Stück für Stück bestens verpackt. Lebensmittel in combibloc und combisafe

Transkript

1 Stück für Stück bestens verpackt Lebensmittel in combibloc und combisafe

2 Ganz nach Ihrem Geschmack Lebensmittelhersteller haben die Wahl: Für haltbare Food- Produkte gibt es eine Reihe von Verpackungen, in denen sie ihre Produkte auf den Markt bringen können. Manche haben Tradition und ihre Akzeptanz ist historisch gewachsen. Wer sich jedoch heute für ein Verpackungssystem ent - scheidet, setzt nicht ausschließlich auf Altvertrautes. Vielmehr wird sich der Blick auch in die Zukunft richten. Gefragt sind moderne Verpackungen, die Lebensmittel optimal schützen, Flexibilität bieten, sich bequem handhaben lassen, ein möglichst gutes ökologisches Profil haben und: die am Ende des Tages auch rentabel sind. Hier punkten die Kartonpackungen von SIG Combibloc: Unsere aseptischen combibloc -Packungen wie auch die autoklavierbaren combisafe -Packungen für Lebensmittel mit Stückanteil sorgen dafür, dass Food-Produkte bestens geschützt sind und lange ihre hohe Qualität bewahren. Dabei gehören sie zu den umweltfreundlichsten Verpackungen für haltbare Lebensmittel. Wegen ihrer rechteckigen Bodenmaße und ihrer Leichtig - keit sind Kartonpackungen nicht nur enorm praktisch im Alltag der Verbraucher, sondern auch in Sachen Transport - logistik unübertroffen effizient. Und auch in den Lager - hallen und Verkaufsregalen im Handel erweisen sich Karton - packungen als wahre Raumwunder, die eine optimale Regalnutzung und eine effiziente Distribution ermöglichen. Mit flexiblen Packungs- und Fülloptionen, hoher Effizienz und geringem Ausschuss sind die Food-Füllmaschinen von SIG Combibloc wegweisend konzipiert und verhelfen Ihnen schon heute zu modernen Verpackungslösungen, die auch in Zukunft Appetit auf Ihre Produkte machen. Markus Boehm Chief Market Offi cer SIG Combibloc

3 Willkommen bei SIG Combibloc SIG Combibloc ist einer der führenden Systemhersteller von Kartonpackungen und Füllmaschinen für Getränke und Lebensmittel. Das Unternehmen ist Teil der neuseeländischen Rank Group und beschäftigt rund Mitarbeiter. Mit Packungswerken und Niederlassungen in über 40 Ländern garantieren wir eine kundennahe Vor-Ort-Betreuung und entwickeln optimal auf die Bedürfnisse unserer Kunden abgestimmte Systemlösungen, die wir gemeinsam mit ihnen umsetzen. In den Packstoffwerken von SIG Combibloc werden jährlich mehr als 25 Milliarden Packungsmäntel produziert. Die flachen Packungsmäntel werden platzsparend palettiert zum Lebensmittelabfüller geliefert und dort auf Füll - maschinen befüllt, die von SIG Combibloc entwickelt und gefertigt werden. SIG Combibloc unterstützt den Kunden während des gesamten Prozesses von der Marktanalyse und der Ent - wicklung neuer Produktkonzepte bis hin zum Packungsdesign. Auch das Engineering und die Montage der Füll - anlagen sowie der komplette After-Sales Service sind integraler Bestandteil unseres Angebotes. Zertifiziert für Qualität, Umwelt und Hygiene Qualität, Sicherheit, Umweltmanagement und Hygiene sind für SIG Combibloc als Zulieferer für die Lebensmittelindustrie wichtige Voraussetzungen, um den Kundenanforderungen überall auf der Welt gerecht zu werden. So sind an allen Produktionsstandorten und in den Forschungsund Entwicklungszentren von SIG Combibloc zertifizierte Qualitätsmanagementsysteme nach ISO 9001 sowie Um - weltmanagementsysteme nach ISO implementiert. Darüber hinaus sind zertifizierte Hygienemanagementsysteme nach den international etablierten HACCP-Prinzipien (hazard analysis and critical control points) eingerichtet. Alle Packungswerke sind zudem seit 2013 nach dem BRC / IoP Standard zertifiziert.

4 Seite 10 Alle Möglichkeiten Das breitgefächerte Produktportfolio von SIG Combibloc im Bereich der haltbaren Food-Produkte umfasst nicht nur flüssige Lebensmittel, sondern auch viskose und stückige. Bereits heute greifen viele Millio - nen Menschen weltweit jeden Tag zu Lebensmitteln, die in den Karton - packungen combibloc und combisafe von SIG Combibloc verpackt sind. Dafür gibt es viele gute Gründe: Food-Produkte sind in unseren aseptischen combibloc-packungen wie auch in den autoklavierbaren combisafe-packungen für Lebens - mittel mit besonders hohem Stück - anteil optimal geschützt, lange haltbar und bewahren ihre hohe Qualität auch ohne Kühlung und Konservierungsstoffe. Grundlage für die Abfüllung von haltbaren Food-Produkten mit Stücken ist das Mantelsystem, auf welches SIG Combibloc mit Erfolg setzt. Seite 16 Nachwachsend. Nachhaltig. Einzigartig. Kartonpackungen sind mehr als eine Alternative zu Metalldosen oder Glas. Sie sind auch ökologisch eine erstklassige Wahl. Eine Öko - bilanzstudie belegt: Mit Karton - packungen können im Vergleich zu anderen Gebinden bis zu 60 Prozent CO 2 -Emissionen und bis zu 60 Pro - zent fossile Ressourcen eingespart werden. Denn keine andere Pa - ckung besteht zum weitaus größten Teil aus einem Naturmaterial, das nachwächst: Kartonpackungen sind zu rund 75 Prozent aus der erneuer - baren Ressource Holz. SIG Combibloc war der erste Hersteller von Karton - packungen, der weltweit alle Pro - duktionswerke nach den Kriterien des Forest Stewardship Council (FSC ) für einen durchgehenden Produktkettennachweis (Chain of Custody (CoC)) zertifiziert hatte. Damit können wir unseren Kunden weltweit Kartonpackungen mit FSC -Label anbieten. Seite 22 Wahre Logistikwunder Aufgrund ihrer kompakten, rechteckigen Form haben Kartonpackungen in der Transport- und Handelslogistik viele Vorteile im Vergleich zu anderen Verpackungen. Sie sind besonders gut stapelbar sowohl in einem LKW als auch in Lagern und Verkaufsregalen. Die Umverpackungen können sparsam und ressourceneffizient gestaltet werden. Das verringert Emissionen, senkt beispielsweise den Verbrauch fossiler Ressourcen und reduziert Kosten. Seite 24 Maximale Convenience Kartonpackungen sind ideal für den Alltag der Konsumenten: leicht und handlich, platzsparend, stapelbar, un - zerbrechlich und durch Aufreißhilfen und Verschlüsse sehr convenient.

5 Seite 26 Flexibel und effizient auf den Tisch gebracht Verpackungen und Fülltechnologien mit Zukunft bieten ein Maximum an Flexibilität und hohe Produktionseffizienz und das zu wettbewerbsfähigen Produktionskosten. Unsere modernen Food- Füllmaschinen mit einem Output von bis zu Packungen pro Stunde bieten die gewohnte einzigartige Produkt-, Volumen- und Dekorflexibilität von SIG Combibloc. Seite 28 Unerreicht produktflexibel Die Flexibilität der Füllmaschinen von SIG Combibloc ist die Grundlage zur Abfüllung von enorm variantenreichen Lebensmitteln: Flüssige und viskose Produkte lassen sich ebenso schnell, sicher und produktschonend abfüllen und haltbar verpacken wie Food-Produkte mit besonders hohem Stückanteil. Seite 32 Einzigartig volumenflexibel In punkto Volumen gibt es jede Menge Spielraum: Die Füllmaschinen von SIG Combibloc lassen sich bei gleichem Bodenmaß der Packungen mit wenigen Handgriffen für das jeweils gewünschte Packungsvolumen anpassen. Seite 34 Unübertroffen dekorflexibel Mit den Füllmaschinen von SIG Combibloc ist ein Dekorwechsel ohne jegliche Unterbrechung im Produktionsprozess und ohne jeglichen Ausschuss realisierbar. Seite 36 Unser Service für Ihre Effizienz Für den reibungslosen und effizienten Produktionsablauf bieten wir unseren Kunden ein breitgefächertes Serviceangebot. Seite 38 Auf einen Blick combibloc Food Aseptik Seite 40 Auf einen Blick combisafe Food Retort Seite 42 Unser Portfolio Ihre Möglichkeiten

6 Alle Möglichkeiten Bereits heute greifen viele Millionen Menschen auf der ganzen Welt jeden Tag zu Lebensmitteln, die in den Karton - packungen combibloc und combisafe von SIG Combibloc verpackt sind. Dafür gibt es viele gute Gründe. Food-Produkte sind in unseren aseptischen combibloc- Packungen wie auch in den autoklavierbaren combisafe- Packungen für Lebensmittel mit besonders hohem Stück - anteil optimal geschützt und behalten ihre hohe Qualität: ganz gleich ob Suppen, Tomatenprodukte, Saucen, Gemüse und Hülsenfrüchte, Obst, Fertiggerichte, Babynahrung oder auch Desserts. combibloc und combisafe In combibloc und combisafe sind Lebensmittel hygienisch und sicher vor Licht, Sauerstoff und Fremdaromen ge - schützt. Geschmacks-, Farb- und Nährstoffe wie auch Vitamine und Aromen der Food-Produkte bleiben auch ohne Kühlung und Konservierungsstoffe lange bewahrt.

7 Noch mehr Möglichkeiten mit combisafe Food Retort Unsere Erfahrung Ihre Chance SIG Combibloc hat über 35 Jahre Erfahrung und ausge - reiftes Know-how im Bereich der Abfüllung von haltbaren Getränken und Lebensmitteln in Kartonpackungen. Die Füll- und Packungsoptionen haben wir im Verlauf der Jahre im wahrsten Sinne des Wortes Stück für Stück erweitert. Die erste Suppe mit stückigen Anteilen wurde 1988 mit einer Füllmaschine von SIG Combibloc aseptisch in combibloc verpackt das war eine Revolution im Bereich von Ver - packungen für Food-Produkte. Seither hat SIG Combibloc die Food-Fülltechnologie, die eine Vielfalt an Produktoptionen möglich macht, stetig weiter entwickelt: Heute können Food-Produkte mit Stückgrößen von bis zu 25 Millimeter aseptisch abgefüllt werden einzelne Fasern können sogar eine Länge von bis zu 40 Millimeter haben. Der Stückanteil kann bis zu 50 Prozent betragen. combibloc Food Aseptik: Stückgrößen bis 25 Millimeter combibloc Food Aseptik: längliche, dünne Stückchen und einzelne Fasern können bis zu 40 mm lang sein Mit der hitzebeständigen Kartonpackung combisafe, die zur Sterilisierung in einem Autoklaven konzipiert ist, wird das Spektrum der Produkte, welche sich in Kartonpackungen von SIG Combibloc abfüllen und haltbar verpacken lassen, durch Lebensmittel mit noch höherem Stückanteil ergänzt: Dazu gehören etwa Gemüse und Hülsenfrüchte, Obst, Fertiggerichte oder Eintöpfe. Das breitgefächerte Produktportfolio von SIG Combibloc im Bereich der haltbaren Food-Produkte umfasst heute combibloc Food Aseptik: Stückanteil von bis zu 50 Prozent somit für jedes Lebensmittel die passende Kartonpackung. Diese Kompetenz und Vielfalt bedeutet für unsere Kunden aus der Lebensmittelindustrie, gemeinsam mit uns auf Trends reagieren und damit Marktchancen nutzen zu können.

8 äußere Polymerschicht Karton mittlere Polymerschicht Aluminium innere Polymerschichten Food Produkte: Das Mantelsystem macht es möglich Grundlage für die Abfüllung von haltbaren Food-Produkten, die sogar große Stücke enthalten können, ist das Mantel - system, auf welches SIG Combibloc mit Erfolg setzt. Unsere Kunden erhalten den Packstoff zur Abfüllung von Lebens - mitteln als fertige, mit dem jeweils gewünschten Design bedruckte, flache und bereits zum Mantel geschlossene Zuschnitte. Bei unseren Kunden werden die Kartonpackungen auf den Füllmaschinen von SIG Combibloc nach dem Füllprozess per Ultraschall oberhalb des Füllspiegels ver - siegelt und nicht durch das Produkt hindurch. Das verhindert, dass Produktbestandteile in der Siegelnaht eingeschlossen werden. Nach dem Verschließen werden von außen die optionalen Verschlüsse auf die Packungen appliziert. Bei Food-Produkten mit besonders hohem Stückanteil in combisafe wird ebenfalls auf das bewährte Mantelsystem zurückgegriffen. Nach der Ultraschall-Siegelung der Pa - ckung werden Produkt und Verpackung in einem Autoklaven sterilisiert. Hohe Qualität braucht optimalen Schutz Der spezielle Verbundaufbau der Kartonpackungen und das jeweils gewählte Abfüllverfahren sind wichtige Voraus - setzungen für die Sicherung der guten Produktqualität. Original verschlossen können Food-Produkte in unseren Kartonpackungen auch außerhalb der Kühlkette und des Kühlschrankes bis zu drei Jahre gelagert werden und behalten ihre hohe Qualität. Der Packstoff einer aseptischen combibloc-kartonpackung setzt sich im Wesentlichen aus Rohkarton und Polymeren zusammen. Karton ist mit rund 75 Prozent der Hauptbe - standteil und gibt der Packung Stabilität. Die inneren Polymerschichten bilden eine Flüssigkeitsbarriere für das Lebensmittel; die äußere Schicht hält Feuchtigkeit ab. Hinzu kommt eine hauchdünne Aluminiumschicht, die das Produkt vor Licht, Sauerstoff und Fremdaromen schützt. Bei den hitzebeständigen Kartonpackungen combisafe sind der spezielle Polymercharakter und die Verbundzusammensetzung ideal auf die thermische Behandlung von Produkt und Verpackung abgestimmt wahlweise im statischen Autoklaven oder im Rotationsautoklaven. Die Kartonpackungen von SIG Combibloc sind natürlich BPA-frei.

9 Nachwachsend. Nachhaltig. Einzigartig. combibloc und combisafe Es liegt in der Natur der Sache, dass Kartonpackungen im Bereich von haltbaren Lebensmitteln mehr als eine Alter - native zu altbekannten Verpackungssystemen wie Metall - dosen oder Glas sind. Denn keine andere Packung besteht zum weitaus größten Teil aus einem Naturmaterial, das nachwächst: Unsere Kartonpackungen sind zu rund 75 Pro - zent aus der erneuerbaren Ressource Holz. Stammt das Holz aus vorbildlicher und verantwortungsvoller Bewirt - schaftung, ist dieser natürliche Rohstoff nahezu unendlich verfügbar. Und weil Holz weitestgehend kohlenstoffneutral ist, verändert es auch das CO 2 -Gleichgewicht in der Atmo - sphäre nicht. Das macht unsere Kartonpackungen so einzigartig im Verpackungsmix für haltbare Lebensmittel und äußert sich entsprechend positiv in der Umweltbilanz der Produkte und Produktionsprozesse unserer Kunden. Dieser entscheidende Wettbewerbsvorteil wird künftig noch stärker ins Gewicht fallen: Denn ein langfristiger Verkaufs - erfolg wird ohne die Nachhaltigkeit von Produktion und Produkt schwierig sein und das schließt auch die Ver - packung mit ein. Mit der Wahl unserer Kartonpackungen treffen unsere Kunden daher eine nachhaltige Entscheidung: sowohl ökologisch, als auch ökonomisch. Selbstverständlich sind unsere Kartonpackungen zu - sammen mit den Verschlüssen vollständig recycelbar und eignen sich für alle lokalen und nationalen Verwertungsund Entsorgungsmöglichkeiten. Unsere Kartonpackungen bestehen bis zu 75 Prozent aus der erneuerbaren Ressource Holz.

10 Beste Umweltbilanz combibloc und combisafe Eine europaweite, unabhängig geprüfte und ISO-konforme Ökobilanzstudie aus dem Jahr 2009 belegt: Mit Karton - packungen können im Vergleich zu anderen Food-Verpackungen für haltbare Lebensmittel bis zu 60 Prozent CO 2 -Emissi- onen und bis zu 60 Prozent fossile Ressourcen eingespart werden. Das Institut für Energie- und Umweltforschung (IFEU) verglich in dieser Studie Metalldosen, Glas, Karton und Plastik-Standbodenbeutel. Bei der Ökobilanz wurden alle wesentlichen umweltrelevanten Faktoren und Prozesse kritisch betrachtet und bewertet, die entlang des Produktlebensweges der Ver - packungssysteme zum Tragen kommen: angefangen bei der Gewinnung und Verarbeitung der Verpackungsrohstoffe über die Verpackungsherstellung, den Transport, den Verpackungsprozess der Lebensmittel, die Distribution bis zum Handel sowie das Recycling beziehungsweise die Ent - sorgung der Packung nach dem Gebrauch. Diese Art der Bewertung ist die einzige, die das ökologische Profil einer Verpackung gesamtheitlich betrachtet, anstatt nur auf einen Teilaspekt zu fokussieren. Die aseptische Kartonpackung combibloc wie auch die autoklavierbare Kartonpackung combisafe zeigen in der Studie in nahezu allen Umweltkategorien die besten Er - gebnisse sowohl hinsichtlich des Ressourceneinsatzes als auch der Emissionen. Am prägnantesten treten die positiven Ergebnisse in den Wirkungskategorien fossiler Rohstoffverbrauch, Einsatz von Primärenergie und CO 2 - Ausstoß / Klimawandel hervor. Die Studie belegt, dass die Kartonpackung die Umwelt sowohl beim Einsatz fossiler Ressourcen wie auch bei der CO 2 -Emission bis zu 60 Prozent weniger beansprucht als die anderen in der Studie berücksichtigten Verpackungen. Mit Kartonpackungen können bis zu 60 Prozent CO 2 -Emissionen und bis zu 60 % fossile Ressourcen eingespart werden.

11 Zertifiziert. Rückverfolgbar. combibloc und combisafe Für Lebensmittelhersteller ist es selbstverständlich, dass viele der Zutaten für ihre Produkte aus kontrolliertem An - bau stammen und rückverfolgbar sind. In unseren Karton - packungen finden Hersteller einen perfekten Partner, denn was für die Lebensmittel gilt, soll natürlich für die Verpa - ckungen selber nicht anders sein. Für die Herstellung der Kartonpackungen verwenden wir ausschließlich Holzfasern aus kontrollierten, vorbildlich bewirtschafteten Quellen. Um dies sicherzustellen, haben wir unsere Produktionswerke und Vertriebsorganisationen weltweit nach den inter - national verbindlichen Kriterien des Forest Stewardship Council (FSC ) für einen durchgehenden Produktkettennachweis zertifizieren lassen. Auch alle Rohkartonlieferanten sind nach dem FSC-Produktkettenstandard zertifiziert. Dadurch sind wir in der Lage, unseren Kunden weltweit Kartonpackungen mit FSC-Label anzubieten. Das Label garantiert, dass bei der Rohkartonherstellung entsprechende Mengen an Holz aus verantwortungsvoll bewirt - schafteten, FSC-zertifizierten Wäldern oder anderen kontrollierten Quellen stammen. SIG Combibloc ist der erste Hersteller von Food-Kartonpackungen, der weltweit alle Produktionsstätten nach den Kriterien des FSC für einen durchgehenden Produktkettennachweis (Chain of Custody (CoC)) zertifiziert hat.

12 Ein LKW mit gefüllten Kartonpackungen transportiert rund 95 Prozent Inhalt und nur 5 Prozent Verpackung. Wahre Logistikwunder combibloc und combisafe Die außergewöhnlich gute Transport- und Handelslogistik von Kartonpackungen wirkt sich positiv auf die Umwelt aus und hilft gleichsam, Kosten zu sparen. Kartonpackungen von SIG Combibloc werden als flach gefaltete Mäntel zu den Produktionsbetrieben der Lebensmittelhersteller transportiert. So kann das Ladevolumen eines LKWs optimal genutzt werden. Und auch nach der Abfüllung der Kartonpackungen trans - portiert ein LKW auf dem Weg zum Handel rund 95 Prozent Inhalt und lediglich 5 Prozent Verpackung. Denn Karton - packungen sind durch ihre kompakte, rechteckige Form und ihre Unzerbrechlichkeit enorm gut stapelbar und lasten Paletten und damit auch LKW und Lager voll aus. Mit Kartonpackungen können beispielsweise im Vergleich zu Glasverpackungen für Food-Produkte bis zu 93 Prozent Packungsgewicht eingespart werden auch das ist ein logistischer Vorteil, der für sich spricht. Jede Platz- und Gewichtseinsparung bedeutet Emissionen zu verringern, den Verbrauch fossiler Ressourcen zu senken und Kosten zu reduzieren. Und auch der Platz in den Verkaufsregalen lässt sich sehr gut nutzen. Durch ihre rechteckige Form füllen Karton - packungen den vorhandenen Platz um rund 30 % besser aus als Metalldosen.

13 Maximale Convenience combibloc und combisafe Dank ihres geringen Gewichtes und der verschiedenen Öffnungshilfen sind Kartonpackungen zu 100 Prozent verbraucherfreundlich. Die komfortable Handhabung im Umgang mit Lebensmittel - verpackungen ist nicht nur für Lebensmittelhersteller und den Handel ein Thema. Convenience ist heute besonders für den Verbraucher ein wichtiger Aspekt. Kartonpackungen sind ideal für den Alltag der Konsumenten: leicht und handlich, platzsparend, stapelbar, unzerbrechlich und durch Aufreißhilfen und Verschlüsse sehr verbraucher - freundlich. Aufreißhilfen für noch mehr Convenience Eine Reihe von speziellen Teilperforationen macht es möglich, dass unsere Kartonpackungen für Food-Produkte ohne zusätzliche Hilfsmittel wie Scheren oder Messer geöffnet werden können. Die Produkte lassen sich leicht ausgießen. Speziell für stückige Food-Produkte hat SIG Combibloc zusätzlich auch Kartonpackungen mit einer vollständigen Perforation des Giebels im Packungsportfolio. Durch die Komplettperforation kann die Packung entlang des gesamten Giebels ganz geöffnet und bequem und vollständig entleert werden. Für den einfachen Dreh: combiswift und combismart Wahlweise können einige Foodverpackungen auch mit Verschlüssen ausgestattet werden. Beispielhaft für prak - tische Verschlusslösungen auf Kartonpackungen für Food-Produkte sind etwa die modernen Drehverschlüsse combiswift für mittlere und große Packungsgrößen, und combismart für kleine Packungsgrößen. Sie lassen sich spielend leicht mit einem Handgriff öffnen und wieder verschließen. Dank der Verschlüsse lassen sich auch Food- Produkte perfekt dosieren.

14 Flexibel und effizient auf den Tisch gebracht combibloc und combisafe Die Lebensmittelbranche entwickelt sich dynamisch. Deshalb muss ein Verpackungssystem für Food-Produkte ein hohes Maß an Produktionseffizienz und wettbewerbsfähige Produktionskosten bieten. Die modernen Food- Füllmaschinen von SIG Combibloc haben einen Output von bis zu Packungen pro Stunde und konstant geringe Ausschussraten. Das bedeutet eine äußerst wirt - schaftliche Produktion. Die robuste, ausgereifte Konstruktion der Füllmaschinen sichert zudem eine lange, verlässliche Laufzeit. Das gilt auch für die Applikatoren zum Aufbringen von Verschlüssen, die zum Lieferumfang von SIG Combibloc gehören. Die Füllmaschinen von SIG Combibloc bieten Herstellern aus der Lebensmittelindustrie zusätzlich ein hohes Maß an Flexibilität, damit Hersteller schnell und kostengünstig auf Trends reagieren können. Mit der Volumen-, Dekorund Produktflexibilität der Füllmaschinen von SIG Combibloc haben Lebensmittelhersteller in dieser Hinsicht viele Trümpfe in der Hand.

15 Unerreicht produktflexibel combibloc Food Aseptik Nur mit combibloc Food Aseptik: Flüssig, pastös oder stückig Sie haben die Wahl, wir bieten die Möglichkeiten Die Füllflexibilität der Food-Füllmaschinen von SIG Combibloc bietet Lebensmittelherstellern die Grundlage zur Ab - füllung von enorm variantenreichen Lebensmitteln: Flüssige wie auch pastöse und stückige Food-Produkte lassen sich schnell, sicher und produktschonend abfüllen und haltbar verpacken. Seit über 25 Jahren ist SIG Combibloc führend in der aseptischen Abfüllung von Food-Produkten. Mit den Food- Füllmaschinen lassen sich Food-Produkte mit Stückgrößen von bis zu 25 Millimeter aseptisch in Kartonpackungen füllen einzelne Fasern können sogar eine Länge von bis zu 40 Millimeter haben. Der Stückanteil kann bis zu 50 Prozent betragen. Beim aseptischen Prozess werden Lebensmittel vor dem Ab - füllen mittels des UHT-Verfahrens (Ultra High Temperature) in kurzer Zeit ultrahoch erhitzt, sofort wieder herunter gekühlt und erst dann in die ebenfalls keimfrei gemachten aseptischen Kartonpackungen gefüllt. Unsere Food-Füll - maschinen sind mit zwei unterschiedlichen Dosiersystemen ausgestattet, die es Lebensmittelherstellern erlaubt, ein einzigartig breites Spektrum von Produkten in die Karton - packung zu füllen. Die Produktbestandteile können entweder im Standardprozess in einer Phase oder in zwei Phasen gefüllt werden. Bei der 2-Phasen-Fülltechnologie werden die Produkte in zwei Komponenten aufgeteilt, getrennt voneinander steri - lisiert und in die Kartonpackung gefüllt. Dies ist erforderlich, wenn das Produkt nicht pastös genug ist, um die stückigen Bestandteile durch den Füllprozess zu transportieren. Ein Beispiel ist etwa eine sehr flüssige Suppe mit großen Gemüsestücken. Dabei werden in einem ersten Schritt die Gemüsestücke in einer viskosen Trägerflüssigkeit in einem Produkttank schonend thermisch behandelt und in die Kartonpackung gefüllt. In einem zweiten Schritt wird Wasser oder Brühe hinzugegeben, um dem Produkt die gewünschte Konsistenz zu geben. Erst nach dem Füllprozess in die oben offene Kartonpackung wird der Packungsgiebel in der Füllmaschine von SIG Combibloc oberhalb des Füllspiegels mit Ultraschall versiegelt. Daher ist auch die Abfüllung stückiger Produkte ein Leichtes: Es besteht nicht die Gefahr, dass Produktbestandteile in die Siegelnaht geraten. Das bedeutet ein großes Plus für die aseptische Sicherheit der Produkte.

16 Noch mehr Möglichkeiten combisafe Mit der hitzebeständigen Kartonpackung combisafe von SIG Combibloc wird das Spektrum der Möglichkeiten im Bereich der haltbaren Verpackung von Food-Produkten nochmals erweitert. Zusätzlich zu den in combibloc Food Aseptik abfüllbaren Produkten eignet sich das Verpackungssystem für besonders großstückige Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte, Obst, Fertiggerichte und Eintöpfe sowie für alle Food-Produkte, die nicht fließen und demzufolge kein Pumpsystem und keinen aseptischen Prozess durchlaufen können. Auch beim Verpackungssystem combisafe wird auf das bewährte Mantelsystem zurückgegriffen. Durch den Einsatz von drei modularen Füllaggregaten, unter anderem einer hochpräzisen Mehrkopfwaage, lassen sich die unterschiedlichsten Produkte in combisafe füllen die Größe und Menge der stückigen Produktbestandteile lässt sich nahezu beliebig variieren und exakt dosieren. Dabei werden in einer ersten Phase pumpbare Produkte gefüllt, in der zweiten Phase stückige Produktbestandteile und in einer dritten Phase wird Flüssigkeit hinzugegeben. Das ist ein großes Plus für die Wirtschaft - lichkeit in der Produktion, denn einzelne Produktbestand teile können der Rezeptur über die 3-Phasen-Fülltechnologie exakt in der gewünschten Menge beigefügt werden: Das rechnet sich auch in der Produktkalkulation. Nach dem Abfüllen der Produkte in die oben offene Packung wird der Packungsgiebel mit Ultraschall geschlossen. Sodann werden die Packungen automatisch einem Autoklaven zugeführt, der wahlweise je nach Produkterfordernis und Kundenwunsch statisch oder rotierend sein kann. Packung und Produkt werden zusammen sterilisiert. Der Einsatz von Rotationsautoklaven ist im Bereich von Kartonpackungen für haltbare Lebensmittel weltweit einzigartig. Die Autoklaven garantieren nicht nur höchste Produktqualität, sondern machen durch die kontinuierliche Bewegung der Packungen während der Hitzeeinwirkung die Abfüllung und Aufbereitung bestimmter Produkte überhaupt erst möglich vor allem hochviskose Lebensmittel mit extra großen Stücken wie zum Beispiel die beliebten gebackenen Bohnen ( Baked Beans ). Nur beim autoklavierbaren Kartonpackungssystem combisafe : Rotationsautoklavierung für optimale Produktqualität; Mehrkopfwaage für exakte Dosierung und höchste Wirtschaftlichkeit

17 Einzigartig volumenflexibel combibloc und combisafe Mit nur einer Maschine: bis zu sieben Volumen im Handumdrehen gewechselt Die Food-Füllmaschinen von SIG Combibloc bieten Flexi - bilität, die sich reibungslos, schnell und sicher steuern lässt. In punkto Volumen beispielsweise gibt es jede Menge Spielraum. Alle Füllmaschinen lassen sich bei gleichem Bodenmaß der Packungen mit wenigen Handgriffen für das jeweils gewünschte Packungsvolumen anpassen. Bei der Abfüllung ist keine neuerliche Reinigung beziehungsweise Sterilisation der Maschine erforderlich. Der schnelle Volumenwechsel birgt viele Möglichkeiten, Produkte zielgruppengerecht zu positionieren. Mit einer Maschine können bis zu sieben verschiedene Volumen gefüllt werden. Ein Beispiel: zwei Zielgruppen, zwei Volumen. Eine erfolg - reiche Suppe in der 1-Liter Familienpackung wird ergänzt mit einer kleineren Volumengröße, die sich speziell für Singlehaushalte eignet. Problemlos realisierbar sind etwa auch Promotionspackungen, in denen für einen bestimmten Zeitraum mehr Inhalt angeboten wird als in den Standard - packungen. Mit der Flexibilität der Füllmaschinen können Lebensmittelhersteller das ideale Volumen für das jeweilige Produkt im Handumdrehen auswählen.

18 Unübertroffen dekorflexibel combibloc und combisafe Vollkommen ohne Unterbrechung des Produktionsprozesses und ohne jeglichen Ausschuss lässt sich mit den Food- Füllmaschinen von SIG Combibloc ein Dekorwechsel realisieren. Dazu werden lediglich die Packungsmäntel im Magazin der Füllmaschine ausgetauscht. Diese Flexibilität ermöglicht es, ein und dasselbe Produkt in Packungen mit unter - schiedlichen Designs zu befüllen, beispielsweise für verschiedene Marken oder für unterschiedliche Sprachregionen. Das bedeutet maximale Passgenauigkeit für die jeweils avisierten Märkte und Vertriebskanäle. Dekorwechsel ohne Unter - brechung der Produktion und ohne Ausschuss

19 Unser Service für Ihre Effizienz Unser Service immer da, wenn Sie ihn brauchen Die Top-Performance, die unsere Füllmaschinen für Food- Produkte bieten, ergänzen wir mit einem breitgefächerten Serviceangebot. Mit dem erfahrenen, weltweit aufgestellten und vernetzten Team des Technischen Services begleiten wir Kunden aus der Lebensmittelbranche in zuverlässiger und maßgeschneiderter Partnerschaft: von der Installation und Inbetriebnahme über die produktionsbegleitende Unter - stützung, die Instandhaltung und den Ersatzteilservice bis zu technischen Upgrades der installierten Fülllinien. Unsere Serviceleistungen sorgen dafür, dass ein sicherer, effizienter Produktionsstart gewährleistet ist, die Fülllinien konstant mit einem hohen Effizienzgrad laufen und das Maximale aus den bei Ihnen installierten Anlagen heraus - geholt wird. Ergänzend bieten wir unseren Kunden Added- Value Services an, die unmittelbar zur Optimierung der Produktionsprozesse dienen. Vervollständigt wird das Service-Portfolio mit Weiterbildungsangeboten für Mitar - beiter, die bereits mit dem Verpackungssystem von SIG Combibloc vertraut sind und in spezifischen Bereichen noch detaillierter geschult werden sollen. Das Operational Excellence Consulting als weiteres zu - sätzliches Serviceangebot fokussiert explizit auf die Leistungs - steigerung und damit verbunden auf die Reduzierung der Produktionskosten. SIG Combibloc lässt dabei die langjährige Erfahrung mit Produktionsabläufen bei internationalen Kunden wie auch Best-Practice-Beispiele einfließen. Daraus werden individuelle Ideen und Lösungen entwickelt, um die Effizienz in den Werken der Kunden weiter zu erhöhen.

20 Auf einen Blick combibloc Food Aseptik Magazin Mantelentnahme und Mantelaufformung Aktivierung, Faltung und Pressen des Packungsbodens Giebel - vorfaltung Aseptikzone Das Magazin dient zur Aufnahme der Packungsmäntel. Es wird vom Maschinenführer oder von einem optionalen CAM- Modul (Combibloc Automatic Magazine) mit Mänteln befüllt. Die Mäntel werden durch Sauger einzeln entnommen, rechteckig aufgeformt und auf einen Dorn geschoben. Damit ist eine sichere Führung für die Bodenherstellung gewährleistet. In zwei Stationen aktiviert Heißluft die zu versiegelnden Bereiche des Packungs - bodens. Während das Dornrad den Mantel zur Bodenpressstation transpor - tiert, formen rotierende Quer- und ein Längsfalter den Packungsboden vor. Bodenpressstempel und die Stirnseite des Dorns pressen und versiegeln den Packungsboden. Der Giebel wird präzise in den Nutlinien vorgefaltet, um nach der Füllung eine opti - male Giebelausformung sicherzustellen. In der Aseptikzone erfolgt die Sterilisation mit Wasserstoffperoxid (H 2 O 2 ) und das Trocknen mit erwärmter Sterilluft. Das Befüllen der Kartonpackung mit dem bereits sterilisierten Lebensmittel erfolgt in zwei Stufen. Giebelverschweißung durch Ultraschall Giebelformstation Ausstoßer und Absetzstation Formstation Applikator Der Packungsgiebel wird oberhalb des Füll - spiegels gefaltet und mit Ultraschall ver - schweißt. Vor dem Verschweißen wird Dampf in die Packung injiziert, der das Kopfraumvolumen nach dem Erkalten auf ein Mini - mum reduziert. Die Polymere werden an den Giebeldreiecken und der Schmalseite der Packung durch Heißluft erwärmt. Die Giebeldreiecke werden nach unten gefaltet und an die Packung gesiegelt. Die Packung wird aus der Füllmaschine ausgestoßen, aufgerichtet und auf dem Abtransportsystem abgesetzt. Bei der Abfüllung von combifit *- Packungen: Formung des charakteristischen abgeschrägten Giebels. *bei gleichem Bodenmaß können combibloc und das entsprechende combifi t- Format mit dem charakteris - tischen abgeschrägten Giebel auf derselben Füllmaschine befüllt werden. Verschlussapplikation Applikator Füllmaschine

21 Auf einen Blick combisafe Food Retort Abfüllung Aktivierung, Faltung und Pressen des Packungsbodens Magazin Mantelentnahme und Mantelaufformung Giebel - vorfaltung Giebelverschweißung durch Ultraschall Kolbenpumpe Multikopfwaage Dosierpumpe für Flüssigkeit Das Magazin dient zur Aufnahme der Packungsmäntel. Es wird vom Maschinenführer mit Mänteln befüllt. Die Mäntel werden durch Sauger einzeln entnommen, rechteckig aufgeformt und auf einen Dorn geschoben. Damit ist eine sichere Führung für die Bodenherstellung gewährleistet. In zwei Stationen aktiviert Heißluft die zu ver - siegelnden Bereiche des Packungsbodens. Während das Dornrad den Mantel zur Boden - pressstation transportiert, formen rotierende Quer- und ein Längsfalter den Packungsboden vor. Bodenpressstempel und die Stirnseite des Dorns pressen und versiegeln den Packungsboden. Der Giebel wird präzise in den Nutlinien vorgefaltet, um nach der Füllung eine gute Giebelausformung sicherzustellen. Die Abfüllung erfolgt in mehreren Phasen. Drei verschiedene Phasen können miteinander kombiniert werden. In einer ersten Phase werden pumpbare Produkte gefüllt (5), in der zweiten Phase stückige Produktbestandteile (6). In einer dritten Phase wird Flüssigkeit hinzugegeben. Diese kann je nach Produkt variieren z. B. Wasser, Tomatensauce. Der Packungsboden wird oberhalb des Füllspiegels mit Ultraschall verschweißt. Vor dem Verschweißen wird Dampf in die Packung injiziert, der das Kopfraumvolumen nach dem Erkalten auf ein Minimum reduziert. Giebelformstation Ausstoßer und Absetzstation Beladen der Trays Autoklaven (rotierend oder statisch) Entladen der Trays und Downstream Die Polymere werden an den Giebeldreiecken und der Schmalseite der Packung durch Heißluft erwärmt. Die Giebeldreiecke werden nach unten gefaltet und an die Packung gesiegelt. Die Packung wird aus der Füllmaschine ausgestoßen, aufgerichtet und auf dem Abtransportsystem abgesetzt. Die Packungen werden aufgereiht und auf Trays platziert. Die Autoklaven werden automatisch mit den Trays befüllt. Je nach Kundenwunsch und Produkterfordernis können statische Autoklaven oder Rotationsautoklaven eingesetzt werden. Die Trays werden zu einer Entladestelle befördert, wo die einzelnen Packungen auf ein Transportband gestellt werden. Die Packungen werden so zum Traypacker für die jeweilige Endverpackung transportiert.

22 Unser Portfolio, Ihre Möglichkeiten 150 ml 200 ml 250 ml 300 ml 330 ml 350 ml Füllmaschine CFA Bodenmaß der Packung 63 x 40 mm Öffnungshilfen Output Füllmaschine (Packungen/ Stunde) Standard- Perforationen CFA x 40 mm combismart ml 250 ml 300 ml 330 ml 350 ml 200 ml 250 ml 300 ml 350 ml 375 ml 400 ml 500 ml CFA CFA Food 76 x 47,5 mm Standard-Perforationen Komplettperforation combismart ml 750 ml ml ml CFA CFA Food 95 x 63 mm combilift combiswift Standard-Perforationen ml 750 ml ml ml CFA x 59 mm combilift combiswift Standard-Perforationen ml 750 ml ml combilift CFA CFA Food 72 x 70 mm combiswift Standard-Perforationen ml ml ml CFA x 74 mm combilift combiswift Standard-Perforationen CFR x 47,5 mm Komplettperforation ml 300 ml 400 ml 500 ml

23 Food de Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte: info@sig.biz Gedruckt auf FSC -zertifiziertem Papier.