Wir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen.

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1 Wir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen. Wir stellen Ihnen unsere Speisekarte vor und sind sicher, dass Sie etwas finden, das Ihnen entspricht. Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen und mit der Bedienung zufrieden sind. Sollte etwas nicht in Ordnung sein, so melden Sie uns das. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch, damit wir Sie als treue Gäste empfangen dürfen und sagen besten Dank und auf Wiedersehen. Fleisch das bei uns verwendet wird hat folgende Herkunft: Kalbsfleisch: Schweiz Schweinefleisch: Schweiz Poulet ganz: Schweiz Poulet Brust: Polen, Frankreich Rindsfleisch: Uruguay, Paraguay Pferdefleisch: Canada Schinken, Salami, Servelas, Trockenfleisch: Schweiz Riesenkrevetten Black-Tiger : Vietnam

2 Für unsere Suppen-Fans Vorspeisen Tagessuppe Fr Bouillon mit Ei Fr Tomatencrémesuppe mit Vodka Fr Salate von Buffet Kleiner Salatteller Fr Grosser Salateller Fr Salat aus der Küche Menu Salat Fr Bunter Blattsalat Fr Tomaten-Mozzarella mit Basilikumpesto, Balsamico Dressing Als Vorspeise Fr Als Hauptgang Fr Vitello Tonnato Als Vorspeise Fr Als Hauptgang Fr Kleine Schlemmereien (als Vorspeise) Riesenkrevetten Black Tiger auf Gemüsebett an Knoblauch-Petersilie-Butter Fr Gemüse-Frühlingrollen (4 Stück) auf Gemüsebett mit Süss-Sauer sauce Fr

3 Das bestbekannte Jordan-Poulet Halbes Poulet im Körbli -Knusprig gebacken Fr mit milder Sauce Fr mit pikanter Sauce Fr urchig und guet Rösti Natur einfach knusprig mit Spiegelei Fr Älpler Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei Fr Kalbs- oder Schweinsbratwurst -natur Fr mit Zwiebelsauce Fr mit Knuspriger Rösti Fr Käseschnitte mit würzigem Käse und Schwanderbrot Schinken und Spiegelei ½ Port. Fr Port. Fr

4 Schwein muss man haben... Schweinschnitzel paniert «Glutenfrei möglich» mit Pommes Frites Fr Fr und einer Gemüsegarnitur Fr Fr Schweinsrahmschnitzel mit Tagliatelle und einer Gemüsegarnitur Fr Fr Riesen Schweins Cordon Bleu «Glutenfrei möglich» mit Röstikroketten und einer Gemüsegarnitur Fr Schweinssteak mit Morcheln und Cognac Sauce Rösti und einer Gemüsegarnitur Fr Fr Schweinssteak Café de Paris Butter Pommes Frites und einer Gemüsegarnitur Fr Fr

5 Kalbfleisch ist leicht und bekömmlich Rank und schlank Feine Schnitzel vom Grill mit Café de Paris Butter serviert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr Kalbsgeschnetzeltes Jordan Art mit Champignons, Apfelstückli, Rahmsauce und einen Hauch von Kräuterschnaps Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Geschnetzelte Kalbsleber mit Madeira und Zwiebeln Feine Rösti Gemüsegarnitur Fr Fr

6 Vom Rind rassig und raffiniert. Rindsentrecôte mit Sauce-Béarnaise Pommes Gaufrette Gemüsegarnitur Fr Pfeffersteak Xavier Zartes Entrecôte vom Grill an einer speziellen Pfeffersauce im Pfandel serviert dazu geniesst man eine Gemüse Garnitur und Pommes frites Fr Rindsfiletstreifen Stroganoff Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Rindsfilet vom Grill Mit Café de Paris Butter Oder Sauce-Béarnaise Pommes Gaufrette Gemüsegarnitur Fr

7 Unsere Spezialitäten Pferdeentrecôte mit Café de Paris Butter Zartes Pferdeentrecôte vom Grill mit Hausgemachte Café de Paris Butter Pommes frites Gemüsegarnitur Fr Poulardenbrust mit Safrancrémesauce Risotto Gemüsegarnitur Fr Pouletbrust Bounty Mit Kokos paniertes Pouletbrust auf Curryspiegel Mischreis Gemüsegarnitur Fr Rippli mit Kartoffelsalat und Senf Fr Tintenfisch-Risotto mit Riesenkrevetten, Cherrytomaten und Knoblauch Fr Fr.25.00

8 Pasta Pasta Mamma Mia Makkaroni mit Mozzarella und Basilikum-Pesto, Cherrytomaten im Parmesan Körbli Fr Fr Spaghetti Napoli Tomaten Sauce, Basilikum, Käse, Rahm Fr Fr Spaghetti Gjordano Champignons, Schinken, Zwiebeln, Tomaten Sauce, Rahm, Parmesan Fr Fr Frische aus der Tiefe. Egliknusperli im Brikteig mit Tartaresauce und buntem Gemüse-Reis Fr Fr Riesenkrevetten Black Tiger an Knoblauch-Peterli-Butter Tagliatelle Gemüsegarnitur Fr Fr Fitnessteller: Egliknusperli im Brikteig mit Tartare Sauce Garniert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr

9 Ohne Fleisch geht s auch Vegetarische Speisen Käseschnitte Walliserart mit Tomaten und Käse überbacken Fr Fr Frischer Gemüseteller reich garniert mit Pommes Gaufrettes und Spiegelei Fr Fr Chardonnay-Risotto mit Morcheln, Champignons und Ruccola Fr Fr Fitnessteller: Röstitaschen mit Frischkäse und Kräuter und Sauerrahm zum dippen Garniert mit einer bunten Salatauswahl Fr Fr

10 Für den kleinen Hunger Pommes frites ½ Port. Fr.6.50 Fr Röstikroketten, Kroketten, Gaufrette oder Rösti Fr Mischreis, Duftreis, Tagliatelle Fr Risotto Fr Gemüsegarnitur Fr Tagliatelle mit Pilzrahmsauce Fr Kroketten mit Pilzrahmsauce Fr Schnitzelbrot mit 2 Schnitzel Fr Schnitzelbrot mit 1 Schnitzel Fr Faustbrot nach Wahl (Schinken, Salami oder Käse) Fr Jordan-Plättli Schinken, Salami, Trockenfleisch, Käse ½ Port. Fr Als Hauptgang Fr Bündnerteller Rohschinken und Bündnerfleisch ½ Port. Fr Als Hauptgang Fr