Partnerschaft mit Südzucker. Ausbildung und Karriere beim Marktführer

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1 Partnerschaft mit Südzucker Ausbildung und Karriere beim Marktführer

2 «Ausbildung und Karriere beim Marktführer start s t a r t s t a r t Südzucker, die Nr.1 in Europa Südzucker, die Nr.1 in Europa Zucker und vieles mehr Ihr Start in eine erfolgreiche berufliche Zukunft! Südzucker ist ein zukunftsorientiertes Unternehmen mit über hundertjähriger Tradition. Am Anfang war der Zucker, doch längst dreht sich nicht mehr alles nur darum. Südzucker ist heute mit Zuckerfabriken in Belgien, Deutschland, Frankreich, Moldawien, Österreich, Polen, Rumänien, der Slowakei, Spanien, Tschechien und Ungarn nicht nur die Nr.1 der Zuckerproduzenten in Europa, sondern auch ein bedeutender Ernährungskonzern mit vielfältigen Geschäftsbereichen. Bei Südzucker erwirtschaften rd Mitarbeiter in 16 Ländern einen Umsatz von nahezu 5 Mrd. Euro. Südzucker bietet ihren Kunden eine breite Palette hochwertiger Produkte in den Bereichen Zucker und Spezialitäten an. PL B F D CZ A SK H MD RO start E

3 3 Die Natur ist unser Partner Die Natur ist unser Partner Südzucker betreibt auch eineeigenelandwirtschaft mit den Aufgabenschwerpunkteninden Süßes aus der Natur Bereichen Forschung und Entwicklung, Ökologie und Ökonomie. Im Mittelpunkt steht diezuckerrübe, ein Rohstoff aus der Natur. Aus ihr gewinnen wir unsere Produkte - vom traditionellen Haushaltszucker über braunen Zucker bis hin zu Sondersortenfür die verarbeitende Industrie, die unser größter Kunde ist. Rund 80 % der gesamten Zuckerproduktion von Südzucker werdeninlebensmitteln verarbeitet. Unser wichtigster Rohstoff stammt aus der Natur und damit übernimmt Südzucker eine besondereverpflichtung zu einem verantwortungsvollenumgang mit der Umwelt. Dafür setzen wir uns mit unserer Erfahrung und hohem technischen, wirtschaftlichen und unternehmerischen Know-how ein.

4 Ausbildung und Karriere beim Marktführer Unsere Geschichte, gestern und heute Unsere Geschichte, gestern und heute Von der Zuckerfabrik DieGründung der Südzucker AGgeht auf das Jahr 1926 zurück,als fünf süddeutsche Zuckerhersteller sich zur Süddeutschen Zucker-AG zusammenschlossen beteiligte sich Südzucker am Bau der Zuckerfabrik Franken GmbH, die in Ochsenfurt in Betrieb ging. WerksneubauteninRain/Lech, Plattling und Offenau steigertendiezuckerproduktion weiter. Die Fusionder Zuckerfabrik Franken und der Süddeutschen Zucker-AG im Jahr 1988 zur heutigen Südzucker AG war der Grundstein für das europaweite Engagement mit BeteiligungeninÖsterreich, Belgien und Frankreich. In den Anfängen wurden täglich rd t Rüben verarbeitet; zur Jahrtausendwende waren es europaweit nahezu t. zum Ernährungskonzern Der traditionellezuckerbereich wurdeergänzt durchden Bereich Spezialitäten, der unser zweites großes Standbein ist. Dazu gehören Zuckeraustauschstoffe, aber auch Stärke, Backzutaten sowie Portionsartikelfür Gastronomie und Großverbraucher.Bei Tiefkühlpizza, -pasta und -baguettes zählt Südzucker mit rd. 1,6 Mio. Packungenpro Tag inzwischen ebenfalls zu den Marktführern. Wir engagieren uns für eine gleich bleibend hohequalität unserer Produkte.

5 5 Forschung und Entwicklung Forschung und Entwicklung Ein Blick in diezukunft NeueMärkte liegen vor allemimbereich FunctionalFood oder, wie man auch sagt, im "High-Tech-Essen". FunctionalFood sind Nahrungsmittel, dieauf wissenschaftlicher Basis entwickelt wurden und mit zusätzlichen Komponenten angereichert sind. Sie haben einen über den Ernährungseffekt hinausgehenden gesundheitlichen Zusatznutzen. FunctionalFoodliegt voll im Trend der Zeit, daes immer mehr Verbraucher gibt, die Wert auf eineausgewogene und gesundeernährung legen, dabei aber nicht auf den Geschmack verzichten wollen. DieSüdzucker-Gruppe hat durchihre TochtergesellschaftenPalatinit und ORAFTI bereits Zutaten (Ingredienzen) für FunctionalFood erfolgreich am Markt eingeführt. Wir forschen weiter, um gesundheitsförderndeeigenschaften z. B. bei Kohlenhydraten zu entdecken und für neue Produkte zu nutzen. Neue Produkte entstehennicht über Nacht. Sie sind das Resultat intensiver Forschung und eingehender Studien. Der Bereich Forschung und Entwicklung ist für alleunternehmenim Konzern tätig.

6 Ausbildung und Karriere beim Marktführer s t a r t start s t a r t "Ich habe mich zu einer Ausbildung bei "Ich habe mich zu einer Ausbildung Südzucker entschlossen, weil " " mir eine Schnupperlehre im Betriebslabor Ochsenfurt gut gefallen hat." Michael Bauer, Chemielaborant, Werk Ochsenfurt " man bei Südzucker eine gute, umfassende Ausbildung bekommt." Beate Endres, Chemielabrantin, Werk Ochsenfurt " das Betriebsklima sehr gut ist." Verena Wengel, Chemielaborantin, Werk Ochsenfurt " die Ausbildung gut und vielseitig ist und wegen der geringen Entfernung zum Wohnort. Mein Vater arbeitet auch als Schlosser bei Südzucker." André Heppel, Industriemechaniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Ochsenfurt " mich eine Ausbildung im Lebensmittelbereich interessiert hat." Stefanie Schauberth, Chemielaborantin, Werk Ochsenfurt " mit einer guten Ausbildung der Grundstein für meine berufliche Zukunft gelegt ist." André Schreiber, Industriemechaniker, Werk Brottewitz ausbil " mich die Technik fasziniert." Matthias Meier, Energieelektroniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Plattling

7 7 bei Südzucker entschlossen, weil " " es eine gute Ausbildung ist, besser als in vergleichbaren Unternehmen, sagen meine Freunde. Sie schafft die Grundlage für das weitere Berufsleben." Thomas Palmer, Industriemechaniker, Werk Zeitz " es eine interessante und vielseitige Ausbildung in dem bedeutendsten Unternehmen im Umkreis ist." René Köhler, Industriemechaniker, Werk Zeitz " Südzucker durch die vielseitige Ausbildung ein guter Start für das künftige Berufsleben ist!" Tobias Aigner, Energieelektroniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Plattling " ich hier eine sehr gute Ausbildung erhalte." Christian Brzenk, Industriemechaniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Offstein " man sich hier super eingliedern kann und eine Menge Neues lernt." Sindy Jähnichen, Chemielaborantin, Werk Rain " die Ausbildung im Südzucker-Konzern ein gutes Image hat!" Dennis Fischl, Energieelektroniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Plattling dung " Zucker immer gebraucht wird. " Holger Fuchs, Industriemechaniker, Fachrichtung Betriebstechnik, Werk Offstein " Südzucker für eine gute und umfassende Ausbildung bekannt ist." Doris Steigbügl, Yvonne Schötz, Stefanie Zechel, (von links nach rechts) Industriekauffrauen, Werk Plattling

8 Ausbildung und Karriere beim Marktführer "Ich habe meine Ausbildung bei Südzucker gemacht " "Ich habe meine Ausbildung bei Thomas Elser, 37 Jahre, Betriebszugehörigkeit 22 Jahre, Produktionsmeister, Werk Regensburg "Mit Zucker aufgewachsen, da mein Vater bereits in 3. Generationineiner Zuckerfabrik beschäftigt war, begann ichinregensburg meine Ausbildung zum Hochdruckrohrschlosser.Bei Südzucker wurde schon immer sehr viel Wert auf ein hohes Niveau beider Ausbildunggelegt. Dies hat es mir ermöglicht, meine Ausbildungals Innungsbester abzuschließen. 1990/91habe ichdie Prüfung zum Industriemeister Metall bestanden.heute betreue ichimwerk Regensburg nun auchdie Ausbildung der Anlagenmechaniker, FachrichtungVersorgungstechnik. Unser Zielist es, das hoheniveau beider Ausbildung beizubehalten." Bernhard John, 38 Jahre, Betriebszugehörigkeit 20 Jahre, Meister in der Abteilung Sicht und Versand, Werk Offenau "Gleich nach Abschluss der Ausbildung zum Elektroanlageninstallateur im Werk Offenau habe ich eine 2-jährige Weiterbildung zum Energieanlagenelektroniker absolviert und einige Jahre danachdiemeisterschule besucht. In Offenau haben wir ein sehr gutes und familiäres Betriebsklima. Das sieht man schondaran, dass mein Vater und mein Bruder auchhier arbeiten." Ludwig Amrehn, 39 Jahre, Betriebszugehörigkeit 24 Jahre, Maschinenmeister, Werk Warburg "Meine Ausbildung habe ichimwerk Ochsenfurt absolviert, wo auch schonmein Vater über 35 Jahre tätig war. Jetzt bin ichbereits seit 15Jahren als Maschinenmeister im Werk Warburg. Die Arbeit in einer Zuckerfabrik ist interessant und abwechslungsreich. Gerade während des Hochbetriebs in der Kampagne wird mir jedes Jahr wieder bewusst, wie wichtiges ist, ein Team zu haben,auf das man sich verlassenkann.bei Südzucker wird auf Teamarbeit viel Wert gelegt."

9 9 Südzucker gemacht " Burkhard Wolf, 37 Jahre, Betriebszugehörigkeit 21 Jahre, Maschinenmeister, Werk Groß-Gerau "Bereits ein Jahr nachdemichmeine Ausbildung im Werk Groß-Gerau abgeschlossen hatte, erhielt ichdiemöglichkeit, meine Fähigkeiten als Meisterhelfer unter Beweis zu stellen.die Arbeit hat mir so viel Spaß gemacht, dass ichmich auf eigene Initiative bei der Handwerkskammer zum Meisterlehrgangangemeldet habe. Inzwischen bin ich auch als Ausbildungsmeister tätig. Zu sehen, wieaus den Schulabgängern selbstbewusste und fähige Handwerker werden, macht mir vielfreude." Remo Phillipp, 32 Jahre, Betriebszugehörigkeit 15 Jahre, Maschinenmeister, Werk Zeitz "Mein Ziel war es schon immer, michberuflich weiterzuentwickeln.dader Einzelne bei Südzucker keinenummer ist, besteht diemöglichkeit einer individuellenförderung. Bereits zwei Jahre nachabschluss meiner Ausbildung zum Industriemechaniker legte ichdie Prüfung zum Industriemeister ab.das Interessante anmeiner Tätigkeit bei Südzucker ist die ständige Weiterentwicklung und Veränderung der Arbeitsumgebung, verbundenmit Schulungen,Weiterbildungsmaßnahmen und Seminaren. Ich würde michjederzeit wieder für dieses Unternehmen entscheiden."

10 Ausbildung und Karriere beim Marktführer Unsere Mitarbeiter Unsere Mitarbeiter Gemeinsam erfolgreich Der Erfolgeines Unternehmens hängt in erster Linie vonden Menschen ab, die es tragen.verantwortungsbewusste, engagierte und kompetente Mitarbeiter bestimmendie Leistungsfähigkeit von Südzucker.Diegleichbleibend hohequalität unserer Produkte ist vor allemihr Verdienst. Obinder Produktion, in der Lebensmitteltechnik, im kaufmännischen Bereich oder im Service: Ohne den Einsatz von qualifizierten und motivierten Kräftenhat ein international tätiges und vielseitiges Unternehmen wiesüdzucker keineüberlebenschancen. Daher wissen wir um diebedeutung unserer Mitarbeiter. ErfahreneAusbilder vermitteln ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Kenntnissen. Diese Einstellung hat Tradition. Lange vor der Einführung der Sozialgesetzgebung bestandenineinigen Südzucker-Werkenbereits Einrichtungen - beispielsweise eine betriebseigenekrankenkasse -, dievorbildcharakter hatten. Auchheute legen wir großen Wert auf die umfassenden Sozialleistungender Südzucker AG, wie betriebliche Altersvorsorge, Unfallversicherung und Gewinnbeteiligung- um nur einige zu nennen. In einem erfolgreichenteam arbeitenbedeutet, vom Wissen und der Erfahrung anderer profitieren zu können. Von Leitständen aus werdendie Prozesse in den Werken gesteuert.

11 11 Förderung und Schulung Aus- und Weiterbildung habenbei Südzucker einenhohen Stellenwert. Wir glauben, dass Unternehmennur dann langfristigerfolgreich sein können, wenn sie in ihremitarbeiter und deren Wisseninvestieren.Wir habendas Ziel, unseremitarbeiter stets auf demneuesten Kenntnisstand über die sich ständig verändernde Arbeitswelt zu halten. Bereits während der Ausbildung bieten wir einevielzahl von Kursen an. Im Vordergrund stehenhierbeidie fachliche Fortbildung, dievermittlung von EDV-Kenntnissen sowie die Förderung von Schlüsselqualifikationen.DieQualität unserer Ausbildung zeigt sich andenprüfungsergebnissen.sogehörendiesüdzucker-auszubildenden häufig zu den Bestenihrer Fachrichtung. In eigenen Schulungsräumen finden individuelle und bedarfsorientierte Schulungen statt.

12 Ausbildung und Karriere beim Marktführer Verantwortung und Sicherheit Das innerbetriebliche Vorschlagswesen gehört zur Unternehmenskultur von Südzucker. Mitarbeiter werden motiviert, konstruktiv mitzudenken und die Arbeitsprozesse zu verbessern.dies fördert nicht nur diemitarbeit, sondern steigert auchdie Identifikation jedes Einzelnenmit demunternehmen. PraxisnaheVorschläge und eine rege Beteiligungaus allenunternehmensbereichen zeigendas starkes Engagement für Arbeitssicherheit, Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz. Sicherheit am Arbeitsplatz hat Priorität. Denn eins kann nicht ersetzt werden: unsere Mitarbeiter! Die Sicherheit unserer Mitarbeiter liegt uns am Herzen. So wurden immer neue effektive Systeme zur Verbesserung der Arbeitssicherheit entwickelt und durch gezielte Aktionendas Bewusstsein jedes Einzelnen weiter geschärft. Große Bedeutung hat auchdieenge Verzahnung und übergreifendezusammenarbeit der verschiedenenabteilungen und Unternehmensteile. DieGröße der Südzucker- Gruppeerlaubt eineninteressanten Know-how-Transfer und ermöglicht vielevorteile im Wettbewerb mit anderenunternehmen. Auszubildende setzendie im betrieblichen Unterricht gewonnenenkenntnisseamarbeitsplatz um.

13 13 Das gute Betriebsklima fördert dieentwicklung während der Berufsausbildung und danach. Karriere bei Südzucker Den Start ins Berufslebenmit einer Ausbildung bei Südzucker - wir machendies möglich. Egal obdie Interessenim technischen, naturwissenschaftlichen oder kaufmännischen Bereichliegen -Südzucker bietet eine breite Palette vonausbildungsberufen für eineerfolg versprechende und spannende beruflichezukunft. Durch eine persönliche Betreuung und ein gutes Arbeitsklima wird der Sprung ins Berufsleben auchnicht zum Satz ins kalte Wasser. Auchnach Beendigung der Ausbildung hält Südzucker ein breites Spektrum an Weiterbildungsmöglichkeitenbereit. Neben allgemeinen Schulungen wird das besondere Augenmerk auf eine gezielte und individuelle Fortbildung gerichtet. ObimBüro oder im Werk Ausbildung bei Südzucker macht Spaß und setzt den Grundstein für eineerfolgreichezukunft.

14 Ausbildung und Karriere beim Marktführer Standorte der Südzucker AG Standorte der Südzucker AG Werk Brottewitz Mühlberger Straße Brottewitz Telefon /9-0 Werk Groß-Gerau Mainzer Straße Groß-Gerau Telefon 06152/715-0 Hauptverwaltung Mannheim Maximilianstraße Mannheim Telefon 0621/421-0 Hauptverwaltung und Werk Ochsenfurt Marktbreiter Straße Ochsenfurt Telefon 09331/91-0 Werk Offenau Ludwig-Kayser-Straße Offenau Telefon 07136/81-0 Werk Offstein Wormser Straße Obrigheim/Pfalz Telefon 06359/803-0 Zentralabteilung Forschung, Entwicklung und Services im Werk Offstein Wormser Straße Obrigheim/Pfalz Telefon 06359/803-0 Werk Plattling Dr.-Ludwig-Kayser-Straße Plattling Telefon 09931/704-0 Werk Rain Donauwörther Straße Rain/Lech Telefon 09090/998-0 Werk Regensburg Straubinger Straße Regensburg Telefon 0941/ Werk Wabern Homberger Straße Wabern Telefon 05683/501-0 Werk Warburg Bahnhofstraße Warburg Telefon 05641/94-0 Werk Zeitz Albrechtstraße Zeitz Telefon 03441/899-0

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16 ZAP/2003 Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt Maximilianstr Mannheim