Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen.

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1 Höhenstrasse Riedholz Telefon +41 (0) Telefax +41 (0) Regula Gygax-Högger Leiterin hauswirtschaftliche Bildung Telefon +41 (0) Liebe Interessentin, lieber Interessent Wir freuen uns, Ihnen hiermit unsere Ausbildungsmappe zu überreichen. In Zeiten des raschen und stetigen Wandels ist eine gute Aus- und Weiterbildung von grösster Bedeutung. Dies gilt ganz besonders auch für alle in der Hauswirtschaft und Landwirtschaft tätigen Frauen und Männer. Sie alle sind ganz besonders gefordert, da sie eine Tätigkeit ausüben, die sehr vielseitig ist und damit unterschiedlichste Fähigkeiten und Kenntnisse verlangt. Die nachfolgenden Unterlagen sollen Ihnen helfen, sich ein genaueres Bild unserer Schule machen zu können. Detaillierte Informationen erhalten Sie: in der Woche der offenen Tür; Januar 2015 Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit der Schulleitung. an den Infoabenden; Dienstag, 24. Februar 2015 und Dienstag, 19. Mai 2015, jeweils Uhr Es ist keine Anmeldung nötig. Die Informationsveranstaltungen finden an der bäuerlich-hauswirtschaftlichen Schule Wallierhof in Riedholz statt. Gerne informieren wir Sie auch persönlich, zeigen Ihnen unsere Schule und beraten Sie bei der Wahl des Ausbildungsprogrammes. Für Ihr Interesse danken wir Ihnen ganz herzlich und grüssen Sie freundlich. Regula Gygax-Högger Die Angebote umfassen: Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Vollzeitausbildung Bäuerlich-hauswirtschaftlicher Fachkurs Berufsbegleitender Kurs (BBK) Beratung Bäuerliche Hauswirtschaft Kursprogramm Wallierhof für alle

2 Vollzeitausbildung 1. Die praxisnahe Ausbildung für Haus- und Landwirtschaft Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs vermittelt Kenntnisse einer modernen und ökologisch ausgerichteten Haushaltführung sowie landwirtschaftliche Fachkenntnisse. Er ermöglicht den TeilnehmerInnen, sich neue Fähigkeiten und Kenntnisse, die der Alltags- und Lebensgestaltung dienen, anzueignen. Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs ist ein wesentlicher Bestandteil der Bäuerinnenausbildung und damit eine gute Voraussetzung für den Alltag als Bäuerin oder im Privathaushalt. Dank der überschaubaren Grösse des BZ Wallierhof, kann in familiärer Ambiance gelernt und bei Interesse am Internat auch gelebt werden. 2. Unsere Ausbildung für Sie! Der bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachkurs richtet sich an alle, die sich Kompetenzen rund um die Führung eines privaten oder landwirtschaftlichen Haushaltes aneignen wollen. Alle, die in Zukunft bei Fragen des eigenen Betriebes kompetent mitentscheiden wollen sind eingeladen, den Kurs zu besuchen. Der Kurs eignet sich für all jene, die sich 6 Monate Zeit gönnen können und neben der Ausbildung das intensive Zusammensein mit Gleichgesinnten in familiärer Atmosphäre geniessen wollen. Voraussetzung für den Abschluss als Bäuerin mit eidg. Fachausweis EFA ist eine abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. 3. Angebotsform Der Gesamtkurs dauert rund 22 Wochen von Mitte September bis Mitte März. Es ist auch möglich, einzelne Module aus dem Kurs zu wählen und als FachhörerIn zu besuchen. Über den genauen Durchführungszeitpunkt einzelner Module gibt die Schulleitung Auskunft. 4. Abschluss Jedes Modul kann mit einem Kompetenznachweis (Prüfung) abgeschlossen werden. Das Absolvieren des Kompetenznachweises ist grundsätzlich freiwillig, wird jedoch empfohlen. Die erfolgreich absolvierten Kompetenznachweise aller Basis-, Pflicht-, sowie von zwei Wahlmodulen sind Voraussetzung für den Abschluss Bäuerin EFA. Alle KursteilnehmerInnen erhalten einen Ausweis.

3 5. Organisation, Dauer Der Unterricht gestaltet sich nach der Prüfungsordnung für Bäuerin EFA / bäuerlicher Haushaltleiter EFA und Haushaltleiter EFA. (siehe Der gesamte Kurs dauert 22 Wochen von Mitte September bis Mitte März. Der Unterricht beginnt am Montagmorgen und endet am Freitagabend. 6. Internat Im Internat stehen 2-er und 4-er Zimmer zur Verfügung. Das Wohnen in unserem schönen Internat ist freiwillig. 7. Aufnahmebedingungen Abgeschlossene Berufslehre oder Mittelschulbildung. Gerne bieten wir Ihnen ein persönliches Beratungsgespräch an, zeigen Ihnen die Schule oder lassen Sie in einem Modul schnuppern. Über Ausnahmen entscheidet die Schulleitung. 8. Kosten Gesamtkurs Die Einschreibegebühr von Fr wird nach Erhalt der Anmeldung erhoben. Kurskosten Fr Kosten für Verpflegung und Unterkunft Intern: Fr (exkl. MWST) Extern: Fr (exkl. MWST) Materialkosten, Lehrmittel und Exkursionen ca. Fr bis Fr Kompetenznachweise pro Modulprüfung Fr bis Fr Einzelne Module Die Einschreibegebühr von Fr wird nach Erhalt der Anmeldung erhoben. Besuch einzelner Module à 40 Lektionen Fr ohne Verpflegung Besuch einzelner Module à Lektionen Fr ohne Verpflegung plus Kompetenznachweis Fr bis Fr pro Modul Verpflegung inkl. Zwischenmahlzeiten Fr pro Tag Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer, Preisänderungen vorbehalten.

4 9. Annulationskosten Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Kursbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten verrechnet. 10. Unfallversicherung Eine Unfallversicherung während des Kurses ist Sache der KursteilnehmerIn. 11. Anmeldung und Auskünfte Weitere Auskünfte erteilt die Schulleitung oder das Sekretariat. Ein Anmeldeformular liegt dieser Mappe bei. TeilnehmerInnen werden in der Reihenfolge des Anmeldeeingangs in den Kurs aufgenommen. Gerne erwarten wir Ihre Anmeldung. Schulleitung Bäuerlich-hauswirtschaftliche Fachschule Wallierhof Regula Gygax-Högger Höhenstrasse Riedholz Telefon: regula.gygax@vd.so.ch Homepage: Stand Mai 2014

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6 Daten Vollzeitkurs 2015 / Unterrichtsblock 07. Sept Sept (3 Wochen) Herbstferien 28. Sept Okt (2 Wochen) 2. Unterrichtsblock 12. Okt Dez (11 Wochen) Weihnachtsferien 24. Dez Jan (2 Wochen) 3. Unterrichtsblock 11. Jan Feb (4 Wochen) Sportferien 08. Feb. 19. Feb (2 Wochen) 4. Unterrichtsblock 22. Feb. 04. März 2016 (2 Wochen) Ausstellung aufbauen 9. März 11. März 2016 Ausstellung 13. März 2016 Schlussfeier 16. März 2016

7 Anmeldeformular Vollzeitausbildung 2015 / 2016 Gesamtkurs Einzelne Module Bitte die gewünschten Module auf der letzten Seite des Anmeldeformulars ankreuzen! Personalien Name, Vorname Strasse / Nr. PLZ / Ort Geb. Datum Tel. Nr. Heimatort Sozialversicherungs- Nummer (13-stellig) Mobile... Ausbildung - Realschule - Sekundarschule - Andere Schulen Berufsbildung - Lehre als von bis - Lehre als von bis Bitte Abschlusszeugnis der Berufsbildung beilegen.

8 Praktische Tätigkeiten als als als von bis von bis von bis Grund/Motivation des Kursbesuches Intern Extern Ort, Datum Unterschrift Anmelden bis 2 Monate vor Modulbeginn Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Bei Abmeldung ab 4 Wochen vor Kursbeginn werden Fr in Rechnung gestellt. Bei Abmeldung nach Kursbeginn werden die vollen Kosten verrechnet. Einsenden an Bildungszentrum Wallierhof Leitung Höhenstrasse Riedholz Stand Mai 2014

9 Modulangebot Basismodule 1 a Ernährung und Verpflegung 2 a Wohnen und Reinigungstechnik 3 a Wäscheversorgung Pflichtmodule BP 01 Ernährung und Verpflegung BP 02 Haushaltführung BP 03 Familie und Gesellschaft BP 10 Landw. Recht BP 11 Landw. Buchhaltung BP 12 Landw. Betriebslehre BP 13 Produkteverwertung BP 14 Gartenbau Wahlmodule BP 30 Textiles Gestalten BP 31 Rindviehhaltung BP 33 Kleintierhaltung BP 35 Agrotourismus BP 36 Gastronomie in der Landwirtschaft BP 38 Direktvermarktung BF 07 Bildungsangebote auf dem Bauernhof Bitte melden Sie sich für die Wahlmodule nach Priorität geordnet (1, 2, 3, 4, 5, usw.) an. Es werden in der Regel die 3 von den meisten KursteilnehmerInnen gewünschten Module durchgeführt. Ort, Datum Unterschrift