Jahresprogramm

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1 Jahresbeitrag Fr. 20. Jahresprogramm Schwyzer Bäuerinnenvereinigung anklicken

2 Haushaltservice der Schwyzer Bäuerinnen Vereinigung Wir bieten Dienstleistungen und Entlastung für den Haushalt. Unsere Einsätze sind in den Bereichen Reinigung, Wäschepflege, Garten- und Pflanzenpflege, Kochen und Verpflegung sowie Entlastung bei der Betreuung von Kindern und Familienangehörigen. Die Aufträge werden regelmässig, in größeren abständen oder einmalig erledigt. Wir suchen Mitarbeiterinnen Interessierte Bäuerinnen oder Landfrauen haben die Möglichkeit für einen Einsatz ab wenigen Stunden/ Wo che/ Monat oder auch für Spontaneinsätze bei uns tätig zu sein. Sind Sie interessiert? Dann melden Sie sich bei Vreny Schilter. An unserem Kursangebot können auch Personen teilnehmen, welche nicht beim Haushaltservice angestellt sind. Nächster Kursbeginn: auf Anfrage Auskunft / Vermittlung Vreny Schilter, Urmis / Aufiberg, 6432 Rickenbach SZ Telefon oder info@haushaltservice-sz.ch Weitere Informationen: Haushaltservice Basiskurs Haushaltservice Die Aus- und Weiterbildung ist uns wichtig. Im Basiskurs können die Mitarbeiterinnen ihr Fachwissen vertiefen, damit sie ihre Arbeit schonend und korrekt ausüben können. Sie erkennen, wie Unfälle vermieden werden, wie mit trendigen Reingungsmaterialien und methoden gearbeitet werden kann und worauf es beim Kundengespräch ankommt. Der Kurs dauert 4 Abende und 1 Samstag. Sind Sie interessiert?

3 Wunderbares aus dem Glas Die Teilnehmenden lernen Konservierungsarten kennen und können diese praktisch anwenden. Kurstag 1: Heisseinfüllen von Früchten, Gemüse, Konfi, Gelée und Sirup Kurstag 2: Sterilisieren von Früchten, Gemüse, Fleisch usw. mit verschiedenen Geräten (Kombi- Steamer, Dampfkochtopf, Sterilisiertopf) Datum Kursort Leitung Kurskosten Mittwoch, 21. Oktober 2015 und Mittwoch, 28. Oktober bis Uhr BBZ Pfäffikon, Römerrain 9, Schulküche Marlen Betschart, Bäuerin und Lehrerin BHFS Fr. 80. beim Besuch beider Kursteile, Fr. 50. beim Besuch eines Kursteils Materialkosten Fr. 15. pro Kursteil Auskunft und Anmeldung Stefanie Kistler, BBZ Pfäffikon, Telefon oder Anmeldeschluss 14. Oktober 2015

4 QimiQ die Kochshow! Kulinarischer Abend mit QimiQ. Die Fachberaterin Esther Bühler zeigt die einfache Anwendung für pikante Vorspeisen und verführerische Süssspeisen. Wir freuen uns auf nützliche Tipps und Tricks und eine grosszügige Degustation, QimiQ Muster und Rezepte. Datum Kursort Leitung Kurskosten Kurs 1: Dienstag, 3. November 2015 oder Kurs 2: Donnerstag, 5. November bis ca Uhr Märtstübli, Landstrasse 35, Rothenthurm Esther Bühler Fr. 15. inkl. Degustation Auskunft und Bertha Zimmermann, Telefon Anmeldung oder Anmeldeschluss 20. Oktober 2015 Nichtmitglieder der Schwyzer Bäuerinnenvereinigung sind willkommen, Kurskosten plus Fr. 10.

5 Hofübergabe Hofübernahme Vorbereitung auf die Hofübergabe resp. Übernahme: Vermittlung der Grundlagen zur bevorstehenden Hofübergabe. Einkommen und Wohnsituation der abtretenden und nachfolgenden Generation, Versicherungen, steuerliche Aspekte. Datum Mittwoch, 11. November 2015 und Mittwoch, 25. November bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Kurskosten Fr. 70. Auskunft, Agro Treuhand Schwyz GmbH, Leitung und Telefon , info@atschwyz.ch Anmeldung Anmeldeschluss 28. Oktober 2015 Aufbau Altersvorsorge und Steuern sparen Wie sollte die Altersvorsorge für selbständig Erwerbende aufgebaut werden? Es werden die wichtigsten Möglichkeiten aufgezeigt, die hohe Flexibilität erlauben und mit welchen gleichzeitig Steuern gespart werden können. Datum Mittwoch, 18. November bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Kurskosten Fr. 50. Auskunft, Agro Treuhand Schwyz GmbH, Leitung und Telefon , info@atschwyz.ch Anmeldung Anmeldeschluss 6. November 2015

6 Erfolgriich mitenand buure! Partnerschaft und Betrieb damit es für beide stimmt. Die meisten landwirtschaftlichen Betriebe werden partnerschaftlich geführt. Der Anlass soll die Augen öffnen, welches die Stärken dieser wertvollen Teamarbeit sind. (Veranstaltung im Rahmen des EMP-Projekts). Dieser Kurs richtet sich speziell an Betriebsleiterpaare. Datum Samstag, 21. November 2015 Kursort Kurskosten Leitung Auskunft und Anmeldung 9.00 bis Uhr Marktstübli, Landstrasse 35, Rothenthurm Fr für Betriebsleiterpaare, Fr. 70. für Einzelpersonen Erich von Ah und Urs Zimmermann Stefanie Kistler (BBZ Pfäffikon), Telefon oder Anmeldeschluss 13. November 2015

7 Milchverarbeitung in der Küche Grundlagen der Milchverarbeitung: Umgang mit Milch und Herstellung von Ziger, Quark, Joghurt, Rahm, Butter und kleiner Käse. Datum Montag 23. November 2015 und Dienstag, 24. November bis Uhr Kursort Landwirtschaftliche Schule, Seedorf Leitung Christoph Mächler (Milchw. Berater), Hedy Gisler (Käsermeisterin), div. Referenten Kurskosten Fr (exklusiv Mittagessen 2 Mal Fr. 17. ) Auskunft und Lara Zgraggen-Dal Farra, Telefon , Anmeldung bauernschule@ur.ch Anmeldeschluss 9. November 2015 Frauen schauen zum Rechten: Milchqualität Dieser Kurs richtet sich an Frauen mit Melkerfahrung. Sie befassen sich in Theorie und Praxis mit den entscheidensten Einflussfaktoren auf die Milchqualität. Datum Mittwoch, 25. November bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Leitung Kurskosten Fr. 70. Auskunft und Anmeldung Erich von Ah, Christoph Mächler Stefanie Kistler (BBZ Pfäffikon), Telefon oder stefanie.kistler@bbzp.ch Anmeldeschluss 11. November 2015

8 Bäuerinnentage 2016 vom 11. bis 13. Januar, Im Hotel Allegro (ehem. Bildungszentrum SJBZ) in Einsiedeln Thema: Versuche stets ein Stückchen Himmel über deinem Leben zu halten Montag, 11. Januar Uhr Begrüssung Uhr Besinnlicher Einstieg Mit Franziska Notter-Keller, Redaktorin, Familienfrau, Einsiedeln Zum Thema: Der Himmel in mir! Uhr Mittagessen Uhr Blick hinter die Kulissen Besuch im Kloster Einsiedeln Mit einem Film zur Einstimmung und anschliessender Führung durchs Kloster Einsiedeln schauen wir hinter die Klostermauern Uhr Hl. Messe in der Gnadenkapelle im Kloster Einsiedeln Uhr Nachtessen gemütliches Beisammensein am Kaminfeuer Dienstag, 12. Januar Uhr Morgenessen Uhr Kinesiologie im Alltag mit Verena Berner, Dipl. Kinesiologin, Steinen Was ist Kinesiologie? Gesundheit lernen durch Stressabbau Kennenlernen von einigen wirkungsvollen kinesiologischen Körperübungen Uhr Mittagessen Uhr Fortsetzung zum Thema vom Vormittag Uhr Abendstunde Uhr Nachtessen Jassen, Spielen und «rede mitenand» (Nicht vergessen, das kleine Überraschungspaket) Zum Jassabend sind alle herzlich eingeladen. Er kann auch ohne Teilnahme an den Kursen besucht werden!

9 Bäuerinnentage 2016 vom 11. bis 13. Januar, Im Hotel Allegro (ehem. Bildungszentrum SJBZ) in Einsiedeln Mittwoch, 13. Januar Uhr Morgenessen Uhr über den Wolken Flugbegleiter Hannes Kern nimmt uns mit auf eine Reise über den Wolken. Er erzählt uns von seinem Werdegang und seinem Leben als Flight-Attendant Uhr Mittagessen, Abschiednehmen und Heimkehr Kosten Die Referate der Bäuerinnentage sind für Mitglieder kostenlos. Nichtmitglieder bezahlen pro Kurshalbtag Fr Verpflegung und Unterkunft für 2 ½ Tage pro Person Einzelzimmer (DU/WC) Fr Doppelzimmer (DU/WC) Fr Anmeldung bis Donnerstag, 31. Dezember 2015 Bitte auch für einzelne Kurse mit vorgedruckter Karte, Alice Gwerder, Haselbach 4, 6436 Muotathal, Telefon , aw.gwerder@bluewin.ch

10 Buchhaltung mit A-Twin.Cash Die Teilnehmer erlernen die Anwendung von A-Twin.Cash zum Erfassen des Geldverkehrs und erhalten praktische Tipps für die Buchführung. Datum Mittwoch, 13. Januar bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Leitung, Agro Treuhand Schwyz GmbH, Auskunft und Telefon , info@atschwyz.ch Anmeldung Kurskosten Fr. 50. Anmeldeschluss 4. Januar 2016 Buchhaltung mit A-Twin.ebanking Die Teilnehmer erlernen die Anwendung von A-Twin.ebanking zum Erfassen des Geldverkehrs und weitere Möglichkeiten am PC. Datum Mittwoch, 20. Januar bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Leitung, Agro Treuhand Schwyz GmbH, Auskunft und Telefon , info@atschwyz.ch Anmeldung Kurskosten Fr. 50. Anmeldeschluss 7. Januar 2016 Generationengemeinschaft Die Generationengemeinschaft ist eine Vorstufe zur Hofübergabe und eine Alternative zum Anstellungsverhältnis. Eltern und Sohn / Tochter führen den Betrieb partnerschaftlich. Wie funktioniert das, wie wird abgerechnet und was für Bedingungen sind zu beachten? Beispiele aus der Praxis. Datum Mittwoch, 20. Januar bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Leitung Urs Zimmermann (ABW, Pfäffikon), Dölf Widmer (LZSG, Kaltbrunn) Auskunft und Amt für Landwirtschaft, Pfäffikon Anmeldung Telefon Kurskosten Anmeldeschluss 8. Januar 2016 Fr. 50. pro Betrieb + Fr. 5. Kursunterlagen

11 Winter-Wandernachmittag ins Wägital Wir laden alle Bäuerinnen herzlich zu einer Winterwanderung ein. Sie führt uns ins Innerthal, auf dem schönen Dorfrundweg oben an der Kirche vorbei und weiter den See entlang. Nach einer leichten Wanderung werden wir zu einer heissen Suppe im Restaurant Stausee einkehren. Datum Donnerstag, 18. Februar 2016 Treffpunkt Laufzeit Uhr Restaurant Stausee beim Dorfeingang ca. 1.5 Stunden Ansprechperson Daniela Kistler, Reichenburg, Telefon Es ist keine Anmeldung notwendig. Witwentagung Ein Platz für meine Träume Dies ist das Motto der Witwentagung, zu der wir alle Witfrauen ganz herzlich einladen. Gedankenaustausch und gemütliches Zusammensein unter der Leitung von Conny Weyermann. Datum: Montag, 22. Februar 2016 : Ort: Leitung: Uhr bis ca Uhr Märchtstübli Rothenthurm Conny Weyermann, Katechetin, Küssnacht Anprechperson: Jeannette Knüsel, Küssnacht, Telefon Anmeldung: Kostenbeitrag: Es ist keine Anmeldung notwendig Fr. 20. inkl. Kaffee und Kuchen Nichtmitglieder sind herzlich willkommen; Kostenbeitrag plus Fr. 10.

12 Was sagt mir meine Buchhaltung? Der Kurs zeigt, wie Sie den Buchhaltungsabschluss lesen und analysieren. Mit einer detaillierten Analyse der Buchhaltung liefert diese wertvolle Informationen und wird zum Führungsinstrument für den Betrieb. Datum Dienstag, 23. Februar bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Leitung Kurskosten Fr. 50. Agro Treuhand Schwyz GmbH/ Sabine Elmer-Kempter Auskunft und Stefanie Kistler, BBZ Pfäffikon, Anmeldung Telefon oder stefanie.kistler@bbzp.ch Anmeldeschluss 9. Februar 2016 Generalversammlung der Schwyzer Bäuerinnenvereinigung Wir freuen uns, unsere nächste GV in Sattel abzuhalten. Datum Mittwoch, 9. März Uhr Ort Mehrzweckhalle Eggeli in Sattel Weitere Infos folgen in der Einladung zur GV

13 Das Hochbeet Hochbeete liegen im Trend und sorgen für ein optisches Highlight im Garten. Sie schonen den Rücken und lassen sich bequem und einfach pflegen. Unter fachlicher Anleitung werden wir Hochbeete befüllen und bepflanzen sowie Wissenswertes über die Herstellung und Bepflanzung eines Hochbeetes erfahren. Datum Dienstag, 15. März bis Uhr Kursort BBZ Pfäffikon, Römerrain 9 Kurskosten Fr. 50. Leitung Peter Lippus, dipl. Gärtnermeister Auskunft und Stefanie Kistler (BBZ Pfäffikon), Anmeldung Telefon oder stefanie.kistler@bbzp.ch Anmeldeschluss 1. März 2016

14 Maschinenfahrkurs für Frauen Traktor, Transporter und Zweiachsmäher mit Anhänger oder Anbaugerät kennenlernen und manövrieren. Anhänger anund abhängen sowie Anbaugeräte anund abbauen. Kursziel: Die Teilnehmerinnen benutzen Landwirtschaftliche Maschinen sicher und selbstständig. Voraussetzung: gültiger Führerausweis Kat. G40 Datum Donnerstag, 7. April bis Uhr Kursort Markthalle, Landstrasse 35, Rothenthurm Kurskosten Fr ohne Mittagessen Leitung Markus Petrig Auskunft und Stefanie Kistler (BBZ Pfäffikon), Anmeldung Telefon oder Anmeldeschluss 17. März 2016 Voranzeige: Frühlingswanderung nach Steinen Datum Donnerstag, 14. April Uhr Weitere Details folgen mit der Einladung zur GV. Wellness-Kurzferien Datum Vom 17. bis 20. November 2016 Infos bei Anni Inderbitzin, Arth, Telefon

15 Zur Erinnerung... Schwyzer Bürinne chochid Fr. 27. Zahlreiche köstliche Rezepte von den Schwyzer Bäuerinnen finden Sie in diesem gelungenen Kochbuch. Ob zum verschenken oder selber ausprobieren Sie werden begeistert sein! Das Kochbuch finden Sie in verschiedenen Buchhandlungen. Auch die Vorstandsmitglieder können Ihnen sicher mit einzelnen Exemplaren aushelfen. Zudem kann es bei der Kassierin Bertha Zimmermann bestellt werden: Telefon Schwarzes Gilet Fr. 59. Das schöne schwarze Gilet, welches das Logo der Schwyzer Bäuerinnenvereinigung eingestickt hat, kann bei Daniela Kistler bezogen werden: Telefon An der Generalversammlung hat sie den Artikel jeweils dabei. Sie können diesen dann direkt bei ihr einkaufen. T-Shirt Fr. 49. Das qualitativ hochwertige Bäuerinnen T-Shirt ist in zwei verschiedenen Schnitten erhältlich. Der gerade Schnitt oder der taillierte Schnitt. Das T-Shirt mit Polokragen aus Baumwolle ist in beiden Modellen weiss und schwarz erhältlich. Infos bei Daniela Kistler, Telefon Sie hat einige Grössen an Lager. (Es gibt zahlreiche weitere Bäuerinnen-Kochbücher von diversen anderen Kantonen.)

16 Anmeldung für die Bäuerinnentage in Einsiedeln Januar 2016 Mo Di Mi Morgenessen Kurs Vormittag Mittagessen Kurs Nachmittag Nachtessen Übernachtung Einerzimmer (DU/WC) Doppelzimmer (DU/WC) mit Ich wünsche Abholdienst am Bahnhof um Uhr Absender Bitte zutreffendes ankreuzen und Karte bis Donnerstag, 31. Dezember 2015 einsenden an: Alice Gwerder, Haselbach 4, 6436 Muotathal Telefon , Mail