Speisekarte Gasthof Löwen Untersiggenthal

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1 Speisekarte Gasthof Löwen Untersiggenthal Werte Gäste Wir, Monika Siegenthaler und Wolfgang Kuhn und das ganze Team, heissen Sie sehr herzlich im Gasthaus Löwen willkommen. Unsere Produkte sind aus der Region und von höchster Qualität. Die Fleischprodukte kommen aus der Schweiz und, wo immer möglich, aus der Region.

2 Vorspeisen Tagessuppe Fr Täglich servieren wir eine frische Suppe. Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über das Angebot Gemischter Salat Fr Frische Salate serviert mit gerösteten Kernen und gehackten Kräutern Grüner Blattsalat Fr Knackiger Blattsalat aus der Region hübsch garniert mit französischer oder italienischer Salatsauce Schüssel mit Blattsalat ab 2 Personen Fr p. P Grüner Blattsalat Fr mit hausgeräucherten Lachsstreifen Lachs mit Apfelmeerrettichschaum Kernen und Brotcroutons Rindstatar mit Toast Fr Feingeschnittenes Rindstatar gut gewürzt nach Wunsch zusätzlich mit Cognac parfümiert dazu servieren wir Senfglace und warmer Toast

3 Crevetten mit Chili und Knoblauch Fr im Eisenpfännchen serviert mit hausgemachtem Knoblauchbrot Kalte Speisen Wurst-Käse Salat einfach Fr Wurst und Appenzeller Käse garniert Fr Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

4 Hauptgänge Hausgeräuchertes Lachs Steak Fr kurz gebraten mit Erdnussbutter auf einem Gemüsebeet Schweins Steak vom Nierstück Fr mit Kräuterbutter mit Butternüdeli und frischem Gemüse Schweins Schnitzel paniert 2 Stück Fr mit Pommes Frites und Gemüse serviert 1 Stück Fr Zürcher Kalbsgeschnetzeltes Fr mit Champignon Rahmsauce klassisch mit Rösti und Gemüse Rindsgehacktes mit Hörnli Fr und warmem Apfelmus Feines Rindsgehacktes vom schweizer Rindfleisch nach Grossmutters Rezept

5 Rindstatar mit Toast Fr Feingeschnittenes Rindstatar gut gewürzt nach Wunsch zusätzlich mit Cognac parfümiert dazu servieren wir Senfglace und warmer Toast Crevetten mit Chili und Knoblauch Fr im Eisenpfännchen serviert mit einer Beilage nach Wahl Beilagen: Rösti, Nudeln, Reis, Pommes Frites, Chnöpfli und Gemüse Alle Gerichte sind auch als Fitnessteller erhältlich Wir servieren keine grossen Portionen, auf Wunsch geben wir Ihnen aber gerne ein Supplement.

6 Der Monats Hit Lassen Sie sich jeden Monat von einer anderen Kombination überraschen Raclette Cordon Bleu vom Schwein im Duett mit Fondue 2 verschieden gefüllte Cordon Bleus einmal mit Raclette Käse, Essiggurke und Rohschinken und einmal mit Fonduekäse Knoblauch, und Vorderschinken Mit Raclette Kartoffel serviert und einer Gemüse Garnitur Fr

7 Vom heissen Stein Rindsentrecote (CH) ca. 250gr Fr (jedes weitere 100gr kostet 8.00Fr) Pouletbrust (CH) ca. 170gr Fr (jedes weitere 100gr kostet 6.50Fr) Schweinssteak (CH) ca. 250gr Fr (jedes weitere 100gr kostet 6.50Fr) Hausgeräuchertes Lachs Steak ca. 250gr Fr (jedes weitere 100gr kostet 7.00Fr) Zu allen Fleischsorten gibt es eine Beilage und 3 Saucen

8 Vegetarische Gerichte Hausgemachte Chnöpfli Fr mit frischem Gemüse im Olivenöl geschwenkt Hausgemachte Chnöpfli Fr mit Käse Rahmsauce garniert mit Röstzwiebeln Hausgemachte Tortellini Fr Mit Orangen, Chili, Parmesan und Frischkäse gefüllt Waldpilzragout im Blätterteig Pastetli Fr mit einer Beilage nach Wahl

9 Desserts Öpfelrösti mit Vanille Glace Fr Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Fr Caramelköpfli Fr Diverse Glace pro Kugel Fr. 3.50

10 Fleisch Deklaration Herkunft Rind Schwein Kalb Poulet Crevetten Lachs Milch, Eier Schweiz Schweiz Schweiz Schweiz Vietnam Norwegen Schweiz Lieber Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.