Diese Preisliste ersetzt die bisher gültige Preisliste. Preis- und Mengenänderungen bleiben vorbehalten. Sämtliche Preise verstehen sich exkl. 2.5% Mehrwertsteuer. Tiefgekühlte Produkte müssen bei -18 C gelagert werden. Aufgetaute Produkte dürfen in der Regel nicht wieder eingefroren werden. 2017-V1
Gemüse 70010 Artischockenböden MA 2 x 2.5 kg 1716.883 Culinarium Blattspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg 1716.801 Blumenkohl 35-70 mm BI 2 x 2.5 kg 1716.802 Bohnen mittelfein, 7.5-9.2 mm BI 2 x 2.5 kg 1716.806 Broccoli-Röschen 30-50 mm BI 2 x 2.5 kg 70165 Edamame ganz DI 4 x 2.5 kg 1716.809 Erbsen fein 7-9 mm BI 2 x 2.5 kg 70190 Fave/Saubohnen geschält DI 4 x 2.5 kg 1616.927 Karotten- Stäbchen BI 2 x 2.5 kg 1716.823 Kefen BI 2 x 2.5 kg 70230 Knoblauch gehackt DI 5 x 1.0 kg 70260 Kürbis Würfel DI 2 x 2.5 kg 77310 Thai Limonen- Blätter Kaffir MA 10 x 100 g 1716.828 Maiskörner BI 2 x 2.5 kg 1716.830 Peperoni- Streifen dreifarbig BI 2 x 2.5 kg 70340 Silberzwiebeln lose MA 5 x 1.0 kg 70370 Pfeffer grün DI 2 x 0.25 kg 70290 Rahmlauch IP MA 5 x 1.0 kg 1716.884 Rahmspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg 1716.837 Romanesco 30-50 mm BI 2 x 2.5 kg 1716.839 Rosenkohl 15-25 mm BI 2 x 2.5 kg 1716.841 Schwarzwurzeln geschnitten BI 2 x 2.5 kg 70450 Grünspargeln Tips & Cuts MA 2 x 2.5 kg 1716.885 Culinarium Hackspinat (in Würfeln) BI 2 x 2.5 kg 70500 Tomaten Concassées (mit Haut) MA 2 x 2.5 kg 70530 Zwiebeln geschnitten, in Scheiben MA 4 x 1.25 kg 1716.847 Zwiebeln gehackt fein, 3.5 mm BI 2 x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 2 von 33
Gemüse-Mischungen 1716.811 Brunoise assortiert (sortenreine Beutel) BI 4 x 1.25 kg Karotten, Pfälzerkarotten, Lauch, Sellerie 1716.819 Julienne assortiert (sortenreine Beutel) BI 4 x 1.25 kg Pfälzerkarotten, Karotten, Sellerie, Lauch 1716.816 China Gemüsemischung BI 2 x 2.5 kg Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Bambussprossen, Kefen, Judasohren, Sojabohnen 70720 Karotten-Mischung Scheiben MA 2 x 2.5 kg Karotten und Pfälzerkarotten 1716.843 Sommergemüse BI 2 x 2.5 kg Karotten, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen 70800 Ratatouille "classic" MA 2 x 2.5 kg Peperoni, Zucchetti, Tomaten, Auberginen, Zwiebeln 1716.814 Asia Gemüsemischung IQF BI 2 x 2.5 kg Mungobohnenkeimlinge, Karotten, Spargeln, Kefen, Bambussprossen, Peperoni, Judasohren Gemüsebündchen 71011 Bohnenbündchen mit Schnittlauch gebunden DI 60 x 35 g 71020 Bohnenbündchen mit Speck gebunden DI 45 x 43 g 71030 Karottenbündchen mit Schnittlauch gebunden DI 60 x 30 g Pilze 71310 Champignons geschnitten MA 5 x 1.0 kg 1616.467 Mischpilze Standard assortiert (sortenrein) BI 5 x 1.0 kg Champignons, Shiitake, chinesische Stockschwämmchen, Austernseitlinge, Butterpilze 1705.420 Steinpilze halbiert BI 2 x 2.5 kg 71380 Steinpilze Stücke PI 5 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 3 von 33
Kartoffelprodukte VB 1620.043 Ofenfrites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 2 x 2.5 kg 1716.713 Pommes Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm) BI 4 x 2.5 kg 1716.712 Pommes Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 4 x 2.5 kg 6030500075 Pommes Frites, Feinschnitt (7x7mm) 11er 5 x 2.35 kg 6030500076 Pommes Frites, Grobschnitt (9 x 9 mm) 11er 5 x 2.5 kg VB 1716.709 Super Frites, Feinschnitt (7.8 x 7.8 mm) BI 4 x 2.5 kg 1716.707 Super Frites, Grobschnitt (9.5 x 9.5 mm) BI 4 x 2.5 kg 71560 KADI GALA-Frites frisch (8 x 8 mm) KA 4 x 2.5 kg 1706.334 Country Fries BI 2 x 2.5 kg 1716.721 Country Cuts nature BI 2 x 2.5 kg 1716.724 Pommes Croquettes nature BI 2 x 2.5 kg 71700 KADI Pommes Duchesses (Stk. ca. 15g) KA 2 x 2.5 kg 71760 KADI Pommes Rissolées (15 x 15mm) KA 2 x 2.5 kg 1716.726 Pommes Rissolées BI 2 x 2.5 kg 71770 KADI Pommes Soufflées (8mm) KA 2 x 2.5 kg 1716.719 Gratin Dauphinois IQF BI 2 x 2.5 kg 1716.736 Rösti Galetten (Stk. ca. 55 g) BI 2 x 2.5 kg 1716.737 Rösti Kroketten BI 2 x 2.5 kg 71840 Rösti Pastetli (Stk. ca. 72 g) KA 2 x 2.0 kg 1716.740 Rösti Späne BI 2 x 2.5 kg Fertiggerichte, Gratins und Teigwaren Pasta 73130 Tortelli Frischkäse HI 2 x 2.0 kg 73150 Tortelli Steinpilze HI 2 x 2.0 kg 73210 Cappelletti Funghi HI 2 x 2.0 kg 73220 Ravioli Carne HI 2 x 2.0 kg 73225 Ravioli Raclettekäse/Lauch HI 2 x 2.0 kg 73230 Ravioli Rucola HI 2 x 2.0 kg 73240 Ravioli Spinat HI 2 x 2.0 kg 73310 Tortelloni Gruyère HI 2 x 2.0 kg 73320 Tortelloni Ricotta/Spinat HI 2 x 2.0 kg 73330 Tortelloni Carne HI 2 x 2.0 kg 73340 Tortelloni Tricolore Carne HI 2 x 2.0 kg 73350 Tortelloni Tricolore Formaggio HI 2 x 2.0 kg VB 1625.532 Tortelli Kürbis (Saison) BI 2 x 2.5 kg 73780 Teigplatten nature HI 5 x 2.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 4 von 33
Pasta-Fertiggerichte 73510 Aelplermakkaroni HI 5 x 1.5 kg 73520 Bami Goreng HI 5 x 1.5 kg 73530 Gemüse-Spätzlipfanne HI 5 x 1.5 kg 73550 Nasi Goreng HI 5 x 1.5 kg 73560 Penne all arrabiata HI 5 x 1.5 kg Cannelloni und Lasagne 73710 Cannelloni Carne HI 1 x 5.0 kg 73720 Cannelloni Mediterraneo HI 1 x 5.0 kg 73730 Cannelloni Ricotta/Spinat HI 1 x 5.0 kg 73750 Lasagne Bolognese HI 30 x 300 g 73760 Lasagne Gemüse HI 30 x 300 g 73770 Lasagne Spinat/Ricotta HI 30 x 300 g Beilagen 1716.702 Eierspätzli IQF BI 2 x 2.5 kg 1716.703 Knöpfli BI 2 x 2.5 kg 1716.890 Gnocchi BI 2 x 2.5 kg 73870 Schupfnudeln HI 2 x 2.5 kg Bündner Spezialitäten 74410 Echte Bündner Capuns LP 40 x 50 g 74420 Capuns vegetarisch LP 40 x 50 g 74440 Pizokel LP 2 x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 5 von 33
Foie gras de canard 95010 Foie gras canard, 20 x ca. 50 g RU 2 x ca. 1.0 kg 95020 Foie gras canard, 20 x ca. 30 g RU 2 x ca. 600 g 95030 Foie gras de canard, 12 x ca. 70 g RU 2 x ca. 950 g 95040 Foie gras canard éveiné RU 6 x 500 g 95060 Terrine de foie gras RU 4 x 500 g 95070 Foie gras d oie éveiné RU 6 x 500 g Vegetarische Produkte 74250 Vegi Schnitzel Frischkäse/Spinat FD 5 x 1.0 kg 74260 Vegi Schnitzel Frischkäse/Tomaten FD 5 x 1.0 kg 74310 QUORN Schnitzel nature 55 g FD 5 x 1.0 kg 74320 QUORN Schnitzel paniert 75 g FD 5 x 1.0 kg 74330 QUORN Stäbchen paniert 30 g FD 5 x 1.0 kg 74335 QUORN Steak Stripes FD 3 x 1.0 kg 74340 QUORN Geschnetzelt FD 5 x 1.0 kg 74345 Vegiburger mit Grillstreifen 100 g FD 2 x 2.5 kg 74350 Golden Nuggets vorfritiert 25 g FD 5 x 1.0 kg 74368 Vegi Hackbälchen VEGAN FD 5 x 1.0 kg Avocados und Guacamole 77510 Avocadomark nature SA 4 x 2 kg 77520 Avocadomark scharf SA 12 x 500 g 77541 Avocados halbe SA 12 x 500 g 77557 Avocados Scheiben SA 12 x 500 g 77562 Avocados Würfel SA 12 x 500 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 6 von 33
Geflügel und Fleisch Geflügel VB 1704.525 Chicken Nuggets geformt, Import (Stk. ca. 28g) BI 2 x 2.5 kg 76011 Chicken Nuggets Schweiz (Stk. ca. 25g) FD 5 x 1.0 kg 76020 Poulet Cordon-Bleu 150g FD 5 x 1.0 kg 76035 Pouletbrustschnitzel paniert 130g FD 5 x 1.0 kg 76040 Poulet Geschnetzeltes lose FD 2 x 2.5 kg 76060 Yakitori-Spiess mit Curry 30g FD 2 x 1.0 kg 76070 Yakitori-Spiess Satay 30g FD 2 x 1.0 kg Fleisch VB 1717.526 Cevapcici (Stk. Ca. 35g) BI 1 x 3.0 kg VB 1717.520 Meatballs Rind (Stk. 30 g) BI 1 x 3.0 kg Fische und Krustentiere Fischfilets VB 1717.677 Zanderfilet mit Haut (Stk. 120-170g) BI 1 x 5.0 kg 76220 Pangasiusfilet (Stk. ca. 120-170 g) MA 10 x 1.0 kg 76215 Lachsfilet port. 140-160g MA 5 x 1.0 kg Fischspezialitäten VB 1716.115 Fischstäbchen paniert (Stk. ca. 30 g) BI 1 x 5.0 kg VB 1717.591 Eglifilet im Bierteig (Stk. 25-35g) BI 1 x 5.0 kg Krustentiere und Meeresfrüchte Art. Nr. Artikel Lieferant Glasur Einheit VB 1717.593 Black Tiger Krevetten roh, ohne Schale, 21-25/lb BI 20% 1 x 11.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 7 von 33
Tex-Mex Spezialitäten 77610 Tortillas Weizen 16 cm SA 8 x 490 g 77620 Tortillas Weizen 20 cm SA 8 x 770 g 77660 Wraps Spinat 30 cm SA 8 x 1650 g 77670 Wraps Tomaten 30 cm SA 8 x 1650 g 77680 Wraps Weizen nature 30 cm SA 8 x 1650 g Finger-Food von Salud Anbruch + CHF 2.00 77720 Chili Cheese Nuggets 45-55 x 18-22 g SA 6 x 1.0 kg 77740 Jalapenos Cream-Cheese 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg 77750 Mozzarella-Sticks 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg 77760 Mini Mozzarella-Sticks 66 x ca. 15 g SA 6 x 1.0 kg 77790 Red Hot Jalapenos 35 x ca. 28 g SA 6 x 1.0 kg 77810 Zwiebelringe im Bierteig 40 x 25 g SA 6 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 8 von 33
Asiatische Schlemmereien Frühlingsrollen Art. Nr. Lieferant Einheit Vorgebacken (Zubereitung im Umluftofen) VB 1716.881 Frühlingsrollen m. Gemüse vorfrittiert BI 36 x 50 g 76810 Frühlingsrollen vorgebacken mit Poulet KA 36 x 50 g 76820 Frühlingsrollen vorgebacken vegetarisch KA 36 x 50 g Nature (Zubereitung in der Friteuse) 76840 Frühlingsrollen nature vegetarisch KA 36 x 50 g 76850 Mini Frühlingsrollen vegetarisch, 96 x 20 g ST 4 Pk Dim Sum Art. Nr. Lieferant Einheit (tiefgekühlt, zum dämpfen oder fritieren) Anbruch + CHF 2.00 76910 Deli Vegetarian, 25 x 18 g ST 14 Beutel Weizenteig, Gemüse, Pilze, Glasnudeln 76920 Mixed Dim Sum, 20 x ca. 25 g ST 12 Beutel Shaomai, Shaomai PTO, Har Gao, Shrimp Shiitake, Shape Flower 76930 Potato Shrimps, 15 x 30 g ST 14 Beutel 76940 Samosa 100 x 12 g ST 4 Beutel Weizenteig, Gemüse Asia Noodles Art. Nr. Lieferant Einheit 1716.757 Asia Noodles BI 2x 2.5 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 9 von 33
Früchte Art. Nr. Lieferant Einheit 78020 Apfel geraffelt DI 2 x 2.5 kg 78030 Apfelschnitze DI 2 x 2.5 kg 78040 Apfelwürfel 10 x 10 mm DI 2 x 2.5 kg 1716.770 Aprikosen halbiert BI 2 x 2.5 kg 78085 Aronia-Beeren 2 x 0.5 kg 78090 Brombeeren DI 2 x 2.5 kg 78110 Cranberries DI 1 x 1.0 kg 78120 Erdbeeren DI 2 x 2.5 kg 1716.780 Heidelbeeren BI 2 x 2.5 kg 1716.769 Himbeeren BI 2 x 2.5 kg 78150 Himbeergriess DI 1 x 10.0 kg 78160 Holunder DI 1 x 1.0 kg 78170 Johannisbeeren DI 2 x 2.5 kg 1716.771 Kirschen entsteint BI 2 x 2.5 kg 78190 Mangowürfel 6 x 1.0 kg 78230 Pfirsich-Schnitze DI 2 x 2.5 kg 78240 Preiselbeeren DI 2 x 1.0 kg 78250 Rhabarbern Feinschnitt DI 2 x 2.5 kg 78260 Sauerkirschen DI 2 x 2.5 kg 1716.772 Zwetschgen halbiert BI 2 x 2.5 kg 78425 Exotische Fruchtmischung Mango, Papayas, Ananas, Melonen rot und grün 1716.774 Waldbeerenmischung Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren BI 5 x 1.0 kg 2 x 2.5 kg Birchermüesli tiefgekühlt 78510 Birchermüesli nature LP 3 x 1.5 kg 78520 Birchermüesli mit Beeren LP 3 x 1.5 kg Marroniprodukte Art. Nr. Lieferant Einheit 1716.866 Marroni ganz, tiefgekühlt BI 2 x 2.5 kg VB 1704.958 Marronipürée nature, tiefgekühlt (saisonal) BI 8 x 1.0 kg VB 1716.864 Vermicelles fixfertig, gekühlt (saisonal) BI 8 x 1.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 10 von 33
Preisliste Ergänzungssortiment Seite 11 von 33
Früchte- und Gemüsemark Fruchtmark Boiron Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg 82460 Ananasmark o. Zucker BO 24B/0% 80020 Apfelmark BO 20B/14% 80030 Aprikosenmark BO 20B/11% 80035 Aronia-Beerenmark o. Zucker LA IBENSE LI 1 x 800 g 80040 Bananenmark BO 23B/ 0% 80045 Bergamottemark BO 9B/ 0% 80050 Birnenmark BO 21B/10% 80060 Bitterorangenmark o. Zucker BO 18B/ 0% 80070 Blutorangenmark BO 19B/12% 80080 Brombeermark BO 21B/12% 80090 Cassismark BO 24B/11% 80100 Erdbeermark Mara des Bois BO 18B/14% 80110 Erdbeermark BO 18B/14% 82410 Erdbeermark ohne Zucker BO 18B/ 0% 80120 Feigenmark o. Zucker BO 21B/ 0% 80130 Granatapfelmark o. Zucker BO 13B/ 0% 80140 Grapefruitsmark rosé o. Zucker BO 17B/0% 80150 Griottesmark BO 26B/12% 80160 Guavemark rosé BO 19B/15% 80170 Heidelbeermark BO 20B/12% 80180 Himbeermark BO 20B/12% 82420 Himbeermark ohne Zucker BO 20B/ 0% 80190 Johannisbeermark BO 19B/ 8% 80200 Kalamansimark o. Zucker BO 8B/ 0% 80210 Kirschenmark o. Zucker BO 21B/ 0% 80220 Kiwimark o. Zucker BO 13B/ 0% 80230 Kokosnussmark BO 20B/ 9% 80240 Kürbismark o. Zucker BO 6B/ 0% 80250 Litchimark BO 20B/ 8% 80260 Limes-Saft o. Zucker BO 9B/ 0% 82550 Mandarinenmark o. Zucker BO 20B/ 0% 80280 Mangomark o. Zucker BO 18B/ 0% 80290 Marronimark mit Vanille BO 32B/33% 80300 Melonenmark rot BO 19B/10% 80320 Mirabellenmark o. Zucker BO 21B/ 0% Preisliste Ergänzungssortiment Seite 12 von 33
Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg 80330 Papayamark BO 15B/ 9% 80340 Passionsfrucht-Saft o. Zucker BO 13B/ 0% 80370 Pfirsichmark rosé BO 16B/ 8% 80380 Quittenmark o. Zucker LA IBENSE (Dose) LI Saison 80390 Rhabarbernmark o. Zucker BO 4B/ 0% 80395 Sanddornmark o. Zucker BO 10B/ 0% 80400 Walderdbeermark BO 18B/14% 80410 Wassermelonenmark o. Zucker BO 10B/ 0% 80420 Zitronenmark BO 18B/15% 80440 Zwetschgenmark o. Zucker BO 4B/ 0% Fruchtmark in der Squeeze-Bottle Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Preis pro Fl. Einheit: 12x0.48 L, Anbruch + CHF.50 80710 Blutorangenmark BO 19B/12% 80730 Erdbeermark BO 18B/14% 80750 Himbeermark BO 20B/12% 80760 Limessaft BO 9B/ 0% 80770 Mangomark BO 18B/ 0% 80780 Passionsfruchtsaft BO 13B/ 0% 80790 Pfirsichmark weiss BO 16B/ 8% Fruchtmark-Mischungen Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg 81010 Cranberry-Sauerkirschenmark BO 22B/16% 81030 Tropisches Früchtemark BO 20B/ 5% Ananas, Mango, Limes, Passion 81040 Karibik-Cocktail BO 20B/10% Ananas, Kokosmilch, Limes, Rum (1% Alkohol) Preisliste Ergänzungssortiment Seite 13 von 33
Art. Nr. Artikel Lieferant Brix/Invertzucker 81050 Mango gewürzt BO 20B/ 4% Mango, Limes, natürlicher Ingwer und Koreanderaroma 81070 Rotes Früchtemark BO 20B/13% Brom-, Erd-, Heidelbeere, Cassis 81080 Sonnenfrüchte BO 20B/10% Orange, rose Grapefruit, Blutorange, Kalamansi 81090 Zitrus-Cocktail BO 20B/10% Mandarinen, Orangenschale, Cointreaukonzentrat, natürliches Bergamottearoma (3% Alkohol) Fruchtcoulis Boiron Einheit: 12 Flaschen à 0.5 Liter Brix/Invertzucker 81710 Aprikosen BO 20B/20% 81720 Cassis BO 26B/33% 81730 Erdbeer BO 22B/16% 81740 Himbeer BO 23B/19% 81770 Mango/Passionsfrucht BO 24B/13% 81780 Rote Früchte Erdbeer, Brombeer, Sauerkirsche, Cassis BO 24B/17% Konzentrierte Fruchtsäfte Boiron Einheit: 6 x 0.5 kg, Anbruch + CHF.50 1 Kilo Konzentrat = 16 kg Früchte Brix/Invertzucker 82010 Blutorangensaft BO 50B/0% 82020 Mandarinensaft BO 63B/0% 82030 Orangensaft BO 58B/0% 82040 Zitronensaft BO 37B/0% Gemüsemark Boiron Einheit: 6 x 1 kg, Anbruch + CHF.50 pro kg 82210 Gurkenmark BO 80240 Kürbismark BO 82215 Peperonimark gelb BO 82220 Peperonimark rot BO 82221 Randenmark BO 82225 Spargelmark BO 82230 Tomatenmark BO Preisliste Ergänzungssortiment Seite 14 von 33
Glacé-Spezialitäten Mister Cool Glacé Premium Rahm-Glacé 90040 Baumnuss mit Stückli MC 1 x 4 L 90050 Caramel mit Stückli MC 1 x 4 L 90060 Eiercognac mit Orangenstreifen MC 1 x 4 L 90070 Eiscafé mit Stückli MC 1 x 4 L 90080 Erdbeer mit Stückli MC 1 x 4 L 90100 Joghurt Rahmglacé MC 1 x 4 L 90140 Pistache mit Stückli MC 1 x 4 L 90160 Schokolade mit Stückli MC 1 x 4 L 90170 Schokolade weiss mit Stückli MC 1 x 4 L 90180 Stracciatella mit Stückli MC 1 x 4 L 90190 Vanille mit echten Vanillesamen MC 1 x 4 L 90210 Zimt mit Caramelzucker MC 1 x 4 L Standard Ice Cream 90310 Banane MC 1 x 4 L 90320 Banane mit Schokochips MC 1 x 4 L 90340 Eis-Kaffee MC 1 x 4 L 90350 Erdbeer MC 1 x 4 L 90360 Heidelbeer-Joghurt MC 1 x 4 L 90370 Jamaica mit Sultaninen MC 1 x 4 L 90380 Kokosnuss MC 1 x 4 L 90400 Pistache MC 1 x 4 L 90410 Schokolade MC 1 x 4 L Preisliste Ergänzungssortiment Seite 15 von 33
Standard Ice Cream in 2 Liter-Bidon 90460 Erdbeer MC 1 x 2 L 90470 Schokolade MC 1 x 2 L 90480 Vanille MC 1 x 2 L 90490 Zitronensorbet MC 1 x 2 L Sorbets mit 45% Boiron-Fruchtmarkanteil 90920 Cassis MC 1 x 4 L 90930 Himbeer MC 1 x 4 L 90940 Melone MC 1 x 4 L Sorbets 90510 Ananas MC 1 x 4 L 90520 Apfel MC 1 x 4 L 90530 Aprikosen MC 1 x 4 L 90540 Birnen MC 1 x 4 L 90550 Blutorangen MC 1 x 4 L 90560 Caipirinha MC 1 x 4 L 90580 Erdbeer MC 1 x 4 L 90600 Grapefruit MC 1 x 4 L 90620 Himbeer MC 1 x 4 L 90650 Litchis MC 1 x 4 L 90660 Mandarinen MC 1 x 4 L 90670 Mango MC 1 x 4 L 90680 Melonen MC 1 x 4 L 90690 Passionsfrucht MC 1 x 4 L 90710 Trauben MC 1 x 4 L 90730 Zitronen MC 1 x 4 L 90740 Zitronen mit Stückli MC 1 x 4 L 90750 Zwetschgen MC 1 x 4 L 90760 Zwetschgen mit Stückli MC 1 x 4 L Preisliste Ergänzungssortiment Seite 16 von 33
Glacé Stangen 91720 Panna Cotta GM 1050 ml 91730 Parfait Grand Marnier F 2000 ml 91740 Vanille MC 1500 ml 91750 Vanille-Erdbeer MC 1500 ml 91760 Vanille-Praline MC 1500 ml 91770 Vanille-Kaffee MC 1500 ml 91780 Vanille-Schokolade MC 1500 ml VB 91790 Zimt-Zwetschgen F 2000 ml Isobecher 92610 Isobecher Apfel MC 30 x 100 ml 92620 Isobecher Aprikose MC 30 x 100 ml 92630 Isobecher Eiskaffee MC 30 x 100 ml 92640 Isobecher Erdbeer MC 30 x 100 ml 92670 Isobecher Schokolade MC 30 x 100 ml 92680 Isobecher Vanille MC 30 x 100 ml 92682 Isobecher Vanille/Schokolade MC 30 x 100 ml 92690 Isobecher Zitronen MC 30 x 100 ml Isobecher Light 92810 Erdbeer MC 30 x 100 ml 92820 Kaffee MC 30 x 100 ml 92830 Vanille MC 30 x 100 ml Glacés im echten Glas 93232 Coppa Confettura Cookies MC 6 x 110 ml 93234 Coppa Confettura frutti di Bosco MC 6 x 110 ml 93236 Coppa Stephan Pistacchio MC 6 x 145 ml 93238 Coppa Stephan Toroncino MC 6 x 145 ml 93260 Kid s World MC 12 x 180 ml 93270 Latte Macchiato MC 6 x 260 ml 93280 Latte Macchiato Mini MC 6 x 180 ml 93290 Lo Zoo di Pierino MC 8 x 120 ml 93300 Pina Colada MC 6 x 180 ml 93315 Spritz MC 8 x 130 ml 93360 Tazzina di Pierino MC 12 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 17 von 33
Strassenartikel 93020 Cornet Erdbeer MC 16 x 120 ml 93031 Cornet Bresilienne MC 16 x 120 ml 93040 Cornet Vanille-Schokolade MC 16 x 100 ml 93014 CiaCiaCia MC 32 x 80 ml 93041 Chalte Kafi MC 15 x 130 ml 93042 Flauder MC 15 x 130 ml 93055 Mach 3 MC 24 x 60 ml Für unsere kleinen Freunde 92410 Barry «Elefant» MC 12 x 70 ml 92420 Jumpy MC 12 x 130 ml 92430 Pingu GM 24 x 120 ml 92440 Pingolino MC 15 x 120 ml 92450 Schatztruhe GM 18 x 80 ml 92475 Tom & Jerry MC 12 x 100 ml 94860 Vacky MC 12 x 70 ml Glacés in Fruchtschale 93510 Ananas MC 4 x 170 ml 93520 Kokos MC 4 x 160 ml 93530 Mango MC 4 x 130 ml 93540 Melone MC 4 x 160 ml 93550 Orange MC 4 x 120 ml 93560 Zitrone MC 4 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 18 von 33
Dessert im Tonteller 93220 Crema Catalana MC 12 x 170 ml Portionierte Spezialitäten 92030 Cassata F 16 x 140 ml 92060 Coupe Dänemark MC 20 x 130 ml 92070 Coupe Eiskaffee MC 20 x 130 ml 92080 Coupe Kirsch MC 20 x 130 ml 92150 Mini Nordica Vanille MC 30 x 125 ml 92160 Mousse au Chocolat MC 1 x 1500 ml 92185 Soufflé Glacé Grand Marnier MC 16 x 148 ml 92190 Tartufo nero MC 12 x 200 ml 92210 Zimt-Eissterne (Saison Winter) MC 16 x 80 ml Eiswürfel und Crushed Ice 76710 Crushed Ice 10 Kilo Karton EE 2 x 5.0 kg 76720 Eis Hohlkegel 10 Kilo Karton EE 2 x 5.0 kg 76730 Trockeneis MA 1 x 3.0 kg Preisliste Ergänzungssortiment Seite 19 von 33
Dessert-Produkte Torten Anbruch + CHF 1.00 pro Stück 79128 Frankfurter Kranz PG 2 x 2000 g 79130 Gourmet Apfeltorte, 12 Port. PG 4 x 2250 g 79140 Original Schwarzwälder Kirschtorte PG 4 x 2100 g 79155 Rahmkäsekuchen o. Rosinen PG 4 x 2000 g Kuchenschnitten Art. Nr. Lieferant Einheit Einheit 3 Stück, Anbruch + CHF 1.00 pro Stück 79330 Donauwelle, 20 Port. PG 1950 g 79335 Erdbeer-Fruchtschnitte 20 P PG 2900 g 79345 Mandarinen-Sahneschnitte 20 P PG 2900 g 79350 Marmor-Blechkuchen, 24 Port. PG 1700 g 79360 Schokoladen-Blechkuchen, 24 Port. PG 1400 g 79390 Zitronen-Blechkuchen, 24 Port. PG 1400 g 79400 Zwetschgen-Blechkuchen, ungeschnitten PG 2600 g 79655 Kirsch-Blechkuchen, 24 Port. PG 2250 g 79680 Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen, 24 Port. PG 2400 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 20 von 33
Kuchen, Cakes und Muffins Ein ausführliches Sortiment von Fredy's finden Sie in unserem Fredy's Katalog. (TK = fertig gebacken) 8012 TK Zitronen Buttercake getränkt gross 1050g FR 4 x 1050 g 8004 TK Rüeblikuchen 26cm 1050g FR 2 x 1050 g 8006 TK Felchlin-Schoggikuchen 26cm 950g FR 2 x 950 g Diverse Dessert-Produkte (* ca. 30 Min. auftauen servieren) VB 1716.887 Apfelchüechli (Stk. ca. 35-40 g) BI 5 x 1.0 kg 78620 Apfelstrudel portioniert PF 20 x 110 g 78630 Apfelstrudel Tiroler ganz PF 6 x 1300 g 78640 Crèpes de Luxe F 100 x 60 g 92050 Coeur fondant chocolat MC 18 x 95 g 78660 Mini-Berliner*, 13 g HA 100 Stk. 78670 Mini Crème-Schnitten, 14 g* HA 96 Stk. 78680 Mini Eclairs Cappucino*, 16 g HA 144 Stk. 78690 Mini Rolly s Schwarzwälder*, 20 g HA 42 Stk. 92160 Mousse au Chocolat GM 1 x15 dl 78700 Pancake GM 70 x 50 g 78710 Mini Windbeutel Schoko 25g* HA 2 x 500 g 78720 Mini Windbeutel m.rahm 25g* HA 2 x 500 g 78740 Apfelstrudelini PF 30 x 120 g 78760 Strudelteig gezogen (80x48cm) 8 x 125 g 93965 Tiramisu in Vaschetta MC 1 x 1300 g 92200 Tiramisu Monoporzione * MC 8 x 120 ml Preisliste Ergänzungssortiment Seite 21 von 33
Brot und Gebäck Brote 8526 HB Baguette hell 200g FR 32 x 200 g 8359 HB Menubrot dunkel 1300g FR 6 x 1300 g 8824 HB Holzofen Chnorz hell 400g FR 16 x 400 g 8825 HB Holzofen Chnorz dunkel 410g FR 16 x 410 g 8849 TK Butterzopf (2 Strang) 380g FR 15 x 380 g 8649 HB Holzofen Wild & Ruch 450g FR 18 x 450 g 8650 HB Holzofen Wild & Weiss 440g FR 18 x 440 g 8891 HB Kürbiskernenbrot 410g FR 18 x 410 g 8895 TK Butter Toast geschnitten 10x10 cm / 1000g FR 10 x 1000 g 8898 TK Brioche Toast geschnitten 1000g FR 10 x 1000 g 8393 HB Huttwiler Mischkarton glutenfrei 83g FR 20 x 83 g 8578 HB Holzofen Olivenbrot Lin. Mediterranea 410g FR 18 x 410 g 8713 HB Flûte hell ca. 56 cm 280g FR 30 x 280 g Kleinbrote 8936 HB Tischbrötli gemischt 36g (je 50x Weizen-, Bure-, Mehrkorn-, Oliven) FR 200 x 36 g Laugenstangen Sandwich 25cm 130g MS 45 x 130g 75221 Bierbrezel original Bayrisch 100g KS 72 x 100 g 8947 GTG Croissant geschlossen 53g FR 150 x 53 g 8975 GTG Laugen Buttergipfel 53g FR 150 x 53 g 8695 HB Buttergipfel 45g FR 30 x 45 g 8696 HB Laugen Buttergipfel 45g FR 30 x 45 g 8618 TK Laugen-Sandwichbrezel m.sesamsalz 95g FR 48 x 95 g 8707 HB Focaccia Kräuter 90g FR 48 x 90 g 8370 HB Nuss Tischbrötli 43g FR 140 x 43 g Pita Brot 75330 Pita oval gross SA 50 x 100 g 75315 Pita rund Weizen gross SA 60 x 100 g 75350 Pita Cocktail Weizen, 6 cm SA 12 x 24 x 18 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 22 von 33
Snack Artikel (*nicht vorgebacken / HB = vorgebacken) 74620 Steinofen Belegpizza (Margherita) 25cm HI 20 x 300 g 74630 Bruschetta Tomaten * HA 27 x 38 g 74640 HUG Chäschüechli HU 24 x 80 g 74670 HUG Mini Pizza Champignon/Peperoni HU 20 x 60 g 74673 HUG Mini Pizza Margherita HU 20 x 50 g 74676 HUG Mini Pizza Prosciuto HU 20 x 56 g 74680 HUG Mini Schinkengipfeli * HU 50 x 32 g 74690 Mini Flamm-Chüechli * HA 48 x 22 g 74700 HUG Schinkengipfel * HU 35 x 70 g GMU7001 Ciabatta mit Tomaten & Käse GM 20 x 170 g 7005 Croque Monsieur GM 24 x 140 g VB 1701.931 Käseschnitte Classic (Stk. ca. 100 g) BI 40 x 100 g VB 1705.617 Käseschnitte Elsässer Art (Stk. ca. 100 g) BI 40 x 100 g 8510 HB Ratatouille Tartelette 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8508 HB Käse Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8509 HB Quiche Lorraine Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g 8511 HB Blattspinat Tartelette Ø 12 cm 280g FR 18 x 280 g Assortierte Apéro Gebäcke (GTG = gegarter Teigling, TG = Teigling) 74820 Mini Apéro Snacks 3 Sorten* HA 64 x 22-24 g Schinkengipfeli, Käsetaschen, Wurstweggen 74825 Hug Apéro Mix 104 Stück HU 4 x 598 g Lauchchüechli mit Speck, Mini Chäschüechli, Mini Pizette mit Peperoni, Mini Schinkengipfeli 74830 HUG Mini Chüechli 4 Sorten HU 96 x 16 g Käse, Lauch, Tomaten, Ricotta/Spinat 74840 HUG Mini Pizzette 3 Sorten HU 72 x 20 g Champignons, Peperoni, Zucchetti Frischteige gekühlt Art. Nr. Artikel Herkunft Einheit 56016 Blätterteigrolle 4.25kg CH 4.25 kg 56040 Kuchenteigrolle 4kg CH 4.00 kg 6403 Blätterteig rund 230g CH 10 x 230 g 6404 Kuchenteig rund 230g CH 10 x 230 g Preisliste Ergänzungssortiment Seite 23 von 33