KOMMUNIKATIONSPREIS FÜR HANDWERKSBÄCKER

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1 Jetzt bis zum 31. Juli 2015 bewerben! Offen für alle Gebäckkategorien KOMMUNIKATIONSPREIS FÜR HANDWERKSBÄCKER

2 DER KOMMUNIKATIONSPREIS Der einst von MeisterMarken für das Backhandwerk gestiftete PR- und Marketing-Wettbewerb um den Zacharias-Preis (ehemals Stollen-Zacharias) wurde erstmals 1990 ausgeschrieben, damals zunächst regional für den Bereich der ehemaligen Bäko-Zentrale Bayern-Württemberg. Seit 1991 findet der Wettstreit bundesweit statt. Für mehr als 20 Jahre stand dabei eines der traditionsreichsten Gebäcke Deutschlands im Mittelpunkt: der handwerkliche Stollen. Wir freuen uns auf Ihre Ideen und honorieren Ihr erfolgreiches Engagement. Zum 25-jährigen Bestehen des Preises im Jahre 2014 wurde der Wettbewerb auch für vorbildliche Aktionen rund um andere Feine Backwaren sowie um Brot- und Brötchenkreationen geöffnet mit großem Erfolg. Nach den beeindruckenden Bewerbungen aus dem Startjahr geht der neue Wettbewerb jetzt in die zweite Runde. Das Ziel ist es, handwerkliche Bäckereien und Konditoreien sowie deren Innungen und Verbände zu motivieren, sich für handwerkliche Backwaren engagiert einzusetzen, mit kreativer Öffentlichkeitsarbeit das positive Image von handwerklichen Backwaren zu pflegen, neue Marketing-Konzepte für handwerkliche Backwaren zu entwickeln. Die Wettbewerbsbedingungen Teilnahmeberechtigt sind Bäckereien und Konditoreien sowie deren Innungen und Verbände. Bewertet werden herausragende betriebsindividuelle PR- und Marketing-Konzepte für handwerkliche Backwaren, die in 2014 und 2015 (bis zum Einsendeschluss am 31. Juli) realisiert wurden. Für alle Bewerber gilt, dass jede Bewerbung aus einem neuen Konzept bzw. einer neuen Idee bestehen muss. Aktionen, die mit national verfügbaren Verkaufsförderungsmaßnahmen von Zulieferern ausgestattet werden, sind nicht zum Wettbewerb zugelassen. In einer Vorauswahl werden von einer Fachjury zunächst die zehn besten Bewerbungen für die Finalrunde ermittelt. In der Finalrunde kürt die Jury die drei Sieger. Diese werden zur öffentlichen Preisverleihung eingeladen. Die Nominierten stimmen der Veröffentlichung von Bildmaterial im Rahmen der Kommunikation des Zacharias- Preises zu. Die Bezeichnungen ZACHARIAS, ZACHARIAS-PREIS und STOLLEN-ZACHARIAS sind für Wettbewerbe und Backwaren geschützt. Weitere Informationen zum Zacharias-Preis sowie die Bewerbungsunterlagen zum Download finden Sie auch im Internet unter: Eine Initiative von

3 Nutzen Sie Ihre Chance! Der Zacharias-Preis ist für Bewerbungen aller Gebäckkategorien offen. ANDREAS ZACHARIAS, DER NAMENSGEBER Vor beinahe 300 Jahren, im Jahr 1730, hat der sächsische Bäckermeister Andreas Zacharias im Auftrag August des Starken einen 1,8 Tonnen schweren Weltrekord-Stollen gebacken nachweislich die erste spektakuläre PR- und Marketing-Aktion in der langen Geschichte des Bäckerhandwerks. Um möglichst viele Nachfolger zu finden, gibt es den Wettbewerb um den Zacharias-Preis. Jährlich werden Bäckereien, Konditoreien, Innungen und Verbände für herausragende Öffentlichkeitsarbeit und kreatives Gebäck-Marketing mit dem Zacharias-Preis ausgezeichnet. Die von Jörg Bussmann (Meisterschüler von Prof. Altenstein, Bremen) geschaffene Bronzeplastik trägt wie der Wettbewerb den Namen des sächsischen Bäckermeisters Andreas Zacharias.

4 DER WEG ZU EINER ERFOLGREICHEN BEWERBUNG 1. Die Grundlage für Ihre Bewerbung ist zunächst der ausgefüllte Bewerbungsbogen. 2. Legen Sie für weitere Informationen eine Bewerbungsmappe an und strukturieren diese mit einem Inhaltsverzeichnis. Bitte erläutern Sie insbesondere, mit welchen neuen, herausragenden Aktivitäten Sie sich für handwerkliche Backwaren 2014/2015 engagiert und welchen Erfolg Sie damit erzielt haben. 3. Fügen Sie zu jedem Gliederungs- bzw. Aktionspunkt die entsprechenden Nachweise bei. Das sind beispielsweise Fotos, Zeitungsausschnitte, Planungsunterlagen, Handzettel, Anzeigen, Kundenaussagen, Websites, Muster oder andere Unterlagen Ihrer PR- und Marketingarbeit für Ihr Wettbewerbsgebäck. Bitte senden Sie uns ausschließlich Kopien, keine Originalunterlagen, zu. Gerne können Sie Ihre Bewerbung auch in digitaler Form einreichen. 4. Um die von der Fachjury angesetzten Bewertungskriterien erfolgreich zu erfüllen, sollten Sie in Ihrer Bewerbung folgende Leitfragen unbedingt berücksichtigen wobei es für die Bewertung der Jury nicht entscheidend ist, ob alle Maßnahmen für Ihr Konzept eingesetzt wurden. Welche neue Idee zeichnet Ihr Vermarktungskonzept aus? Was waren Ihre Hauptaktivitäten? Wie haben Sie Ihr Konzept geplant und umgesetzt? Haben Sie neue Gebäcke entwickelt? Welche PR-Maßnahmen wurden durchgeführt (z. B. Presseaktivitäten)? Welche Marketing- oder verkaufsfördernden Maßnahmen haben Sie umgesetzt? Welche Maßnahmen wurden an den Verkaufsstellen durchgeführt? KENNEN SIE JEMANDEN, DER SICH BEWERBEN SOLLTE? LASSEN SIE ES UNS WISSEN! Kennen Sie vielleicht eine Kollegin oder einen Kollegen, die/der in jüngster Zeit eine bemerkenswerte PR- und/oder Marketing-Aktion durchgeführt hat? Sprechen Sie diejenigen an, ermuntern sie, sich zu bewerben. Oder teilen Sie uns einfach den Namen und die Anschrift mit dann setzen wir uns mit dem möglichen Bewerber in Verbindung. Hierzu können Sie auch gern den Bewerbungsbogen aus dieser Informationsschrift verwenden oder senden Sie uns einfach eine kurze Haben Sie Fragen zum Zacharias-Preis oder zu Ihrer Bewerbung? Sprechen Sie Ihren Verkaufsberater an, kontaktieren Sie uns über die kostenlosen Hotlines Feinback: 0800/ oder Brot/Brötchen: 0800/ oder per an oder Einsendeschluss ist der 31. Juli 2015 Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an: CSM Deutschland GmbH Kundenzentrum Zacharias-Preis 2015 Mainzer Straße Bingen am Rhein

5 BEWERBUNGSBOGEN ZACHARIAS-PREIS 2015 Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an: CSM Deutschland GmbH Kundenzentrum Zacharias-Preis 2015 Mainzer Straße Bingen am Rhein Name des Unternehmens: Inhaber: Ansprechpartner: Straße, Nr.: PLZ, Ort: Telefon: Fax: Anzahl der Mitarbeiter: Anzahl der Verkaufsstellen: Gründungsjahr: Welcher Art sind die Verkaufsstellen (Ladengeschäfte, Shop-in-Shop etc.)? Wo liegen Ihre Betriebsschwerpunkte (Brot, Brötchen, Feinback etc.)? Welches Gebäck steht im Mittelpunkt Ihrer Kampagne? Was war das Ziel Ihrer Gebäckkampagne? Welche zusätzliche Zielgruppe wollten Sie erreichen? Um wie viel Prozent konnten Sie mit der Kampagne Ihren Gebäckabsatz steigern? Um wie viel Prozent konnten Sie mit der Kampagne Ihren Umsatz steigern? Haben Sie sich in den vergangenen Jahren bereits für den Zacharias-Preis (Stollen-Zacharias) beworben? Wenn ja, wann?

6 CSM Deutschland GmbH Bingen am Rhein