Peek-a-Boo auch als Parakresse bzw. als Prickelkraut bekannt lieferbar als 140er Platte N E U. Blue Oyster lieferbar als 82er Platte

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1 Kräuter-Jungpflanzen Anden-Chili {Spilanthes acmella olaracea} Peek-a-Boo auch als Parakresse bzw. als Prickelkraut bekannt lieferbar als 140er Platte Wunderbares rot-grünes Laub, goldgelbe Kugelblüten mit dunkelrotem Auge, interessanter Habitus. Die Blätter haben ein scharfes Chili-Aroma, welches auf der Zunge bizzelt ideal zum Würzen. Die Einwohner Südamerikas nutzen Peek-a-Boo aber auch gerne zur Schmerzlinderung bei Zahnschmerzen. Andenchili Austernpflanze Austernpflanze Blue Oyster lieferbar als 82er Platte Azteken-Süßkraut Azteken-Süßkraut {Mertensia maritima} Hier ist die Auster für Vegetarier oder für Menschen, die dem Verzehr von rohen, lebenden Tierchen nichts abgewinnen können. Flacher, sukkulenter Wuchs, ca. 15cm hoch, voll winterhart. Eine Küstenpflanze mit silbrigem Laub und zauberhaften, zartblauen Blüten bis in den Herbst. Sie liebt volle Sonne bis Halbschatten. Gelegentliches, vorsichtiges Düngen mit Kochsalz verbessert das delikate Aroma. Ideal als Salatbeigabe, zu Fisch und als Rohkost. {Lippia dulcis} Aus Mexiko stammendes Eisenkrautgewächs mit dunkelgrünen, überhängenden Trieben und kleinen weißen Blüten, welche beide süßlich nach Honig duften. Guter Zuckerersatz mit minzigsüßem Aroma, als Tee wirkt es angenehm beruhigend, auch für Süßspeisen gut geeignet. Mehrjährig, Überwinterung bei +5 C. Basilikum- / Herbalea Sortiment {Ocimum basilikum} Mit den Herbalea-Elfenkräutern finden Sie eine Auswahl besonders robuster, stecklingsvermehrter Basilikum-Sorten. In jahrelanger Zuchtarbeit wurden diese stetig verbessert: Aztekenkraut Wild Magic Grün-rotes Strauchbasilikum, frühe Blüte, ähnlich Magic-Mountain. Ajaka Grünes Strauchbasilikum, späte rosa Blüte, ganz tolles Aroma! Green Ball Kugelrunde Büsche mit guter Verzweigung, besonders wetterfest. Red Ball Wie oben, jedoch mit rotem Laub und hellrosa Blüten. Green - Kompakte, grünlaubige, sehr beliebte Sorte mit guter Super Globe Verzweigung und später rosafarbener Blüte. Habana Kleinblättriges Buschbasilikum mit hellrosa Blüte. Harlekin Wunderschöne zweifarbige, robuste Sorte, etwas späte Blüte. Wild Red Robustes, würziges Strauchbasilikum, dkl.-grün + rotes Zentrum. Wild Color Zweifarbig, robust und sehr würziges Aroma, rosa Blüten. Little Magic Kompaktes, kleinblättriges Buschbasilikum mit rotem Auge, lilarosa Blüte, besonders reichblühend. Hauptsorten Fusariumtolerant Botrytistolerant gesetzlicher Sortenschutz Liefertermin für alle Elfen-Basilikum = erst ab Kalenderwoche 11/12 Wild Magic Basilikum Ajaka Paprika-Basilikum Green Pepper

2 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Basilikum Genoveser, grüner Sämlinge, 150er/260er Magic-Mountain Magic White Pesto-Perpetuo lieferbar ab Woche 12 {Ocimum basilikum} Klassisches Küchengewürz (italienische Küche), einjährig, stark kälteempfindlich (min. +12 C), daher sonniger Stand. Hauptsorte, robust, wenig kälteempfindlich, rotgrünes Laub, hohe Würzkraft. Ausdauernde, violettfarbene Blüten ab Mai. Wie oben, jedoch grünes Blatt, weiße Blüte, robuste Sorte. Panaschiertes, hellgrünes Laub mit weißem Rand, kräftiges Aroma. Im Jungstadium etwas sensibel, weiße Blüten, bis zu 80 cm hoch. Green Pepper Erstaunlich das schmeckt tatsächlich wie grüner Paprika! Paprika-Basilikum Diese würzige, sehr robuste, eigene Basilikum-Art wird seit Jahrhunderten in Süd- und Mittelamerika genutzt. Festes, dunkel- {Ocimum selloi} 125er Bio-Platte lieferbar grünes, glänzendes Laub. Bienenmagnet mit rosa-roten, üppigen Sommerblüten. Wirkt zudem gut bei Magenverstimmungen. Basil-Tree Basilikum-Bäumchen, veredelt {Ocimum basilikum} Basil - Tree griechisches Bonsai-Basilikum - grünlaubig oder - rotlaubig als 50er Pack lieferbar El-Greco Bärlauch Zwiebeln 100er Einheiten lieferbar bis Woche-07 Erstes, langlebiges und robustes Basilikum-Stämmchen, welches dank seiner Veredelung schnell einen kräftigen Stamm mit einer Höhe von ca. 40 cm bildet. Die schöne, kugelrunde Krone wächst sehr rasch und kann nahezu non-stop geerntet werden, solange nicht mehr als 30% der Blätter in einer Woche gepflückt werden. Es bietet einen tollen Blickfang, im Winter verströmt es auf der Fensterbank und im Sommer auf der Terrasse einen tollen Duft. Das Basilikumaroma der kleinen Blätter, welche in der Küche nicht kleingeschnitten werden müssen, schmeckt einfach fantastisch. Wie oben, grünlaubig mit kompaktem, ca. 10 cm hohem Stamm. {Allium ursinum} Bärlauch ist mit dem typischen Knoblaucharoma nach wie vor im Trend. Ideal zu Salaten, Quark und Soßen. Wirkt blutreinigend und verdauungsanregend. Feuchter, humoser und schattiger Stand. Magic Mountain Bergbohnenkraut / Bohnenkraut {Satureja} Bergbohnenkraut {Satureja montana} Fragrant Beauty Serie - Mojito Purpur - Mojito Gelb {Satureja hesperozygis} Bohnenkraut, einjährig {Satureja hortensis} Süd-Sämlinge, 150er Mehrjähriges Bergbohnenkraut (stecklingsvermehrt), Verwendung wie Bohnenkraut. Etwas magere, kalkhaltige Erde, Winterschutz bei starkem Frost vorteilhaft. Diese überaus reichblühenden und kompakten Sorten machen nicht nur als Zierpflanze mit ihren stark duftenden Blüten eine gute Figur, sie sind zudem ein echter Bienenmagnet. Auch in der Küche überraschen sie durch ihr tolles Aroma. Mojito ist jetzt in zwei Farben erhältlich: purpurlila und gelb! Ca cm hoch, geschützter, aber dennoch sonniger Stand. Pfeffrig, appetitanregend, für Bohnengerichte, Eintöpfe, Ragouts, Suppen, Kartoffeln oder als Tee bei Magen- & Darmbeschwerden. Bergbohnenkraut Brahmi {Bacopa monnieri} Brahmi Gedächtnispflanze In Asien & Indien wird es seit langem als Wunderkraut genutzt, nachweislich verbessert es Konzentration und Leistungsfähigkeit und wirkt gegen Vergesslichkeit und Angstzustände. Das kleine Fettblatt ist mehrjährig, aber nicht frosthart, hoher Wasserbedarf! Ideal als Tee, jedoch auch frische Blätter sind sofort verzehrbar. Chili {Capsicum chinense} in drei Sorten Habanero (sehr scharf), Gusto (rot und purpur) sowie Peperonis. Auf der Seite -29- finden Sie unser aktuelles Sortiment. Brahmi

3 Kräuter-Jungpflanzen Cola-Strauch Coca-Cola-Strauch {Artemisia abrotanum var. maritima} Unglaublich, das silbrig-grüne, attraktive Laub duftet intensiv nach dem berühmten Erfrischungsgetränk. Getrocknete Blätter für Absude und zahlreiche Duftzwecke, auch zur Mottenabwehr oder als Tee zur Verbesserung der Verdauung und Leberfunktion. Blassgelbe Kugelblüten im Sommer, mehrjährig und winterhart. Echinacea Currykraut Italy Dwarf {Helichry. italicum} Tall Selektion {Helichry. angustifolia} {Helichrysum} Attraktive Strukturpflanze mit Curryduft, silbrig-graue, schmale Blätter. Im Sommer zahlreiche goldgelbe Blüten. Wohlriechend und aromatisch, in der Küche leider wenig bekannt. Zu Fleisch, Getränken und Pudding, vertreibt zudem auch Insekten. Sonniger Stand, mehrjährig und bis zu 60 cm hoher Wuchs. Etwas höher, schneller und dichter im Wuchs. Größere, schmallänglichere, dunklere, grau-grüne Blätter, gute Strukturpflanze. Dill {Anethum graveolens} Süd-Sämlinge, 150er und 260er Platten Einjährig, duftend, zu Fleisch, Suppen, Saucen, Gemüse, Salat oder als Tee mit Honig zum Einschlafen. Wuchshöhe bis 100 cm. Curry Tall Eberraute auch bekannt als Baumwermut {Artemesia abrotanum} Zitronenduft, leicht bitter, humos, trocken und warmer Stand. Geringe Mengen zu Salat, Saucen, Fleisch oder als Tee. Wirkt zudem auch insektenabweisend, Wuchshöhe bis zu 100 cm. Echinacea, Sonnenhut {Echinacea purpurea} Primadonna purpur Sämlinge, 280er Platte oder als halbe 140er Der nach Honig duftende Sonnenhut mit immunstärkender Wirkung ist wohl eines der schönsten Heilkräuter und ist jetzt wieder zunehmend auch als Beetpflanze sehr beliebt geworden. Estragon Französischer Estragon {Artemisia dranunculus} Echter französischer, stecklingsvermehrter, aromatischer Estragon mit typisch kräftigem Anisaroma. Laub mit gräulichem Glanz. Sonnig-halbschattiger Stand, locker, feuchtes Substrat, keine Staunässe, Winterschutz erforderlich, kräftiger Wuchs. Baden-Baden Sehr robuste, etwas wüchsigere, stecklingsvermehrte Sorte mit gutem Aroma, besonders für kältere Regionen geeignet. Eukalyptus Silbertropfen Sämlinge, 280er Platte oder als halbe 140er {Eucalyptus gunnii} Der bekannte, australische Mostgummi-Eukalyptus mit seinem unverkennbaren Duft ist reich an ätherischen Ölen und vertreibt zudem lästige Insekten. Die robuste Kübelpflanze mit ihren attraktiven silberblauen Blättern wächst rasch, verträgt bis zu -15 C und ist sehr gut schnittverträglich (Winterschutz dennoch vorteilhaft). Eukalypthus Gewürzfenchel Grünlaubig und Broncefarben Süd-Sämlinge, 150er {Foeniculum vulgare} Alle Teile der luftig, locker und bis zu 150cm hohen Staude sind essbar und werden wie Dill zu Fisch, Fleisch, Salaten und als Rohkost genutzt. Frische Blütensamen sind in Soßen, Süßspeisen, als Fencheltee oder einfach zum pikanten Knabbern sehr beliebt.

4 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Gewürztagetes {Tagetes tenuifolia} Orange Gem Alle Pflanzenteile dieser Sorte duften intensiv nach Orange und eignen sich besonders für Süßspeisen, Desserts, Fruchtpunsch und Salate. Sie blüht ausdauernd mit sehr attraktiven, kleinen orangefarbenen Blüten und bleibt dabei immer schön kompakt. Gotu-Kola {Centella asiatica} Gotu-Kola Pflanze der Langlebigkeit Gehirnzellen verjüngend in Indien wird es seit Jahrhunderten geschätzt. Man sagt, dass indische Elefanten ein so gutes Gedächtnis haben, weil sie dieses wohlschmeckende Waldkraut so gerne verzehren. Regelmäßig 1 2 Blätter in Salaten, Reisgerichten oder als Tee sollen positiv auf das Gedächtnis und gegen Stress wirken, mäßig dosieren. Dekorativ, hängender und rascher Wuchs, halbschattiger Stand, frostfrei und kühl überwintern. Gewürztagetes Griechischer Bergtee {Sideritis syriaca} Griechischer Bergtee Ein Kraut für alle Fälle Als köstlich mild-zimtiger Tee wird das winterharte, griechische Eisenkraut seit über 2000 Jahren genutzt. Die getrockneten Blätter und die gelbgrünen Blüten werden ca. 10 Minuten leicht gekocht. Der sehr leckere Tee wirkt antibiotisch. Besonders gut bei Erkältungen und zur Entspannung nach getaner Arbeit. Er wirkt stimmungsaufhellend und sehr gut bei Schlafstörungen und Stress. Neue Studien belegen die Anregung von Serotonin und Dopamin, für Alzheimer-, Demenz- und ADHS-Patienten eine Bereicherung. Gotu-Kola Hauswurz Mischung lieferbar als 50er Platte Heiligenkraut {Sempervivum tectorum} Hauswurz ist eine der ältesten, mehrjährigen, winterharten Heilpflanzen. Bei Hautproblemen und als Salatzugabe sehr beliebt. {Santolina chamaecyparissus} Santolina wichtige Strukturpflanze Javanische Strauchverbene Silbrig-flaumig, feines Laub, hoher Zierwert. Besonders im Herbst- Sortiment beliebt, mehrjährig, bis 50 cm hoch. Gelbe, kleine Kugelblüten ab Juni. Würziger Duft, bitteres Aroma, sonniger Stand. {Lippia javanica} Hauswurz Javanische Verbene Die aus Südafrika stammende robuste Art ist reich an ätherischen Ölen und duftet angenehm nach Minze, Zitrone und Vanille. Ein Tee wirkt beruhigend, entspannend und gut bei Erkältungen. In Zimbabwe dient sie zur Abwehr von lästigen Mücken und ist dort als Moskito-Plant bekannt. Rascher Wuchs und cremeweiße Blüten, als Parfümpflanze dient sie auch gerne als Räuchermittel. Heiligenkraut Griechischer Bergtee Javanische Verbene

5 Kräuter-Jungpflanzen Jiaogulan {Gynostemma pentaphyllum} Jiaogulan Altes chinesisches Heilkraut mit ähnlichem Wirkstoff wie das Kraut der Unsterblichkeit bekannte Ginseng, die Wirkung soll aber noch besser und somit wie Ginseng - nur besser die preisgünstigere Wahl sein. Soll Schlaganfälle, Herzinfarkt, Bluthochdruck, Krebs, Diabetes und hohem Cholesterin vorbeugen. Dunkelgrüne Rankpflanze, mehrjährig, bis zu -10 C winterhart, zieht im Herbst ein. Winterschutz im ersten Jahr vorteilhaft. Eingeräumte Kübelpflanzen sind immergrün. Frische Triebe als Tee oder in Salaten (bitterer Geschmack) bzw. auch als Extrakt beliebt. Johanniskraut Johanniskraut Senior {Hypericum calycinum} In der Johannisnacht geerntet, hat es einen mystischen Flair. Kein Kraut wurde wissenschaftlich so intensiv untersucht. Goldgelbe Blüten ab Juni, die einen roten Saft absondern. Sonnig bis halbschattig, flach und raschwachsend, als Bodendecker bzw. für Steingärten, frostempfindlich. Apothekenkraut bei Depressionen. Jiaogulan Kamille, römische Treneague englische Rasenkamille Flore Pleno (gefüllt) Kapuzinerkresse {Chamaemelum nobile} Die von alters her berühmte römische Kamille mit derselben Heilwirkung wie die echte Kamille wirkt besonders gut gegen Infektionskrankheiten. Die nichtblühende Sorte mit zartem Apfelduft ist zudem auch voll winterhart. Ideal geeignet als sich ausbreitender Duftrasen der nicht gemäht werden muss! Wie Treneague, jedoch 5 cm höher und cremeweiße, gefüllte Sommerblüten, aromatisches Laub, auch als Bodendecker ideal. {Masturtium} Red Wonder Diese Stecklings-Sorte unterscheidet sich besonders durch ihren kompakten Habitus & bessere Haltbarkeit gegenüber Sämlingen. (Sorte Banana-Split Die blutroten, essbaren Blüten und das dunkelgrüne Laub werden nicht mehr im Sortiment) gerne für Salate, Eiergerichte und als Garnierung genutzt. Katzenschwanzpflanze {Bulbine frutescens} Katzenschwanzpflanze Medicus lieferbar als 140er Platte Kerbel Die Erste-Hilfe-Pflanze aus Südafrika wirkt ähnlich wie Aloe-Vera. Der dickflüssige Saft der schmalen Blätter wirkt antibakteriell bei Hautproblemen, Wunden und bei Verbrennungen. Diese überaus pflegeleichte, sukkulente Art ist mit ihren schönen, orange-gelben Blüten auch bestens als Zimmerpflanze geeignet. Sollte man einmal das Gießen vergessen, so steckt die Bulbine das leicht weg. Trockener, heller Stand, wenig gießen, im Freien nicht winterhart. {Anthriscus cerefolium} Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Einjährig, bis zu 80 cm hoch, weiße Blüte und raschwachsend. Süßwürziges, anisartiges Aroma, für Feinschmecker, in Suppen, Grüner Soße, Tomaten, Salate usw., aber nicht mitkochen! Kamille Treneague Knoblauchgras Knobi-Gras panaschiertes Laub als 100er Pack lieferbar {Tulbaghia violacea} Die Blätter und Blüten schmecken lecker nach Knoblauch, jedoch ohne den lästigen Geruch nach dem Verzehr zu hinterlassen! Wie der Knoblauch ist es besonders gesund und passt zu vielen Speisen. Mehrjährig, vollsonnig bis halbschattig, gut hitzeverträglich, mäßig gießen, frostfrei überwintern, panaschiertes Laub.

6 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Koriander {Coriandrum sativum} Einjähriger Süd-Sämlinge, lieferbar als 150er Platte Calypso Das gewöhnungsbedürftige Asia-Gewürz ist Bestandteil des Curry. Die petersilienartigen Blätter (auch Samen mit nussigem Orangenaroma) werden zu Wild, Wurst, Gulasch, Backwaren... usw. genutzt. Weißrosa Blüte ab Juni, sonnig, warmer Stand, bis zu 70 cm hoch. Besonders feines und angenehmes Aroma. Calypso wächst auch bei mehrfachem und kräftigem Rückschnitt sehr schnell nach. Liebstock auch Maggiwürze Sämlinge, 150er/260er Limonadenpflanze {Levisticum officinale} Fiederblätter mit Selleriearoma, gelbgrüne Blüten, kräftiger Wuchs. Zu Suppen, Fleisch, Saucen bzw. getrocknet als Aufguss oder Tee. Feuchte Böden, sonnig bis halbschattig, Wurzeln mitkochen. {Agastache mexicana} Lemon-Ysop auch Limetten-Agastache Besonders erfrischendes Limetten-Aroma mit anis-minziger Note. Ideal für Drinks, Limonade und als wohlschmeckender Tee. Sowohl die Blätter als auch die wundervollen Blüten mit angenehmen Duft werden frisch oder getrocknet verwendet. Auch als duftende Schnittblume sehr beliebt. Problemlose Staude, bedingt winterhart. Straffer, aufrechter Wuchs (~90 cm), sonnige und halbschattige Lagen. Auch als Kübelpflanze mit einzigartigem Aroma. Limonadenpflanze Lorbeer Laurus lieferbar als 82er Platte Majoran Majoran, einjährig Süd-Sämlinge, 150er {Laurus nobilis} Bekannte südländische Würz- und Kübelpflanze. Spezielle Selektion aus Samen, ideal für Formschnitt geeignet. Lorbeer benötigt viel Sonne und einen möglichst warmen Stand sowie einen Winterschutz in der kalten Jahreszeit. Nährstoffreiche Böden, regelmäßig düngen und nie austrocknen lassen. In der Küche werden die Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen! {Origanum majorana} Eiförmig, graugrünes Blatt, weißrosa Blüte ab Juli, einjährig, ca. 30 cm hoch, sonnig, trockener Stand. Deftige Küche, zu Fleisch, Eintopf, Auflauf, Kartoffel-& Tomatengerichten bzw. als Magentee. Syrischer Majoran Origanum Majorana Winterfester Majoran > siehe Oregano auf Seite 13. Syrischer Majoran Intensiv würziger syrischer Majoran mit leichtem Oreganoaroma. auch als Zatar bekannt Triebspitzen und Knospen zum Würzen, Winterschutz bei +12 C. Knoblauchgras Lorbeer Knoblauchgras - Jungpflanzen

7 Kräuter-Jungpflanzen Lavendel Hidcote Blue Hauptsorte Dwarf Hidcote {Lavendula angustifolia} Wichtigste, absolut winterharte Hauptsorte mit sehr schönem Aufbau. Besonders kompakter Wuchs, niedrig stehende, blau-lila, aromatisch duftende Blüten auf silbrigem Laub. Kompakte Hidcote-Selektion mit noch schönerer, runderer Form. Havana Die frühest blühende Sorte aller Angustifolia-Typen. Duftendes, graugrünes Laub, die Blüten sind etwas größer als bei Hidecote. Lavendula hybrida Madrid purple Munstead Strain Grüneres, weicheres Blatt als Hidecote und malvenfarbene Blüte. Kompakt und stark duftend, bis zu 45 cm hoch, voll winterhart. Edelweiss / Arctic-Snow Grosso {Lav. x intermedia} Provence {Lav.x intermedia} Melissa Lilac Rosea Vera Twickle purple Meerlo Lavendula allardii Reinweiße Sorten mit silbrigem Laub und mittelstarkem Wuchs. Besonders seltene Liebhabersorten mit robusten Eigenschaften. Benannt nach dem berühmten Lavendelbauern. Kräftiger Wuchs, besonders große, dkl.violette Blüte auf langen Stielen, Duftsorte. Beliebte französische Kultursorte. Buschig, ansprechend runder Wuchs und längliches grau-grünes Laub, dunkelviolette Blüten. Besonders große, lilafarbene Blüten, die robusten Blätter sind silbergrau und besonders dick und breit, winterhart bis -25 Grad. Rosafarbene Blüte, grünes Laub, ca cm hoch, winterhart. Eine bekannte englische Lavendel- Wildsorte mit silbrig-grauem Laub und besonders starke, angenehm duftende Blüten. Große, violette, duftende Blüten, im Winter purpurfarbenes Laub. Wunderschöne Sorte mit bunten cremegelben Blatträndern. Hoher Ölgehalt, tolles Aroma und sehr runder Wuchs. Lilafarbene Blüte mit feinem Moschusduft, bedingt winterhart (bis ca. -5 C). Silver Sands Lavendula allardii Graugrün-weißes, samtweiches Laub, intensiv duftende Sorte mit kräftigem Wuchs, aber leider nur bedingt winterhart (bis ca. -5 C). Schopf- und Zahnlavendel {Lavendula stoechas/pinnata/dentata} Red Kew Bekannter Schopflavendel mit sehr attraktiver rot-violetter Blüte. Hidcote Blue Madrid -Serie lieferbar in vier Farben Evermore Blue Lavendula dentata Kanarischer {Lavendula pinnata} Attraktive, raschblühende, sehr einheitliche Serie in vier Farben. Ideal für Kombinationspflanzungen in blau, pink, rot oder weiß. Robuster, gut verzweigter Zahnlavendel mit grau-grünen Blättern und lilarosa-farbenen Blüten, nur bedingt winterhart (ca. -5 C). Lila-blaue Blüten, sehr rascher Wuchs, aromatisches, fiedriges, frischgrünes Laub. Extrem schnelle Blüte, aber nicht winterhart. Lavendula rosea Meerlo Lavendel Provence

8 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Minzen Pfefferminze {Mentha piperita} Upright Peppermint {Mentha} Mehrjährig, dkl.grünes Laub, cm hoch, stark aromatisch. Das Laub zieht sich im Winter zurück, als Bodendecker rasch ausbreitend mit violett-rosa Sommerblüten, beliebte Teepflanze. Selektion der Pfefferminze mit besonders aufrechtem Wuchs. Spearminze {M.spicata} Wie oben, jedoch hellgrünes Laub, typisches Spearmintaroma. Marokkanische {M.spicata var. crispa} Mojito-Minze (bzw. Hugo-Minze) Spanische Minze {Mentha spicata} Schweizer Minze Schokominze {M.piperita Chocolate} After-Eight Ananasminze (bunt) {Mentha suaveolens} Grüne Ananasminze Basilikum-Minze {M.piperita species} Orangenminze {M.citrata} Eau de Cologne Die wichtigste und bestverkaufte Minze in unserem Sortiment. Beliebte, südländische, arabische Sorte. Kräftig, süßlich-kühles Aroma und dunkelgrünes Laub. Kompakt, besonders winterhart. Auch als Hemingway oder Hugo-Minze bekannt. Durch ihren milden Mentholgehalt die wohl bestgeeignete Minze für den beliebten Cocktail. Weiße Blüten, Wuchshöhe bis zu 60 cm. Besonders robuste und kräftige Sorte mit starkem Mentholgehalt, leicht behaartes, frischgrünes Laub, besonders pilzresistent. Wie Spearminze, stärkeres Aroma, dickeres und flaumigeres Blatt. Der Duft dieser dunkellaubigen Sorte erinnert tatsächlich an die bekannte After-Eight -Schokolade. Das sehr feine Minzaroma ist besonders in Süßspeisen sehr beliebt. Wie Schokominze, jedoch etwas intensiveres After-Eight-Aroma. Grünweiß panaschiert, dickes, flaumiges Blatt, hoher Zierwert. Halbhängender, flacher Wuchs, sehr angenehmer Ananasduft. Bzw. Apfelminze, sonst wie oben, jedoch ohne Panaschierung. Tolles Basilikumaroma mit minziger Note. Ideal in der Küche, für Bäder und Duftzwecke. Dkl.grünes Laub, lila Blüte, ca. 50 cm hoch. Bergamott-Orangenaroma mit leichtem Lavendelduft und kräftigem Mentholanteil, ovalförmiges Laub, wichtige Parfumsorte. Mojito-Minze Erdbeerminze Bergamotte Mentha x piper.v.citrata Mandarine Tachi Mentha x piperita Erdbeerminze {Mentha species} Bananenminze {Mentha arvensis} Birnen-Minze Jessicas Sweet-Pear süße Birnen-Minze Feigenminze {M. species tomentosa} Weinminze {Mentha sp. nepetoides} Thai-Minze {Mentha species} Japanische - Heilölminze {M.arvensis x spicata} Sehr schöne Minze, mit dunklem Austrieb, kontrastvollem Laub und fruchtigem Duft nach Bergamott-Orange bzw. Earl-Grey Tee. Fruchtiger Duft nach Mandarinenschalen ohne hohen Mentholgehalt, mehrjährig, ideal zum Dekorieren von Süßspeisen & Cocktails. Dreifaches Aroma- Sahneeis, Erdbeere und Schwarzwälder Kirsch! Zierliche, flache Duftminze (bis zu -10 C) für Tee und Süßspeisen. Sehr fruchtig duftende Minze. Ideal zu Obstsalat, Eis, Süßspeisen und zu Currygerichten oder als Tee. Flach, kompakt & mehrjährig. Die Vielfalt der Minzen scheint nahezu grenzenlos - wir sind begeistert von dieser Sorte. Sie duftet leicht und frisch nach süßen, reifen Birnen. Sehr robuste, stark aufrecht wachsende Sorte mit zartlila-farbenen Blüten. Fazit: unbedingt ausprobieren! Dessertminze, fruchtiges Melonen-, Pfirsich-, Feigenaroma ohne Mentholgehalt. Stark ausbreitend, kompakter Wuchs, mehrjährig und winterhart. Weiche, weißlich schimmerde, längliche Blätter. Für besondere Gelegenheiten eine ganz besondere Minze, sie duftet wunderbar mit dem Bouquet eines Weines und passt ideal zu Käse, Trauben & Wein. Lila Sommerblüten, behaartes, dunkelgrünes Laub und kräftiger Wuchs - unbedingt ausprobieren! Winterharte Minze mit dkl.grünem Laub und sehr feinem frischfruchtigem Aroma mit wenig Menthol. Perfekt für die Asiaküche. Beim Zerreiben der Blätter erkennen Sie sofort den vertrauten, sehr intensiven Duft des berühmt berüchtigten japanschen Heilöles. Sie wirkt ideal bei Erkältungen und Kopfschmerzen, der sehr hohe Mentholanteil wirkt zudem kühlend und fördert die Durchblutung. Auch als Tee sehr beliebt, hier jedoch sparsam dosieren. Schokominze Birnen-Minze Ananasminze

9 Kräuter-Jungpflanzen Minzen Fortsetzung Berries & Cream Minttastic {M. piperita spp.} Hillary s Sweet-Lemon Einzigartiges, fruchtiges Aroma, dkl.grünes Laub, ca. 40 cm hoch. Neue Kreuzung aus Pfefferminze und Berries & Cream. Auftrechtes, etwas gröberes Laub, wenig rostempfindlich, auch für Schnitt. Das süßeste Aroma aller Sorten, junge Triebe mit kräftigem zitronigen Geschmack, grünlaubig, halbhängend, lila Blüten. Zitronenminze Berries & Cream Zitronenminze {M. gentilis var. citrata} Grapefruit-Mint {M.suaveol. x piperita} Eine besonders zarte, mehrjährige Sorte, deren Duft tatsächlich an Zitrone erinnert (ähnlich im Aroma wie Zitronenthymian). In der Küche zu süßen und salzigen Speisen und als Tee sehr beliebt. Nicht bitteres Grapefruchtaroma mit Pfefferminznote, Asia-Küche und Teepflanze, treibt spät im Mai aus, grünlaubig, ca. 50 cm. Bergminze Aromastaude mit besonders schönem, hellgrün-weiß panaschiertem Laub und wunderbar feinem Minzaroma. Lila-rosafarbene {Calamintha grandiflora} Sommerblüten, Duft-, Heil-& Teepflanze, ca. 50 cm, halbschattig. Ginger-/ Ingwer Minze {Mentha gracilis} Krause Minze Indian Mint {Satureja douglasii} Auch als Scotch-Minze bekannt, ca. 60 cm hoch, winterhart mit goldgrünem Laub, zudem frisches und sehr fruchtiges Aroma. Pfefferminzaroma, beliebt für Getränke & Spearmint-Kaugummis. Kräftig rankende Minze (bis zu 2,5 m) mit frischem Duft. Ideale Strukturpflanze, Ampeln & Balkon, aber auch zur Teeherstellung. Mangold {Beta vulgaris var. vulgaris} Bright Lights Beliebtes Blattgemüse, bei dem auch die Stiele zum Kochen verwendet werden können. Äußerst dekorative Sorte, da die Stiele mehrfarbig von weiß über gelb bis rot wachsen. Bergminze Micromeria Arabisches Bergkraut auch Bergthymian {Micromeria fruticosa} Mehrjährig, Bodendecker und Steingärten. Immergrün mit silbrigem Schimmer. Kleine, duftende, weiße Blüten ab April. Arabisch-jüdisches Gewürz zu Lamm oder für minzige Getränke. Mukunu-Wenna {Althernathera sesseli} Mukunu Wenna Mukunu-Wenna Ausgleich der 3 Energien Vata, Pitta und Kapha Attraktive Asia-Pflanze, dunkelrotes Laub, hoher Vitamingehalt. Junge Blätter werden in Sri Lanka für Suppen und Salate, in Indien für Reisgerichte und in China zur Stärkung von Niere und Blase genutzt. Auch für Fleisch, Gemüse- und Nudelgerichte. Hoher Zierwert, nicht winterhart, heller Stand, sonst problemlos. Murdannia {Murdannia loriformis} Murdannia Murdannia Das spektakuläre, in Thailand seit Jahrtausenden genutzte Kraut, wird heute (nicht nur als Prophylaxe) wirksam in der Behandlung gegen Krebs eingesetzt. Forschungen zeigen, dass Murdannia das Immunsystem bei mutagenen Prozessen stark anregt, ein hochaktives Antioxidant ist, Tumorbildungen hemmt und die Leber entgiftet. Für getrocknete, zermahlene Blätter werden aktuell sehr hohe Preise gezahlt. Die Blätter werden aber auch frisch (als Presssaft verdünnt mit Wasser) genutzt. Die problemlose, sehr robuste, fleischige, wüchsige Pflanze bevorzugt feuchte, warme und schattige Lagen. Im Winter frostfrei und hell überwintern.

10 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Oca, Oxalis Oca Crimson & Gold {Oxalis tuberosa} Peruanischer Sauerklee. Diese aus den Anden stammende Kleeart ist dort neben der Kartoffel eine der wichtigsten Feldfrüchte. Die dicken, saftigen Stängel und auch die Blätter, welche sich bei Hitze einfalten, werden wie Sauerampfer oder oft als Tee genutzt. Die ca. 5 cm großen, verschiedenfarbigen Knollen haben einen leicht säuerlichen, aber tollen Geschmack und sind auch roh sehr lecker. Sonnig bis halbschattig, mehrjährig, bedingt frostfest. Olivenkraut {Santolina viridis} Olivenkraut (grün) Yellow Lime Dieses enorm aromatische Kraut duftet herrlich und schmeckt wie echte Oliven. Eine mehrfache Ernte der feinen, grünen nadelförmigen Blätter fördert den buschigeren Aufbau. Gelbe Blüte, voll winterhart, bevorzugt einen sonnigen Standort. Diese Sorte unterscheidet sich besonders durch die stark gelbliche Farbe der Blätter und dient daher gut als Kontrastpflanze. In der Küche wird sie wie die bekannte, grünlaubige genutzt. Olivenkraut Oregano / Dost {Origanum vulgare} Origanum vulgare Hot and Spicy scharf und würzig Origanum - Majorana winterfester Majoran Supreme Compakt Love Variegated Love Klassisches Gewürz aus der italienischen Küche. Unsere stecklingsvermehrte, besonders aromatische Selektion ist mehrjährig und bis zu 50 cm hoch, hat rosa Blüten und ein dichtes Laub. Sonniger Stand und lockere, humose, aber auch gerne trockene Böden. In der Küche zu Pizza, Tomaten, Saucen, Fleisch, Fisch und für zahlreiche Gerichte sicher bekannt. Wie oben, unsere absolute Hauptsorte mit enorm kräftigem Geschmack, tollem Aroma. Ansonsten wie der normale Oregano, besonders beliebt zu Pizza und Spaghetti. Der winterfeste Majoran ist eine tolle Kreuzung aus Oregano und Majoran. So robust wie ein Oregano, aber im Aroma so angenehm mild wie Majoran. Aufrechter Wuchs, ca. 40 cm hoch. Festes, dkl.- grünes Laub, bis zu -20 C winterfest. Echt prima im Geschmack. Die führende Kultursorte aus Italien mit idealen Eigenschaften für die Topfkultur, gutes Aroma, aufrechter Wuchs, schöner Habitus. Wie vulgare, jedoch besonders kompakter und flacher Wuchs. Wie Oregano vulgare, jedoch mit panaschiertem Laub und flachem Wuchs. Auch für Ampeln und als Bodendecker geeignet. Kreta-Oregano (dictamnus) >>> Leider nicht mehr im Sortiment! Goldmajoran Kompakter Goldmajoran, ca. 20 cm hoch, mit gelblichem Blatt. Golden Love {O.aureum} Frisch-würzig, empfindliche Sorte, wichtig: schattiger Standort! Green Love Peperoni De Cayenne Wie oben, jedoch etwas dunkleres, grün-gelbes Blatt, Green Love ist jedoch die wesentlich robustere Sorte. {Capsicum annuum} Scharfe Sorte (Schärfegrad 6,5 von 10). Sehr ertragreich und frühe, ca. 10 cm lange, schlanke, grüne Früchte, die rot abreifend geerntet werden. Pflanzung ab Mitte Mai nach den letzten Frösten, die Ernte erfolgt ab Mitte Juli bis in den Herbst hinein. Zudem finden Sie auch weitere Chili-Sorten auf der Seite 29. Origanum vulgare Hot and Spicy Oregano Variegated Love Petersilie Süd-Sämlinge, 150er/260er {Petroselinum crispum/hortense} gekraust und glatt bekanntes Küchenkraut mit typischem Aroma. Oca Crimson / Gold

11 Kräuter-Jungpflanzen Conic rot Pfeffer-Bäumchen, veredelt {Capsicum anuum} Funtastick Pepper-Tree... ansehen, pflücken und genießen! Einzigartige, veredelte Bäumchen-Selektion mit wunderschönen und köstlichen Früchten. Medusa Tricolor Conic -Serie gelb, orange, rot, purpur Zahlreiche bis zu 5cm lange Chilischoten in bunter Mischung auf einer Pflanze (cremegelb, orange & rot) mit süßlichem Geschmack. Vier Sorten mit einem besonders raffiniert, würzigem und leicht scharfem Geschmack. Toller Blickfang und kompakter Habitus. Conic gelb Funtastick Pepper-Tree Pilzkraut Pilzkraut {Rungia klossii} Die glänzenden Blätter schmecken köstlich nach frischen Pilzen und sind reich an Eiweiß, Kalzium und Vitamin C. Ideal in Salaten oder zum Mitgaren. Sonniger Stand, mehrjährig, Winterschutz. Medusa Provence Wermut {Artemisia gallica nice} Provence-Wermut Der französische Wermut ist eine Bereicherung für jeden Kräutergarten. Er duftet herrlich herb-fruchtig mit intensivem Aroma. Filigranes, silbriges Laub, kompakt (30cm), mehrjährig, winterhart. Rucola, Salat-Rauke {Eruca sativa} Rucola (260er) Bekanntes, mediterranes, sehr würziges und gesundes Salatkraut. Rosmarin {Rosmarinus officinalis} Pilzkraut Upright Blue Barbecue Hauptsorte Speedy Ingauno Foxtail Arp / Blue Winter Blue Lagoon Bekannte Staude, blassblaue Blüten von März bis August. Mehrjährig, intensiver Duft, bis zu 70 cm hoch. Sonnig geschützter Stand. Hell und frostfrei überwintern oder morgens mit Vlies abdecken, um ein Auftauen ohne Zellschaden zu gewährleisten. Wie oben, jedoch kräftiger und sehr rascher Wuchs. Derzeit die beste Hauptsorte, eine Kulturverkürzung um ca. 35% ist möglich! Aufrecht wachsende, lizenzfreie, sehr robuste Sorte mit recht schnellem, dichten Wuchs. Blauen Blüten auf hellgrünem Laub. Ähnlich Barbecue, jedoch lizenzfrei, verträgt leichtes Übergießen. Attraktiver Wuchs mit breit ausladenden, halbhängenden fuchsschwanzartigen Trieben, auch ideal für Ampeln geeignet. Aufrechter Wuchs, wird als absolut winterharte Sorte angeboten. Dkl. grünes Laub mit den dunkelblauesten Blüten aller Sorten. Miss Jessop Stark duftende, englische Sorte mit schmalen, harzigen Blättern. Tuscan-Blue auch blauer Toskaner Upright Pink Haifa Boule Besonders kräftiger, hoher Wuchs und sehr große, dunkelblaue Blüten. Ideal für kleine Hecken, Formschnitt und für große Töpfe. Wunderschöne und robuste Sorte mit rosafarbener Blüte. hängend Hauptsorte, stark hängender Wuchs, zart hellblau/weiße Blüten. halbhängend Attraktive, sehr schöne, halbhängende Sorte mit kriechendem, gleichmäßigem Wuchs, bis zu 120 cm, dunkelgrau-grünes Laub. Upright Blue Rosmarin Barbecue

12 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Salbei {Salvia officinalis} Stecklingsvermehrte Sorten, mehrjährig, bis zu 50 cm hoch, sonnige, gut durchlässige Böden. In rauen Lagen Winterschutz. Lateinisch Salvus bedeutet gesund und heilwirkend. Struktur- und Aromapflanze für das Frühjahr, zudem auch sehr wichtig im Herbstsortiment. Selektion-4 Bekannter, grüner Salbei mit grau-silbrigem Glanz. Growers Grüne Hauptsorte mit dem besten Aroma, ohne Sommerblüten. Elephant Ear Besonders großes, silbrig-grünes Blatt (ca. 12 cm lang / 4 cm breit), Elefanten-Ohr gutes Aroma, beliebte Kultursorte in Italien, sonst wie Selektion-4. Maxima Grüner Salbei mit großen silbrigen Blättern, kräftiger Geschmack. Wichtige Kultursorte, bis zu 80 cm hoch und bis zu Ø 32 cm breit. Peru-Salbei Salvia discolor Curling-Waves Salvia Apiana Räuchersalbei, 100er Tricolor Créme Bicolor Berggarten Purpurescens Marzipan-Salbei Nazareth Icterina Pineapple Ananas-Salbei {Salvia.elegans} Honey Melon Tangerine {S.elegans} Mandarinen-Salbei Ein ganz besonderer Salbei mit tiefvioletten, fast schwarzen und essbaren Blüten. Das dekorative, weißfilzige Laub verströmt einen tollen Eucalyptus-Apfelduft. In der Küche ist er wie andere Salbeiarten voll einsetzbar (besonders als Tee), leider nicht winterhart. Diese Ziersorte blüht überaus reich und ausdauernd den ganzen Sommer über mit schönen blau-weißen Blüten und bleibt dabei im Gegensatz zu anderen Sorten wunderbar rund und kompakt. Die volle Winterhärte, sowie die hervorragende Eignung für besonders sonnige Balkons und Steingärten sprechen für sich. Weißer bzw. indianischer Räuchersalbei, sehr kräftiges Aroma, silber-weißes Laub, helllila Blüte. Wichtig: volle Sonne & trocken. Dreifarbig: grün-weiß-purpurfarbenes Blatt, beliebte Sorte. Ähnlich Tricolor, weiß-dunkelgrün panaschiert (ohne Purpur). Selektion einer altbekannten Sorte mit wunderschönen grüncremeweißen, panaschierten, duftenden Blättern. Ideale Garnitursorte mit sehr frischem Aroma ohne bittere Note. Auch für Aufgüsse bestens geeignet. Circa 50 cm hoch, robust und winterhart. Roter Salbei, bekannte Hauptsorte, ansonsten wie Selektion-4. Grau-purpurfarben mit silbrigem Glanz (heller als purpurescens), attraktive lilafarbene Blüte. Angenehmes, leicht süßliches Aroma. Goldsalbei (gelb-grün), bekannte Sorte, sonst wie Selektion-4. Aromatisch, fruchtig, sehr stark nach Ananas duftende Blätter. Kräftiger Wuchs, ab Juni blutrote Röhrenblüten. Auch als Beetpflanze geeignet. Eine der intensivsten Duftkräuter überhaupt! Ähnlich Ananas-Salbei, jedoch mit süßem Honigmelonen-Aroma. Bekannte Sorte, etwas dickeres, behaartes Laub als Ananas-Salbei, mit leicht süßlich, angenehm duftendem Mandarinen-Aroma. Salvia Growers Salvia Maxima Goldsalbei - Icterina Marzipan-Salbei Curling Waves Peruanischer Salbei Pineapple / Ananas-Salbei

13 Kräuter-Jungpflanzen Schnittlauch Salzkraut, Queller Salt-Select auch Friesenkraut sensationell würzig im Geschmack Schnittlauch Prado Sämlinge, 150er/260er Schnittknoblauch Schnittknoblauch Sämlinge, 260er Platte Schokokosmee {Salicornia europaea} Ein sensationelles Aroma - fügen Sie Ihrem Sortiment den frischen Geschmack des Meeres hinzu. Ob roh in Salaten oder angebraten, gedünstet, in der Mikrowelle bzw. zu Suppen oder für zahlreiche warme Speisen, diese proteinhaltige Selektion wird Sie besonders als Beilage zu allen Fischgerichten begeistern. Diese Kultursorte wird ca. 30 cm hoch, liebt volle Sonne, aber moderates Gießen. Die Ernte erfolgt, wenn die Stängel mindestens 10cm lang sind, jedoch sollten ca. 5 cm stehen bleiben, damit die Pflanze wieder neu austreibt. Wichtig: Die Pflanzen müssen stets mit Salzwasser gegossen werden (ca g Meersalz pro Liter Gießwasser hinzufügen). {Allium schoenoprasum} Bekanntes Garniturgewürz für Quark, Eier, Salate, Suppen und Gemüse, enthält viele Mineralstoffe und reichlich Vitamin C. {Allium tuberosum} Der chinesische Schnittlauch ist ein Verwandter unseres Schnittlauchs mit angenehmem Knoblaucharoma. Die Stängel sind deutlich dünner, Schnittknobi ist aber auch voll winterhart. {Cosmos atrosanguineus} Salzkraut, Queller Cosmos Duftpflanze Einzigartige Duftpflanze, sie blüht den ganzen Sommer über mit wunderschönen, schwarz-roten Blüten, welche intensiv nach Schokolade duften. Bevorzugt einen sonnigen Standort. Schokoladen-Blume {Berlandiera lyriata} Schoko Daisy Duftpflanze Die Staude stammt aus dem wüstenähnlichen Südwesten der USA und benötigt daher volle Sonne, aber wenig Wasser. Die gelben, bis zu 3 cm großen Blüten duften ab Mai intensiv nach Schokolade. Frosthart bis -10 Grad, jedoch besser frostfrei überwintern. Schokokosmee Schokoladen-Blume Süßer Tagetes Shiso, Perilla Shiso Purple unverzichtbar in der asiatischen Küche lieferbar als 140er Platte Sternbalsam Star-Balsam Duftpflanze Süßer Tagetes Sweet Tagetes auch bekannt als Winter-Estragon {Perilla frutescens} Shiso ist das Basilikum der Japaner und mit dem leicht pfeffrig, exotischen Geschmack nach Kümmel, Minze und Koriander im gesamten asiatischen Raum bekannt. Die sehr schönen, großen, roten Blätter (mit hohem Zierwert) passen ideal zu Fleisch-, Reisund Fischgerichten, zu Sushi, zu Waldpilzen und auch als besonders gesunde Salatbeigabe. Shiso ist aber nicht nur in der Küche sehr delikat, als anspruchsloses Heilkraut ist es auch ein fester Bestandteil für zahlreiche Anwendungen in der asiatischen Medizin. {Zaluzianskya ovata} Keine vergleichbare Pflanze verströmt einen so überwältigenden und üppigen Duft. Dieser südafrikanische Nachtdufter überrascht auch durch seine wunderschönen, weiß-purpurfarbenen Blüten. {Tagetes lucida} Der angenehme Anisgeruch und das üppig kräftige Aroma (nach Waldmeister und Anis) der Blätter und die gelben Blüten wurden bereits von Azteken genutzt. In den USA sehr beliebt, verträgt bis zu -5 Grad und das bei ganzjährigem Anis-Aroma! Zu Geflügel, Kräuterbutter, Essig, Tee und für Räucherprodukte.

14 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Süßkartoffeln {Ipomea batatas} Die südamerikanische Ipomea wird seit über 2000 Jahren angebaut. Die Gemüsepflanze mit essbaren Knollen ist auch als Kübelpflanze ideal mit Kräutern kombinierbar. Die Früchte, deren Geschnack süßer Kartoffeln ähneln, sind nach ca. 12 Wochen erntereif. Ipomea liebt volle Sonne, leichte, aber angereicherte Böden und Temperaturen von +10 C bis +29 C. Echte Süßkartoffeln Bio-Jungpflanzen als 82er Platten Beauregard Orleans Indosweet Bonita Evangeline Murasaki Die nachfolgenden Sorten sind besonders robust und eignen sich bestens für die Kultur in Europa. Der hohe Ertrag, das typische Aroma der großen Knollen, sowie der kräftige Wuchs und die schönen herzförmigen Blätter zeichnen sie auch sehr gut als Kübelpflanze aus. Hauptsorte, lizenzfrei, orangefarbenen Knollen und grünes Laub. Tieforangefarbene Knollen, besonders reich an Vitaminen. Orangefarbene Knollen, eine Sorte mit besonders hohem Ertrag. Hellbraune Frucht mit nussigem Geschmack und weißem Fleisch. Die süßeste Sorte, ideal für Mikrowelle & Ofen, tieforangefarben. Sehr schöne, purpurfarbene Knollen mit weißem Fleisch. Indosweet Süßpflanze Ein absolutes Muss für jedes Kräuter - Sortiment! Stevia (normale) Sugar-Love / Compact-Love {Stevia rebaudiana} Das süße Wunderkraut weiterhin der Bestseller! Der gesunde Süßstoff für kalorienbewusste Menschen ist bei uns weiterhin der Bestseller Nr.1. In der EU ist Stevia jetzt endlich als Lebensmittelzusatz erlaubt worden. Stevia produziert einen Aufguss, welcher mal süßer als Zucker ist und das ganz ohne jegliche Kalorien! Sonniger Stand, regelmäßig wässern, aber nicht übergießen. Mehrjährig, jedoch frostfrei überwintern (Kulturinfo anfordern). Bekannte Wildsorte mit kräftigem Wuchs und typischem Aroma. Zwei exzellente, kompakte Züchtungen mit besonders guter Verzweigung ohne zu stutzen. Dkl.grünes Laub und besonders süß. Orleans Stevia Sugar-Love Shiso Purple H E I T

15 Kräuter-Jungpflanzen Thymian {Thymus vulgaris} Unsere Stecklingssorten werden stets gestutzt und mit zwei Stecklingen pro Tuff geliefert. Mehrjähriger Zwergstrauch mit stark würzigem Duft. Sonniger Stand, aber wenig gießen, trockene, kalkhaltige Böden. In der Küche für Gemüsesuppen, Salate, Braten, Saucen, Fleisch, Kräuterbutter, Kartoffeln, Pizza, aromatische Bäder oder als Tee gegen Erkältungen. Faustinoi Winterthymian Well Compact Faustinoi Hauptsorte Foxley Golden Thyme * Silver Poesie * Tabor Wooly wolliger Thymian {T.pseudolanuginosus} Crepping Red Bekannte Wildsorte, frischgrün, ca. 40 cm hoch und rosa Blüten. Wie oben, jedoch besonders kompakter und flacher Wuchs, diese Sorte wird oft auch als Kugelthymian angeboten. Hauptsorte, hocharomatisch und besonders dichter und runder, kugelförmiger Aufbau. Frischgrünes Laub, besonders hoher Ertrag und absolut winterfeste Sorte. Weiß-dunkelgrün panaschiert, halbhängender Wuchs, ca. 20 cm. Ähnlich Winterthymian, jedoch mit goldgelb panaschiertem Blatt. Silbergrün-grau panaschiertes Laub und malvefarbene Blüten. Breites, rund geformtes, dunkelgrünes Blatt, angenehmes Aroma. Die flauschigste aller Thymian-Sorten. Idealer Bodendecker mit samtig, weichen Blättern und schönen, kleinen rosafarbenen Blüten. Wenig wässern, trocken halten fördert das Wachstum! Bodendecker, schmale Blätter, reichblühend in creme-rosa. Wintertymian Wine and Roses Kümmelthymian {Thymus herba Barona} Pink Chinz / Snowdrift Besonders flacher, nur 5 cm hoher, teppichartiger Wuchs und exzellenter, überaus blütenreicher Flor mit violett-rosa Blüten. Hängender, drahtiger Wuchs. Kleine, dkl.grüne Blätter mit Kümmelaroma und schöne, malvenfarbene Blüten im Sommer. Hängender Bubikopf-Thymian in zwei Farben Pink und Weiß. Crepping Red Zitronenthymian Citrodorus Citro Prostrate Doone Valley ** Citro - Variegated * Archers Gold ** Orangenthymian Silver Queen * Silver King * {Thymus citrodorus} Nutzwert ähnlich Winterthymian, jedoch kräftiges Citrusaroma mit frischem Duft, etwas anspruchsvoller, eventuell Winterschutz. Wie Citrodorus, jedoch besonders flacher, halbhängender Wuchs. Dunkelgrün-gelb, zeitlich wechselndes, panaschiertes Laub. Flach, halbhängend und kräftiges Zitrusaroma, violett-rosa Blüte. Wie Citrodorus, jedoch kräftig grün-gelb panaschiertes Laub. Dichter und aufrechter Wuchs, eine wichtige Hauptsorte. Wie oben, altbekannte Sorte, etwas schwächer panaschiert. Außergewöhnliches, fruchtiges Orangenaroma, große Nachfrage. Grün/grau-weiß panaschiert, leicht hängender Wuchs. Hellblättrig, weiß-grün panaschiert, kompakt, ca. 10 cm hoch. * = die Panaschierung ist jahreszeitlich unterschiedlich bzw. ** = sehr unterschiedlich. Vietnam-Koriander Vietnam-Koriander Vietnamesischer Koriander {Persicaria odorata} Als Rau-Ran ist er im gesamten asiatischen Raum bekannt. Angenehm mildes, leicht zitroniges Aroma, in der Asia-Küche unverzichtbar für Suppen, Fleisch- und Nudelgerichte, jedoch auch als Rohkost sehr beliebt. Er lindert zudem Magen- und Darmbeschwerden. Mehrjährig, aber nicht winterhart. Flacher, schneller Wuchs, bevorzugt schattige Lagen und feuchte Böden.

16 bewurzelte Südstecklinge in 150er Platten Waldmeister {Galium odoratum} Waldmeister Eigene Stecklings-Selektion der bekannten Heil- und Würzpflanze mit dem typischen, besonders für Waldmeisterbowle bekannten Aroma. Benötigt immer einen schattigen und feuchten Standort. Wasserpfeffer, japanischer {Persicaria hydropiper} Red Rumba Weinraute Cream Sämlinge, 260er Platte Zitronengras Cymbo echtes, westindisches lieferbar als 82er Platte Zitronenmelisse Ideal für kräftige, würzige Speisen. Aufgrund der reinen Schärfe, ohne Beigeschmack, ist er gerade in der Asia-Küche sehr beliebt. Die frischen Blätter werden hierzu besonders fein geschnitten. Die Pflanze hat lange rote Triebe, die bis zu 100 cm hoch werden. {Ruta graveolens} Das mittelalterliche Klosterkraut verdankt seine Berühmtheit bei den Anwendungen gegen die Pest. Heute ist es nur noch in der mediterranen Küche bekannt, wichtig - sehr mäßig dosieren! Medizinisch hilft sie u.a. bei Wechseljahrs- und Menstruationsbeschwerden, aber besser nur unter fachlicher Aufsicht anwenden. {Cymbopogon citratus} Indisches Süßgras, starkes Citrusaroma, reich an ätherischen Ölen und Vitamin A, wirkt antibakteriell und konzentrationsfördernd. Bekannt in der Asiaküche (Thailand) und als Tee, bzw. als Duftstoff in Parfums und Kosmetika. Wird auch in der Naturheilkunde eingesetzt und soll vorbeugend gut gegen Krebserkrankungen helfen. In der Küche werden gehackte Blätter mitgekocht, aber nicht mitgegessen! Volles Licht, viel Wärme, lehmhaltiger Boden und kräftig gießen. Da der Zuwachs erst ab circa +18 Grad beginnt, ist ein warmer Standort vorteilhaft. {Melissa officinalis} Waldmeister Weinraute Süd-Sämlinge als 150er und 260er Platten Küchenkraut mit kräftigem Citrusaroma. Wirkt beruhigend als Tee gegen Stress, in Melissengeist und in Bädern. Auch als Salatbeigabe beliebt. Nicht mitkochen, sonnig geschützter Stand. Zitronenmelisse Zitronenverbene Zitronenverbene kräftiges Citrusaroma {Lippia citrodora} Enorm starkes Aroma, kräftiger Wuchs, mehrjährig, aber nicht winterhart, zartrosa duftende Blüten von Juni bis zum Herbst. Heller Stand, mäßig gießen und düngen, frostfrei überwintern. Für Süßspeisen, Gebäck, Obstsäfte, als Tee gegen Nervosität und für zahlreiche Duftzwecke geeignet. Wichtig: Keine hohen Dosen anwenden und nicht über einen längeren Zeitraum nutzen! Zitronenverbene Wasserpfeffer Zitrongras Zitrongras