klimaszenarien für Sachsen 4. Verwundbarkeit und Anpassung: Chancen und Risiken für den Weinbau Schloss Wackerbarth 1

3 Klimazonen nach Koeppen Klimazonen Weinbauregionen Veränderungen Ar Am Aw As BS BW Cr Cs Cw Do Dc Eo Ec FT FI Schloss Wackerbarth 2

4 Zeichen der Klimaänderung (plus andere Einflüsse) In Mitteleuropa und Deutschland: Deutliche Temperaturzunahme um 0,6-1,5 C ( ) Gletscherschwund in den Alpen Seit 40 Jahren schneit es überall immer seltener Forsythienblüte jetzt Anfang März, in den 50iger Jahren Anfang April Mediterrane Insekten werden heimisch: Schwammspinner, Gottesanbeterin Vögel aus Südeuropa siedeln sich an: Bienenfresser im Saaletal Zugvögel wie der Kiebitz überwintern in Süddeutschland statt in Südeuropa Sardellen aus dem Mittelmeer laichen inzwischen in der Nordsee Quarks&Co Kippt das Klima? Erhöhung der Niederschläge im Winter und Verringerung im Sommer Höhere Niederschlagsintensitäten (Starkregen) Teilweise signifikanter Anstieg in der Häufigkeit und Intensität extremer Hochwasserereignisse in den letzten 20 Jahren Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 3

5 Thomas Loster, MünchenerRück 2003 Schloss Wackerbarth 4

6 Niederschlag: Jahressumme & Trend Mittel [mm] Trend [mm] Datenbasis: 1693 DWD-Stationen; Modellierung und Rechnung: Gerstengarbe & Werner 2005 Schloss Wackerbarth 5

7 Niederschlag: Jahressumme & Trend Mittel [mm] Beobachtungen: Ungleichverteilung verstärkt verstärkt sich sich Weniger Weniger Dauer-, Dauer-, mehr mehr Starkregen Starkregen Weniger Weniger im im Sommer, Sommer, mehr mehr im im Winter Winter Trend [mm] Datenbasis: 1693 DWD-Stationen; Modellierung und Rechnung: Gerstengarbe & Werner 2005 Schloss Wackerbarth 5

8 Veränderung phänologischer Daten phänologische Daten: 1. Austrieb 2. Blütebeginn 3. Reifebeginn 4. Erntebeginn Schloss Wackerbarth 6

9 Fragebogenaktion - Winzer in D, F & I Haben Sie Have bereits you noticed Klimaveränderungen climate changes Question 4 in % wahrgenommen? Antworten in % France Italy Germany Total Yes No Na Haben Sie Question bereits5 Auswirkungen Impact on Quantity in % auf Erträge beobachtet? Antworten in % Yes No Na France Italy Germany Total Gab es mehr impact Probleme on diseases mit in Krankheiten? % Antworten in % Yes No Na France Italy Germany Total Gab es Auswirkungen Impact on Quality auf in die % Qualität? Antworten in % Yes No Na France Italy Germany Total Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 7

10 Vom Klimaoptimum im Mittelalter (um 1200) zur Kleinen Eiszeit ( ) AD: Maximum des Weinanbaus in Deutschland (ca ha, dreimal soviel wie heute) bis Bad Doberan an der Ostsee. Buchillustration (Zürich, ~1300AD) Pol de Limbourg, um 1416 Stundenblätter des Duc de Berry, September KLIMAGESCHICHTE MITTELEUROPAS 1000 Jahre Wetter, Klima, Katastrophen Rüdiger Glaser Primus, 2001 Schloss Wackerbarth 8

11 Sächsischer Weinbautag am auf Schloss Wackerbarth Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau Dr. Manfred Stock Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 1. Das Klima verändert sich bereits: es zeigen sich erste Auswirkungen 2. Der jetzige Klimawandel ist außergewöhnlich im Vergleich zu früheren Klimaänderungen 3. Regionale Klimaszenarien für Sachsen 4. Verwundbarkeit und Anpassung: Chancen und Risiken für den Weinbau Schloss Wackerbarth 9

12 Treibhausgase und Globale Erwärmung IPCC-Report Schloss Wackerbarth 10

13 Treibhausgase und Globale Erwärmung IPCC-Report Schloss Wackerbarth 10

14 Klimaveränderungen in Vergangenheit und Zukunft Schloss Wackerbarth 11

15 Gefühlte Temperatur in Europa am 8. August 2003 Wärmebilanzmodell des menschlichen Körpers: Wärmeaufnahme (Temperatur) Verdunstung (Temp., Luftfeuchte) Bilanz zusätzliche Hitzetote Frankreich Deutschland, ca , davon ca in Baden-Württemberg Insgesamt: ca in Europa Schloss Wackerbarth 12

16 T max Statistik für Basel Sommermonate Juni Juli August A : Simulation HIRHAM4 Model A: Beobachtungen C: Hitzeperiode in 2003 B: Simulation A2 Szenario Beniston, M. & Diaz, H.F.: Global and Planetary Change 44 (2004) Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 13

17 Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau in Europa CBS News April 06,2000 Britain: Great New Wine Region? SAXMUNDHAM, England Schloss Wackerbarth 14

18 EFFET DU RECHAUFFEMENT?? + 2 C B. Seguin, 2004 Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 15

19 Klimawandel: der letzte Beweis Schloss Wackerbarth 16

20 Sächsischer Weinbautag am auf Schloss Wackerbarth Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau Dr. Manfred Stock Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 1. Das Klima verändert sich bereits: es zeigen sich erste Auswirkungen 2. Der jetzige Klimawandel ist außergewöhnlich im Vergleich zu früheren Klimaänderungen 3. Regionale Klimaszenarien für Sachsen 4. Verwundbarkeit und Anpassung: Chancen und Risiken für den Weinbau Schloss Wackerbarth 17

21 Globaler Klimawandel Emissionsszenarien Modellunsicherheiten Temperaturanstieg [ C] IPCC-Report Klimaszenarium Jahr Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 18

22 Klimaveränderung Auswirkungen Globales Szenario Niederschlag T ~250 km GCM Klimamodell global? lokal Regionalisierung Niederschlag 2050 > < ~18 km Potenzielle Auswirkungen Klimadaten Hydrologie Landnutzung Böden/ Geologie Infrastruktur Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 19

23 Prozentuale Änderung der Niederschlagsmenge bis 2100 in Sachsen (Sommermonate) % 8.0% Meteo-Research & CEC-Potsdam % Szenario A2-19.9% Schloss Wackerbarth 20

24 Prozentuale Änderung der Niederschlagsmenge bis 2100 in Sachsen (Wintermonate) % 7.0% Meteo-Research & CEC-Potsdam % 19.2% Szenario A2 Schloss Wackerbarth 21

25 7 6 5 A2-Szenario B2-Szenario 4 3 [K] _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2100 Meteo-Research & CEC-Potsdam Anstieg der mittleren Tagesmaximumtemperatur Gegenüber dem Vergleichszeitraum 1981/2000 Frühling Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 22

26 7 6 A2-Szenario B2-Szenario [K] _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2100 Meteo-Research & CEC-Potsdam Anstieg der mittleren Tagesmaximumtemperatur Gegenüber dem Vergleichszeitraum 1981/2000 Sommer Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 23

27 7 6 5 A2-Szenario B2-Szenario 4 3 [K] _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2100 Meteo-Research & CEC-Potsdam Anstieg der mittleren Tagesmaximumtemperatur Gegenüber dem Vergleichszeitraum 1981/2000 Herbst Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 24

28 7 6 5 A2-Szenario B2-Szenario 4 3 [K] _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2100 Meteo-Research & CEC-Potsdam Anstieg der mittleren Tagesmaximumtemperatur Gegenüber dem Vergleichszeitraum 1981/2000 Winter Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 25

29 Sächsischer Weinbautag am auf Schloss Wackerbarth Entwicklung des Klimas und Auswirkungen auf den Weinbau Dr. Manfred Stock Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) 1. Das Klima verändert sich bereits: es zeigen sich erste Auswirkungen 2. Der jetzige Klimawandel ist außergewöhnlich im Vergleich zu früheren Klimaänderungen 3. Regionale Klimaszenarien für Sachsen 4. Verwundbarkeit und Anpassung: Chancen und Risiken für den Weinbau Schloss Wackerbarth 26

30 Entwicklung des Huglin-Index in fünf Weinbauregionen in Europa zwischen SEP H = G NL * Σ {(T max -10)/2 +(T mean -10)/2)} 01.APR Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 27

31 Messung der Photosyntheseleistung im Weinberg auf dem Wachtelberg in Werder a.d.havel, Schloss Wackerbarth 28

32 Weinbau in Nordostdeutschland: Simulation Hamburg Hamburg Berlin HUGLIN INDEX Cabernet sauvignon Merlot Chenin blanc (Sancerre) Cabernet franc Pinot noir Chardonnay Riesling Sylvaner Sauvignon blanc Gamay noir (Beaujolais nouveau) Pinot blanc Mueller-Thurgau Dresden Schloss Wackerbarth 29

33 Weinbauregion Brandenburg HUGLIN INDEX Cabernet sauvignon Merlot Chenin blanc (Sancerre) Cabernet franc Pinot noir Chardonnay Riesling Sylvaner Sauvignon blanc Gamay noir (Beaujolais nouveau) Pinot blanc Mueller-Thurgau Schloss Wackerbarth 30

34 Weinbauregion Brandenburg HUGLIN INDEX Cabernet sauvignon Merlot Chenin blanc (Sancerre) Cabernet franc Pinot noir Chardonnay Riesling Sylvaner Sauvignon blanc Gamay noir (Beaujolais nouveau) Pinot blanc Mueller-Thurgau Schloss Wackerbarth 31

35 Weinbauregion Brandenburg HUGLIN INDEX Cabernet sauvignon Merlot Chenin blanc (Sancerre) Cabernet franc Pinot noir Chardonnay Riesling Sylvaner Sauvignon blanc Gamay noir (Beaujolais nouveau) Pinot blanc Mueller-Thurgau Schloss Wackerbarth 32

36 Phänologie des Traubenwicklers (Lobesia botrana) in Sardinien T PIK Klimaszenarien: Phänologie von Schädling und Pflanze Lit.: Cossu QA, Battaglini A & Bindi M: Informatore Agrario, Milano, 2004 YEAR Zukunftsszenarium adult generations grape moth phenology vs. grapevine phenology jetzt I 1/4 8/4 15/4 22/4 29/4 6/5 13/5 20/5 27/5 3/6 10/6 17/6 24/6 1/7 8/7 15/7 22/7 29/7 5/8 12/8 19/8 26/8 2/9 9/9 16/9 23/9 30/9 7/10 14/10 21/10 28/10 Zeit (Wochen) maturation II III IV Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 33

37 Phänologie des Traubenwicklers (Lobesia botrana) in Sardinien T number of years (%) number of days PIK Klimaszenarien: Phänologie von Schädling und Pflanze Lit.: Cossu QA, Battaglini A & Bindi M: Informatore Agrario, Milano, 2004 YEAR scenario Zukunftsszenarium adult generations grape moth phenology vs. grapevine phenology jetzt I 1/4 8/4 15/4 22/4 29/4 6/5 13/5 20/5 27/5 3/6 10/6 17/6 24/6 1/7 8/7 15/7 22/7 29/7 5/8 12/8 19/8 26/8 2/9 9/9 16/9 23/9 30/9 7/10 14/10 21/10 28/10 Zeit (Wochen) maturation II III IV Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 33

38 Klimaparameter und Qualitätsbewertung Rheingau-Riesling Qualitätsbewertung: Q = Σ x i * P i R 2 = 0,83 P i Klimaparameter x i R 2 S BR durchschnittliche tägliche Strahlung, Blüte bis Reifebeginn + 1,06 0,54 N AB Anzahl der heißen Tage zwischen Austrieb und Blüte + 0,09 0,11 T RE T BR P RE durchschnittliche mittlere Tagestemperatur, Reife- bis Erntebeginn durchschnittliche mittlere Tagestemperatur, Blüte bis Reifebeginn durchschnittlicher Niederschlag zwischen Reife- und Erntebeginn + 0,36 0, ,83 0, ,51 0,03 N RE Anzahl extrem heißer Tage zwischen Reife- und Erntebeginn - -0,23 0,02 Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 34

39 Klimawandel und Auswirkungen Gewinner und Verlierer AUSWIRKUNGEN Betriebsstruktur S 0 Betriebsstruktur S 0 KLIMAÄNDERUNG Klima K 0 K 1 K 2 Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 35

40 Klimawandel und Auswirkungen Gewinner und Verlierer oder Vorsorger AUSWIRKUNGEN Betriebsstruktur S 0 Betriebsstruktur S 0 S + (angepasst) KLIMAÄNDERUNG Klima K 0 K 1 K 2 Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 36

41 Fragebogenaktion - Winzer in D, F & I Haben Sie Have bereits you noticed Klimaveränderungen climate changes Question 4 in % wahrgenommen? Antworten in % New variety in case of climate change? In % Braucht man wegen des Klimawandels neue Rebsorten? Antworten in % Yes No Na France Italy Germany Total 50 Yes 40 Gab es mehr impact Probleme on diseases mit in Krankheiten? % No 30 Na 20 Antworten in % France Italy Germany Total Yes No 30 Na France Italy Germany Total Haben Sie Question bereits5 Auswirkungen Impact on Quantity in % auf Erträge beobachtet? Antworten in % Planen Planning Sie selbst new varieties neue anyway? Rebsorten? in % Antworten in % Yes No Na France Italy Germany Total Yes Gab es Auswirkungen Impact on Quality auf in die % Qualität? Antworten in % France Italy Germany Total Yes No Na France Italy Germany Total No Na Schloss Wackerbarth Manfred.Stock@pik-potsdam.de 37

42 Schlussfolgerungen: Mögliche Chancen, Risiken und Unsicherheiten Chancen Weitere Regionen & Flächen ja Steigende Erträge ja Mehr Auswahl verschiedener Sorten in einer Region ± Frühere Vegetationsperioden, beschleunigtes Wachstum ja Mehr Strahlung mehr Reife ± Mehr Qualität in einigen Jahren ja Risiken Zusätzlicher Wettbewerb ± Sinkende Gewinne ± Veränderung im Character traditioneller Sorten? beschleunigtes Wachstum auch bei Schädlingen ja mehr Sonnenbrand auch ja Verluste in anderen ± Weitere Unsicherheiten: > höhere Klimavariabilität gefährdet Profite?? > mehr Schäden durch Extremwetterereignisse?? Schloss Wackerbarth 38

43 Mark Twain, 1897 Alle reden vom Wetter, Aber keiner tut etwas dagegen. Mit Dank an: Franz-W. Badeck, Antonella Battaglini, Friedrich-W. Gerstengarbe, Thomas Kartschall, Peter Werner und Martin Wodinski, sowie an den Forschungsring des Deutschen Weinbaus Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Schloss Wackerbarth 39