Sommerfestspiele Internationales Künstleraufgebot im Wiblinger Klosterhof

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1 INFO INFO Brauerei Gold Ochsen GmbH Ulm Veitsbrunnenweg 3 8 Telefon & Sommerfestspiele 2011 Internationales Künstleraufgebot im Wiblinger Klosterhof Die große Donau 3 FM-Bühne im Wiblinger Klosterhof wurde an fünf Tagen von internationalen Stars bespielt 30. Jahrgang Ausgabe 102 9/11 Vom 13. bis 17. Juli veranstaltete der Ulmer Hörfunksender Donau 3 FM in Zusammenarbeit mit der Brauerei Gold Ochsen die Sommerfestspiele 2011 im Wiblinger Klosterhof. Mit dabei waren jede Menge bekannte Namen: Neben den Weltstars von Toto und der erfolgreichsten deutschen Band, Unheilig, waren Adoro und Wolfgang Ambros mit Band zu Gast. Außerdem wurde Jedermann mit Christine Neubauer und Otto Sander aufgeführt. Foto: Hofstätter, Ulm Moriskentänzer sowie über 30 Schauspieler und Musiker bei dieser Aufführung mit. Am Donnerstag, 14. Juli um 20 Uhr wurde das Stück unter Regie von Peter Willmann erstmalig in Ulm- Wiblingen aufgeführt. Stadträtin Helga Malischewski las die Einleitung. Mit ihren großen Hits der 80er und 90er Jahre brachten die US-Amerikaner Toto am Freitag, 15. Juli ab 20 Uhr die Wiblinger Klostermauern zum beben. Mit Welthits wie Hold the line, Rosanna und Africa begeisterten sie das Publikum. Wahrscheinlich war es die letzte Chance, diese Rockband in Deutschland live zu sehen und zu hören. Am 16. Juli kam mit Unheilig der Chartstürmer des Jahres 2010 nach Wiblingen. Über 6000 Fans sangen Christine Neubauer hoch zu Ross beim Hit Geboren um zu leben mit. Das Konzert war bereits Monate zuvor ausverkauft. Den krönenden Abschluss des Open-Airs im Klosterhof bildete Adoro, das derzeit erfolgreichste Pop- Klassik-Quintett. Am Sonntag, 17. Juli gaben die fünf ausgebildeten Opern- Auf ein Wort Sehr geehrte Leserinnen, sehr geehrte Leser, der Sommer neigt sich seinem Ende zu und auch die verhältnismäßig wenig schönen Sonnentage im Sommer 2011, die uns nach draußen gelockt haben, werden immer seltener. Ein bisschen wehmütig verabschieden wir uns von der schönen Zeit, in der man bis spät abends mit der Familie und Freunden im Biergarten mit einem frisch gezapften Gold Ochsen das milde Wetter genießen konnte. Jetzt, wenn die Tage wieder kürzer werden, denke ich gerne zurück an die Feierlichkeiten zu 200 Jahre Ulmer Stadtpark Friedrichsau im Mai und die Wiblinger Sommerfestspiele im Juli, die dieses Jahr zum ersten Mal stattfanden. Auch das Ulmer Schwörwochenende, die Kinderfeste in Laupheim und Leipheim und der Auftritt des Schlagerbarden Dieter Thomas Kuhn in Biberach waren ein großer Erfolg, der mit unseren Produkten ideal abgerundet wurde. Eine ganze Palette an Aufführungen erwartete die Ulmer und alle Oberschwaben im Sommer vor der Traumkulisse des Wiblinger Klosters. Der Watzmann rief am 13. Juli, der Salzburger Festspielklassiker Jedermann folgte tags darauf. Toto spielten am 15. Juli, die Sänger von Adoro beglückten Klassik- Pop-Anhänger am 17. Juli. Das Konzert von Unheilig am 16. Juli war schon Monate im Voraus ausverkauft. Die Story des Watzmanns ist schnell erzählt: Der Sohn eines Bauern wird vom Berg gerufen. Dieser steigt in den Fels und findet den Tod. Das Theaterstück mit Wolfgang Ambros, Joesi Prokopetz und Christoph Fälbl wurde immer weiterentwickelt, neue Elemente wurden hinzugefügt. Der Kampf zwischen Mensch und Berg ist ein ewiger und daher ein Musical oder Alpen- Rustika. Am Mittwoch, den 13. Juli ab Fast jeden Abend Full House 20 Uhr brachte der Watzmann das Flair der Alpen in den Klosterhof. Als Gailtalerin brillierte EAV Sänger Klaus Eberhartinger. Mit Starbesetzung ging es am zweiten Open-Air Tag mit dem Klassiker der Salzburger Festspiele weiter: Christine Neubauer spielte die Rolle der Buhlschaft und Peter Willy Willmann den Jedermann im gleichnamigen Stück von Hugo von Hofmannsthal. Otto San- V.r. Ursula Lietz mit Tochter Susanne, Ulrike Freund, Marion Eckart und Ekkehard Freund der trug als Stimme Gottes zu der Inszenierung bei. Darüber hinaus wirkten eine Prachtkutsche, fünf Pferde, Falken, sänger Lieder wie Leuchtturm von Nena oder Engel fliegen einsam von Christina Stürmer zum Besten. Auf den folgenden Seiten haben wir ein buntes Potpourri mit Eindrücken der vergangenen Monate für Sie erstellt. Getreu einer Devise von Gold Ochsen: Naturverbunden mit allen Sinnen genießen, haben unsere Auszubildenden jüngst einen Schauhopfengarten in der Brauerei angelegt. Ein idyllischer Ort, an dem ich (in den Pausen) selbst gerne neue Energie tanke. Herzlichst grüßt Sie von hier Ihre Ulrike Freund

2 Bierpreisanpassung Beträchtlich gestiegene Rohstoffpreise zwingen uns zu einer Bierpreiserhöhung. Nach über fünf Jahren ohne Preissteigerung erhöhen wir zum 1. September die Bierpreise. Die um bis zu 80 Prozent gestiegenen Rohstoffpreise für Braugerste und Malz sowie gestiegene Energie- und Lohnkosten machen diesen Schritt notwendig. Hopfenernte in der Brauerei Welche Rohstoffe für ein gutes Bier benötigt werden, das will die Brauerei Gold Ochsen ihren Gästen und Kunden künftig noch lebendiger vor Augen führen: Zusammen mit Anton Locher, dem Hopfenfachmann der BayWa AG in Tettnang, entstand die Idee, einen Hopfengarten auf dem Brauereigelände zu erstellen. Unsere Bierspezialitäten stehen seit jeher für höchste Qualität in der Region. Die besondere Frische, eine geschmacklich unnachahmliche Komposition und die ausschließliche Verwendung hervorragender Zutaten macht Gold Ochsen Biere zu einem wahren Hochgenuss. Die Sicherung regionaler Arbeitsplätze, Verwendung von hochwertigen Rohstoffen aus heimischer Landwirtschaft und der verantwortungsvolle Umgang mit der Umwelt gehören zu den Unternehmensgrundsätzen unserer Ulmer Traditionsbrauerei. Trotz jährlich steigender Lohnund Energiekosten und stark gestiegener Kosten für die Rohstoffe Hopfen und Malz möchten wir auch in Zukunft zur Herstellung der Ulmer Bierspezialitäten ausschließlich die besten Zutaten verwenden, die Ulms flüssiges Gold so unverfälschbar machen. Um die hohe Qualität und die regionale Nähe gewährleisten zu können, müssen wir die Preise für Gold Ochsen- und OXX- Biere, nach über fünf Jahren ohne Preiserhöhung, nunmehr moderat um etwa 5 Cent je Flasche für Wahrer Genuss, der er es wert ist den Endverbraucher anpassen. Dies geschieht ab 1. September So wie die Genießer von Hervorragende Rohstoffe für gutes Bier Gold Ochsen Bieren fühlt sich die Brauerei der schwäbischen Kultur verpflichtet. Die Brauerei unterstützt und fördert viele heimische Vereine und zahlreiche Projekte in der Umgebung. Modernste Technik und absolute Leidenschaft, kombiniert mit bewährten traditionellen Verfahren, sind das Erfolgsgeheimnis unserer über 414 Jahre jungen Brauerei. Die Brauerei Gold Ochsen ist sich sicher, dass diese Entscheidung für einen besonderen Biergenuss ohne Kompromisse ganz im Sinne der wahren Liebhaber von Ulms flüssigem Gold ist. Damit Besucher und Gäste der Brauerei Gold Ochsen in Ulm nicht nur die Herstellung des Bieres, sondern auch die Rohstoffe näher kennen lernen können, haben unsere Auszubildenden unter fachmännischer Anleitung einen kleinen Schauhopfengarten erstellt. Gemeinsam mit Johann Heimpel, Hopfenbauer und erfahrener Experte im Erstellen von Hopfengerüsten, starteten Stefan Locher und Ludwig Locher, beide langjährige Hopfenlieferanten von Gold Ochsen, im Dezember vergangenen Jahres, um Tettnanger Aromahop- Ein Lieblingsort von Ulrike Freund fen nach Ulm zu bringen und den Azubis mit Rat und Tat zur Die Auszubildenden der Brauerei sind stolz auf ihren Hopfengarten Seite zu stehen. An nur einem Tag wurden die Löcher für die Stangen gegraben und aufgestellt, Verankerungen angebracht und ein Drahtnetz geflochten und gespannt. Im Mai war es soweit, die kleinen Setzlinge konnten im neuen Hopfengarten gepflanzt werden. Über den Sommer sind die schnell wachsenden Hopfenpflanzen bis in fünf Meter Höhe gewachsen. Brauereichefin Ulrike Freund und Braumeister Stephan Verdi begutachteten kurz vor der Ernte die Qualität. Das Ergebnis, so finden wir, kann sich durchaus sehen lassen. Tannkosh-Flugfestival Auf dem Flugplatz Tannheim trafen sich zum 19. Mal Tausende Piloten und Schaulustige zum Flugfestival Tannkosh. Drei Tage lang, vom 26. bis 28. August, waren atemberaubende Flugvorführungen, Pilotenworkshops und Livemusik angesagt. Rund Besucher kamen zum Treffen. Silber für Team OXX 15. Ulmer Drachencup auf der Donau Zum 15. Mal fand im Zuge des Ulmer Donau-Cups der Ulmer Drachencup statt. Über 30 Teams traten auf der Donau zum Wettrennen an. Das Gold Ochsen-Team paddelte beim Drachenbootrennen auf den glorreichen zweiten Platz. 2 Airbus A 380 besuchte im Überflug das Festivalgelände Tannkosh, das ist das größte sogenannte Fly-In Europas. Das bedeutet, dass Piloten aus der ganzen Welt mit ihren eige- nen Flugzeugen nach Tannheim einfliegen. Beim europaweit größten Privatflugzeugtreffen war allerhand geboten. Fast Starkes Team: V.r. Peter Burger, Hans-Peter Link, Maximilian Mair und Jürgen Deckert Privatflugzeuge waren vor Ort Hobbypiloten und Schaulustige konnten beim Flugfest Tannkosh rund 1500 alte und neue Sportflugzeuge bestaunen. 150 Aussteller informierten über Neuerungen und Altbewährtes aus der Fliegerei. Großeinsatz für Caterer Peter Burger, Getränkelieferant Hans-Peter Link und Küchenchef Maximilian Mair. Im großen Festzelt und der eigens errichteten Galerie fanden 3500 Personen Platz. An weiteren zehn Außenversorgungsständen floss außerdem Ulms flüssiges Gold. Fast zwei Wochen dauerten die Vorbereitungen fürs Fliegerfest. Das wurde belohnt. Sogar das größte Passagierflugzeug der Welt, ein Airbus A 380, donnerte über das Gelände von Europas größtem Fly-In. Der Name des Festivals leitet sich übrigens aus den Namen Tannheim und Oshkosh, dem größten amerikanischen Flugfest, ab. Das OXX-Drachenboot-Team schaffte den Sprung aufs Siegertreppchen Die Teams wechselten sich am Samstag und Sonntag auf der Donau ab, wobei bei den Ruderern der Sport, bei den über 30 Drachenteams auch der Spaß im Vordergrund stand. Das Team OXX startete bereits zum 8. Mal beim Drachencup. Im Vorfeld trainierten die 17 OXX-Team-Mitglieder insgesamt neun Mal gemeinsam im Drachenboot, bevor am der Startschuss zum 15. Drachencup auf der Donau fiel. Bereits im Mai stand das erste Training an. Denn Drachenbootfahren ist gar nicht so einfach. Alle 16 Paddler müssen gleichzeitig ins Wasser einstechen und das Paddel kraftvoll zurückziehen, und das genau im Takt, den der Trommler vorne im Boot vorgibt. Ohne Training und Probefahrten schafft man die 250 Meter lange Strecke nicht, sagt Teamchefin Maria Rhoades, die im Drachenboot bereits eine Weltmeisterschaft gewonnen hat. Und es hat sich gelohnt. Der 2. Ruderclub-Vorsitzender Andreas Huber und Ulrike Freund Platz in dieser Disziplin bestätigte das dann auch. Im vergangenen Jahr war das Mixed Team auf Platz 4 gefahren.

3 3. Boule Turnier in Göppingen Gold Ochsen Team mit Ausschankstand dabei Der aktiv-markt M. Gebauer lud erneut zum Boule-Turnier Boule ein Spiel aus Frankreich 18 Mannschaften mit jeweils vier Teilnehmern lieferten sich beim dritten Boule Turnier einen spannenden Wettkampf, der mit dem Spruch, eine ruhige Kugel zu schieben, nichts zu Feierliche Verabschiedung von Marlies Wursthorn In seiner humorvollen Laudatio dankte der Vorsitzende der TSG Söflingen, Walter Feucht, Marlies Wursthorn für die jahrelange erfolgreiche Zusammenarbeit. Mit Marlies Wursthorn in der Geschäftsführung konnte die TSG in den vergangenen 15 Jahren herausragende Erfolge feiern. Die TSG Söflingen ist heute ein attraktiver Verein, bestens vorbereitet für kommende Aufgaben und ausgestattet mit einem exzellenten, wirtschaft- Gold Ochsen Boule-Team tun hatte. Bis in die Abendstunden versuchten die einzelnen Mannschaften eine metallene Spielkugel möglichst nah an die hölzerne Zielkugel über die Rollrasenbahn zu kugeln. Die Seele der TSG geht in Ruhestand Zu den eingeladenen Mitspielern zählte auch das Team Gold Ochsen. Helmi Gärtner, Joachim Müller und Holger Bühler traten gemeinsam mit Vertriebsleiter Helmut Römpp an, um den zweiten Platz aus dem Vorjahr zu verteidigen, was aber leider nicht gelang. Am Gold Ochsen Ausschank auf dem Gelände hatten die diesjährigen Sieger vom Team Thilo Staiger offenbar mehr Zielwasser genossen als unser Brauerei-Team. Seit 1996 hatte Marlies Wursthorn die Geschäfte der TSG Söflingen geleitet. Jetzt trat die 65-Jährige in den Ruhestand. Mit einer kleiner Feierstunde wurde Marlies Wursthorn durch den Vorsitzenden der TSG Söflingen, Walter Feucht, verabschiedet. Walter Feucht hielt Laudatio Leipheimer Kinderfest horn für die gute Zusammenarbeit und wünschen dem Nachfolger im Amt, Jochen Schmitt, einen erfolgreichen Start. V.r. U. Freund, M. Wursthorn und V. Grief Ein Freudenfest aus Dankbarkeit Seit 194 Jahren feiert die Stadt Leipheim ihr Kinderfest. Ein Fest, das einst aus Dankbarkeit für eine gute Ernte entstanden ist. Hauptakteure sind die Leipheimer Kinder mit zahlreichen Darbietungen. Sommernachtsfest zum 100. Jubiläum Der Getränkefachgroßhändler Mekle aus Blaubeuren/Gerhausen feierte sein 100. Jubiläum mit einem unvergesslichen Abend auf der Sommerbühne am Blaubeurer Blautopf. Zu den rund 350 geladenen Gästen gehörten Kunden, Geschäftspartner, Vereine und die Mitarbeiter. Die Sommerbühne am Blaubeurer Blautopf bot das passende Ambiente Der Getränkefachgroßhändler Mekle zählt zu den ganz Großen der Region. Mit rund Artikeln im Sortiment beliefert der eingesessene Fachgroßhändler 150 Gastronomiekunden und weitere 200 Großhandelskunden in den Bereichen Kantinen, Büros, Krankenhäuser und Seniorenheime mit Getränken. Beim Jubiläumsfest auf der Sommerbühne am Blaubeurer Blautopf ließ Geschäftsführer Georg Mekle das vergangene Firmenjahrhundert Revue passieren. Was 1911 mit der Gründung einer Limonadenfabrik seine Anfänge genommen hat, entwickelte sich stetig gesund weiter. Über die Jahrzehnte wurde mehrfach aus- und umgebaut. Um als leistungsstarker Getränkefachgroßhändler bestehen Laupheimer Kinder- und Heimatfest Farbenprächtige Umzüge, historisches Lagerleben in der Hasengrube, ein riesiger Naturbiergarten unter alten Linden und ein Vergnügungspark mit neuesten Fahrgeschäften und traditionellen Buden, all das gehört zum Kinder- und Heimatfest in Laupheim zum festen Bestandteil. Was einmal als kleines bescheidenes Fest begonnen hat entwickelte sich in den vergangenen Jahrzehnten zum Publikumsmagneten in der Region rund um Laupheim. Und die ganze Stadt macht mit. Ulrike Freund und Jubilar Georg Mekle lichen Background. Marlies Wursthorn hat dazu sehr viel beigetragen und war die Seele des Vereins. Wir bedanken uns bei Marlies Wurstzu können, war es notwendig, Ware zu bevorraten und zu lagern und vor allem kostengünstig umzuschichten, zu kommissionieren und auszuliefern. Mit dem Kauf eines Grundstücks mit 3500 Quadratmetern im nahen Gerhausen begann 1990 der Bau eines Lagers mit Getränkefachmarkt und eines Büros kam ein Getränkefachmarkt im Blaubeurer Fachmarktzentrum hinzu. Das Hauptaugenmerk legt Georg Mekle, der das 100 Jahre 125. Jubiläum Fünf Tage lang feierte die Stadt Laupheim auch in diesem Jahr Ihr Kinderund Heimatfest. Und das bereits zum 125. Mal. Vor tausenden Zuschauern gestalten die Laupheimer Schulen, Gastronomen, Vereine und selbst die Heeresflieger, die in der Seelen Stadt stationiert sind, prachtvolle Umzüge, die Idyllischer Biergarten unter Linden... alte Unternehmen seit 1996 in 4. Generation leitet, darauf: dass wir unseren Kunden ein leistungsstarker Partner sein wollen, auf den man sich verlassen kann. Sei es mit der Belieferung von Getränken Im Ausschank: Ulms flüssiges Gold oder auch bei Neueröffnungen von Gaststätten bis hin zur Konzeptberatung. Ein Konzept, von dem alle Gäste begeistert waren, war die Jubiläumsfeier am sagenumwobenen Blautopf. Zahlreiche Verköstigungsstände luden zum lukullischen Rundgang ein. Unsere Brauerei sorgte mit einem Bierausschank mit dem historischen Brauerei-Durstlöschzug für den passenden Rahmen. Tolle Gewinne, von der Ballonfahrt über ein Wellnesswochenende mit Brauereibesichtigung bis hin zu VIP Tickets für die Bundesliga wurden verlost. Auch sorgten die Kabarettisten von Hillu s Herzdropfa und als musikalisches Highlight die Band Zydeco Annie + Swamp Cats für Begeisterung. Jahr für Jahr unter einem neuen Motto stehen. Gold Ochsen ist traditionell dabei. Für den Ausschank ist alljährlich unser Geschäftspartner Peter Burger verantwortlich.... und das große Burger-Festzelt Zahlreiche Fahrgeschäfte gehören ebenso zum Kinderfest, wie... Immer am zweiten Wochenende im Juli startet das traditionelle Leipheimer Kinderfest mit einem ökumenischen Gottesdienst auf dem Sportplatz. Anschließend folgt der Fassanstich auf dem traumhaft schönen Festplatz in den Donauauen. Nach dem obligatorischen Weckruf durch die Stadtkapelle Leipheim am Kinderfestsonntag folgt der erste der insgesamt drei Umzüge des dreitägigen Festes, die quer durch Leipheim zum Festplatz und abends zurück führen. Dort warten die Gäste bereits auf den jährlichen Kinderfestspruch, den Schüler aus Leipheim vortragen, gefolgt vom Schnitterreigen, einem Tanz der schon bei der Gründung des Fests vor 194 Jahren getanzt wurde. Bei den sogenannten Festspielen zeigen Schüler der Klassen 1 bis 7 dann was sie an Darbietungen einstudiert haben. Mit Fug und Recht können die Leipheimer behaupten, den größten Biergarten Schwabens zu haben. Auf rund Sitzplätzen bewirten die sechs Leipheimer... Schwabens größter Biergarten Gastronomen ihre Gäste beim Kinderfest. Livemusik, Gold Ochsen Bierspezialitäten, kulinarische Leckereien und ein großer Vergnügungspark laden zum Verweilen bis in die späten Nachtstunden ein. Hunderte Besucher erfreuten sich bei den Umzügen durch die Innenstadt Laupheims. 3

4 SOMMER IMPRESSIONEN 2011 Sun & Fun ntour 2011 Gute Laune im Gepäck Über Besucher, 30 Stunden Show und 6 Standorte besucht: das ist das Kurzresumee der diesjährigen Radio 7 Sun&Fun Tour Bereits zum neunten Mal rollte die Tour durch das Sendegebiet. In den Städten Wasseralfingen, Langenargen, Illertissen, Riedlingen, Leutkirch sowie Leipheim präsentierte der Sender jeweils sein Showprogramm. Der Startschuss fiel am 18. Juni 2011 in Aalen-Wasseralfingen. In jedem der Gastorte baute Radio 7 sein Eventareal auf und als Tourpartner übernahm Gold Ochsen und Pepsi den Getränkeausschank. Das sorgte bei den Menschen für eine ausgelassene Party-Stimmung. Hauptverantwortlich hierfür waren die Radio 7 Moderatoren wie Scheiter&Jack, Marc Hermann, Sebastian Pauls sowie Chrissie Weiss und Christine Brackmeyer. Sie sorgten mit verschiedenen Musik- und Comedy-Einlagen dafür, dass die Tour so viele Gäste anzog. Die Radio 7 Partyband Time Warp unterstützte sie dabei. Ein wichtiges Element stellten die lokalen Vereine dar. Sie traten auf der großen Showbühne auf und spielten gegen andere Vereine um den Titel des Supervereins sowie um Euro Preisgeld. Dabei zeigten sie die unterschiedlichsten Darbietungen: ein Tennisverein in Langenargen, deren Mitglieder in Schottenröcken tanzten, oder auch eine Breakdance-Gruppe in Riedlingen. Das Publikum übernahm dabei die Aufgabe, den Sieger zu küren. Wir sind sehr zufrieden mit der Tour und freuen uns bereits auf das nächste Jahr. Die Planungen laufen bereits und wir werden wieder viel Neues ausprobieren, so Radio 7 Marketingleiter Michael Kühn abschließend. 4

5 Ulmer Schwörwoche Das Stadtfest an der Donau Das Schwörwochenende hatte 2011 wettertechnisch alles mögliche im Angebot: Sommertemperaturen zur Lichterserenade und Regen am Sonntag beim Münsterplatz Open Air. Der Schwörmontag mit Schwörrede und Nabada war entgegen der Wettervorhersagen sonnig. Sehr zur Freude der zahlreichen Besucher der Schwörrede, die wie schon die Jahre zuvor am Weinhof abgehalten werden konnte und bei der Ulms Oberbürgermeister Ivo Gönner bereits zum 20. Mal in seiner Amtszeit schwor Reichen und Armen ein gemeiner Mann zu sein. Und auch das Nabada am Nachmittag, der bunt-fröhliche Umzug auf der Donau, ging ohne Regen über die Bühne. Allerdings hielten kühle 15 Grad Wassertemperatur die ganz großen Gruppen an freien Nabadern vom Wasserbad ab. Die Zuschauermenge an den Ufern der Donau war dennoch nicht merklich geringer als im Vorjahr. Zehntausende waren gekommen um beim Wasserumzug dabei zu sein. Danach startete dann die große Party in Ulm, um Ulm und um Ulm herum. Erster Treffpunkt vieler Ulmer war der Stadtpark Friedrichsau. Mit Picknickkörben und Decken machten sie es sich auf der Dianawiese gemütlich. Zahlreiche Gold Ochsen Versorgungspunkte in den Biergärten Teutonia und der Hundskomödie oder dem temporären Dinanawiesenbiergarten sorgten für kühle Getränke und leckeres Essen. So auch im Zentrum der Stadt, direkt vor dem Ulmer Münster und in der Ulmer Altstadt. Auch dort hat sich längst das besondere Flair der bestens besetzten Open-Air-Veranstaltungen auf dem Münsterplatz und der vielen kleinen Treffpunkte in der Altstadt herumgesprochen. 5

6 Gasthaus Hirsch in Illerrieden Ein Zuhause familiärer Gastlichkeit Zu übersehen ist es wirklich nicht, das Gehöft der Familie Seeberger im Zentrum von Illerrieden. Gerade einmal zwei Kilometer vom Illerradwanderweg entfernt liegt das Gasthaus Hirsch, das seit Generationen Gold Ochsen Biere im Ausschank hat und zum Mittelpunkt des Gemeindelebens gehört. Gasthaus Hirsch Vöhringer Straße Illerrieden Tel In der Jahrhundertwende war der Hirsch in Illerrieden noch Brauhaus und Landwirtschaft, später dann Gastwirtschaft. Hier spielte sich die Dorfpolitik mit Vereinsveranstaltungen, Stammtischen und Vermählungen ab. Noch heute hat das Gasthaus den Charme eines urigen, gut geführten Gasthauses. Gepflegt speisen in gemütlicher Atmosphäre ist das stimmige Versprechen, das die Wirtsleute Simone und Reiner Seeberger ihren Gästen geben. Das Ehepaar ergänzt sich gut. Simone Seeberger kümmert sich um den Service, die aufwändige Dekoration und den V.r. Simone und Reiner Seeberger gönnen sich fürs Foto ein kühles Pils Dekoration: Ein Steckenpferd der Chefin Einkauf im Hirsch. In der Küche steht der Chef noch selbst. Reiner Seeberger bietet die ganze Bandbreite frischer Küche, die saisonal und regional geprägt ist. Sonderwünsche werden sofort erledigt. Auch kennt der passionierte Koch oftmals schon die Vorlieben der einzelnen Stammkunden. Wahrlich über den Mund hat sich die Stammkundschaft in den Jahren vergrößert. Immer samstags lockt schon der Duft des ofenfrischen Schweinebratens viele Gäste in den Hirsch. Beim Kirchweihmarkt, der jährlich immer am zweiten Samstag im Oktober stattfindet, installieren die Seebergers ihre Küche im Biergarten vor dem Gasthaus. Dann kocht Reiner Seeberger alteingesessene Spezialitäten wie Kartoffelwürstle mit Sauerkraut, Apfelküchle, Linseneintopf oder hausgemachte Maultaschen und Kutteln. Dann packt auch die ganze Familie mit an, die Kinder Selina, Ramona und Julian ebenso wie die Seebergerbrüder Robert und Stefan. Auch die gute Seele des Hirsch, wie die Seebergers Rosemarie Seeberger, Mutter von Reiner Seeberger, liebevoll nennen, unterstützt den Familienbetrieb emsig wie eh und je. 6 Seit 25 Jahren steht der Meisterkoch Jürgen Willer in seiner Küche bereits am Herd. Lebenspartnerin Sigrid Jobst und Schwester Karin gehören zum 14-köpfigen Team im Wirtshaus. Das heimelige Drumherum in der gemütlichen Gaststube und im eingewachsenen idyllischen Laubenbiergarten ist inzwischen zu einer Institution geworden. Von weit her kommen die Gäste in die Krone, um sehr gute, regional geprägte Küche zu genießen. Mediterrane Einflüsse fügt der Meisterkoch und Italienfreund Willer im passenden Umfang hinzu. Schon der erste Krönendes Erlebnis Das traditionsreiche Gasthaus Krone in Illertissen Jürgen Willer ist der Wirt des Gasthauses Krone im Herzen von Illertissen. Ein Individualist, der sein Handwerk von der Pike auf gelernt hat. Hinter der Fassade des schmucken Fachwerkhauses aus dem 17. Jahrhundert verbirgt sich ein exzellentes Restaurant, in dessen Küche Heimisches auf hohem Niveau zubereitet wird. Gasthaus Krone, Auf der Spöck 2, Illertissen, Tel /3401, Detailverliebt und dennoch urig V.r. Jürgen Willer und Jürgen Deckert im idyllischen Biergarten der Krone Blick auf die Speisenkarte lässt das Herz des Genießers höher schlagen. Das Angebot erstreckt sich von traditionsbewussten heimischen Gerichten wie Bubaspitzle, Kässpätzle oder Maultaschen bis hin zu Speisen der internationalen Gourmetküche, die stets den Bezug zur Region behalten. Bei der Auswahl der Lebensmittel und Zutaten legt der Küchenchef größten Wert auf fri- sche Produkte. So erfindet Willer seine Küche immer neu. Mit Lebensmitteln von eigens ausgesuchten Produzenten kreiert der Genussmensch Willer lukullische Highlights. Da verwundert es kaum, dass der passionierte Vollblutgastronom beim Bier auf heimische Gold Ochsen Biere vertraut. Gut gekühlt und frisch vom Fass wird in der Krone eingeschenkt. Sehr zum Wohle! Schöner Rückzugsort in musealen Gemäuern Unter einem eindrucksvollen Kreuzgewölbe sitzen die Gäste und Besucher heute im Café im bekannten Ulmer Museum. Zusammen mit dem Neubau für die Sammlung des Verlegers und Kunstsammlers Kurt Fried eröffnete das Ulmer Museumscafé im November 1999 seine Pforten. Seit 2004 ist der studierte Wirtschaftsmathematiker Michael Wietzorek Betreiber des Museumscafés im Herzen der Ulmer Innenstadt. Der begnadete Gastronom, der sein Hochschulstudium in Ulm durch kellnern und als Barkeeper finanzierte, erfüllte sich mit dem Café im Museum einen Traum. Das merkt der Gast bereits, wenn er die Räumlichkeiten betritt. Eine ruhige Atmosphäre mit gedämpfter Musik, Nischen und eine Bar, die zum Verweilen einlädt. Was wenige wissen: das Café am Marktplatz 9 befindet sich im Geburtshaus unseres verstorbenen Seniorchefs August Leibinger. Ihm zu Ehren findet unser blaues Gold Ochsen Logo hier noch Verwendung. Die große sonnensegelüberdachte Außenterrasse zählt zu den schönsten in Ulm. Mit Blick auf das Rathaus am Marktplatz finden hier 80 Personen Platz. Ein willkommener Ort für Hochzeitsgesellschaften, die vom nahen Standesamt kaum mehr als drei Minuten Fußweg auf sich nehmen müssen. Der italienische Chefkoch Taniro di Punzio zaubert ohne Ruhetag leichte mediterrane Kost. Geöffnet hat die Der Lichthof im Museum kann für Veranstaltungen genutzt werden Bar Café Museum täglich von Uhr bis Uhr. In der Mittagszeit ist das Museumscafé Treffpunkt von ganz unterschiedlichen Menschen, die zumeist in der Nachbarschaft ihrer Arbeit Ulmer Museumscafé V.l. Michael Wietzorek, Vera Paravaj und Ambrose Williams im Kreuzgewölbe nachgehen. Anwälte und Banker, Künstler und Intellektuelle. Auch Ulms Oberbürgermeister Ivo Gönner kommt öfters vorbei. Michael Wietzorek erfüllte sich einen Traum Das Museumscafé ist ein schöner Platz für schöne Menschen, so beschreibt Michael Wietzorek mit seinen Worten die Adresse, die Café Museum, Marktplatz 9, Ulm, Tel kontakt@museumscafe.info, viele Stammgäste als Rückzugsort zum Lesen oder für Gespräche schätzen. Bei uns ist die Musik leiser als die Gespräche, so Wietzorek. Ausnahmen bestätigen die Regel. Bei der Ulmer Kulturnacht, dem Sommernachtsfest der Freunde des Ulmer Museums e.v. oder der Schwörwoche geht es dann schon mal beschwingter zu. Mitunter wird das Ulmer Museumscafé zu einem kleinen Museum im Museum. Regionale Künstler präsentieren hier ihre Werke. Derzeit ist eine Ausstellung mit historischer Hutmode von Sonja Grau zu sehen.

7 Der Stern von Kirchdorf Jubiläum an der Iller Am 13. Juli vor genau 15 Jahren haben Horst und Else Schuster den Gasthof Stern in Kirchdorf übernommen und damit die gastfreundliche Geschichte der Gemeinde an der Iller erfolgreich mit gestaltet. Gasthof Stern, Kirchstraße 15, Kirchdorf, Tel Sterntheke Unweit der Kirchdorfer Kirche wurde das Gebäude des Gasthofes Stern anno 1890 errichtet. Schon damals nahmen die Kirchgänger nach der sonntäglichen Messe im Stern ihren Frühschoppen ein. Den Frühschoppen gibt es noch immer. Auch die gemütliche Gaststube und den einmaligen Biergarten. Diese Urgemütlichkeit eines gestandenen Gasthofes schätzen viele Gäste, die über die Jahre zu Stammgästen wurden. Dass es so weitergeht, dafür arbeiten Else und Horst Schuster mit ihrem sechsköpfigen Team tagtäglich bis in die späten Abendstunden. Seit 15 Jahren kocht Horst Schuster im Stern gut bürgerliche schwäbische Spezialitäten. Eine eigene V.r. Horst und Else Schuster stoßen mit Jürgen Deckert auf das 15. Jubiläum an Schnitzelkarte und eine Salatkarte ergänzen das vielfältige Angebot. Große Portionen verstehen sich von selbst. Die Teller im Stern haben sogar eine überdimensionale Größe und sind knapp anderthalb mal so groß wie herkömmliche Teller. Mit einer weiteren pfiffigen Idee haben die Gastronomen ins Schwarze getroffen. Im urigen Biergarten haben sie eine OXX-Schirmbar installiert. Im Sommer ist der Stern seither der angesagte Ort für Apres Ski Gaudi im Unterallgäu. Neun Fremdenzimmer laden ein, in historischen Gemäuern zu übernachten. Da kann dann auch mal ein Gold Ochsen Original, Pils oder Weizenbier mehr getrunken werden. Verkehrsgünstig an der Autobahn A7 gelegen steuert den Stern in Kirchdorf gerne auch die ein oder andere Busgesellschaft auf der Durchreise an. Parkplätze sind vorhanden und die Schusters sind auf einen sich schnell füllenden Gastraum eingespielt. Eventalm mit Charme Hüttenzauber in Grasgehren Traumhafte Traube in Oberstdorf V. r. Reinhard Scheuerl und Roland Groner 1937 erbaut und seit 20 Jahren im Besitz der Familie Scheuerl, liegt das Kleinod Hotel Traube inmitten des obersten Dorfes im Allgäu: dem heilklimatischen Kurort Oberstdorf. Seinerzeit kaufte Gastwirt Reinhard Scheuerl das renovierungsbedürftige Gebäude mit dem einmaligen Biergarten. Ein Traum, so sind sich Gäste aus der ganzen Welt sicher, ist daraus entstanden. Bis heute ist die Traube ein Familienbetrieb wie er im Buche steht. Gemeinsam mit Tochter Natalie Kleber, sie ist Hotelbetriebswirtin und deren Ehemann Seppi Kleber, haben die Scheuerls viele weitere Familienmitglieder. Denn mit zur Familie gehören auch die Mitarbeiter. Küchenchef Georg Höfling und Pilsbarkeeper Micha sind seit der Eröffnung der Traube mit dabei und längst Familienmitglieder geworden. Der Küchenchef kocht bayerisch-deftig bis hin zur internationalen Gourmetküche. Das zeigt die Speisenkarte, die ständig variiert und saisonal frische Zutaten parat hält. Legendär ist auch das tägliche Programm, das am Abend mit geselliger einheimischer Livemusik begleitet wird. Mit Akkordeon, Gitarre, Kontrabass, Saxophon oder Tuba musizieren unterschiedliche Musikerinnen und Musiker im Duett bis alles im Takt mitwippt, singt oder tanzt berichtet Reinhard Scheuerl. Immer montags unterhält das lustige Widderstein- Duo die Gäste. Schwiegersohn In neuem Glanz erstrahlt die urige Grasgehrenhütte, die im Jahre 1933 als Ski- und Alphütte von der Wald- und Weidegenossenschaft Obermaiselstein errichtet wurde. Hier am Riedberger Horn gibt es zahlreiche Möglichkeiten für schöne Wanderungen im Sommer und schneesichere Pisten im Winter. Musik geht durch den Magen Eine zentrale Lage, eine zünftige Atmosphäre, eine Unterkunft mit hohem Komfort, dazu eine gute Küche. All das bietet das Hotel Traube im autofreien Kurort Oberstdorf im Zentrum des Allgäus. Hotel Traube, Hauptstraße 6, D Oberstdorf, Tel , Fax , Seppi Kleber ist dann in seinem Element. Schwiegervater Reinhard Scheuerl findet dann mit dem Löffeln den richtigen Takt. Denn seit je her wird in der Traube auch mit Esslöffeln Musik gemacht und diese Tradition zeigt der Gastwirt eindrucksvoll seinen Gästen. In der Traube kommen Gaumen und Gehör immer auf ihre Kosten. Kein Wunder, dass Musik hier durch den Magen geht. Das lukullische Programm wechselt nach Tag und Jahreszeit. Montags gibt s Bergkäsefondue nach Traube-Art, am Dienstag wird im Biergarten gegrillt, mittwochs lockt das beliebte Allgäuer Schmankerlbuffet und am Donnerstag werden beim Schlachtfest deftige Speisen serviert. Am Wochenende veranstaltet die Traube einen zünftigen Weißwurstfrühschoppen mit Hausmusik. Im Sommer wie im Winter lädt der traumhafte Biergarten zum Drei Generationen: Loretta Scheuerl, Natalie Kleber mit Zoe Ann und Ehemann Seppi Verweilen ein. Alter Baumbestand mit 12 ausgewachsenen, Schatten spendenden Kastanien vermitteln ein einzigartiges Flair inmitten des Kurortes Oberstdorf. Im Winter lockt die Aprés Skibar in den Garten. Zur Erinnerung an frühere Zeiten wurde jüngst der seit Jahren zugemauerte Kachelofen in der Alten Stube wieder revitalisiert. Bevor dieser jedoch beheizt wird, feiert die Traube noch ihr alljährliches Sommerfest (23.9). Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde die Grasgehrenhütte am Riedbergpass im August 2011 neu eröffnet. Der neue Pächter und Hüttenzauberer Peter Ücker ist ein erfahrener Gastronom der in Oberstdorf viele Jahre ein Berghaus betrieb. Zusammen mit Lebenspartnerin Adelheid Schwendinger haucht der gelernte Koch und Restaurantfachmann der Grasgehrenhütte neues Leben ein. Kuhfelle am Boden und kuschelige Schafsfelle auf den massiven Holzbänken sind nur einige wenige Accessoires, die die Hütte noch urgemütlicher machen als das 1933 erbaute Gebäude ohnehin schon ist. Sämtliche Gästezimmer wurden renoviert. Neben der Übernachtung im Matratzenlager hat der Gast nun Berggasthütte Grasgehren, Riedbergpass 1, Obermaiselstein, Tel. ( ) 77 73, Fax 95 49, auch die Möglichkeit in Zwei- und Dreibettzimmern zu übernachten. Insgesamt können 60 Personen auf der Grasgehrenhütte übernach- ten. Im Außenbereich rund um die Hütte auf über 1400 Metern Höhe wurde eine neue baumschwere Außenbestuhlung gezimmert, die Platz für 200 Gäste gewährt. Neu ist ein Kinderspielplatz hinzugekommen. Das absolute Highlight für alle Wintersportler wird die neu gestaltete Die Grasgehrenhütte mit neuer Außenbestuhlung Terrasse mit der Aprés Ski-Bar namens Q, ein massives Blockhaus, das bis zum ersten Schnee bereits stehen soll und 35 Steh- und Sitzplätze bietet. Die Hütte ist ein altbekannter Start- und Zielpunkt für Wanderungen rund ums Riedberger Horn und der Treffpunkt zum Einkehrschwung im Winter. Eben ein Riesenspaß am Riedbergpass. Selbst der berühmte Bergsteiger... renovierten Zimmern und... Luis Trenker hat das Riedberger Horn in den 30er Jahren für sich entdeckt und zum schönsten Skiberg Deutschlands ernannt. Für Gruppen- oder Vereinsausflüge, Incentivereisen, Tagungen, Hochzeiten oder Klassenausflüge bietet die urige Berghütte zukünftig noch viel mehr. Eine umfangreiche Speisekarte bietet zahlreiche Schmankerl: Von der zünftigen Brotzeit bis hin zum Festtagsmenü. Zum festen Programm im Sommer gehört der sonntägliche Spätaufsteherfrühschoppen mit Livemusik ab Uhr und stimmungsvolle Grillabende in freier Natur. Sollten Sie ein Fest oder Incentive planen: kein Problem! Peter Ücker und sein Team macht vieles möglich. 7

8 Biberach erlebt, wie Schlager geht! Eine musikalische Zeitreise in die Welt der 70er Jahre erwartete die Besucher des Dieter Thomas Kuhn Konzertes am 1. Juli in Biberach. Verkleidet mit großen Sonnenbrillen, bunten Schlaghosen und jeder Menge Blumen hatten sich die Fans für seinen Auftritt mächtig in Schale geworfen. Zu Gast Brauereiluft geschnuppert Im schrillen Silberglitzeranzug und seiner munteren Kapelle in schrillen Farben verwandelte Dieter Thomas Kuhn den Marktplatz in eine riesige Tanzfläche und in ein Meer von Sonnenblumen schwenkenden Menschen. Auch unsere Brauereichefin, die mit Ehemann Ekkehard anreiste, Bis aus der Limesstadt Welzheim kam diese 14-köpfige Gruppe zur Besichtigung Schlagerhits brachten den vollbesetzten Biberacher Marktplatz zum Beben Brusttoupet, schrille Schlaghosen, bunte Hemden mit übergroßem Kragen, Plateauschuhe und überdimensionierte Sonnenbrillen gehören zum Standardoutfit eines echten Dieter Thomas Kuhn Fans. Für das Konzert auf dem Marktplatz hatten die meisten Besucher ihrer Phantasie freien Lauf gelassen. Mit Sprechgesängen bewiesen viele der 4000 Fans ihre Textsicherheit, noch bevor der Tübinger Schlagerbarde Dieter Thomas Kuhn überhaupt die Bühne betreten hatte. Ebenso bunt wie sein Publikum war dann auch der Auftritt von Kuhn. Gleich nach dem Intro mit Musik ist Trumpf spielte Kuhn die altbekannten deutschen Schlager. Mit Sag mir quando, sag mir wann startete der Schlager-Reigen, es folgten altbekannte Gassenhauer wie Griechischer Wein, Aber bitte mit Sahne oder Hey! Amigo Charly Brown. Beim Lied Über den Wolken schwebte zufällig ein Ultraleichtflugzeug über die Menge auf dem Biberacher Marktplatz. Situationskomik pur, was Kuhn brillant in seinen Auftritt einbaute und sogleich den Flieger 4000 Fans wollten versorgt sein grüßte. Zwei Stunden ohne Pause sang die silberne Föhnwelle, wie ihn seine Fans liebevoll nennen. Richtige Fans verkleiden sich Veranstalter, Sponsoren und Double war begeistert von der Inszenierung. Gemeinsam mit dem Hörfunksender Donau 3 FM hat Gold Ochsen dieses sensationelle Konzert ermöglicht. Unseren Sommertipp Brauereibesichtigung in der letzten Ausgabe unseres Infos haben zahlreiche Leser in die Tat umgesetzt und sind während der Sommermonate zu uns in die Brauerei gekommen. Um der Frage, wie Ulms flüssiges Gold hergestellt wird, auf den Grund zu gehen, machte sich eine 14 köpfige Delegation aus der Limesstadt Welzheim auf den Weg in die Donaustadt. Auf persönliche Einladung unserer Brauereichefin Ulrike Freund, besuchte uns auch der Schützenverein SV Diana aus Ay bei Senden. Ein traditioneller Verein, mit dem unsere Brauerei seit Jahrzehnten ein partnerschaftliches Verhältnis verbindet. Zum hundertjährigen Jubiläum des Schützenvereins übernahm Ulrike Freund sogar die Schirmherrschaft. Umso größer war die Freude, dass die Mitglieder nun zum Brauereibesuch kamen. Bei einem zweistündigen Brauereirundgang konnten die Besucher die Welt von Gold Ochsen kennen lernen. Selbstverständlich durfte eine anschließende Verkostung der goldschimmernden Bierspezialitäten und ein Besuch im Gold Ochsen Shop nicht fehlen. Es hat Schützenverein Diana Ay uns Freude bereitet, sie in unserer Brauerei als Gast begrüßen zu dürfen. Suchspiel oder Fälschung Una Notte Italiana mitten in Ulm Ulrike Freund und Dr. Werner Utz genossen Ulmer Bier bei der Italienischen Nacht Gewinnen Sie eine Ballonfahrt im OXX Ballon! Suchspiel: Wieviele Fehler haben wir in einem der obenstehenden Bilder eingebaut? Eine Italienische Nacht veranstaltete Jochen Nagel, Geschäftsführer der Nagel-Gruppe, zu seinem 55.Geburtstag. Mit einem rauschenden Fest mit Italomusik, Aufführungen und Feuerwerk versetzte der Gastgeber seine Gäste bei südlichen Temperaturen auf eine Reise ins romantische Italien. Unsere Geschäftsführerin Ulrike Freund unterstütze das Sommergeburtstagsfest mit kühlem Gold Ochsen und OXX-Bier. Schließlich wird auch in Italien gern deutsches Bier getrunken. A) 2 B) 3 C) 5 Senden Sie die Lösung bitte aus rei chend frankiert an: Brauerei Gold Ochsen Kennwort: Gewinnspiel Veitsbrunnenweg Ulm Einsendeschluss ist der Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die richtige Lösung des letzten Gewinnspiels lautete: B (3 Fehler) Gewonnen haben: 1.) Jenni Schmidt, Ulm 2.) Erika Patzner, Nersingen Straß 3.) Hedwig E. Linder, Illerkirchberg Impressum Herausgeber: Brauerei Gold Ochsen GmbH Veitsbrunnenweg Ulm Telefon (07 31) / Verantwortlich: Ulrike Freund/Stefan Voggesser Redaktion, Layout und PR: dörner GmbH & Co. KG, Ulm Mit freundlicher Unterstützung: 8