Dessertkarte. Grapperia. Kaffeekultur im Vetterstübli. Diverse Grappa Restposten zu CHF 8. Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiterinnen.

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1 Grapperia Restposten / on sale Diverse Grappa Restposten zu CHF 8. Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiterinnen. Dessertkarte Für unserer Gäste ist nur das Beste gut genug. Darum stellen wir alle Glacen selber her. Wir verwenden dazu Schweizer Milch, Zucker und Fruchtmark, Haselnusspaste aus dem Piemont, Vanillemark aus Thaiti, Saft aus sardinischen Bergmandarinen oder feine Cacao Zutaten. Konservierungsstoffe finden bei uns keinen Platz. Je nach Jahreszeit ergänzen wir unser Glace Angebot. Unsere Küchenchefin Rahel wäre beleidigt, wenn Sie als gelernte Konditorin nicht auch alle anderen Desserts hier im Haus selber herstellen könnte. Herzlichen Dank für Ihren Besuch Ihr Vetter-Team Thank you for visiting us! your Vetter team Kaffeekultur im Vetterstübli Eine hochstehende italienische Kaffeekultur ist uns sehr wichtig. Mit unseren zwei "Cimbali's" verarbeiten wir fein gerösteten Illy- Kaffee Bel Etage. Versuchen Sie Kaffeegenuss pur aus unserer Auswahl: Ristretto 2.10 Espresso 2.10 Doppelter Espresso/double espresso 3.50 Kaffee crème/coffee 4.10 Cappuccino 4.40 Schale, Milchkaffee/coffee with milk Kaffee melangé/ coffee topped with whipped cream Latte Macchiato 6.00

2 Hausgemachte Glacesorten 1 Kugel Kugeln Kugeln 8.00 Frappé 7.00 Glace und Milch Glace,- und Sorbetaromen All unsere Glaces werden hausgemacht. Vanille, Mocca und Schoggi sind immer erhältlich. Für weitere Aromen fragen Sie unsere Servicmitarbeiterinnen. (Sorbets=laktosefrei) Zuschlag für: Rahm, Schoggisauce, Caramelsauce, Prosecco 1.50 Begleiter zum Dessert Dessert wine- per glass 1 Glas Moscato d'asti 7.00 Baileys, Röteli, Malibu, Campari, Kirsch, Vodka, Vieille Prune 3.00 Dessertweine Dessert wine- per bottle Desserts mit hausgemachten Glacesorten klein gross Kracher Spätlese La Tour Blanche Baileys 9.00 Sauternes, 37 cl Vanilleglace, Baileys La Tour Blanche Dänemark Sauternes, 75 cl Vanilleglace, Schoggisauce, Rahm Chateau Veyres Bananensplit Sauternes, 37 cl Bananen, Vanilleglace, Schoggisauce, Rahm Schloss Saarstein Eiscafe Eiswein, 37 cl Moccaglace, Espresso, Rahm Tokajer Pendits Heissi Liabi cl Vanilleglace, heisse Kirschen, Rahm Röteli Vanilleglace, Röteli, eingelegte Sauerkirschen 37 cl Degustationsteller diverse Glacearomen mit Rahm

3 Grapperia Nr. CHF 1446 Antinori, Grappa Ornellaia 42% weitere hausgemachte Desserts 1431 Joos, Trimmiser Marc 41% 8.00 Affogato Gaja, Grappa Magari 45% Espresso mit Vanilleglace 1445 Gaja, Grappa Darmagi 45% Schoggimousse Marcati, Il Bacio della Musa, Riserva 40% serviert mit Rahm 1447 Marolo, Grappa di Moscato 42% Meringues mit Rahm Nardini Aquavite 50% mit Rahm und Glace Nardini Riserva 50% mit Rahm und Kirsch 8.50 mit Rahm, Glace und Kirsch Paesanella, Grappa Ruta 38% Paesanella, Grappa bianca 38% 7.00 Panna cotta Paesanella, Grappa Amarone 41% mit warmen Gewürz-Zwetschgen 1435 Sibona, Grappa di Barbera 42% 8.00 Apfelstrudel 1436 Sibona, Grappa di Moscato 42% 8.00 mit Vanillesauce Sibona, Grappa di Dolcetto 42% 8.00 mit Rahm und Glace Sibona, Grappa di Barolo 42% mit Rahm und Vanillesauce Sibona, Grappa Barrique Riserva 44% mit Rahm, Glace und Vanillesauce Brunetti, Grappa Riserva 43% Heisses Schoggichüechli mit Vanilleglace und Schoggisauce Grappa Jacobo Poli (ca. 15 min Wartezeit) 1384 Brandy di Poli 40% Grappa Sarpa bianco 40% Grappa Sarpa Riserva Barrique 40% Amorosa Vespaiolo 40% Amarosa di Settembre 40% Doch lieber etwas Würziges? 1453 Poli Moscato, Grape Brandy 40% Grappa Berta Käse Teller Sorten (30 gr) Maraner Alpkäse 1460 Bimba 40% serviert mit Mango-Chutney & Birnenbrot 1464 Monprà 40% Valdavi 40% Käse Plättli Nibbio 40% Sorten (60 gr) Maraner Alpkäse 1470 Villa Prato 40% serviert mit Mango-Chutney & Birnenbrot 1461 "La Musa" Grappa di Amarone 40% "Sori' d'olga" Grappa di Nebiolo 40% Elisi 43% DiLidia Riserva, Moscato, Barbera 43% "Tre Soli Tre" Grappa di Nebbiolo 45% Unsere Preise verstehen sich für jeweils 4cl.

4 Homemade ice cream 1 scoop scoops scoops 8.00 Homemade desserts Milk shake 7.00 ice cream and milk Affogato 5.50 one scoop of vanilla ice cream in espresso coffee Ice cream & sorbet flavours Chocolate mousse 9.50 served with whipped cream Our ice creams and sorbets are all homemade. Vanilla, mocca and chocolate are always available. For other flavours ask our waitresses. Meringues with whipped cream 7.00 & ice cream 8.50 (Sorbets=lactose free) & Kirsch (Swiss cherry schnapps) 8.50 & ice cream & Kirsch You add what you like Whipped cream, chocolate sauce, Panna cotta caramel sauce, Prosecco extra 1.50 served with red wine poached plums Baileys, Röteli, Malibu, Campari, Apple strudel Kirsch, Vodka, Vieille Prune extra 3.00 with vanilla sauce with whipped cream & vanilla ice cream with whipped cream & vanilla sauce Desserts... with whipped ceam, vanilla sauce & with homemade ice cream vanilla ice cream small big Molten chocolate cake Baileys dessert 9.00 with vanilla ice cream & chocolate sauce Vanilla ice cream, Baileys (ca. 15 min waiting time) Denmark Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream Banana split Do you prefer cheese? Banana, vanilla ice, chocolate sauce, whipped cream Small cheese plate Ice coffee kinds of cheese from the Alp Maran (30 gr) Mocca ice cream, fresh espresso coffee, served with mango-chutney & Swiss pear bread whipped cream Cheese plate Heissi Liabi kinds of cheese from the Alp Maran (60 gr) Vanilla ice cream, warmed cherries, whipped cream served with mango-chutney & Swiss pear bread Röteli dessert Vanilla ice, Röteli (cherry liquor), "drunken" cherries Big ice cream tasting big ice cream sampler plate

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