Mit Absicht werden Sie keine Weine aus Bordeaux und der»neuen Welt«finden.

WEINKARTE

Lieber Freund des Rutz, Wer gut Isst, darf auch gut Trinken! Von einem Restaurant, bei dem das Lieblingsthema der Wein ist, darf man bei der Weinkarte sehr wohl etwas Besonderes erwarten. Hier stecken über 16 Jahre Arbeit in der Karte. Und Sie dürfen sich über eine faire Kalkulation freuen. Wir lieben die Königin der weißen Rebsorten. riesling. Seine Individualität und seine Vielseitigkeit, seine Finesse und sein Spiel, seinen Charme und seine Sinnlichkeit, seine Reife und seine Wandlungsfähigkeit. Wir legen Wert auf Tradition und fördern die Moderne. Unverwechselbarkeit ist uns ebenso ein Anliegen, wie das unerschlossene Terrain. Das Rutz versteht sich als Start- und Landebahn für Charaktere. Mit Absicht werden Sie keine Weine aus Bordeaux und der»neuen Welt«finden. Dass wir es nicht so mit dem»genuss von der Stange«haben, wird an Projekten wie dem»rutz rebell«deutlich. Durch die ideologische und freundschaftliche Verbundenheit mit unseren Winzern entstehen Weine, die herausragende Unikate sind! Die facettenreiche Küche von Marco Müller und seinem Team fordert eine dynamische Weinauswahl. Auch wenn der Wein bei den Getränken im Rutz die unbestrittene Hauptrolle spielt, so dürfen sich dennoch handgemachte Biere, elegante Spirituosen und ursprüngliche Mixgetränken einreihen. Die Weinkarte ist ein Teil dessen, was in den letzten 16 Jahren aufgebaut wurde. Ausdruck, Tiefe und Charakter sollen sich wohlfühlen und als solches verstanden werden. Ihre Nancy Großmann Sommelière Seite 2

Kennzeichnungspflichtige Allergene Wir möchten und müssen Sie darauf hinweisen, dass unsere Getränke möglicherweise kennzeichnungspflichtige Allergene, wie Glutenhaltiges Getreide Krebstiere Eier Fische Erdnüsse Sojabohnen Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesamsamen Schwefeldioxid und Sulphite Lupinen Weichtiere, nach EU Verordnung enthalten bzw. enthalten können. Für weitere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung. Seite 3 Allergene

Inhalt r utz rebellen 5 Unsere Säfte 7 Unsere Biere 7 Unsere Weine im Glas 8 Unsere Teesorten 10 Spirituosen 11 Schaumwein 12 Unsere Flaschenweine 14 Deutschland Mosel 14 Deutschland Saar 15 Deutschland Ruwer 16 Deutschland Rheingau 16 Deutschland Rheinhessen 17 Deutschland Pfalz 20 Deutschland Lagenkarte 22 Deutschland Franken 24 Deutschland Baden 24 Deutschland Ahr 25 Deutschland Württemberg 25 Österreich Kamptal 26 Österreich Weinviertel 26 Österreich Wachau 26 Österreich Neusiedlersee-Hügelland 27 Österreich Neusiedlersee 27 Österreich Burgenland Mittelburgenland 27 Österreich Burgenland Südburgenland 27 Österreich Südoststeiermark 28 Österreich Südsteiermark 28 Frankreich Loire 29 Frankreich Languedoc-Roussillon - Roussillon 29 Frankreich Bordeaux 29 Frankreich Burgund 29 Italien Trentino 31 Italien Maremma 31 Italien Toskana 31 Italien Piemont 31 Italien Sizilien 32 Spanien Priorat 33 Portugal Bairrada 34 Portugal Douro - Portwein 34 Restsüße 35 Seite 4 Inhalt

rutz rebellen Frag Nancy, Falco, Felix, Alex, Julius oder Germanos nach der Revolution und was du trinken darfst! Jeder Rutz Rebell hat seine eigene Geschichte zu erzählen, jeder Rutz Rebell ist authentisch und darf sich deshalb im Rutz heimisch fühlen. Dass die»rebellen«polarisieren und nicht jedem gefallen, ist kein peinlicher Zufall, sondern liegt in der Natur der Sache. Sie erfordern vom Genießer Neugier, Offenheit und führen Ihn zu neuen, ungewohnten Geschmackserlebnissen Weingut Weigand Andreas Weigand, Iphofen, Franken 2016 rutz rebell Silvaner»Der Held«trocken 1,5 l 79 Weinbau Uwe Schiefer Uwe Schiefer, Welgersdorf, Burgenland 2016 rutz rebell Weisser Schiefer trocken 46 Sekthaus Raumland Heide-Rose & Volker Raumland, Flörsheim Dalsheim, Rheinhessen rutz rebell Sekt Brut Nature - deg. 06/2017 49 Weingut Clemens Busch Clemens, Rita & Johannes Busch, Pünderich, Mosel 2015 rutz rebell Team 3 Riesling trocken 36 Weingut von Hövel Maximilian von Kunow, Oberemmel, Saar 2015 rutz rebell Riesling Kabinett 1,5 l 76 Terroir al Limit Dominik Huber, Torroja, Priorat 2012 rutz rebell Terra de Cuques 70 Dr Jaglas Dr. Christina Alisa Jagla & Helmut Werner Jagla, Berlin rutz rebell Glühweinelixier 0,5 l 42 Berliner Brewbaker Handwerksbrauerei Michael Schwab, Moabit, Berlin rutz rebell Saures Vollbier 0,75 l 16,90 rutz rebell Saures Vollbier 0,33 l 4,90 Seite 5 Rutz Rebellen

Lieblingsgetränke unserer Mitarbeiter. Nancy Sommelière 2010 Bruck Riesling Weingut Veyder-Malberg, Wachau 89 Falco Restaurantleiter & Gastgeber Rio Bravo Multivitaminsaft Julius Commis Sommelier 2016 Der Held Silvaner trocken Weingut Weigand, Franken 1,5l 79 Felix Bar Chef 2016 Weisser Schiefer trocken Weinbau Uwe Schiefer, Burgenland 0,1l 7,50 Alex Patissier 2015 Team 3 Riesling trocken Weingut Clemens Busch, Mosel 36 Germanos Chef de Rang 2014 Cerasuolo di Vittoria DOCG Azienda Agricola Cos, Sizilien 46 Alex Chef de Rang 2013 Lodolaia Syrah IGT Valdifalco, Maremma 0,1 l 7 Marco Küchenchef Lager Berliner Berg Brauerei, Neukölln 0,33 l 6,90 Dennis Sous Chef 2013 Hölle Riesling Großes Gewächs Weingut Künstler, Rheingau 12,50 Matze Gardemanger immer Rotwein, egal ob jung oder alt. frag nach Jascha Saucier immens gereifte, petrolige Rieslinge frag nach Sascha Entremetier Helles vom Fass Privat-Brauerei am Rollberg, Berlin 0,3 l 4,90 Aaron Tournant 2013 Deidesheimer Riesling Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 6,50 Seite 6 Lieblingsgetränke

Moritz Azubi 2016 Goldtröpfchen Riesling Kabinett Weingut Haart, Mosel 35 Elli Tournant 2015 Riesling Sekt Brut Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz 30 Kerstin Office Chefin 2014 Frauenberg Riesling GG Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen 80 Unsere Säfte Radicchio 0,1 l 7 Mandarine-Joghurt 0,1 l 7 Rharbarber 0,1 l 7 Apfel-Estragon-Matcha 0,1 l 7 Apfel-Kohl-Molke 0,1 l 7 Kombucha 0,1 l 7 Gurke-Verbene 0,1 l 7 Zitrone-Thymian 0,1 l 7 Unsere Biere Trinke Lokal Helles vom Fass, Privatbrauerei am Rollberg, Neukölln, Berlin 0,3 l 4,90 Lager, Berliner Berg Brauerei, Neukölln, Berlin 0,33 l 6,90 Thirsty Lady, Brauerei Heidenpeters, X-Berg, Berlin 0,33 l 6,90 Trinke Überregional Mühldorfer Weissbier, Weißbräu Unertl, Oberbayern 0,5 l 6,90 Leo Weisse, Schlossbrauerei Maxlrain, Oberbayern 0,33 l 4,90 Diplom Pils, Privatbrauerei Waldhaus, Südschwarzwald 0,33 l 4,90 Seite 7 Lieblingsgetränke Säfte Biere

Unsere Weine im Glas Eintreffen rutz rebell Chardonnay Brut Nature Sekthaus Raumland, Rheinhessen 0,1 l 12 Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature Veuve Fourny, Champagne 0,1 l 16 rutz rebell Saures Vollbier Brew Baker, Moabit, Berlin 0,33 l 4,90 Weisswein Rebellisch 2016 rutz rebell Weisser Schiefer trocken Weinbau Uwe Schiefer, Südburgenland 0,1 l 7,50 2016 rutz rebell Silvaner»Der Held«trocken Weingut Weigand, Franken 0,1 l 7,50 2015 rutz rebell Team 3 Riesling trocken Weingut Clemens Busch, Mosel 0,1 l 7 2015 rutz rebell Riesling Kabinett Weingut von Hövel, Saar 0,1 l 7 Große Gewächse 2013 Höllberg Riesling GG Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen 0,1 l 12,50 Animieren 2015 Weissburgunder trocken Weingut Ansgar Clüsserath, Trittenheim, Mosel 0,1 l 5 2017 Gemischter Satz trocken Weingut Ingrid Groiss, Weinviertel 0,1 l 5 2013 Deidesheimer Riesling Weingut Reichsrat von Buhl, Deidesheim, Pfalz 0,1 l 6,50 Zeitlos 2016 Chardonnay Educato Langhe DOC Elio Grasso, Piemont 0,1 l 8 2015 Chenin Blanc Luddite, Bot River, Südafrika 0,1 l 11 Restzucker 2015 Scheurebe Auslese Reichsrat von Buhl, Pfalz 5cl 6 Seite 8 Unsere Weine im Glas

Rotwein Lebendig 2012 Goldberg St. Laurent Weingut Birgit Braunstein, Burgenland 0,1 l 7,50 Kraftvoll 2012 Kirchenstück Spätburgunder GG Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen 0,1 l 13 2013 Lodolaia Syrah IGT Valdifalco, Maremma 0,1 l 7 Trinkfreude 2015 Blaufränkisch trocken Weingut Gerd Aldinger, Württemberg 0,1 l 7,50 2015 Coeur de L Esprit rouge Domaine de L Horizon, Languedoc-Roussillon 0,1 l 7 Für jeden Anlass 2015 Birkweiler Am Dachsberg Spätburgunder trocken Weingut Siener, Pfalz 0,1 l 9 Raritäten aus der großen Flasche Frag nach Am Ende Madeira Rainwater medium dry Barbeito, Funchal, Portugal 5 cl 6 Tawny Port 20 Years old, Graham s Vila Nova de Gaia, Portugal 5 cl 9,50 Seite 9

Unsere Teesorten Companion Tea Shawn Barber & Chris Onton, Kreuzberg»Sakura«, Green Karigane Kawegawa Agricultural Coop, Shizuoka Japan 0,3 l 6,50 Als Karigane, werden höherwertige Stängeltees bezeichnet, d.h. grüner Tee, der aus den Stängeln, Blattrippen und kleinen Blattanteilen von gehobenen Senchas hergestellt wird. Das Shizuoka Anbaugebiet ist bekannt für höchste Qualität. Dieser lebendige Karigane ist relativ mild, leicht nussig und cremig süss. Er regt den Stoffwechsel an und entählt kaum Koffein.»Jun Chiyabari«, Oolong Jun Chiyabari, Himalaya Nepal 0,3 l 6,50 Der Chiyabari Garten in Dhankuta, liegt zwischen Kathmandu und Darjeeling, im östlichen Himalaya Gebiet von Nepal. Der Tee wird auf 1600m NN angebaut und wurde in der ersten November Woche 2014 geerntet. Aromen von Steinobst werden kombiniert mit reichlich floralen Noten und einer dezenten Honig Süße.»Four Seasons«, Green Oolong Yie Ming, Nantou, Taiwan 0,3 l 6,50 Yie Ming und sein Team treibt es an, höchste Qualität zu garantieren. Auf 1800 Höhenmeter, im Norden Taiwans, entsteht durch die kalten Nächte und warmen Tage, eine Spielart an Oolong, der in seinem Körper eher ausgewogen und in seiner Frucht an wilde Blüten und Steinobst erinnert. Geerntet wurde dieser im März 2015 und erfährt eine kurze Oxidation von 15%, die diesem Tee seinen besonderen Charakter verleiht.»lakyrsiew«, Black Tea Lakyrsiew Estate, Meghalaya India 0,3 l coming soon Die Lakyrsiew Estate in Meghalaya Nord-Ost Indien, ist ein familiengeführtes Unternehmen. Sie produzieren kleine Mengen an Tee mit einem absoluten Fokus auf Geschmack und Qualität, statt Produktionsvolumen. Die Farm befindet sich 800 bis 1000m über dem Meeresspiegel, mit Blick auf das blaue Wasser des Umiam See.»Earl Grey«, Black Tea Belseri Estate, Assam India 0,3 l 6,50 Belseri Gründungsprinzipien ist nachhaltige Landwirtschaft. Die Qualität des Tees macht diesen malzigen 2nd Flush Assam zu einem idealen Ausgangspunkt für diese altehrwürdige Mischung. Das aromatische Bergamtöl, welches ohne den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden hergestellt wurde, kommt aus Kalabrien. Gerne gießen wir Ihnen auch frische und getrocknete Kräuter auf. Seite 10 Unsere Teesorten

Spirituosen Unsere Bitter & Kräuter Eckert Blutwurz, Brennerei zum Bären, Bayern 4 cl 9 Eckert Privat Bärwurz, Brennerei zum Bären, Bayern 4 cl 9,50 Liquore die Genepy, Palènt, Piemont 2 cl 6 Bruns Bitter, Heinrich Bruns, Niedersachsen 2 cl 6 Artischocken Elixier, Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 7 Golfers Ginseng Elixir, Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 7 Unser Korn Private Kornbrennerei Böckenhoff Raesfeld-Erle, Münsterland 4 cl 6 Unser Likör Glühweinelixier Dr. Jaglas, Berlin 2 cl 6 Unser Wermuth und so Cocchi Vermouth di Torino Italien 4 cl 8 Ferdinand Probst Schwarze Brennerei, Lienz. Tirol 4 cl 6 Unsere Rums Toucan Rhum Blanc Guyana 2 cl 15 Private Selection Ed. 8 Rhum Bielle 8 yo Marie Galante 2 cl 15 Arcane Cane Crush Mauritius 2 cl 15 Unsere Fruchtbrände Himbeere Faude feine Brände, Baden 2 cl 8 Zibärtle Faude feine Brände, Baden 2 cl 8 Doppelkümmel Faude feine Brände, Baden 2 cl 8 Unser Geist Gurke Faude feine Brände, Baden 2 cl 8 Seite 11 Spirituosen

Schaumwein Deutschland Rheinhessen Sekthaus Raumland Heide-Rose & Volker Raumland, Flörsheim-Dalsheim rutz rebell Sekt, Chardonnay, Brut Nature deg. 06/17 49 2011 Prestige, Chardonnay, Brut deg. 06/17 69 2007 Monrose, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 10/16 180 2001 Monrose, Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 11/11 180 1997 Dalsheimer Bürgel, Pinot Noir, Brut deg. 11/10 238 Deutschland Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim 2015 Sekt, Riesling, Brut 30 2013 Reserve, Weißburgunder et Chardonnay, Brut 35 2013 Rosé Prestige, Spätburgunder, Brut deg. 04/17 102 Deutschland Württemberg Weingut Aldinger Gert & Hansjörg & Matthias Aldinger, Fellbach 2011 Sekt, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunir, Brut Nature deg. 08/17 160 Frankreich Champagne Montagne de Reims Champagne Bruno Paillard Bruno Paillard, Reims Premiére Cuvée, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 09/16 79 Premiére Cuvée, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 05/16 1,5l 179 2008 Assemblage, Pinot Noir et Meunier et Chardonnay, Brut deg. 06/15 159 2004 Assemblage, Chardonnay et Pinot Noir, Brut deg. 03/12 169 Blanc de Blancs Grand Cru, Chardonnay, Brut deg. 09/16 160 Champagne Egly-Ouriet Francis Egly, Ambonnay»Les Vignes de Vrigny«Premier Cru, Pinot Meunier, Brut deg. 01/17 98 Tradition Grand Cru, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 11/16 130 2005 Millésime Grand Cru, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 07/15 239 Seite 12 Schaumwein

Frankreich Champagne Côte des Blancs Champagne Veuve Fourny & Fils Charles-Henry & Emmanuel Fourny, Vertus Blanc de Blancs Premier Cru, Chardonnay, Brut Nature deg. 12/17 79 Grande Réserve Premier Cru, Chardonnay et Pinot Noir, Brut deg. 07/17 79 Frankreich Champagne Vallée de la Marne Champagne Bollinger Jerome Philipon, Ay 2007 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 10/16 1,5 l 450 2005 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 04/16 219 2005 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 01/15 1,5 l 498 2004 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 04/14 249 1999 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 09/08 299 1999 La Grande Année, Pinot Noir et Chardonnay, Brut deg. 01/07 1,5 l 650 2002 R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut deg. 01/17 350 2002 R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut deg. 01/16 1,5 l 750 1999 R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut deg. 08/12 1,5 l 750 1996 R.D., Pinot Noir et Chardonnay, Extra Brut deg. 07/07 1,5 l 998 Champagne Deutz Fabrice Rosset, Jean-Marc Lallir Deutz, Ay 2012 Brut Vintage, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier deg. 07/16 115 2007 Brut Vintage, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier deg. 03/14 115 2010 Blanc de Blancs, Chardonnay, Brut deg. 02/16 129 2006 William Deutz, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier, Brut deg. 04/15 249 2002 William Deutz, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Meunier, Brut deg. 02/14 179 Deutz Classic, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 05/16 1,5 l 158 Deutz Classic, Chardonnay et Pinot Noir et Pinot Meunier, Brut deg. 03/16 0,375 l 43 Champagne Jacquesson Laurent & Jean Hervé Chiquet, Dizy 737, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Extra Brut deg. 04/14 128 735, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, Extra Brut deg. 11/15 169 2009 Terres Rouges Rosé, Pinot Noir, Extra Brut deg. 01/16 182 Frankreich Champagne Côte des Bar Champagne Bulles de Comptoir Charles Dufour, Landreville #6»La Benjamine«2.0, Pinot Noir et Chardonnay et Pinot Blanc, Extra Brut deg. 01/18 135 Seite 13 Schaumwein

Unsere Flaschenweine Deutschland Mosel Weingut Clemens Busch Clemens, Rita & Johannes Busch, Pünderich 2015 Riesling vom blauen Schiefer Qualitätswein trocken 45 2015 rutz rebell Team 3 Riesling trocken 36 2015 rutz rebell Team 3 Riesling trocken 1,5 l 72 2011 Marienburg Riesling GG 84 2008 Marienburg Riesling GG 3 l 344 2007 Marienburg Riesling GG 1,5 l 119 2014 Marienburg Rothenpfad Riesling GG 79 2013 Marienburg Rothenpfad Riesling GG 84 2012 Marienburg Rothenpfad Riesling GG 89 2008 Marienburg Rothenpfad Riesling GG 3 l 399 2014 Marienburg Fahrlay Riesling GG 74 2013 Marienburg Fahrlay Riesling GG 79 2012 Marienburg Fahrlay Riesling GG 84 2010 Marienburg Fahrlay Riesling GG 1,5 l 179 2011 Marienburg Falkenlay Riesling GG 84 2008 Marienburg Falkenlay Riesling GG 3 l 349 2006 Marienburg Falkenlay Riesling Qualitätswein 94 2011 Marienburg Fahrlay-Terrassen Riesling GG 89 2008 Marienburg Felsterrassen Riesling GG 89 2007 Marienburg Raffes Riesling GG 142 Weingut Knebel Beate und Matthias Knebel, Winningen 2015 Röttgen Riesling trocken 67 Weingut Vollenweider Daniel Vollenweider, Traben-Trarbach 2011 Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 79 2009 Goldgrube Riesling Spätlese Goldkapsel 0,375 l 69 2007 Goldgrube Riesling Spätlese Reiler 69 2006 Schimbock Riesling feinherb 69 Weingut Joh. Jos. Prüm Dr. Katharina & Dr. Manfred Prüm, Bernkastel-Kues 2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 68 Seite 14 Deutschland Mosel

Weingut Haart Theo, Edith & Johannes Haart, Piesport 2016 Haart to Heart 29 2016 Goldtröpfchen Riesling Kabinett 35 2013 Goldtröpfchen Riesling Spätlese 54 Weingut Immich-Batterieberg Gernot Kollmann, Enkirch 2016 C.A.I. Riesling Kabinett trocken 30 2016 Steffensberg Riesling trocken 53 2016 Enkircher Escheburg Riesling 39 Weingut Ansgar Clüsserath Ansgar Clüsserath & Eva Clüsserath-Wittmann, Trittenheim 2016 Steinreich Riesling trocken 35 2015 Trittenheimer Apotheke Riesling trocken 51 Weingut Markus Molitor Markus Molitor, Zeltingen 2012 Sonnenuhr Riesling Auslese** trocken 1,5 l 239 2003 Sonnenuhr Riesling Spätlese 69 2008 Sonnenuhr Riesling Auslese** 1,5 l 230 2009 Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2011 159 2005 Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2006 0,375 l 82 2001 Sonnenuhr Riesling Spätlese Versteigerung 2002 0,375 l 82 2014 Würzgarten Riesling Auslese** feinherb 78 2013 Würzgarten Riesling Auslese** feinherb 78 Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Sofia Thanisch, Bernkastel-Kues 2008 Berncasteler Doctor Riesling Spätlese 89 2007 Berncasteler Doctor Riesling Spätlese 94 Deutschland Saar Weinfunatiker Weingut von Othegraven in Erinnerung an Lars Rutz Birgitta Quendler, Jens Pietzonka, Matthias Dathan, Rene Baumgart, Peter Steger & Lars Rutz (bis 2003) 2009 Altenberg Riesling 59 Weingut von Hövel Maximilian von Kunow, Konz-Oberemmel 2016 Saar Riesling Kabinett 30 2015 Scharzhofberg Riesling GG 68 2012 Scharzhofberg Riesling GG 73 2014 Scharzhofberg Riesling Spätlese 54 Seite 15 Deutschland Mosel Saar

Deutschland Ruwer Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert Dr. Carl von Schubert & Stefan Kraml, Mertesdorf 2016 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett 39 2015 Maximin Grünhäuser Abtsberg Superior Riesling trocken 59 2014 Maximin Grünhäuser Abtsberg Superior Riesling trocken 62 2012 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 0,375 l 37 Deutschland Rheingau Weingut Peter-Jakob Kühn Peter Jakob, Angela & Peter Bernard Kühn, Oestrich 2015 Doosberg Riesling GG 86 2014 Doosberg Riesling GG 91 2011 300m NN Riesling Qualitätswein trocken 3 l 254 2011 Schlehdorn Riesling trocken 1,5 l 375 Weingut Künstler Gunter Künstler, Hochheim am Main 2013 Weiß Erd Riesling GG 69 2014 Hölle Riesling GG 79 2013 Hölle Riesling GG 84 2013 Hölle Riesling GG Goldkapsel 135 2012 Hölle Riesling GG 89 2011 Hölle Riesling GG 94 2009 Hölle Riesling Erstes Gewächs 3 l 302 2008 Hölle Riesling Erstes Gewächs 3 l 398 2014 Kirchenstück Riesling GG 74 2013 Kirchenstück Riesling GG 79 2012 Kirchenstück Riesling GG 84 2009 Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 3 l 244 2008 Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs 104 2015 Hölle Riesling Auslese Goldkapsel 0,375 l 65 2003 Hölle Riesling Trockenbeerenauslese 258 2003 Domdechaney Riesling trockenbeerenauslese 258 1992 Hölle Riesling Eiswein 0,375 l 142 Seite 16 Deutschland Ruwer Rheingau

Deutschland Rheinhessen Weingut Wagner-Stempel Daniel Wagner, Siefersheim 2016 Fürfeld Riesling vom Melaphyr 39 2015 Höllberg Riesling GG 69 2013 Höllberg Riesling GG 75 2012 Höllberg Riesling GG 79 2012 Höllberg Riesling GG 1,5 l 158 2011 Höllberg Riesling GG 84 2011 Höllberg Riesling GG 1,5 l 168 2010 Höllberg Riesling GG 1,5 l 178 2009 Höllberg Riesling GG 1,5 l 188 2015 Heerkretz Riesling GG 74 2014 Heerkretz Riesling GG 79 2013 Heerkretz Riesling GG 1,5 l 168 2012 Heerkretz Riesling GG 89 2012 Heerkretz Riesling GG 1,5 l 178 2015»EMT«Riesling trocken Versteigerung 2016 149 Weingut Kühling-Gillot Carolin Spanier-Gillot & Hans Oliver Spanier, Bodenheim 2016 Oppenheim Chardonnay»R«35 2010 Ölberg Riesling GG 76 2009 Ölberg Riesling GG 81 2015 Pettenthal Riesling GG 84 2015 Pettenthal Riesling GG 1,5 l 210 2014 Pettenthal Riesling GG 79 2013 Pettenthal Riesling GG 92 2012 Pettenthal Riesling GG 89 2011 Pettenthal Riesling GG 94 2014 Rothenberg»wurzelecht«Riesling GG 165 2013 Rothenberg»wurzelecht«Riesling GG 145 2012 Rothenberg»wurzelecht«Riesling GG 135 2011 Rothenberg»wurzelecht«Riesling GG 145 2002 Rothenberg»wurzelecht«Riesling GG 119 Seite 17 Deutschland Rheinhessen

Weingut Battenfeld-Spanier Hans Oliver Spanier & Carolin Spanier-Gillot, Hohen-Sülzen 2016 Riesling Qualitätswein trocken 30 2016 Mölsheim Riesling trocken 51 2009 CO Riesling Versteigerungswein vom 21. September 2014 254 2015 Kirchenstück Riesling GG 75 2014 Kirchenstück Riesling GG 79 2013 Kirchenstück Riesling GG 83 2012 Kirchenstück Riesling GG 87 2011 Kirchenstück Riesling GG 91 2010 Kirchenstück Riesling GG 1,5 l 188 2013 Kirchenstück Spätburgunder GG 85 2009 Kirchenstück Spätburgunder GG 90 2015 Frauenberg Riesling GG 80 2014 Frauenberg Riesling GG 84 2012 Frauenberg Riesling GG 88 2012 Frauenberg Riesling GG 1,5 l 176 2011 Frauenberg Riesling GG 92 2013 Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 88 2011 Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 96 Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Aulerde 2014 Aulerde Riesling GG 79 2013 Aulerde Riesling GG 94 2003 Aulerde Riesling»S«Trockenbeerenauslese 0,375 l 130 2002 Aulerde Riesling trockenbeerenauslese 0,375 l 158 2001 Aulerde Riesling trockenbeerenauslese 0,375 l 169 Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Kirchspiel 2014 Kirchspiel Riesling GG 93 2012 Kirchspiel Riesling GG 113 2008 Kirchspiel Riesling GG 1,5 l 199 2006 Kirchspiel Riesling GG Versteigerungswein Vom 23. September 2007 1,5 l 259 Weingut Wittmann Weine aus der Westhofener Großen Gewächs Lage Morstein 2014 Morstein Riesling GG 94 2008 Morstein Riesling GG Versteigerungswein vom 27. September 2009 3 l 599 2003 Morstein Riesling Beerenauslese 0,5 l 139 Seite 18 Deutschland Rheinhessen

Weingut Emrich-Schönleber Frank & Werner Schönleber, Monzingen 2014 Frühlingsplätzchen Riesling GG 77 2013 Frühlingsplätzchen Riesling GG 82 2013 Frühlingsplätzchen Riesling GG 1,5 l 179 2011 Frühlingsplätzchen Riesling GG 92 2015 Halgans Riesling Qualitätswein trocken 48 2014 Halenberg Riesling GG 89 2014 Halenberg Riesling GG 1,5 l 174 2012 Halenberg Riesling GG 1,5 l 194 2009 A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 26. September 2010 3 l 632 2009 A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 26. September 2010 1,5 l 435 2008 A.de.L. Monzinger Riesling Qualitätswein trocken Versteigerungswein 27. September 2009 1,5 l 435 2013 Monzinger Halenberg»R«85 2013 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60 2012 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60 2011 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60 2007 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60 2003 Monzinger Halenberg Riesling Beerenauslese 0,375 l 179 Gut Hermannsberg Karsten Peter, Niederhausen 2014 Bastei Riesling GG 79 2014 Bastei Riesling GG 1,5 l 142 2013 Bastei Riesling GG 79 2012 Bastei Riesling GG 79 2012 Bastei Riesling GG 1,5 l 160 2011 Bastei Riesling GG 85 2009 Bastei Riesling GG 1,5 l 175 2014 Hermannsberg Riesling GG 1,5 l 189 2013 Hermannsberg Riesling GG 79 2012 Hermannsberg Riesling GG 79 2014 Kupfergrube Riesling GG 1,5 l 160 2013 Kupfergrube Riesling GG 82 2011 Kupfergrube Riesling GG 86 Seite 19 Deutschland Nahe

Deutschland Pfalz Weingut Koehler-Ruprecht Franzi Schmitt, Dominik Sona, Kallstadt 2013 Saumagen Riesling Spätlese trocken 1,5 l 95 2011 Saumagen Riesling Auslese trocken -R- 104 2009 Saumagen Riesling Auslese trocken -R- 114 Weingut von Winning Stephan Attmann, Deidesheim 2016 Sauvignon Blanc 500 Qualitätswein trocken 78 2010 Sauvignon Blanc 500 Qualitätswein trocken 95 2014 Weißer Burgunder I trocken 52 2015 Pechstein Riesling GG 89 2014 Pechstein Riesling GG 94 2012 Pechstein Riesling GG 104 2015 Kirchenstück Riesling GG 108 2014 Kirchenstück Riesling GG 113 2013 Kirchenstück Riesling GG 118 2015 MarMar Riesling Qualitätswein trocken 165 2014 Ungeheuer Riesling GG 74 2011 Ungeheuer 500 Riesling Qualitätswein trocken 84 2015 Kalkofen Riesling GG 65 Weingut Kuhn Philipp Kuhn, Laumersheim 2016 Kirschgarten Weißer Burgunder GG 65 2012 Steinbuckel Riesling GG 70 2014 Steinbuckel Spätburgunder GG 80 2013 Grosskarlbacher Frühburgunder Reserve trocken 65 2014 Laumersheimer Saint Laurent Reserve trocken 55 2014 Laumersheimer Cabernet Sauvignon Reserve trocken 65 Weingut Dr. Bürklin-Wolf Bettina Bürklin-von Guradze & Steffen Brahner, Wachenheim 2016 Ruppertsberger Riesling Qualitätswein trocken 30 2012 Rechbächel Riesling P.C. 89 2011 Gaisböhl Riesling G.C. 94 2004 Hohenmorgen Riesling G.C. Fass 23 1,5 l 338 2008 Forster Riesling Auslese 0,375 l 79 Seite 20 Deutschland Pfalz

Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim 2010 Reiterpfad Erste Lage Riesling trocken 89 2009 Reiterpfad Erste Lage Riesling trocken 89 2008 Reiterpfad Riesling Beerenauslese 0,375 l 89 1992 Reiterpfad Scheurebe Beerenauslese 249 1996 Jesuitengarten Riesling Eiswein 0,375 l 189 Weingut Siener Peter Siener, Birkweiler 2014 Kastanienbusch Schiefer Riesling trocken 44 2015 Birkweiler Am Dachsberg Pinot Noir trocken 55 2014 Birkweiler Kastanienbusch Pinot Noir trocken 69 Seite 21 Deutschland Pfalz

Deutschland Lagenkarte Pechstein - Pfalz Pechstein G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2014 Pechstein G.C. Riesling trocken 130 2013 Pechstein G.C. Riesling trocken 135 2012 Pechstein G.C. Riesling trocken 140 Pechstein Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2015 Pechstein Riesling GG 78 2013 Pechstein Riesling GG 89 2007 Pechstein Riesling GG 1,5 l 159 2006 Pechstein Riesling GG 1,5 l 169 2002 Pechstein Riesling GG 1,5 l 189 Kirchenstück - Pfalz Kirchenstück G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2014 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 189 2013 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 194 2012 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 199 2011 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 199 2006 Kirchenstück G.C. Riesling trocken 214 Kirchenstück Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2014 Kirchenstück Riesling GG 140 2013 Kirchenstück Riesling GG 145 2012 Kirchenstück Riesling GG 145 2011 Kirchenstück Riesling GG 150 2010 Kirchenstück Riesling GG 155 2009 Kirchenstück Riesling GG 160 2008 Kirchenstück Riesling GG 165 2007 Kirchenstück Riesling GG 170 2006 Kirchenstück Riesling GG 1,5 l 275 2004 Kirchenstück Riesling GG 3 l 399 Seite 22 Deutschland Lagenkarte

Ungeheuer - Pfalz Ungeheuer G.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2013 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 99 2011 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 159 2010 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229 2008 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229 2006 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 149 2004 Ungeheuer G.C. Riesling trocken 1,5 l 229 Ungeheuer Riesling GG Weingut Reichsrat von Buhl 2014 Ungeheuer Riesling GG 73 2013 Ungeheuer Riesling GG 78 2012 Ungeheuer Riesling GG 83 2009 Ungeheuer Riesling GG 93 2008 Ungeheuer Riesling GG 98 2007 Ungeheuer Riesling GG 3 l 289 2006 Ungeheuer Riesling GG 1,5 l 189 2002 Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 1,5 l 189 1999 Ungeheuer Riesling Spätlese trocken 1,5 l 199 2008 Ungeheuer Riesling Beerenauslese 0,375 l 89 2007 Ungeheuer Riesling Beerenauslese 0,375 l 94 2006 Ungeheuer Riesling trockenbeerenauslese 0,375 l 180 1989 Ungeheuer Riesling Beerenauslese 299 Seite 23 Deutschland Lagenkarte

Deutschland Franken Weingut Weigand Andreas Weigand, Iphofen 2016 rutz rebell»der Held«Silvaner trocken 1,5 l 79 Weingut Hans Wirsching Andrea, Lena & Heinrich Wirsching, Iphofen 1969 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trockenbeerenauslese 0,375 l 243 Weingut Stadt Klingenberg Benedikt Baltes, Klingenberg 2014 Klingenberg Portugieser Qualitätswein trocken 37 2014 Schlossberg Spätburgunder GG 145 2014 Buntsandstein Spätburgunder trocken 34 2014 Klingenberg Spätburgunder trocken 1,5 l 139 Deutschland Baden Weingut Ziereisen Edeltraud & Hanspeter Ziereisen, Efringen-Kirchen 2014 Jaspis Grauer Burgunder Alte Reben trocken 109 Weingut Holger Koch Holger Koch, Bickensohl 2016 Eichbuck Grauburgunder trocken 34 2016 Füllental Pinot Noir trocken 39 2016 Pinot Noir * trocken 45 Weingut Salwey Konrad Salwey, Oberrotweil am Kaiserstuhl 2015 Henkenberg Weißburgunder GG 69 2015 Henkenberg Grauburgunder GG 69 2013 Henkenberg Spätburgunder GG 75 2014 Käsleberg Spätburgunder trocken 32 2015 RS Spätburgunder trocken 55 2010 Kirchberg Spätburgunder GG 139 2011 Kirchberg Spätburgunder GG 143 2011 Eichberg Spätburgunder GG 115 Dr. Henrik Möbitz Dr. Henrik Möbitz, Ehrenstetten 2015 Kapelle Gewürztraminer Auslese 59 Seite 24 Deutschland Franken Baden

Deutschland Ahr Weingut Adeneuer Frank & Marc Adeneuer, Ahrweiler 2015 Rosenthal Spätburgunder GG 88 2013 Gärkammer Spätburgunder GG 120 2012 Gärkammer Spätburgunder GG 122 Deutschland Württemberg Weingut Aldinger Gert & Hansjörg & Matthias Aldinger, Fellbach 2015 Sauvignon blanc Grosse Reserve trocken 49 2015 Ovum Sauvignon blanc Grosse Reserve trocken 90 2016 SINE Fellbacher Trollinger trocken 39 2013 Lämmler Lemberger GG 85 Seite 25 Deutschland Ahr Württemberg

Österreich Kamptal Weingut Hirsch Johannes Hirsch, Kammern 2008 Lamm Grüner Veltliner Kamptal DAC 89 2013 Gaisberg Riesling Kamptal DAC Reserve 79 2012 Gaisberg Riesling Kamptal DAC Reserve 79 2008 Gaisberg Riesling Kamptal DAC 79 2005 Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89 2004 Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89 2003 Gaisberg Riesling Kamptal DAC 89 Weingut Loimer Fred Loimer, Langenlois 2015 Käferberg Grüner Veltliner Kamptal DAC 75 Österreich Weinviertel Weingut Groiss Ingrid Groiss, Breitenwaida 2016 Ried Sauberg Grüner Veltliner Tradition 55 Österreich Wachau Weingut Nikolaihof Familie Saahs, Mautern an der Donau 1998 Im Weingebirge Grüner Veltliner edelsüß 0,5 l 86 Weingut Veyder-Malberg Peter Veyder-Malberg, Spitz an der Donau 2010 Hochrain Grüner Veltliner 99 2015 Weitenberg Grüner Veltliner 115 2012 Weitenberg Grüner Veltliner 118 2011 Weitenberg Grüner Veltliner 142 2010 Weitenberg Grüner Veltliner 147 2015 Bruck Riesling 69 2011 Bruck Riesling 84 2010 Bruck Riesling 89 2010 Buschenberg Riesling 139 Seite 26 Österreich

Österreich Neusiedlersee-Hügelland Weingut Ernst Triebaumer Herbert & Gerhard Triebaumer, Rust am Neusiedlersee 2015 Urwerk Sauvignon Blanc 69 2014 Urwerk Blaufränkisch 75 2008 Maulwurf - Blaufränkisch - Cabernet Sauvignon - Merlot 95 2008 Cabernet Sauvignon - Merlot 135 2008 Blaufränkisch Mariental 147 Weingut Braunstein Birgit Braunstein, Purbach am Neusiedlersee 2012 St. Laurent Goldberg DAC 44 Österreich Neusiedlersee Weingut Pöckl Theresa & René Pöckl, Mönchhof 2012 Rosso e Nero 56 2012 Admiral 107 2011 Admiral 108 2010 Admiral 109 2008 Rêve de Jeunesse 165 2007 Rêve de Jeunesse 145 2007 Merlot 270 Weingut Nittnaus Anita & Hans Nittnaus, Gols 2016 Heideboden Weißburgunder 35 2015 Blaufränkisch Kalk und Schiefer 39 Österreich Burgenland Mittelburgenland Weingut Kolfok Stefan Wellanschitz, Neckenmarkt 2016 Nolens Volens Welschriesling trocken 55 Österreich Burgenland Südburgenland Weinbau Uwe Schiefer Uwe Schiefer, Welgersdorf 2016 rutz rebell Weisser Schiefer trocken 46 2012 Weisser Schiefer»M«trocken 81 2013 Reihburg Blaufränkisch trocken 139 Seite 27 Österreich

Österreich Südoststeiermark Weingut Neumeister Christoph & Matthias Neumeister, Straden 2011 rutz rebell Sauvignon Blanc Landwein trocken 3 l 222 Österreich Südsteiermark Weingut Polz Erich & Walter Polz, Spielfeld 2015 Riesling»Hochgrassnitzberg«Große STK Lage 70 Weingut Sattlerhof Willi, Alexander & Andreas Sattler, Gamlitz 2015 Ried Kapellenweingarten Morillon 53 2011 Ried Kranachberg Sauvignon Blanc 94 2011 Sauvignon Blanc PRIVAT 199 2007 Ried Pfarrweingarten Weissburgunder 139 2007 Weissburgunder Fassreserve 149 Seite 28 Österreich

Frankreich Loire Domaine Sérol Stéphane Sérol, Renaison, Côte Roannaise 2015 Perdriziére Gamay 49 Didier Dagueneau Louis Benjamin Dagueneau, Saint Andelain 2014 Pouilly Fumé Pur Sang 235 2014 Pouilly Fumé Silex 295 Frankreich Languedoc-Roussillon - Roussillon Domaine de L Horizon Thomas Teibert, Doris & Joachim Christ, Calce 2016 L Esprit de L Horizon Blanc Vin des Pays des Cotes Catalanes 50 2015 Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 62 2013 Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 77 2011 Blanc Vin de Pays des Cotes Catalanes 88 2012 Rose Vin de Pays des Cotes Catalanes 73 2011 Rose Vin de Pays des Cotes Catalanes 1,5l 138 2016 L Horizon Mar i Muntanya Vin des Pays des Cotes Catalanes 30 2016 L Esprit de L Horizon Rouge Vin des Pays des Cotes Catalanes 50 Frankreich Bordeaux BYO - bringe deine eigene Flasche Bordeaux 18 Frankreich Burgund Domaine Brocard Julien & Jean Marc Brocard, Chablis 2015 Chablis 7iéme 45 2015 Chablis 1er Cru»Côte du Léchet«67 2015 Chablis Grand Cru Les Clos 109 Domaine Confuron-Cotetidot Jean-Pierre & Yves, Vosne Roamnée, Côte de Nuits 2013 Vosne Romanée AC 129 2005 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignes-Rondes 1,5 l 302 Seite 29 Frankreich

Domaine Méo - Camuzet Jean Nicolas Méo, Vosne Roamnée, Côte de Nuits 2015 Bourgogne Blanc 65 2015 Hautes-Côtes de Nuits»Clos St. Philibert«0,375 l 55 2015 Morey Saint Denis 129 2015 Pommard 129 2015 Vosne-Romanée 1er Cru»Les Chaumes«399 2015 Grand Cru»Clos du Vougeot«670 Domaine Alain Burguet Alain Burguet, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits 2004 Gevrey-Chambertin Grand Cru»Clos de Bèze«550 Domaine Armand Rousseau Eric Rousseau, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits 2014 Gevrey-Chambertin 199 2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru»Clos St. Jaques«1.100 2014 Gevrey-Chambertin Grand Cru»Clos de la Roche«535 2014 Gevrey-Chambertin Grand Cru»Clos de Bèze«1.570 Domaine de Courcel Yves Courcel & Yves Confuron, Côte de Beaune 2013 Pommard»Les Vaumuriens«AC 149 Domaine Hubert Lamy Oliver Lamy, Saint-Aubin, Côte de Beaune 2011 Saint-Aubin 1er Cru»Clos de la Chateniére«1,5 l 293 Domaine Michel Niellon Michel Niellon, Chassgane-Montrachet, Côte de Beaune 2015 Chassagne-Montrachet 1er Cru»Les Vergers«159 Domaine Marquis d Angerville Guillaume d Angerville, Volnay, Côte de Beaune 2015 Volnay 1er Cru»Clos des Ducs«490 Domaine Etienne Sauzet Gerard Boudots, Puligny-Montrachet, Côte de Beaune 2015 Bourgogne Blanc 85 2015 Puligny-Montrachet 160 2015 Puligny-Montrachet 1er Cru»Les Folatières«350 Château Fuissé Antoine Vincent, Pouilly, Mâconnais 2015 Pouilly Fuissé»Tete de Cru«75 2015 Pouilly Fuissé»Les Clos«Monopole 115 Domaine Valette Philippe Valette, Chaintré, Mâconnais 2013 Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes AC 72 Seite 30 Frankreich

Italien Trentino Azienda Agricola Foradori Elisabetta & Emilio Foradori, Mezzolombardo 2015 Fontanasanta Manzoni Bianco 45 2014 Fontanasanta Nosiola Amphorenwein 65 2015 Foradori Teroldego Rotaliano 45 2015 Sgarzon Teroldego Amphorenwein 68 2013 Sgarzon Teroldego Amphorenwein 1,5 l 144 2013 Morei Teroldego Amphorenwein 1,5 l 144 2015 Granato Teroldego Rotaliano 95 2013 Granato Teroldego Rotaliano 1,5 l 199 1998 Granato Teroldego Rotaliano 199 Italien Maremma Azienda Agricola Ampeleia Elisabetta & Emilio Foradori, Roccatederighi 2014 Ampeleia IGT Costa Toscana 60 Italien Toskana Tenute Loacker Corte Pavone Hayo Loacker, Montalcino 2012 Brunello di Montalcino DOCG 105 2001 Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1,5 l 510 Italien Piemont Cascina Nuova Elio Altare Elio Altare, La Morra 2010 Barolo DOCG»Brunate«255 2008 Barolo DOCG»Brunate«250 Cavallotto Fratelli - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis Laura, Giuseppe & Alfio Cavallotto, Castiglione Falletto 2008 Barolo Riserva DOCG Vignolo 189 2004 Barolo Riserva DOCG Vignolo 225 Seite 31 Italien

Italien Sizilien Azienda Agricola COS Giusto Occhipinti & Gambattista Cilia, Acate 2014 Rami Bianco IGP 35 2016 Nero di Lupo IGP 39 2015 Pithos rosso IGP 55 2014 Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 46 Seite 32 Italien

Spanien Priorat Terroir Al Limit Soc. Lda. Dominik Huber, Torroja 2012 rutz rebell Terra De Cuques 70 2012 rutz rebell Terra De Cuques 3 l 270 2016 Terroir Historic Blanca 59 2012 Pedra De Guix 119 2014 Cartoixa 83 Alvaro Palacios Gratallops 2006 L Ermita DOC Priorato 990 Seite 33 Spanien

Portugal Bairrada Bussaco Alexandre de Almeida & Dirk Niepoort, Coimbra 2015 Bussaco Branco Reservado 145 2013 Bussaco Tinto Reservado 135 Portugal Douro - Portwein Niepoort Vinhos S. A. Dirk Niepoort, Vila Nova de Gaia 2000 Quinta Do Passadouro Vintage Port 129 1996 Quinta Do Passadouro Vintage Port 169 1994 Quinta Do Passadouro Vintage Port 189 Barros Porto Joao Manuel Barros & Manuel Joao Barros, Vila Nova de Gaia 1940 Colheita Port 389 Delaforce Sons & Ca. 1982 Vintage Port 169 1975 Vintage Port 189 Symington Family Estate Dow S Port 1994 Vintage Port 189 Symington Family Estate Warre S Port 1994 Vintage Port 189 Quinta Vale da Maria Christiano van Zeller, Porto 2007 Vintage Port 159 Seite 34 Portugal

Restsüße Weingut Joh. Jos. Prüm Dr. Katharina Prüm, Bernkastel-Kues, Mosel 2015 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 68 Weingut Forstmeister Geltz/Ziliken Hans-Joachim & Dorothee Ziliken, Saar 2007 Saarburger Rausch Riesling Auslese 6 122 Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert Dr. Carl von Schubert & Stefan Kraml, Mertesdorf, Ruwer 2012 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 69 Weingut Emrich-Schönleber Frank & Werner Schönleber, Monzingen, Nahe 2007 Monzinger Halenberg Riesling Auslese 0,375 l 60 Weingut Dönnhoff Cornelius & Hermann Dönnhoff, Oberhausen, Nahe 2015 Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 69 Weingut Wittmann Philipp Wittmann, Westhofen, Rheinhessen 2015 Westhofener Brunnenhäuschen Riesling Auslese 0,5 l 89 Weingut Reichsrat von Buhl Richard Grosche & Mathieu Kauffmann, Deidesheim 2015 Scheurebe Auslese 35 Seite 35 Restsüße