BIO ERLEBEN. Bio-Hof seit 1989

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1 BIO ERLEBEN. GUT WULKSFELDE Bio-Hof seit 1989 Bio beginnt beim BaUErn UnSEre VeranSTaLTUnGEn 2017

2 wulksfelder KarTOFFELABEND in DER GUTSKÜCHE Donnerstag, den 26. Januar, 20 Uhr Genießen Sie ein außergewöhnliches Kartoffel-Menü unseres Chefkochs Matthias Gfrörer und prämieren Sie bei einer Verkostung die leckerste Wulksfelder Kartoffelsorte 2016! Die Karten kosten 42,- inkl. Getränke und sind bis zum 23. Januar im Backshop und in der Gutsküche oder als Vorbestellung bis zum 13. Januar unter erhältlich.

3 BaCKEn MIT KinDErN Samstag, den 8. April jeweils Uhr oder Uhr Samstag, den 4., 11., 18. und 25. November jeweils Uhr oder Uhr Wir laden alle backbegeisterten Kinder zwischen 5 und 10 Jahren zum Backen ein. In der Backstube der Wulksfelder Gutsbäckerei können die kleinen Bäcker ihre eigenen Kreationen formen. Wir bitten um Anmeldung je nach Veranstaltung ab 27. März oder 16. Oktober im Gutsbüro unter: (040) bzw. per [email protected]. Den Kostenbeitrag von 4,- pro Kind sammeln wir vor Ort ein.

4 kleine HoFFÜHrung Nahezu jeden Samstag im Monat von März bis Oktober jeweils Uhr (4.3., 18.3., 1.4., 15.4., 6.5., 20.5., 3.6., 1.7., 15.7., 5.8., 19.8., 2.9., , 7.10., ) Lernen Sie bei unseren Hofführungen unser vielfältiges Tun auf Gut Wulksfelde näher kennen. Jeden Monat wählen wir ein aktuelles Thema für Sie aus. Ob Tiere, Ackerbau, Bäckerei oder Gemüseanbau - wir informieren Sie über alle Aktivitäten auf dem Hof. Treffpunkt: Uhr am Hofladen - Anmeldung nicht erforderlich. Erwachsene 2,-/Kinder kostenfrei. Das aktuelle Thema erfahren Sie im Hofladen und auf unserer Internetseite.

5 entdeckertouren FÜr KunDEn Donnerstag, 20. April, 13. Juli, und 16. November, jeweils von Uhr Sie wollten schon immer einmal wissen, wo das leckere Gemüse aus dem Hofladen wächst? Wo unser Getreide angebaut wird und wie unsere Bäcker daraus unsere große Brotvielfalt backen? Dann laden wir Sie zu einem Rundgang durch die Gärtnerei, einer geselligen Treckerfahrt und einer Besichtigung unserer Backstube im Rahmen unserer kostenfreien Entdeckertouren ein. Um eine vorherige Anmeldung wird gebeten.

6 GenUSSaBEnDE im HoFLaDEn Donnerstag, 18. Mai und 12. Oktober jeweils von Uhr Die Welt der Gaumenfreuden erleben Sie bei unseren Genussabenden im Mai und Oktober, bei denen unsere Lieferanten Ihnen ihre feinen Bio-Spezialitäten präsentieren. In entspannter Atmosphäre darf ausreichend probiert und geschlemmt werden. Tolle Köstlichkeiten gibt es an dem Abend auch von der Gutsküche. Die Karten für diese Genussabende kosten 15,- und sind vier Wochen vorher im Vorverkauf erhältlich.

7 PFLanzenmarKT in DEr Gärtnerei Samstag, 22. und 29. April, 6. und 13. Mai jeweils von 9 15 Uhr Alljährlich bietet Ihnen die Wulksfelder Gärtnerei Kräuter und Gemüsejungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an. In den Gewächshäusern gedeihen Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpflanzen sowie eine große Auswahl an Topf-Kräutern, die Gärtnermeisterin Bettina Holst und ihr Mann Oliver liebevoll für Sie gezogen haben.

8 BioLanD-erDBEEren zum selberpflücken Ab ca. 10. Juni (witterungsabhängig) täglich von 9 18 Uhr Info im Hofladen und auf unserer Internetseite Ab Mitte Juni laden wir Sie auf unsere Erdbeerfelder zum Selberpflücken und natürlich ausgiebigem Naschen ein. Suchen Sie sich die schönsten und köstlichsten Erdbeeren in aller Ruhe aus. Gewogen und bezahlt wird die Ernte direkt vor Ort auf dem Feld.

9 WULKSFELDEr BauernmarKT Samstag, 17. Juni von Uhr Schlendern, Schlemmen und Staunen lautet das Motto unseres jährlichen Bauernmarktes. Erleben Sie auf dem gesamten Gutsgelände einen schönen und abwechslungsreichen Sommertag. Zahlreiche Aussteller präsentieren Ihnen regionale Bioprodukte und schönes Kunsthandwerk. Auf die Kleinen wartet wieder ein buntes Kinderprogramm.

10 Ferien-camPS und AbenTEUErtaGE Spannende Zeiten mit dem kompetenten Team von Abenteuercamps e.v. Infos und Anmeldung unter Tel / Indianercamp mit Übernachtung: Jahre Indianercamp ohne Übernachtung: Jahre Mittelaltercamp mit Übernachtung: Jahre

11 Kartoffelbuddeln auf dem FELD Samstags und sonntags jeweils von 9 17 Uhr , , und September An vier Samstagen und Sonntagen im September können Sie Ihre Kartoffeln eigenhändig direkt vom Acker ernten. Ein Erlebnis für die ganze Familie. Kartoffelsäcke werden gestellt. Bringen Sie bitte Spaten oder Schaufel mit. Gewogen und bezahlt wird die Ernte direkt vor Ort.

12 MobiLE MoSTErei Samstag, 9.9., und jeweils Uhr Hamburgs erste Mosterei auf Rädern kommt wieder auf das Gut Wulksfelde, um aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten köstlichen Saft zu pressen. Sie können dabei zwischen kaltgepresstem Saft zur Herstellung von Most, Wein, Essig oder haltbar gemachtem Saft wählen.

13 WULKSFELDEr KartoFFELmarKT Samstag, den 23. September von Uhr Hier dreht sich alles rund um die Kartoffel! Zahlreiche Kartoffelspezialitäten laden zum Schlemmen ein und die Kinder dürfen sich auf lustige Spiele und Bastelaktionen mit der tollen Knolle freuen. Viele bunte Stände mit ausgewähltem Kunsthandwerk und Bio-Produkten runden das Angebot ab.

14 Tannenbaum- VErkauf Dezember von 9 17 Uhr Alljährlich findet unser Tannenbaumverkauf vor dem Hofladen statt. Bei einem Pläuschchen können Sie sich Ihren Weihnachtsbaum aussuchen. An den Wochenenden können Sie zudem Glühwein und kleine Leckereien genießen. Wir bieten Ihnen Nordmanntannen und weitere Tannen- und Fichtenarten an. Alle Bäume stammen aus ökologischer Försterei und sind natürlich ungespritzt.