Gebrauchs- und Montageanweisung

Transkript

1 Gebrauchs- und Montageanweisung Combi-Backöfen H B KAT, H B KAT Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung Installation Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. d M.-Nr

2 Inhalt Gerätebeschreibung Ausstattung Geräteschublade Zubehör Backblech, Universalblech und Rost Fettfilter Entriegelungshebel Bratenthermometer Drehgrillspiess Hinweise zu den Automatik-Programmen und zum Backen, Braten, Grillen Ihr Beitrag zum Umweltschutz Sicherheitshinweise und Warnungen Gerät in Betrieb nehmen Kalibrierung des Sauerstoffsensors Gerät reinigen und erstes Aufheizen Bedienungselemente für den Backofen Reihenfolge der Bedienungsschritte (Prinzip) Tageszeit ändern Kurzzeit eingeben Kurzzeit löschen Beheizungssysteme im Backofen Backofen bedienen Betriebsart wählen Temperatur wählen Vorschlagstemperaturen Temperatur ändern Backofen benutzen Kühlgebläsenachlauf Schnellaufheizung Schnellaufheizung für einen Garvorgang ausschalten Backofen vorheizen Garzeiten für den Backofen eingeben Restwärmenutzung, Energiesparfunktion Eingegebene Garzeiten ändern Eingegebene Garzeiten löschen Eigene Programme eingeben

3 Inhalt Geräteeinstellungen ändern Sprache J Tageszeit Beleuchtung Hauptmenü Katalysator Kühlgebläse Aufheizphase Start Temperaturen Display Signaltöne Sicherheit Inbetriebnahmesperre (INBETRIEBNAHME $) aktivieren Verriegelung (IM BETRIEB $) aktivieren Solo-Programm Einheiten Messeschaltung Werkeinstellung Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse Reinigung und Pflege Gerätefront, Bedienungselemente Zubehör Backblech, Universalblech Rost, Aufnahmegitter Fettfilter Bratenthermometer Drehgrilleinrichtung Garraum PerfectClean-veredeltes Katalytisches Gerätetür abnehmen Gerätetür auseinanderbauen Gerätetür einsetzen Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand und Deckenblech herausnehmen Störungen Was tun?

4 Inhalt Kundendienst Nachkaufbares Zubehör Elektroanschluss Backofen (60 cm) einbauen Backofen (55 cm) einbauen Miele{home Miele{home Kommunikationsmodul einbauen und anmelden Miele{home Kommunikationsmodul abmelden

5 Gerätebeschreibung Bedienungsblende a EIN/AUS-Schalter b Display c Funktionswähler mit Dreh- und Drückfunktion Garraum d Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit katalytisch liertem Deckenblech e Ansaugöffnung für das Gebläse f Katalytisch lierte Rückwand g Anschlussbuchse für das Bratenthermometer h Grillmotor i Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen j Gerätetür 5

6 Gerätebeschreibung Ausstattung Elektronische Backofensteuerung Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der verschiedenen Betriebsarten zum Backen, Braten und Grillen auch die Tageszeitanzeige, einen Kurzzeitwecker, das automatische Ein- und Ausschalten von Garvorgängen mit Restwärmenutzung, die Eingabe "Eigener Programme", die Wahl individueller Geräteeinstellungen. Sicherheitseinrichtungen Sie können eine Inbetriebnahmesperre einschalten, um das Gerät gegen ungewollte Benutzung zu sichern. Die ausführliche Beschreibung finden Sie im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Sicherheit". Die Sicherheitsausschaltung wird automatisch aktiviert, wenn der Backofen über einen ungewöhnlich langen Zeitraum betrieben wird. Die Länge des Zeitraumes hängt von der gewählten Betriebsart ab. Nach Ablauf dieser Zeit wird das Gerät ausgeschaltet und die Fehlermeldung "Fehler 55" angezeigt. Das Gerät ist sofort wieder betriebsbereit, wenn Sie es aus- und wieder einschalten. Wrasenkühlsystem Sobald der Backofen eingeschaltet wird, läuft automatisch das Kühlgebläse an. Es sorgt dafür, dass der heisse Wrasen aus dem Garraum mit kalter Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor er zwischen Gerätetür und Bedienungsblende austritt. Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eine Weile eingeschaltet, damit sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienungsblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann. PerfectClean-veredelte Oberflächen Die Oberflächen von Garraum, Aufnahmegittern, Backblech, Universalblech und Rost sind PerfectClean-veredelt. Die hervorragenden Anti-Hafteigenschaften dieser Oberflächenveredelung verhindern ein Festbacken des Garguts und erleichtern die Reinigung. Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege". 6

7 Gerätebeschreibung Katalytisch lierte Oberflächen Rückwand und Deckenblech sind mit dunkelgrauem katalytischem beschichtet, das sich bei hohen Temperaturen von Öl- und Fettspritzern selbsttätig reinigt. Die Reinigung dieser schwer zugänglichen Bereiche im Garraum wird dadurch erleichtert. Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege". Türkontaktschalter Im rechten Türscharnier befindet sich ein Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Gerätetür geöffnet, schaltet er automatisch die Heizkörper und je nach Betriebsart auch das Heissluftgebläse ab. Dadurch wird der Wärmeverlust im Garraum gemindert, wenn z. B. ein Braten begossen wird. Versenkbare Bedienungselemente Alle Bedienungselemente sind versenkbar. Durch Drücken werden sie herausgeholt oder versenkt. Geräteschublade Die Modelle H verfügen über eine Geräteschublade. Die Geräteschublade können Sie nutzen zum Aufbewahren von Zubehör, Töpfen, Pfannen,... Zubehör Nachfolgend ist das mitgelieferte Zubehör aufgeführt. Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel. Backblech, Universalblech und Rost Backblech, Universalblech und Rost sind mit einer Ausziehsicherung versehen, die verhindert, dass sie ganz herausrutschen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen. Achten Sie beim Einschieben darauf, dass sich die Ausziehsicherung hinten befindet. Nur durch Anheben können Sie Backblech, Universalblech und Rost aus dem Garraum nehmen. 7

8 Gerätebeschreibung Fettfilter Der Fettfilter muss vor der Ansaugöffnung des Gebläses angebracht werden bei: HEISSLUFT PLUS / BRATAUTOMA- TIC zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter. UMLUFTGRILL. Entriegelungshebel Den Entriegelungshebel verwenden Sie zum Abheben der Halogenlampenabdeckungen. Bratenthermometer Die vom Luftstrom mitgerissenen Fetttröpfchen werden im Fettfilter aufgefangen. Der Garraum und der Raum hinter der Rückwand bleiben dadurch sauberer. Beim Backen den Fettfilter nicht einsetzen. Die Backzeit verlängert sich dadurch. Das Bratenthermometer wird in das Gargut gesteckt und Sie können den Garvorgang temperaturgenau überwachen. Die Informationen zum Gebrauch entnehmen Sie bitte dem separaten Heft mit den Hinweisen zum Backen, Braten, Grillen, usw., das Ihrem Gerät zusätzlich zur Gebrauchsanweisung beiliegt. 8

9 Gerätebeschreibung Drehgrillspiess Grillgut wie Rollbraten oder Geflügel kann auf dem Drehgrillspiess gegart werden. Der Drehgrillspiess wird auf dem Universalblech befestigt. Beim Einschieben in die erste Einschubebene fädelt der Spiess automatisch in den Grillmotor ein und wird gedreht. Durch die Drehbewegung bräunt das Grillgut gleichmässig von allen Seiten. Die Informationen zum Gebrauch entnehmen Sie bitte dem separaten Heft mit den Hinweisen zum Backen, Braten, Grillen, usw., das Ihrem Gerät zusätzlich zur Gebrauchsanweisung beiliegt. Hinweise zu den Automatik- Programmen und zum Backen, Braten, Grillen... Die Informationen zum Backen, Braten, Grillen, Einkochen, Auftauen, Garen sowie die entsprechenden Tabellen entnehmen Sie bitte dem separaten Heft, das Ihrem Gerät zusätzlich zur Gebrauchsanweisung beiliegt. Auch die ausführliche Beschreibung der Automatik-Programme samt Rezepten finden Sie dort. 9

10 Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportverpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück. Entsorgung des Altgerätes Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Abfall oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den normalen Abfall. Nutzen Sie stattdessen die Ihnen bekannten Verkaufstellen zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen". 10

11 Sicherheitshinweise und Warnungen Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter! Bestimmungsgemässe Verwendung Benutzen Sie das Gerät ausschliesslich im Haushalt zum Backen, Braten, Auftauen, Garen, Einkochen, Trocknen und Grillen von Lebensmitteln. Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden. Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Gerätes aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung des Gerätes so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können. Technische Sicherheit Vergleichen Sie vor dem Anschliessen des Gerätes unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur. Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachperson überprüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag). Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand, damit keine elektrischen Bauteile berührt werden können. 11

12 Sicherheitshinweise und Warnungen Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes. Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qualifizierte Fachleute durchführen. Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet. Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine vom Hersteller geschulte Fachperson installiert werden. Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist: die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind, die Schraubsicherungen der Hausinstallation ganz herausgeschraubt sind, die Netzanschlussleitung vom Elektronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzstecker nicht am Anschlusskabel, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen. Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf nicht über ein Verlängerungskabel erfolgen. Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (z. B. Überhitzungsgefahr). Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen. Gebrauch Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Im Backofenbereich entstehen hohe Temperaturen! Hindern Sie Kinder daran, das Gerät während des Betriebes zu berühren. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen. Das Gerät erwärmt sich an der Türscheibe, am Schwadenaustritt und an der Bedienungsblende. Verwenden Sie Topfhandschuhe beim Einschieben oder Herausnehmen von heissem Gargut sowie beim Hantieren im heissen Garraum. Beim Betrieb mit Ober- und Unterhitze oder beim Grillen erhitzen sich der im Berührungsbereich befindliche obere Heizkörper und das Deckenblech sehr stark. Verbrennungsgefahr! 12

13 Sicherheitshinweise und Warnungen Verwenden Sie nur das spezielle Miele Bratenthermometer. Soll das Bratenthermometer ausgetauscht werden, ist ebenfalls ein original Miele Bratenthermometer einzusetzen. Sie erhalten es beim Miele Fachhandel oder beim Miele Kundendienst. Lassen Sie das Bratenthermometer nicht im Garraum, wenn die Betriebsarten GRILL oder GRILL gross gewählt sind. Durch die entstehenden hohen Temperaturen kann der Kunststoff schmelzen. Benutzen Sie kein Geschirr aus Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Der Backofen kann beschädigt werden. Kochen Sie keine Dosen im Backofen ein. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen können platzen. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr! Schieben Sie auf dem Garraumboden keine Gegenstände, wie z. B. Töpfe und Pfannen, hin und her. Die Oberfläche des Bodens kann beschädigt werden. Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Gerätetür, und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Das Gerät kann beschädigt werden. Die Belastbarkeit der Gerätetür beträgt maximal 15 kg. Achten Sie darauf, dass nichts zwischen Gerätetür und Backofen eingeklemmt wird. Decken Sie Speisen stets zu, wenn Sie sie im Backofen aufbewahren. Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen. Ausserdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen. Schalten Sie das Gerät nicht aus, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Betriebsart eingeschaltet, und stellen Sie die niedrigste Temperatur ein. Schalten Sie den Backofen auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedienungsblende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront. Durch Kondenswasser kann der Schrankumbau oder die Arbeitsplatte beschädigt werden. Korrosion im Gerät auftreten. Darüber hinaus können sich Wrasen im Katalysator (falls vorhanden) absetzen, wodurch es bei der nächsten Nutzung zur Geruchsbelästigung kommen kann. 13

14 Sicherheitshinweise und Warnungen Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder Pizza auf dem Rost mit aufgelegtem Backpapier und nicht auf dem Backblech oder dem Universalblech. Letztere können sich so stark verziehen, dass sie im heissen Zustand nicht entnommen werden können. Jedes weitere Benutzen bringt einen erneuten Verzug mit sich. Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kroketten oder Ähnliches können auf dem Backblech oder dem Universalblech gegart werden. Giessen Sie nie Wasser direkt auf Backblech, Universalblech oder in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiss sind. Der dabei entstehende Wasserdampf kann zu schweren Verbrennungen führen, und das kann durch den Temperaturwechsel beschädigt werden. Legen Sie niemals bei OBER-UN- TERHITZE / UNTERHITZE / INTEN- SIVBACKEN / BRÄUNUNGS-GAREN den Garraumboden mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch keine Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Universalbleche auf den Garraumboden. Achten Sie beim Einschieben eines Universalbleches anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Universalblech und Garraumboden mindestens 6 cm beträgt. Werden diese Hinweise nicht beachtet, wird die Unterhitze blockiert. Dadurch kann das des Garraumbodens reissen oder abplatzen. Im Handel werden Verkleidungen aus Alu-Folie angeboten, die den Garraum vor Verschmutzungen schützen und den Reinigungsaufwand verringern sollen. Beim Einsatz solcher Folien verändern sich die Back- und Bratergebnisse erheblich. Gleichzeitig kann auch das Gerät beschädigt werden (z. B. durch Wärmestau). Allgemein Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten mit Ölen und Fetten nicht unbeaufsichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr! Benutzen Sie das Gerät nicht zum Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Backofen können leicht entzündbare Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen. Sorgen Sie dafür, dass die Speisen immer ausreichend erhitzt werden. Die erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. von der Ausgangstemperatur, der Menge, der Art und Beschaffenheit der Speise, von Rezeptänderungen. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausreichend hohen Temperatur (ü 70 C) und bei einer ausreichend langen Zeit (ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit. Es ist ausserdem wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmässig verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um. 14

15 Sicherheitshinweise und Warnungen Achten Sie beim Benutzen einer Steckdose in Backofennähe darauf, dass die Anschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht von der heissen Gerätetür eingeklemmt wird. Die Isolierung der Anschlussleitung kann beschädigt werden. Stromschlaggefahr! Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes auf keinen Fall ein Dampf- Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen. Verwendung alkoholischer Getränke zum Backen oder Braten: Zur Zubereitung von Lebensmitteln im Backofen werden vielfach alkoholische Getränke, wie Rum, Cognac, Wein, etc. verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich unter ungünstigen Umständen an heissen Heizkörpern entzünden kann. Entsorgung des Altgerätes Ausgediente Geräte unbrauchbar machen. Dazu den Netzstecker ziehen und die Anschlussleitung durchtrennen. Lassen Sie bei Geräten mit Festanschluss das Anschlusskabel von einer Fachperson aus der Netzanschlussdose entfernen. Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrieben wird. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden. 15

16 Gerät in Betrieb nehmen Bei Auslieferung sind die Bedienungselemente versenkt. Sie müssen erst herausgedrückt werden, bevor Sie das Gerät benutzen können. Wenn das Gerät ans Netz angeschlossen wird, schaltet es sich automatisch ein, und im Display erscheint eine Begrüssung. M Willkommen Nach kurzer Zeit wechselt die Anzeige zur Spracheinstellung. Die eingestellte Sprache wird durch einen Haken L dahinter angezeigt. INDSTILLINGER F SPROG F #eština dansk deutsch (A) deutsch (CH) ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die gewünschte Sprache hell unterlegt ist. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die gewählte Sprache zu bestätigen. Nach Auswahl der Sprache erscheint die Aufforderung, die Tageszeit einzugeben. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Tageszeit ändern" beschrieben. 12 : 00 Bitte Tageszeit einstellen H Das Gerät startet automatisch bei 12:00 Uhr, wenn Sie die aktuelle Tageszeit nicht einstellen. Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus eingestellt. 16

17 ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschten Stunden angezeigt werden, und drücken Sie ihn dann leicht. Die Stunden werden bestätigt, die Minuten hell unterlegt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschten Minuten angezeigt werden, und drücken Sie ihn dann leicht. Jetzt werden Sie aufgefordert, die Tageszeitanzeige im Display ein- oder auszuschalten. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Display" beschrieben. ein Gerät in Betrieb nehmen 10:15 Tageszeit: Anzeige aus Wenn Sie "aus" wählen, verdunkelt sich das Display nach 60 Sekunden. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter. Sie erscheint wieder für 60 Sekunden, wenn Sie leicht auf den EIN/AUS-Schalter oder den Funktionswähler drücken. Bei "ein" wird sie dauerhaft angezeigt. Da Ihr Gerät für das Miele home System vorgerüstet ist, erscheint kurzzeitig ein Hinweis: q Miele q home Kommunikationsfähiges Hausgerät Anschliessend wird die aktuelle Tageszeit angezeigt. 10:15 Kurzzeit Tageszeit 17

18 Gerät in Betrieb nehmen Kalibrierung des Sauerstoffsensors i Sensor wird kalibriert. Bitte warten. Erscheint im Display der Hinweis, wurde die Kalibrierung des eingebauten Sauerstoffsensors gestartet. Dieser Vorgang dauert ca. fünf Minuten. Dabei findet ein Abgleich zwischen Backofen- und Sensorelektronik statt. Der Sensor wird auf die Gerätebedingungen eingestellt. Dieser Abgleich wird in regelmässigen Abständen wiederholt, um die optimale Funktionsweise des Sensors dauerhaft zu gewährleisten. Gerät reinigen und erstes Aufheizen Entfernen Sie eventuell vorhandene Aufkleber von Backblech, Universalblech oder Garraumboden. eventuell vorhandene Abstandshalter aus Kork seitlich oberhalb des Garraums. eventuell vorhandene Schutzfolie von der Gerätefront. Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege". Bevor Sie den Backofen benutzen, sollten Sie das Zubehör aus dem Garraum nehmen und spülen. das Gerät einmal leer aufheizen, damit unangenehme Gerüche, die beim ersten Aufheizen enstehen können, schneller verschwinden. 18

19 ^ Bevor Sie das Gerät aufheizen, säubern Sie den Garraum am besten mit einem feuchten Tuch von eventuellem Staub und Verpackungsresten. ^ Drücken Sie EIN/AUS-Schalter und Funktionswähler heraus. ^ Schalten Sie das Gerät durch leichten Druck auf den EIN/ AUS-Schalter s ein. HEISSLUFT PLUS ALLE BETRIEBSARTEN... OBER-UNTERHITZE AUTOMATIC... Gerät in Betrieb nehmen GRILL gross EIGENE PROGRAMME... BRATAUTOMATIC EINSTELLUNGEN F... Das Hauptmenü erscheint im Display, HEISSLUFT PLUS ist hell unterlegt. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten Die Betriebsart HEISSLUFT PLUS wird aufgerufen. Die Vorschlagstemperatur von 160 C ist hell unterlegt. HEISSLUFT PLUS 250 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die höchste Temperatur (250 C) angezeigt wird. 19

20 Gerät in Betrieb nehmen Sobald die Eingabe übernommen wurde, startet die Backofenbeheizung, erscheint die aktuelle Backofentemperatur. Heizen Sie den leeren Backofen mindestens eine Stunde. Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Geruchsbelästigungen in anderen Räume ziehen. ^ Warten Sie, bis das Gerät wieder auf Raumtemperatur abgekühlt ist. ^ Reinigen Sie abschliessend den Garraum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben ist, und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch. Schliessen Sie die Gerätetür erst, wenn der Garraum trocken ist. Sie können diesen Vorgang auch automatisch ausschalten lassen, siehe Kapitel "Garzeiten für den Backofen eingeben". 20

21 Bedienungselemente für den Backofen Bei Auslieferung sind die Bedienungselemente versenkt. Sie müssen erst herausgedrückt werden, bevor Sie das Gerät benutzen können. Der EIN/AUS-Schalter s links kann nur gedrückt werden. Wenn Sie ihn leicht drücken, wird das Gerät ein- oder ausgeschaltet. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt. Der Funktionswähler (+/ ) rechts kann gedreht und gedrückt werden. Durch Drehen wählen Sie die Funktion aus, die Sie nutzen oder ändern möchten. Diese Funktion wird dann im Display hell unterlegt. Durch anschliessenden leichten Druck auf den Funktionswähler wird sie bestätigt oder aufgerufen. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt. Im Display sind alle Eingaben und Änderungen ablesbar. Ist das Gerät ausgeschaltet, zeigt das Display die Tageszeit. den Begriff "Tageszeit". Hierüber kann sie geändert werden. die Eingabemöglichkeit für eine Kurzzeit. Wird das Gerät eingeschaltet, erscheint im Display das Hauptmenü. 21

22 Reihenfolge der Bedienungsschritte (Prinzip) Sie gehen grundsätzlich folgendermassen vor: ^ Drücken Sie die Bedienungselemente heraus. ^ Schalten Sie das Gerät durch leichten Druck auf den EIN/ AUS-Schalter s ein. Das Hauptmenü wird angezeigt. HEISSLUFT PLUS ALLE BETRIEBSARTEN... OBER-UNTERHITZE AUTOMATIC... GRILL gross EIGENE PROGRAMME... BRATAUTOMATIC EINSTELLUNGEN F... In der linken Spalte werden vier Betriebsarten angezeigt. Sie können direkt ausgewählt werden. Diese Einträge können Sie über das Menü EINSTELLUNGEN ändern, um das Gerät an Ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten anzupassen (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Hauptmenü"). Weitere Betriebsarten können über das Menü "ALLE BE- TRIEBSARTEN" aufgerufen werden. In der rechten Spalte stehen Untermenüs, die weiter untergliedert sind. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der gewünschte Menüpunkt hell unterlegt ist. ^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um den Menüpunkt aufzurufen. Beim Aufruf von Betriebsarten (z. B. HEISSLUFT PLUS) sind Temperaturen und Zeiten veränderbar. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten 22

23 Reihenfolge der Bedienungsschritte (Prinzip) Beim Aufruf eines Untermenüs (z. B. EINSTELLUNGEN) gelangen Sie in die nächste Gliederungsebene. EINSTELLUNGEN F zurück A SPRACHE F... TAGESZEIT... BELEUCHTUNG... Das Dreieck rechts unten oder oben weist darauf hin, das weitere Menüpunkte durch Drehen des Funktionswählers angezeigt werden können. Durch Auswahl und Aufruf eines Punktes (z. B. SPRACHE ) gelangen Sie wieder in die nächst tiefere Menüebene. Jetzt können Sie z. B. die gewünschte Sprache auswählen. EINSTELLUNGEN F dansk V SPRACHE F deutsch (A) deutsch (CH) H deutsch (D) B H Die aktuell ausgewählte Einstellung ist durch einen Haken L dahinter gekennzeichnet (hier: deutsch (D). In die übergeordnete Menübene gelangen Sie durch Auswahl und Aufruf von "zurück". In den Kapiteln "Tageszeit ändern" und "Backofen benutzen" finden Sie Beispiele, die das Prinzip verdeutlichen. 23

24 Tageszeit ändern Das Gerät ist ausgeschaltet. Bei eingeschaltetem Gerät kann die Tageszeit auch über das Menü EINSTELLUNGEN geändert werden, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Tageszeit", wenn kein Garvorgang läuft. Zum Ändern der Tageszeit, z. B. von 12:05 auf 14:37, gehen Sie so vor: ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Tageszeit" hell unterlegt ist, und drücken Sie ihn leicht. 12 : 05 Bitte Tageszeit einstellen Im Display wird "12" hell unterlegt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "14" angezeigt wird, und drücken Sie ihn leicht. Die Stunden werden bestätigt und die Minuten hell unterlegt. 14 : 37 Bitte Tageszeit einstellen 24 ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "37" angezeigt wird, und drücken Sie ihn leicht. Die Minuten werden bestätigt. Ist das Display eingeschaltet, wird die geänderte Tageszeit angezeigt. Ist es ausgeschaltet, verdunkelt es sich nach 60 Sekunden. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter. Sie erscheint wieder für 60 Sekunden, wenn Sie leicht auf den EIN/AUS-Schalter oder den Funktionswähler drücken. Zum Ein- oder Ausschalten des Displays siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Display". Nach einem Netzausfall erscheint die aktuelle Tageszeit wieder. Das Gerät speichert diese Information für ca. 200 Stunden, danach blinkt wie bei der Erstinbetriebnahme "12:00" im Display und die Tageszeit muss neu eingestellt werden.

25 Kurzzeit eingeben Eine Kurzzeit können Sie zum Überwachen separater Vorgänge, z. B. zum Eierkochen, einstellen. Sie können maximal eine Kurzzeit von 12 Stunden eingeben. Wenn Sie Zeiten für einen Garvorgang eingegeben haben, können Sie gleichzeitig eine Kurzzeit eingeben, z. B. als Erinnerung, dem Gargut nach einem Teil der Garzeit Gewürze hinzufügen oder es zu begiessen. 12 : 05 Kurzzeit eingeben Kurzzeit Tageszeit ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Kurzzeit" hell unterlegt ist, und drücken Sie ihn leicht. 12 : 05 Kurzzeit löschen Kurzzeit 0:00 min Tageszeit Im Display erscheint "0:00 min". ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die gewünschte Kurzzeit angezeigt wird, und drücken Sie ihn leicht. Der Ablauf der Kurzzeit kann im Display verfolgt werden. Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Signalton. Diese Standardeinstellung ab Werk können Sie verändern, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Signaltöne" ^ Die Kurzzeit aufrufen und auf "0:00" stellen. 25

26 Beheizungssysteme im Backofen Heissluft Plus Diese Betriebsart arbeitet mit heissem Luftstrom. Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Garraum an, führt sie über den ringförmigen Heizkörper und bläst die erhitzte Luft durch die Öffnungen in der Rückwand wieder zurück. Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel erreicht, ist ein Vorheizen des Backofens nicht erforderlich. Ausnahme: Beim Braten von Roastbeef/ Filet und zum Backen von dunklen Brotteigen den Backofen vorheizen. Bei Heissluft Plus kann in mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken und gebraten werden. Aufgrund des Luftstromes wird bei dieser Betriebsart mit niedrigeren Temperaturen gearbeitet als bei Ober-Unterhitze. Heissluft Im Unterschied zu Heissluft Plus wird bei dieser Betriebsart die Wärme mit dem Ober- und Unterhitze-Heizkörper erzeugt und durch das Gebläse an der Rückwand im Garraum verteilt. Es kann nur in einer Ebene gebacken oder gebraten werden. Bratautomatic Bei dieser Betriebsart heizt der Backofen zuerst auf eine hohe Anbrattemperatur (230 C) auf, damit sich die Poren des Fleisches schneller schliessen. Sobald diese Temperatur erreicht ist, regelt das Gerät selbsttätig auf die eingestellte Gartemperatur (Fortbrattemperatur) herunter. Intensivbacken Beim Intensivbacken wird Heissluft Plus mit Unterhitze kombiniert. Diese Betriebsart wird z. B. bei Kuchen mit feuchtigkeitshaltigem Belag eingesetzt. Ober-Unterhitze Bei dieser konventionellen Betriebsart wird die Wärme von oben und unten an das Nahrungsmittel herangeführt. Ein Vorheizen des Backofens ist nur notwendig zum Backen von Kuchen, Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten), Backen von empfindlichen Teigen, Backen von dunklen Brotteigen, Braten von Roastbeef, Filet. 26

27 Beheizungssysteme im Backofen Grill Der innere Teil des Oberhitze-Heizkörpers dient zum Grillen. Wenige Minuten nach dem Einschalten wird er rotglühend und erzeugt die zum Grillen erforderliche Infrarotstrahlung. Die Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen kleinerer Mengen Grillgut. Grill gross Der gesamte Oberhitze-Heizkörper dient zum Grillen. Diese Betriebsart eignet sich daher besonders zum Grillen auf grösserer Fläche mit entsprechend mehr Grillgut. Bräunungs-Garen Beim Bräunungsgaren sind Unterhitzeund Grillheizkörper in Betrieb. Diese Betriebsart ist zum Garen von Aufläufen und Gratins geeignet, die eine krosse Oberfläche erhalten sollen. Auftauen Das Auftauen kann ohne Beheizung oder mit einer Temperatur bis zu 50 C durchgeführt werden. Beim Auftauen ohne Beheizung wälzt das Gebläse an der Rückwand die Kaltluft (Raumluft) ständig um. Umluftgrill Beim Umluftgrillen verteilt das Gebläse an der Rückwand die Hitze des Grillheizkörpers auf das gesamte Grillgut. Die Temperatureinstellung ist niedriger als beim herkömmlichen Grillen. 27

28 Backofen bedienen Betriebsart wählen Um Gerichte im Backofen zu garen, müssen Sie immer eine Betriebsart wählen und die erforderliche Temperatur eingeben. Für letztere sind Vorschlagstemperaturen vorgegeben, die die Einstellung erleichtern. ^ Schalten Sie das Gerät durch leichten Druck auf den EIN/ AUS-Schalter s ein. HEISSLUFT PLUS ALLE BETRIEBSARTEN... OBER-UNTERHITZE AUTOMATIC... GRILL gross EIGENE PROGRAMME... BRATAUTOMATIC EINSTELLUNGEN F... Die Betriebsarten, die in der linken Spalte des Hauptmenüs angezeigt werden, können Sie direkt auswählen. Diese Einträge können Sie über das Menü EINSTELLUNGEN ändern und das Gerät auf ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten einstellen, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Hauptmenü". Weitere Betriebsarten finden Sie im Menü ALLE BETRIEBS- ARTEN. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der gewünschte Begriff hell unterlegt ist, und bestätigen Sie ihn durch leichten Druck auf den Funktionswähler. Zur Verfügung stehen: Heissluft Plus Zum gleichzeitigen Backen / Garen auf mehreren Ebenen. Heissluft Backen / Garen auf einer Ebene. Bratautomatic Zum automatischen Anbraten und Fortgaren. 28

29 Backofen bedienen Intensivbacken Zum Backen von Kuchen mit feuchtigkeitshaltigem Belag, z. B. Quarktorte, Pflaumenkuchen, Quiche Lorraine, Wähe, sowie von Kuchen mit Guss und nicht vorgebackenem Boden, z. B. Marmorkuchen. Nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck sowie zum Braten; der Bratenfond wird zu dunkel. Ober-Unterhitze Zum Backen / Braten von traditionellen Rezepten, Soufflé. Oberhitze Zum Überbacken von Aufläufen, zum Gratinieren von Gemüse, zum Nachbräunen. Unterhitze Zum Ende der Backzeit wählen, wenn der Kuchen mehr Bräune auf der Unterseite haben soll. Bräunungs-Garen Zum Garen von Speisen, die eine krosse Oberfläche erhalten sollen, z. B. Aufläufe, Gratins. Umluftgrill Zum Grillen von Grillgut mit grösserem Durchmesser, z. B. Rollbraten, Geflügel. Zum Grillen die Gerätetür schliessen! Grill Zum Grillen von flachem Grillgut, kleinen Mengen und zum Überbacken in kleinen Formen. Zum Grillen die Gerätetür schliessen! Grill gross Zum Grillen von flachem Grillgut, grösseren Mengen und zum Überbacken in grossen Formen. Zum Grillen die Gerätetür schliessen! Auftauen Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlkost und gefrorenem Gargut. 29

30 Backofen bedienen Temperatur wählen HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten Sobald eine Betriebsart aufgerufen wird, erscheint im Display die Vorschlagstemperatur hell unterlegt, die Funktionen "Kurzzeit" und "Garzeiten", die zusätzlich eingeben werden können. Wenn die Vorschlagstemperatur Ihren Rezeptangaben entspricht, können Sie sie durch Druck auf den Funktionswähler als Soll-Temperatur bestätigen. Anschliessend startet die Backofenbeheizung. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Schnell-Aufheizphase 31 C Kurzzeit Garzeiten Während der Aufheizphase kann der Temperaturanstieg bis zum Erreichen der Soll-Temperatur verfolgt werden. Wird die Gerätetür geöffnet oder die Soll-Temperatur verringert, kann das Absinken der Ist-Temperatur verfolgt werden. 30

31 Backofen bedienen Vorschlagstemperaturen Ab Werk sind folgende Temperaturen eingestellt: Betriebsart Vorschlagstemperatur Temperaturbereich Heissluft Plus 160 C C Heissluft 160 C C Bratautomatic* 160 C C Intensivbacken 170 C C Ober-Unterhitze 180 C C Oberhitze 190 C C Unterhitze 190 C C Umluftgrill 200 C C Grill 240 C C Grill gross 240 C C Auftauen 25 C C Bräunungs-Garen 190 C C * Anbrattemperatur ca. 230 C, Fortbrattemperatur 160 C Temperatur ändern Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezeptangaben, können Sie sie in den angegebenen Bereichen ändern. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten ^ Die Temperatur aufrufen, ändern und bestätigen. Die Vorschlagstemperatur wurde für diesen Garvorgang geändert. Sie können sie aber auch dauerhaft auf ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten einstellen, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Temperaturen". 31

32 Backofen bedienen Backofen benutzen Nachfolgend wird die einfache Benutzung des Backofens anhand eines Beispiels erläutert. Ein Kuchen soll bei HEISSLUFT PLUS, 150 C gebacken werden. ^ Den Kuchen in den Garraum geben und die Gerätetür schliessen. ^ Das Gerät einschalten. ^ Die Betriebsart HEISSLUFT PLUS aufrufen HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten Im Display erscheint die Vorschlagstemperatur 160 C. HEISSLUFT PLUS 150 C 9:47 Kurzzeit Garzeiten ^ Die Solltemperatur auf 150 C ändern. Sobald die Eingabe übernommen wurde, startet die Backofenbeheizung, kann die Aufheizphase verfolgt werden, wird das Kühlgebläse eingeschaltet. Am Ende des Garvorganges das Gerät ausschalten und den Kuchen aus dem Garraum nehmen. Kühlgebläsenachlauf Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse eingeschaltet, damit sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienungsblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann. Das Kühlgebläse wird sensorgesteuert ausgeschaltet. Sie können es aber auch temperatur- oder zeitgesteuert ausschalten lassen, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Kühlgebläse". 32

33 Schnellaufheizung Ab Werk ist die Schnellaufheizung standardmässig bei den Betriebsarten HEISSLUFT PLUS, BRATAUTOMATIC und OBER-UNTERHITZE eingeschaltet. Während der "Schnell-Aufheizphase" werden Oberhitze- und Heissluftheizkörper und das Gebläse gleichzeitig eingeschaltet, damit das Gerät möglichst schnell die Soll-Temperatur erreicht. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Schnell-Aufheizphase 31 C Backofen bedienen Kurzzeit Garzeiten Bei Betriebsarten ohne Schnellaufheizung erscheint nur der Hinweis "Aufheizphase". Schnellaufheizung für einen Garvorgang ausschalten Die Schnellaufheizung sollte bei einigen Gebäcken (Biskuit, Kleingebäck, Pizza) ausgeschaltet werden, da sie sonst von oben zu schnell bräunen. Hierzu: ^ Die Temperatur auf 100 C verringern. ^ Das Wort "Schnell-" vor "Aufheizphase" erlischt. ^ Die Temperatur wieder auf den gewünschten Wert erhöhen. Die Schnellaufheizung ist für diesen Garvorgang ausgeschaltet. Sie können die Schnellaufheizung dauerhaft ausschalten, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Aufheizphase". 33

34 Backofen bedienen Backofen vorheizen Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die Wärme schon während der Aufheizphase zu nutzen. Nur in einigen Fällen sollten Sie den Backofen vorheizen. Schalten Sie bei Pizza sowie bei empfindlichen Teigen wie Biskuit oder Kleingebäck, während der Vorheizphase die Schnellaufheizung aus. Dieses Backgut wird sonst von oben zu schnell gebräunt. Bei HEISSLUFT PLUS zum Backen von dunklen Brotteigen, Braten von Roastbeef und Filet. Bei OBER-UNTERHITZE zum Backen von Kuchen und Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten), Backen von empfindlichen Teigen (Biskuit), Backen von dunklen Brotteigen, Braten von Roastbeef und Filet. 34

35 Garzeiten für den Backofen eingeben Neben der einfachen Nutzung des Gerätes können Sie auch Garzeiten eingeben. Garvorgänge werden dann automatisch ausgeschaltet oder ein- und ausgeschaltet. Sobald eine Betriebsart aufgerufen wird, erscheint im Display auch die Funktion "Garzeiten". HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Schnell-Aufheizphase 31 C Kurzzeit Garzeiten Wenn Sie den Begriff "Garzeiten" aufrufen, erscheinen die Eingabemöglichkeiten: Startzeit, Dauer, Ende. HEISSLUFT PLUS 160 C 9:47 Schnell-Aufheizphase 31 C Startzeit Dauer Ende zurück A Über Dauer geben Sie die Zeit ein, die das Back- oder Bratgut zum Garen benötigt. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet sich der Backofen automatisch aus. Die maximale Dauer, die eingegeben werden kann, ist 12 Stunden. Über Startzeit legen Sie den Zeitpunkt fest, wann ein Garvorgang starten soll. Der Backofen schaltet sich zu diesem Zeitpunkt automatisch ein. Über Ende legen Sie den Zeitpunkt fest, wann ein Garvorgang beendet sein soll. Der Backofen schaltet sich zu diesem Zeitpunkt automatisch aus. 35

36 Garzeiten für den Backofen eingeben Um einen Garvorgang automatisch ausschalten zu lassen, können Sie die Dauer oder ein Ende eingeben. Um einen Garvorgang automatisch ein- und ausschalten zu lassen, können Sie die Garzeiten über Dauer und Ende Startzeit und Dauer Startzeit und Ende eingeben. Die Zeit, die nicht eingegeben wird, errechnet sich automatisch. Bis zum Einschalten der Backofenbeheizung wird die Startzeit angezeigt. Bei einem ablaufenden Vorgang kann die Dauer verfolgt werden. Nach Ablauf eines Vorganges erscheint der Hinweis "Vorgang beendet" und der eingestellte Signalton ist zu hören. Restwärmenutzung, Energiesparfunktion Kurz vor dem Ende eines eingegebenen Garvorganges schaltet sich die Backofenbeheizung aus. Im Display erscheint "Energiesparphase". Die vorhandene Wärme reicht aus, um den Garvorgang zu beenden. Das Kühlgebläse und je nach Betriebsart auch das Heissluftgebläse bleiben eingeschaltet. Eingegebene Garzeiten ändern Zeiten, die für einen Garvorgang eingegeben wurden, ändern Sie, indem Sie das entsprechende Symbol aufrufen und die neue Zeit eingeben. Eingegebene Garzeiten löschen ^ Das Gerät ausschalten. Bei einem Stromausfall werden alle Eingaben gelöscht. 36

37 Eigene Programme eingeben Häufig genutzte Rezepte können unter einem eigenen Rezeptnamen gespeichert und wieder aufgerufen werden. Wählen Sie während oder nach Ablauf eines zeitgesteuerten Garvorganges den Menüpunkt "speichern" und geben Sie einen Rezeptnamen ein, oder nutzen Sie das Menü "Eigene Programme". Bis zu 30 eigene Programme können Sie speichern und über das gleichnamige Menü wieder aufrufen. ^ Das Menü EIGENE PROGRAMME aufrufen. Wurde noch kein eigenes Programm erstellt, wird nur "erstellen" angezeigt. EIGENE PROGRAMME zurück A erstellen ^ "erstellen" aufrufen. EIGENE zurück A PROGRAMME AUFTAUEN erstellen BRATAUTOMATIC BRÄUNUNGS-GAREN ^ Die Betriebsart wählen, z. B. HEISSLUFT PLUS. ^ Bei Bedarf die Vorschlagstemperatur ändern. ^ Eine Dauer eingeben. H HEISSLUFT PLUS 160 C 9:52 Dauer 01:30 h Dauer OK ^ Die Einstellungen kontrollieren und mit OK bestätigen. Im Display erscheint: EIGENE PROGRAMME zurück A HEISSLUFT PLUS neuer STEP... EBENE ändern... H 37

38 Eigene Programme eingeben Anschliessend können Sie bei Auswahl von neuer STEP... weitere Programmschritte hinzufügen, wenn z. B. nach der ersten noch eine weitere Betriebsart genutzt werden soll. Die Vorgehensweise ist wie oben beschrieben. HEISSLUFT PLUS die bisherigen Programmschritte kontrollieren oder ändern. EBENE ändern... die Einschubebene festgelegen. speichern ihr Programm unter einem eigenen Namen speichern. speichern unter:... ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ Miele 9: zurück A ^ Buchstaben oder Ziffern durch Drehen des Funktionswählers auswählen und einzeln durch Druck auf den Funktionswähler bestätigen. Hinter dem Z befindet sich das Zeichen für einen Leerschritt. Die Zeichen erscheinen nacheinander hinter "speichern unter". Über "löschen" wird jeweils das letzte Zeichen gelöscht. speichern unter: Miele 9:52 WILLIS NUDELPFANNE ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ löschen OK A ^ Die Programmbezeichnung mit OK bestätigen. Ihre eigenen Programme können Sie über das gleichnamige Menü aufrufen. Sie können sie auch im Hauptmenü ablegen, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern Hauptmenü". 38

39 Werkseitig wurden für Ihr Gerät Einstellungen vorgegeben. Für die im Menü EINSTELLUNGEN J angezeigten können Sie Alternativen wählen. Gehen Sie folgendermassen vor: ^ Das Gerät einschalten. ^ Das Menü EINSTELLUNGEN J aufrufen. EINSTELLUNGEN F Geräteeinstellungen ändern zurück A SPRACHE F... TAGESZEIT... BELEUCHTUNG... ^ Das Untermenü auswählen und aufrufen. Die aktuellen Einstellungen sind mit einem Haken L gekennzeichnet. Erfolgt in den Untermenüs innerhalb von ca. 20 Sekunden keine Auswahl, "springt" die Menüdarstellung in das Menü EINSTELLUNGEN zurück. H Sprache J Sie können für das Display ihre Landessprache einstellen. EINSTELLUNGEN F SPRACHE F zurück A #eština dansk deutsch (A) B H ^ Die Sprache auswählen und bestätigen. Im Display erscheint sofort die gewählte Sprache. Haben Sie aus Versehen eine Sprache gewählt, die Sie nicht verstehen, können Sie sich am Symbol J orientieren, um wieder in das Untermenü SPRACHE zu gelangen. 39

40 Geräteeinstellungen ändern Tageszeit Die Tageszeit kann im 24- oder im 12-Stundenrhythmus angezeigt werden. Stundenrhythmus einstellen EINSTELLUNGEN F zurück A TAGESZEIT 24 h-uhr B 12 h-uhr ^ Den Stundenrhythmus auswählen und bestätigen. Anschliessend kann die Tageszeit eingestellt werden: Tageszeit einstellen 12 : 00 Bitte Tageszeit einstellen ^ Die aktuelle Stunde einstellen und bestätigen. Im Anschluss die Minuten eingeben und bestätigen. Die Tageszeit wird gespeichert. Beleuchtung Die Garraumbeleuchtung kann so eingestellt werden, dass sie während eines Garvorganges nach 15 Sekunden ausgeht oder eingeschaltet bleibt. EINSTELLUNGEN F BELEUCHTUNG zurück A ein ein für 15 Sekunden B ^ Die Einstellung auswählen und bestätigen. 40

41 Geräteeinstellungen ändern Hauptmenü Die vier Betriebsarten in der linken Spalte des Displays können gegen andere Betriebsarten, die Sie häufiger nutzen oder eigene Programme ausgetauscht werden. EINSTELLUNGEN F HAUPTMENÜ zurück A 1. HEISSLUFT PLUS 2. OBER-UNTERHITZE 3. GRILL gross H ^ Die Position, die geändert werden soll, auswählen und bestätigen. ^ Anschliessend die neue Betriebsart oder ein eigenes Programm auswählen und bestätigen. Katalysator Im Auslieferungszustand ist der Katalysator bei allen Betriebsarten ausser Bräunungs-Garen eingeschaltet. EINSTELLUNGEN F zurück A KATALYSATOR Werkeinstellung B ein einmal aus Der Katalysator wird bei "ein" auch beim Bräunungs-Garen eingeschaltet. "einmal aus" für den nächsten Garvorgang ausgeschaltet. "Werkeinstellung" wieder auf den Auslieferungszustand zurückgesetzt. ^ Die Einstellung auswählen und bestätigen. H 41

42 Geräteeinstellungen ändern Kühlgebläse Das Kühlgebläse können Sie sensorgesteuert, temperaturgesteuert bei einer Garraumtemperatur unter ca. 70 C oder zeitgesteuert nach ca. 25 Minuten ausschalten lassen. EINSTELLUNGEN F zurück A KÜHLGEBLÄSE SENSORGEST. B TEMPERATURGEST. ZEITGEST. ^ Die Einstellung auswählen und bestätigen. Im Garraum darf kein Gargut warmgehalten werden, wenn das Kühlgebläse zeitgesteuert ausgeschaltet wird. Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedienungsblende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront. Durch Kondenswasser kann der Schrankumbau oder die Arbeitsplatte beschädigt werden. Korrosion im Gerät auftreten. Aufheizphase EINSTELLUNGEN F AUFHEIZPHASE zurück A schnell B normal Die Schnellaufheizung während der Aufheizphase für die Betriebsarten HEISSLUFT PLUS, OBER-UNTERHITZE und BRATAUTOMATIC wird bei "schnell" eingeschaltet. Während der Aufheizphase weist der Begriff "Schnell-Aufheizphase" darauf hin. "normal" ausgeschaltet. ^ Die Einstellung auswählen und bestätigen. 42