ohne Hüppen / without hüppen Eiskaffee «Mürset» 9.90 Pepe Espresso Kugel Vanilleglace Rahm

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1 Coupes ohne Hüppen / without hüppen Eiskaffee «Mürset» 9.90 Pepe Espresso Kugel Vanilleglace Rahm HOT ESPRESSO VANILLA ICE CREAM BALL WHIPPED CREAM Eiskaffee «Swiss style» Kaffee Topping Mokkakrokantglace Rahm MOCHA PRALINE ICE CREAM COFFEE TOPPING WHIPPED CREAM Coupe «Waldmeister» Waldmeister-Joghurtglace Erdbeerglace Rhabarberkompott Rahm WOODRUFF YOGURT ICE CREME STRAWBERRY ICE CREAM RHUBARB COMPOTE WHIPPED CREAM Coupe «Romanoff» Frische Erdbeeren Vanilleglace Rahm FRESH STRAWBERRIES VANILLA ICE CREAM CREAM Coupe «Alma» Mokkakrokantglace Vanilleglace Rahm Schokoladenglace Baileys geröstete Mandeln MOCHA KROKANT VANILLA CHOCOLATE ICE CREAM BAILEY TOASTED ALMONDS CREAM Coupe «Dänemark» Vanilleglace Schokoladensauce Rahm VANILLA ICE CREAM CHOCOLATE SAUCE WHIPPED CREAM Coupe «Bananensplit» Banane Vanilleglace Schoggisauce geröstete Mandeln Rahm BANANA VANILLA ICE CREAM CHOCOLATE SAUCE TOASTED ALMONDS WHIPPED CREAM Sehr gerne servieren wir Ihnen alle unsere voranstehenden Coups auch als kleine Portion mit einem Abzug von CHF 2.- WE ARE HAPPY TO SERVE ALL OUR PRECEDING COUPS AS SMALL PORTION WITH A DEDUCTION OF CHF 2.-

2 Beschwipstes Kugerl Eine Kugel Glace oder Sorbet mit Schuss A BULLET GLACE OR SORBET WITH SHOT Weisse Schokoladenglace & Grand Marnier 8.90 WITHE CHOCOLATE GLACE WITH GRAND MARNIER Vanilleglace & Baileys 8.90 VANILLA ICE CREAM WITH BAILEYS Vanilleglace & Xuxu 8.90 VANILLA ICE CREAM WITH STRAWBERRY LIQUEUR Mangosorbet & Passoa 8.90 MANGO SORBET WITH PASSOA Zitronensorbet & Wodka 8.90 LEMON SORBET WITH VODKA Zwetschgensorbet & Vieille Prune 8.90 PLUM SORBET WITH VIEILLE PRUNE

3 Für unsere kleineren Gäste FOR CHILDRENS Kasperli 6.90 Vanille-und Schokoladenglace mit Smarties und Cornet VANILLA AND CHOCOLATE ICE CREAM WITH SMARTIES AND CORNET Arztkoffer 6.90 mit Rahm- und Erdbeerglace Erdbeerrahmglace im Köfferchen mit tollen Accessoires STRAWBERRY ICE CREAM IN SUITCASE WITH GREAT ACCESSORIES Wonder Bibi 5.90 Stracciatellaglace mit einer Überraschung STRACCIATELLA ICE CREAM WITH A SURPRISE Monster 5.90 Vanilleglace in der Spardose mit Schokoladenstückchen VANILLA ICE CREAM IN THE MONEY BOX WITH CHOCOLATE CHIPS Spaghetti-Eis Dessert 5.90 Vanilleglace mit Erdbeersauce VANILLA ICE CREAM WITH STRAWBERRY SAUCE

4 Desserts Lauwarmer Rüebli-Mandelkuchen 6.90 Rahm LUKEWARM CARROT-ALMOND CAKE CREAM Caramelköpfli 8.90 Rahm frische Früchte CARAMEL FLAN WHIPPED CREAM FRESH FRUITS Lauwarme Crème Catalane à la Mürset 8.90 LUKEWARM CRÈME CATALANE À LA MÜRSET Tarte Tatin à la Mürset Warmer Apfelkuchen Rahm TARTE TATIN À LA MÜRSET WARM APPLE PIE WHIPPED CREAM Apfelküchlein mit Zimtzucker Vanilleglace Rahm APPLE FRITTERS WITH CINNAMON SUGAR VANILLA ICE CREAM WHIPPED CREAM Warmer Aargauer Brombeerkuchen Vanilleglace Rahm WARMER AARGAUER BLACKBERRY TART VANILLA ICE CREAM WHIPPED CREAM Mousse von der «Venezuela Schokolade» Mangokompott Mohnküchlein MOUSSE OF «VENEZUELA CHOCOLATE» MANGO COMPOTE POPPY MUFFIN Süsses Duett Erdbeersorbet & Holunderblütencrème auf Erdbeersalat mit Prosecco STRAWBERRY SORBET & ELDERFLOWER CREAM ON STRAWBERRY SALAD WITH PROSECCO Dessertteller «Mürset» Eine Auswahl an Fruchtigem Erfrischendem und Süssem DESSERT PLATE «MÜRSET» A SELECTION OF FRUITY REFRESHING AND SWEET

5 Glace Sorbets ohne Hüppen without Hüppen Vanille vanilla Weisse- Schokoladenglace white chocolate ice cream Pistache pistachio Mango mango Erdbeere strawberry Zwetschge plum Mokkakrokant brittle mocha Himbeere raspberry Schokolade chocolate Zitrone lemon Waldmeister Joghurt woodruff yogurt Frappé 8.90 Preis pro Kugel 3.70 Price per ball Rahmzuschlag 1.70 Cream surcharge

6 Käsegenuss / Cheese Indulgence Dessert Portion / Dessert portion Portion / portion Vier Käseempfehlungen vom «Käsekönig der Ostschweiz» Matthias Kündig und vom Chäs-Paradies Seengen Quittensenf Münstertaler Birnenbrot CHEESE RECOMMENDATIONS QUINCE MUSTARD PEAR BREAD «Seenger Perle» Milder Weissschimmelkäse aus Seengen, pasteurisierte Kuhmilch. Der Geschmack ist mild aromatisch mit einer feinen Nuss Note. SEENGER PEARL COW CHEESE FINE WHITE CHEESE FROM SEENGEN «Blue Stilton» Britischer Blauschimmelkäse aus Kuh-Rohmilch. Der bekannteste, englische Blaukäse. Das Zentrum der Herstellung liegt in den Grafschaften Derbyshire und Nottinghashire. Die Farbe des Innenschimmels und die Beschaffenheit der Rinde sind Käsereispezifisch. Je nach Herstellung, Reifegrad, Schimmelbewuchs und Oberflächenflora schmeckt Stilton mild bis kräftig oder säuerlich bis salzig pikant. Die Stilton von Colston Besset werden im Leinentuch von Hand gemacht und bestechen durch ihre langsame Reifung. Die Laibe wiegen 8kg. Zusammen mit einem guten Portwein ein himmlisches Dessert! BRITISH BLUE CHEESE COW RAW MILK

7 «Appenzeller Ziegen-Frischkäse» Die einzigartige weisse Ziegenrasse aus dem Appenzell Innerroden gibt die Milch für diesen wunderbaren ganz frischen Ziegenfrischkäse. Fast wie ein Quark mit mildem säuerlichen Abgang. Ein frühlinghaftes Gedicht zusammen mit einem Zitronen-Olivenöl. EXTRA SOFT GOAT CHEESE FROM APPENZELL «Freiburger Vacherin Rustic» Die Milch für diesen ausserordentlichen Käse stammt von den Hügeln um Freiburg und wird nicht behandelt. Die Rohmilch muss täglich verarbeitet werden, nur so kann eine gute Qualität entstehen. Nach einem halben Jahr Reifung, sind die Laibe ziemlich urchig und haben immer noch einen wunderbar zartes Inneres. Cremig am Gaumen mit würzigem Abgang. Eine wahre Freude! VACHERIN RUSTIC SIX MONTHS MATURED FROM RAW MILK WONDERFULLY SPICY AND CREAMY Ein toller Begleiter zum Käse Wehrli s Weinkrone 4 cl 19.0% vol Dieser Weinlikör ist ein Genuss aus sonnengereiften Küttiger Trauben, mit viel Liebe gepflegt, nach traditioneller Art gekeltert und mit hochwertigem Wehrli-Weinbrand verfeinert. Der Ausbau erfolgt mehrere Jahre in exklusiven Barriques Weinbau Wehrli, Küttigen THIS WINE LIQUEUR IS A PLEASURE FROM SUN-RIPENED KÜTTIGER GRAPES MAINTAINED WITH LOVE, VINIFIED IN THE TRADITIONAL WAY AND FINISHED WITH HIGH QUALITY WEHRLI BRANDY. THE EXPANSION TAKES PLACE SEVERAL YEARS IN OAK BARRELS EXCLUSIVE VITICULTURE WEHRLI, KÜTTIGEN