Bild: Noshe unternehmenspräsentation
unsere wurzeln Kumpan, Kompagnion, Kompanie Derjenige mit (= com ) dem man sein Brot ( panis ) isst, ist ein Kompagnion. Dieser war oder wurde durch das Teilen des Brotes zum Gefährten oder Kamerad. Die Kompanie (auch französisch compagnie ) Bezeichnete früher in der kaufmännischen Sprache ein gesellschaftlich oder genossenschaftlich geführtes Unternehmen. Das Lehnwort ist seit dem 14. Jahrhundert auch in Deutschland geläufig und leitet sich aus dem italienischen compagnia ab (ursprünglich für Brotgenossenschaft). 2
satisfying all senses Als kulinarischer Wegweiser und einer der führenden Anbieter von Premium-Cateringdienstleistungen betreibt Kofler & Kompanie exklusive Eventlocations, Restaurants und Cafés auf internationaler Ebene sowie den exklusiven Airport Club Frankfurt. Seit über zwei Jahrzehnten meistert das Unternehmen getreu dem Motto Satisfying All Senses die Konzeption und Durchführung exklusiver Caterings und Sports Hospitality Konzepte mit originellem Anspruch, die die Balance zwischen Fortschritt und Tradition versprechen. Mit Units in den fünf größten deutschen Städten sowie Standorten in England, Brasilien und Moskau, bietet der Food Entrepreneur komplette Lösungen im Bereich Event Catering, Gastronomie, Sports Hospitality und Legacy Business. 3
25 jahre zur globalen marke Gegründet wurde Kofler & Kompanie 1991 von KP Kofler. Die Wurzeln des Premium-Caterers reichen allerdings bis ins Jahr 1823 zurück, wo die Stadtbäckerei Kofler in Bad Homburg als Hoflieferant des deutschen Kaisers tätig war. Heute ist Kofler & Kompanie ein kulinarischer Wegweiser, der exklusive Eventlocations, Restaurants und Cafés auf internationaler Ebene sowie den Airport Club Frankfurt betreibt. Mehrmals wurde unsere Arbeit mit Preisen belohnt, u.a. als Caterer des Jahres (2016, 2014, 2013), Gewinner des Food Service Preises & Leaders Club Deutschland Award Goldene Palme (2012), Gewinner des MICE Hall of Fame Award Category Host (2015) und Preisträger des Event Catering Ranking (2016) 4
25 jahre zur globalen marke Emirates 1823 1991 2003 2004 2009 2010 KOFLER HOFBÄCKEREI GRÜNDUNG DES UNTERNEHMENS ERÖFFNUNG DER UNIT BERLIN & GRÜNDUNG DER PRET A DINER 4 EMIRATES VIP LOUNGES GRÜNDUNG PALAIS MANAGEMENT KOFLER & KOMPANIE DEM RESTAURANT KOLLEKTIONEN IN DEUTSCHLAND GMBH, FRANKFURT VILLA MERTON Ed Reeve 2011 ERÖFFNUNG DER UNIT LONDON & LAUNCH PRET A DINER POP UP RESTAURANT 2012 ERÖFFNUNG DER UNITS IN RIO DE JANEIRO & MOSKAU 2013 CONFED CUP IN BRASILIEN GRAND PRIX IN ABU DHABI, & ERÖFFNUNG THE MAGAZINE RESTARANT, LONDON 2014 WINTER OLYMPICS SOTSCHI, RUSSLAND & FUSSBALL WM BRASILIEN PARTNERSCHAFT ALLIANZ PARK SAO PAULO & BELO HORIZONTE 2015 AIRPORT CLUB FRANKFURT & 1 ST EUROPEAN GAMES, BAKU ASERBAIDSCHAN & STADION HOSPITALITY, 2016 GRÜNDUNG KOFLER & KOMPANIE ASIA, CATERER DER MERCEDES- BENZ ARENA SHANGHAI & HOSPITALITY OLYMPISCHE SPIELE BRASILIEN BRASILIEN & WHITE RABBIT FUND, LONDON & MUSTARD CATERING, LONDON 5
Bild: Audemars Piguet Bild: Amanda Nikolic Bild: Allianz Parque Bild: Airport Club Frankfurt geschäftsbereiche event catering gastronomie sports hospitality airport club & legacy business frankfurt Ob Galadinner oder Fußballspiel: mit einem jungen, kreativen Team von Catering und Hospitality Experten setzen wir seit über zwei Jahrzehnten wegweisende Konzepte bei bedeutenden Sport-, Kultur-, Unterhaltungsund Corporate-Events um. Von der Ideen bis zur Umsetzung: Wir stehen mit Wissen, Kompetenz und Kreativität an Ihrer Seite. 6
k&k group ag london cham berlin qatar shanghai belo horizonte sao paulo rio de janeiro EXKLUSIVE LOCATIONS & UNITS Deutschland: Berlin, Düsseldorf, Köln, Frankfurt, Hamburg, München / Großbritanien: London / Schweiz: Cham / Brasilien: Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Sao Paulo / China: Shanghai FESTE UND MOBILE LOCATIONS Deutschland Frankreich Großbritanien Italien Spanien Norwegen Dänemark Österreich Brasilien Südafrika Russland China Vereinigte Arabische Emirate 7
Bild: Georg Roske alleinstellungsmerkmale ORTE WERDEN ZU ERLEBNISSEN: Exklusive Locations werden The Places to be. POSITIONIERUNG: QUALITÄTSSTANDARD: INNOVATION: EXPERTISE: EIN STARKES TEAM: GLOBALES NETZWERK: Führende Gastronomie, Catering & Hospitality Partner. Über Geschmack lässt sich streiten. Über Qualität nicht. Wir laden mit überraschenden Konzepten zu neuen Abenteuern ein, bei denen der Mehrwert in den Details zu spüren ist. Was mal Cateringpartner war, wird zum Berater, Schöpfer und Umsetzer von kulinarischen Gesamterlebnissen. Wir schöpfen aus über 20 Jahren internationale Erfahrung. Mehr als 300 professionelle, erfahrene, feste und mehrsprachige Mitarbeiter weltweit. Ein starkes Netzwerk, das weltweit Projekte und Kooperationen ermöglicht. 8
event catering Eine unserer wichtigsten Kernkompetenzen ist die Konzeption und Durchführung exklusiver Caterings mit nationalem und internationalem Anspruch. Unsere Leistungen entsprechen dabei dem dynamischen, sportlichen und gesunden Lifestyle. Akzente der internationalen Küche, kombiniert mit originellen und kreativen Komponenten, versprechen die Balance zwischen Fortschritt und Tradition. 9
Bild: Kay Schoeneberg food philosophie Essen als Statement für Lebensgefühl, Haltung und Stil. Nur wenn Zutaten und Zubereitung höchste Ansprüche erfüllen, wenn mit regionalen Erzeugern kurze Wege erreicht werden und frische Produkte auf den Teller kommen, wenn im Spannungsfeld zwischen Zeitgeist und Tradition überraschende kulinarische Visionen Realität werden, sind unsere Küchenchefs zufrieden. Und Ihre Gäste? Können sich mit bestem Gewissen ganz und gar auf den Genuss konzentrieren. 10
Bild: Andreas Bohländer Bild: Amanda Nikolic Bild: Stephan Höning besondere konzepte: pret a diner Der Wandel von einer exklusiven Food Kollektion zu einer temporären Dining Experience in 2011. Mit dem Konzept Pret A Diner geben wir seit über 10 Jahren den Weg in der Erlebnisgastronomie vor. In ausgefallenen Locations trifft einzigartige Kochkunst auf Design, Kunst und Musik für eine erstklassige Inszenierung. pop up destinationen: BERLIN, BASEL, FRANKFURT, IBIZA, LONDON, MONACO, MÜNCHEN, ZÜRICH beispiele von köchen Adam Byatt(*), Bernhard Munding(*), Giogio Locatelli(*), Juan Amador(***), Matthias Schmidt(**), Nuno Mendes(*), Tim Raue(**), Wahabi Nouri(*) beispiele von künstlern Banksy, Jean Charles De Castelebajac, Izina Kaoru, Jonathan Yeo, Olivia Steele, Stefan Strumbel, Vhils, Xooox www.pretadiner.com www.facebook.com/pretadiner 11
Bild: Ed Reeve Bild: John Carey besondere konzepte: the magazine, london Essen soll ein Erlebnis für alle Sinne sein. Aus diesem Grund haben wir seit Jahren viele enge Partnerschaften mit Organisationen in Kunst und Kultur. In London trifft die Kunst der Serpentine Sackler Gallery auf die spektakuläre zeitgenössische Architektur der mehrfach ausgezeichneten Star-Architektin Zaha Hadid. Ein passender Rahmen für unser Londoner Restaurant The Magazine, in dem Emmanuel Eger, in seiner Position als Head Chef, für seine eigene Philosophie steht, die durch eine ausgewogene und weitreichende Aromenvielfalt und die Verwendung hochwertiger, lokaler Produkte geprägt ist. www.magazine-restaurant.co.uk www.facebook.com/magazinerestaurant 12
Bild: Palais Frankfurt Bild: Prima Line Bild: Deutsches Historisches Museum Berlin exklusive locations Wir verfügen deutschlandweit und in London über exklusive Eventlocations. Darunter Adressen wie Deutsches Historisches Museum in Berlin, das Curio-Haus in Hamburg, das Palais Frankfurt in Frankfurt, die Pardo Bar in Düsseldorf, die XPOST in Köln, das MTC in München und die Serpentine Sackler Gallery mit unserem Restaurant The Magazine in London. 13
Bild:Sign Dusseldorf Bild: Römischer Hof Berlin Bild: MVG Museum partner locations Neben unseren exklusiven Eventlocations sind wir bei über 50 Standorten als Preferred Partner gelistet. Darüber hinaus haben wir Zugriff auf über 250 weitere Adressen in ganz Deutschland. Wir beraten Sie fachkundig und finden, was Sie suchen. 14
Bild: Andreas Bohlender kommunikation Erfolgreiche Food-Blogger werden zu Restauranteröffnungen eingeladen, beliebte Instagramer stehen auf den VIP-Listen von internationalen Show-Cases, Twitter-Kommentare werden in den News zitiert die Zeiten, in denen alleine die großen Medien Einfluss hatten, sind längst vorbei. Die Art und Weise, wie selbst große Traditionsunternehmen mit ihren Kunden kommunizieren, hat sich grundlegend verändert. Das gilt natürlich auch für die gesamte K&K Group. Durch unsere starke Präsenz in den sozialen Medien treffen wir unsere Kunden und Partner heute überall dort, wo sie sich zu Hause fühlen. 15
Bild: Noshe referenzen Allianz Global Investors Europe GmbH Audi AG BMW AG Burberry Group Plc Commerzbank AG Daimler AG Deutsche Bank AG Europäische Zentralbank Formula One Management Limited Guccio Gucci S.p.A HERMÈS INTERNATIONAL Hubert Burda Media Holding KG Hugo Boss AG KPMG AG Liebherr-International AG Louis Vuitton Malletier S.A. Max Mara S.r.l. McKinsey & Company Inc. MINI PRADA S.p.A. Salvatore Ferragamo S.p.A. UBS AG und viele mehr 16
Georg Roske kontakt KP Kofler Martin Osbeck Oliver Wendel Olaf Seidel CEO K&K Group AG COO K&K Group AG Geschäftsführer Kofler & Kompanie GmbH CFO Kofler & Kompanie GmbH Kofler & Kompanie GmbH Potsdamer Platz Linkstrasse 12 D 10785 Berlin Kofler & Kompanie GmbH Potsdamer Platz Linkstrasse 12 D 10785 Berlin Kofler & Kompanie GmbH Potsdamer Platz Linkstrasse 12 D 10785 Berlin Kofler & Kompanie GmbH Potsdamer Platz Linkstrasse 12 D 10785 Berlin P: +49 30 259 289 32 E: kpk@koflerkompanie.com P: +49 30 259 289 32 E: mo@koflerkompanie.com P: +49 30 259 289 32 E: ow@koflerkompanie.com P: +49 30 259 289 32 E: os@koflerkompanie.com 2015 Kofler & Kompanie GmbH, All Rights Reserved 17
Andreas Bohlender join our journey 18
Pete Cameron Dominkovits Pete Cameron Dominkovits Noshe Andreas Bohlender Andreas Bohlender Staphan Höning pret a diner it s not a restaurant. it s a dining experience. 19
IST UNS EIN Bild: Kay Schoeneberg