Portal. Das Restaurant

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1 Portal. Das Restaurant Herzlich Willkommen im Portal. Das Restaurant Sehr geehrter Gast Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Geniessen Sie unsere kulinarischen Köstlichkeiten die mit viel Sorgfalt und Liebe und wenn immer möglich, saisonalen und regionalen Produkten zubereitet sind. Wir wünschen jetzt schon En Guätä! Öffnungszeiten Montag bis Sonntag ab Uhr für Sie geöffnet Tel:

2 Suppen Tagessuppe Hausgemachte Bündner Gerstensuppe Bouillon mit Kräuter-Käseknödel Bouillon nature Bouillon mit Ei 8.50

3 Salate Bunter Blattsalat 8.50 Gemischter Salat Nüsslisalat mit gebratenem Speck, Croûtons und Ei einfach garniert Wurstsalat Wurstkäsesalat Unsere verschiedenen Salate servieren wir Ihnen mit französischer oder italienischer Salatsauce.

4 Vorspeisen Rindstartar gr gr serviert mit Toast und Butter Gratinierter Honig-Ziegenkäse auf knusprigem Toast serviert mit kleinem Salatbouquet Bündnerteller Bündnerfleisch, Coppa, Salsiz, Rohschinken, Speck, Bündner Bergkäse und Birnenbrot Bündner Salsiz mit Birnenbrot Alpkäse aus der Region (2 Jahre gereift) mit Birnenbrot 13.50

5 Hauptspeisen Paniertes Schnitzel vom Schwein serviert mit lauwarmem Kartoffelsalat Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Alpkäse serviert mit Pommes frites und Gemüse gr Kalbsgeschnetzeltes an Champignon-Rahmsauce serviert mit Rösti Rindsentrecôte mit Kräuter- oder Knoblauchbutter serviert mit Pommes frites und Gemüse gr Saftige Pouletbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten und Scamorzza eingerollt in Schinkenspeck serviert mit Weisswein-Risotto

6 Hauptspeisen Rindsburger mit Speck, Käse, Salat, Zwiebeln und Tomaten serviert mit Pommes frites gr Zanderknusperli mit Sauce Tartar serviert mit Pommes frites Portal-Rösti mit Speck, zweierlei Würstli und Spiegelei Rösti mit Schinken, Käse überbacken und Spiegelei Hausgemachte Käsespätzli serviert mit knusprig gebratenen Zwiebeln Spaghetti an fruchtiger Tomatensauce Käseschnitte mit Spiegelei 16.50

7 Fitnessteller Unsere Fitnessteller werden mit bunt gemischten Salaten und Café de Paris-Butter serviert. Wählen Sie dazu französische oder italienische Salatsauce. Saftige Pouletbrust Zartes Kalbsschnitzel Paniertes Schnitzel vom Schwein Cordon Bleu vom Schwein Zanderknusperli mit Sauce Tartar 29.50

8 Nachmittag Faustbrot mit Schinken, Salami oder Käse 7.50 Faustbrot mit Bündnerfleisch 9.50 Bündner Salsiz mit Birnenbrot Bündnerteller Bündnerfleisch, Coppa, Salsiz, Rohschinken, Speck, Bündner Bergkäse und Birnenbrot Alpkäse aus der Region (2 Jahre gereift) mit Birnenbrot Wurstsalat einfach garniert Wurstkäsesalat einfach garniert Lauwarmer Kartoffelsalat serviert mit Wienerli Käseschnitte mit Spiegelei Tagessuppe

9 Dessert Apfelstrudel mit Vanilleglace 8.50 Apfelstrudel mit Vanillesauce 8.50 Apfelstrudel mit Rahm 8.50 Schokoladen-Fondant 8.50 serviert mit einer Kugel Vanilleglace Hausgemachter Kuchen 5.50 Hausgemachter Kuchen mit Rahm 7.00 Meringues mit Glace Ihrer Wahl 9.50 Meringues mit Rahm 6.50

10 Glace Danemark Vanilleglace, Schokoladensauce und Rahm 9.50 Bananensplit 7.50 Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce und Rahm Hot Berry Vanilleglace mit heissen Beeren und Rahm Café Glace 9.50 Vanilleglace mit heissem Espresso und Rahm Tiramisù Glace 6.50 Kugel Glace 3.10 Aromen: Vanille, Schokolade, Erdbeer, Baumnuss, Stracciatella, Rahmzuschlag 1.50 Mocca, Banane, Zitronen- und Zwetschgensorbet

11 Glace & Likör Erdbeerträumli 9.50 Vanilleglace mit Erdbeerrahmlikör Nusstraum 9.50 Baumnussglace mit Haselnusslikör Lady Dream 9.50 Vanilleglace mit Baileys Le Colonel 9.50 Zitronensorbet mit Vodka