Lieber / Dear. Gast / Guest

Transkript

1 Lieber / Dear Gast / Guest Lassen Sie sich verzaubern von unseren exklusiven Dessert- Kreationen, die wir frisch für Sie mit feinstem Glace und viel Liebe nach Art des Hauses zubereiten. Selbstverständlich servieren wir alle Desserts auf Wunsch mit Rahm. Auch die Glace- Sorte kann bei allen Kreationen nach Ihrer Wahl ausgetauscht werden. Und nun: einfach geniessen! Allow yourself to be charmed by our exclusive dessert creations that we prepare for you freshly with much care, using the finest ice- cream according to our house speciality. We gladly serve all desserts with cream, if desired. You could create your own ice- cream combinations according to your favourite flavours. And now: Simply enjoy!

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3 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts ZWETSCHGEN CHEESECAKE CHF mit Butterstreusel PLUM CHEESECAKE with butter crumble SCHARFE INNERSCHWYZER SCHOKOLADE CHF Felchlin Schokoladen-Chilicreme mit Vanilleglace und Zimt-Rahm SPICY SCHWYZER CHOCOLATE Felchlin chocolate-chili-cream with vanilla ice cream and whipped cinnamon cream FELCHLIN SCHOKOLADEN-LEBKUCHEN CHF mit flüssigem Kern, dazu Alpenkräuter-Rahmglace, garniert mit Minze und Früchten (Zubereitung: ca. 15 Min.) FELCHLIN CHOCOLATE-LEBKUCHEN with liquid heart, accompanied by alp herbs ice cream, garnished with mint and fruits (preparation: approx. 15 min.)

4 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts MANDARINEN MOUSSE CHF im Schokoladenmantel, dazu Mandarinen-Vanille-Salat verfeinert mit Grand Marnier TANGERINE MOUSSE chocolate coated, with tangerine-vanilla-salad and Grand Marnier MUOTATHALER RAHMKIRSCHTORTE CHF 9.50 mit Minze garniert MUOTA VALLEY CREAM KIRSCH TORTE garnished with mint

5 Dessert Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts DESSERTVARIATION «LUEGETEN» CHF saisonal zusammengestellt von unserem Küchenchef DESSERT VARIATION «LUEGETEN» a selection of seasonal desserts compiled by our Chef FEIGEN TIRAMISU CHF verfeinert mit Portwein und Zitronenmelisse FIG TIRAMISU with port wine and lemon balm SCHWYZER KÄSEVARIATION CHF von der Käserei Vogel in Steinerberg, regionale Auswahl von Hart- und Weichkäsesorten, serviert mit Früchtebrot, Trauben und kandierten Baumnüssen SCHWYZER CHEESE SELECTION from the cheese dairy Vogel in Steinerberg, regional selection of hard and soft cheeses, served with fruit bread, grapes and candied walnuts

6 Coupe KREATIONEN / Creations Coupe Dänemark / Coupe Denmark Vanilleglace mit Schokoladensauce und Brownie, garniert mit Schlagrahm Vanilla ice-cream with chocolate sauce and brownie, garnished with whipped cream CHF / CHF 9.50 Mini

7 Coupe KREATIONEN / Creations Wiener Kaffee / Viennese Coffee Vanilleglace gerührt mit warmen Espresso und viel Schlagrahm Vanilla ice-cream stirred with warm espresso and loads of whipped cream CHF / CHF 8.00 Mini

8 Coupe KREATIONEN / Creations Bananensplit / Banana split Vanille-, Bananen- und Schokoladenglace mit Banane im Krokant, dazu Schokoladen- und Himbeersauce, garniert mit Schlagrahm Vanilla and chocolate ice-cream with brittle coated banana, chocolate and raspberry sauce and whipped cream CHF / CHF 9.50 Mini

9 Coupe KREATIONEN / Creations Hausgemachtes Schweizer Winterkräuter-Tee-Sorbet Homemade Swiss winter herbs-tea-sorbet verfeinert mit Schwyzer Honig-Chrüter-Likör with a dash honey-herbs-liqueur CHF / CHF 8.00 Mini

10 Coupe KREATIONEN / Creations Coupe Nesselrode Vanille- und Marroniglace mit Meringues, Vermicelles und Schlagrahm Vanilla and chestnut ice-cream with meringues, vermicelli of sweet chestnut puree and whipped cream CHF / CHF Mini

11 Dessert-Kreationen / Creations des Hauses / of homemade desserts Vermicelles natur / plain CHF 9.50 mit Meringue / with meringues CHF mit Meringue und Rahm / with meringue and whipped cream CHF 12.00

12 Coupe KREATIONEN / Creations Coupe Tiramisu mit Tiramisu Glace, Espresso, Löffelbiskuit und Mascarponecreme Tiramisu ice cream with Espresso, Ladyfingers and mascarpone cream CHF / CHF 8.00 Mini

13 Coupe KREATIONEN / Creations Alp Öhi Alpenkräuter-Rahmglace auf Natur-Joghurt, garniert mit Mandelkrokant und getrockneten Wildblüten Alp herbs ice-cream served on yoghurt, garnished with almond brittle and dried wild herbs CHF 6.50

14 Coupe KREATIONEN / Creations Kreation Grappa / Creation Grappa Grappa la Ticinella Glace, Weintrauben und Minze Grappa la Ticinella ice cream, grapes and mint CHF 7.50

15 Kinder Coupe/ Childrens Coupe Dessert Hippo Erdbeerglace / strawberry ice cream CHF 7.00 Punky Vanilleglace / vanilla ice cream CHF 5.50

16 Kinder Coupe / Childrens Coupe Dessert Turny Twister Wasserglace mit Zitronen, Kirschen und Melonen Aroma Lemon, cherry and melon flavoured ice pop CHF 3.50 Gummibärchen Becher / Jelly baby Cup 1 Kugel Konfettiglace, mit Schlagrahm und Gummibärchen 1 scoop confetti ice-cream, whipped cream and jelly babies CHF 5.50

17 unsere Frappés / our Frappés Frappés Aromen nach freier Wahl Choose your favourite flavour CHF 8.00

18 Aromen / Flavours Rahmglace / ice-cream Vanille Vanilla Schokolade Chocolate Marroni Chestnut Banane Banana Alpenkräuter Alp herbs Crème Gruyere Crème Gruyere Preis pro Kugel / ice-cream scoop CHF 3.50 Rahmzuschlag / whipped cream CHF 1.50

19 Aromen / Flavours Rahmglace und Sorbets / ice-cream and sorbets Tiramisu Tiramisu Grappa la Ticinella Grappa la Ticinella Mango Sorbet Mango Sorbet Zwetschgen Sorbet Plum sorbet Trauben Sorbet Grape sorbet Preis pro Kugel / ice-cream scoop CHF 3.50 Rahmzuschlag / whipped cream CHF 1.50 Hausgemachtes Schweizer Winterkräuter-Tee-Sorbet Homemade Swiss winter herbs-tea-sorbet (5.50 CHF)

20 inkl. MwSt / Restaurant Luegeten, Pfäffikon