14 Portionen. 14 Portionen

Transkript

1 Backwaren 108

2 Kuchen Red Velvet Cheesecake Cremiger Käsekuchen mit Stücken von Homestyle Red Velvet Cake verwirbelt, gekrönt mit einem Rich Creamcheese Icing. Art.-Nr Portionen Dutch Apple Cheesecake Unsere ursprüngliche Art, Käsekuchen zuzubereiten. Mit Bratäpfeln, Karamell und braunen Zucker-Streuseln Art.-Nr Portionen Bistro Plain Cheesecake Cremiger Käsekuchen, kalifornische Art, mit Graham Cracker Kruste. Art.-Nr Portionen The Cheesecake Factory Awards and Honors 2014 Fortune s 100 Best Companies to Work For 2012 Nation s Restaurant News Menu Masters Award for Healthful Innovations for our SkinnyLicious Menu 2012 Zagat Survey Best Desserts 2011 Zagat Survey Best Desserts 2011 Best Practices Award People Report 2010 Zagat Survey Best Desserts and Best Salads 2010 Halo Gold Award Best Cause Marketing Event

3 Backwaren Cheesecake American Style Hochwertiger Doppelrahm-Frischkäse auf einem typisch amerikanischen Tortenboden aus Mürbeteig. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cheesecake Caramel Doppelrahm Frischkäse verstrudelt mit cremigem Karamell auf einem Brösel - mürbeteigboden. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cheesecake Raspberry Doppelrahm Frischkäse verstrudelt mit Himbeer-Fruchtzubereitung auf einem Bröselmürbeteigboden. Art.-Nr g; Ø 24 cm 110

4 Kuchen Cheesecake Strawberry Doppelrahm Frischkäse bedeckt mit Erdbeerhälften und fruchtigem Tortenguß.. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cream Cheese Cake New York Style Cremig samtige Doppelrahm Frischkäse Füllung auf leckerem Mürbeteigboden. 14 Portionen, vorgeschnitten. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cheesecake Supreme Caramel- Brownie Leicht salziger Bröselboden, cremige Mascarpone-Käsemasse mit Schoko-Tropfen, mit Brownie-Würfeln und Walnüssen dekoriert. 14 Portionen, vorgeschnitten. Art.-Nr x 1950g, Ø 24 cm Cheesecake Lemon Doppelrahm Frischkäse verstrudelt mit fruchtiger Zitronenfruchtzubereitung.. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cream Cheese Cake Strawberry Doppelrahm Frischkäse Füllung verstrudelt mit einer leckeren Erdbeerzubereitung. Cremig und geschmeidig. 14 Portionen, vorgeschnitten. Art.-Nr g, Ø 24 cm Cheesecake Supreme Blueberry Heidelbeerfruchtzubereitung eingestrudelt in Mascarpone-Käsemasse auf leicht salzigem Bröselboden. 14 Portionen, vorgeschnitten und fertig gebacken. Art.-Nr x 1900 g, Ø 24 cm Cream Cheese Cake Chocolate Doppelrahm Frischkäse Füllung verstrudelt mit einer leckeren Schokocreme. Cremig und geschmeidig. 14 Portionen, vorgeschnitten. Art.-Nr g; Ø 24 cm Cheesecake Supreme Rasperry- Granola Mascarpone-Käsemasse mit Himbeeren und Haferflocken auf Mürbeteigboden mit Mandeln, Hasel- und Walnüssen. 14 Portionen, vorgeschnitten und fertig gebacken. Art.-Nr x 1700 g, Ø 24 cm Cheesecake Supreme Chocolate- Coffee Knusprige Schokokeks-Stückchen in Mascarpone-Käsemasse mit Schokoladeund Kaffeegeschmack auf Schokokeksboden. 14 Portionen, vorgeschnitten und fertig gebacken. Art.-Nr x 1700 g, Ø 24 cm 111

5 Backwaren Premium Apple Pie Krosser Mürbeteig mit Frischapfelfüllung, bestreut mit Mandelblättchen.. Art.-Nr g, Ø 28 cm Gedeckte Apfeltorte Unter einem krossen abgepuderten Mürbeteig befindet sich eine saftige Frischapfelfüllung aus Cripps Äpfeln.. Art.-Nr g; Ø 28 cm Premium Kirsch Butterstreusel Fruchtige Kirschfüllung mit ganzen Süß- und Sauerkirschen auf köstlichem Quarkmürbeteig.. Art.-Nr g, Ø 28 cm Premium Apfel Butterstreusel Apfelfüllung aus Cripps Pink auf leckerem Quarkmürbeteig.. Art.-Nr g, Ø 28 cm Veganer Apfelkuchen Mürbeteig ohne Milch und Eier, Apfelspalten und Mandelblättchen. und fertig gebacken. Art.-Nr x 2250 g, Ø 28 cm Premium Zwetschgen Butterstreusel Leckere Füllung aus halben Zwetschgen auf köstlichem Quarkmürbeteig.. Art.-Nr g, Ø 28 cm Apfeltorte mit Mürbeteiggitter Saftige Frischapfelfüllung aus Cripps Pink Äpfeln auf einem krossenmürbeteig. Mit rustikalem Mürbeteiggitter bedeckt.. Art.-Nr g; Ø 28 cm Rübli Torte Lockerer Rührteig mit Karotten und gemahlenen Haselnüssen mit Dekorpuder abgestäubt.. Art.-Nr g, Ø 28 cm Chocolate Cake Leckerer Schoko Rührteig mit Schokoladencreme gefüllt, überzogen mit Glasur.. Art.-Nr g, Ø 24 cm 112

6 Kuchen Omas Rahmtorte Rahm Käsemasse aus Eiern und frischem Quark auf einem Tortenboden aus Mürbeteig, ungeschnitten. Art.-Nr g, Ø 28 cm Chocolate Crunch Cake Dunkler Rührteigboden mit Crunch-Schicht aus Nougatcreme, feinen Waffelblättchen und gehackten Haselnüssen. 12 Portionen vorgeschnitten. Art.-Nr g, Ø 24 cm Landbackhaus Käse-Mandarinen Kuchen Krosser Mürbeteigboden mit cremiger Käsefüllung und Mandarinenfilets und Tortenguss. 16 Portionen, halbiert vorgeschnitten. Art.-Nr Ø 38 cm, 3,8 kg 4 Layer Chocolate Cake Schokoladencreme zwischen dunklen Rührteigboden, darauf gewürfelte Schokokringel.. Art.-Nr g, Ø 24 cm Torta alle Mele Intera Mürbeteigboden gefüllt mit Konditorcreme, Plum Cake und Apfelstücken. Ø 28cm Art.-Nr Kuchen à 1400 g Landbackhaus Rhabarber-Erdbeer Kuchen Krosser Mürbeteigboden und saftiger Rührteig, belegt mit Rhabarber- und Erdbeer stücken, bestreut mit knackigen Mandeln. Ø 38 cm Art.-Nr Stück, halbiert, 3 kg 4 Layer Carrot Cake Helle Schokocreme mit eingstreuten Walnüssen und Rosinen zwischen saftigen Rübliboden. Art.-Nr g, Ø 24 cm Torta Pere Ciocream Intera Mürbeteigboden gefüllt mit Kakao und Haselnusscreme, garniert mit Williambirnen Stücken und mit weißem und schwarzem Kakao dekoriert Art.-Nr Kuchen à 1400 g Landbackhaus Erbeerkuchen Dünner Mürbeteig mir Rührteigboden und Sahnepudding. Üppig belegt mit Erdbeerhälften und Tortenguss. 16 Portionen, Ø 38 cm Art.-Nr Stück, halbiert, 4 kg 113

7 Backwaren Landbackhaus Heidelbeer Kuchen Bröselboden mit Haferflocken und Käsemasse, Waldheidelbeeren mit Guss abgeglänzt. 16 Portionen, Ø 38 cm. Art.-Nr Stück, halbiert, 3,8 kg Landbackhaus Kirsch-Marmor Kuchen Rührteigmasse hell und dunkel marmoriert, mit saftigen Sauerkirschen gefüllt und mit gerösteten Mandelstiften dekoriert, Ø 38 cm. Art.-Nr Stück, halbiert, 2,6 kg Brownies Klassiker im quadratischen Schnitt. Mit Schokocreme durchzogenerdunkler Rührteig, dekoriert mit gehackten Walnüssen. 3 x 16 Stück, vorgeschnitten Art.-Nr g, 19,5 x 28 cm Schokoladen Kuppeltorte Dunkle und helle Creme zwischen Bisquit - böden auf einem Mürbeteig., Ø 25,5 cm Art.-Nr g, 12 Stück Landbackhaus Apfel-Mandel Kuchen Streuselboden mit heller Rührteigmasse und Cripps Pink Apfelspalten, dekoriert mit Streuseln, Mandeln und Zuckerglasur, Ø 38 cm. Art.-Nr Stück, halbiert, 3,1 kg Kirsch Schoko Crisp Schnitte Schoko Crispboden mit hell-dunkel verstrudelter Creme. Darauf ein leckerer Rührteigboden belegt mit süßen und sauren Kirschen. Art.-Nr g, 19,5 x 29 cm Landbackhaus Zwetschgenkuchen Krosser Mürbeteigboden und saftiger Rührteig mit halben Zwetschgen, mit groben Butterstreuseln bestreut, Ø 38 cm. Art.-Nr Stück, halbiert, 3 kg Zitronen Limette Schnitte Auf einem lockeren Rührteigboden liegt eine leckere Zitronen-Limetten-Füllung. Zur Abrundung der Optik wird ein Löffeldekor aufgebracht. 24 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr g, 19,5 x 28 cm 114

8 Kuchen Mango Creme Fraiche Schnitte Exotisch frische Kreation aus Mango - stückchen in fruchtiger Zubereitung mit hochwertiger Creme-Fraiche-Sahne verstrudelt auf hellem Rührteigboden mit feinem Tortenboden abgerundet. 24 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr g, 19,5 x 28 cm Glutenfreier Himbeerbrownie Auf einem saftigen, glutenfreien Schokoladenrührteig mit roter Beete, betten sich jede Menge köstlicher Superfoods: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln und Himbeeren. Art.-Nr x 87 g Walnuss Crunch Schnitte Zwischen zwei Rührteigböden mit Walnussgeschmack liegt eine helle Fettglasur mit dünnen Keksplättchen, hierauf eine Vanillecreme mit gehackten Walnüssen und einer Creme mit Walnuss-Geschmack, dekoriert mit Kakaocreme und kandierten Walnussstückchen, 12 Portionen Art.-Nr g, 12 x 125 g Vegane Banana-Johannisbeer Schnitte Veganer Bananen-Rührteig mit Walnüssen, getoppt von fruchtigen roten Johannisbeeren und einer Nuss-Mandel-Hafer flocken- Mischung. Art.-Nr x 95 g Apfel-Dinkel-Vollkorn-Schnitte Köstlich, saftiger Apfel-Dinkelvollkornrührteig mit Karotten, getoppt von fruchtigen Apfelspalten, Heidelbeeren und einer Mischung aus Kürbiskernen und Hafer - flocken. Art.-Nr x 108 g 115

9 Backwaren LOGO Cube Cake Charming Carrot Rührteig mit Karotten, Haselnüssen und Gewürzen. Mit Frischkäse und weißer Schokolade getoppt. Art.-Nr x 120 g (1800 g) Cube Cake Chocolate Heaven Rührteig mit Schokoladendrops, getoppt mit Schokoladencreme und Mascarpone. Art.-Nr x 130 g (1950 g) Produkt Cube Cake Florenta-Apple Produktbeschreibung Fruchtige Apfelstückchen auf Biskuitboden Art.-Nr und Butter-Nuss-Mürbeteig, knackiges 75 x 125 g Florenta-Topping. Art.-Nr x 150 g (2250 g) Cube Cake Devil s Chocolate Rührteig mit Zartbitter-Schokolade und Haselnüssen, durchzogen und getoppt mit cremiger Schokolade und Mascarpone. Art.-Nr x 134 g (2000 g) Cube Cake Cranberry-Nut Cranberries zwischen Haselnuss- und hellem Rührteig, getoppt mit Mandel - splittern. Art.-Nr x 114 g (1700 g) LOGO Produkt Cube Cake Lemon Kiss Produktbeschreibung Saftiger Zitronenrührteig, mit Zitronen- Frischkäse-Creme und weißer Schokolade. Art.-Nr Art.-Nr. x g 15 x 136 g (2050 g) 116

10 Kuchen Brownies Homemade Unser amerikanisches Rezept. Der original Brownie Art.-Nr Stück (20 x 20 cm) Walnuss Brownies Homemade Original Brownie mit Walnüssen bestreut Art.-Nr Stück (20 x 20 cm) Brownies Vegan Original Brownie, nur vegane Zutaten Art.-Nr Stück (20 x 20 cm) Marmor Bread Vanille-Schokoladen Brotteigkuchen, vormarkierte Stücke. Art.-Nr x 900 g Brownies Blondie Original Brownie mit hellem Teig und weißer Schokolade Art.-Nr Stück (20 x 20 cm) Lemon-Bread Sehr spritziger Zitronenkuchen. Vorgeschnitten Art.-Nr x 850 g Banana-Walnut-Bread Vorgeschnittener Brotteigkuchen mit Bananen- und Walnuss-Stückchen. Art.-Nr x 850 g Brownies Espresso Original Brownie mit feinem Espresso - geschmack Art.-Nr Stück (20 x 20 cm) 117

11 Backwaren Snow Queen Windbeutel Tortentraum mit fruchtiger Himbeerfüllung, Schlagsahne und Mini-Windbeuteln. Dekoriert mit weißer Glasur und Himbeerstückchen. Art.-Nr Torte à 1580 g Apfel-Pecannuß-Torte Saftige Apfelmasse auf softem Butter - mürbeteig, belegt mit Pecannüssen, feine Zimtnote. Art.-Nr Torte à 2500 g Café Bresilienne Traditioneller Kuchen aus Belgien, knuspriger Mürbeteigboden gefüllt mit Pudding und Schlagsahne, bestreut mit Krokant. Art.-Nr Torte à 1400 g Käsetorte Premium Qualität mit hochwertiger, cremiger Käsemasse auf krossem Buttermürbeteig. Art.-Nr Torte à 2400 g Windbeuteltorte Gefüllt mit Mini-Windbeuteln und Schlagsahne, auf softem Mürbeteig mit Kirsch - füllung. Art.-Nr Torte à 1650 g Mousse au Chocolat Torte Mousse au chocolat und saftige Schoko - ladenrührmasse, veredelt mit feinstem Kakaopulver. Art.-Nr Torte 1600 g Cheesecake NY Style Käsekuchen amerikanische Art, mit frischem Cream Cheese, auf echtem Crumble-Boden. 16 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr Kuchen à 2000 g 118 Carrot Cake Saftiger Karottenkuchen mit Orangeat und Zitronat, zweifach geschichtet mit lockerem Frischkäse und gehacktem Pistazien Topping. 10 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr Torte 1600 g

12 Kuchen Torta Caprese Teig mit Mandeln und Kakao. Ø 28cm, 14 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr Kuchen à 1200 g Crostata Limone Teig mit Mandeln und Kakao. Ø 28cm, 14 Portionen, vorgeschnitten Art.-Nr Kuchen à 1200 g Cookie Bash Dunkler Boden mit weißer Milchschoko - ladencreme und eingelegten Cookie Stückchen, getoppt mit Schoko Drizzeln. Art.-Nr Portionen Chocolate Peanut Butter Stack Brownie mit leichter cremiger Milchschokolade, Buttercaramel und süß-salziger Erdnussbutter, getoppt Erdnüssen. Art.-Nr Portionen Flourless Chocolate Cake Einfach, elegant und zeitlos. Die glutenfreie Schokoladentorte ist mit vier verschiedenen Schokoladensorten zubereitet und Ganache überzogen. Art.-Nr Portionen Caramel Carrott Cake Saftiger amerikanischer Karotten-Kuchen mit Walnussstückchen, Cremekäseglasur und bedeckt mit gesalzenem Karamel. Art.-Nr Portionen 119

13 Backwaren Torta della Nonna Mürbeteigboden gefüllt mit Konditorcreme; garniert mit Pinienkernen und Puderzucker. Ø 28 cm, 16 vorgeschnittene Portionen Art.-Nr Torte à 1400 g Premium Cheesecake Süsser Frischkäse auf Zimtcrumble nach authentischem Rezept. Art.-Nr Stück à 91 g Pasticciotto Crema Schale aus Mürbeteig, mit Creme gefüllt. Art.-Nr Karton, 30 x 110 g Pasticciotto Cioccolato Schale aus Mürbeteig und einer Füllung aus Schokolade. Art.-Nr Karton, 30 x 110 g Waldbeerentorte Crostata Frutti di Bosco Mürbeteigboden und Biskuitboden, gefüllt mit Crème Chantilly, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, 16 Portionen, vorgeschnitten. Art.-Nr Torte à 1400 g Chocolate Cookie Lava Cake Keksteig, gefüllt mit Schokoladenkern, tiefgefroren. Art.-Nr Stück à 140 g Souffle Cioccolatto Weiches dunkles Schokoladensoufflé mit einem Herz aus cremigem Kakao. Art.-Nr x 100 g Moelleux von Schokolade Premium Schokoladen-Törtchen mit flüssiger Füllung. Art.-Nr x90 g Panna Cotta Caramello Creme aus Milch und Sahne hergestellt mit einer Schicht aus Karamel verziert, servierfertig. Art.-Nr Karton, 9 x 100 g Cassata Siciliana Spezialität aus Sizilien: Cassata mit Schaf-Ricotta. Art.-Nr Cassata 1100 g 120

14 Kuchen Mini Tiramisu Mascarpone Drei leichte Löffelbiskuits mit echtem Kaffee durchtränkt mit weicher Mascarponecreme umhüllt und mit Kakao verfeinert: eine unwiderstehliche Servierportion. Art.-Nr x 110 g Millefoglie Blätterteig und Konditorcremelagen mit Puderzucker dekoriert. Art.-Nr Kuchen à 1200 g Profiterol Nero Windbeutel mit Sahne und Schokoladecreme bedeckt. Art.-Nr Kuchen à 1200 g Cinnamon Rolls Das original Rezept aus Amerika! Zimtrolle mit Glasur. Art.-Nr x 3 x 125g Soufflé Black & White Dunkles Schokoladensoufflé mit einem weißen Schokoladenkern. Art.-Nr x 100 g Souffle Cioccolato Bianco Weisses Schokoladensoufflé mit einem weißen Schokoladenkern. Art.-Nr x 100 g 121