Die Bio Suisse sucht das Biofachgeschäft des Jahres 2008.

Transkript

1 Die Bio Suisse sucht das Biofachgeschäft des Jahres Machen Sie mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

2 Biofachgeschäft des Jahres Bewerbungsunterlagen Biofachgeschäft des Jahres 1 Der Biofachhandel in der Schweiz hat einen Anteil von 15 Prozent am Biomarkt. Im vergangenen Jahr war er mit einem Umsatzzuwachs von fünf Prozent stärker gewachsen als die übrigen Vertriebskanäle für Bioprodukte. Der Schweizer Branchenverband der Bioproduzenten, Bio Suisse, möchte diese Anstrengungen durch stärkere Unterstützung des Biofachhandels belohnen und lanciert dafür den Wettbewerb Biofachgeschäft des Jahres Startschuss der Aktion ist am 15. Juni. Teilnahmeberechtigt sind alle Biofachgeschäfte der Schweiz. Sie können sich mittels Bewerbungsunterlagen und Fotos vom Laden bewerben. Eine unabhängige Jury bewertet die eingehenden Bewerbungen und wählt den besten Markt aus in den Kategorien: < 150 qm Verkaufsfläche > 150 qm Verkaufsfläche Die Prämierung findet im Frühjahr 2008 statt. Der Wettbewerb wird getragen von Bio Suisse als Hauptsponsor zusammen mit den Partnern Demeter, Biofarm, biopartner und Via Verde. Daneben beteiligen sich BioHandel und bio.logisch als Medienpartner an der Aktion. Mit dem Wettbewerb werden jährlich die besten Konzepte eines professionellen Verkaufs von Bio-Lebensmitteln im Biofachhandel prämiert und damit die Innovation, permanente Erneuerung und damit die Zukunftsorientierung dieses Absatzkanals gefördert. Ein wichtiges Kriterium dabei der Auftritt der Label Knospe und Demeter im Laden. Die Sieger erhalten: 1. ein gerahmtes Diplom ( Bestes Biofachgeschäft 2008 in der Kategorie Bewerber, die eine Mindestpunktzahl in der Bewertung erreichen, erhalten ein gerahmtes Diplom (Ausgezeichnetes Biofachgeschäft 2008), 2. einen Gutschein für einen Teamausflug, 3. einen Gutschein für den Einsatz einer prominenten Person für einen Aktionstag des Ladens in Kombination mit dem Einsatz des BioSuisse-Deguwagens sowie 4. einen ausführlichen PR-Bericht über den Laden in den Medien der teilnehmenden Medienpartner sowie in der lokalen/regionalen Presse. Die Bio Plus AG wird mit der Umsetzung der Wettbewerbsaktion betraut. Bitte senden Sie die ausgefüllten Bewerbungsunterlagen bis zum 15. Oktober 2007 an: Bio Plus AG, Staufferstrasse 2, CH-5703 Seon, Stichwort: Biofachgeschäft des Jahres 2008 Ansprechpartner: Bio Plus AG; Toralf Richter; Staufferstrasse 2; CH 5073 Seon Telefon ; tr@bio-plus.ch 1 Bio-Anteil am Umsatz Lebensmittel %

3 Biofachgeschäft des Jahres Angaben zum eigenen Laden 1. Allgemeine Angaben Firmenname/Firma Geschäftsführer - - Ansprechpartner - Straße/Nr PLZ/Ort Telefon/Fax Teilnehmerkategorie In welcher Kategorie möchten Sie sich bewerben? Bitte kreuzen Sie an: Verkaufsfläche bis 150 m 2 Verkaufsfläche über 150 m 2 3. Angaben zu Ihrem Markt Wann wurde Ihr Markt gegründet/eröffnet? (Monat/Jahr)? Wie groß ist Ihre Verkaufsfläche? (m 2 ) Wie viele Kunden kaufen bei Ihnen mindestens einmal pro Woche? Wie viele MitarbeiterInnen beschäftigen Sie (Stellenprozent)? Wann wurde Ihr Markt zuletzt um- oder ausgebaut? (Monat/Jahr)

4 Biofachgeschäft des Jahres Wie würden Sie Ihre Kundenstruktur beschreiben? Angaben zum Verkaufskonzept und Sortiment Wie viele Bioprodukte führen Sie in Ihrem Sortiment? In welchen Sortimentsgruppen führen Sie Bioprodukte? Sortimentsgruppe Anzahl Bio-Artikel Verkauf über Brot- und Backwaren Bedientheke SB Fleisch- und Wurstwaren Bedientheke SB Fisch Bedientheke SB Käse Bedientheke SB Sonstige Molkereiprodukte Obst/Gemüse/Kartoffeln Trockensort./Suppen/Würzmittel Kindernahrung Fertiggerichte Tiefkühlprodukte/Glacé Konserven Alkoholfreie Getränke Wein Kaffee/Tee/Kakao Sonstige Food Naturkosmetik Übrige Non-Food Welche 3 Sortimentsgruppen sind für Sie besonders wichtig? Bitte begründen Sie dies? Sortimentsgruppe Warum wichtig (Bitte legen Sie möglichst ein Foto von der Präsentation dieser Sortimentsgruppen in Ihrem Laden bei.)

5 Biofachgeschäft des Jahres Was tun Sie, um Ihren Kunden Bioprodukte näher zu bringen? Was tun Sie, um neue Kunden zu gewinnen? Welche Verkaufsförderungsaktivitäten führen Sie in Ihrem Laden durch? Teilnahme an einem Verkaufsförderungsprogramm (z.b. [ECHT BIO.] oder andere) Eigenes Programm zur Verkaufsförderung POS Material (Plakate, Informationsbroschüren, etc.) Verkostungen mit eigenem Personal Verkostungen vom Hersteller oder anderen externen Degustationskräften Verkostungen ohne Personal (Stille Verkostungen) Eigene Kundenzeitung / Newsletter / Directmailing Werbung mit Flyern von Händlern oder Herstellern Preisaktionen Einsatz von Verkaufsdisplays (für Preisaktionen, Produktneuheiten) Gewinnspiele für Kunden Sonstige Führen Sie Saisonaktionen durch (z.b. Ostern, Muttertag, Urlaubszeit, Weihnachten)? ja Nein Wenn ja, welche Saisonaktionen und wie werden diese umgesetzt? (Bitte legen Sie möglichst Fotos von einer aktuellen Saisonaktion Ihres Ladens bei.) Werden Ihre MitarbeiterInnen mind. 1x/Jahr extern geschult? ja Nein Wenn ja, in welchen Bereichen vor allem?

6 Biofachgeschäft des Jahres Warum ist Ihnen persönlich der Verkauf von Bio-Lebensmitteln wichtig? Unterstützen Sie in Ihrem Laden aktiv den Verkauf von - Knospe-Produkten ja Nein - Demeter-Produkten ja Nein Wenn ja, wie setzen Sie die Promotion von Knospe- und Demeterprodukten in Ihrem Laden um? (Bitte legen Sie möglichst Fotos von der Promotion der Knospe oder Demeter in Ihrem Laden bei.) Für welche Sortimente arbeiten Sie mit Zweitplatzierungen? (Bitte legen Sie möglichst Fotos von Zweitplatzierungen Ihres Ladens bei.) Unterstützen Sie Lieferanten aus Ihrer Region speziell? ja Nein Wenn ja, für welche Produkte? Wie unterstützen Sie die Produkte? Wie schätzen Sie die Entwicklung der Vermarktung von Bioprodukten in den nächsten drei Jahren ein? Im Gesamtmarkt: Für Ihr Geschäft:

7 Biofachgeschäft des Jahres Was unterscheidet Sie von anderen Geschäften des Biofachhandels? Warum halten Sie gerade Ihr Geschäft für preiswürdig? (z.b. Besondere Frische der Produkte, Regionalität, eine perfekter Service am Kunden, eine besonders hohe Beratungskompetenz, die freundlichsten MitarbeiterInnen, eine direkte Zusammenarbeit mit ProduzentInnen, ein hohes soziales Engagement, besondere Erfolge, usw.) Für eine aussagekräftige Bewerbung legen Sie bitte mehrere Fotos von Ihrem Laden bei (Regalansichten, Eingangssituation im Laden, Aussenansicht, Fotos vom Verkaufsraum und von Ihrem Team).