»WENN AUS GASTFREUNDSCHAFT EINE FREUNDSCHAFT WIRD, HAT SIE DIE SCHÖNSTE FRUCHT GETRAGEN.«Karl Peltzer, Schriftsteller

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Bernd Vogt
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JEDEN TAG DEN TAG GENIESSEN Was Mozart für die Ohren ist, nämlich außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchsvolle Leichtigkeit, ist das Carpe Diem Finest Fingerfood für den Gaumen.

3 JEDEN TAG DEN TAG GENIESSEN Was Mozart für die Ohren ist, nämlich außergewöhnliche Vielseitigkeit und anspruchsvolle Leichtigkeit, ist das Carpe Diem Finest Fingerfood für den Gaumen. Inmitten der berühmten Salzburger Altstadt ist es eine kulinarische Oase für alle Sinne: außen eine moderne Terrasse, im Erdgeschoß ein gemütliches Café und eine stylishe Bar und im Obergeschoß das vielfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant, die elegante Champagner-Bar und zwei stilvolle Lounges. Hier ist man willkommen zum Frühstück oder Brunch, für etwas Zwischendurch, zum Business-Lunch, auf einen Drink an der Bar oder zum mehrgängigen Abendessen. Carpe Diem den Tag genießen das geht hier zu fast jeder Uhrzeit und jeden Tag.

RESTAUR ANT APPETIT AUF MEHR Über die geschwungene Treppe gelangt man in das Gourmet-Restaurant im ersten Stock mit einem Michelin-Stern und zwei

Küchenchef Franz Fuiko zelebriert hier die berühmten Cones ebenso raffiniert und geschmackvoll wie mehrgängige Menüs und das einzigartige

Mit kompetenter und unaufdringlicher Leidenschaft präsentiert Spitzensommelier Roland Neulinger dazu eine außergewöhnliche Selektion von über 200

4 RESTAUR ANT APPETIT AUF MEHR Über die geschwungene Treppe gelangt man in das Gourmet-Restaurant im ersten Stock mit einem Michelin-Stern und zwei Gault-Millau-Hauben eine der besten kulinarischen Adressen des Landes in edler, aber gleichzeitig entspannter Atmosphäre. Küchenchef Franz Fuiko zelebriert hier die berühmten Cones ebenso raffiniert und geschmackvoll wie mehrgängige Menüs und das einzigartige À-la-carte-Angebot. Mit kompetenter und unaufdringlicher Leidenschaft präsentiert Spitzensommelier Roland Neulinger dazu eine außergewöhnliche Selektion von über 200 vortrefflichen Weinen und exquisiten Raritäten. Ein idealer Ort also für Geschäftsessen, Firmenfeiern, das romantische Dinner zu zweit oder einfach zum Genießen mit der Familie und Freunden. Mit der klassischen Tischordnung können bis zu 80 Gäste genießen, die lange Tafel bietet Platz für 22 Personen.

CAFÉ & TEEHAUS MIT TERRASSE FEINE AUSSICHTEN VON BRUNCH BIS AFTER-WORK Auf der Getreidegasse hat man zwei Möglichkeiten: zu sehen

Eine dritte Möglichkeit, die beides vereint: einen Platz im Café und Teehaus des Carpe Diem zu ergattern, oder von März bis Ende

Bei Bedarf durch eine Überdachung mit Heizung vor unfreundlichem Wetter geschützt.

5 CAFÉ & TEEHAUS MIT TERRASSE FEINE AUSSICHTEN VON BRUNCH BIS AFTER-WORK Auf der Getreidegasse hat man zwei Möglichkeiten: zu sehen oder gesehen zu werden. Eine dritte Möglichkeit, die beides vereint: einen Platz im Café und Teehaus des Carpe Diem zu ergattern, oder von März bis Ende Oktober einen auf der edlen Terrasse, auf der man so schön in bequemen Designermöbeln versinken kann. Bei Bedarf durch eine Überdachung mit Heizung vor unfreundlichem Wetter geschützt. Das stilvolle Interieur und die Kreationen aus der Patisserie, feinstes Fingerfood, eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Teemischungen, Afro-Kaffee- Spezialitäten und ausgewählten Getränken laden zum genussvollen Brunch, zur feinen Shopping-Pause oder zur entspannten Auszeit nach dem Bürotag ein. Oder einfach zum Sein.

BARS & LOUNGES EDEL UND ENTSPANNT Die beiden Bars im Carpe Diem Finest Fingerfood sind ganztags geöffnet und deshalb bereits zum Frühstück und mittags ein

aber doch eher zum späten Nachmittag und Abend.

6 BARS & LOUNGES EDEL UND ENTSPANNT Die beiden Bars im Carpe Diem Finest Fingerfood sind ganztags geöffnet und deshalb bereits zum Frühstück und mittags ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste, die hier den hervorragenden Brunch, ausgewählte Kaffee-, Tee- und andere Getränke- Spezialitäten oder feinstes Fingerfood genießen. Die mehr als 70 Cocktails und Longdrink-Klassiker, erlesene Weine, Champagner und Premiumbrände der außergewöhnlich umfassenden Bar-Karte gehören dann aber doch eher zum späten Nachmittag und Abend. Die elegante Champagner-Bar im ersten Stock lädt zum Dialog, zum genussvollen Aperitif oder zum entspannten Chill-out. Und wer die Privatsphäre einer Lounge schätzt, kann aus zwei hochwertig eingerichteten Lounges mit jeweils 20 überaus gemütlichen Sitzplätzen wählen. Ideal für informelle Geschäftstermine, kleine Feiern, das Chill-out nach der Arbeit oder genussvolle Gespräche mit Freunden.

EINMALIGES IMMER WIEDER, IMMER ANDERS Carpe Diem Kulinarium-Party Selbstbedienung im Gourmet-Restaurant?

Eine Gelegenheit zum Fachsimpeln mit Spitzenkoch Franz Fuiko, zum Plaudern mit namhaften Winzern oder einfach zum Genießen des exklusiven Spezialitäten-Menüs aus Cones,

Zwei Mal im Jahr offen für alle, auf Wunsch aber auch als individuelles, einzigartiges Incentive (oder private Feier) für bis zu 60 Personen.

7 EINMALIGES IMMER WIEDER, IMMER ANDERS Carpe Diem Kulinarium-Party Selbstbedienung im Gourmet-Restaurant? Ja, wirklich, denn bei dieser außergewöhnlichen Veranstaltung ist man eingeladen, hinter die Kulissen des Gourmet-Restaurants zu blicken. Eine Gelegenheit zum Fachsimpeln mit Spitzenkoch Franz Fuiko, zum Plaudern mit namhaften Winzern oder einfach zum Genießen des exklusiven Spezialitäten-Menüs aus Cones, Fingerfood und Tellergerichten mit einer inspirierenden Getränkebegleitung. Zwei Mal im Jahr offen für alle, auf Wunsch aber auch als individuelles, einzigartiges Incentive (oder private Feier) für bis zu 60 Personen. Masterclass-Kochkurse Dabei stehen Sie und Ihre Freunde, Kunden oder Mitarbeiter am Herd, um gemeinsam mit Franz Fuiko ein Menü auf Sterne-Niveau zu kreieren. Geselligkeit wird großgeschrieben, während man seine Kochkünste, aber auch das Weinwissen erweitern kann. Im Anschluss daran stehen beim gemeinsamen Essen der Genuss und die Unterhaltung an erster Stelle. Buchbar für 2 bis 10 Personen.

Edle Weihnachtsfeiern Ein kleiner Spaziergang durch die weihnachtlich geschmückte Altstadt, ein Punschempfang und

an der langen Tafel oder, wenn es etwas ganz Besonderes sein darf, mit der einzigartigen Kulinarium- Party oder einem

Silvester-Galamenü Beim Countdown von 10 herunter bietet sich bei der 7 ein längeres Innehalten an.

8 Edle Weihnachtsfeiern Ein kleiner Spaziergang durch die weihnachtlich geschmückte Altstadt, ein Punschempfang und eine beneidenswert schöne Weihnachtsfeier belohnen Sie sich, Ihre Mitarbeiter oder Kunden mit einem gesetzten Dinner an der langen Tafel oder, wenn es etwas ganz Besonderes sein darf, mit der einzigartigen Kulinarium- Party oder einem individuell gestaltbaren Kochkurs. Silvester-Galamenü Beim Countdown von 10 herunter bietet sich bei der 7 ein längeres Innehalten an. Denn 7 ist beim Silvester- Galamenü eine magische Zahl so viele Gänge servieren wir zum Jahreswechsel. Und das Glas Champagner nach dem Countdown geht aufs Haus. Damit das alte Jahr genauso stilvoll geht, wie das neue kommt.

CATERING PERFEKTION AUS EINER HAND Für Veranstaltungen außerhalb des Carpe Diem Finest Fingerfood bieten wir einen

Unser Bankettservice kann bis zu 250 Genießer in mehreren Gängen kulinarisch sowie hinsichtlich Service und Ambiente

Gerne unterstützt Sie das professionelle Team darüber hinaus bei der Wahl des Veranstaltungsortes, des Rahmens der

9 CATERING PERFEKTION AUS EINER HAND Für Veranstaltungen außerhalb des Carpe Diem Finest Fingerfood bieten wir einen Alles aus einer Hand -Service vom Feinsten. Von der privaten Geburtstagsfeier bis zu Events im großen Stil. Unser Bankettservice kann bis zu 250 Genießer in mehreren Gängen kulinarisch sowie hinsichtlich Service und Ambiente auf höchstem Niveau verwöhnen. In der Flying-Buffet-Variante mit Fingerfood und Cones sogar bis zu Gäste. Gerne unterstützt Sie das professionelle Team darüber hinaus bei der Wahl des Veranstaltungsortes, des Rahmens der Veranstaltung (Musiker, Künstler, Moderatoren) und bei der kreativen Steuerung der Tischdekoration, des Blumenschmucks sowie Einladungs- und Tischkarten.

10 GUTSCHEINE SCHADE, WENN MAN KEINEN BEKOMMT Ein gutes Geschenk erkennt man daran, dass man es am liebsten für sich selbst behalten würde. Überraschen Sie Freunde, Familie oder Geschäftspartner mit einem unvergesslichen Erlebnis in Form eines zauberhaften Gutscheins: für ein genussvolles Frühstück, einen feinen Lunch, ein Fingerfood-Menü in der stylishen Bar oder ein elegantes Gourmet-Dinner im Restaurant. Die Gutscheine gibt es als edle Karten mit Hülle direkt bei uns in der Getreidegasse oder per Post. Für spontane Schenker bieten wir online rund um die Uhr Gutscheine für verschiedenste Anlässe zum Aussuchen, Personalisieren und direkt Ausdrucken. Schleife drum und die Freude wird groß sein.

KOCHBUCH INTERPRETIEREN ERWÜNSCHT»Genieße den

kreativen Rezepten, wunderschönen Illustrationen

Die Rezepte sind ausdrücklich offen für Ihre

unterstützt durch hilfreiche Tipps vom Profi.

selbst beschenken oder jemandem eine sinnvolle

sich dann, wenn Sie etwas Glück haben, mit einer

11 KOCHBUCH INTERPRETIEREN ERWÜNSCHT»Genieße den Tag«das Kochbuch von Franz Fuiko mit etwa 100 kreativen Rezepten, wunderschönen Illustrationen und inspirierenden Fotografien. Die Rezepte sind ausdrücklich offen für Ihre Interpretationen, Inszenierungen und Experimente, unterstützt durch hilfreiche Tipps vom Profi. Mit diesem außergewöhnlichen Buch kann man sich selbst beschenken oder jemandem eine sinnvolle Freude machen und der oder die Beschenkte kann sich dann, wenn Sie etwas Glück haben, mit einer Einladung zum Genießen des Nachgekochten revanchieren. Erhältlich gerne auch mit persönlicher Widmung des Autors bei uns in der Getreidegasse oder online unter

OFFEN GENUSS VON FRÜH BIS SPÄT, 7 TAGE DIE WOCHE Öffnungszeiten: Täglich von 8.30 bis 24.00 Uhr Das Restaurant im ersten Stock ist von Montag bis Samstag von 12.00 bis 14.00 Uhr und von 18.30 bis 22.

12 OFFEN GENUSS VON FRÜH BIS SPÄT, 7 TAGE DIE WOCHE Öffnungszeiten: Täglich von 8.30 bis Uhr Das Restaurant im ersten Stock ist von Montag bis Samstag von bis Uhr und von bis Uhr geöffnet und an Sonntagen geschlossen. Während der Salzburger Festspiele und im Advent auch sonntags geöffnet. Kontakt: Carpe Diem Finest Fingerfood Getreidegasse 50, 5020 Salzburg, Österreich T. +43 (0) E. fingerfood@carpediem.com Änderungen vorbehalten.

13 Carpe Diem Finest Fingerfood Getreidegasse 50, 5020 Salzburg, Österreich T. +43 (0) E.

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