Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen.

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1 Höhenstrasse Riedholz Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Regula Gygax-Högger Leiterin hauswirtschaftliche Bildung Telefon +41 (0) Liebe Interessentin, lieber Interessent Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen. In Zeiten des raschen und stetigen Wandels ist eine gute Aus- und Weiterbildung von grösster Bedeutung. Dies gilt ganz besonders auch für alle in der Hauswirtschaft und Landwirtschaft tätigen Frauen und Männer. Sie alle sind ganz besonders gefordert, da sie eine Tätigkeit ausüben, die sehr vielseitig ist und damit unterschiedlichste Fähigkeiten und Kenntnisse verlangt. Die nachfolgenden Unterlagen sollen Ihnen helfen, sich ein genaueres Bild unserer Schule machen zu können. Detaillierte Informationen erhalten Sie an folgenden Veranstaltungen: Infoabend: Donnerstag, 12. November 2015, Uhr Dienstag, 2. Februar 2016, Uhr Es ist jeweils keine Anmeldung nötig. Woche der offenen Tür; Januar 2016 Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit der Schulleitung. Die Informationsveranstaltungen finden an der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Schule Wallierhof in Riedholz statt. Gerne informieren wir Sie auch persönlich, zeigen Ihnen unsere Schule und beraten Sie bei der Wahl des Ausbildungsprogrammes. Für Ihr Interesse danken wir Ihnen ganz herzlich und grüssen Sie freundlich. Regula Gygax-Högger Die Angebote umfassen: Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Vollzeitkurs Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Berufsbegleitender Kurs (BBK) Beratung Bäuerliche Hauswirtschaft Kursprogramm Wallierhof für alle

2 Berufsbegleitender Kurs 1. Die praxisnahe Ausbildung für Haus- und Landwirtschaft Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs vermittelt Kenntnisse einer modernen und ökologisch ausgerichteten Haushaltführung, sowie landwirtschaftliche Fachkenntnisse. Er ermöglicht den TeilnehmerInnen, sich neue Fähigkeiten und Kenntnisse, die der Alltags- und Lebensgestaltung dienen, anzueignen. Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs ist ein wesentlicher Bestandteil der Bäuerinnenausbildung und damit eine gute Voraussetzung für den Alltag als Bäuerin oder im Privathaushalt. Dank der praxisnahen Ausbildung können neue Kenntnisse sofort im eigenen Haushalt und Betrieb umgesetzt werden. Fragen aus der Praxis werden gerne im Unterricht thematisiert. 2. Unsere Ausbildung für Sie! Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs richtet sich an alle, die sich Kompetenzen rund um die Führung eines privaten oder landwirtschaftlichen Haushaltes aneignen wollen. Alle, die in Zukunft bei Fragen des eigenen Betriebes kompetent mitentscheiden wollen sind eingeladen, den Kurs zu besuchen. Der Kurs eignet sich für all jene, die bereits einen eigenen Haushalt führen und diesen rationell und mit viel Freude führen wollen. Für den an den Kurs anschliessenden Abschluss als Bäuerin mit eidg. Fachausweis FA ist eine abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung Voraussetzung. Ein Teil der Module gilt als Grundlage für die Zulassung zur Berufsprüfung HaushaltleiterIn FA. 3. Angebotsform Der berufsbegleitende Kurs (BBK) dauert 2 Jahre. Es kann jeweils im Frühling und im Herbst in einige Module eingestiegen werden. Mit dem Besuch des gesamten Kurses wird eine wesentliche Voraussetzung für den Abschluss als Bäuerin EFA erlangt. Es ist auch möglich, einzelne Module aus dem Kurs zu wählen und diese als FachhörerIn zu besuchen. Über den Durchführungszeitpunkt einzelner Module gibt die Schulleitung Auskunft.

3 4. Abschluss Jedes Modul kann mit einem Kompetenznachweis (Prüfung) abgeschlossen werden. Das Absolvieren des Kompetenznachweises ist grundsätzlich freiwillig, wird jedoch empfohlen. Die erfolgreich absolvierten Kompetenznachweise aller Basis-, Pflicht-, sowie von zwei Wahlmodulen sind Voraussetzung für den Abschluss Bäuerin FA. Alle KursteilnehmerInnen erhalten einen Ausweis. 5. Organisation, Dauer Der Unterricht gestaltet sich nach der Prüfungsordnung für Bäuerin FA / bäuerlicher Haushaltleiter FA. (siehe Der gesamte Kurs dauert 2 Jahre. Daten und Unterrichtszeiten entnehmen Sie den folgenden Seiten. Es werden 2 berufsbegleitende Kurse angeboten: Kurs 2015/2017 mit Kurstag Dienstag und Kurs 2016/2018 mit Kurstag Freitag. 6. Aufnahmebedingungen In der Regel abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. Gerne bieten wir Ihnen ein persönliches Beratungsgespräch an, zeigen Ihnen die Schule oder lassen Sie in einem Modul schnuppern. Über Ausnahmen entscheidet die Schulleitung. 7. Kosten Die Einschreibegebühr von Fr wird nach Erhalt der Anmeldung erhoben. Kurskosten berufsbegleitender Gesamtkurs Fr * plus Kompetenznachweise pro Modulprüfung Fr bis Fr Beratung für einzelne Kompetenznachweise Fr / h Materialkosten, Lehrmittel und Exkursionen ca. Fr bis Besuch einzelner Module à 40 Lektionen Fr ohne Verpflegung Besuch einzelner Module à Lektionen Fr ohne Verpflegung plus Kompetenznachweis pro Modulprüfung Fr bis Fr Verpflegung Fr pro Tag (Znüni, Zvieri, Mittagessen inkl. Getränke, Dessert und Kaffee) Verpflegungskosten während den Modulen Ernährung und Verpflegung Fr. 13. *Gesamtpreis beinhaltet alle Basis-, Pflicht- und 2 Wahlmodule. Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer, Preisänderungen vorbehalten.

4 8. Annullationskosten Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Kursbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten der angefangenen Module verrechnet. 9. Unfallversicherung Eine Unfallversicherung während des Kurses ist Sache der KursteilnehmerIn. 10. Anmeldung und Auskünfte Weitere Auskünfte erteilt die Schulleitung oder das Sekretariat. Gerne erwarten wir Ihre Anmeldung. Schulleitung Bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachschule Wallierhof Regula Gygax-Högger Höhenstrasse Riedholz Telefon: regula.gygax@vd.so.ch Homepage: Stand Februar 2015

5 Daten Berufsbegleitender Kurs 2015 / 2017 Kurstag Dienstag Block April bis 30. Juni August bis 1. September 2015 Block 2 8. September 2015 bis 1. März 2016 Ferien 4. Juli bis 9. August September bis 11. Oktober Dezember 2015 bis 10. Januar Februar bis 21. Februar 2016 Block April bis 5. Juli August bis 6. September 2016 Block September 2016 bis 7. März 2017 Ferien 9. Juli bis 7. August Oktober bis 16. Oktober Dezember 2016 bis 8. Januar Februar bis 19. Februar 2017 Daten Berufsbegleitender Kurs 2016 / 2018 Kurstag Freitag Block April bis 8. Juli August bis 9. September 2016 Block September 2016 bis 10. März 2017 Ferien 9. Juli bis 15. August Oktober bis 16. Oktober Dezember 2016 bis 8. Januar Februar bis 19. Februar 2017 Block April bis 7. Juli August bis 8. September 2017 Block September 2017 bis 9. März 2018 Ferien 8. Juli bis 6. August September bis 15. Oktober Dezember 2017 bis 7. Januar Februar bis 18. Februar 2018

6 Module BBK 2015/2017 Kurstag Dienstag Block April 30. Juni Uhr 10 Wochen à 4 L 2a Wohnen und Reinigungstechnik Uhr 10 Wochen à 4 L BP14 Gartenbau, Teil A 11. August 1. September Uhr 4 Wochen à 8 L BP13 Produkteverwertung, Teil A Block 2 8. Sept März Uhr 20 Wochen à 2 L BP10 Landw. Recht Uhr 10 Wochen à 4 L 1a Ernährung und Verpflegung 10 Wochen à 4 L BP01 Ernährung und Verpflegung Uhr 10 Wochen à 4 L BP02 Haushaltführung Uhr 10 Wochen à 4 L Wahlmodul März Mai Uhr BP36 Gastronomie in der Landwirtschaft Mai/Juni Uhr BF07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof Kurstage noch offen Block April 5. Juli Uhr 10 Wochen à 4 L 3a Wäscheversorgung Uhr 10 Wochen à 4 L BP14 Gartenbau, Teil B 9. August 6. Sept Uhr 5 Wochen à 8 L BP13 Produkteverwertung, Teil B Block Sept März Uhr 20 Wochen à 2 L BP12 Betriebslehre Uhr 20 Woche à 3 L BP30 Textiles Gestalten Uhr 10 Wochen à 4 L BP11 Landw. Buchhaltung Uhr 10 Wochen à 4 L BP03 Familie und Gesellschaft Hinweise Die Module Gartenbau und Produkteverwertung werden in zwei Teile A und B aufgeteilt. Die Teile können in beliebiger Reihenfolge besucht werden. Der Stundenplan kann je nach Klassengrösse variieren, z.b. wenn in zwei Halbklassen unterrichtet werden muss. Kurstag bleibt jedoch der Dienstag.

7 Module BBK 2016/2018 Kurstag Freitag März Mai Uhr BP36 Gastronomie in der Landwirtschaft Mai/Juni Uhr BF07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof Kurstage noch offen Block April 8. Juli Uhr 10 Wochen à 4 L BP14 Gartenbau, Teil A Uhr 10 Wochen à 4 L 2a Wohnen und Reinigungstechnik 19. August - 9. September Uhr 4 Wochen à 8 L BP13 Produkteverwertung, Teil A Block Sept März Uhr 20 Wochen à 2 L BP10 Landw. Recht Uhr 10 Wochen à 4 L 1a Ernährung und Verpflegung 10 Wochen à 4 L BP01 Ernährung und Verpflegung Uhr 10 Wochen à 4 L BP02 Haushaltführung Uhr 10 Wochen à 4 L Wahlmodul Block April 7. Juli Uhr 10 Wochen à 4 L BP14 Gartenbau, Teil B Uhr 10 Wochen à 4 L 3a Wäscheversorgung 11. August 8. September Uhr 5 Wochen à 8 L BP13 Produkteverwertung, Teil B Block Sept März Uhr 20 Wochen à 2 L BP11 Landw. Betriebslehre Uhr 20 Wochen à 2 L BP03 Familie und Gesellschaft Uhr 20 Wochen à 2 L BP12 Landw. Buchhaltung Uhr 20 Wochen à 3 L BP30 Textiles Gestalten Hinweise Die Module Gartenbau und Produkteverwertung werden in zwei Teile A und B aufgeteilt. Die Teile können in beliebiger Reihenfolge besucht werden. Der Stundenplan kann je nach Klassengrösse variieren, z.b. wenn in zwei Halbklassen unterrichtet werden muss. Kurstag bleibt jedoch der Freitag.

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9 Anmeldeformular Berufsbegleitender Kurs 2015 / 2017, Kurstag Dienstag Berufsbegleitender Kurs 2016 / 2018, Kurstag Freitag Gesamtkurs Personalien Name, Vorname Strasse / Nr. PLZ / Ort Geb. Datum Tel. Nr. Heimatort Sozialversicherungs- Nummer (13-stellig) Einzelne Module + gewünschter Kurstag Bitte die gewünschten Module auf der letzten Seite des Anmeldeformulars ankreuzen! Mobile... Ausbildung - Realschule - Sekundarschule - Andere Schulen Berufsbildung - Lehre als von bis - Lehre als von bis Bitte Abschlusszeugnis der Berufsbildung beilegen.

10 Praktische Tätigkeiten als als als von bis von bis von bis Grund/Motivation des Kursbesuches Ort, Datum Unterschrift Anmelden bis 2 Monate vor Modulbeginn Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Modulbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten der angefangenen Module verrechnet. Einsenden an Bildungszentrum Wallierhof Leitung Höhenstrasse Riedholz Stand Februar 2015

11 Modulangebot Basismodule Bemerkungen (Kurstag, Jahr) 1 a Ernährung und Verpflegung 2 a Wohnen und Reinigungstechnik 3 a Wäscheversorgung Pflichtmodule BP 01 Ernährung und Verpflegung BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 10 Landw. Recht BP 11 Landw. Buchhaltung BP 12 Landw. Betriebslehre BP 13 Produkteverwertung BP 14 Gartenbau Wahlmodule BP 30 Textiles Gestalten BP 31 Rindviehhaltung BP 33 Kleintierhaltung BP 35 Agrotourismus BP 36 Gastronomie in der Landwirtschaft BP 38 Direktvermarktung BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof Bitte melden Sie sich für die Wahlmodule nach Priorität geordnet (1, 2, 3, 4, 5, usw.) an. Es werden in der Regel die 3 von den meisten Kursteilnehmerinnen gewünschten Module durchgeführt. Ort, Datum Unterschrift