Wir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen.

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1 Wir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen. Wir stellen Ihnen unsere Speisekarte vor und sind sicher, dass Sie etwas finden, das Ihnen entspricht. Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und mit der Bedienung zufrieden sind. Sollte etwas nicht in Ordnung sein, so melden Sie uns das. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch, damit wir Sie als treue Gäste empfangen dürfen und sagen besten Dank und auf Wiedersehen. Fleisch das bei uns verwendet wird hat folgende Herkunft: Kalbsfleisch: Schweiz Schweinefleisch: Schweiz Poulet ganz: Schweiz Poulet Brust: Polen Rindsfleisch: Uruguay Pferdefleisch: Canada Schinken, Salami, Servelas, Trockenfleisch: Schweiz Riesenkrevetten Black-Tiger : Vietnam

2 Für unsere Suppen-Fans Vorspeisen Kl. Portion Tagessuppe Fr Fr Bouillon mit Ei Fr Fr Salate von Buffet Kleiner Salateller Fr Grosser Salateller Fr Salat aus der Küche Menu Salat Fr Bunter Blattsalat Fr Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûtons Fr Fr Kleine Schlemmereien (als Vorspeise) Riesenkrevetten Black Tiger auf Gemüsebett (Kürbis, Pfälzer, Champignons und Lauch) an Knoblauch-Petersilie-Butter Fr Gemüse-Samosa Mit Chili-Mango-Gemüse Chutney und Gemüse (Kürbis, Pfälzer, Champignons und Lauch) Fr

3 Das bestbekannte Jordan-Poulet Halbes Poulet im Körbli -Knusprig gebacken Fr mit milder Sauce Fr mit pikanter Sauce Fr urchig und guet Rösti Natur einfach knusprig mit Spiegelei Fr Älpler Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei Fr Kalbs- oder Schweinsbratwurst -natur Fr mit Zwiebelsauce Fr mit Knuspriger Rösti Fr Käseschnitte mit würzigem Käse und Schwanderbrot Schinken und Spiegelei ½ Port. Fr Port. Fr

4 Schwein muss man haben... Kl. Portion Schweinschnitzel paniert «Glutenfrei möglich» mit Pommes Frites Fr Fr und einer Gemüsegarnitur Fr Fr Schweinsrahmschnitzel mit Tagliatelle und einer Gemüsegarnitur Fr Fr Riesen Schweins Cordon Bleu «Glutenfrei möglich» mit Röstikroketten und einer Gemüsegarnitur Fr Schweinssteak mit Eierschwämmli-Rahmsauce Spätzli und einer Gemüsegarnitur Fr Fr

5 Kalbfleisch ist leicht und bekömmlich Rank und schlank Feine Obwaldner Kalbsschnitzel vom Grill mit Café de Paris Butter serviert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr Obwaldner Kalbsgeschnetzeltes Jordan Art mit Champignons, Apfelstückli, Rahmsauce und einen Hauch von Kräuterschnaps Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Obwaldner Kalbschnitzel mit Eierschwammli Sauce Spätzli Gemüsegarnitur Fr Fr Geschnetzelte Kalbsleber mit Madeira und Zwiebeln Feine Rösti Gemüsegarnitur Fr Fr

6 Vom Rind rassig und raffiniert. Rindsentrecôte mit Zwiebeln und Käse überbacken Rösti Gemüsegarnitur Fr Kl. Portion Pfeffersteak Xavier Zartes Entrecôte vom Grill an einer speziellen Pfeffersauce im Pfandel serviert dazu geniesst man eine Gemüse Garnitur und Pommes frites Fr Rindsfiletstreifen Stroganoff Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Rindsfilet vom Grill Mit Sauce-Béarnaise Oder Café de Paris Butter Spätzli Gemüsegarnitur Fr

7 Unsere Spezialitäten Pferdeentrecôte mit Café de Paris Butter Zartes Pferdeentrecôte vom Grill mit Hausgemachte Café de Paris Butter Pommes frites Gemüsegarnitur Fr Pouletbrust Bounty Mit Kokos paniertes Pouletbrust auf Curryspiegel Mischreis Gemüsegarnitur Fr Tintenfisch-Risotto mit Riesenkrevetten, Cherrytomaten und Knoblauch Fr Fr.25.00

8 Pasta Pasta Mamma Mia Kl. Portion Spaghetti Napoli Tomaten Sauce, Basilikum, Käse, Rahm Fr Fr Spaghetti Gjordano Champignons, Schinken, Zwiebeln, Tomaten Sauce, Rahm, Parmesan Fr Fr Spätzlipfanne Tony Trockenfleisch, Gemüse, Eierschwämmli, Schnittlauch Und Knoblauchsauce Fr Fr Frische aus der Tiefe. Egliknusperli im Brikteig mit Tartaresauce und buntem Gemüse-Reis (Kürbis, Pfälzer, Champignons und Lauch) Fr Fr Riesenkrevetten Black Tiger an Knoblauch-Peterli-Butter Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Fitnessteller: Egliknusperli im Brikteig mit Tartare Sauce Garniert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr

9 Ohne Fleisch geht s auch Vegetarische Speisen Kl. Portion Käseschnitte Walliserart mit Tomaten und Käse überbacken Fr Fr Frischer Gemüseteller reich garniert mit Spätzli und Spiegelei Fr Fr Gemüse-Samosa Indischer Art Serviert mit Chili-Mango-Gemüse Chutney Und Gemüse (Kürbis, Pfälzer, Champignons und Lauch) Duftreis Fr Fr Fitnessteller: Röstitaschen mit Frischkäse und Kräuter und Sauerrahm zum dippen Garniert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr

10 Für den kleinen Hunger Portion Pommes frites Fr Portion Nudeln mit Pilzrahmsauce Fr Portion Kroketten mit Pilzrahmsauce Fr Schnitzelbrot mit 2 Schnitzel Fr Schnitzelbrot mit 1 Schnitzel Fr Faustbrot nach Wahl (Schinken, Salami oder Käse) Fr Jordan-Plättli Schinken, Salami, Trockenfleisch, Käse ½ Port. Fr Als Hauptgang Fr Bündnerteller Rohschinken und Bündnerfleisch ½ Port. Fr Als Hauptgang Fr