UNSERE SPEISEKARTE WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH SCHWEIZER FLEISCH WIR LEGEN WERT AUF REGIONALITÄT UND QUALITÄT:

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1 UNSERE SPEISEKARTE WIR LEGEN WERT AUF REGIONALITÄT UND QUALITÄT: KÄSE AUF DEM ZVIERIPLÄTTLI UND IM SANDWICH TROCKENWURST, ROHESSSPECK RIND MERINGUE MOLKEREI AMSOLDINGEN HAUSGEMACHTES VOM BALLENBERG DORFMETZGEREI NUSSBAUM, REUTIGEN BÄCKEREI STEIN, KEMMERIBODEN WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH SCHWEIZER FLEISCH

2 KALTE VORSPEISEN ODER FÜR DEN KLEINEN HUNGER COLD STARTERS AND SMALL DISHES BUNTER BLATTSALAT 9.00 LEAF SALAD GEMISCHTER SALAT VERSCHIEDENE GEMÜSESALATE UND KNACKIGE BLATTSALATE MIXED SALAD VEGETABLE AND LEAF SALADS DIE SALATE SERVIEREN WIR IHNEN MIT HAUSGEMACHTER ITALIENISCHER ODER FRANZÖSISCHER SALATSAUCE OUR SALADS ARE SERVED WITH HOMEMADE ITALIAN DRESSING OR FRENCH DRESSING NÜSSLISALAT MIT GEHOBELTEM SBRINZ, GETROCKNETEN FRÜCHTEN UND CROUTONS LAMB S LETTUCE WITH SHAVED CHEESE, DRIED FRUITS AND CROUTONS ZVIERIPLÄTTLI AMSOLDINGER HALBHARTKÄSE, TROCKENWURST UND ROHESSSPECK VOM BALLENBERG, TOMATEN-APRIKOSEN CHUTNEY COLD PLATTER HALF HARD CHEESE FROM AMSOLDINGEN, AIR-DRIED SAUSAGE AND BACON FROM BALLENBERG WITH TOMATO-APRICOT CHUTNEY SANDWICHES MIT SCHINKEN, SALAMI ODER AMSOLDINGER HALBHARTKÄSE 7.50 SANDWICHES WITH EITHER HAM, SALAMI OR CHEESE POMMES FRITES MIT KETCHUP 9.00 FRENCH FRIES WITH KETCHUP KLEIN SMALL 6.00

3 SUPPEN SOUPS GELBE-ERBSENSUPPE MIT MAJORAN UND SPECKCHIPS ODER OHNE CHIPS (VEGETARISCH) 9.50 YELLOW PEAS SOUP WITH MARJORAM AND BACON CHIPS OR WITHOUT CHIPS (VEGETARIAN) BERNER OBERLÄNDERSUPPE MIT RINDFLEISCHWÜRFELN UND GEMÜSE BERNESE OBERLAND SOUP WITH DICED BEEF AND VEGETABLES FÜR FAMILIEN FOR FAMILIES PASTA-TOPF AB 2 PERSONEN ZUM TEILEN SPAGHETTI MIT NUSSRAHMSAUCE PASTA HOTPOT TO SHARE FOR 2 OR MORE PEOPLE SPAGHETTI WITH NUT CREAM SAUCE FÜR KINDER UNTER 12 JAHREN SERVIEREN WIR ALLE HAUPTGÄNGE UNSERER KARTE FÜR FOR CHILDREN UP TO AGE 12 WE SERVE ALL MAIN COURSES FOR

4 HAUPTGERICHTE MAIN DISHES RACLETTE (GERÄUCHERT, MIT PFEFFER UND NATURE) VOM MINI-ÖFELI MIT KLEINEN KARTOFFELN, ESSIGGURKEN, SILBERZWIEBELN UND CHERRYTOMATEN RACLETTE FROM OUR MINI-STOVE, SMOKED, PEPPERED AND NATURAL FLAVOURED CHEESE SERVED WITH SMALL POTATOES, PICKLES, PEARL PICKLING ONIONS AND CHERRY TOMATOES RINDSSCHMORBRATEN MIT SPECK UND CROUTONS RÜEBLI-KARTOFFELSTOCK UND SAISONGEMÜSE BRAISED BEEF WITH BACON AND CROUTONS CARROT AND POTATO PUREE WITH SEASONAL VEGETABLES FRITTIERTE EGLIFILETS IM BIERTEIG MIT TARTAR SAUCE UND SCHNITTLAUCHKARTOFFELN DEEP FRIED, BEER BATTERED FILLETS OF PERCH WITH BOILED POTATOES, TARTAR SAUCE ON THE SIDE KLEIN SMALL PANIERTES SCHWEINSSCHNITZEL MIT POMMES FRITES BREADED PORK ESCALOPE WITH FRENCH FRIES SAUTIERTES POULETGESCHNETZELTES MIT CURRYRAHMSAUCE IM REISRING, SERVIERT MIT FRÜCHTEGARNITUR UND KROEPOEK KLEIN SMALL SAUTEED CHICKEN STRIPS WITH CURRY CREAM SAUCE ARRANGED IN A RICE RING WITH FRUITS AND PRAWN CRACKERS SPAGHETTI MIT NUSSRAHMSAUCE SPAGHETTI WITH NUT CREAM SAUCE

5 DESSERTS DESSERTS GRAND MARNIER PARFAIT MIT GLASIERTEN ORANGEN GRAND MARNIER PARFAIT WITH GLAZED ORANGES KAFFEE MIT SÜSSEN ÜBERRASCHUNGEN COFFEE WTH SWEET SURPRISES KEMMERIBODEN MERINGUE MIT VANILLE- UND ERDBEERGLACE MERINGUE FROM KEMMERIBODEN WITH VANILLA AND STRAWBERRY ICE CREAM FRISCHER FRUCHTSALAT FRESH FRUIT SALAD MIT SCHLAGRAHM WITH WHIPPED CREAM CREMESCHNITTE 5.50 CREAM CAKE FRAGEN SIE NACH UNSEREM KUCHEN- UND TORTENANGEBOT KUCHEN TARTS 6.80 ASK FOR OUR FRUIT TARTS AND CAKES TORTEN CAKES 7.80 SORBET COLONEL ZITRONENSORBET MIT WODKA LEMON SORBET WITH VODKA COUPE DÄNEMARK VANILLEGLACE MIT SCHOKOLADENSAUCE UND SCHLAGRAHM KLEIN SMALL 8.00 VANILLA ICE CREAM, CHOCOLATE SAUCE AND WHIPPED CREAM

6 OBERLAND COUPE FRISCHER FRUCHTSALAT MIT VANILLE-, ERDBEER- UND SCHOKOLADENGLACE, SCHLAGRAHM KLEIN SMALL 8.00 FRESH FRUIT SALAD WITH VANILLA, STRAWBERRY AND CHOCOLATE ICE CREAM, WHIPPED CREAM EISKAFFEE ICE COFFEE MOKKA GLACE MIT SCHLAGRAHM KLEIN SMALL 7.00 MOCHA ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM GLACE ICE CREAM PRO KUGEL ONE SCOOP 3.20 VANILLE, ERDBEER, SCHOKOLADE, MOKKA VANILLA, STRAWBERRY, CHOCOLATE, MOCHA SORBET SORBETS PRO KUGEL ONE SCOOP 3.20 ZITRONE, BLUTORANGE, MANGO LEMON, BLOOD ORANGE, MANGO PORTION SCHLAGRAHM WHIPPED CREAM 1.50 KINDERÜBERRASCHUNG WONDER BIBI MIT STRACCIATELLA GLACE 6.50 CHILDRENS`SURPRISE WONDER BIBI WITH STRACCIATELLA ICE CREAM