In unserer Hochwaldlandschaft mit großen Wäldern ist das Wandern und Radfahren mit Erholung, Entspannung und gesunder Waldluft verbunden.

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1 Am Ausläufer des Schwarzwälder Hochwaldes, am Fuße der Wahlener Berge, wo Rammenfels und Losheimer Bach zusammen kommen, umgeben von Wäldern, liegt unsere malerische Mühle (Mitte 18. Jahrhundert). In den Talwiesen haben wir Weidevieh, Schweine und Forellen für die eigene Küche, auch für Wildspezialitäten ist gesorgt. Ein Aufenthalt bei uns ist mit urwüchsiger und ländlicher Natürlichkeit verbunden. Sie finden bei uns einen Kinderspielplatz und Tiergehege. Wir haben auch Platz für Ihre Haustiere. Es ist ein Reiseziel für einen Urlaub, Wochenendausflug oder für Familienfeierlichkeiten. Gesellschaftetn bis zu 150 Personen können zur Bewirtung aufgenommen werden (im Gastraum 50 Personen, in 2 Nebenräumen 70 und 30 Personen). In unserer Hochwaldlandschaft mit großen Wäldern ist das Wandern und Radfahren mit Erholung, Entspannung und gesunder Waldluft verbunden. Auf Ihren Besuche freut sich Familie Klaus Rolles Unsere Öffn ungszeiten: April bis Dezember von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr.warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 18:00 Uhr bis 22:00. November und Dezember Samstags ab 17:00 Uhr. Januar bis März von 17:30 Uhr bis 23:00 Uhr. warme Küche bis 22:00 Uhr. Sonn- und Feiertags ganztägig geöffnet. Dienstag Ruhetag Anschrift: Dellborner Straße 76. Losheim am See. Telefon: Fax: info@dellborner-muehle.d e. e Mit Erscheinen dieser Menükarte verlieren alle andr eren Menükarte n ihre Gültigkeit, April 2017

2 Vorspeisen Tomaten Mozzarella mit Essig Öl mariniert und Basilikum 2,17 5,50 Kleiner gemischter Salat 5,50 Suppen Kartoffelsuppe 4,17,19 4,50 Französische Zwiebelsuppe 2,4 4,50 Sonntags servieren wir Ihnen Rindfleischsuppe mit Flädle Gruß der Küche Salate Bunt gemischter Salatteller Café de Paris 2,9,19 15,50 Fitnessteller 2,9,19 16,50 gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salatbeilage Bunt gemischter Salatteller mit gebratenen Putensteifen 2,9,19 12,50

3 Vom Schwein Paniertes Schnitzel 4,19 12,50 Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce 4,5,9,19 17,50 Schweinefilet Bernaise 2,3,4,8,19 16,50 Schweinerückensteak mit Kräuterbutter 2,9,19 16,50 Vom Rind Rumpsteak mit Pfeffersauce 4,5,9,19 19,50 Rumpsteak mit Kräuterbutter 2,9,19 18,50 Rumpsteak mit Zwiebeln 2,9,19 19,50 Von der Pute Paniertes Schnitzel 4,19 13,50 Zu allen Fleischgerichten servieren wir wahlweise Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln und einen Beilagensalat Fischgericht Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und Salat 2 16,50

4 Der Küchenchef empfiehlt: Wildgulasch mit Preiselbeeren 2,9,10,19 18,50 Wildsteak mit Kräuterbutter 2,9,19 17,50 Zu allen Empfehlungen servieren wir wahlweise Pommes, Kroketten oder Salzkartoffeln und einen Beilagensalat. Desserts Gemischtes Eis mit Sahne 4,00 Gemischtes Eis mit warmen Kirschen und Sahne 5,50 Vegetarische / vegane Gerichte Gerne auf Anfrage

5 Für den kleinen Hunger (14:00 bis 18:00 Uhr) Bauernschinkenbrot 2,10,19 6,50 Restaurationsbrot mit Kartoffelsalat 3,4,10,19 6,50 Zwei Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Brot 2,4,8 4,50 Toast Hawaii 2,3,8,19 9,50 gekochter Schinken und Ananas, mit Käse überbacken dazu Salatbeilage Kleines Schnitzel mit Pommes und Salatbeilage 4,19 8,50 Spargeltoast 2,3,4,8,19 9,50 Gekochter Schinken und Spargel, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, dazu Salatbeilage Kindergerichte Nemo Fischstäbchen mit Pommes und Salat 9 6,50 Bambi Portion Pommes mit Majo und Ketchup 3,50 Micky Maus kleines Schnitzel mit Pommes und Salat 4,19 6,50 Goofy kleines Schweinerückensteak mit Pommes und Salat 2,9,19 6,50 Haben Sie eine Frage oder einen speziellen Wunsch? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per info@dellborner-muehle.de oder rufen Sie uns an unter

6 Getränkekarte Alkoholfreie Getränke Bluna Orangenlimonade 0,20 l 1,80 Coca Cola, Coca Cola light 0,20 l 1,80 Mineralwasser 0,25 l 1,80 Stille Quelle 0,25 l 1,80 GMQ Gormet Mineralwasser 0,75 l 4,50 Johannisbeernektar 0,20 l 2,00 Traubensaft, rot 0,20 l 2,20 Orangensaft 0,20 l 2,20 Apfelsaft, Apfelschorle 0,20 l 2,20 Viez, Viezschorle 0,20 l 2,20 Biere Karlsberg Ur-Pils vom Fass 0,30 l 2,10 Bitburger Pils vom Fass 0,30 l 2,10 Erdinger Urweisse 0,50 l 3,20 Erdinger Dunkel 0,50 l 3,20 Erdinger Alkoholfrei 0,50 l 3,20 Karlsberg Radler & Mixery 0,33 l 2,00 Malzbier 0,33 l 1,90 Gründels alkoholfrei 0,33 l 1,90 Zischke dunkel 0,50 l 3,20

7 Heiße Getränke Heiße Schokolade 10 2,00 Heiße Schokolade mit Sahne 10 2,20 Tee verschiedene Sorten 1,60 (grüner, schwarzer, Hagebutte, Früchte, Fenchel, Kamille, Pfefferminz) Kaffeespezialitäten Café Créme 1,6 1,80 Espresso 1,6 1,90 Cappuccino 1,6 2,20 Latte Macchiato 1,6 2,40 Café Latte (Milchkaffee) 1,6 2,40 Kännchen Kaffee 1,6 3,60 Kaffee entkoffeiniert 1,80

8 Aperitifs Martini weiß oder rot 4 cl 3,00 Ricard, Pernod 4 cl 3,00 Campari 1 4 cl 3,00 Campari Orange 1 4 cl 3,50 Sherry 4 cl 3,00 Spirituosen Williams Birne Mirabell Kirsch 2 cl 2,60 Himbeergeist Calvados Whisky 2 cl 2,60 Trester Sambuca Grappa 2 cl 2,60 Jägermeister Boonekamp Underberg 2 cl 2,60 Kümmerling Steinhäger Doornkaat 2 cl 2,60 Fernet branca Doktor Ramazzotti 2 cl 2,60 Grand Marnier Amaretto Cointreau 2 cl 2,60 Bailey Angesetzter Bacardi Rum 2 cl 2,60 Cognac franz. Asbach Remy Martin 2 cl 3,80

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10 Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff 2. mit Konservierungsstoff oder konserviert bei einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit, auch gemischt mit Kochsalz, jodiertem Salz oder Kochsalzersatz mit Nitritpökelsalz ; bei einem Gehalt an Kalium und Natriumnitrat mit Nitrat ; bei einem Gehalt an Natrium und Natrium und Kaliumnitrat jeweils auch gemischt mit Kochsalz, jodiertem Salz oder Kochsalzersatz mit Nitritpökelsalz und Nitrat 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. geschwefelt 6. geschwärzt bei Oliven mit einem Gehalt an Eisen-2-gluconat (E 579) oder Eisen-2- Lactat (E 585) 7. gewachst bei frischen Zitrusfrüchten, Melonen, Äpfeln und Birnen deren Oberfläche mit Bienenwachs (E01), Schellack (E904), Carnabawachs (E 903), Candelillawachs (E 902 und E912 oder E 914) behandelt wurde. 8. mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen mit einem Gehalt an E 338 bis E341, E451 bis E mit Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen 10. mit Süßungmitteln 11. mit einer Zuckerart und Süßungsmittel bei Verwendung von Zucker und Süßungsmittel 12. bei der Verwendung von Tafelsüßen auf der Grundlage...(z. B. Sorbit) 13. bei der Verwendung von Aspartam enthälft eine Rhenynlalaninquelle 14. bei der Verwendung von mehr als 10% Zucker von Sorbit, Mannit, Isomalt, Maltit, Latit und Xylit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 15. chininhaltig bei chininhaltigen Produkten, z. B. Tonic Water 16. koffeinhaltig bei koffeinhaltigen Produkten, z. B. Cola 17. Kennzeichnungspflicht bei bestrahlten Kräutern und Gewürzen 18. erhöhter Koffeingehalt bei einem Koffeingehalt von mehr als 150 mg/liter; Teeund Kaffeegetränke sind ausgenommen 19. Stärke bei Fleischprodukten