Roter Kater & Graue Katze Hotel - Restaurant - Biergarten - Tagungsstätte - Wellness Resort - Hausboot

Transkript

1 Willkommen Seit über einem Jahrhundert ist insbesondere unser Biergarten als begehrtes Ausflugsziel bekannt. Manch älteres Semester erinnert sich noch an die Tage, als man noch seinen Kaffee selbst mitbringen musste und für einen Groschen den Heißwasseraufguss bekam. Seit dieser Zeit ist viel passiert. So wurden die beiden Häuser Roter Kater und Graue Katze unter einer Führung zusammengelegt. Das Haus Roter Kater wurde um einen Ausbau mit zehn Zimmern erweitert. Hier finden Gäste den direkten Blick zur Fulda. Im Haus Graue Katze ist ein Wellnessbereich entstanden, indem es inzwischen ein Massageangebot gibt. Nehmen Sie sich doch vielleicht auch eine kleine Auszeit vom Alltagsstress und lassen Sie es sich so richtig gut gehen! Das Anwesen ist auch als Tagungs- und Seminarstätte eine renommierte Adresse geworden, da neben der üblichen Technikausstattung, ein ruhiger Tagungsraum mit direktem Blick auf die Fulda zur Verfügung steht. Eine Attraktion ist das Hausboot Fulle Kätzchen und das Floß Fulle Mieze, die zu verschiedenen Veranstaltungen gemietet werden können. Ob Junggesellenabschied, Geburtstag, Pokerrunde oder BBQ-Aktion...wir machen es möglich: direkt auf der Fulda und führerscheinfrei! Jetzt aber genug der Werbung. Lassen Sie sich durch unsere gutbürgerlichen Speisen verwöhnen und genießen Sie den herrlichen Panoramablick über die Fulda. Hotel Roter Kater & Restaurant Graue Katze Fuldatalstr Kassel Inhaber: Alex Jinke

2 Brunch-Buffet (Samstags und sonntags zwischen 10:00 und 14:00 Uhr) Frühstücksbuffet - Wurst-, Käseplatte - verschiedene Auswahl an Aufstrichen (Frischkäse, Konfitüre, Butter, Schokocreme, etc.) - Brötchen, Brot, Toast - gekochte Eier, Rührei - verschiedene Auswahl an Salaten - Tomaten-, Gurken-, Paprikastreifen - Müsli / Cornflakes - Joghurt - Frisches Obst - Kaffee / Tee / Kakao / Wasser / O-Saft Warmes Buffet - Tagessuppe - Chicken-Wings - Mini-Schnitzel - Würstchen (English Breakfast Art) - Bacon - Räucherfisch - Kroketten / Pommes - Bohnen in Tomatensauce - angebratene Tomaten - Croissants, Donuts, Muffins o.ä. süße Überraschungen - verschiedene Salate der Saison - Kalte Platte (saisonale Empfehlungen aus der Küche) p/p 14,90 Senioren / Kinder 9,90

3 Vorspeise Tomatenbruchetta 5,90 Gebratene Scampi in Knoblauch-Chiliöl, dazu frisches Baguette Brot a,b 7,90 Hauptspeise Forellenfilet in Knoblauchöl, Rösti und Salat 8,d,g,k,a 17,90 Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Salat 8,d,a,k 18,90 Currywurst mit Pommes 2,4,14 9,90 Ahle Wurscht Hausmacher Wurst mit Brot und Salatbeilage 14,a 10,90 Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln 3,1,4,8,g,k 12,90 Burger Gigante oder Pute 2,3,8,a,c,g,k mit frischen Tomaten, Salat, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes Frites und Salat 13,90 Schnitzel 8,a,c,g,k mit Zitrone, Pommes Frites und Salat (Wiener) 13,90 oder mit Schmandsauce (hessisch) oder mit Champignonrahm oder mit Pfefferrahmsauce oder mit Jägersauce 14,90 (optional auch vegetarisch!)

4 Schweinelendchen mit Pfefferrahmsauce oder in Champignonrahm, dazu Kroketten und Salat 4,9,a,g,k,i 17,90 Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Salat 8,g,k 23,90 Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat 8,g,k,d 8,90 oder mit Putenbruststreifen 10,90 oder mit Räucherlachs 13,90 oder mit veganen Schnetzeln 10,90 Penne in Pesto alla Genovese mit angebratenen Paprikaund Putenstreifen 8,a,c,g,h 10,90 Salat Fitness 8,a,b,h,g,k Verschiedene saisonale Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Kraut, Möhren und Brot, dazu frisch gebratene Putenbruststreifen 12,90 oder gebratene Scampis in Knoblauchchiliöl 16,90 oder vegane Schnetzel f 12,90 Dessert Rote Grütze mit Sahne oder Vanillesauce 1,2,8,3,g 4,00 Gemischte Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere) mit Sahne 8,1,a,c,f,g,e,h 5,00 5,50 Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis 3,8,a,c,g,e,h,f,i,m,n 6,00

5 Kuchen/Torten Selbstgemachter Kuchen und Torten. Bitte fragen Sie die Bedienung nach dem täglichen Angebot! Kuchen des Tages Apfelkuchen vom Blech 2,3,4,8,11,a,c,g,h Kirschkuchen vom Blech 1,3,4,8,11,a,c,g,h Stachelbeer - Baiser Torte 1,3,4,8,11,c,h Schmand Mandarine Torte 1,3,4,8,11,c,h Käsekuchen vom Blech 3,4,8,11,c,h Stück je 3,50 Heißgetränke Tasse Kaffee 9 2,50 Pott Kaffee 9 3,00 Kännchen Kaffee 9 4,50 Espresso 9 3,00 Cappuccino 9 3,00 Milchkaffee 9 3,50 Latte Macchiato 9 3,50 Heiße Schokolade (mit Sahne 0,50 ) 3,50 Glas Tee (verschiedene Sorten) 2,50

6 Erfrischungsgetränke Roter Kater Durstlöscher 1 0,4 l 3,00 Cola 1,9 / Cola light / Fanta / Sprite 1 0,4 l 3,00 Schweppes Ginger 1 /Tonic/Bitter 10 /Wild Berry 0,4 l 3,50 Bionade Holunder / Litschi / Kräuter 0,33l 3,00 Mineralwasser still / medium / mit 0,4 l 2,50 Saft - Apfel/Orange/Multi/ Kirsch/Traube/Banane/Johannisbeere 0,4 l 3,50 Schorle (jeglicher Saft) 0,4 l 3,50 Bier vom Fass Radeberger Pils 0,4 l 3,20 Alster/Radler (Bier+Sprite) 1 0,4 l 3,20 Diesel (Bier+Cola) 1,9 0,4 l 3,20 Einbecker Dunkel 0,4 l 3,20 Weihenstephan Hefeweißbier (mit/ohne Alkohol) 0,5 l 3,50

7 Bier aus der Flasche Hütt naturtrüb (mit/ohne Alkohol) 0,33l 2,50 Schöfferhofer Grapefruit 1 (mit/ohne Alkohol) 0,33l 2,50 Schöfferhofer Hefeweizen (Hell, Dunkel, Kristall, Alkoholfrei) 0,5 l 3,50 Berliner Weisse (rot oder grün) 1 0,33l 3,00 Clausthaler alkoholfrei 0,33l 2,50 Malzbier 0,33l 2,50 Wein Grüner Veltliner (Weißwein, Österreich, Trocken, 2015) 0,2 l 3,50 Chardonnay (Weißwein, Pfalz, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Riesling (Weißwein, Pfalz, Halbtrocken, 2014) 0,2 l 4,50 Blauburger-Zweigelt (Rotwein, Österreich, Trocken, 2015) 0,2 l 3,50 Merlot (Rotwein, Italia, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Spätburgunder (Rotwein, Achkarren, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Portugieser (Roséwein, Pfalz, Halbtrocken, 2014) 0,2 l 4,50

8 Roter Kater & Graue Katze Chronik des Hauses laut Postkarte von 1931 Als es noch kein Dampfroß gab, kein Benzin und kein Motor, führte eine Straße bergauf, bergab bis hier an die Fulda vor. Zu diesen Zeiten stand hier schon, dort an der Furt durchs Fuldabett, der Landesgrenze Zollstation für Leder, Wolle, Salz und Fett. Die Chronik sagt, der Zöllner, der zuletzt den Dienst hier tat, war von Natur nur eine Frau, die schon graue Haare hatte. Nach dem Tod ihres Gatten sprang sie ins Amt des Zöllners ein, und die was zu verzollen hatten, die labten sich beim Branntewein. Und so kam s, das ist doch klar, in ihrem Dienste streng in Zucht, dass Kathrin auch oft kratzig war, wer nicht parierte, bekam ne Wucht. Mit Respekt, der sie gekannt, ward sie nur die Graue Katz genannt. Später haben junge Burschen in feucht-fröhlicher Nacht nach der Wirtin sturtrozigem Verhalten des Wortes Sinn zur Figur gemacht, indem sie ihr eine Katze an die Haustür malten. Zeichenerklärung 1.) Zusatzstoffe 1=mit Farbstoffen, 2=mit Konservierungsstoffen, 3=mit Antioxidationsmittel, 4=mit Geschmacksverstärkern, 5=geschwefelt, 6=geschwärzt, 7=mit Phosphat, 8=mit Milcheiweiß, 9=koffeinhaltig, 10=chininhaltig, 11=mit Süßungsmitteln, 12=enthält eine Phenylalaninquelle, 13=gewachst, 14=mit Nitritpökelsalz, 15=Taurin, 16=Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen) 2.) Allergene a=glutenhaltiges Getreide (Weizen Typ 405), b=krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c=eier und Eierzeugnisse, d=fisch und Fischerzeugnisse, e=erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f=sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g=milch und Milcherzeugnisse, h=schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse), i=sellerie und Sellerieerzeugnisse, k=senf und Senferzeugnisse, l=sesamsamen und Sesamerzeugnisse, m=schwefeldioxid und Sulphite, n=lupinen und Lupinenerzeugnisse, o=weichtiere und Weichtiererzeugnisse

9 Willkommen Seit über einem Jahrhundert ist insbesondere unser Biergarten als begehrtes Ausflugsziel bekannt. Manch älteres Semester erinnert sich noch an die Tage, als man noch seinen Kaffee selbst mitbringen musste und für einen Groschen den Heißwasseraufguss bekam. Seit dieser Zeit ist viel passiert. So wurden die beiden Häuser Roter Kater und Graue Katze unter einer Führung zusammengelegt. Das Haus Roter Kater wurde um einen Ausbau mit zehn Zimmern erweitert. Hier finden Gäste den direkten Blick zur Fulda. Im Haus Graue Katze ist ein Wellnessbereich entstanden, indem es inzwischen ein Massageangebot gibt. Nehmen Sie sich doch vielleicht auch eine kleine Auszeit vom Alltagsstress und lassen Sie es sich so richtig gut gehen! Das Anwesen ist auch als Tagungs- und Seminarstätte eine renommierte Adresse geworden, da neben der üblichen Technikausstattung, ein ruhiger Tagungsraum mit direktem Blick auf die Fulda zur Verfügung steht. Eine Attraktion ist das Hausboot Fulle Kätzchen und das Floß Fulle Mieze, die zu verschiedenen Veranstaltungen gemietet werden können. Ob Junggesellenabschied, Geburtstag, Pokerrunde oder BBQ-Aktion...wir machen es möglich: direkt auf der Fulda und führerscheinfrei! Jetzt aber genug der Werbung. Lassen Sie sich durch unsere gutbürgerlichen Speisen verwöhnen und genießen Sie den herrlichen Panoramablick über die Fulda. Hotel Roter Kater & Restaurant Graue Katze Fuldatalstr Kassel Inhaber: Alex Jinke

10 Brunch-Buffet (Samstags und sonntags zwischen 10:00 und 14:00 Uhr) Frühstücksbuffet - Wurst-, Käseplatte - verschiedene Auswahl an Aufstrichen (Frischkäse, Konfitüre, Butter, Schokocreme, etc.) - Brötchen, Brot, Toast - gekochte Eier, Rührei - verschiedene Auswahl an Salaten - Tomaten-, Gurken-, Paprikastreifen - Müsli / Cornflakes - Joghurt - Frisches Obst - Kaffee / Tee / Kakao / Wasser / O-Saft Warmes Buffet - Tagessuppe - Chicken-Wings - Mini-Schnitzel - Würstchen (English Breakfast Art) - Bacon - Räucherfisch - Kroketten / Pommes - Bohnen in Tomatensauce - angebratene Tomaten - Croissants, Donuts, Muffins o.ä. süße Überraschungen - verschiedene Salate der Saison - Kalte Platte (saisonale Empfehlungen aus der Küche) p/p 14,90 Senioren / Kinder 9,90

11 Vorspeise Tomatenbruchetta 5,90 Gebratene Scampi in Knoblauch-Chiliöl, dazu frisches Baguette Brot a,b 7,90 Hauptspeise Forellenfilet in Knoblauchöl, Rösti und Salat 8,d,g,k,a 17,90 Forelle Müllerin Art mit Salzkartoffeln und Salat 8,d,a,k 18,90 Currywurst mit Pommes 2,4,14 9,90 Ahle Wurscht Hausmacher Wurst mit Brot und Salatbeilage 14,a 10,90 Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln 3,1,4,8,g,k 12,90 Burger Gigante oder Pute 2,3,8,a,c,g,k mit frischen Tomaten, Salat, Zwiebeln und Käse, dazu Pommes Frites und Salat 13,90 Schnitzel 8,a,c,g,k mit Zitrone, Pommes Frites und Salat (Wiener) 13,90 oder mit Schmandsauce (hessisch) oder mit Champignonrahm oder mit Pfefferrahmsauce oder mit Jägersauce 14,90 (optional auch vegetarisch!)

12 Schweinelendchen mit Pfefferrahmsauce oder in Champignonrahm, dazu Kroketten und Salat 4,9,a,g,k,i 17,90 Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelecken und Salat 8,g,k 23,90 Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat 8,g,k,d 8,90 oder mit Putenbruststreifen 10,90 oder mit Räucherlachs 13,90 oder mit veganen Schnetzeln 10,90 Penne in Pesto alla Genovese mit angebratenen Paprikaund Putenstreifen 8,a,c,g,h 10,90 Salat Fitness 8,a,b,h,g,k Verschiedene saisonale Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Kraut, Möhren und Brot, dazu frisch gebratene Putenbruststreifen 12,90 oder gebratene Scampis in Knoblauchchiliöl 16,90 oder vegane Schnetzel f 12,90 Dessert Rote Grütze mit Sahne oder Vanillesauce 1,2,8,3,g 4,00 Gemischte Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere) mit Sahne 8,1,a,c,f,g,e,h 5,00 5,50 Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis 3,8,a,c,g,e,h,f,i,m,n 6,00

13 Kuchen/Torten Selbstgemachter Kuchen und Torten. Bitte fragen Sie die Bedienung nach dem täglichen Angebot! Kuchen des Tages Apfelkuchen vom Blech 2,3,4,8,11,a,c,g,h Kirschkuchen vom Blech 1,3,4,8,11,a,c,g,h Stachelbeer - Baiser Torte 1,3,4,8,11,c,h Schmand Mandarine Torte 1,3,4,8,11,c,h Käsekuchen vom Blech 3,4,8,11,c,h Stück je 3,50 Heißgetränke Tasse Kaffee 9 2,50 Pott Kaffee 9 3,00 Kännchen Kaffee 9 4,50 Espresso 9 3,00 Cappuccino 9 3,00 Milchkaffee 9 3,50 Latte Macchiato 9 3,50 Heiße Schokolade (mit Sahne 0,50 ) 3,50 Glas Tee (verschiedene Sorten) 2,50

14 Erfrischungsgetränke Roter Kater Durstlöscher 1 0,4 l 3,00 Cola 1,9 / Cola light / Fanta / Sprite 1 0,4 l 3,00 Schweppes Ginger 1 /Tonic/Bitter 10 /Wild Berry 0,4 l 3,50 Bionade Holunder / Litschi / Kräuter 0,33l 3,00 Mineralwasser still / medium / mit 0,4 l 2,50 Saft - Apfel/Orange/Multi/ Kirsch/Traube/Banane/Johannisbeere 0,4 l 3,50 Schorle (jeglicher Saft) 0,4 l 3,50 Bier vom Fass Radeberger Pils 0,4 l 3,20 Alster/Radler (Bier+Sprite) 1 0,4 l 3,20 Diesel (Bier+Cola) 1,9 0,4 l 3,20 Einbecker Dunkel 0,4 l 3,20 Weihenstephan Hefeweißbier (mit/ohne Alkohol) 0,5 l 3,50

15 Bier aus der Flasche Hütt naturtrüb (mit/ohne Alkohol) 0,33l 2,50 Schöfferhofer Grapefruit 1 (mit/ohne Alkohol) 0,33l 2,50 Schöfferhofer Hefeweizen (Hell, Dunkel, Kristall, Alkoholfrei) 0,5 l 3,50 Berliner Weisse (rot oder grün) 1 0,33l 3,00 Clausthaler alkoholfrei 0,33l 2,50 Malzbier 0,33l 2,50 Wein Grüner Veltliner (Weißwein, Österreich, Trocken, 2015) 0,2 l 3,50 Chardonnay (Weißwein, Pfalz, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Riesling (Weißwein, Pfalz, Halbtrocken, 2014) 0,2 l 4,50 Blauburger-Zweigelt (Rotwein, Österreich, Trocken, 2015) 0,2 l 3,50 Merlot (Rotwein, Italia, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Spätburgunder (Rotwein, Achkarren, Trocken, 2013) 0,2 l 4,50 Portugieser (Roséwein, Pfalz, Halbtrocken, 2014) 0,2 l 4,50

16 Roter Kater & Graue Katze Chronik des Hauses laut Postkarte von 1931 Als es noch kein Dampfroß gab, kein Benzin und kein Motor, führte eine Straße bergauf, bergab bis hier an die Fulda vor. Zu diesen Zeiten stand hier schon, dort an der Furt durchs Fuldabett, der Landesgrenze Zollstation für Leder, Wolle, Salz und Fett. Die Chronik sagt, der Zöllner, der zuletzt den Dienst hier tat, war von Natur nur eine Frau, die schon graue Haare hatte. Nach dem Tod ihres Gatten sprang sie ins Amt des Zöllners ein, und die was zu verzollen hatten, die labten sich beim Branntewein. Und so kam s, das ist doch klar, in ihrem Dienste streng in Zucht, dass Kathrin auch oft kratzig war, wer nicht parierte, bekam ne Wucht. Mit Respekt, der sie gekannt, ward sie nur die Graue Katz genannt. Später haben junge Burschen in feucht-fröhlicher Nacht nach der Wirtin sturtrozigem Verhalten des Wortes Sinn zur Figur gemacht, indem sie ihr eine Katze an die Haustür malten. Zeichenerklärung 1.) Zusatzstoffe 1=mit Farbstoffen, 2=mit Konservierungsstoffen, 3=mit Antioxidationsmittel, 4=mit Geschmacksverstärkern, 5=geschwefelt, 6=geschwärzt, 7=mit Phosphat, 8=mit Milcheiweiß, 9=koffeinhaltig, 10=chininhaltig, 11=mit Süßungsmitteln, 12=enthält eine Phenylalaninquelle, 13=gewachst, 14=mit Nitritpökelsalz, 15=Taurin, 16=Tartrazin (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen) 2.) Allergene a=glutenhaltiges Getreide (Weizen Typ 405), b=krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c=eier und Eierzeugnisse, d=fisch und Fischerzeugnisse, e=erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, f=sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse, g=milch und Milcherzeugnisse, h=schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pecanüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- und Queenslandnüsse), i=sellerie und Sellerieerzeugnisse, k=senf und Senferzeugnisse, l=sesamsamen und Sesamerzeugnisse, m=schwefeldioxid und Sulphite, n=lupinen und Lupinenerzeugnisse, o=weichtiere und Weichtiererzeugnisse