Knackiger bunter Blattsalat Lauwarmer Gemüsesalat 10.50

Transkript

1 Salate Knackiger bunter Blattsalat 8.50 Nach Wahl mit Ei C, Speck, Croutons A,G, Kürbiskerne H und Jersey blue G Lauwarmer Gemüsesalat Nach Wahl mit Ei C, Speck, Croutons A,G, Kürbiskerne H und Jersey blue G Caesars Salat serviert mit Pouletbruststreifen, Ei C, Speck, Croutons A, G, Hinkelstein Käse (Hartkäse G) Blattsalat mit gebratenen Riesencrevetten B Chicorée Salat mit getrockneten Feigen und Datteln 8.50 Alle Salate servieren wir mit hausgemachter italienischer G, L, F, Goder französischer C, M Salatsauce Suppen Tagessuppe vom Mittagsmenü, so lange es hat! 5.50 Rinds Kraftbrühe mit Rinds Mark 9.50 Kürbissuppe mit Schneenocken Haselnusscreme Suppe 9.50

2 Vorspeisen oder für den kleinen Hunger Rinds Tatar mild, mittel oder scharf gewürzt serviert mit Toast und Butter C,M,G,A Blattsalat mit Egli Knusperli A, D dazu hausgemachte Sauce Tartar C,G Lachs Tartar G, D mit Avocado und Blattsalat Garniert Mediterraner Pulpo Salat R Gebratene Entenleber mit Apfelschnitzli und Rosinen G 17.50

3 Hauptgerichte Weissweinrisotto mit Gemüse und der Belper Knolle G Blattsalat mit Egli Knusperli A, D dazu hausgemachte Sauce Tartar C,G Gebratene Poulet Brust mit hausgemachter Kräuterbutter G,M,C Pommes Frites oder mit reichhaltigen Salaten serviert Rinds Tatar C,M mild oder scharf gewürzt serviert mit Toast A,G und Butter G Schweizer Mistkratzerli G,M,C mit Pommes Frites und Gemüse G oder mit reichhaltigen Salaten serviert

4 Kalbs Cordon bleu A,C,G mit Pommes Frites und Gemüse G oder mit reichhaltigen Salaten serviert Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art G mit Butterrösti G und Gemüse G Kalbsgeschnetzeltes an einer Rahmsauce G mit Apfelstückli und Calvados flambiert, dazu Rösti G und Gemüse G Rindsfiletwürfel Stroganoff G,M mit Butternudeln G Rindsfilet-Pfännli gratiniert mit Café de Paris G, C 150g mit Pommes Frites und Gemüse G 200g oder mit reichhaltigen Salaten serviert

5 Dessert Orangenfilets flambiert mit Orangen Cognac und Vanille-Glacé G Apfelstückli flambiert mit Calvados und Vanille-Glacé G Hausgemachtes Honig Merenque Parfait G, Hausgemachtes Schokoladenmousse G, C serviert auf einem Vanille-Spiegel Crème brûlée G, C, 8.50 Käse von Willi Schmid aus dem Toggenburg und der Region G

6 Glace Coupe Dänemark Vanille Glace mit Rahm und Schokoladensauce Coupe Alice Vanille Glace, Caramel Glace mit Caramel Sauce und Rahm Coupe Hot Berry Vanille Glace mit heissen Waldbeeren und Rahm Bananen-Split Vanille Glace mit Bananenhälften, Rahm und Schokoladen Sauce Coupe Bella Italia Schokoladen Glace, Stracciatella Glace und Pistache mit Rahm Coupe Baileys Vanille Glace, Café Glace mit Rahm und Baileys Ice Café 9.50 Café Glace mit Rahm und Espresso Stracciatella-Split Stracciatella Glace, Bananenstücke, Rahm und Schokoladen Sauce

7 Sorbet Sorbet Zwetschge mit Vieille Prune Le Colonel Citron Vert Sorbet mit Vodka Kugel Glace 3.00 Vanille, Mocca, Pistache, Caramel, Stracciatella, Erdbeer, Schoggi, Kokosnuss Zwetschge, Citron Vert, Mango-Passionsfrucht

8 Alle Preise in CHF inkl. MWST Bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten sind wir ihnen gerne behilflich. Wir servieren Schweizer Fleisch Pouletbrust Pulpo Egli Knusperli Wolfsbarsch Polen Spanien/MAR Russland Türkei Legende Allergene Stoffe A glutenhaltiges Getreide F Sojabohnen N Sesam B Krebstiere G Milch O Schwefeldioxid C Eier H Schalenfrüchte P Lupinen D Fische L Sellerie R Weichtiere E Erdnüsse M Senf