SPEISEKARTE Dezember 2018
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- Samuel Heinrich
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1 SPEISEKARTE Dezember 2018
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3 Sternen Suppen & Salate Suppen Apfel-Ingwer Suppe Knoblauch-Rahm Suppe mit Croûtons 9,00 CHF Salate Bunter Blattsalat Gemischter Salat Nüsslisalat mit Ei Nüsslisalat mit Speck und Croutons Kabissalat mit Speck-Chips Caprese Tomaten-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum 8,50 CHF 11,50CHF 14,50 CHF Vorspeise 12,50 CHF Hauptgang 1 Sternen Hit Rinds-Tatar mit Butter und Toast Vorspeise 25,50 CHF Hauptgang 33,50 CHF
4 Sternen-Meer Egli-Knusperli mit Sauce Tartar Gemüsebukett und Salzkartoffeln Zanderfilet Müllerin-Art Gemüsebukett Zitronen-Pfeffer Risotto Riesencrevetten provençale Gemüsebukett Butterreis 34,50 CHF 35,50 CHF 37,50 CHF Sternen Klassiker Paniertes Schnitzel vom Schweinsnierstück Rahmschnitzel vom Schweinsnierstück an Pilzsauce, Gemüsebukett und Butternudeln Cordon bleu Schweins-Steak mit Kräuterbutter Pouletgeschnetzeltes Riz Casimir mit Früchten garniert an Currysauce im Reisring Pouletbrust an Zitronen-Kokossauce Gemüsebukett und Butterreis Kalbsgeschnetzeltes Zürcher-Art mit Rösti Rindsfilet mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 26,50 CHF 28,50 CHF Schwein 2 Kalb 3 31,50 CHF 26,50 CHF 28,50 CHF 35,50 CHF 50,50 CHF
5 Vegetarisches & Veganes Gemüseteller Sternen mit Pommes wedges und Sauerrahm Carver-Rösti mit Gemüse und Raclettekäse überbacken Veganes Gurken-Curry an Linsen-Dal 27,50 CHF 25,50 CHF 25,50 CHF Sternen-Tipp Vegane warme Bowls Herculis Reis, Karotten, Broccoli, Grünkohl, Champignons, Sojasprossen, Bananen-Chips und Granatapfel mit Zitronen-Kokos Sauce Copernicus Couscous, Süsskartoffel, Randen, Linsen, Roter Kabis Apfel, Weintrauben und Cashewkerne mit Humus-Sauce 22,90 CHF 22,90 CHF Sternen Burger Bei unseren leckeren Sternen-Burgern können Sie wählen zwischen, hellem Sesam-Brötli, dunklem Pumpkin-Brötli oder Brotlos Kreieren Sie am Abend und am Wochenende Ihr Sternen-Menü. Burger mit einer Menü-Beilage nach Wahl inklusive 1 Sternen-Drink Burgerpreis + 13,00 CHF Pollux Saftiges, gegrilltes Rindfleisch Tomate, Mozzarella, Speck, Gewürzgurke und BBQ-Sauce Venus Saftiges, gegrilltes Rindfleisch Ananas, Cheddar, Speck und Cocktailsauce Castor Zartes Pulled-Beef (gezupftes12h gegartes Rindfleisch) Zwiebeln, Cheddar und BBQ-Sauce Centauri Würziges Gyros Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Salat, Zwiebeln und Tzatziki 15,50 CHF 15,50 CHF 16,50 CHF 15,50 CHF
6 Vegane Burger Bellatrix Bulgur-Gemüsetaler Paprika, Rucola, Aubergine und Avocadocreme Spica Safran-Reis-Bratling Tomate, Kabis, Avocado und Orangen-Senfsauce 14,90 CHF 14,90 CHF Menü Beilagen-Portionen Hausgemachter Kabis-Salat Buntgemischter Salat Pommes frites Süsskartoffel frites 6,50 CHF 6,50 CHF 6,50 CHF 7,50 CHF Grosse Portionen Süsskartoffel frites Pommes frites 11,50 CHF
7 Der Heisse Stein (immer Abends) Rinds-Entrecôte Riesencrevetten Spiess Rinds-Filet Spiess Wildschwein-Filet 38,50 CHF 37,50 CHF 46,50 CHF 35,50 CHF Dazu servieren wir Ihnen Gemüsebukett, dreierlei Saucen und Pommes frites Am Tisch für Sie tranchiert Châteaubriand Sternen mit Sauce Béarnaise Gemüse-Bukett und Beilagen nach Wahl pro Person 55,50 CHF Herkunft Fleisch/Fisch Schweinefleisch CH Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen Rindfleisch CH auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Kalbsfleisch CH Lamm IR Strauss ZA Poulet FR/CH Zander EU Egli EU Riesencrevetten VN
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Fleisch Spezialitäten Rindsentrecôte vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüse und Pommes Frites 34.50 sfr Kalbsschnitzel Limone an cremiger Limonen Sauce, mit Gemüse und Butternudeln 34.50 sfr Pouletbrust Gorgonzola
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Das Riegelhaus gefüllt mit Herzlichkeit Traditionell gepflegte Gastfreundschaft seit 2008 Sommerkarte Ihr Gastgeber Danny Bakker Kleine jedoch feine Karte (Dienstag - Samstag 11.30-22.00 Uhr, Sonntag bis
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Fischmenu geräuchertes Schwertfischcarpaccio kleines Salatsträusschen *** Klare Fischsuppe mit Fischragout *** gebratene Wolfsbarschfilets Sauerkraut- Tarte, Kräuterkartoffeln Weissweinsauce *** Crème
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Salate Blattsalat Fr. 8.00 Gemischter Salat Fr. 9.80 Tomatensalat mit Mozzarella Fr. 14.50 Randensalat mit Zwiebeln Fr. 9.80 Nüsslisalat mit Ei und Tomatenwürfeli Fr. 14.50 Salade "Maison" mit gebratenen
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SUPPEN 41 Tagessuppe 6.80 42 Tomatencremesuppe 8.80 43 Bouillon mit Ei 8.80 44 Bouillon mit Mark 9.20 45 Gulaschsuppe 10.80 KALTE VORSPEISEN 86 Melone mit Rohschinken 15.80 87 Bündnerteller 16.80 88 Crevetten
Mehr!-lich Willkommen! KOSTBARE ZEIT. Wir freuen uns, dass Sie da sind!
!-lich Willkommen! Geniessen Sie bei uns saisonal frisch zubereitete Gerichte, saftiges Fleisch auf dem heissen Stein! Dazu gehört ein guter Tropfen aus unserem Weinkeller oder ein frisch gezapftes Bier
MehrSuppen. Kalte Vorspeisen
Suppen 41 Tagessuppe 6.50 42 Tomatencremesuppe 8.20 43 Bouillon mit Ei 8.80 44 Bouillon mit Mark 8.80 45 Gulaschsuppe 9.50 Kalte Vorspeisen 86 Melone mit Rohschinken 14.80 87 Bündnerteller 15.80 88 Crevetten
MehrFrischer Blattsalat mit Knoblauchcroûtons V CHF Bunt gemischter Salat V CHF 8.00
Vorspeisen Frischer Blattsalat mit Knoblauchcroûtons V CHF 7.00 Bunt gemischter Salat V CHF 8.00 Blattsalat nach Glarner Art, mit gebratenen Kalbsleberstreifen und Schabziger CHF 10.50 Blattsalat mit gebratenem
Mehr-lich Willkommen! KOSTBARE ZEIT. Dazwischen passen immer ein Bier, ein Wein oder ein gutes Essen. Wir freuen uns, dass Sie da sind!
-lich Willkommen! Geniessen Sie bei uns saisonal frisch zubereitete Gerichte, saftiges Fleisch auf dem heissen Stein! Dazu gehört ein guter Tropfen aus unserem Weinkeller oder ein frisch gezapftes Bier
MehrDuett aus den Gewässern Rauchlachs, Forelle begleitet von kleinem Blattsalatbukett
Amuse bouche Suppen Duo Ingwer-Limonengras, Kraftbrühe, Jakobsmuschel, Mark 14.5 Duett aus den Gewässern Rauchlachs, Forelle begleitet von kleinem Blattsalatbukett 19 Duo vom Kalb Rücken gebraten, Backe
MehrSuppen. Tagessuppe Fr Steinpilzcremesuppe Fr mit Rahmhaube und Kräuter-Croutons. Salate
Suppen Tagessuppe Fr. 7.50 Steinpilzcremesuppe Fr. 11.50 mit Rahmhaube und Kräuter-Croutons Salate Gemischter Gartensalat Fr. 9.50 Blattsalate und Gemüse mit gerösteten Kernen Bunter Blattsalat Fr. 8.50
MehrAuszug Menukarte. Wir bieten unseren Kunden zudem saisonale Karten. Menüvorschläge für Gruppen erhalten Sie auf Anfrage.
Auszug Menukarte Wir bieten unseren Kunden zudem saisonale Karten. Menüvorschläge für Gruppen erhalten Sie auf Anfrage. Hotel & Restaurant Chäseren CH-9105 Wald-Schönengrund Telefon: +41 71 361 17 51 E-Mail:
MehrWir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen.
Wir möchten Sie hier im Jordan recht herzlich Willkommen heißen und es freut uns, Sie hier begrüßen zu dürfen. Wir stellen Ihnen unsere Speisekarte vor und sind sicher, dass Sie etwas finden, das Ihnen
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VORSPEISEN AUS DEM GARTEN Grüner Salat (Kopfsalat) Fr. 7.80 Gemischter Salat Fr. 9.80 Nüsslisalat Mimosa mit gehacktem Ei Fr. 11.-- Blattsalat Calypso, mit grillierten Riesencrevetten Fr. 17.-- Tomatensalat
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LANDGASTHOF KREUZ GRAFENRIED Liebe Gäste Wir heissen Sie ganz herzlich in unserem Hause willkommen und wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt. Ihre Familie Claire, Walter und Christoph Kunz und Mitarbeitende
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Hausspezialitäten Schweinsnierenstück Cordon bleus Classic: Gefüllt mit Schweizer Raclette Käse und Vorderschinken *Hawaii: Raclette Käse, Tomaten, Ananas und Vorderschinken *a la Chef: Raclette Käse,
MehrVorspeisen. Suppen. Rinds-Bouillon mit hausgemachten Flädle CHF Tomatencremesuppe CHF 6.50
Vorspeisen Suppen Rinds-Bouillon mit hausgemachten Flädle CHF 6.00 Tomatencremesuppe CHF 6.50 Kürbiscremesuppe mit Rahmhaube Kürbiskernöl und geröstete Kerne CHF 7.50 Salate Grüner Salat Knackige Blattsalate
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