Kalte Kleinigkeiten. Wurstsalat mit Zwiebeln Wurstsalat garniert Grosser Wurst-Käsesalat garniert Garnierter Thonsalat 18.

Transkript

1 Kalte Kleinigkeiten Klassisch und begehrt Wurstsalat mit Zwiebeln 9.50 Wurstsalat garniert Grosser Wurst-Käsesalat garniert Garnierter Thonsalat Bunter Salatteller Bündnerteller Schützenhofteller ( Reichhaltiger Fleisch-und Käseteller ) Gemischter Käseteller Steak-Tartar mit Toast und Butter Feine Sandwichs Salami / Fleischkäse 6.50 Schinken / Käse 6.50 Bündnerfleisch 7.80 Rohschinken 7.80 Inkl.MWSt

2 Warme Kleinigkeiten Omelette mit Schinken oder mit Champignons Urchige Käseschnitte Toast Hawaii ( der Klassische ) Beliebte Teigwarengerichte Spaghetti Napoli mit hausgemachter Tomatensauce Spaghetti Carbonara nach Art des Hauses Spaghetti mit Königscrevetten ( Pikant) Hausgemachte Kartoffelgnocchis auf Tomatenspiegel und Salbeibutter Tortellini mit Ricotta-und Spinatfüllung nach Art des Hauses Pilzravioli nach Glarner Art mit Schabziger-Sauce Für unsere Kleinen Spaghetti mit Tomatensauce Schweins - Rahmschnitzel mit Nudeln Portion Pommes Frites 8.50 Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Fleischkäse mit Pommes Frites Chicken Nuggets mit Pommes Frites inkl.mwst.

3 Vorspeisen Feiner Krevettencocktail mit Toast und Butter Rauchlachs mit rassigem Meerrettichschaum,Toast und Butter Pilzravioli auf Tomatensauce,brauner Butter und Knoblauch Schnecken Burgunder Art 6 Stk Stk Suppen Hausgemachte Tagessuppe 6.50 Bouillon natur 6.50 Bouillon mit Ei 7.-- Salate Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 9.50 Nüsslisalat mit gehacktem Ei Nüsslisalat mit sautierten Champignons Inkl.MWSt

4 Feines vom Schwein Hauptgerichte Tellergerichte Schnitzel paniert mit Pommes frites Rahmschnitzel mit Butternudeln Piccata mit Spaghetti Napoli Kotelette vom Grill mit Pommes frites Kotelette natur vom Grill mit Kräuterbutter Steak mit Kräuterbutter,Pommes frites und Saison Gemüse Geschnetzeltes an Champignonsrahmsauce mit Rösti Zartes vom Kalb Wienerschnitzel mit Pommes frites Kalbsschnitzel an Morchelrahmsauce und Butterreis Kalbsschnitzel an Zitronensauce und Butterreis Erstklassiger Fleischkäse mit Spiegelei und Pommes frites Typisches vom Rind Entrécôte Café de Paris mit Kartoffelkroketten und Gemüse Für die fite Linie Fitnessteller mit frischen Salaten serviert mit Schweinschnitzel nature/paniert oder Pouletbrust vom Grill Fitnessteller mit frischen Gemüsen serviert mit Schweinschnitzel nature/paniert oder Pouletbrust vom Grill Zanderknusperli mit Tartarsauce und frischen Salaten Zanderknusperli mit Tartarsauce und frischen Gemüsen Gartenfrischer Gemüseteller Inkl.MWSt.

5 Fleischspezialitäten Kalbs Cordon-Bleu mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites und Saison Gemüse Kalbssteak an Morchelrahmsauce Butterreis und Saison Gemüse Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti Geschnetzelte Kalbsleber in Butter mit Rösti Filetgulasch Stroganoff mit Butterreis Rindsfilet an rassiger Pfeffersauce mit Pommes frites Rindsfilet mit Kräuterbutter Kartoffelkroketten und Gemüsegarnitur Filetbeefsteak mit Butterrösti und Spiegelei Ab 2 Personen Châteaubriand mit Sauce Béarnaise Pommes frites und Gemüseplatte pro Person Inkl.MWSt.

6 Fischgerichte Albeli aus dem Walensee Dillweissweinsauce mit Butterreis Albeli aus dem Walensee gebacken mit Tartarsauce und Salzkartoffeln Königscrevetten an Knoblauchbuttersauce mit Trockenreis Felchenfilet aus dem Walensee an Mandelbutter mit Salzkartoffeln Weitere frische Fische je nach Fang fragen Sie! Inkl.MWSt. Familie Stöckli-Horvat und Personal danken Ihnen für Ihren Besuch Und wünschen Ihnen recht herzlich en Guete. Fleischdeklaration Wir beziehen unser Fleisch durch unsere Hausmetzgerei Hanspeter und Helene Fischli-Blumer in Näfels Schweinefleisch Kalbfleisch Rindfleisch ** / Lammfleisch ** / Geflügel * / Fisch * / Glarnerland/Schweiz Schweiz Schweiz/USA/Südamerika Australien und Neuseeland Schweiz/Frankreich/Thailand Walensee/ Dörig Zürich/Thailand Wurstwaren Schweiz * Kann mit Hormonen und mit Antibiotika und / oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. ** Kann mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Betreffend Herkunft fragen Sie bitte das Servicepersonal