Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Nüsslisalat mit gehacktem Ei Nüsslisalat mit Lachsstreifen Tomatensalat mit Zwiebelringen Fr. 9.

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2 SUPPEN Thurgauer Sametsuppe Fr Sämige Rieslingschaumsuppe Fr Rassige Tomatencrèmesuppe mit Gin Fr Überbackene Currysuppe mit Pouletstreifen Fr SALATE Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Nüsslisalat mit gehacktem Ei Fr Nüsslisalat mit Lachsstreifen Fr Tomatensalat mit Zwiebelringen Fr VORSPEISEN Beefsteak Tatar, rassig zubereitet mit Toast & Butter serviert Geräucherter Lachs mit Meerrettichschaum serviert mit Toast & Butter Risotto Williamine mit Gorgonzola & Birnenstückchen Zartes Rindfleisch - Carpaccio auf einem Rucolabeet, an weißem Balsamico - Dressing, mit feinem Parmesan Fr Fr Fr Fr.16.50

3 ANETSWILER - HIT S! FONDUE - STEAK mit verschiedenen Saucen & Garnituren & Pommes - Frites mit Schweinssteak 200gr. Fr mit Kalbssteak 180gr. Fr mit Lammrückenfilet 180gr. Fr mit Entrecôte 200gr. Fr mit US - Rindsfilet 200gr. Fr mit Thurgauer Pouletbrust 180gr. Fr Fondue - Steak Spezial mit US-Rindsfilet, Lammrückenfilet & Schweinssteak Fr Fitness - Teller mit 2 panierten Schweinsschnitzeln garniert mit verschiedenen Salaten Fr Sport - Teller mit 2 Kalbsschnitzel vom Grill dazu verschiedenes Gemüse Dorli Spätzli Feine hausgemachte Eierspätzli an Pilzrahmsauce mit zarten Schweinsfiletmedaillons mit US-Rindsfiletmedaillons Fr Fr Fr.42.50

4 FEINE HAUPTGERICHTE Schweinssteak nach Walliser - Art mit Tomaten & Raclettekäse, überbacken Pommes - Frites Gemüsegarnitur Thurgauer Pouletgeschnetzeltes Casimir an sämiger Currysauce, im Reisring angerichtet, garniert mit verschiedenen Früchten Auf Wunsch mit Kalbfleisch Feines Thurgauer Pouletbrüstli auf einem Kresseschaumspiegel Gemüsegarnitur & Trockenreis Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit frischen Champignons & Zwiebeln an Rahmsauce serviert mit goldgelb gebackener Rösti Rindsfiletgulasch Stroganoff an rassiger Paprika - Rahmsauce im Reisring angerichtet Zartes Kalbssteak vom Grill an sämiger Morchelrahmsauce Hausmachernudeln & Gemüsegarnitur Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr.47.50

5 Senioren Hit Ein zartes Kalbsschnitzel an Champignonsauce Hausmachernudeln & Gemüsegarnitur Fr S het, solang s het! Schlachtfrische Kalbsleberli an Butter, serviert mit goldgelb gebackener Rösti Zartes US-Rindsfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter Pommes frites & Gemüsegarnitur Saftiges Entrecôte nach Weinhändler - Art an rassiger Burgunder Pfeffersauce Hausgemachte Spätzli & Gemüsegarnitur Kalbs - Cordonbleu mit Schinken & Käse gefüllt Pommes - frites & Spinatgratin Auf Wunsch mit Schweinefleisch Fr Fr Fr Fr Fr.29.50

6 FEINE HAUPTGERICHTE AB ZWEI PERSONEN Château Briand US-Rindsfilet mit Sauce Béarnaise Grosse Gemüsegarnitur Beilage Ihrer Wahl p. P. Fr Kalbssteak Double Zartes doppeltes Kalbssteak vom Grill an rassiger Burgunder Pfefferrahmsauce Grosse Gemüsegarnitur Beilage nach Wahl p. P. Fr Beilagen: Pommes - Frites, Hausmachernudeln, Safran - Risotto, Salzkartoffeln, Rösti, Trockenreis, Kroketten & Spätzli AUF ANFRAGE: Fondue Bourguignonne p. P. Fr Chäs Fondue p. P. Fr AUF BESTELLUNG: Fondue Chinoise p. P. Fr mit Beilagen

7 VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN Reichhaltiger Gemüseteller mit einem Spiegelei angerichtet Fr Walliser - Safrannudeln Feine Hausmachernudeln an leichter Weissweinsauce mit Safranfäden, frischen Tomatenwürfeli & Schnittlauch Fr Risotto Andreas Sämiger Safran - Risotto mit verschiedenen Pilzen Winzer Rösti Goldgelbe Rösti mit Racelettekäse überbacken und einem Spiegelei serviert Fr Fr.19.50

8 FISCH - VARIATIONEN Riesencrevetten nach Mediterraner - Art mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken Trockenreis & Broccoli Bodensee - Teller Eglifilets im Bierteig gebacken dazu verschiedene Saucen Salzkartoffeln & Broccoli Feines Zanderfilet auf schaumiger Orangensauce angerichtet mit Trockenreis und Blattspinat Fr Fr Fr Unsere Fleischdeklaration Wir beziehen unser Fleisch von Metzgern aus der Region. Kalb - und Schweinefleisch, sowie Poulet, sämtliche Wurstwaren, sowie die Eier stammen alle aus einheimischer Produktion. Unsere Rindsfilets, sowie die Lammrücken beziehen wir via unseren Metzgern aus streng kontrollierten, gut geführten Farmen in der USA/ Brasilien & Südafrika. Sowie aus Neuseeland/Australien. Von Gesetzes wegen müssen wir Sie darauf aufmerksam machen, dass das Fleisch mit leistungsfördernden Mitteln erzeugt worden sein könnte!